昨天午饭喝到了一小碗青菜豆腐汤，瞬间征服了包括我在内的许多人。青菜豆腐汤顾名思义这道汤的主要食材就是青菜豆腐。入眼绿莹莹的汤里面上面漂浮的是切碎的菜叶，下面沉淀的是一厘米厚方块的老豆腐，吃一口豆腐，喝一口汤下肚，瞬间热乎乎的汤就流进了胃里面，能够清晰感觉到一股热流顺着肠胃，特别熨帖。这道碧绿青菜豆腐汤在炎炎夏日可能会解下热 *** 人的腻味，让人爽口开胃，但是在寒冷的冬天，同样可以抚慰人的心灵，驱散心中的冷意，一碗汤下肚立马全身热乎起来。简单的食材，不需要华丽的出身，两者完美的组合，成为冬日的一道神奇佳肴。
“入秋一碗汤，不劳医生开药方”，入秋常喝“一汤”，老少都受益秋天，是一个收获的季节，也是一个需要加强养护的季节。在秋风送爽的时候，人体的阳气开始收敛，阴气逐渐升华，而此时喝上一碗暖心的汤，不仅可以暖胃驱寒，更是一种养生的好习惯。正所谓：“入秋一碗汤，不劳医生开药方”，入秋常喝一碗滋补的汤，可以让健康从内而外地呵护着我们。
秋季气温逐渐下降，人体的新陈代谢逐渐减缓，喝上一碗热腾腾的汤，不仅可以温暖身体，还能够增强免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病。此外，许多滋补食材可以用来煮汤，如蔬菜、肉类、海鲜等，这些食材都富含丰富的营养成分，通过汤炖的方式，可以更好地将这些养分溶解出来，提高吸收率，起到滋养身体的作用。
推荐食谱：红苋菜鲜虾豆腐汤
红苋菜：红苋菜是一种富含维生素C、维生素A、钙、铁等营养元素的蔬菜，具有清热解毒、补血养颜的功效。它含有丰富的叶绿素，有助于增强免疫力，提高抗氧化能力。
鲜虾：鲜虾是一种低脂高蛋白的海鲜食材，富含优质蛋白质、矿物质和维生素B族等。虾肉中的磷和钙含量也较丰富，有助于维护骨骼健康。
豆腐：豆腐是一种优质的植物蛋白食品，富含大豆异黄酮、钙、铁等成分。它具有降血脂、促进消化、滋润肌肤的功效，也是很好的营养来源之一。
【红苋菜鲜虾豆腐汤】
所需材料：红苋菜、鲜虾、嫩豆腐、葱、姜、盐、食用油、香油。
具体做法：
1. 红苋菜洗净，沥干水分，放在案板上，切成长段，鲜虾洗净去壳，将虾仁取出，虾头留着备用，嫩豆腐洗净切块。
2. 锅中加热适量的食用油，放入葱花和姜丝炒香，放入虾头翻炒均匀，将虾头里的虾油炒出后，加入适量的水，煮成虾头汤，过滤掉虾头，将虾汤倒入锅中。
3. 加入红苋菜和嫩豆腐，煮至熟软，加入鲜虾，煮至虾变红熟透，菜品出锅前，加入适量的盐，滴两滴香油，搅拌均匀，即可食用。
除了滋补身体，红苋菜鲜虾豆腐汤也能为秋季的饮食增添一份色彩和美味。在凉爽干燥的秋天，一碗热腾腾的汤不仅可以温暖身体，还能带来愉悦的味觉享受。无论是在家中静静品味，还是在与家人朋友团聚的时刻，这道汤都能成为餐桌上的一道美味佳肴，让人倍感温馨。
当然，在 *** 这道汤的时候，我们也可以根据个人口味的喜好进行一些变化，例如加入少许的蘑菇、胡萝卜等食材，丰富汤的口感和营养。无论如何调配，这道汤的基本元素——红苋菜、鲜虾和豆腐，都能为我们的饮食增色不少。让我们在秋季中尽情享受这些美味，让汤成为秋天的主角，为我们带来健康和滋味的双重满足。
在秋季，一碗充满营养的汤，不仅能让我们的胃得到满足，更是让健康得到呵护。红苋菜、鲜虾和豆腐的结合，不仅味道鲜美，更是满满的营养。每一口汤都承载了味觉的享受和对身体的关怀，让我们在秋天的日子里，倍感温馨和满足。不妨在寒冷的秋季，为自己和家人煮上一份这样的汤，让健康成为秋天的底色，为生活添上一抹温暖的色彩。
立春后，多给孩子喝这5种汤，贵也别省，孩子猛长个，身体变强壮俗话说“春生夏长，秋收冬藏”，经过一个冬天的蓄势，各种草木都卯足了劲儿在春天里待发。这个时候别光顾着留恋春景，而忽视了身边猛长个的孩子。
研究数据表明：春天是孩子长个“黄金期”，家长们一定要抓住机会，帮助孩子“高人一等”。这5道帮助孩子“猛长个”的营养汤，建议经常换着喝，个个都是高钙高蛋白，有的贵、但也物超所值；有的便宜，但也是平价之王。
一、滋补牛肉汤
牛肉虽然贵，却含有与人体最为接近的氨基酸，最适合给猛长期的孩子增筋健骨，隔三差五煮一锅，增强免疫猛长个，贵也别省。
1.牛肉500克，逆着纹理切成均匀薄片，纤维切断吃起来更滑嫩。切好以后冷水下锅汆煮一下，加入料酒去腥，煮2分钟左右倒出来，用清水冲洗干净。
2.山药、胡萝卜都去皮，切成滚刀块；红枣一把，清洗干净去除枣核；生姜拍散；一小把枸杞子用清水泡发。
3.砂锅中加入清水，放入牛肉片、生姜、红枣，大火烧开以后转小火炖1个小时。
4.1个小时以后把山药和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山药和胡萝卜的营养炖出来。出锅前撒入枸杞子，加入食盐、胡椒粉调味，放上香菜美味即成。
二、玉米排骨汤
如果牛肉太贵，退而求其次，排骨也是不错的选择，“吃哪补哪，以形补形”，玉米排骨汤，增进孩子骨骼发育。
1.准备肋排500克，剁成均匀的小块放入盆中，加入一勺食盐，一勺碱面，一些料酒去腥，抓揉出排骨中的血水和油脂，然后用清水冲洗干净，充分去除血渍，炖汤的时候不用焯水。
2.玉米一根，切成小块；胡萝卜一根，削去外皮切成均匀的滚刀块；另外切点葱段姜片备用。
3.砂锅中加入适量的清水，放入排骨、葱段和姜片，大火烧开后撇去浮沫，然后盖上锅盖转小火炖一个半小时。
4.一个半小时以后挑出葱姜，倒入玉米和胡萝卜，盖上锅盖再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟，炖出里面的营养。一直把排骨汤炖至浓白鲜香，加入少许食盐调味即可，好喝营养、鲜香可口。
三、山药乳鸽汤
要吃飞禽、鸽子鹌鹑，正所谓“一鸽胜九鸡”，鸽子低脂肪、低油脂，蛋白质却极高，吸收率也好，正适合生长发育高峰的孩子。
1.山药去皮切成滚刀块，用清水泡上；乳鸽处理干净，凉水下锅汆煮2分钟去除血渍，然后捞出来冲洗干净。
2.砂锅中加入红枣、党参、生姜片、鸽子肉，然后倒入开水大火煮开，撇去表面的浮沫，转小火炖70分钟。
3.在鸽子汤炖50分钟的时候，打开锅盖加入适量食盐，不要再添加其他调料，会破坏鸽子汤的原汁原味。
4.然后再倒入山药小火炖10分钟，最后再加入枸杞炖10分钟美味即成，打开锅盖香气扑鼻、汤汁浓郁鲜美、鸽肉入口即化。
四、紫菜肉片汤
别以为紫菜只是普通蔬菜，它的钙含量、蛋白质含量比鸡蛋、菠菜、牛奶都高，价格实惠营养高，煲汤喝正好。
1.把里脊肉切成稍微厚一点的大肉片，切好以后在肉片两面均匀裹满淀粉，用擀面杖反复敲打，把肉片打薄、打成半透明状，依次把所有的肉片都敲成薄片，放在盘中备用。
2.准备一小撮紫菜，用火烤一下这样香味更浓，烤好以后撕碎放在碗中；准备适量的小香葱和香菜，都切成段放入汤盆中，抓入一小把虾皮，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油备用。
3.烧半锅开水，把肉片依次放进去，不要一块全倒进去容易粘连，肉片非常薄，千万注意不能煮老了，基本上水一开肉片浮起来就熟了，前后也就30秒钟左右的时间。
4.放入紫菜稍微烫一下即可出锅，连汤带肉 一起冲入刚刚调好的汤盆里面，美味即成。
五、白菜豆腐汤
俗话说“白菜豆腐保平安”，豆腐作为“植物蛋白之王”，搭配含钙高的白菜一起炖，清淡营养好吸收，堪称补钙界平价之王。
1.白菜一颗，把白菜的硬邦切去不用，只留下白菜叶；老豆腐一块，用手掰成小块，悼水之后备用；大葱白一段破开切成葱粒，生姜一小块切成姜片。
2.锅内烧油，放入葱姜，干辣椒一起炒香，放入豆腐块继续翻炒，加入适量的清水，然后放入白菜叶，加入食盐4克（、鸡粉4克、白糖2克，大火把汤汁烧开煮1分钟左右。
3.然后放入花生酱15克，汤汁由白色稍微变深就可以起锅，盛放在盆中，淋上芝麻香油、撒上一点葱花美味即成。
立春后，孩子长个黄金期，别光懒省劲喝牛奶了，多给孩子喝这5种汤，补充生长所需要的各种微量元素、膳食纤维和营养。
之一美食编辑：小雅
药食同源，按照以下的要求合理饮食，让孩子健康成长 ?NO.6 药食同源，应该给孩子这样吃
1 多发性抽动症患儿如何做到健康饮食小胖是一名三年级的学生，患有抽动症1年半，小胖的父母工作很忙，他平时都住在奶奶家。奶奶很溺爱自己的孙子，每天都给小胖做大鱼大肉，由于营养过于丰富，小胖逐渐变成了“大胖子”，父母带孩子去咨询医生到底如何调整孩子的饮食，如何让孩子有个健康的饮食习惯。
家长要合理搭配孩子的饮食，以免孩子因为饮食不当而出现多发性抽动症状，孩子饮食应注意以下方面：
（1）主食方面
不能单一的摄取主食，要粗细粮搭配，丰富多样，米面均衡。人体每天需要各种元素来维持身体机能，每个人的饮食习惯不同，有素食主义也有无肉不欢的肉食主义，没有好坏对错，只有均衡与否。每个人对营养的定义千差万别，但万变不离其宗——平衡。只有各项元素都适量摄入，才能维持营养与健康的天平。如果抽动症患儿饮食搭配不合理，将会对抽动症症状的控制和治疗不利。因此，家长应该多加注意，抽动症儿童脂肪的摄入量标准应为总热能的20% ～25%，每天5g左右。
（2）甜食方面
多动症患儿不适宜吃糖过多。有研究表明，吃糖过多可引起情绪不稳定、反复无常、激动、爱哭、摔东西、毁坏财物，脾气差，被医学界称为“嗜糖性精神烦躁症”，危害很大，甚至会导致心理变态。抽动症患儿不要过多摄入糖类，这是因为吃糖过多造成人的情绪激动，诱发抽动症的发生。
