鸡胸肉热量高为什么减肥，鸡胸肉热量高为什么还适合减肥

牵着乌龟去散步问答 2024-08-17 18 0

健康减肥饮食 *** ：为什么都推荐减肥吃鸡胸肉？原因在这

不管是春夏秋冬，减肥犹如使命，不会停止。

　　早中晚要吃什么？吃多少？成为了很多减肥者每天需要考虑的问题。

　　对于一些荤食主义者，没有肉，是很难受的。

　　今天小编给大家推荐肉食界“减肥之王”——鸡胸肉。

　　那问题来了，为什么减脂人群喜欢吃鸡胸肉呢？今天咱们来科普一下。

蛋白质高，低热量

　　鸡胸肉含有丰富的蛋白质，且热量几乎是所有肉类中更低的。100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量。

碳水化合物含量为零

　　想要减肥的人群需要特别重视碳水化合物的摄入，碳水化合物的含量越低越好，而鸡胸肉单纯的水煮，

　　那么其中含有的热量几乎是零，而且鸡胸肉本身也是性价比非常高的一种食物。

富含大量营养元素

　　在鸡肉当中含有大量的铁元素，可以帮助身体正常、高效的运转，提高身体代谢水平。

较强的饱腹感

　　鸡胸肉，具有很强的饱腹感，中午吃一顿水煮鸡胸肉+西兰花，可以保持三个小时的饱腹感。这样有利于

　　减少中间摄入其他的食物，以免再长胖。

　　虽然说鸡胸肉是很适合减肥人群食用的一种食物，但是也要注意烹饪 *** ，切勿选择油炸这种途径，在

　　减肥的过程当中更好选择白水煮的方式。

减肥别只会吃水煮菜了！这5种肉热量比菜都低，难怪明星们天天吃

夏天是减肥“黄金期”，特别是三伏天。

因为这个时期人的新陈代谢加快，能量消耗大。再搭配合理的饮食，不用运动也能很容易瘦下来。但是，很多人选择节食减肥，多吃蔬菜不吃肉，很容易反弹。

其实合理的饮食，肉类，尤其是精廋肉是必不可少的，它是我们蛋白质的主要来源。那减肥要吃什么呢？不妨了解一下。

一、鱼、虾是减肥的好伙伴

鱼、虾是优质蛋白，而且脂肪含量只有2%左右，因此也是一个高蛋白低脂的食物。

推荐做法：【白灼虾】

1.准备食材

准备适量的鲜虾，剪去虾头，再把虾腿剪掉，用牙签挑出虾线。切记不能开虾背，煮的时候水分一渗进去鲜味就冲淡了。

2.把虾煮一下

锅内烧水，放入一个小葱结，几片生姜，淋入适量的料酒去腥增香，大火烧开以后多炖煮几分钟。等葱姜水充分熬香、沸腾以后再下大虾。

全程大火煮，不放任何调料，吃的就是虾肉的清甜嫩。虾身变红以后把葱结、姜片挑出来，立即捞出。迅速放入冰水中过凉，防止虾肉失去鲜滑的口感。

3.调一个蘸汁

准备一个小碗，放入适量的蒸鱼豉油、生抽、香醋，搅拌均匀就可以了。把冷却后的鲜虾取出来，整齐地码放在盘中，煮制过程不要放食盐，盐水一煮虾肉容易失去鲜味。

一道鲜嫩无比、低脂高蛋白的白灼虾就做好了。

二、兔肉脂肪含量也很低

说起来兔肉，大家可能会惊讶，减肥还能吃兔肉。其实兔肉的脂肪含量只有2.2%，比鱼虾只多了0.2%，也是一个低脂肪的肉类。

推荐做法：【冷吃兔】

1.准备食材

更好选用两三斤重的仔兔，肉质更加细嫩。宰杀干净以后，剁成1厘米左右的肉丁。然后把剁好的肉丁，用清水多抓洗两遍，挤干水分，腌制一下。

生姜切成片，大葱斜刀切成片，和兔肉丁放在一起。加入食盐3克、胡椒粉2克、倒入一点料酒去腥，抓揉入味以后腌制20分钟。去除兔肉的异味，同时达到增鲜的目的

2.准备香料开始炒制

干辣椒50克，青花椒20克，再准备几片香叶、一节桂皮、几片陈皮、两粒八角备用。

兔肉腌好以后，把里面的葱姜挑出来，准备炒制。锅内烧油，油温五成热时。把兔肉倒入锅中，开中火不停地翻炒，去除里面的水分。大约炒4分钟，兔肉炒酥以后，放入葱姜片、陈皮、桂皮、香叶和八角，继续翻炒2分钟。

