鳜鱼价格行情，鳜鱼价格图片

跌3-4元/斤！鳜鱼走量少，流通 *** 承压，养殖户陷入卖鱼难境

走不动，鱼难卖，价格跌，当前鳜鱼养殖户和流通商正面临着进退两难的困境。一方面，市场需求不足，消费乏力，鳜鱼流通走量少，价格持续下跌。另一方面，流通商 *** 承压，部分流通商亏损严重。对养殖户来说，无论现在卖不卖鱼，都没有钱赚。

本周，鳜鱼全线暴跌，更高跌4元/斤，养殖户和流通商都苦不堪言。

广东地区

疫情影响流通困难，鳜鱼走量少，流通商 *** 承压，养殖户陷入卖鱼难境况！今日，江门地区标鳜34元/斤，据一线反映，现在很少鱼车下来收鱼，鱼都压塘了。天气炎热，养殖户比较急着卖鱼，但过完年的鱼到现在成本增高，有个别成本偏高的也要32元/斤左右，目前卖鱼也没什么钱赚。

佛山地区，鳜鱼价格对比上周大跌3-4元/斤。当地一流通商告诉记者，从昨日开始，运往上海地区的鱼，1条都不收。前几天还能间隔一两天发一次车。他直言道，现在生意很难做，一天才流通一万几斤，只能小部分流通到杭州、福建、南京、北京。“现在冻库库存很多，之前打冰鲜的都亏本了，一个冻库得亏100万。之前是在35-36元/斤高价时打的死包，现在只能卖29-30元/斤，不卖的话压在冻库里，又没资金收活鱼，实在太难了。”

本地消费也不多，现在天气炎热，鱼产蛋后体质变弱，现在每天都有几条死鱼或者病鱼。该流通商称，现在32元过去看鱼，即使没病鱼，31-32.5元/斤养殖户也愿意卖鱼。但有资金实力的养殖户，选择搏一搏，等上海解封，届时价格就会上去了。

江苏地区

因疫情和跨省运输难，流通商选择“躺平”！盐城一位流通商称，“疫情 *** 还在管控制中，我们也没有做生意”。受疫情影响，加上司机难找，运费暴涨，流通商都不肯收鱼了。盐城和高邮地区，鳜鱼价格比上周下跌1-2元/斤，虽然有价格，但市场没鱼。

广西地区

受广东市场冲击，本周广西南宁地区鳜鱼价格下跌了1元/斤。据当地一位流通商透露，现在市场需求量很少，他一天只开三四百斤鱼，也没什么销量。目前，他在考虑要不要放苗。

湖北地区

目前武汉地区，餐饮端和旅游业发展失衡，由于人员的流动性不多，消费不足，直接影响了鳜鱼的价格。据悉，没卖鱼的养殖户现在都十分的后悔，因为春节期间统货能卖39-40元/斤。现在苗种的销售也受到了影响，有苗场称，有可能会压缩鳜鱼苗的生产量。

湖南地区

湖南常德和益阳地区，鱼都出得差不多了，现在主要流通广东地区过来的鱼。等5月份开始投鲮鱼苗，6月份投鳜鱼苗。

鳜鱼涨到60块！鲈鱼黄颡鱼鮰鱼掉价黑鱼微涨！养户应耐心管理塘口

6月下旬了，几个特种鱼的价格有涨有跌。最近的情况是鳜鱼猛涨、加州鲈下滑、黑鱼微涨、黄颡鱼和鮰鱼下滑。鳜鱼涨价最凶，偏偏这两年的养殖量增加很少，可能跟前两年鳜鱼养殖失败率较高有关系。未来一阵子鱼价是涨还是跌，很难判断，主要是现在存塘量有多有少，又是高温天，又有广东疫情在持续影响市场。

一、鳜鱼

“这两天3成中鱼的订鱼价格涨到了60元/斤，价格越来越疯了，养手头有鱼的养殖户越涨越不卖，弄不好后面价格还要涨”，水产养殖网了解到，前几天的时候还是57元/斤左右，突然涨到60元/斤的价格，确实有些意外，“按照目前的市场走量，鳜鱼价格不应该突然涨那么多，目前还不知道是有人炒作还是什么情况。湖北江苏标鱼价格稳中略涨，江苏是52块、湖北是57块”。

不管是什么情况，华南华东华中几个主产区总存量不多是不争的事实，华东华中的存量少到可以忽略了，只有广东地区还有一定的量，“即便是在广东，很多存塘鳜鱼的规格也偏小，收购商也只会给大鱼多的塘口开高价”。有流通商表示，现在鳜鱼供需两端的交易量偏小，塘口价格又那么高，收购商对质量的要求非常苛刻。

二、加州鲈

“最近珠三角一带发病有些多了，江浙和两湖地区也有塘口陆续出问题，病鱼增多加上市场流通有些问题，鱼价总体有些下滑”，有收鱼的老板表示，6月份以来高温的区域越来越多，加上喂料多了、塘口水质差了，发病就多了，病情不重的话养殖户处理一下，病情重的话只有低价抛掉，“现在加州鲈价格有些涨不上去了，有些养殖户遇到病害了有些发慌。如果价格能强势上涨的话，养殖户还能有信心治一下，现在价格这样子的情况，养殖户也不知道治病的性价比如何”。