（3）水果方面
多食水果对患儿有好处，但是一定要清洗干净。据不完全统计，水果上的残留农药对于抽动症患儿有着极大危害。
（4）饮水方面
一定要记住经常让孩子喝水，尤其是夏天，以补充丢失的水分。白开水不仅能补充孩子流失的水分，还能够散热，对于孩子来说，白开水是更好也是最安全的补水选择。另外，还可以根据宝宝出现的一些情况，适当添加西瓜水、青菜水、薏仁水等。喝饮料不能代替饮水，患儿不适合饮用饮料，因为饮料中含有大量的防腐剂、色素及添加剂等，会对患儿的病情有影响。
专家提醒：
多发性抽动症的发病率虽然比较低，但我国人口众多，多发性抽动症患者数量庞大，健康的饮食是每个家庭的重点。
2 哪些食物适合多发性抽动症患儿食用笑笑今年10岁，患有抽动症1年半，笑笑的妈妈每次带孩子去看病，医生都告诉她要给孩子吃得健康，笑笑妈妈说每天给孩子做有机蔬菜，从不让笑笑吃外面的快餐，可医生告诉她仅仅注意这些是不够的。那么家长该给患儿吃什么食物呢？
（1）宜吃含钙高的食物
当血清钙较低时，肌肉、神经兴奋性增强，儿童就会出现手脚抽动现象。另外，还会出现夜间磨牙、易惊等症状。在生活中宜多吃些富含钙质的食物，如牛奶、豆浆、豆类、瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜等，同时补充鱼肝油（维生素D）。
（2）适宜多吃含铁的食物
铁是造血的原料，身体缺铁可以导致患儿贫血。缺铁会使大脑的功能紊乱，影响儿童的情绪，在临床中常常表现为皮肤苍白、嘴唇红、精神不集中、头晕、不想吃东西、不爱笑等。在生活中应给孩子多吃富含铁质的饮食，如蛋黄、动物肝脏、禽血、瘦肉、海产品等。
（3）适宜多吃含锌的食物
锌是人体内的微量元素，与人体的生长发育密切相关。锌缺乏会使儿童食欲不振，厌食，发育迟缓，智力减退；有的患儿还会出现异食癖。研究发现，学习成绩优良的学生，大多数头发中锌含量较高。所以，常吃含锌丰富的食物，如蛋类、肝脏、豆类、坚果类、瘦肉、谷类等，对提高智力有一定帮助。
（4）多吃新鲜蔬菜水果
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、果胶等，还有多种保健功能因子，对维持机体的酸碱平衡、促进肠蠕动、加速毒物从体内排出有重要的作用。常吃蔬菜不但可以为人体提供必需的营养物质，还具有润肠通便、抗衰老、降血脂、预防肿瘤的作用。水果之中含有大量的维生素C，还有人体必备的其他微量元素，其中含量最多的是钾。
3 哪些食物不适合多发性抽动症患儿食用佳佳今年10岁，患有抽动症2年余，一直口服药物治疗。佳佳的爷爷奶奶很宠爱自己的孙女，只要佳佳喜欢吃的东西就让孩子吃。可爸爸妈妈知道佳佳患有抽动症很多食物不可以乱吃，想带着孩子咨询医生，到底哪些食物不适合孩子吃呢。
（1）不要食用含添加剂过多的食物
不要食用食品添加剂酒石黄等人工色素以及香精、胡椒油等调味剂。科学家研究发现，限制患儿食用胡椒油等调味品和酒石黄等食用色素后，大多数抽动症患儿的抽动症状消失。恢复吃含这些色素食品和调味品后，患儿的抽动症状又重新出现。因此家长要注意，不要在患儿的饮食中加胡椒油等调味品和用酒石黄着色的食物等。患儿不可食用含色素食品，比如可乐、橘子水、蜜饯和奶油蛋糕上红绿裱花，及加入调味剂的各种食品。
（2）不要过量食用含有丰富酪氨酸的食物
不要过量食用含有丰富酪氨酸的乳制品、大豆等食品。体内酪氨酸含量增加，会导致症状加剧，不利于疾病的有效控制和治疗，为孩子身体健康着想，家长需要适当控制孩子食用此类食品。让患儿养成良好的饮食卫生习惯，以保护孩子消化道的正常功能。
（3）不要食用铅、铝含量过高的食物
铝元素含量过高会导致儿童智力减退，记忆力下降，引起食欲不振及消化不良等。所以，抽动症患儿不可使用无涂膜铝质食具、容器或者用其煮食高蛋白和酸性食物及饮料等。不要多吃大虾、向日葵、皮蛋、爆米花及在冶炼厂周围种植的受到铅污染的食物，也不可饮用酒精类的饮料，以免加重病情。
（4）不吃含水杨酸盐类多的食物
有些食物，如番茄、苹果、菠萝、橘子和杏子等含甲基水杨酸盐类较多，需要控制抽动症患儿的食用量。因为甲基水杨酸盐能够影响大脑神经信息的传递，从而加剧抽动症状。
（5）不吃生、寒、凉的食物
生的食物如水果等，寒的食物如螃蟹、苦瓜、菊花、金银花等，还包括一切的凉茶，凉的食物如冷饭等，这些食物是会损伤脾胃的，导致脾胃的运化功能失常。
（6）不吃肥甘厚味食物
抽动症患儿不能吃肥甘厚味的食物，如油条等油腻香甜的食物，这些食物很容易生成痰浊。
（7）不吃煎炸类食品
抽动症患儿不适合吃煎炸类的食物，如方便面，涮羊肉，烤鸡腿，烤羊肉串等。煎炸类的食物干燥，燥就会使津液受损，使本来就虚的阴津更加消耗，这对此病是非常不利的。
（8）不吃烧烤油炸食品
现在的食物多样化，烧烤食物和油炸食物以其美味深深吸引着食客，不仅是大人，现在孩子也是深陷其中。抽动症孩子尽量少食用或不食用这类食物。
（9）不吃快餐
现在一些快餐类食品最受孩子青睐，包括各种方便面、汉堡包、焙烤食品（面包）、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠、啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡、炸薯条、沙拉、虾片、果仁、冰淇淋等。但是这类快餐热量高，往往含油多，既不营养也不健康，因此尽量不要让孩子养成经常吃快餐的习惯。专家指出快餐并没有太多的营养，只是脂肪含量比较高，孩子吃完之后不仅会造成肥胖，还有可能是儿童抽动症的病因之一，所以孩子应该少吃洋快餐。
以上就是儿童抽动症的饮食要求，为了孩子们的健康着想，家长需要合理安排孩子的饮食，更好以清淡为主。关于儿童抽动症的饮食问题值得家长们关注，日常饮食的安排是很重要的，慢性疾病不是仅仅治疗就能恢复，适当地配合护理工作才会达到更佳的效果。
专家提醒：
小儿多发性抽动症是一种常见的儿童行为异常，其发病是多种原因综合作用的结果。家长应该对抽动症孩子的日常饮食引起重视。
4 儿童抽动症的饮食原则多发性抽动症严重威胁着孩子的健康，影响整个家庭的生活质量，所以近年来许多专业人士研究了多发性抽动症的饮食注意事项，以期通过调节饮食控制病情。专家指出良好的饮食习惯可以使患儿多发性抽动症的症状得到缓解和控制，下面阐述多发性抽动症患儿的饮食原则。
（1）选择健脑补脑的食物
经常食用动物脑子和骨髓，有增强记忆力的功效。多吃腰果、核桃、杏仁、花生等坚果类食物，可健脑补脑。另外，鱼类含有许多益于智力开发的物质，清蒸食用，营养成分破坏少，有益智作用。
（2）多吃可缓解焦虑紧张情绪的食物
草莓、柠檬等可使人精力充沛，提高接受信息的能力；每天食用半个洋葱，可消除紧张焦虑情绪；红枣、莲子、银耳、牛奶、香蕉可缓解压力。
（3）多吃可改善睡眠的食物
酸枣、葡萄等可改善睡眠。研究发现葡萄中含有睡眠辅助激素——褪黑素，是大脑中松果腺分泌的物质，可协助调解睡眠周期并治疗失眠。
（4）注意补充维生素
维生素是维持生理功能的重要物质，特别是与脑和神经代谢有关的维生素。如维生素B1、维生素B6等，这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，抽动症患儿的日常膳食中粮食不宜太精。
（5）注意补充矿物质
矿物质是我们身体必不可少的，多摄入一些钙、镁、锌和铁，可以提高脑力劳动的效率，这对抽动症儿童的治疗也有一定的帮助。
（6）其他
饮料中也含有损害大脑功能的物质，不宜常喝，尤其是不能代替水天天饮用。
5 儿童多发性抽动症的食疗方8岁的牛牛患有抽动症1年余，牛牛妈妈觉得孩子长期服药有一定的副作用，“是药三分毒”，长期服药对孩子生长发育很不利，可不用药又有点不放心。于是她打 *** 咨询她的医生朋友李主任，想了解一下有没有食疗的 *** 。李主任介绍了一些抽动症的食疗方给牛牛妈妈。家长可根据食材获取的方便与否以及临床表现不同，选择使用。
（1）川芎10g，白芷10g，大头鱼500g，加水适量炖熟，调味饮汤。治疗抽动症头痛。
（2）桂圆肉30g，莲子肉10g，与大米150g煮粥；或莲子肉10g，百合30g，与粳米一起煮粥，清晨服用。可健脾安神，治疗抽动症夜寐不宁。
（3）龙骨30g，打碎加水先煎1小时后取汁，再加百合30g，百合将煮熟时加鸡蛋一个，白糖适量，煮熟时服食。治疗抽动症易兴奋、注意力不集中。
（4）桑椹30g，百合30g，菊花20g，青果10g，加水适量共煎汤。治疗抽动症冲动易怒，坐立不安。
（5）茯苓磨粉，鲜山药50g，粳米150g，共煮成粥，可健脾化痰。治疗抽动症反复发作，胸闷作咳，喉中声响。
（6）动物骨髓、脑蒸熟食用，可益肾填髓。治疗抽动症共病注意力不集中，记忆力差。
6 儿童多发性抽动症的“六个粥”琪琪今年10岁，患有抽动症1年余，每天口服药物治疗，现在病情很稳定。琪琪的妈妈听同班同学的妈妈说食物疗法也可以治疗抽动症，琪琪很爱喝粥，琪琪妈妈想做一些粥给她喝，但又不知道到底什么粥有利于孩子的病情。
（1）小米枣仁粥
小米100g，枣仁末15g，蜂蜜30g。先用小米煮粥，熟后放入枣仁末，搅匀。给孩子食用时，还要加入蜂蜜，每天服用2次。功效补脾润燥，宁心安神，多发性抽动症患儿长期服用，可减轻抽动症状。