在兔肉吸收香料的味道后，放入干辣椒和青花椒，炒出香辣味。这一步一定要开小火，火太大的话容易把辣椒炒糊。辣椒表面透亮，微微变色以后。加入鸡精3克、食盐2克、胡椒粉2克，翻炒入味。

一道冷吃兔就做好了，凉透以后再食用，口感更佳。

三、瘦牛肉是不错的选择

减肥可以是牛肉的，因为牛肉是瘦肉，一周一次为宜。牛肉营养丰富，也不易使人发胖。

推荐做法：【凉拌牛肉】

1.准备食材

准备一块牛里脊肉，切成均匀的肉片。切好以后加入适量的食盐、胡椒粉、鸡粉，少许食用碱，食用碱可以破坏肉的肌纤维，增加滑嫩感。倒入适量的蚝油、老抽抓拌均匀，淋入料酒去腥，反复的抓揉至起胶、发黏，再加入少许水淀粉锁住牛肉的水分，反复摔打上劲后淋入少许植物油，腌制5分钟。

2.调料汁

切点蒜末、小米椒圈、小葱圈放在一起，加入一勺粗辣椒面，一勺熟芝麻，浇上热油激发出香辣味，再加入适量的辣椒红油和芝麻香油，两勺生抽，一勺蚝油，少许食盐和鸡粉，搅拌均匀即可。

3.把牛肉煮一下

锅内烧水，水烧开以后关火，把牛肉一片一片放入锅中，牛肉下完以后再开火，大约煮18秒钟即可，煮至牛肉没有血沫、全部飘起来即可。

把料汁均匀淋在牛肉片上，倒入香菜段翻拌均匀即可，一道鲜嫩滑口的凉拌牛肉就做好了。

四、鸡腿肉、鸡胸肉

鸡肉是减肥者的好食物，鸡腿和鸡胸的脂肪含量更是低，备受大家的青睐。有一点要提醒，一定要把鸡皮去掉。

推荐做法：【电饭煲卤鸡腿】

1.准备食材

鸡腿已经清洗过了，我们把鸡腿放入盆中，添加适量清水，再倒入料酒，姜片，把鸡腿放在水里面泡半个小时，这样做的目的就是为了去掉腥味和血水。

半个小时以后捞出，拿叉子或者牙签把鸡腿扎一扎，方便入味。

2.给鸡腿调味，进行腌制

在装有鸡腿的盆中，加入大葱片，生姜片，大蒜粒。再倒入生抽，蚝油，适量黑胡椒粉、白糖（减肥可以放代糖，主要是增鲜）、食盐、黄豆酱。如果喜欢辣的，还可以放入适量的香辣酱。

抓拌均匀，让每一个鸡腿都裹满料汁。如果色泽不够红亮，可以再加点酱油。拌匀以后，腌制30分钟。

电饭煲刷油。准备一把洋葱片，放入电饭煲中垫底，把鸡腿摆在上面，最后倒入腌鸡腿的料汁。再倒入一罐啤酒，然后盖上盖子，打开最基本的煮饭功能，大概30分钟就可以了。鸡腿已经炖好了，开盖再煮5分钟，收一下汤汁。