最近加州鲈的价格确实不咋地，一方面是高温导致市场流通量有些减少，另一方面广东疫情也导致市场受到很大的影响，“如果市场销量再持续一阵子下滑的话，估计鱼价还要跌”。目前广东佛山健康鱼8两以上加州鲈收购价仍然维持在18元/斤，但病鱼就不好说了；浙江湖州菱湖地区统货收购价格是15.5元/斤；江苏吴江8两以上是19元/斤；湖北湖南8两以上也是19元/斤；四川成都9两以上是23.5-24元/斤，稍微跌了一些；河南郑州9两以上是19.5-20元/斤。

三、黑鱼

广东珠三角地区存塘的黑鱼还是很多，2斤以上的大鱼同样很多，但这几天大鱼的价格略有上涨，报价9.1-9.3元/斤，“炮头有6斤的话，能卖九块三，稍微高点。1-2斤中鱼收购价格降到了8元/斤”。水产养殖网了解到，最近养殖户不想卖鱼的一个原因是现在卖鱼料比有些高，养殖户想养养再卖，“涨1毛就指望涨2毛，价格就这样略有上涨了”。

近期黑鱼市场的流通情况还好，武汉西安郑州等市场都还可以，但由于高温的影响，收购商抓鱼的时候比较挑剔，抓到不好的鱼长途运输后损耗会很大，“现在广东鱼不像之前好抓了，主要是抓鱼的质量要求提高、价格却没有提什么，养殖户卖鱼积极性不高”。

四、黄颡鱼

黄颡鱼市场的流通情况有些下滑，广东省内不用说了，江浙沪和湖北湖南等区域都有些掉量，鱼价总体上也略有下滑，“现在各个产区还是缺大鱼，要不然这个夏天黄颡鱼价格很难撑得住，现在掉价也是慢慢地掉，短时间内不太可能暴跌”。

目前广东佛山杂交黄颡鱼4两头价格降到11元/斤，5两头是12.5元/斤；广西南宁6寸杂交黄颡鱼收购价格降到了11.5元/斤，7寸杂交鱼是12.5元/斤；湖北枝江2两多头的是11.5元/斤，3两多头是12.5元/斤，4两头大鱼是13.5元/斤；浙江湖州3两多头的黄颡鱼降得厉害，报价更高只有13元/斤，小鱼的价格更低只有10元/斤出点点头。

五、鮰鱼

本周鮰鱼也掉价了，江苏河南湖北等产区走鱼不顺，加上高温天很考验鱼的质量，质量稍微有些问题就容易被压价。广东鮰鱼掉价不用说了，疫情导致省内流通量很小，外省去广东抓鱼的就更少了。

目前江苏盐城地区2斤多鮰鱼降到了10元/斤左右，河南郑州地区2斤以上降到了9元/斤，湖北仙桃2斤鮰鱼降到了9.5元/斤，四川乐山地区1.2斤以上的维持在10元/斤，广东江门、广西南宁等地1斤多的还是7.5元/斤左右。

六、小结

从最近一段的时间来看，价格不管是涨是跌，养殖户管理是否到位的重要性已经凸显了。尤其是价格下滑的品种，现在一旦掉价了，塘口没管好的养殖户就容易着急。实际上功夫都要是下在之前的，而不是等到塘口出了问题再急吼吼地找神医神药，“夏天防病其实也不难，重点是水质底质的维护，还有要拌料喂一些增强体质的产品，温度特别高的时候要适当控料”。

涨了！流通加速，鳜鱼黑鱼鮰鱼都涨价了！养殖户的苦日子到头了？

随着广州率先解封，深圳也优化了防控措施。除了广东，广西四川山东浙江河南湖北重庆天津 *** 新疆等地，也陆续出台了各种优化防控措施。

随着优化措施的出台，水产市场的流通也陆续有所好转，鳜鱼黑鱼鮰鱼价格都止住了下滑的势头，价格略有回升；鲈鱼黄颡鱼价格虽然暂时还没上涨，不过市场流通情况也有所好转，这就是个好的开始。相信随着越来越多的地方优化防控措施，水产市场应该也会跟着持续好转，养殖户最苦的日子应该已经到头了。

不过我们也要注意，一些地方的防控还是比较严，仍然有些水产市场说封就封了，这也把档口批发商搞得很郁闷，每天睡觉前都害怕早上起来市场又封了。不进货不行，进货多了又怕有意外，搞得很多批发商神经都太紧张了。以下是鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼鮰鱼等行情汇总，仅供大家参考。