（2）桂圆莲米粥
桂圆、莲米各5g，糯米50g，冰糖适量。将糯米加清水适量煮沸后，纳入桂圆、莲米，煮至粥熟，加冰糖适量，每日服用。该 *** 简单，营养丰富，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，可提高抽动症患儿记忆力，改善抽动症状。
（3）莲子百合粥
粳米150g，百合干25g，莲子25g，枸杞2颗。莲子百合两药加粳米共煮成粥，加枸杞，每天早晨吃一次，有补肾脾、安心神之功。
（4）茯苓大枣山药粥
茯苓粉20g，枣15g，山药干20g，赤砂糖30g。茯苓粉、山药、枣共煮，加玉米面适量熬成粥，加赤砂糖调味。可健脾助运，以消痰湿。
（5）莲子粥
莲子30g，百合30g，粳米60g。先将莲子、百合与粳米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。待莲子、百合、粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。无论对于消化功能不好的抽动症患儿，还是睡眠质量差的抽动症患儿都有很好的治疗效果。
（6）甘枣麦片粥
枸杞子12g，甘草6g，红枣15g。煎煮20分钟，滤汁，留红枣，加麦片25g，煮成粥，作为早餐，可以常服用。可健脾助运，养血宁神。
7 儿童多发性抽动症的“六个汤”洋洋今年9岁，患有抽动症1年余，每天服用大量的药物治疗本病。洋洋的妈妈明白孩子的疾病有一部分的原因是自己给孩子吃的不合理导致的，既然不合理的饮食习惯可以导致疾病的发生，那么正确、合理的营养搭配也能够治疗疾病。洋洋平时很爱喝妈妈做的汤，到底哪些汤既可以治疗孩子的疾病又能让孩子爱喝呢？
（1）蜜炖木瓜汤
原料：木瓜100g，蜂蜜30g。
做法：木瓜洗净，加蜂蜜30g，水适量，蒸30分钟，去木瓜，分次饮汤，7天一个疗程。
说明：具有缓解肌肉抽动的作用，适用于肌肉抽动（尤其是腹肌抽动）、喉间异声的抽动症患儿。
（2）百合鸡子汤
原料：鸡蛋2个，百合60g。
做法：百合60g，用水浸泡一夜，取之加水3碗，煎煮2碗，然后取鸡蛋2个，去蛋白，蛋黄捣烂，倒入百合汤中拌匀（慢火煮），再加白糖或冰糖适量。分2次，1天内服完。
说明：具有养阴润燥、清心安神的功效。原治癔症，现适用于多发性抽动症，伴心脾不足，心神失宁，症见抽动、少眠的患儿，疗效尚佳。
（3）百合银耳羹
原料：百合50g，去心莲肉50g，银耳25g，冰糖50g。
做法：百合、莲肉加水适量，煮沸，再加银耳，文火煨至汤汁稍黏稠，加冰糖，冷后即可服用。
说明：具有清心安神的功效，适用于多发性抽动症，阴虚火旺，抽动兼见脾气急躁、大便偏干等症的患儿。
（4）百合芦笋汤
原料：百合50g，罐装芦笋250g，鸡汤500mL，盐、味精适量。
做法：先将百合放入温水浸泡，发好洗净，加鸡汤500mL，加热烧12分钟，再加入芦笋，煮开后加盐、味精，即成。
说明：具有清心安神的功效。适用于多发性抽动症，症见心烦少眠，好动难静，记忆力减退的患儿。经常服用，有改善睡眠的作用。
（5）莲子猪心汤
原料：莲子肉30g，猪心一副，食盐、酱油、味精各适量。
做法：将猪心洗净切片装入锅中，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入食盐、味精、酱油等调味即成。佐菜佐餐服食，每日1次。
说明：具有益智安神、补血养心的功效。适用于心神不宁，惊悸怔忡，健忘，记忆力减退等症。
（6）莲子汤
原料：干莲子300g，白糖200g。
做法：将莲子除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作为抽动症患儿的食疗佳品。食用时虽然略带苦味，但细细品味则苦中带甜。
说明：关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。现代药理研究也证实，莲子有镇静、安神的功效，故适用于抽动症患儿。
8 喝牛奶有助于治疗儿童抽动症牛奶可以提高孩子的抵抗力，牛奶中的钙含量很高，可以让孩子避免因为缺钙而引起抽搐，也能增强孩子的身体素质。专家介绍说抽动症患者常饮牛奶有几大好处：
（1）脂肪
牛奶中含脂肪，乳中脂肪是微细的脂肪颗粒分散在乳中，因此容易消化吸收。
（2）无机盐
乳中的无机盐主要是钾、磷、钙等。牛乳中的钙比蔬菜容易吸收利用，因此牛奶是抽动症患者较好的补充营养的食用乳类。
（3）维生素
乳中含糖3%～6%，主要是乳糖。除了脂溶性维生素A、D外，乳中还含有核黄素、硫氨素、尼克酸等B族维生素。
（4）蛋白质
牛奶中含蛋白质3%～4%，容易被吸收利用，具有比较高的生理价值。牛奶蛋白质中蛋氨酸和赖氨酸含量较高，可以补充氨基酸和蛋白质的不足，可以有效地提高营养价值。
9 患有儿童抽动症的孩子要远离洋快餐吗乐乐今年12岁，父母工作都很忙，经常很晚下班回家，乐乐常常一个人在家，几乎每天都去肯德基、麦当劳或必胜客等快餐店吃饭。10岁那年老师发现乐乐经常有眨眼睛、面部抽动、喉部发声等抽动症状，老师告诉乐乐的父母，才引起乐乐的父母注意，乐乐妈妈带孩子去医院看病，医生诊断为多发性抽动症。乐乐的父母反思自己对孩子的关心照顾不够，询问医生是不是和孩子长期吃快餐有关？医生的回答是肯定的。
洋快餐和儿童抽动症有什么关系？大多数的孩子都特别偏爱肯德基、麦当劳、必胜客、萨莉亚等洋快餐店。里面的汉堡可乐薯条和鸡翅，别说孩子了，很多成年人也是非常喜爱的。但是孩子毕竟不比成年人，孩子在每个不同的年龄段都是长身体的关键时刻，合理的饮食结构对于孩子来说是非常重要的。其实家长都知道，洋快餐并不营养，甚至很多老百姓把它称之为“垃圾食品”，目前更有专家学者指出，洋快餐会导致小儿抽动症的发生。那么洋快餐和小儿抽动症到底存在什么直接关系呢？
洋快餐可粗略分为三类：一是主餐类，包括各种方便面、汉堡包、焙烤食品（面包）、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等；二是饮料类，包括啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等；三是小吃类，如炸薯条、沙拉、虾片、果仁、冰淇淋及其他油炸膨化食品。
这些食品的危害在于，高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高，大大超过了青少年一天所需的脂肪量。青少年长期摄入这类食物，则为以后的肥胖症和心血管疾病埋下了隐患。另一方面，饮料也是催人肥胖的原因。现在迅速占领中国消费市场的可乐，还有各种果汁、汽水，诱惑并控制了中国青少年以及成人的口味，成为大众型的饮料。而这些饮料中都加入了大量的香精、糖和人造色素，长期饮用后可因糖分的过多摄入而造成肥胖。另外，这些食品还会影响青少年正餐的口味和食欲。所以，抽动症的患儿要远离洋快餐。
10 克服多发性抽动症患者厌食有什么 ***硕硕患有抽动症1年余，他今年8岁，面色无华，形体消瘦，比同龄孩子矮小。他每天更大的兴趣爱好是打游戏，最犯愁的事情就是吃饭，食欲很差，每天都是被父母强迫吃一点食物，不爱喝水，不爱吃水果蔬菜。父母没办法，决定带硕硕到医院请求医生帮助。为什么孩子不愿意吃饭？如何才能够让孩子愿意吃饭？
多发性抽动症患儿为什么会厌食？主要是由于以下几个方面导致：
（1）日常生活中由于食用大量的零食和饮料，导致抽动症患儿对正餐缺乏兴趣。
（2）教育方式不当，家长没有做好表率作用，导致抽动症患儿存在偏食、挑食的现象。
（3）长期缺乏体育锻炼，导致抽动症患儿消耗少，缺乏饥饿感。
（4）长时间的西药 *** ，副作用的出现。
（5）还有一种情况就是抽动症患儿确实是胃口小，这就需要家长在平时生活中细心观察。
那么如何才能克服患儿的厌食习惯，让孩子对吃饭感兴趣呢？
（1）态度坚决而不强迫
如果孩子因为饭菜不合胃口而不吃，父母可以把饭菜拿走，让他等下一顿，而且两餐之间不要给零食，让他明白只有正餐好好吃饭才能填饱肚子。在孩子表现好时，要鼓励他，慢慢地孩子就会逐渐养成好习惯。
（2）心态轻松
1～3岁的宝宝饮食量不是很稳定，父母可以经过多日的观察发现宝宝的日均进食量，如果宝宝这两天不好好吃东西，不要着急，后两天他自己就会多吃补回来。
（3）气氛感染
家长吃得津津有味孩子也会嘴馋，开始的时候餐桌上要有一两样他爱吃的食物，渐渐地孩子就会接受多种食物了。
（4）培养新的口味
孩子如果每天只吃一种他喜爱的食物，会造成营养不良，我们需要培养他新的食物兴趣。可以在三餐中选一餐做他最喜欢的食物，而其他的两餐则另选其他食物。一方面，孩子的习惯已经得到满足，在两个都不喜欢的食物中选一个，不会引起他的反感，不论选哪一个，都是一种新的尝试，都是可喜的进步。
（5）善用掩护将宝宝喜欢和不喜欢的食物混在一起
如果孩子不吃蔬菜，可是爱吃饺子，就把蔬菜包进饺子里吧；爱喝汤，那就煮进汤里吧。不爱吃水果，可是爱喝酸奶，就把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。开始时，不爱吃的食物可以放得少一点，然后逐渐增加。
（6）控制甜食