鸡腿这样做，很适合减肥吃。撕掉鸡皮，肉嫩不柴，低脂不腻，好吃还入味。

五、挑选嫩的猪里脊肉

很多减肥的人不敢吃猪肉，其实，猪肉选对部位还是可以吃的！猪里脊的脂肪含量只有7.9%左右，热量也不高。

1.准备食材

清洗干净的里脊肉，切成薄片，放在盆中。倒入料酒5克，食盐2克，用手把里脊肉抓匀入味。蘸上适量的湿淀粉，把里脊肉裹匀湿淀粉。

黄瓜一根，清洗干净以后，切成斜刀片，放入生抽5克，腌制几分钟，给黄瓜片入味。小葱切成葱花放在盆中，红线椒切成辣椒圈。大蒜切成蒜片和小葱和辣椒圈放在一起。

2.里脊肉焯水

锅内烧水，水开以后，放入裹匀湿淀粉的里脊肉，打去锅中的浮末，焯水二十秒钟就行，就可以倒出，然后用清水冲凉，控干水分。

如果焯水时间长了，里脊肉的口感就会老，吃起来有点柴。

3.调味

把里脊肉片放在刚才腌黄瓜剩下的生抽里面。倒入辣鲜露4克，香醋4克，辣椒油8克，然后放入蒜片，葱花和辣椒圈一起搅拌均匀。然后把调好的里脊肉片放在盘中的黄瓜上面。

一焯一拌，就做好了，肉片细嫩，几分钟就做一盘，清淡美味，减脂必备。

2少吃

一、少吃油炸

不同的烹饪 *** 很大程度影响食物的热量，比如水煮肉片和白切肉，脂肪含量天差地别。因此，少吃油炸的肉类。可以选择凉拌、清蒸、白灼、清炒。

二、少吃肥肉

只要是瘦肉，在分量合理的情况下，吃哪种肉都是可以的。但是，一定要少吃肥肉，喜欢吃五花肉、锅包肉的可以先放一放。

一般来讲，减肥期间每天保证一个鸡蛋，一杯牛奶，以及300g的肉类是比较合理的饮食方式。抓住夏天减肥“黄金期”，5多吃2少吃，荤素搭配瘦得快！

（之一美食编辑：开心）

为什么减肥一定要吃肉？跟身材的保持有什么关系？

说到肉你更先想到的是什么？热量、脂肪，还是什么？其实肉类除了脂肪，还含有丰富的蛋白质。虽然脂肪会导致肥胖，但是蛋白质却是提高代谢和增肌减脂的优质食物，足量的补给不仅不会变胖还有助于减肥瘦身。

蛋白质是什么呢？跟身材的保持有着什么关系呢？

首先，我们眼睛里看到的身体部分都是由蛋白质组成的。例如，肌肉、皮肤、头发、指甲。另外，体内的器官、荷尔蒙、身体所需的能量也是蛋白质提供的。所以，没有蛋白质，身体是无法构成的。

蛋白质被身体吸收和分解后，会转化成为氨基酸被储存到肝脏里。然后在作为原材料从肝脏运送到需要的地方。如果蛋白质摄入不足的话，就容易诱发各种各样的不良状态。例如皮肤粗糙、代谢缓慢、头发粗糙等，甚至贫血和浮肿也是因为蛋白质不足造成的。

如何饮食才能保证蛋白质摄入充足并且不发胖呢？

日常生活中最容易接触到的高蛋白质食物有，肉、蛋、奶、豆制品以及海鲜等。所以想要保证蛋白质摄入充足就要吃足量的肉类等。

肉的热量高，所以肉是减肥人群是万万不敢触碰的食物？当然不是，肉分很多种，并不是所有的肉类都脂肪超标。例如鸡胸肉、鱼肉、虾肉、精牛肉都是非常好的补充蛋白质并且有助于减肥瘦身的食物。

减肥期间应该如何补充肉类？

1.要挑选热量和脂肪含量低的肉类。推荐食用鱼肉、虾肉和精瘦肉，不要吃肥肉，更不要吃经过煎炸烹饪的肉类。

2.晚餐相对减少肉类的摄入，更好是上午时间补充大量的肉类。

3.想要快速的燃脂和塑形，再补充肉类的同时，更好加入适量的运动。

4.除了肉，蛋、奶以及豆制品也是蛋白质含量高的食物，可以跟肉类替换食用。

5.吃肉的同时要搭配蔬菜，这样就可以促进消化、排泄，避免热量堆积和脂肪的生成。

减肥不要惧怕吃肉，而是要健康合理并且充足的吃肉。这样做不仅能加速新陈代谢，提高脂肪的燃烧率，还有助于增强免疫力、抗衰老和美肌等。

减肥期能吃的肉，更好的就是它了，你知道吗？

鸡胸肉在减肥界

确实有着响当当的名号

虽说大家的健身减肥方式不同

减肥老司机是绝对的鸡胸肉追随者

鸡胸肉追随者

还有我们没想到的这些大牌们

彭于晏

除了每天持之以恒的锻炼外，对于饮食也是非常在意的。

他是这样概括的：“其实很简单，就是越难吃的就可以吃，生蔬菜就可以吃，鸡肉水煮吃，鸡蛋煮完吃。”