--------鳜鱼--------

“这两天市场有点松动了，要货的档口多了”，广东珠三角的一位鳜鱼收购商认为，随着广州等地放开堂食了，酒楼的生意开始慢慢起来了，之前鳜鱼很难走的情况慢慢好转了，鱼价也有所上涨，1.5斤头的鳜鱼价格涨到了31.5元/斤，比上周涨了1-1.5元/斤。水产养殖网了解到，目前饲料鳜也在持续上市，收购价格比鱼仔鳜便宜三四块钱，有的养殖户饲料鳜养的质量是不错的，有的养的也不行。

目前广东以外的鳜鱼产区价格总体还保持稳定，江苏安徽湖南湖北的标鱼价格都差不多，一般都在30-31元/斤，个别产区因为封控的原因，价格很低，没有参考意义。精养塘现在的价格，养殖户也不想卖，很多人都是在35块以上的时候还没到，结果价格越等越低，实在不甘心的养殖户表示，价格涨不上去就死等。蟹塘鳜鱼还在持续地卖，价格高低不等的都有，仅仅苏北地区就有很多蟹塘目前还没有清塘，导致精养塘涨价的压力还是不小的。

--------加州鲈--------

鲈鱼的价格这两天没有上涨，总体保持稳定。不过据广东湖北等地批发商表示，尽管价格没涨，但市场流通有所好转，走鱼速度加快，有利于存塘量的消耗。不过感觉加州鲈价格上涨还是有难度的，可能跟各地养殖量增加有很大关系，目前传统产区新兴产区都有不少鱼，还有一些之前养鱼少的省份都有人养鲈鱼了。除了鱼塘养鲈鱼，还有一些人用帆布池塑料桶养鲈鱼，看来一个品种推广得太普遍也不一定是什么好事。

之前价格上涨的湖州菱湖、苏州吴江鱼价都有不同程度的下滑。之前涨价的时候，不少养殖户不肯卖鱼，现在掉价了，养殖户的心理更矛盾了。所以选择卖鱼的时机还是挺关键的，好的价格错过了，可能就要再等一阵子。今天广东佛山8两起11.5-12元/斤左右，四川成都9两起12.5-13元/斤，湖北地区9两起12元/斤，湖南华容8两起12元/斤，河南郑州9两起12.5-13元/斤，江苏吴江8两起11.5-12元/斤，浙江湖州8两以上11.5-12元/斤，福建龙岩9两起11.5元/斤。

--------黑鱼--------

黑鱼终于止跌反弹了，一方面是之前降价太厉害了，不着急卖鱼的养殖户暂停卖鱼了；另一方面北方鱼出塘量有限，广东鱼的需求量有所增加。虽然涨幅不大，但止住下滑的势头就不容易了，而且广东的流通商反映，这两天无论是省内消耗，还是发往外地市场，销量都有好转。如果越来越多地方不断优化防控措施，会更有利于市场流通，而且越来越冷了，广东黑鱼继续涨价的可能性很大。

今天佛山2斤起5斤头的老鱼上车价格回涨到10.3元/斤，1-2斤中鱼上车价格大概是7.4元/斤，2斤以上占5成的新鱼价格涨到了7.8元/斤。浙江湖州的价格也涨了点，今天浙江湖州，3斤以上占3成的本地黑鱼微涨到10.2-10.3元/斤，2斤以上8-9成的广东黑鱼大概是9.5-9.6元/斤，条形好卖相好的鱼相对好走点。

--------黄颡鱼--------

黄颡鱼的情况总体来说没有什么大的变化，广东广西湖北浙江等地鱼价总体稳定，广东黄颡鱼走鱼稍微快了点，其他省份还不是很好。水产养殖网了解到，之前贵阳水产市场一直临时管控，前两天才解封，今天开始正式营业，“贵阳市场恢复流通的话，对四川和广西黄颡鱼是好消息”。目前各地黄颡鱼存量也还有不少，水产养殖网了解到，尤其是小规格的黄颡鱼多、价格还有所下滑，主要是跟今年饲料质量下降、夏天高温太凶有关系。

今天广东佛山5两头黄颡鱼收购价是10.2元/斤左右，4两头是9元/斤左右；广西7寸黄颡鱼是10-10.2元/斤，6寸是9.5元/斤，5寸起8.4元/斤左右；浙江湖州4两头10元/斤；湖北枝江6.5寸9.8元/斤，6寸筛9.3元/斤，5.5寸筛9元/斤；四川成都5寸9.3元/斤。目前各地黄颡鱼存量也还有不少，水产养殖网了解到，尤其是小规格的黄颡鱼多、价格还有所下滑，主要是跟今年饲料质量下降、夏天高温太凶有关系。

--------鮰鱼--------

“这两天鮰鱼稍微好走了点，鱼价也有所反弹”，广东江门地区一个鮰鱼收购大户表示，和10月份相比，鮰鱼的情况有所好转，但后期行情能好到什么程度还需要继续观察，主要还是看市场恢复的速度，还有加工厂是否会重新加量收鱼了，无论是活鱼市场还是鮰鱼加工品，都要看餐饮企业的恢复情况。

