小朋友们好,今天我们一起来做美丽的食物,面包和香蕉,是不是突然很有食欲呢,下面让我们和小童老师一起行动起来吧!
粘土颜色:黄色,咖啡色,肤色
工具:一双可爱的小手,手工剪刀
(1).用黄色粘土搓成圆球,再搓成长条状,捏出香蕉的形状,多做几个放在一起,按照图片的形状做出一串香蕉 图1-4
(2).用咖啡色粘土搓成薄片的形状,用工具刀刻出面包的纹理,再用肤色粘土做出面包上的其他装饰,图5-7,多做几个面包
好了,今天的大树就到此结束了,明天小编还会给大家带来更好看更有趣的教程,如果你也想成为手工达人,点击关注,加入我们吧!
面包切片,香蕉切片,火腿切片先放层芝士,再摆好香蕉、火腿,再洒上多点的芝士,鸡蛋打散,细细倒在上面。烤箱预热,上层加热,180烤10分钟,出炉了。午餐
这道香蕉吐司布丁,分分钟光盘这个吐司布丁的做法有很多,最基本的材料:牛奶、鸡蛋、吐司面包不能少,其余的就是随心所欲的搭配了,我最喜欢的就是用香蕉来做,香蕉的软糯口感经过烘烤后就更加甜润,比生吃要好吃得多。
By 土豆丝卷饼 【豆果美食官方认证达人】
用料- 吐司面包 2片
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 200克
- 香蕉 1根
1、首先把吐司面包切成小方块的粒状。
2、牛奶里打入一个鸡蛋搅打。
3、把牛奶和鸡蛋搅拌均匀,尽量搅匀吧,强迫症的可以过滤一遍,其实我觉得对这个布丁的做法来说过滤和不过滤差别不大,不像是蒸蛋羹,过滤了会更细腻,毕竟,这里还得放吐司面包,尽量搅拌均匀了就行。
4、把面包块放入牛奶鸡蛋液中,用筷子轻轻按压,让面包块吸饱牛奶液。
5、香蕉切成一厘米厚的块,摆在面包上面。喜欢吃干果的这一步还可以撒上自己喜欢吃的干果等。
6、把烤碗放入蒸烤箱的中层
7、选择烘烤模式,设定温度190度,时间30分钟,注意观察,表面上色了、碗内食物高高涨起就熟了。
8、取出烤碗,食物会回落,撒上一层冰糖粉更好吃啦。
9、好吃
10、成品
我今天用了一个鸡蛋,成品是比较嫩的,如果想吃稍微老一点的布丁,可以用2个鸡蛋。 不同的烤箱温度不同,我用的是凯度GA蒸烤一体机操作的,根据自己家的烤箱来设定时间和温度,注意观察就行,看到吐司布丁被烤得高高涨起来,表面变得微焦的样子就是熟了,可以取出来,布丁会回落。 可以根据自己的喜好放入其他的水果,不过我推荐用香蕉,选择稍微生硬一点香蕉更好。
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周末在家做的零食脆皮香蕉,一裹一拌外酥里嫩有拉丝,2分钟搞定我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【食物油炸,最成功的变身“脆皮香蕉”,好吃到停不下来】
任何食物经过油炸,好吃到程度都要乘以10,而香蕉更是“口味变身王者”,口感香甜软糯的香蕉,将它剥皮切成段后,裹上一些特殊的食材,最后经过油炸炸制,就俨然变为一款酥脆到爆炸的精品小零食,周末宅在家,看书,喝茶,追电视剧,看电影,都可以备起来了~
有很多宝妈给阿飞留言说在做脆皮香蕉的时候,自己不管怎么做,要不将香蕉裹不好糊,要不就是是裹得糊太厚,做出来的脆皮香蕉口感很差,根本不是酥脆糯甜的味道,与外面卖的差很多,孩子都不喜欢吃,今天阿飞给你分享做一次成功一次的小技巧,让你在家轻松做~
——脆皮香蕉美味之技巧——
1、先裹鸡蛋液再裹面包糠;
2、香蕉夹下锅时油温要高一点,避免大量吸油,口感发腻;
3、家有熊孩子的都可以备着,比外面买的健康又卫生;
【脆皮香蕉】——外脆里嫩香甜软糯
材料准备:
【主料】香蕉
【配料】吐司面包/鸡蛋/面包糠
【调料】炼乳
——【具体 *** *** 】——
之一步:配料我们准备吐司面包6片,炼乳一罐,吐司面包和炼乳超市、面包店都有,很容易买到,把炼乳均匀涂抹在每一片面包上备用~
阿飞唠叨:剩余的面包用保鲜膜密封,防止受风变干变硬,下次可以再用
第二步:成形 准备香蕉一个,剥掉外皮,切成均匀薄片,把香蕉片摆放在其中三片面包上,喜欢吃香蕉的,可以多放一点,用剩余的面包片盖住,做成面包夹,不喜欢吃面包皮的,可以把边缘切掉,当然不介意的也可以忽略这一步,不影响 *** ~
阿飞唠叨:香蕉切成和阿飞一样差不多的大小厚片即可
第三步:裹蛋液把做好的面包夹切成均匀小块,准备两个鸡蛋,搅拌打散成鸡蛋液,面包糠100克,放入碗中,香蕉夹先裹上一层鸡蛋液,再均匀裹上面包糠备用~
阿飞唠叨:先裹鸡蛋液再裹面包糠,顺序搞错了,口感差很多
第四步:油炸全部处理好以后,我们开始炸制,起锅烧油,油温升至170度左右,手放在上面有微烫的感觉,做好的香蕉夹放入锅中,要不停的翻面,让其均匀受热,大约炸制1分钟,香蕉夹表面金黄焦酥时捞出,放在吸油纸上,吸出多余油脂,减少油腻感~
阿飞唠叨:香蕉一次不要放的太多,以免炸熟后来不及夹出,导致炸糊
第五步:出锅然后把控过油的香蕉夹摆放在盘中,配上炼乳吃,口感更好~