郑秀文

为了在演唱会上呈现更佳状态，除了刻苦健身外，更是连吃49天水煮鸡胸肉。

黄晓明

黄教主也是个爱健身的主儿，他在拍摄《匹夫》时说“为了保持好身材，持续两年吃鸡胸肉”。他笑称，梦里都有鸡胸肉的味道。

减肥期间，为什么大家都不约而同地开始吃鸡胸呢？

蛋白含量高

鸡胸肉中的蛋白质和脂肪的比例是19:1，比鸡身上任何部位都要高。其蛋白质质量可一点不输给牛肉，而且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

为健身后的肌肉恢复创造营养来源。它还含有大量铁元素，有利于保持良好的新陈代谢。

低热量低碳水

100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；鸡腿，听上去够瘦了吧？100克热量130大卡；鸡翅，100克热量290大卡。这里说的都是生肉的热量。

如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊，那热量只会更高、不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量更低的部位。

吃牛肉猪肉不可以吗？

100g瘦牛肉的热量是180大卡，100g猪瘦肉热量是260大卡，是鸡胸肉的两倍还多。鱼肉虽然适合减脂食谱，但是价格小贵。放眼望去，性价比更优的选项唯有鸡胸肉了。

鸡胸肉还是出了名的低碳水食材。减脂的之一要义是不能摄入过量的碳水化合物。相比米饭每100克高达76克的含量，鸡胸肉中碳水个位数的含量几乎可以忽略不计了。

这就是为什么明星们在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。因为白水煮鸡胸的碳水化合物实在是低到可以忽略不计。

饱腹感强

虽说低热量低碳水，但鸡胸肉的饱腹感绝对杠杠的~原因不难想象，因为普通烹饪出的鸡胸肉口感太柴，就像嚼甘蔗一样。吃一顿鸡胸，三个小时左右都不会饿。

鸡胸肉那可是减肥的不折不扣“灵魂伴侣”

如果你还没开始吃鸡胸肉

只能说明你对减肥的认知还不够

如果你是因为一想到白水煮鸡胸

那又干又柴的口感

那单调如一的滋味

感觉生活简直都不美好了

那就一定要试试大蜜鸡胸肉

还在为不会做饭发愁吗？

还在担心家里做饭没有适合你减脂期吃的肉？

还在天天煮鸡蛋吃蛋白吃到吐吗？

NO！

大蜜找到的供货商是新希望集团！

质量和品质是鸡胸届的LA MER！

低温制熟，肉质超乎想象的嫩nun~

完全没有常规的“柴”的口感

每100g鸡胸肉

含有22g以上优质蛋白质

428mg以上钾元素

是健身人士所需的快速能量来源

还可以介样吃

5种低热量食物，提高饱腹感，还能清肠刮油，最适合减肥

减肥，并不意味着要挨饿，健康的饮食能让你吃饱还能瘦。

在饮食中，保证营养均衡，每周吃够25种以上食材，做到烹饪清淡，少油少盐，拒绝油炸、高盐、高糖的食物，多选择健康、低卡、高饱腹感的食物，就能轻松做到减肥。

比如，以下5种食物，热量低、饱腹感强，还能清肠刮油，特别适合减肥人士。

1、土豆

土豆的热量只有82大卡/100克，属于标准的低热量主食。

除了热量低以外，土豆的饱腹感指数（SI）在日常食材中排在之一，特别耐饿；热量只有米饭的三分之二，更不容易胖；淀粉又多为抗性淀粉，这种淀粉更不利于身体吸收，实际摄入的热量更低。

有研究就曾表明：特别饿的时候吃个煮土豆，吃完土豆之后2个小时，人根本就不会再动吃东西的念头！

不过，这里要特别注意，土豆能减肥，是建立在代替米面等主食基础上的，而且，土豆有吸油的特点，不适合高油的方式烹饪，否则只会越吃越胖。

2、鱼虾海鲜

鱼虾海鲜，是所有肉食中热量、脂肪含量更低的，却含有丰富的蛋白质。

鱼肉的热量基本上在80-150大卡/100克之间，大部分都比鸡胸肉热量还低；

基围虾的热量101大卡/100克，虾仁的热量更是只有48大卡/100克；

海鲜的普遍热量只有40-80大卡/100克，蛏子（每100g含铁33.6mg）和蚬子（每100g含铁11.4mg），热量只有猪肉的九分之一，再加上有壳，吃不快，基本很难热量超标~