今天珠三角地区1.8-3斤又涨回到了8.5元/斤；四川乐山地区1.5斤以上大概是10元/斤；湖北2斤起大概是9.2元/斤；江苏2.2斤起9.8元/斤，3.2斤起8.6元/斤；河南郑州2斤起9.8元/斤左右，“现在北方基本停料了，南方还在喂料，但加起来的存量还是很多的，这个也可能会影响后期鱼价上涨的动力”。

柠檬涨4倍，生姜涨6倍！鳜鱼鲈鱼黑鱼等高营养品种却量价齐跌！

随着小阳人数量越来越多，老百姓最近抢购的东西也是五花八门的，从刚开始的抢抗原抢退烧药，后来又开始抢柠檬，柠檬价格涨了三四倍，这两天抢生姜的又多了，让人闻风丧胆的“姜你军”又来了。都说现在专家建议什么，然后就会有什么价格要涨，盲目疯抢的老百姓多了之后，价格就要疯涨。

简单去了解了一下，生姜价格先是从市场开始涨的，然后产地也跟着涨了。14号之前，山东生姜产地价格也就是1毛2毛地涨，到了15号上午下午分别暴涨三五毛，16号上下午分别暴涨8毛-1块，17号上下午分别暴涨1块左右，18号又涨了1块，更高涨到了8块。到了今天生姜才回落了1块钱。

这还只是生姜的产地价格，倒了几手之后，最终到菜场超市里的话，目前生姜价格已经从3块涨到了18块了，随着进货价的升高，终端生姜价格还要涨。之前专家说喝柠檬水有用，柠檬被疯抢，后来说生姜水好使，生姜又被疯抢，下一个被疯抢的是哪个？就要看专家怎么说了。

柠檬和生姜的爆炒，看起来跟我们水产都没有关系，但柠檬和生姜的价格走势充分说明了需求决定一切。尽管很多水产人编出很多各种的内容宣传鱼虾鳖等高营养价值的品种，水产行业临时抱佛脚地宣传吃鱼有用、吃虾有用，老百姓真的不买账啊，反而是现在老百姓不出门了，导致很多水产品根本卖不动，尤其是那些依靠餐饮酒店的特种鱼品种就更难了，像鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼等高蛋白高营养品种偏偏入不了老百姓的“法眼”。

--------鳜鱼--------

“销量跑不动，市场消费太差了，鳜鱼价格又掉下来了”，今天广东地区鳜鱼价格报得有些乱，质量好的鳜鱼，有的收购商只能开30元/斤，也有的收购商能开到31.5元/斤，但不管是开是价格，收购商都表示走鱼越来越难了，“市场能走就走一些，走不了的只能靠冷库暂时撑着”。

江苏湖北湖南等地的情况也不好，尽管今天目前还没有掉，但收鱼的老板越来越少了，江苏标鱼大概是31元/斤，湖北标鱼是31元/斤，湖南标鱼是31元/斤，江西标鱼是30元/斤，广东1.5斤头的统货是31元/斤，“臭鳜鱼加工厂不少已经备货差不多了，还有厂就算要收鱼，也想等价格再低一些出手”。

--------加州鲈--------

“塘口装鱼12块，市场卖鱼12.5-12.8元/斤，我们现在装鱼卖鱼是一点钱都挣不到，就是维持门市的有点鱼卖就行了”，像湖北武汉荆州这样的情况，比比皆是，老百姓不出门消费了，鲈鱼的需求量大幅减少，所以这两天鲈鱼价格有不同程度的下滑。

今天广东佛山8两起10.5元/斤左右，四川成都9两起12.5元/斤左右，湖北地区9两起12元/斤，湖南华容8两起11.5元/斤，河南郑州9两起12元/斤，江苏吴江8两起11.5元/斤，浙江湖州8两以上11.5元/斤。“看这个架势，短时间价格和销量都是没指望的，希望过了这一波高峰期能好点吧”。

--------黑鱼--------

前两天黑鱼价格还稍微涨了点，市场销量也稍微微多点了点，但这两天又不行了，广东珠三角地区黑鱼收购商表示，这阵子能拿货的档口越来越少了。一方面是到市场拿货的人少了很多，另一方面是不少档口老板都阳了，没办法正常做生意。今天佛山2斤起5斤头的老鱼价格上车价格大概是10.5元/斤，1-2斤中鱼上车价格大概是8.2元/斤，2斤以上占5成的新鱼价格是7.8元/斤。

江浙地区的黑鱼也在掉价。今天浙江湖州3斤以上占3成的本地鱼收购价大概是9.8元/斤，“掉价了，收鱼的人也少了”。市场流通量减少了，加工厂收鱼量也不行，无论是广东还是江苏等地的加工厂，最近都陆续减少收鱼，部分加工厂已经准备放假了。

--------黄颡鱼--------

“拉到市场的黄颡鱼卖不动，现在每天装鱼养鱼少了”，由于市场需求量减少，收鱼的老板也少了，主要是有的老板阳了没办法收了，就算还没有阳，收到鱼拉到市场也难赚钱，收鱼老板的积极性就差了很多。

