说起早餐吃什么？我觉得最简单的还是带馅的面食，比如包子、饺子、馄饨，一张面皮包裹着馅料，炒菜就省了。这些还可以提前做好，吃的时候热一热，或者煮一煮就好。尤其是馄饨，有汤有饭，饮品也不用准备了，每人一碗解决一顿饭，超省事。
馄饨好吃，做起来也不难。分享我的 *** *** ，面皮筋道爽滑，馅料鲜美弹牙。咬一口鲜香四溢，薄皮大馅，没有多余的香料味，比外面买的好吃。
Q弹鲜肉馄饨
【食材】面粉、猪肉、葱、姜、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、小苏打、冰水
【具体做法】
1，250克面粉中加2克盐、少于1克的食用碱，再少量多次地加入120毫升左右的温水，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。密封醒面至少20分钟，中间揉面2次，使面团光滑细腻。
2，下面开始 *** 馄饨馅。肥瘦比例约为1：9的猪肉，洗净后切成小块。猪肉选择前腿肉或者后腿肉都可以，筋膜要去掉。
3，将切好的猪肉放入绞肉机，加入适量盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、适量胡椒粉调味。再加入一半的冰水（带冰渣的冰水更好），将猪肉绞成颗粒状的肉馅。
4，接着加入剩下的一半冰水，再加入1克左右的小苏打，再次将肉馅搅打1~2分钟，使肉馅充分上劲。这里加小苏打可以使肉馅口感更嫩，没有也可以不加。
5，因为加了冰水，这个肉馅很容易搅打到黏稠且Q弹的状态。像这样肉馅黏在筷子上不易掉落的状态就可以了。
6，再准备一些葱末和姜末，放入肉馅中，再次拌匀，这样馄饨馅就调好了。放入冰箱，冷藏备用。
7，将醒好的面团移到面板上，擀成薄薄的大面皮。擀的过程中，记得撒些面粉或者玉米淀粉防粘。再切成宽度差不多的面片。
8，切成小块，这样馄饨皮就 *** 好了。
9，如果切好的馄饨皮比较厚，可以单独擀薄一点。
10，按照自己喜欢的方式将馄饨包好。然后开水下锅，用勺子沿着锅底推动，防止粘锅。再次煮开后淋入半碗凉水，反复2~3次，待馄饨全部漂浮起来，馄饨皮变得透明就可以关火盛出了。
11，碗中加生抽、香油、紫菜、香菜调味，再把馄饨连汤一起舀进来，一碗香喷喷的鲜肉馄饨就完成了。
面皮柔软筋道，馅料鲜美弹牙。味道特别好，爱吃馄饨的朋友一定要试试。
饭饭小贴士
1，和面的时候加食用碱和盐，都是为了使 *** 出来的馄饨皮更加柔韧，包馄饨、煮馄饨的时候不易破皮。一般一斤面粉放5克盐，1~2克食用碱就好。
2，夏天温度高，绞肉馅的时候一定要加冰水。通常一斤肉，加150~200克的水就好，这样才能 *** 出Q弹的馅料。而且口感鲜嫩多汁，不硬不柴。
早餐吃馄饨，数这个馅的最鲜，教你这样调馄饨汤，馅清香汤味美大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
本期导读：早餐吃馄饨，数这个馅的最鲜，教你这样调馄饨汤，馅清香汤味美
荠菜是一种野菜，又称荠、荠菜花、护生草、菱角菜等，多生长于田边、路旁、沟边、荒地、房前屋后，荠菜可以补充身体所需要的维生素，而且荠菜含钙很高，还含有维生素A，B，C，D等。荠菜有开胃消食，提神醒脑，解毒消肿的功效，李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜。
因为荠菜清香可口，常用它包馄钝，现在吃馄饨，数这个荠菜猪肉馅的最鲜，用猪肉和荠菜一起搭配做，清香味美，教你这样调馄饨汤，鲜味十足，皮薄馅大，用来做早餐，营养又好吃，全家都爱吃，你也学会了做给家人吃，下面分享荠菜猪肉馄饨详细做法：
