高血压是一种慢性疾病，是指以收缩压、舒张压增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。据统计，我国现有高血压人群超过2.75亿人，隐性高血压人群更是不计其数，高血压已经成为威胁国人健康的主要疾病之一。
高血压在我们身边很常见，大多数肥胖者血压都会比较高，而且年龄大的人血压也会很高，因此，对这两部分人群来说预防高血压变得十分重要。
高血压本身只是血压升高的现象，但是这种血压升高所引发的并发症却很危险，比如由高血压引起的心脏病、肾功能衰竭、脑卒中，这些疾病对健康的危害就非常大，严重者还会危及生命。
既然高血压对健康的危害如此之大，那么，日常生活中我们有什么办法能够防止血压升高呢？今天就为大家推荐一种水果，长期食用能降低患高血压的风险，它就是今天的主角苹果。
苹果人人都爱吃，清脆爽口，香甜，营养价值高，深受大家的喜欢，还有一点就是苹果放的时间比较长，即便今天不想吃或者这一周不想吃，苹果都不会腐烂掉，因此，苹果成了家庭常备水果之一。
苹果的营养价值可以说是非常高，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、磷、钾、钙、铁以及维生素A、B、E、C等多种营养元素，那么，苹果都有哪些作用呢？
1、苹果具有利肠止泻的作用
这是因为苹果中含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等营养物质，其中果胶和维生素又有吸收毒素和细菌的作用，具有利肠止泻的效果，多吃苹果对健康有益。
2、苹果能促进脂肪分解
看到这可能让一些肥胖者内心一喜，苹果中含有维生素、苹果酸，它们能够促进脂肪分解，有助于减少脂肪在体内的堆积，因此，对于肥胖人群来说，每天吃一个苹果不仅能增加饱腹感，而且还能维持体重增长。
3、增加记忆力和免疫力
这是因为苹果中含有丰富的锌元素，这种元素是人体中重要酶的合成成分，有助于提高人体免疫力，多吃苹果对提高记忆力有好处。
4、常吃苹果有助血压平衡
钾是人体中不可缺少的一种微量元素，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。钾元素还能够维持心肌正常功能，在红细胞内的钾盐能够起到缓冲作用，而且钾还能与钠结合，调节体内水分的平衡，维持细胞与体液水分的平衡，进而降低钠在血液中的含量，进而起到平衡血压的作用。因此，常吃苹果有助于平衡血压。
虽然苹果有这么多功效，但是吃苹果的时候一定不要吃苹果核，这是因为苹果核含有少量有害物质——氢氰酸，长期食用苹果核会出现头晕、呼吸加快，甚至中毒的现象。另外，饭后不要立刻吃苹果，这样不利于消化，要等上一个小时左右再吃，效果就会好很多。希望以上内容对您有所帮助。
17种有助于降低血压的食物
我国70%的脑卒中和50%的心肌梗死与高血压有关，高血压患者高达2.7亿，但治疗率只有45.8%，控制率仅为16.8%。除了日常配合用药，许多研究人员发现某些食物可以降低高血压。
比如：1杯煮熟或生的蔬菜或水果、1 杯100% 果汁、2杯生绿叶沙拉蔬菜、半杯干果。
对于大多数年龄段，美国农业部建议每天食用大约 2 杯水果和 3 杯蔬菜，具体会因为年龄差异而有所区别。
那么哪些水果或蔬菜可以满足降压的需求呢？我们总结了17种常见果蔬，希望能对您有所帮助。
17种有助于降低血压的食物
1.浆果
蓝莓和草莓含有称为花青素的抗氧化化合物，一种黄酮类化合物。
在一项较早的研究中，研究人员查看了超过 14 年的 34,000 多名高血压患者的数据。花青素摄入量更高（主要来自蓝莓和草莓）的人与花青素摄入量低的人相比，患高血压的风险更低。
然而，目前并没有足够的证据表明蓝莓可以降低血压。
2.香蕉
香蕉含有钾，可以帮助控制高血压。一根中等大小的香蕉大约包含422 毫克的钾。
钾降低钠的作用并减轻血管壁的张力。膳食补充剂办公室建议男性每日需补充3,400 毫克钾、女性每日2,600 毫克。