今天广东佛山5两头11元/斤，4两头9.7元/斤；广西6寸9.3-9.5元/斤，7寸的10元/斤；浙江湖州4两头10元/斤；湖北枝江6.5寸9.5-9.8元/斤，6寸筛9.元/斤，5.5寸筛9元/斤；四川成都5寸9.3元/斤，“照现在这个状态，就怕春节前销量和价格都不会起来的”。

--------鮰鱼--------

本周鮰鱼的销量也不行，华东华中华南还有养殖户在零散卖鱼，现在河北唐山等地已经没人卖鱼了，收购商到南方装鱼回来也不好卖。加工厂收鱼量也不大，广西地区1-2斤小规格鮰鱼价格降到了6块多，“市场太难走了，也就是给加工厂送点鱼能稍微挣点”。

今天广东江门地区1.5-3斤鮰鱼收购价是7.6-7.8元/斤；四川乐山地区1.5斤以上大概是9.5元/斤；湖北1.8斤起大概是9.2元/斤；江苏2.2斤起9.8元/斤，3.2斤起8.6元/斤；河南郑州2斤起9.8元/斤。

广东鳜鱼逆势上涨！1-2成中鱼上涨0.5元/斤，多地疫情致流通受阻

#秋日生活打卡季#

广东珠三角

这段时间，鳜鱼价格较为平稳，今日饵料鳜的塘口统货价更高卖32.5元/斤，1成中鱼32.5元/斤，2成中鱼32元/斤，3成中鱼31元/斤。饲料鳜更高统货价为28元/斤，1成中鱼28元/斤，2成中鱼27.5元，3成中鱼26.5-27元/斤左右。整体比上周涨了0.5元/斤。

佛山一位流通商称，最近找鱼的人和卖鱼的人都很少，现在这个价格，已经接近亏本价了，到目前为止，养一斤饵料鳜的成本要30-32元/斤，大家都没什么钱赚。

“现在鳜鱼流通量越来越少，我们一天只能卖1万多斤，每天都在亏本，一天大概亏掉2万元左右。”广州鳜鱼流通商张先生（匿名）无奈叹息道。

截至10月26日24时全国新型冠状病毒肺炎疫情最新情况

江苏盐城

今日，标鳜和小鳜同比上周略有下跌，塘口价分别为33元/斤和28元/斤，中鳜降幅较多，比上周降了2元/斤，目前价格与小鳜价格相差无异，也是28元/斤。好运来特种水产产销合作社王先生称，中鳜主要销往饭店，但受疫情影响，现在饭店经营的不多，中鳜需求不大，价格也因此下跌。“按我个人估计，现在鳜鱼的存塘量是去年的双倍，卖掉的鳜鱼不超过整体的20%。”

湖北武汉

武汉今日仍然还是有区域处于封控当中，其中汉阳区10月26日起，全域实施临时管控五天。

这对鳜鱼销售也造成了一些影响，但目前还不影响走高速。价格方面，今日标鳜塘口价为32.5元/斤，小鳜27元/斤，近期价格仍处稳定态势。武汉市开广水产合作社陈先生今天流通了1万多斤鳜鱼，他表示，目前养殖户卖鱼心态一般，主要持观望态度。“我还有5万斤鳜鱼，计划这周内卖掉。因为目前存塘的标鳜比较多，如果继续养下去规格会更大，而价格却没有优势，并且未来不确定的因素太多了。”

湖南常德

由于近期怀化、邵阳、衡阳受疫情影响，湖南多地鳜鱼流通受阻，价格下跌明显，目前常德地区的标鳜塘口价为30-31元/斤，同比上周跌了1-2元/斤左右；小鳜跌幅较大，更高跌了4元/斤，目前塘口价是26-27元/斤。常德一位从事鳜鱼养殖和流通的彭先生称，目前存塘鳜鱼居多，养殖户都在观望，等价格稳定再考虑出鱼。

广西南宁

据当地一位流通商透露，目前鳜鱼销量不是很理想，过去能卖1000斤左右，现在只能卖400-500斤，许多鳜鱼都压在塘里。价格方面，标鳜1.1-1.5斤塘边售价为35元/斤，比上周跌了1元/斤。

10月27日广东部分地区饵料鱼塘口报价

价超所值！今年鳜鱼上市迎来好行情，发外省定货价更高62元/斤

广东珠三角

广东地区，尾批鱼所剩无几，现在新鱼上市迎来一波好行情。新鱼饵料鳜方面，1.3斤头的鳜鱼41元/斤左右，1.4斤头鳜鱼42元/斤，1.5斤头鳜鱼43元/斤，1.6斤头鳜鱼44元/斤，同比上周下跌1-2元/斤。现在有个别塘主开始出饲料鳜，同规格的饲料鳜均比饵料鳜价格便宜3-4元/斤左右。

据悉，今年的新鱼价格较往年高，主要是受天气影响，今年头批鱼的量不大。业内人士称，今年头批饵料鳜的养殖成本要去到35元/斤左右，此时有鱼出的养殖户，利润比较可观。

博罗一位流通商告诉记者，现在行情居高，但市场销量一般。“前段时间老鱼的价格‘冲’得太高了，博罗这边有鱼塘，5、6成中大鳜更高价卖到52元/斤，流通到水产市场要70、80元，再到酒店饭馆得要100元左右了。这条鱼的价格已经超过它的价值了。”