减肥中吃大餐，选择吃海鲜自助，你就已经把增肥的效果降到了更低，轻松赢在了起跑线上！

3、菌菇

几乎所有的菌菇，都是低热量、高膳食纤维的代名词！

香菇的热量27大卡/100克，膳食纤维含量3.3；金针菇热量32大卡/100克，膳食纤维含量2.7；蘑菇热量24大卡/100克，膳食纤维含量2.1。

这类食材本身就不容易引起肥胖，再加上丰富的膳食纤维提高饱腹感，自然就更适用于减肥了！

菌菇中的膳食纤维，除了提高饱腹感外，还能清除肠道垃圾、改善肠道环境、活化肠道功能，对于便秘、清肠刮油都有很好的效果！

4、柚子

柚子87%都是水，热量只有42大卡\100g，一瓣儿柚子≈0.8个苹果。

柚子富含丰富的维生素C，每100g果肉含有23mg维C，吃半个就能满足一天的维C需求，维生素C对于胶原蛋白的分泌有着促进作用，经常吃柚子，能够让皮肤保持更佳状态。

但是，柚子中也含有一定的胡萝卜素，如果一次性吃太多，很容易导致色素沉淀，变成小黄人。

5、洋车前子壳粉

洋车前子壳粉，是洋车前子草（一种植物，可入药）的种子外壳经过加工研磨后的产物，热量极低，膳食纤维含量极高！

很多人知道，奇亚籽因为热量低（447 大卡/100g）、膳食纤维丰富（38.89g），能够帮助减肥，而洋车前子壳粉的热量只有171大卡/100g，膳食纤维含量却高达89.7g，完胜奇亚籽！

不过，有利也有弊，由于膳食纤维含量过高，对于肠胃消化的负担会很大，肠胃不适的人慎用，普通人每次饭前5克足矣（5克洋车前子壳粉兑500毫升温水）。

这5种食物，平时安排在自己的三餐里，不仅热量低、减脂效果好，还更抗饿，狂吃1个月，狂瘦12斤，瘦到你不敢想象！

韩星更爱减脂食材！鸡胸肉减肥3重点，瘦身更持久

鸡胸肉的脂肪含量低，再加上据传许多知名韩星都曾采用「鸡胸肉减肥法」成功瘦出马甲线、人鱼线，这种「将餐桌上的动物性蛋白质食物换成鸡胸肉」的瘦身方式，以较低油脂搭配上低盐的料理方式，降低了瘦身的痛苦、提高了成功率，至今仍是增肌减脂的明星食材。

不过鸡胸肉更大的缺点，一是口感容易干涩，二是没什么味道，对于料理新手和习惯吃重口味的人来说，都不那么友善，容易因此半途而废。其实要煮出鲜嫩多汁的鸡胸肉一点也不难，而鸡胸肉除了水煮之后跟生菜色拉一起吃，调味及料理方式更是出乎意料地多采多姿！

鸡胸肉减肥法3重点

韩国体能训练顾问朴桂焕曾在著作中指出，吃鸡胸肉减肥要留意3 个重点：

1. 配合运动，帮助热量消耗；

鸡胸肉热量高为什么减肥，鸡胸肉热量高为什么还适合减肥-第1张图片-

2. 料理出美味鸡胸肉，以免干涩不好吃容易腻；

3. 跟蔬菜一起吃，营养均衡，帮助消化，排便更顺畅。

2招煮出鲜嫩多汁鸡胸肉1. 事前准备不可少！

· 切成同样厚度的片状：厚度相同，才不会外层老了，中心却还没熟。

· 先腌一下再烹调：最常见做法是泡盐水再烹调，如果要炒鸡胸肉片，也可以在鸡胸肉里加一个蛋白拌匀腌渍数分钟，这两种 *** 较不影响肉本身风味，而加入其他酸性物质如醋、柠檬汁、优格、凤梨、柳橙等，也有助于软化肉质，还能做出风味特殊的料理。例如：以无糖优格加上咖哩粉或咖哩块腌渍鸡胸肉，就成了阳春版印度风香料优格烤鸡。