其他富含钾的食物包括：
- l杏子
- l扁豆
- l李子
- l土豆
患有肾病的人在增加钾摄入量之前应咨询医生，因为过多可能有害。
3.甜菜
饮用甜菜汁可能会在短期和长期内降低血压，因为它含有膳食硝酸盐。
一个连续 4 周每天喝 250 毫升 (ml) 或约 1 杯红甜菜汁的高血压患者血压降低。研究人员记录了 24 小时内血压平均下降 7.7/5.2 毫米汞柱 (mm Hg)。
4. 黑巧克力
可可是黑巧克力中的一种成分，含有类黄酮，一种抗氧化剂。黄酮类化合物可能有助于降低血压。然而，一个人可能无法在黑巧克力中摄入足够的类黄酮。
5.猕猴桃
每天吃 3 个猕猴桃持续 8 周的人的收缩压和舒张压比同期每天吃 1 个苹果的人的收缩压和舒张压下降幅度更大。该研究的作者指出，这可能是由于猕猴桃中的生物活性物质。
猕猴桃还含有丰富的维生素C。每天消耗约 500 毫克维生素 C 约 8 周的人的血压读数显着改善。
6.西瓜
西瓜含有一种叫做瓜氨酸的氨基酸。身体将瓜氨酸转化为精氨酸，这有助于身体产生一氧化氮，一氧化氮是一种可以放松血管并增强动脉灵活性的气体。这些作用有助于血液流动，从而降低高血压。
在一项较早的研究中，患有肥胖症和轻度或高血压前期的成年人服用含有 6 克 (g) L-瓜氨酸/L-精氨酸的西瓜提取物。6 周后，参与者的脚踝和肱动脉血压下降。
另一项研究发现，27 人在运动前喝了西瓜汁或其他饮料。喝西瓜汁的女性在运动后没有出现血压升高，而男性则有。
7.燕麦
燕麦中都存在β-葡聚糖和燕麦酰胺C，可以降低丙二醛的水平，丙二醛是高血压大鼠氧化应激的标志物。这些结果表明，燕麦中的成分可以通过其他方式帮助预防高血压和保护心脏健康。
8.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含硝酸盐，有助于控制血压。每天至少吃1杯绿叶蔬菜可以降低血压，降低患心血管疾病的风险。
绿叶蔬菜的例子包括：
- l卷心菜
- l羽衣甘蓝
- l羽衣甘蓝
- l芥菜
- l菠菜
9.大蒜
大蒜具有抗生素和抗真菌特性，其中许多可能是由于其主要活性成分大蒜素。
10.发酵食品
发酵食品富含益生菌。研究人员分析了韩国 11,566 名 50 岁或以上成年人的数据。结果表明，经历过更年期并食用发酵大豆食品的女性患高血压的风险较低。然而，这似乎不适用于男性。
添加到饮食中的发酵食品包括：
- l泡菜
- l康普茶
- l苹果醋
- l味噌
- l豆豉
- l益生菌补充剂是另一种选择。
11. 扁豆和其他豆类
扁豆提供蛋白质和纤维，可以使高血压患者的血管受益。
一项富含脉冲的饮食对大鼠的影响的研究中发现：老鼠的饮食中含有 30% 的豆类，包括豆类、豌豆、小扁豆和鹰嘴豆。食用脉冲似乎可以降低血压和胆固醇水平。
12.天然酸奶
酸奶是发酵乳制品。
一项研究中发现喝更多酸奶的高血压参与者的收缩压和动脉压低于不喝酸奶的参与者。
13. 石榴
石榴含有抗氧化剂和其他成分可能有助于防止高血压和动脉粥样硬化。
有证据表明，每天喝 1 杯石榴汁，连续 28 天可以在短期内降低高血压。
14. 肉桂
根据一项研究，肉桂可能有助于降低血压。作者发现，每天摄入 2 克肉桂，持续 8 周或更长时间，可以降低体重指数为30或更高的人的血压。
15. 坚果
几项研究发现，吃各种坚果有助于控制高血压。
16.柑橘类水果
柑橘类水果含有橙皮苷，一种可能有益于心脏健康的抗氧化剂。
在一项研究中发现，159 人每天饮用 500 毫升橙汁、富含橙皮苷的橙汁或对照饮料，持续 12 周。
结果表明，经常饮用橙汁有助于降低收缩压，而橙皮苷有助于降低收缩压。
17.番茄提取物
番茄含有番茄红素，一种可能对心脏健康有益的抗氧化剂。
一项研究中发现食用番茄提取物可以显着降低患有或不患有高血压的人的收缩压。然而，在饮食中加入西红柿并没有产生相同的结果。
其他研究人员已经发现高剂量的番茄红素会降低收缩压，而低水平的番茄红素则不会。