他表示，因为有中秋这个节日在支撑着鱼价，因此好行情还会维持一段时间。随着新鱼大量上市，加上海产品的冲击，9月初之后，鳜鱼价格会逐渐回落。

湖北武汉

老鱼没货了，新鱼未上市，正处青黄不接阶段。现在从广东发往武汉的鳜鱼，1斤-1.3斤头鳜鱼的定货价格达到了62元/斤，8两-1斤的大概57-58元/斤。“这是定货价，卖到本地市场得要65元/斤以上。”据武汉市开广水产合作社陈先生称透露，目前鳜鱼的销量不大，主要走饭店宾馆。

江苏盐城

现在还有尾批鱼的塘口，价格跟上周比，变化不大。目前标鳜价格仍保持在52元左右，中鳜在45-46元/斤之间，大鳜38-40元/斤。新鱼未上市，目前还没有价格。

好运来特种水产养殖专业合作社负责人王先生称，“现在尾批鳜鱼基本上没货了。新鱼规格还比较小，现在大概6两左右。因为今年饵料鱼价格太贵了，50-100尾/斤的鲮鱼大概5.5元左右，鲫鱼要到6元多/斤。所以养殖户在投喂方面也会有所控制。”

8月25日广东部分地区饵料鱼塘口报价

生鱼暴涨2.1元/斤，大鱼突破12元/斤！市场缺鱼

行情综述

本周广东生鱼暴涨2.1元/斤，发财鱼回来了！“这几天生鱼市场需求量非常大，广东生鱼日流通量达到400万斤左右，市场青睐大鱼，行情一天一个价。”流通商方老板反馈道。据了解，本周市场需求稳中有增，流通商定鱼积极，但养殖户出鱼积极性低，大鱼存塘量少，鱼价猛涨。截止至目前，今日2斤上大鱼发车价达到11-12元/斤之间，中鱼发车价6-6.7元/斤之间，加工厂收购为5.6-6元/斤之间，小鱼价格维稳，统货8成破10元大关。

据了解，近几天由于生鱼一天一个价，流通商到处抢鱼，养殖户挞定成风，很多流通商为了保住鱼，加价不少于2次，生鱼养殖户终于有钱赚了。“我有个流通商朋友手里面只有8塘鱼，昨天就被挞定了5塘鱼，再挞定的话他就得加价找鱼了。”珠三角养殖大户胡老板说道。“最近天天不够鱼，市场对大身鱼的需求量非常大，我手里面的鱼都被挞定了，现在涨价太猛了。”广东鱼中李老板反馈道。“放暑假期间，加工厂的生意相对差点，不过马上暑假就结束了，这两天我们加工厂接的单越来越多，加工量马上增加，中鱼的价格开始要上涨了。”珠三角某加工厂老板说道。

“这段时间生鱼的长速非常快，料比越来越低，尽管这几天价格猛涨，养殖户开始有点利润，但总体上大家出鱼积极性还是比较低，希望再养个十天半个月再出，希望价格能坚挺住。”珠三角养殖大户胡老板期待道。

本周本地黑鱼鱼价稳中有涨！据了解，近些天消费市场对大鱼的需求量增加，但受高温影响，养殖户出鱼积极性并不高，同时养殖市场存塘量也比较少，总体行情稳步上涨，本地黑鱼价格更高上调了1.1元/斤。

一周鱼价走势及分析

本周，部分品种由于存塘减少，市场青睐大鱼，鱼价稳中上涨，但也有部分品种受病鱼冲市以及部分新鱼上市影响，鱼价出现下跌情况。本周黄颡鱼涨势良好，塘头价格更高涨了0.7元/斤，加州鲈有涨有跌，广东涨0.5元/斤左右，省外更高跌1.7元/斤，草鱼行情有涨有跌，局部地区涨0.2元/斤，南美白对虾涨跌互现，更高涨5元/斤，鳜鱼局部跌6元/斤，江团维稳。目前，市场水产品价格有涨有跌，生鱼行情暂时看到涨价曙光，对于接下来的行情，你是怎么看的？欢迎大家留言区评论。

广东佛山本周暴涨2.1元/斤。本周市场大鱼走货量大，塘头不够鱼抓，加工厂中鱼收购量稳中有增，行情向好。今日杂交生鱼的具体价格如下：2斤上大鱼发车价在11-12元/斤之间，中鱼6-6.7元/斤之间。据悉，这几天流通商定鱼积极性高，市场鱼走货顺畅，但养殖户卖鱼积极性低，市场挞定严重，鱼价猛涨，但也有流通商提醒，市场可能一下子接受不了高价，过几天鱼价有可能会有所回落。