【荠菜猪肉馅馄饨】所需材料：荠菜、猪肉馅、馄饨皮、（馅料）鸡蛋、油、盐、葱、姜、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒、十三香、蚝油、白糖、鸡精、（汤料）香油、紫菜、虾皮、小葱、盐、白胡椒粉、鸡精、
做法步骤：
1.把荠菜摘去老叶，挑去杂草，投洗干净。把花椒放入碗内，碗内再加入开水，泡花椒水，花椒水晾凉后，将花椒捞出不要。
2.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入荠菜焯水，水开后，将荠菜捞出。
3.把荠菜捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出，把荠菜攥去水分，再把荠菜切碎。
4.肉馅里磕入鸡蛋，再加入葱末、姜末，盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、十三香、鸡精。用筷子朝一个方向搅，把肉馅和调料搅匀，再分次加入花椒水，用筷子朝一个方向划圈搅，直至把花椒水都搅进肉馅里，最后，再加入油，搅匀，锁住肉馅的水分。
5.把切好的荠菜，放到肉馅里，拌匀，荠菜猪肉馄饨馅就调好了。
6.取一张馄饨皮放在手上，取适量的肉馅放在馄饨皮上，位置靠一边，将馄饨皮向上卷起，馄饨皮向内卷起并将下边的两个角捏合在一起，包好馄饨。
下面就来调馄饨汤，取一小盆，放入调料：虾皮、紫菜块、葱花、鸡精、白胡椒粉、盐、生抽、香油。
淋入适量的开水，搅匀，馄饨汤就调好了。
锅内加入水烧开，下入馄饨，用勺子或者笊篱，轻轻顺着一个方向滑动来防止馄饨粘连，水开后，煮6-7分钟，煮至馄饨浮起，馄饨就煮熟了。
把煮好的馄饨放在大碗内，淋入适量的馄饨汤，撒上香菜段即可，荠菜猪肉馄饨就做好了。
小贴士：猪肉选用梅花肉、前槽肉和后腿肉都可以，肥瘦比例控制在3：7，或2：8最合适。猪肉皮要去掉，里边的筋和膜要剔除干净。调馄饨馅时，加入花椒水能去腥增香。肉馅加水，这样可以让肉馅充分吸水，而且吃起来鲜嫩，还报团，口感更好。
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跟87岁奶奶学调馄饨馅，咬一口满嘴汁，鲜香弹牙，太好吃了跟87岁奶奶学调馄饨馅，咬一口满嘴汁，鲜香弹牙，太好吃了！馄饨，作为面食中的一种，因为有汤有馅，味道鲜美，被很多人喜欢。特别是作为早餐，可以提前包好，早上起来下锅煮熟即可，好吃又省事，营养还不差。
馄饨的美味在于馅料，只要馅料调得好，好吃是自然的。那么馄饨馅该如何调呢？最近我去楼下奶奶家请教做法了。楼下奶奶今年87岁了，身体硬朗，会做很多很多好吃的，前段时间跟她学习的蜂蜜柠檬茶，做法分享出来，很多朋友都喜欢。这次学习的馄饨我也实践很多次了，真的很好吃。
有了馅料，还要有馄饨皮，不过馄饨皮可以买现成的，几块钱买一袋，省时省事，味道也不差。剩下的包馄饨就简单了，比包饺子更好操作。早餐想吃馄饨，头天晚上可以提前包好放冰箱储存，早上起来直接煮就可以了。我今天分享的馄饨馅料，鲜香弹牙，咬一口满嘴汁，特别好吃，大家可以试试看。
鲜肉馄饨
【食材】猪肉、大葱、鸡蛋、姜、花椒、胡椒粉、盐、生抽、老抽、白糖?、香油
【具体做法】
1，小碗中放入几个姜片和一小朵鲜花椒，然后?倒入小半碗开水，浸泡20分钟左右，泡出花椒和姜的味道。
2，?猪肉洗净，切成小块，这里更好用猪前腿肉，肥瘦都有，肉质也更嫩。把切好的猪肉放在料理机中，绞成肉糜。肉糜不要太细，有点颗粒感会更香。
3，把绞好的肉糜放入碗中，少量多次地倒入泡好的花椒水，?用筷子沿着一个方向搅拌，使花椒水全部融入肉糜中。这一步很重要，肉糜搅拌到位，做出的馄饨馅才会更弹，更好吃。
4，接下来加入一个鸡蛋清、适量盐、半勺老抽、1勺生抽、少许胡椒粉、少许白糖调味。用筷子沿着一个方向，再次搅拌均匀。
5，大葱洗净，切成小段，放入料理机中打碎。大葱的量没有固定比例，按照自己的喜好酌量添加即可。?