想要血糖平稳，摆脱并发症，糖友们平时不妨多吃这四种水果
提起糖尿病，想必大家不再陌生都有下课之一的高血糖仍然是在全世界医学当中的一大难题，而且也属于一种慢性疾病，只可以控制却不能从根治疗，因此被很多人都称之为“不死的癌症”。
当个年轻人好像感觉自己不会患上糖尿病，或者是说糖尿病离自己远远的，其实糖尿病如今已经成为全人类身体健康的一件杀手，根据很多人研究数据同志，得知全球各国糖尿病患者总人数已经高达了3.2亿，其中有75%左右的患者出现在我国。
糖尿病目前已经成为全球范围当中威胁人类健康的一种非传染性的疾病，其实糖尿病在早期症状发生的时候，不会出现身体上很痛和很痒，所以很多人都感觉自己的血糖一直处于正常。
因此目前在医学上，很多医生会建议在43岁以上出现肥胖或者家庭当中有糖尿病遗传史的患者，尽量每日做空腹血糖，在餐后两小时内进行血糖监测，能够有效地了解自身的血糖指数还可以早发现，早治疗，早诊断。
01
患上糖尿病的患者身体会出现哪些症状呢？
1、引发感染
如今随着生活水平不断提高，很多人的生活质量有了提高以后，大家都在日常生活当中喜欢吃一些多糖多油的食物，导致自己在日常生活当中没有养成良好的饮食习惯，所以自身的血糖制度逐渐增高，最后诱发了糖尿病产生。
患有糖尿病的患者很容易影响到自身的免疫系统，导致身体当中的抵抗力和免疫力出现下降，而且还会非常容易出现各种炎症，比如胆道系统、泌尿系统等，而且在医生的眼里这种疾病和并发症往往治疗起来比较困难。
2、皮肤异常
患上糖尿病以后，如果要是引起感觉神经障碍的话，身体当中的自制末梢部位就会出现皮肤异常，而且还会伴随着麻木刺痛感，经常瘙痒，女性如果要是患上糖尿病以后出现症状会感觉外衣比较瘙痒。
3、身体疲惫
如今生活当中的压力比较大，导致很多人患上糖尿病以后都会发觉身体上出现一系列的症状，其实糖尿病患者以后患者身体当中的糖分和脂肪蛋白质三大成分，代谢会出现紊乱，不能正常的释放出身体当中所需要的营养物质和毒素。
只会让身体当中的各个细胞出现脱水的状态，这个时候身体当中的体液平衡就会出现失调，电解质紊乱，大脑神经系统受到一定的影响，从而让很多人易运动，就会出现疲惫不堪的现象。
4、 X综合征
很多人都不知道X综合征是什么症状，其实就是二型糖尿病存在胰岛素的抵抗，而且还会引发一系列的并发症出现，像临床上很常见的高血压、冠心病、高脂血症等，虽然这都不属于糖尿病的症状，可是糖尿病急剧加重以后都会导致这几类疾病的发生。
02
糖尿病害怕的四种水果，不妨在平时多吃些
1、无花果
在秋冬季节，无花果是一种非常常见的水果，无论是新鲜的无花果还是晒干后的无花果干，吃起来都非常美味，无花果属于一种碱性的食物，比较适合患有糖尿病的患者多吃。
无花果属于一种高纤维的水果，含有丰富的碱类和酶，能够有效地帮助身体消除疲劳，帮助身体当中建立强大的免疫系统，尽快的恢复身体当中所需要的一些能量，而且还可以起到稳定血压的作用，能够有效的预防冠心病、脑梗等疾病的发作。
2、柠檬
在日常生活当中很多人不喜欢柠檬的原因就是因为它太酸，说起柠檬以后，很多人都会出现牙齿发酸的现象，这主要是因为柠檬当中含有大量的维生素C经常吃会给身体带来很大的好处。
在日常生活当中吃点柠檬，能够有效的降低身体当中的胆固醇水平，能够有效的帮助糖尿病患者来稳定身体，提高血糖指数，降血糖和止咳化痰有很大的功效。
3、苹果
苹果在日常生活当中是一种很常见的水果，在民间有一句话流传着：“一天一个苹果医生远离我”的说法，其实苹果在日常生活当中属于一种比较物美价廉的水果，而且营养物质比较丰富。
患有糖尿病的患者吃苹果可以把身体当中的一些糖分被吸收和代谢，能够有效地辅助降低身体当中的血糖指数的效果。
4、猕猴桃
猕猴桃当中含有的某些营养元素能够降低身体当中的血常规，正常生活当中吃猕猴桃的时候注意不能一次性吃太多，不然就会出现腹泻不止的情况。
其实在很多医学临床上发现，得知猕猴桃能够治疗糖尿病，而且还有很大的药用价值，不仅可以 *** 到身体导致的分泌细胞，还能够让胰岛素的分泌变得更加充足，从而起到了稳定血糖的效果。