广东中山本周暴涨2.2元/斤。中山生鱼鱼价大致情况与佛山类似，今日4斤头2斤上规格发车价11-11.5元/斤之间，5斤头2斤上大鱼发车价11.8元/斤左右，5.5斤头以上大鱼12元/斤左右，靓中鱼发车价6.7元/斤，加工厂收购价在6元/斤左右。

山东本周价格上涨0.3元/斤。当地市场需求量逐步增加，但部分散户前期由于压力问题已经卖鱼，目前大鱼存塘量少，养殖户卖鱼积极性较低，鱼价稳步上涨。今日当地平2斤规格塘头价格在8.3元/斤左右，条形好的鱼可以卖到8.7元/斤，平2.5斤8.8-9元/斤之间。当地养殖户认为目前存塘大鱼少，同时受高温影响卖鱼的人也少，后市还要涨，过几天平2斤可以达到9元/斤。

浙江湖州行情上涨1元/斤。市场需求量大，伴随广东生鱼涨价，近几天浙江当地的鱼价也涨了。今日浙江本地黑鱼规格3斤上2成塘头价格为8.5元/斤左右，3斤上3成塘头价格为9元/斤左右。

江苏本周价格微涨。本周江苏市场需鱼量相对多了不少，本地黑鱼走货量有所增加，但养殖户卖鱼积极性也比较低，鱼价微涨。据悉，今日当地黑鱼平均2斤规格的塘头价为8.2-8.5元/斤之间，平2.5斤规格的鱼塘头价格8.5-8.8元/斤之间，关键看鱼的品质。

安徽本周价格微涨0.2元/斤。本周本地气温比较高，市场走货量有所增加，大鱼行情向好，鱼价略有上涨。目前平2斤规格的鱼塘头价7.8-8元/斤之间，平2.5斤的鱼塘头价8.5元/斤左右。

各产地生鱼价格

价跌、病鱼频发、饵料更高涨0.5元/斤！鳜鱼养殖户陷入多重考验

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广东地区

现在，鳜鱼养殖户面临两难状态。一方面是投入成本增加，近期鱼仔价格大涨，以麦鲮、土鲮为例，肇庆地区100尾/斤的麦鲮涨至5.3元/斤，土鲮6.3元/斤；佛山地区同规格的土鲮5.8元/斤，麦鲮5.2元/斤；江门地区麦鲮也涨至5.1元/斤。

另一方面，受疫情影响，市场消费乏力，鳜鱼成品鱼流通节奏放缓。更雪上加霜的是，现在处于寒露季节，温差较大，鳜鱼发病厉害，病鱼蜂拥上市。

导致这几天鳜鱼价格走低，广东珠三角地区，饵料鳜从36元跌至34元/斤，现在1成中鱼34元/斤，2-3成中鱼33元，偏大鱼销量不佳。饲料鳜塘口价也下跌了3元/斤左右，目前更高统货价28-29元/斤。

据悉，现在有些养殖户在纠结是卖鱼还是继续存塘，现在卖鱼主要打死包，标鳜打死包价格是35-36元/斤，小鱼和中鳜28元/斤左右，辛苦一年却没钱赚，因为现在养殖成本达到了31-32元/斤，养得差的可能要到36元/斤。存塘或许还有转机，但按今年的经济形势和疫情不稳定性来看，心里没有多大的把握，而且还要持续的投入。

业内人士建议，现阶段是鳜鱼发病的高危期，建议投喂方面不要暴饮暴食，及时出鱼，不要等价，后势价格持续回落的可能性较大。

江苏盐城

目前鳜鱼流通顺畅，标鳜塘口价为36元/斤，中鳜33元/斤（1-2成中鳜可以收34元/斤，全是中鳜就卖不掉，要降价卖），小鳜28元/斤。

针对现在多个鳜鱼塘口发病的情况，好运来特种水产产销合作社王先生表示，养殖户在晚上要早点开增氧机，适当补充葡萄糖和维C，注意抗应激。“现在鳜鱼存塘量比较大，本地库存量比往年多。建议现在有价就卖，接下来行情看跌，因为还有个半月，混养螃蟹塘的鳜鱼就要上市，到时候会冲击市场价格。”

湖北武汉

鳜鱼价格呈稳中有降趋势，今日标鳜34元/斤，小鳜28元/斤左右，与上周持平。武汉市开广水产合作社陈先生称，虽然近期温差比较大，但由于养殖密度不是很大，鳜鱼发病情况不算严重。建议养殖户够大就卖鱼，不要等价，因为疫情不确定因素太多，后期价格看跌。

湖南常德

受疫情影响，现在鳜鱼流通受阻，价格下跌明显，目前标鳜33元/斤，小鳜29-30元/斤。一位鳜鱼养殖户兼流通商表示，目前价格仍有利润，出鱼积极性暂不受影响，只是现在湖南有新增疫情，影响了鳜鱼销售。

广西南宁

目前价格维持稳定，标鳜塘口价在40元/斤左右，但利润在不断减少。据悉，现在鱼仔价格5元多/斤，饵料系数4.5左右，再加上塘租、电费、动保投入品等开支，今年的养殖成本增加明显。