虽然甜食会影响到孩子的健康，但孩子就是喜欢吃。家长要做的是首先减少购买甜食的次数。其次，尽量购买高营养的甜食。最后，家长要规定孩子对甜食的量，告诉他们一天能吃几块点心，让他们自己选择在什么时间吃。
（7）让孩子帮忙准备饭菜
让孩子做家长的小助手（一定要确保没有危险的情况下），这也是培养他们对食物产生兴趣的一种方式。
专家提醒：
合理膳食、做到营养全面吸收才能帮助孩子克服抽动症，摆脱抽动症。
11 厌食的抽动症患儿宜食哪些粥或饼小林今年9岁，患有抽动症1年余。每次让小林吃饭，他就开始哭，父母只能以条件交换才让孩子稍微吃一点，由于担心孩子长期如此会严重影响生长发育，影响身高，小林妈妈带孩子去医院检查。医生告诉小林的父母孩子脾胃不和，可以通过一些食物疗法，健脾和胃，增强孩子的食欲。
（1）砂仁粥
将砂仁2～3g捣碎为细末，将50～75g大米放入小锅内，加水适量熬煮成粥，出锅时加入砂仁末。每日可作早晚餐，让抽动症患儿食用。中医认为砂仁可化湿开胃，温脾止泻，理气和胃，促进胃肠蠕动，帮助消化，特别适合厌食的抽动症患儿食用。
（2）麦芽糕
将麦芽120g淘洗后晒干，橘皮30g，炒白术30g，神曲60g，一起研为细末，与适量白糖、米粉150g和匀，加入适量清水调和，如常法做成10～15块小糕饼，放入碗内，用蒸锅蒸熟即可。可以作为日常小点心让抽动症患儿食用。中医认为麦芽，神曲为焦三仙中的二仙，消积导滞、健脾开胃功能好，橘皮长于理气，配合白术，治疗抽动症患儿厌食效果好。
（3）红枣小米粥
取红枣10个，小米30g，先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。中医认为红枣具有健脾益胃、补气养血、增强免疫力的作用，小米可健脾养脾，调理肠胃。抽动症患儿服用红枣小米粥不仅能健脾开胃，还能补气补血、提高免疫力。
（4）莲子山药粥
取莲子30g，山药80g，粳米50g。将莲子去皮及心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。中医认为莲子养心安神，山药健脾和胃，粳米健脾和胃、补中益气，抽动症患儿长期服用不仅可以减轻抽动症状，同时可增加食欲。
（5）沙参麦冬扁豆粥
取沙参10g，麦冬10g，扁豆15g，粳米50g。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁，将汁加入粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热、大便干的脾阴虚胃热小儿。中医认为沙参滋阴生津、清热凉血，麦冬滋阴生津、润肺养心，扁豆健脾化湿，粳米健脾和胃、补中益气，长期服用不仅可使抽动症患儿宁心安神，还可以增加食欲。
专家提醒：
中医认为“四季脾旺不受邪”，即脾胃功能良好的孩子抵抗力强，不易生病。
12 怎样帮助抽动症患儿补铁铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。有研究表明多发性抽动症患儿相当一部分存在低铁血症，低铁血症可能是多发性抽动症发病的因素之一，所以补铁对抽动症患者来说尤为重要。
食物中含铁丰富的有动物血、动物肝脏、动物肾脏；其次为瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较高的有菠菜、芹菜、菜花、苋菜、荠菜、黄花菜等，水果中桃、李、葡萄、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其他如海带、红糖、芝麻酱也含铁。食物中铁的吸收率在1%～22%，动物性食物中铁较植物性食物易于吸收和利用。动物血中铁的吸收率较高，在10%～76%；肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%；由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄蛋白，与铁结合生成可溶性差的物质，所以蛋黄中铁的吸收率还不足3%；菠菜和扁豆虽然富含铁，但是由于它们含有植酸（小麦和麦麸中也有），会阻碍铁的吸收，铁的吸收率很低。
现已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以家长应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收，可吃些富含维生素C的水果及蔬菜（如马铃薯、包心菜等）。
13 多发性抽动症患儿应多吃新鲜蔬菜吗晓晴患有抽动症2年余，一直口服药物治疗，她很爱吃肉，每顿饭必须有肉，否则拒绝吃饭。晓晴觉得蔬菜的味道寡淡，味道没有肉类的鲜美，常常拒绝食用。晓晴是跟随爷爷奶奶生活的，孩子不爱吃青菜，爷爷奶奶心疼孙女，不愿意强迫孩子吃青菜。但是爷爷奶奶也担心孩子不吃青菜会影响健康？
孩子不吃蔬菜容易导致营养不均衡，导致便秘、生长缓慢等问题。孩子吃蔬菜的好处很多，主要有以下几方面：
（1）蔬菜是维生素的重要来源
食物中只有蔬菜和水果中含有维生素A和维生素C，而且富含维生素B1和维生素B2。维生素C能防治坏血病，维生素A可保护视力，防止眼病和夜盲证。
（2）蔬菜可提高蛋白质的吸收率
蔬菜吃得过少不仅导致各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，还会影响蛋白质的吸收。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收率就会高达87%，比单纯吃肉类高出20%。
（3）蔬菜是纤维素的重要来源
蔬菜中含有丰富的纤维素，能 *** 胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢物排出，并防止便秘。
（4）蔬菜是挥发性芳香油的重要来源
有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有 *** 食欲的作用，并可防止某些疾病。
（5）蔬菜是矿物质的重要来源
蔬菜中含有的钙、铁、铜等矿物质，其中钙是孩子骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成， *** 红细胞发育，防止孩子食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调节体液酸碱平衡的作用。
（6）多食蔬菜有利于牙齿健康
孩子咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳。常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿的硬度和牢固度。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子，牙齿密度比正常实用蔬菜和肉类的孩子要低。常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可释放糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长，另外纤维素还有洁齿作用。
（7）多吃蔬菜也可帮助身体补钙
牛奶中的磷含量相当高，以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。蔬菜中钙含量虽然没有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率，但人体对有些蔬菜的钙吸收率甚至高于牛奶，如芥菜、黄豆芽等。因此，一些不习惯喝牛奶的孩子，他们身体所需的钙也可以通过蔬菜来补充一些。
专家提醒：
孩子要多吃新鲜蔬菜，多吃新鲜蔬菜的好处较多。蔬菜种类要多样化，家长要培养孩子吃蔬菜的兴趣。
14 错误的蔬菜做法有哪些常吃蔬菜益处多，但食用不当也会引起中毒。有不少人不懂得如何正确食用蔬菜，由于吃法不当，让有益物质大量丧失或遭到破坏，甚至让有害物质危害健康。所以，家长应该避免一些不当的做法。
（1）蔬菜先切后洗
蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的 *** 是先洗后切再烧煮。
（2）蔬菜的菜汁被挤掉
在做馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的家长为了食物成型或包馅的方便会把蔬菜的汁水挤掉，这样就把蔬菜中70%的维生素、矿物质丢弃了。正确的 *** 是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅中，这样做还可使食物更可口。
（3）蔬菜久藏
变蔫的蔬菜不但口感不好，大部分维生素C也会被破坏。蔬菜中无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫，还会出现气急等症状。所以蔬菜要尽量吃新鲜的。
（4）蔬菜冷藏不当
大多数蔬菜的适宜保存温度是3～10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱中冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明胶状体，使黄瓜的清香味荡然无存。