你们在日常生活当中喜欢这以上4类水果吗？看完文章以后，大家还有什么需要补充的，可以在下方的评论区里面提示我们一起加入讨论。
#夏方养生指南#
得了高血压，要多吃这5种食物，少吃3类食物，有助于稳定血压说起高血压，大部分人应该都不陌生，高血压是一种非常多见的疾病，根据最新的数据显示，我国成人高血压的患病率接近三成，这极高的患病率也表明我们身边或多或少都存在高血压患者。
高血压会给患者的生活带来一定影响，所以我们要采取 *** 将血压给降低，其中可以通过多吃五种食物来达成该目的。
一、草莓
草莓是一种很受欢迎的水果，它不仅味道酸甜口感上佳，同时还拥有大量的营养成分，包括维生素、氨基酸、果胶以及各种矿物质，多吃草莓可以改善血管功能，减少血管的负担，从而降低血压过高的情况。
二、黄豆
根据相关研究表明，黄豆对于控制血压也是有很好的效果的，黄豆是一种含钾很高的食物，多吃黄豆，身体可以摄入大量的钾元素，而钾元素可以促使体内的钠盐排出，从而起到降压的效果。
三、芹菜
芹菜是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，它具有不错的营养价值，包括大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素以及矿物质，芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的作用，很适合高血压患者来食用。
四、火龙果
很多人都很喜欢火龙果这种水果，但大部分人都不知道火龙果对于降血压也是有一定效果的，红龙果含有一种名为花青素的成分，该种成分可以有效降低血压和胆固醇，加强血管的弹性，保护血管内壁的健康。
五、猕猴桃
猕猴桃是营养价值很高的食物，每天吃一颗猕猴桃不仅能给身体补充大量的营养物质，同时对于高血压患者也是很有好处的，因为猕猴桃含有抗氧化剂叶黄素，该物质可以起到降血压的功效，所以高血压患者可以多吃猕猴桃这种水果。
三种食物要少吃
上面介绍了五种具有降血压功效的食物，但也有一些食物是不利于高血压病情的，其中以下三种食物，高血压患者应避免进行食用。
1、腌制品
腌制品的含盐量十分高，如果食用会令患者血压升高，同时腌制品还含有一些致癌物质，吃了会对病情产生不确定的影响。
2、辛辣食物
辛辣食物对高血压的影响其实并不大，只有大量食用辛辣食物才会引起血压升高，但是由于很多高血压患者在服用降压药物，而辛辣食物会影响降压药物的效果，所以患者应避免食用辛辣食物。
3、高胆固醇的食物
高血压患者不能吃动物内脏和蛋黄等高胆固醇的食物，如果摄入过多的胆固醇，会对血管造成损害，令血管出现狭窄和堵塞的情况，引发血压升高。
所以，高血压患者在饮食的要多加注意，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，应自有分寸。
除了在饮食方面做好调整，患者想要控制好血压最主要的还是用药物治疗，用药物可以长期将血压给控制住，令血压长期平稳，就不会引发一些并发症，也能使患者和正常人一样生活和工作。
尊老敬老是中华民族的传统美德，关爱老人是我们义不容辞的责任。用心关爱身边的老年人，我们可以从日常的膳食营养做起。水果老少皆宜。但是，相对于年轻人，老年人的消化吸收能力变弱，同时还可能患有各种各样的慢性疾病，在这些特殊的身体情况下，老年人应该怎么吃水果才能更好地促进健康呢？本文就来重点聊一聊老年人吃水果的话题。
认为水果只是零食
可吃可不吃是不正确的
水果是人体维生素、矿物质的重要来源。《中国居民膳食指南》建议，成人每天都需要食用200-350g水果，大概半斤左右，是健康膳食的重要组成部分。但是，很多老年人的水果摄入量远远达不到这个标准。老年人消化功能减弱，有些老人一吃水果就“闹肚子”，所以选择不吃水果，觉得水果不是必需品，可吃、可不吃，这种观点是错误的，或者是即使想吃也只能看着水果不敢吃，害怕身体出现不良反应。