6，把大葱碎倒入肉糜中，然后淋入滚烫的热油激出大葱的香味。?
7，再淋入适量的香油，最后用筷子再沿着一个方向将大葱拌入肉糜中，这样馄饨馅就调好。用筷子挑一下，可以感觉到肉馅特别黏稠，可以抱团，而且香气扑鼻。
8，按照自己喜欢的方式将馄饨包好即可。?如果不是马上吃，可以放冰箱冷藏或者冷冻储存。
9，?锅中加水煮开，下入馄饨大火煮至馄饨漂浮，然后淋入凉水再次煮沸。接下来下入紫菜一起煮，中小火将紫菜煮熟就可以关火了。
10，碗中提前加入生抽、香醋、香油、香菜调味。再舀入热汤冲开，盛入馄饨就可以吃了。?
馄饨这样做真的超好吃，汤鲜味美，咬一口满嘴汁，口感Q弹，百吃不厌。?
饭饭小贴士：
1，花椒生姜水，有去腥增鲜的作用，拌入肉馅中还可以使肉馅的口感更嫩更多汁，这一步不能少。
2，调制馅料一定不要放料酒，料酒的作用是去腥，而它去腥的原理是加热蒸发的过程中带走腥味。但是如果拌入馅料中，包成馄饨密封之后是蒸发不走的，特别影响味道。?
3，包好的馄饨可以放冰箱冷藏，但是更好一天内煮熟吃掉。如果做的比较多，可以放冰箱冷冻，可以多保存一段时间，不过建议尽快吃口感更好。
鲜肉馄饨馅怎么调才好吃，馄饨店老板告诉你，在家也可以做?大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
鲜肉馄饨是深受人们喜爱的传统小吃之一。它以其口感细腻、味道鲜美、做法简单而受到广泛的喜爱。
今天，我将为大家详细介绍如何 *** 鲜美可口的馄饨馅，以及如何将馄饨包得既漂亮又紧实，让你在家也能做出美味的馄饨。
在 *** 鲜肉馄饨馅的过程中，有几个细节需要注意：
- 1、肉的选择：更好使用猪肩肉或猪五花肉，因为这部分的肉质细嫩，肥瘦适中，可以为馄饨馅提供良好的口感。
- 2、肉的绞碎：将肉切成小块，放入绞肉机中绞成肉馅，注意绞肉时要搅成细绒状，这样口感会更好。
- 3、调料的搭配：在调制肉馅的过程中，要加入适量的生抽、蚝油、香辛料粉、鸡精、盐等调料，以使肉馅更加入味。
- 4、分次加水：为了使肉馅更加细嫩，要分次加入大料水（香辛料水）搅拌，每次都要充分搅拌，直到肉馅完全吸收水分并且黏稠适度。
- 5、蔬菜的添加：可以加入一些蔬菜来丰富馄饨馅的口感，如切碎的香葱、韭菜、香菇等。
- 6、油的润滑：为了不使肉馅过干，可以加入一些植物油或芝麻油来润滑肉馅。
- 7、特殊调料的添加：可以用酒、姜片、葱等调料 *** 的料酒水可以去除肉的腥味并增加香气。如果喜欢辣味的话，可以加入一些辣椒酱或花椒粉来增加馄饨馅的辣度。同时也可以加入一些香料粉（例如孜然粉、五香粉等）来增加馄饨馅的香气。
- 8、搅拌方向：在馅料搅拌过程中，需要沿着一个方向不断搅拌，这样可以使肉馅更加黏稠，口感更加细腻。
- 9、冷藏时间：将馅料放入冰箱冷藏一个小时左右可以使肉馅更加入味和紧致。
- 10、做汤的细节：底汤也是馄饨汤的关键之一，可以使用黑葱油作为汤底，增加馄饨的香气和口感。在煮馄饨时，火候不能太大，要用微火慢慢煮，避免馄饨煮烂。
- 11、在煮好馄饨后，再加入鸡汤和调料，也可以适当放入一些白胡椒粉，可以更好地提鲜，这样可以使馄饨汤更加鲜美浓郁。最后将馄饨倒入汤中即可享用。
当然了，每个人都可以根据自己的口味和喜好来调整鲜肉馄饨馅的 *** *** 。
比如：喜欢酸味的人可以加入一些醋或柠檬汁来平衡口感；喜欢甜味的人可以加入一些糖来提味；喜欢口感更加丰富的可以增加蔬菜的比重，添加更多的香料和调味品来满足自己的口味需求。
总之，只要你掌握了基本的 *** 和技巧，就可以 *** 出更加符合自己口味的鲜肉馄饨馅了。
做馄饨馅，我有面食老板不肯公开的秘方，鲜味十足，回头客不断做馄饨馅，我有面食老板不肯公开的秘方，鲜味十足，回头客不断