（5）盲目生吃蔬菜
有些蔬菜本身含毒，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，如刀豆、扁豆、土豆、豆芽等。可生吃的蔬菜必须是本身无毒，且未受污染的，如萝卜、黄瓜等口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃这些蔬菜会对人的健康造成损害。
（6）蔬菜烧煮时间过长
蔬菜的维生素C遇热易氧化分解，在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少，如果烧煮时间超过10分钟，维生素C会减少60%或更多。
（7）蔬菜隔顿、隔夜吃
经测定，炒好的青菜放置15分钟，维生素C减少20%，放30分钟减少30%，放一小时减少50%。隔顿、隔夜的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以更好要现烧现吃，既卫生又营养。
（8）蔬菜烹饪时加油过多
植物油和动物油一样，每克油都能产生9千卡热量，摄入太多会诱发肥胖，还会增加罹患高血脂、心脑血管疾病的风险。所以炒菜加油要适当，每人每天吃油25g，不超过30g。
（9）菜汤被倒掉
烧菜时有30%～70%的维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的。
（10）蔬菜吃得过多
蔬菜不能多吃的原因首先是大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维，大量进食后对于胃肠道疾病患者会诱发病情加重，也容易导致肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血；大量纤维素还会影响钙、锌吸收，尤其生长发育期的少年儿童和孕妇；蔬菜中的蛋白质大多属于“不完全蛋白质”，缺少人体许多必需氨基酸，有些人为了减肥，长期不吃优质蛋白质，容易得营养不良症。每天蔬菜的适宜摄入量是300～500g。
此外，同样也需要注意蔬菜的正确搭配，防止营养物质流失。如菠菜中含有大量的铁剂，但在人体内很难吸收。过去认为吃菠菜可以防治贫血，给孩子吃较多的菠菜，结果适得其反。菠菜还含有草酸，因为食之发涩，草酸遇钙会凝固成不易溶解的草酸钙。如果多食菠菜，菠菜中的草酸和钙结合起来，就会夺去孩子骨骼和牙齿发育期所需要的钙。但将切好的菠菜溶于水中，再把菠菜捞出，倒掉汤，这样可除掉大部分草酸。不过这样做又会使菠菜里丰富的维生素A、C和B1受到破坏。豆腐里含有许多钙，与菠菜同炒，就会形成草酸钙。因此，做菠菜炒豆腐或菠菜豆腐汤，不符合饮食卫生的要求。但如果用焯过并且去了汤的菠菜炒豆腐或做菠菜豆腐汤，对钙的吸收就没有多大妨碍了。
15 多发性抽动症患儿应多吃新鲜水果吗（1）多吃新鲜水果促进铁质吸收
孩子容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下，与维生素C结合才能更好地被吸收和利用，所以吃新鲜的水果对孩子的缺铁性贫血有较好的防治作用。
（2）多吃新鲜水果保养肌肤
新鲜的水果中富含镁元素，镁元素可以使皮肤红润光泽、有弹性。这一点对成人适用，对皮肤娇嫩的孩子来说更适用，而且绝对天然、好吸收、无副作用。
（3）多吃新鲜水果清洁口腔
如果一个新鲜的水果用15分钟吃完的话，水果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和牙龈炎的作用。所以孩子常吃水果可以起到清洁口腔、保护牙龈和牙齿的作用。
（4）多吃新鲜水果改善肠道功能
新鲜水果的果胶、抗氧化物等能降低体内有害胆固醇并提高有益胆固醇含量，促进消化系统健康，减轻腹泻现象。另一方面，新鲜水果中含有丰富纤维素，孩子便秘时，适量进食水果也可以起到润肠通便、去燥去火的功效。
（5）多吃新鲜水果减轻内脏负担
新鲜水果有利于稳定血流速度，减轻内脏解毒、排泄负担，保护孩子内脏功能。另外新鲜的水果还含硼，有助于保持骨密度并且保护心脏免得心脏病。
16 多发性抽动症患儿吃水果有哪些注意事项水果的营养非常丰富，而且水果的好处非常多，不仅能够帮助孩子消化吸收食物，还能补充孩子生长发育时所需要的各种营养。但是吃水果也是有技巧的，并不是吃得越多越好，吃水果也要讲究季节的变化以及孩子的自身体质等问题。如果孩子不爱吃水果，又有什么办法能让孩子与水果成为朋友？要怎样吃水果才有利于身体健康呢？
（1）选择水果要看孩子体质
吃适合孩子体质的水果可以收到事半功倍的效果，能够对孩子的身体健康起到积极作用。比如舌苔厚、便秘、体质偏热的孩子，可以吃梨、西瓜、猕猴桃等凉性水果。而冬季孩子患急慢性支气管炎时，吃柑橘可疏通经络，消除痰积，但不可多食，否则易上火，同样抽动症患儿要少吃柑橘。如宝宝缺维生素A、C则可以多吃胡萝卜、甜瓜。
（2）食用时间要注意
孩子吃水果可以放在两餐之间，可以中午午睡起床后，这时有利于宝宝营养吸收，又不会像餐前吃水果那样会占据胃的空间，影响正餐营养摄入。孩子早餐时不适合吃水果，而且饱餐后也不要立刻喝水。
（3）食用水果要适度
很多宝宝喜欢吃荔枝，但是如果大量吃的话，不仅会使孩子的正常饭量减少，还会影响对其他必需营养的摄取，严重时会出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓等。另外柿子也不可以多食，容易导致便秘、消化不良。香蕉虽好，也不可多食，尤其是脾胃虚弱的孩子，否则容易引起恶心、呕吐、腹泻。
（4）水果虽好，蔬菜的供给也要跟上
有的孩子不爱吃蔬菜，那么妈妈会让他吃多一些水果来补上，这种做法是不科学的。吃过多的水果，会导致身体摄入过量的果糖，会使孩子的身体缺乏铜元素，影响骨骼的发育导致身材矮小，而且还会使宝宝经常有饱腹感，导致食欲下降。水果中无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少，促进肠肌蠕动、保证钙和铁摄入的功能也不及蔬菜。
（5）少吃苹果
抽动症患儿要少吃苹果，但苹果是最有营养的水果，在孩子食欲不佳、消化不良、口咽干燥、身热咳嗽时，吃一些有利于健康。吃苹果也有讲究，孩子消化不良时，应该吃加温的熟苹果泥，可止泻；孩子排便不通畅时，生食苹果较适宜，能够促进通便；孩子咳嗽并嘶哑时，喝生苹果汁，可以润肺止咳。
（6）西瓜不可随意吃
西瓜性寒，如果食用太多，不仅会使脾胃的消化能力更弱，而且还会引起腹痛、腹泻等消化道症状，所以宝宝不可多吃。另外在感冒初期、患肾脏疾病导致肾脏功能不全时、口腔长口疮等时候都不要吃太多。
17 多发性抽动症孩子为什么会偏食中国预防医学科学院儿童营养专家调研结果表明，我国大约2/3的儿童，有偏食和拒绝吃某些食物的习惯，因而导致身体缺乏一些必需营养，成为现代“营养不良”，免疫力普遍低下。抽动症患儿饮食更应注意营养搭配，孩子不应吃的食物应少吃，多吃含铁、锌、脂肪酸的食物。
是什么导致孩子的不良饮食习惯呢？专家指出了6个方面的原因。
（1）孩子错过了味觉更佳发育机会
每种没有吃过的食物，对于孩子来说都是新鲜的好奇的，孩子并不会天生就对某种味道有什么成见，通常需要家长给孩子培养出良好的味觉及嗅觉感受。孩子的味觉、嗅觉在6个月 至1岁这一阶段最灵敏，因此是添加辅食的更佳时机。孩子通过品尝各种食物，可促进食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育。然而，在给孩子添加辅食的过程中，如果家长看到孩子不愿吃或稍有不适，就马上心疼地让孩子停下来，不再让孩子吃，这样便使孩子错过了味觉、嗅觉及口感的更佳形成和发育机会，不仅造成断奶困难，而且导致日后典型的厌食症。
（2）对孩子最初表现的“偏食”，家长采取强制态度
孩子在8个月时对于食物已经能表示出喜恶，这就是最初的“偏食”现象。然而，这种偏食是很天真的，不能同大一点的孩子的偏食相提并论。因为孩子在这个月龄不喜欢吃的东西很有可能到了下个月就又爱吃了。而家长并不了解这一点，生怕孩子缺了营养，对孩子不吃的行为非常在意，以致采取强硬的态度，结果在孩子的脑海中留下十分不良的印象，以后很难再接受这种食物，从而导致真正的偏食。
（3）对于孩子的营养摄取过于关注和担心
家长总是按照自己对于营养知识的了解，去给孩子安排膳食认为这样才能保证营养的摄取。然而，儿科医学专家表明只要孩子的味觉、嗅觉发育正常，正常的孩子是完全可以从爱吃的各种搭配得当的食物中，选择出有益健康的饮食组合。虽然孩子的食欲可能会经常变化，只要不过分受到人为偏见的影响，从长远看，他们的饮食一般是能够达到平衡的。家长过分的关注和担心反而会起反作用。
（4）在饮食上总是娇纵孩子
通常孩子都是碰到喜欢吃的食物，就没完没了地吃个不停，而家长却对此不以为然一味地娇纵孩子。然而孩子的消化器官还很娇嫩，过多摄入会使孩子伤了脾胃，结果造成伤食，以后一碰到这种食物就会感到十分厌恶，从此再也不吃了。由此，导致营养摄取不均衡，发生“营养不良”。
（5）纠正孩子偏食、厌食习惯过于心急