2. 善用余热把肉焖熟！

· 水煮鸡胸肉时，水滚时将肉下锅，沸腾时继续滚5分钟即可关火、盖上锅盖，利用余热将肉焖熟。

· 炒、煎或烤鸡胸肉，可以在鸡胸肉外层完全变成白色时关火，利用余热将肉焖熟。

鸡肉是高蛋白低热量食物，贴膘不长胖

“鸡肉作为白肉中的一种,是一种高蛋白低热量的食物,蛋白质含量是所有食物中更高之一。

而且,鸡肉可增强体质,强身健体,是养生、减肥人士常吃的一种肉类O0

鸡肉营养,但也得会吃,下面就为大家分享几道好吃的鸡肉做法,赶快学起来~

白切鸡

食材:鸡、盐、葱、姜、蒜做法:

1、鲜鸡洗净,用盐揉搓表面。

2、葱切段,姜切片,放在盘子垫底。

3、鸡放葱姜上面,再放入锅中蒸30分钟。

4、葱姜切碎,放两勺盐,淋上热油,白切鸡蘸料搞定。

5、蒸熟的鸡放入冰水浸泡10分钟后取出切块摆盘淋上蘸料即可。

葱椒鸡

食材:鸡胸肉、料酒、姜、葱、蒜、青椒、小米辣、香菜、花椒、盐、糖、麻油

一做法:

1、鸡胸肉洗净放锅中,加料酒煮熟备用

2、青椒、小米辣、香菜、葱切碎,葱姜蒜拍扁切末备用

3、起锅烧油,放花椒煸香,捞出磨碎。

4、切好的配菜和花椒混合,浇上热油,放入盐、白糖、麻油调味拌匀备用

5、煮熟的鸡胸肉捞出放凉后,切片摆盘,淋上葱椒麻油汁即可。

减肥并不是不吃任何东西，蛋与肉必不可少，吃得好才有力气瘦下去

减肥也不能少的肉与蛋

很多肉类因脂肪含量高，而被一些减肥者列入禁食食品之列。事实上，肉类中含有人体每天所需的蛋白质，这些蛋白质是构成机体正常组织和维持正常代谢的必需物质，在减肥的过程中，必须补充动物蛋白，才能有健康的好体形。

只吃水果蔬菜，减肥瘦身目的是达到了，但是易于水肿，或出现反弹。高蛋白饮食还能增加体内白蛋白和球蛋白，提高血液胶体渗透压，有利于脱去多余的水分，达到脱水利尿的效果。因此，减肥不能以减少肌肉蛋白含量和体内免疫球蛋白为代价，适当地食用一些低脂的肉类，不仅不增肥还有助于减肥。

● 鱼肉

鱼肉的热量值是肉类中更低的，所以用鱼肉来代替其他肉类是比较理智的选择。另外，鱼类的脂肪为不饱和脂肪酸，可以有效地降低胆固醇含量。鱼肉中还含有促进大脑发育的DHA。据日本的研究表明，

常吃鱼肉的女性不但聪明，而且性格温柔。鱼肉油炸后脂肪含量增加，不利于减肥。所以不要吃过油的鱼，以水煮为佳。胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。此外，多吃鱼肉还可缓解心情抑郁。

● 鸡肉

每100克鸡肉含蛋白质高达18.5克，脂肪含量只有9.6克。适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述几大误区：1.用高温油炸的本来准备今年瘦成一道闪电，亮瞎你们的眼，不想竟然胖成了坚果墙，挡住你们的视线。鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。2.鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量更低的部位。3.鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。

● 兔肉

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质19.7克；含脂肪少，每100克仅含脂肪2.2克；含有丰富的卵磷脂；含有矿物质、维生素等成分；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有59毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食选择。

● 牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克左右，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、冠心病、糖尿病病人适量食用。

?● 瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达20.3克，每100克脂肪含量为6.2克，但经炖煮后，脂肪含量会有所降低，因此，也较适合胖人食用。但瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物，吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加。因此，食用时一定要控制好量。特别提示：氨基酸是构成蛋白质的基本物质。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酶。氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提，任何一种必需氨基酸供应缺乏，都会影响机体正常生理功能。