这两年因为疫情的关系不知催生了多少家庭厨师，大部分时间不能外出吃饭，又想换口味解解馋，只能硬着头皮从各种渠道学着做美食了，经常动手做，每次能从失败中吸取经验，久而久之，练就一身好厨艺。好在现在互联网发达，各地的美食只要上网搜一搜，就会弹出很多版本的教程。对于厨房新手来说，足以应付一日三餐。但是对于平常喜欢下厨做美食的人来说，厨艺则会蹭蹭上涨。
而我也因为这个疫情学会了做饭店级别的馄饨馅，刚开始隔三差五到专门面食的店铺里去买现包的馄饨回来做早餐，去的次数多了，自然就跟老板娘熟络起来，因为这家面店做的馄饨味道好，回头客不断，销量快，去晚了经常空手而回。老板娘看我如此执着而好学，就把调馄饨馅的 *** 跟我说了一遍，当天我就在她家买了馄饨皮，回来尝试包了一点让家人试试，没想到家人一致赞叹，“好吃，就是这个味”。现在只要馋馄饨了，我就会包很多分别用饭盒装起来，撒一层干面粉防止馄饨互相粘连，放进冰箱冷藏室，随取随吃，特别方便。做馄饨馅，我有面食老板不肯公开的秘方，鲜味十足，回头客不断。
这款馄饨馅，也适用包饺子，在这个基础上还可以加入一些家人喜欢吃的蔬菜进行搭配，不过水分大的蔬菜要挤干后进行搅拌，否则馅料湿度大面皮容易破，外形不好看外，就连鲜美的味道也会稀释一部分。用这个馅料包好的馄饨或饺子，外皮爽滑，馅料鲜味悠长，细嚼之下满口生香，吃一次就会想吃第二次。我会把详细的做法在下面的食谱中一一分享出来，所以，爱下厨的亲们不妨将这个配方收藏起来，有空试一试，保证不会令你失望。
【食材】夹心肉或五花肉800克，干香菇30克、红葱头80克、虾皮80克、小葱1根、紫菜少许、馄饨皮800克
调料：盐7克、蚝油1汤匙、胡椒粉3克、鸡粉3克、香油3克、海鲜酱1汤匙、淀粉1汤匙
做法：
将猪肉洗净，去皮后切成小块，方便搅拌。我包的量比较多，这里的猪肉只是其中一部分，做馅料，红葱头不能少，另外选择肥瘦相间的夹心肉或五花肉更好，比用全瘦肉做出来的馅口感要嫩滑，油脂本身的香味渗透到面皮里，香气自然更胜一筹；
将虾皮洗净捞起沥干水，馄饨馅料中的致胜法宝食材就是它了，虾皮，这种虾皮看似没有肉头，但是它的香味非常浓郁，在众多的海产品中，虾皮往往不引人瞩目，许多人误以为虾皮就是虾的皮，其实，虾皮是新鲜 *** 的完整毛虾的干制品，毛虾是虾家族中的一员，是我国海产虾类中产量较大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾，毛虾个头很小，只有1～2厘米，肉又少，干制后如同一层皮，故人们习称虾皮。虾皮营养丰富，特别是钙、磷含量尤为惊人，因此有“钙的仓库”之称，是一种非常好的补钙食品。我家常备虾皮，做酿豆腐或包饺子调馅必备的配料之一；
免油烧热炒锅，将沥干水的虾皮炒干水分，炒至表面略有焦黄色更好，等会放入搅拌机的时候就会打成粉末状，香味就更加浓郁；
将切好的肉和剥皮的葱头、泡软的香菇和炒香的虾皮分别放入绞肉机桶内，这款绞肉机很方便，无电源线设计方便挪动，在哪都可以操作，方便带到户外搅拌食物。自动调节刀头高度，一机多用，有三个盛食物的桶搭配，绞馅料时只需要把刀头取出来安装进去就可以了，不需要来来 *** 将食物倒出来再操作，而且三个独立的桶分别有不同的容量，用完后像套娃似的摆在一起，节省空间；
将食材绞成馅料，这款机子可以自由控制食材的细腻程度，有两档动力调节，无线便携式有多种功能，分别配有打蛋器、剥蒜器，充一次电可以连续使用多次，对于我这种怕麻烦的人来说，使用起来太方便了；
把绞好的馅料分别倒出大盆中，用木铲将食材搅拌均匀；
调入盐、蚝油、鸡粉、香油、胡椒粉、淀粉、充分搅拌均匀，若是馅料过干，可以适当添加半碗姜葱水，分次倒入肉馅中拌匀，这样调出来的馅料比较嫩滑；
取一张馄饨皮，中间放入馅料，市面上的馄饨皮有大有小，自家食用的我觉得挑选大的馄饨皮比较适合，因为不用计较成本，还能包入很多馅料，个头饱满吃起来更过瘾；