阿飞推荐:酥脆香甜的的脆皮香蕉,如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【之一美食,您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑:柒柒喝喝
大家熟知的“香蕉蛋糕”的英文名称其实是Banana Bread,翻译过来是“香蕉面包”!这个甜点是很多人入门必学的甜品,它无需打发技巧,仅用简单的搅拌就可以完成 *** 。今天来到黄小厨做客的歪果 *** 姐Robynne Tindall来自英国,她有独家 *** 香蕉面包的方子,特色就是含有多种果仁和果干,搭配甜美的香蕉,烘烤出来的香蕉面包味道香浓,口感丰富,营养价值极高。无论是当做营养能量早餐,还是下午茶的小点,都是很好的选择!
这个配方不同于其他香蕉蛋糕,将日常习惯用的黄油改为了植物油,这样更加健康也不会过于油腻。小厨们可以根据自己的喜好搭配果料和坚果!Robynne说她经常会加菠萝干和樱桃干和椰子片,这样的香蕉面包就是充满热带风味的啦!
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香蕉面包
食材
——
中筋面粉 1杯/杏仁粉 1/2杯
苏打粉 1茶匙 /盐 1茶匙
肉桂粉 1/4茶匙/植物油 1/2杯
红糖 1/2杯/枫糖浆 1/4杯
香草精 1.5茶匙/鸡蛋 2个
核桃碎 1/2杯/生南瓜子 1/2杯
葡萄干1/2杯/生葵花籽 1/2杯
香蕉 3根
工具
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20cm×10cm的蛋糕模具
步骤
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将面粉、杏仁粉、苏打粉、盐倒入在一个碗中混合备用。
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在一个大碗中将油和红糖混合搅拌至无颗粒状。
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加入枫糖浆和香草精混合均匀,加入鸡蛋搅拌成鸡蛋糊。
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将香蕉压成香蕉泥后加入鸡蛋糊中搅拌均匀。
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将过筛后的粉类加入拌好的香蕉鸡蛋糊中,翻拌均匀后加入核桃、葡萄干、葵花籽和南瓜子继续翻拌,香蕉蛋糕糊就做好了。
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模具表面刷一层油,放入烘焙纸,将面糊倒入模具中。烤箱提前预热180度,烤55-60分钟。出炉时用牙签插入香蕉面包中,牙签表面干净就烤熟了。将面包取出,放凉后脱模即可切片食用啦。
TIPS
——
● 配料里的果干和坚果可以按照口味,换成樱桃干、菠萝干、开心果等,枫糖浆可以用蜂蜜代替,植物油可以选择玉米油
●香蕉一定要选用熟透的,否则影响口感
● 菜谱中一杯约等于250g,1勺约等于15g,1茶匙约等于5g
美食,菜谱
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包家里有两根熟透的香蕉正好就拿来做面包了,面团和馅儿里都加了香蕉,烘烤的时候满屋香蕉香气。
By 霸王龙麻麻
用料- 面团
- 高筋面粉 300克
- 香蕉泥 100克
- 牛奶 140克
- 细砂糖 20克
- 干酵母粉 3克
- 盐 2克
- 安佳黄油 25克
- 馅儿
- 香蕉泥 100克
- 奶油奶酪 85克
- 黑芝麻酱 10克
- 黑芝麻粉 30克
- 糖粉 10克
- 面粉 12克
1、粉类称好,香蕉压成泥,牛奶准备好。
2、香蕉泥和牛奶倒入粉类中,迅速搅成无干粉状,加入软化的黄油。
3、轻轻按压折叠使油融入面团中,光滑后盖上保鲜膜。
4、冷藏发酵至两倍,大概两小时。
5、把做馅儿的材料拌匀冷藏备用。
6、取出面团,按压后分成12份,有点粘手,需要另备一些手粉,小面团整形后松弛十分钟。
7、取出面团压扁,中间放上馅儿,包好,收口朝下放在纸托里。
8、做好后放入烤箱二次发酵至1.5倍左右,大概半小时。
9、烤箱预热,在面包上放上杏仁片装饰,160度20分钟即完成。
10、浓浓香蕉味的小面包。
11、成品。
12、早餐配上牛奶,完美。
小贴士香蕉泥的加入使面团有些粘手,需要另备手粉,喜欢香蕉味道一定试试,特别香,做起来也不复杂,面团没有出手套膜,出厚膜就可以了,一样很好吃。
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在家做香蕉面包,香味十足,营养又美味,关键无添加, *** 简单今天用香蕉给家人做一道香蕉面包,无添加膨大剂和防腐剂,家人吃得放心。
当零食或早餐搭配一杯豆浆或牛奶都是挺营养美味的,这种懒人面包最容易操作,按配方做新手都能成功完成。
还有一点点拉丝的感觉,香蕉味十足,里面是酸酸甜甜的蔓越莓干,又香又好吃!