当孩子不爱吃某种东西时，家长常常采取强迫、诱惑、收买或威胁等做法硬要孩子往肚子里吃，结果造成不良的心理影响。时间一长，就会使孩子对这种不爱吃的食物形成条件反射，即一见到便感到恶心。长此以往也会影响营养的均衡摄取。
（6）家长自己有不良饮食习惯
孩子偏食、厌食，往往受家长的影响，如家长对自己不爱吃的饭菜，懒于很好地去做，也不注重口感和色泽，常常在言语之中流露出对这些食物的偏见，这样就会使孩子先入为主，对某些食物没等进口就厌恶。
专家提醒：
偏食、挑食是一种不良的摄食习惯，可导致某些营养摄入不足或过剩，影响孩子的生长发育和身体健康。孩子免疫力降低，个子长得慢，情绪异常，常常哭闹等都或多或少与偏食有关。
18 如何做到均衡营养均衡的营养是指膳食营养物质能充分满足儿童对各种营养的要求。从结构上可理解为两大类：大营养与小营养。大营养是指蛋白质、碳水化合物、脂肪三大营养物质；小营养是指维生素、矿物质、微量元素和纤维素。
蛋白质：保证儿童生长发育的基本物质基础，但并不意味着蛋白质供应得越多越好。蛋白质过量提供会增加肝肾负担，引起便秘、口臭、舌苔增厚。我们平时所说的优质蛋白是指动物类蛋白质，如乳、蛋、鱼、肉类和植物蛋白、豆制品等。
脂肪：提供必需脂肪酸（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，这些物质体内不能自身合成），对维持神经系统、视网膜的功能发育，预防过敏有重要作用。
碳水化合物：提供热量，是最主要的热量来源。
维生素、矿物质和微量元素：是生命与代谢的调节剂，对促进儿童视觉发育，增进机体的免疫功能，预防慢性营养缺乏性疾病有积极意义。
纤维素： *** 消化道运动和消化腺分泌，提高食欲，缩短粪便在肠道的停留时间。
19 良好的饮食习惯，家长要避免哪些做法（1）以自己的饮食好恶影响孩子
吃饭时，父母应该对孩子的偏食行为既不予理会，也不过分强调，只将食物放在碗内让孩子随意吃，同时自己吃得津津有味，不知不觉孩子也就跟着吃了。还可以用语言进行积极的心理暗示，如“拌黄瓜又鲜又脆”或“我最喜欢吃红烧肉了，真香”等，以激起孩子的食欲。临床资料分析显示，92.5%的偏食儿童受父母饮食习惯的影响。因此，父母应避免在孩子面前表现出对某些食品的过分偏爱或厌恶。
（2）不要影响孩子的食欲
家长的烹饪花样要常换常新，或将孩子不爱吃的食物掺入爱吃的食物中。同时，增加孩子的活动量，减少零食摄入，以增加食欲。如果孩子确实没胃口，就先少吃，等真饿了，孩子自然会吃。
（3）不要边吃边玩
培养孩子养成细嚼慢咽的习惯，就餐时孩子不能边吃边玩或边吃边看电视。在餐桌上，父母可结合菜肴简单介绍营养知识，对偏食行为严重的孩子，更好采用分菜、分食 *** ，把孩子应吃的份额放在一只碗里，鼓励孩子吃完。
专家提醒：
家长要给孩子做个好榜样，孩子爱模仿大人的吃饭方式、吃饭习惯，因此家长要有正确、合理的饮食习惯。
暑假经常给孩子做这8道汤，补钙补锌增强免疫力，健康过暑假在炎炎夏日，暑假是孩子们最期待的时光。然而，高温天气容易让孩子们失去食欲，影响营养摄入和免疫力。为了让孩子度过一个健康愉快的暑假，我们可以为他们准备一些补钙补锌、增强免疫力的汤品。这些汤品不仅口感清爽，而且富含营养，是孩子们的理想选择，让他们在假期中保持健康、快乐成长。
一、椰子鸡汤
椰子鸡汤是一道美味而健康的汤品，椰香浓郁，营养丰富。下面是 *** 椰子鸡汤的简单做法：
材料：鸡肉：500克，切成小块；椰子：1个，取出椰肉，切成小块；鸡骨架：500克；姜：3片，切成薄片；蒜：3瓣，切碎；洋葱：1个，切成小块；胡萝卜：1根，切成小块；香菜：适量，切碎；盐：适量；黑胡椒粉：适量；水：1500毫升
做法：
1、将鸡骨架放入锅中，加入适量水，大火煮沸，撇去浮沫后，转小火煮1个小时，煮出鸡汤备用。
2、取一个干净的椰子，用锤子敲破椰壳，取出椰子水备用。然后将椰子肉取出，切成小块。
3、在另一个大锅中，加入适量食用油，放入姜片和蒜碎，炒香。
4、加入切好的鸡肉，炒至变色。
5、加入洋葱和胡萝卜块，继续炒至蔬菜稍微变软。
6、倒入鸡汤和椰子水，大火煮沸后，转小火煮20分钟，让汤汁充分融合。
7、最后加入椰子肉，继续煮5分钟，让椰香充分渗入汤中。
8、加入适量盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味调整。
9、撒上香菜碎作为装饰，即可享用美味的椰子鸡汤。
这道椰子鸡汤不仅口感鲜美，而且富含椰子的营养，有助于提高免疫力，保持身体健康。在炎炎夏日，品尝一碗椰子鸡汤，让身心都感受到清爽和滋养。
二、冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是夏日里清爽解暑的美味汤品，汤汁鲜美，汤内的冬瓜软糯爽口，排骨肉质鲜嫩，营养丰富。下面是 *** 冬瓜排骨汤的简单做法：
材料：排骨：500克，切成小块；冬瓜：500克，去皮去籽，切成小块；姜：3片，切成薄片；蒜：3瓣，切碎；香菜：适量，切碎；盐：适量；鸡精：适量；水：1500毫升
做法：
1、将排骨洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮沸。然后将排骨捞出，用清水冲洗干净，去除浮沫备用。
2、在锅中加入适量食用油，放入姜片和蒜碎，炒香。
3、加入排骨，炒至外表微微焦黄。
4、倒入1500毫升清水，大火煮沸，撇去浮沫。
5、转小火炖煮1个小时，使排骨煮出鲜美的汤底。
6、将冬瓜去皮去籽，切成小块。
7、将切好的冬瓜块放入锅中，继续煮15分钟，直至冬瓜变软熟。
8、加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味调整。
9、撒上香菜碎作为装饰，即可品尝清爽的冬瓜排骨汤。
这道冬瓜排骨汤清淡爽口，不仅解暑消暑，还富含多种维生素和矿物质，有助于增强体力和免疫力。在炎炎夏日，品尝一碗冬瓜排骨汤，让身心都感受到舒爽和滋养。
三、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、清淡美味的汤品，鲜美的鱼肉与滑嫩的豆腐搭配，汤汁清澈，适合整个家庭享用。下面是 *** 鲫鱼豆腐汤的简单做法：
材料：鲫鱼：2尾，去鳞洗净；豆腐：300克，切成小块；姜：3片，切成薄片；蒜：3瓣，切碎；青葱：2根，切段；香菜：适量，切碎；盐：适量；鸡精：适量；水：1500毫升
做法：
1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段备用。如果喜欢更干净的口感，也可以将鱼去除骨头，只留下鱼肉。
2、在锅中加入适量食用油，放入姜片和蒜碎，炒香。
3、加入鲫鱼段，炒至外表微微焦黄。
4、倒入1500毫升清水，大火煮沸，撇去浮沫。
5、转小火炖煮20分钟，使鱼肉煮出鲜美的汤底。
6、将切好的豆腐块放入锅中，继续煮5分钟，直至豆腐变软熟。
7、加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味调整。
8、撒上青葱段和香菜碎作为装饰，即可品尝鲫鱼豆腐汤。
这道鲫鱼豆腐汤清淡鲜美，营养丰富，富含优质蛋白质、钙和磷等营养成分。特别适合夏季食用，不仅解暑消暑，还能提供丰富的营养，有助于增强体力和免疫力。为了全家健康，不妨尝试一下这道美味的鲫鱼豆腐汤。
四、丝瓜肉饼蛋汤
丝瓜肉饼蛋汤是一道简单而美味的汤品，丝瓜的清爽和肉饼的鲜美相结合，再加上滑嫩的蛋汤，味道鲜美，营养丰富。下面是 *** 丝瓜肉饼蛋汤的简单做法：
材料：丝瓜：1根，去皮切片；猪肉馅：150克；葱：1根，切碎；姜：1小块，切碎；鸡蛋：2个，打散；香菜：适量，切碎；高汤或清水：1000毫升；盐：适量；酱油：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量
做法：
1、将丝瓜去皮，切成薄片备用。
2、在猪肉馅中加入葱末、姜末、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3、将调好味的猪肉馅分成小块，用手捏成肉饼的形状。
4、在平底锅中加入适量食用油，烧热后将肉饼放入锅中煎至两面金黄，熟透后捞出备用。
5、在另一个锅中加入高汤或清水，煮沸后放入丝瓜片，煮至丝瓜变软。
6、倒入打散的鸡蛋，边倒边搅拌，使蛋汤均匀分布。
7、加入煎好的肉饼，再煮2-3分钟，让肉饼充分入味。
8、调味：根据个人口味加入适量盐和酱油调味，再煮一会儿。
9、最后撒上香菜碎作为装饰，即可品尝丝瓜肉饼蛋汤。
这道丝瓜肉饼蛋汤清爽可口，丝瓜的鲜嫩和肉饼的香滑相互融合，营养丰富，是一道适合全家人的美味汤品。不仅能解暑清热，还能提供丰富的蛋白质和维生素，是夏季餐桌上的一道美味佳肴。让我们在炎炎夏日里，享受这一道美味的丝瓜肉饼蛋汤吧！
五、番茄菌菇汤
番茄菌菇汤是一道美味又健康的汤品，番茄的酸甜和菌菇的鲜香相结合，营养丰富，口感丰富。下面是 *** 番茄菌菇汤的简单做法：
材料：新鲜番茄：3个，切成小块；菌菇类（如香菇、平菇、金针菇等）：适量，切片或撕成小朵；葱：1根，切碎；姜：1小块，切碎；蒜：2瓣，切碎；高汤或清水：1000毫升；番茄酱：适量；盐：适量；糖：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量
