麻辣米线是一道以米线为主要食材，加入各种辣椒和调料烹制而成的美食，口感麻辣爽口，深受广大食客的喜爱。以下是一份简单易学的麻辣米线做法，让您也可以在家中轻松 *** 出美味的麻辣米线。
1.米线300克
2.豆皮适量
3.鸡蛋2个
4.豆芽适量
5.葱姜蒜适量
6.辣椒面适量
7.生抽适量
8.老抽适量
9.白糖适量
10.鸡精适量
11.盐适量
12.花生碎适量
13.香菜适量
1.将米线放入开水中焯烫5分钟，捞出沥干备用。
2.将豆皮切成细丝，豆芽洗净备用。
3.将葱姜蒜切成末，鸡蛋打散备用。
4.热锅凉油，将葱姜蒜末爆香，加入豆皮丝和豆芽翻炒，倒入鸡蛋液翻炒均匀。
5.加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精和盐，继续翻炒均匀。
6.将焯烫好的米线加入锅中，继续翻炒米线与豆皮、豆芽、鸡蛋等食材均匀混合。
7.加入适量的辣椒面，继续翻炒均匀。
8.装盘后撒上花生碎和香菜即可。
1.烹饪时间不宜过长，以免米线煮烂。
2.辣椒面的用量可根据个人口味酌情增减。
3.加入豆皮丝和豆芽可以增加口感和营养价值。
4.撒上花生碎和香菜可以提升口感和美观度。
总之，麻辣米线是一道美味又健康的美食，无论是在家中自己动手 *** ，还是到餐厅品尝，都是一种美好的享受。希望大家能够喜欢上这道美食，也能够在家中尝试 *** ，享受到麻辣米线的美味。
麻辣米线是一道来自中国云南的传统美食，以其麻辣口感和丰富的配料而受到广大食客的喜爱。下面我们就来介绍一下麻辣米线的 *** *** ，让您也能在家中品尝到口感的麻辣米线。
1. 米线
2. 牛肉/猪肉/鸡肉
3. 豆皮
4. 豆芽
5. 青菜
6. 香菜
7. 蒜末
8. 姜末
9. 食用油
10. 辣椒酱
11. 酱油
12. 醋
13. 盐
14. 糖
15. 鸡精
1. 将米线放入开水中煮熟备用。
2. 牛肉/猪肉/鸡肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
3. 豆皮切成小块，豆芽洗净备用。
4. 青菜切成段，香菜切碎备用。
5. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
6. 放入腌制好的肉片煸炒变色。
7. 加入豆皮、豆芽、青菜翻炒。
8. 加入适量的辣椒酱、酱油、糖、盐和醋，翻炒均匀。
9. 将煮好的米线放入锅中翻炒均匀，让米线充分吸收调料的味道。
10. 装盘后撒上香菜即可享用。
麻辣米线的 *** *** 虽然看似繁琐，但只要掌握好每一个步骤，就能轻松做出美味可口的麻辣米线。不仅可以满足自己的口腹之欲，还能与家人朋友分享美食的乐趣。