包馄饨的手法有很多种，我觉得这种是最简单的，将馄饨皮对角折起来；
然后将两头往中间挤一挤，捏实封口，就成了一条像金鱼形状的馄饨，这个手法方便快捷，一分钟能包一百来个馄饨呢；
将包好的馄饨整齐码在盘中，若要放进冰箱冷藏，就要在馄饨表面撒上一层面粉，防止馄饨互相粘连，这样操作，即使用保鲜袋放在一起，冷藏过后也能逐个顺利取出来烹调；
煮馄饨也很简单，烧开适量清水，水沸腾时倒入馄饨，继续煮至馄饨浮出水面，此时加入半碗冷水给馄饨降降温，这样就能保证肉馅熟透，面皮爽滑筋道，再次煮至馄饨浮起来即可；
调入葱花和紫菜，调入少许盐，滴几滴食用油，拌匀后就可舀起食用。
食尚小贴士：包好的馄饨可煎可煮亦可蒸熟，吃法有很多，按自己喜爱就好，煮汤馄饨加入少许紫菜味道鲜美，颜色更诱人。
食尚煮易，一直坚持做原创的美食自媒体，喜欢到各地街头巷尾寻找特色美食，擅长家常菜，擅长煲汤，用简单的食材为家人烹调美味的一日三餐，分享健康美食！欢迎关注，感谢阅读我的文章，欢迎点赞并转发。
教你三鲜馄饨的做法，自己调馅儿自己包，比早餐店的更干净更好吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c2juq83s0d0dp72rdllg","duration":144.986,"width":960,"height":540,"file_size":16689780,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/7f2d912b2fa34a2c9ef11a4d7db43c24","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":144.986,"file_size":15199495,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":144.986,"file_size":10613899,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":144.986,"file_size":17707160,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"5ce0a7be07f20aa9019ead73af1a0185","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
做馄饨馅，干巴巴的没味道，试试多加2样，油润又多汁，鲜嫩滑口做馄饨馅，干巴巴的没味道，试试多加2样，油润又多汁，鲜嫩滑口
馄饨，不管是在北方还是在南方，都是受欢迎的，我们家爱吃馄饨，爱吃饺子，几乎所有的面食，都爱不释手。最近一直看有人打广告，说是自家卖的馄饨都是现包的，皮薄肉多，忍不住买了三斤。
想的是很好，早上就不用早起了，煮一锅馄饨就行，都是现成的。结果不像预期的那样，不知道是醋放多了，还是就是酸了，吃起来体验感很差劲，而且肉馅一点滋味都没有，还干巴巴的，跟他们宣传的完全不是一个样！
外面买的东西，能买到称心如意的，真的得靠运气了，简而言之，还是自己在家做，更好吃更实惠。当然了，做馄饨馅，也有不少人做出来干巴巴的没味道，那么大家不妨试试多加2样，看似普通的东西，效果非常显著。
【做馄饨馅】
用到：前腿肉、花椒水、姜末、葱花、鸡蛋、生抽、蚝油、香油、盐、白胡椒粉、食用油
之一步，做肉馅一定不要用纯瘦肉，做出来很柴，真的很难吃，一点香味都没有，带着点肥肉吃着更过瘾，用前腿肉再合适不过了。