10月13日广东部分地区饵料鱼塘口报价

涨涨涨！大黄骨缺货涨价，河南鮰鱼大涨！鳜鱼跳水鲈鱼黑鱼跌价！

台风苏拉9月2日先后登陆广东珠海和阳江，明天台风海葵凌晨到上午在福建漳浦至广东惠来一带沿海登陆。台风接二连三地到来，给广东等地养殖户造成了很大的影响，部分养殖户损失惨重，同时台风登陆前后也严重影响养殖户卖鱼。

暑期结束了，近期市场消费总体有所下降，由于中秋国庆还要二十多天，这几天只有大规格黄颡鱼缺货价格，河南鮰鱼也涨得厉害，未来这三周多里，新鱼陆续上市，其他特种鱼价格可能会受到影响。

--------加州鲈--------

随着暑假的结束，不少市场上鲈鱼销量减少了。之前广东去年的秋苗持续上市影响价格，主要是8两以下的鱼受影响较大。8月底以来其他部分省份也有秋苗陆续上市，再加上市场比较烂，导致湖北等地鱼价形成了压力。不过北方养大鱼的人对后市的鱼价还有一些希望，毕竟今年的新苗规格还不大。

今天广东佛山8两起14.5-15元/斤，四川成都9两起18.5元/斤，湖北地区9两起14元/斤，湖南华容8两起14-14.5元/斤，河南郑州9两起17元/斤，江苏吴江9两起15元/斤，浙江湖州统货12元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------鳜鱼--------

8月底9月初，鳜鱼价格维持继续下滑的态势，广东地区新鱼上市量持续增加，导致价格跌得非常厉害，因为按照之前的情况，新鱼卖掉有不错的利润空间，所以养殖户能卖就卖。其他产区如江苏扬州等地也有少量新鱼上市，但炮头偏小，对当地鱼价的影响不是很大。

之前有饲料鳜上市，近期达标的饲料鳜较少，水产养殖网了解到，今年不少人还是养得不行，从苗种到成鱼，饲料鳜还有很长的路要走。今天广东新鱼1.1斤头的是30元/斤左右，1.4斤头37元/斤；江苏老鱼标鱼大概是50-54元/斤；湖北湖南标鱼大概是50-52元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------黑鱼--------

经过之前一段时间的上涨，大炮头黑鱼更高涨到了13元，再加上部分饲料企业对黑鱼回收进行价格补贴，黑鱼养殖户的积极性恢复了不少，因为由于上半年长时间的低迷，养殖户面临的压力还是不小的。但涨价并没有持续多久，最近两三天，黑鱼又开始掉价了，“主要是塘口涨价、市场批发价没同步涨，档口批发商扛不住”。

这几天市场总体需求不大，国庆中秋也还早，估计接下来平稳为主。今天广东佛山5.5斤头黑鱼上车价12.3元/斤，1-2斤的中鱼进工厂6元/斤。现在浙江湖州3斤以上3成本地鱼9元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------黄颡鱼--------

9月初，几个主产区黄颡鱼缺大鱼的情况依然很明显，华东收购商李老板告诉水产养殖网，华中华南西南都缺大鱼，“可以死说全国都缺大鱼，价格涨得厉害，最主要今年放苗少，就算有新鱼上来，规格也不大，所以手里有大鱼的养殖户现在就是坐等涨价了”。预计整个9月份市场上大鱼价格都会有很不错的价格。

今天广东佛山4两头收购价格是11元/斤，5两头12元/斤，6两头12.5-12.8元/斤；广西南宁6寸起、4两头涨到了11元/斤，7寸起11.5元/斤；四川地区5寸起是11元/斤；浙江湖州4两头是11.8元/斤；湖北枝江6.5寸是11-12元/斤，6寸筛10.5元/斤，5.5寸筛9.5-10元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------鮰鱼--------

这几天鮰鱼价格总体稳定，市场走鱼速度不快，供需两端维持相对平衡的状态。只有河南鱼价涨得比较明显，这几天差不多涨了1块钱，之前温度高的时候，不少养殖户梳密度出鱼，现在温度慢慢下降，喂鱼积极性高了，急着卖鱼的也就少了。不过9月前后也是发病死鱼高峰期，养殖户增加投料的同时也要注意做好保健工作。

今天广东地区标鱼收购价大概是7.2元/斤左右；湖北2斤起7元/斤左右；江苏2.2斤起8.5元/斤，3.2斤7.8元/斤；河南郑州2斤以上涨到8.3-8.5元/斤；四川地区1.5斤以上8元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

年后鳜鱼价格下降

极目新闻记者 刘中灿

1月30日，武汉武昌景园生鲜市场，鲜活的鳜鱼价格下降到了每斤38元，与大年初一每斤55元左右的价格相比，每斤下降了10多元。

“昨天就是38元一斤的价格了，预计接下来几天会稳定在这个价格，等到正月十五时需求上升，价格会稍微上涨，现在吃鳜鱼应该最划算了……”鲜鱼摊老板向记者介绍。

（来源：极目新闻）

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