做法：
1、在平底锅中加入适量食用油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香。
2、加入切好的番茄块，煮至番茄变软，释放出香甜的汁液。
3、加入菌菇类，翻炒均匀，让菌菇散发出香气。
4、倒入高汤或清水，煮沸后转小火煮约10分钟，让番茄和菌菇的味道融合。
5、加入适量的番茄酱，调整汤的酸甜度和颜色。
6、根据个人口味加入适量的盐、糖和胡椒粉，调味使汤的口感更加均衡。
7、继续煮2-3分钟，让汤的味道进一步融合。
8、最后撒上少许葱花作为装饰，即可品尝番茄菌菇汤。
这道番茄菌菇汤色香味俱佳，番茄的酸甜和菌菇的鲜香相互融合，营养丰富，是一道适合全家人的美味汤品。番茄富含维生素C和番茄红素，菌菇类则提供丰富的蛋白质和营养物质，可以增强免疫力，保持身体健康。让我们在炎炎夏日里，享受这一道美味的番茄菌菇汤吧！
六、山药排骨汤
山药排骨汤是一道美味又营养的汤品，山药的甜香和排骨的鲜美相结合，滋补养身。下面是 *** 山药排骨汤的简单做法：
材料：排骨：500克；山药：300克，去皮切块；生姜：3片，切片；大葱：1根，切段；高汤或清水：1500毫升；料酒：2汤匙；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量
做法：
1、将排骨放入开水中焯水，去除浮沫，捞出备用。
2、在炒锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和葱段，炒出香味。
3、加入焯过水的排骨，翻炒均匀。
4、倒入料酒，煸炒至排骨表面上色。
5、将炒好的排骨放入砂锅中。
6、加入高汤或清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖煮沸。
7、煮沸后转小火，继续煮约1个小时，让排骨煮得烂熟，汤汁浓郁。
8、加入山药块，继续煮10-15分钟，让山药煮熟。
9、最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调味使汤的口感更加均衡。
10、可以撒上少许葱花作为装饰，即可品尝山药排骨汤。
这道山药排骨汤汤色浓郁，口感醇香，是一道营养丰富、滋补养身的汤品。山药富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强消化功能和提高免疫力。排骨则提供丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和滋润。让我们在夏日里，享受这一道美味的山药排骨汤，为身体增添营养和能量！
七、裙带菜牛肉汤
裙带菜牛肉汤是一道美味又健康的汤品，牛肉的鲜美和裙带菜的爽滑相结合，营养丰富，下面是 *** 裙带菜牛肉汤的简单做法：
材料：牛肉：300克，切成块状；裙带菜：200克，洗净切段；胡萝卜：1根，去皮切块；洋葱：1个，切块；生姜：3片，切片；大葱：1根，切段；高汤或清水：1500毫升；料酒：2汤匙；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量
做法：
1、将牛肉块放入开水中焯水，去除浮沫，捞出备用。
2、在炒锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和葱段，炒出香味。
3、加入焯过水的牛肉块，翻炒均匀。
4、倒入料酒，煸炒至牛肉表面上色。
5、将炒好的牛肉放入砂锅中。
6、加入高汤或清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖煮沸。
7、煮沸后转小火，继续煮约1个小时，让牛肉煮得烂熟，汤汁浓郁。
8、加入胡萝卜、洋葱和裙带菜，继续煮10-15分钟，让蔬菜煮熟。
9、最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调味使汤的口感更加均衡。
10、可以撒上少许葱花作为装饰，即可品尝裙带菜牛肉汤。
这道裙带菜牛肉汤是清爽美味的汤品，牛肉提供丰富的蛋白质和铁元素，有助于增强体力和补血。裙带菜富含膳食纤维和多种维生素，对于调节肠道功能和提高免疫力也有很好的作用。在夏日里，让我们一起享受这一道美味的裙带菜牛肉汤，为身体增添营养和能量！
八、丝瓜鲜虾汤
丝瓜鲜虾汤是一道清爽可口的汤品，丝瓜的爽滑与虾的鲜美相结合，营养丰富，下面是 *** 丝瓜鲜虾汤的简单做法：
材料：鲜虾：250克，去壳去虾线；丝瓜：1条，去皮切片；胡萝卜：1根，去皮切片；生姜：3片，切片；大葱：1根，切段；高汤或清水：1500毫升；料酒：1汤匙；盐：适量；食用油：适量
做法：
1、将鲜虾剥壳去虾线，用清水冲洗干净，备用。
2、在炒锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和葱段，炒出香味。
3、加入准备好的鲜虾，用中火翻炒至虾变色。
4、倒入料酒，继续煸炒均匀。
5、将炒好的虾放入砂锅中。
6、加入高汤或清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖煮沸。
7、煮沸后转小火，继续煮约15分钟，让虾的鲜味融入汤中。
8、加入切片的丝瓜和胡萝卜，继续煮5-10分钟，让蔬菜煮熟。
9、最后根据个人口味加入适量的盐调味，使汤的口感更加均衡。
10、可以撒上少许葱花作为装饰，即可品尝丝瓜鲜虾汤。
这道丝瓜鲜虾汤既简单又美味，丝瓜富含膳食纤维和维生素C，有助于促进消化和增强免疫力。鲜虾是优质的蛋白质来源，含有丰富的矿物质和抗氧化物质，对于维持健康肌肤和增强身体抵抗力都有很好的作用。在炎炎夏日里，一碗清爽的丝瓜鲜虾汤定会让你感到清凉舒爽，为身体补充营养和水分！
在这个炎热的夏季，给孩子们准备这八道汤品，是一种关爱和呵护。这些汤品不仅美味可口，更重要的是它们富含营养，有助于孩子们补充钙、锌，增强免疫力，让他们度过一个健康快乐的暑假。在家人的精心照料下，孩子们可以尽情玩耍，无忧无虑地成长。愿这个暑假成为孩子们美好回忆的一部分，也是他们健康成长的见证。让我们一起为孩子们带来温暖和快乐，度过一个难忘的暑假！
孩子正是长身体的时候，多做这道辅食！@DOU+小助手孩子正是长身体的时候，每周我都会做这道辅食。9月龄+蔬菜豆腐饼。软嫩鲜香，没牙也能吃。
100克老豆腐用内力捏碎，加焯水胡萝卜碎、包菜碎、脱皮玉米粒、一个鸡蛋、20克低筋面粉，还有这个松茸调味料。它可以代替盐和鸡精等乱七八糟的调料。配料都是些果蔬食材，很适合孩子吃，搅拌均匀。不粘锅刷油，放入豆腐糊整理成小饼，小火煎至两面金黄熟透。
最近一段时间，和邻居、朋友、同事一见面，被问到的都是“扛过去了没有”、“阳了没有”。
确实，在放开政策实施之后，社会面的阳性数量大大增加，虽说毒株的重症几率大大减少了，但毕竟它还是疫情，我们也要做到应有的预防措施。
在预防方面，除了做到出门佩戴口罩、少去人多的地方、不在密闭的公共空间长时间逗留、勤洗手等之外，最重要的一点就是饮食方面了。
因为饮食关乎着我们免疫系统的强弱，如果我们能够注意好饮食问题，我们的免疫系统就会拥有充足的物资来进行正常的生理活动，来抵抗外来致病源的侵袭，也就会减少我们感染新冠的几率。
钟南山院士曾说过：免疫力是人体健康的一道防线。在这个特殊的时期，大家不仅要做到一些外在的防疫行为，也需要从自身内部增强抵抗能力，尤其是有孩子的家庭。
孩子本身的抵抗力弱，必须在饮食上多下一些功夫，这样孩子的免疫力才能够变得更强，才有可能会抵抗病毒的侵袭，在患病之后恢复的更快，减少新冠对于身体的伤害。
下面就跟大家分享几个适合孩子吃的辅食，能够均衡补充孩子身体免疫系统所需要的营养，维护孩子的身体健康，让孩子身体的免疫力像“盾牌”一样坚固。
免疫力才是孩子健康的“盾牌”，辅食这样吃，增强孩子免疫力，少生病
推荐辅食一：西兰花蛋黄粥
这道菜适合6个月以上的宝宝食用，所以适应面还是很广的。其中西兰花被称为“穷人的医生”，它含有大量的钙质、维生素C等营养，并且蛋白质的含量在蔬菜类中也算是很多的，营养全面，且有助于孩子免疫力系统的加强。
再加上富含丰富营养的蛋黄以及大米等，不仅口味好，还能够促进孩子的生长发育，增强孩子们的免疫力。
【食材准备】：大米、西兰花、蛋黄
【做法】：将煮熟的蛋黄压碎备用，将西蓝花洗净之后切碎备用，在砂锅中加入水和洗净的大米，大火烧开后转小火慢熬，当粥体变得浓稠的时候，加入准备好的蛋黄和西蓝花碎末，煮沸后关火即可。
【小贴士】：西兰花在处理的时候，要先用盐水或者淘米水浸泡十分钟，然后反复冲洗，这样才能够洗干净。年龄大一些的宝宝吃这道辅食可以加入适当的调味料味道会更好。
推荐辅食二：百香果雪梨果酱
这道菜的口味很适合孩子们，并且营养比较丰富，口感也比较好，对于孩子的健康很有利，另外丰富的维生素C含量也会让孩子的免疫力得到有效增强，在这个特殊的时期为孩子的健康保驾护航。
【食材准备】：处理好的雪梨肉、百香果肉、黄冰糖。