第二步，肉选好之后，我们清洗一下，切成大块，之后放在绞肉机中打成肉泥，随即取出来。把姜末、葱花也放进去，用筷子稍微搅拌一下，紧接着将准备好的花椒水倒进去，去腥效果不错，而且完全搅打后，就上劲儿了，肉馅变得更劲道，这是多加2样其中之一。
第三步，放上花椒水，充分搅拌出来的肉馅，看上去已经有模有样了，这时候再来一个鸡蛋，加上2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油，适量的盐和少许白胡椒粉，再次把它搅拌均匀了。
第四步，一般这样处理好，很多人就直接拿来包馄饨了，也是不对的，还少了一样东西。锅里倒油，不需要太多，太多了反而会油腻，油热之后切一些葱段、厚姜片，再来几个花椒、八角，开始炸。
第五步，炸出香味之后呢，里面的东西就可以捞出来扔掉了，热油倒出来，更好过滤一下，晾凉，再倒在肉馅里，完全搅拌好之后，就大功告成了。倒入料油，目的我也不多说了，可以锁住水分，也可以让馄饨馅儿更油润，吃着更嫩。
馋很久的咸蛋黄混沌今天安排。说实话我没有吃过这样的馅，看其他美食博主做的我可馋了。
·一斤里脊肉切块放入绞肉机搅成肉泥。
·提前泡的葱姜花椒水分三次加入，搅成这样的肉泥就可以，无颗粒。
·适量盐、松茸粉、五香粉、白胡椒粉、蚝油味极鲜、少量白糖提鲜，最后加入葱花和热油。
·今天做两个馅，咸蛋黄用了四个蛋黄，松花皮蛋一个，分别压成泥。
·买的混沌皮，蛋黄适量，四边沾上水，两遍对折。
·包的元宝混沌这样的包法馅放的多吃着满足，同样的包法再来松花蛋馅的，包混沌比包饺子快多了。终于快包完了。忙活了一个小时，吃不完，冻起来一盒当早餐。
·煎个单皮做汤底，水开下混沌，做个汤底：紫菜、虾皮蛋皮、香油、适量盐，加入混沌汤。
这是咸蛋黄馅的透着皮能看到里面的黄油，口感沙沙的跟着肉很劲道。这个是松花蛋馅的，太鲜了，不是黑暗料理，好吃到爆。个人更喜欢松花蛋馅。
教你做一个万能的馅料，无论用来做饺子、馄饨还是包子，都好吃今天要教大家做一个万能的馅料，无论用来做饺子、馄饨还是包子都美味无比。所需的食材都非常常见，让你轻松 *** 出美味佳肴。
·选猪前腿肉，三肥七瘦，绞成肉馅。
·加入两勺香菇碎、一勺蒜末和一勺葱花，用热油激发出香味。
·再加入两勺生抽、半勺蚝油、一点胡椒粉和一点鸡精，以及一点白糖，充分搅拌均匀。这些调料都是家中常备的，非常方便。
·加入一些新鲜虾仁丁，让馅料更加鲜嫩多汁。
·接下来包几个饺子，在饺子皮边上涂点水，这样就不会漏出来了。我一个人吃包几个就够了，剩下的可以用来包馄饨。
·水开后下饺子煮熟，然后加入紫菜、虾皮、葱花和适量的食盐、生抽和蚝油，调味即可享用。
鲜香四溢，赶紧叫你的另一半一起来尝试吧！下期再见。
孩子要开学，教你在家包馄饨，擀面调馅和包法都告诉你，皮薄馅香{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4ofq03c77uepcl9lqm0","duration":303.996,"width":960,"height":540,"file_size":39873902,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/5d0979503f994f02a1c667d16cba2323","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":303.996,"file_size":24182522,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"bc2316c4d3d7bdd9001d123d2991d008","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