下面分享下我的操作 *** :
1,两根香蕉切小块,去皮的香蕉大概200克,打入三颗鸡蛋,鸡蛋带壳180克。
2,把它们压成香蕉液,或者用料理机搅成糊。往香蕉泥中加5克酵母,25克白糖,搅拌均匀。
3,将搅拌好的香蕉液少量多次倒入到400克面粉中,搅拌均匀。
4,往中30克食用油,拌匀,多揉一会儿,揉成光滑的面团。
5,最近天气凉,我们隔着温水醒发,水温控制在35度左右。
6,准备点你喜欢吃的干果,我准备的是蔓越莓干,往中加适量的小苏打,浸泡5分钟,这样能更好清除残留杂质,然后清洗干净。
7,面团体积明显扩大,内部都是蜂窝结构就是发好了。
8,取出面团不用揉,把它撑开,放入沥干水分的蔓越莓干,包裹起来,揉搓均匀。
9,搓成长条,均匀分块。我这里分成了五块。
10,将每块小面团稍微揉搓均匀,搓成长条,从一头卷起来。尾部按压下平,压在底部。
11,准备五个小碗,给它们都刷上一层食用油。
12,放入饼坯,隔着温水醒发。
13,醒发至体积明显扩大就可以了,再给它们刷上一层蛋黄液,撒点芝麻做点缀。
14,给它们盖上一层耐高温的保鲜膜。
15,放入蒸锅,开大火蒸40分钟。关火再闷5分钟就可以了。
非常的蓬松,香蕉味十足,自己做好吃又健康!喜欢的朋友可以试试!
我是@跳动了味蕾,爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以关注我!每天给大家带来家常饭菜!
青春年华,谁许谁地老天荒; 耄耋岁月,谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季!
自己做的香蕉面包,香甜柔软,没有添加剂的味道才是好吃的味道美食,菜谱
香蕉面包—选择完全成熟的香蕉做出来的面包更加美味在这款面包中主要加入了熟透的香蕉,可以消耗家里吃不完,快坏掉的香蕉,而且这样的香蕉做出来的面包更加的美味。
椰子油的加入也增加了面包的香味,而且椰子油是一款非常健康的油脂,是许多人推荐的一款油脂,它易消化、不易堆积成脂肪、快速补充能量,而且可以增加免疫力、增进记忆力等。
面包的材料:椰子油(液体)25克、原味酸奶60克、鸡蛋2个、香蕉(带皮重)650克、黑全麦粉120克、荞麦粉100克、小苏打4克、无铝泡打粉2克、肉桂粉4克、盐1克、生核桃仁50克
表在装饰:即食麦片适量
面包的做法:
1、 椰子油放在室温内化成液态,加入鸡蛋、酸奶,混合搅拌均匀;
2、 熟透的香蕉用叉子捣碎(不用太碎,有一些大的颗粒也可以,口感会更加的好),加入蛋液中,拌匀;
3、 在蛋液中加入黑全麦粉、荞麦粉、小苏打、无铝泡打粉、肉桂粉和盐,搅拌匀匀,不要过度搅拌出筋;
4、 加入生核桃仁碎,拌匀即可;
5、 把拌好的面糊倒入六连(八连)吐司模中,再在表面撒上适量的即食麦片进行装饰;
6、 烤箱提前预热,175度,中层,上下火,烘烤40分钟,取出放凉后密封可以保存1周左右。