【做法】：将雪梨肉切成小丁，百香果肉挖出来备用。接着热锅，将百香果、雪梨肉倒入锅中，不停地翻炒，煮至沸腾后，加入适量的黄冰糖继续熬煮，煮至果酱变浓稠透明状态即可，在煮的过程中需要不停地翻拌以免糊锅，等果酱放凉之后，就可能将果酱装入消过毒的容器中，随吃随取。
【小贴士】：这个果酱 *** 完成后既可以用来当面包酱，也可以用来泡水给孩子喝。果酱的味道酸酸甜甜的，很开胃，能瞬间抓住宝宝的味蕾，让宝宝爱不释手，同时这款果酱，还有润肺化痰，补充VC的功效呢，疫情期间，可以做给宝宝吃，帮助宝宝补充维生素，提升免疫力。
推荐辅食三：牛肉豆腐蔬菜煲
牛肉属于红肉，是非常不错的补铁食材，而且它含有分成丰富的蛋白质，对增强宝宝免疫力非常有帮助。
其次，豆腐这种食材也是富含蛋白质，数一数二的食材，作为宝宝的辅食再合适不过了。
牛肉搭配豆腐和各种蔬菜，补铁、补钙、补维生素，让宝宝每吃进去一口都能补充多种的营养，宝妈再也不用为宝宝缺啥营养发愁了，赶紧做给宝宝吃吧。
【食材准备】：牛肉、豆腐、西红柿、娃娃菜、海鲜菇、香菇。
【做法】：将食材清洗干净，切小块备用，然后在锅中加入清水和姜片，将牛肉和其他食材焯水一次，接着热锅加入西红柿翻炒出汁，然后加入香菇和海鲜菇继续翻炒出香味时，加入适量的清水，水烧开之后，下入牛肉和豆腐、娃娃菜煮至软烂即可，过周岁的宝宝可以加入适量的盐调味。
【小贴士】： *** 这碗汤的时候，牛肉可以提前用淀粉腌制10分钟，这样的肉质更加嫩滑，宝宝会更喜欢吃，西红柿酸甜的味道也非常开胃，就算不加调味料，宝宝也会很喜欢吃的。
推荐辅食四：肉丸紫菜鲜汤
这碗虽然卖相平平，营养却非常丰富，而且很好吃，相信没有一个宝宝会不喜欢的。
这道菜的口味很好，鲜味很足，并且含有充足的蛋白质，是维护孩子免疫力的好选择。
【食材准备】：猪肉、紫菜、虾皮、小油菜、淀粉。
【做法】：将猪肉洗净，虾皮洗净，一同放入辅食机中，用辅食机搅打成泥，然后将猪肉泥取出放入碗中，加入适量的淀粉顺时针搅拌均匀，这步骤可以不用再加盐了，因为虾皮本身就有咸味了。接着将 *** 好的肉馅放入裱花袋中，顶端剪开一个小口备用。
烧一锅开水，然后将肉泥慢慢挤入锅中，一小节，一小节的，等肉丸子煮熟之后，再加入紫菜和小油菜煮熟就完成了。
【小贴士】：除了猪肉之外，这道辅食里面的肉类，还可以换成牛肉、鸡肉，做法相同，营养和口味都不同，可以换着花样做给孩子吃。
这道菜 *** *** 非常简单，鲜咸可口，水分和蛋白质都非常充足，作为孩子的辅食是非常不错的。
写在最后
疫情放开的现阶段，只进行外部防疫是不行的，我们需要让孩子从本质上具备抵抗病毒的实力，用健康合理的饮食，为孩子补充全面的营养，来增强孩子的免疫力，减少孩子感染的几率，维护孩子的身体健康。
（本文图片均来源于 *** ，如有侵权请联系删除）
多给孩子喝这几道营养汤，个子蹭蹭往上长，特别是最后一道七款营养汤，让孩子身高蹭蹭往上涨。
让孩子多喝这七款营养汤，有助于孩子健康成长。
·之一道：这道清淡的汤品——白菜豆腐汤，是夏季必备的营养汤。口感鲜美，营养丰富，家长们一定要让孩子多喝。
→将白菜用手撕成小块，豆腐切成小丁。热锅凉油，打入五个鸡蛋煎至两面金黄。加入开水，炖至汤色浓白。放入姜丝和豆腐，炖八分钟后加入白菜，加盐、胡椒粉调味。最后撒上枸杞即可。
食材简单，营养丰富。
·第二道：这道蒸猪肝汤，做法简单又营养丰富。记得先将猪肝加盐和面粉反复抓拌，再用清水清洗干净。加入瘦肉、姜丝和枸杞，加满水后蒸十五分钟。出锅后撒上葱花，美味可口。
·第三道：如果孩子身高比同龄人矮，那就一定要多做这道牛肉汤。牛肉汤营养丰富，孩子也非常喜欢喝。
→将牛肉切成小块，加入盐和面粉反复抓拌，再用清水清洗干净。然后放入锅中，加葱、姜和高度白酒去腥，烧开后撇去浮沫。最后转入砂锅中，加葱、姜、开水和没过牛肉的水量，盖盖炖五十九分钟。再放入白萝卜继续炖十分钟。出锅前加盐、胡椒粉，撒上枸杞和香菜即可。
·第四道：这道绿豆排骨汤，适合夏季饮用。做排骨汤时，记得不要直接焯水，而是加入面粉清洗，去除排骨中的血水和杂质。
→将铁棍山药去皮后拍碎，再剁成小丁，分多次加入普通面粉，搅拌成颗粒状。热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速滑散。再加入葱姜和西红柿，小火慢慢煸炒，把汤汁炒红。加入一碗清水，烧开后加入山药，煮三到五分钟。再放入炒好的鸡蛋碎和小青菜，调味后搅拌均匀即可。汤鲜味美，做法简单。
·第五道：这道红枣枸杞瘦肉汤，适合睡眠不佳的孩子。做排骨汤时，记得加入红枣和枸杞，不仅能增加汤的营养，还能促进睡眠。
→将瘦肉切成小块，加入盐和料酒腌制十分钟。然后放入锅中，加葱、姜和料酒去腥，烧开后撇去浮沫。最后转入砂锅中，加葱、姜和适量的水，盖盖炖五十九分钟。再加入红枣和枸杞，继续炖十分钟即可。出锅前加盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。汤鲜味美，适合孩子饮用。我每天都会分享一些烹饪技巧，如果您感兴趣，不妨点个关注，这样下次想吃什么就可以随时找到我了。
· 将苹果放入开水中焯烫十分钟，捞出后洗净。然后将其放入砂锅里，加入绿豆、两片生姜和适量清水，以没过排骨为宜，盖上盖子，煮一个小时。最后加入盐和胡椒粉进行调味，撒上葱花即可。这样做的排骨绿豆汤不仅清热解暑，还适合老人和小孩食用，您也可以尝试一下。
· 如果您的孩子夏天不想吃饭，您可以尝试给他做这道番茄牛肉汤。做法简单，营养丰富，非常开胃。将十块钱一斤的牛肉切成薄片，加入葱姜水、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和红薯淀粉抓拌均匀，然后加入葱蒜翻炒。我每天都会分享一些简单的家常菜，如果您感兴趣，不妨点个关注，这样下次想吃什么就可以随时找到我了。
· 如果您想为家人 *** 一款美味的汤，不妨试试这个汤。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，比大鱼大肉还要好吃。先将西红柿切成丁，然后在锅中加入少许油，加热后加入西红柿丁，加入盐可以加速汁水的析出。我每天都会分享一些简单的家常菜，如果您感兴趣，不妨点个关注，这样下次想吃什么就可以随时找到我了。
· 在这个季节，建议您多给孩子喝这款汤，因为它不仅味道鲜美，而且营养丰富，真的比大鱼大肉还要好吃。先将西红柿切成丁，然后在锅中加入少许油，加热后加入西红柿丁，加入盐可以加速汁水的析出。我每天都会分享一些简单的家常菜，如果您感兴趣，不妨点个关注，这样下次想吃什么就可以随时找到我了。
又到周末啦，辛苦工作一周的小吃货们有没有打算好好犒劳下自己的胃呢？
笋笋又来推荐快手菜啦，今天是一道汤，用到的都是非常家常的食材，青菜和咸蛋，全程不过十分钟，算是一款简单又不容易失败的快手汤，属于一学就会的那种。平时工作繁忙这样的快手汤就可以做起来了，营养又健康，妈妈再也不用担心我们天天吃外卖啦。
食材
咸蛋、青菜、白胡椒粉、清水、油
步骤
青菜洗净切碎。
咸蛋也压碎。
锅中倒油，倒入咸蛋。
用锅铲压碎，炒出金黄色的沙。
加入清水。
大火煮开。
将咸蛋黄的油香煮出来。
放入青菜。
稍稍翻动一下。
继续煮，煮至青菜熟透即可。
加少许白胡椒粉提鲜。
煮一会。
出锅。
咸蛋青菜汤完成。
天气炎热喝上一碗很开胃，加点豆腐、火腿味道会更好哦。
汤色金黄，味道鲜美，清爽不油腻，快来试试吧。
图文：呵呵笋
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一个吃货的小世界
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大厨教你做小白菜豆腐汤，常见食材简单做法，汤色乳白清淡鲜香来源:素菜大全
大家好！今天我要向大家推荐一道简单又美味的素食汤品——小白菜豆腐汤！这道汤清新爽口，营养丰富，是一道适合任何季节的佳肴。无论你是素食者还是非素食者，都会被它的味道所征服。让我们一起来看看如何 *** 一碗美味的小白菜豆腐汤吧！
之一步：准备食材
为了 *** 一碗美味的小白菜豆腐汤，我们需要准备以下食材：
新鲜小白菜：选择嫩绿多汁的小白菜，清洗干净后切成适当大小的块状。
嫩豆腐：选用嫩豆腐，口感更加细腻。切成小块备用。
香葱和蒜末：切碎备用。
高汤或蔬菜清汤：用于煮汤的基础汤底，可以根据个人口味选择。
盐和胡椒粉：用于调味。
第二步：烹饪过程
在一个大锅中，加入适量的高汤或蔬菜清汤，煮沸。
加入切好的小白菜和豆腐块，煮沸后转小火煮5分钟，直到小白菜变软。
加入葱花和蒜末，继续煮2分钟，以释放出更多的香气。
根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉，调味即可。
第三步：品尝美味
现在，一碗美味的小白菜豆腐汤已经准备好了！将它盛入碗中，让我们一起来品尝这道清新美味的素食佳品吧！
这道小白菜豆腐汤的独特之处在于，小白菜的清甜与豆腐的细腻相互融合，口感丰富。汤的清爽口感让人回味无穷，而且营养丰富，是一道非常健康的素食选择。无论是作为一道主菜还是搭配其他菜肴，它都能为你的餐桌增添一份清新的风味。
希望大家喜欢这道小白菜豆腐汤的 *** *** ！它不仅简单易做，而且味道美味，适合各种人群。无论是素食者还是非素食者，都可以尝试 *** 这道汤品。快来动手试试吧！