为什么那么多人减肥的时候会选择吃鸡胸肉？

很多人减肥的时候都会选择吃鸡胸肉，那么为什么会在减肥的时候选择吃鸡胸肉呢？除了鸡胸肉，减肥的时候还可以吃哪些食物？

　　减肥的时候为什么很多人选择吃鸡胸肉

　　鸡胸肉是减肥神器，鸡胸肉是鸡身上脂肪含量和热量更低的一部分。以100克可食部计，鸡翅的热量是194大卡，鸡腿是181大卡，而很多人爱吃的鸡爪有254大卡，都远高于鸡胸肉的热量。另外，相比于猪肉、牛肉、羊肉等畜肉，鸡胸肉中的肌肉纤维更加细腻，蛋白质更加易于吸收和利用，所以更容易被大众接受和喜爱！

　　鸡胸肉中还含有丰富的蛋白质，可以为人们及时提供饱腹感，减少进食量，从而避免摄入过多的热量，达到减肥瘦身的效果。当然，鸡胸肉作为健身达人的必备食材，在运动健身中起到了非常关键的作用。因为蛋白质是增肌的原料，增肌训练不仅能提升基础代谢，加速减肥，还能让身形曲线更完美。

　　减肥能吃什么肉

　　1、牛肉

　　在减肥的时候，我们可以吃一些牛肉，因为牛肉的营养价值非常高，牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

　　2、兔肉

　　兔肉当中含有的蛋白质非常多，含有的脂肪非常少，适合减肥的人吃，兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克，含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

　　3、鱼肉

　　鱼肉含有的不饱和脂肪酸比较多，能够帮助我们降低胆固醇，一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

　　还有哪些食物有助于减肥

　　1、用土豆代替主食。很多人对这种减肥方式嗤之以鼻，土豆中含有的淀粉那么多，热量那么高，基本上整个都是碳水化合物，怎么可能减肥呢？实际上土豆中的碳水化合物是一种惰性碳水化合物，不但比细粮中的碳水更难转化为热量，而且转化成的热量也更低，是的的确确的减肥食物。除了土豆，地瓜也有类似的效果。虽然地瓜中的糖分含量很高，但是地瓜中富含丰富的粗纤维，可以帮助我们肠道蠕动，促进消化。只要我们掌握好食用的量，用土豆和地瓜代替主食，可以达到很好的减肥效果。

　　2、用鸡胸肉代替猪肉。同样质量的鸡胸肉和猪肉相比，鸡胸肉的热量要低于猪肉一半以上并且鸡胸肉中而脂肪含量极低，蛋白质含量却很高，即便食用量比较大，也可以达到减肥的效果，很多增肌的人更是每餐必食鸡胸肉。

　　3、用茶水代替饮料。相信很多人都有这样的习惯，早上起来给自己冲泡一杯温热的咖啡，提神醒脑，整天都会是精力十足！可是你知道吗？这样一杯咖啡中的糖包和奶包，包含的热量基本上相当于你半顿早餐了！如果换上一杯绿茶，不但同样可以起到提神醒脑的作用，还可以帮助我们燃烧脂肪，甚至是抗癌。

　　4、用水果代替冰淇淋。相信听到这里很多人又要拍案而起：这完全是两种不同的东西，再清爽的水果，难道有冰激凌消暑效果好吗？我这里说的可不是普通的水果，这就要感谢我们贪吃而又智慧的北方人民了，他们在物资非常匮乏的年代发明了冻梨，冻柿子这些美食，完全可以取代冰淇淋的作用。同样，经资深吃货介绍，冷冻的香蕉，榴莲，西瓜味道都是非常不错的。

减肥健身吃鸡胸肉一天掉一斤？话说，这个真的香

嗨，大家好，我是分享减脂餐的小童姐姐。

那今天给大家分享的是鸡胸肉天花板吃法我们都知道鸡胸肉是减肥健身吃得最多的肉，那如果做不好吃，真的是又干又柴难以下咽。

想要把鸡胸肉做好吃，只需要掌握一个技巧做出来的鸡胸肉，鲜嫩多汁，外焦里嫩吃一次就会爱上它，下面是详细教程喜欢的朋友记得点赞关注加转发哦！

午餐《香煎鸡胸肉时蔬》

总热量：405千卡

食材：鸡胸肉150克西兰花胡萝卜黄瓜玉米

调料：生抽食盐亚麻籽油

饮品：火麻仁茶

运动：40分钟以上

步骤1：准备好所用的食材，

步骤2：胡萝卜30克左右黄瓜半根分别切小块。