建议在温水中
浸泡5-10分钟后再食用
对于这种情况，一定要保证水果的新鲜，不要食用切开后隔夜或者部分霉变的水果，如果要连皮食用还需要仔细清洗表面，避免微生物或农药残留给肠胃带来负担。从冰箱取出的水果，可以在温水中浸泡5-10分钟后再食用，避免低温 *** 。还可以尝试补充一些益生菌，调节胃肠的消化功能。
另外，有些高龄老年人咀嚼功能很差，越来越不爱吃水果，这种情况可以选择喝果汁，更好采用保留果渣的榨汁方式，如破壁机，更多地保留水果中的膳食纤维和一些活性物质。
患有不同慢性病的老年人
要避开不同的水果
除了消化功能减弱，老年人常常患有一种或多种慢性疾病，对于水果的选择可能会产生一些限制，需要特别注意。
1.柚子、血橙等柑橘类水果中大多含有呋喃香豆素，会减缓降压药在肝脏中的代谢速度，可能导致低血压，所以长期服用降血压药物的高血压患者需谨慎食用柑橘类水果；
2.患有心脏病以及水肿的老年人要少吃西瓜、椰子等水分含量较多的水果，避免加重心脏负担和水肿；
3.患有糖尿病的老年人，应该优先选择食用升糖指数较低的水果，比如橙子、柚子、李子、桃、梨、苹果等，同时还要严格控制每次水果的摄入量，并注意主食减量和监测血糖。
总的来说，老年人不能不吃水果，吃的量可以少些，但种类要多一些。要根据自身的身体健康状况，选择适合自己的水果品种。不能为了图方便只选择某一种软糯的水果，榨汁的方式对于老人来讲也是不错的选择。
文/宋爽(中国疾控中心营养所副研究员）
来源： 北京青年报
香蕉真的不通便！提醒：这3种水果才是通便“高手”四月，气温越来越高了，春天阳气升发，人很容易上火，再加上一些朋友平日饮食比较重口味，又不爱喝水，就容易出现便秘的情况，这时候老一辈的人就会说，吃点香蕉通通便。
但实际上，香蕉的通便作用其实并不是很突出，因为通便的原理是需要增加膳食纤维的摄入量，但香蕉的膳食纤维含量其实并不算高，而且只有熟透了的香蕉才有通便的作用，熟透的香蕉中含有一种可溶性的膳食纤维果胶，进入人体以后，可以吸水膨胀，使得粪便体积增大，促进肠蠕动，从而促进排便。
但如果是未熟透的香蕉，其中含有大量的鞣酸，而鞣酸是一种具有非常强的收敛作用的物质，进入人体后会使得粪便干结，抑制胃肠液的分泌以及胃肠道的蠕动，反而使得大便不易排出，不仅不能通便，反而可能会加重便秘症状。
既然不能用香蕉通便，那么，哪些水果才是通便“高手”呢？下面要说到的这4种水果，在生活当中非常常见，但是通便效果还是不错的，如果您有排便困难或者便秘问题，不妨试试。
1、西红柿
西红柿是很常见的一种蔬菜，也可以当水果来吃，很多女性朋友尤其爱吃西红柿，也有一些减肥人士将它当做必备食物，说到原因，主要是西红柿不仅含有丰富的维生素及矿物质，营养价值高，而且水分含量高，热量低，饱腹感好，但是不会额外增加很多的热量摄入。
而且西红柿含丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸和甲酸等，其中的番茄红素还有助于消化、利尿，消除胃液中的脂肪，同时，西红柿当做还含有丰富的膳食纤维及果糖，也有助于润肠通便。
2、火龙果
火龙果中含有大量的维生素C和水溶性的膳食纤维素，这些物质进入体内后，会在肠腔内吸收大量的水分，引起肠腔内的物质增加，从而 *** 肠壁蠕动，使得肠壁蠕动增快，从而促进粪便的排出。
另外，火龙果糖含量是比较高的，它可以增加肠道内渗透压，导致肠管内水分吸收减少，形成有形大便，使得大便水分含量增加，变得更加细软，也就比较容易排出了。
而且，火龙果的果肉中有很多黑色的籽粒，其实这些水果籽大多属于纤维类，进入体内后不能被肠道消化吸收，也会 *** 肠道蠕动，促进大便更快地排出体外。
有些朋友可能会发现吃完火龙果以后，大便和尿液都变成红色了，其实这是因为火龙果当中含有花青素，可以导致大便及尿液变红，属于正常现象，一般在2天内大小便颜色就会恢复正常。
3、猕猴桃
与上面说到的两种水果类似，猕猴桃也含有丰富的维生素C、膳食纤维以及果糖，可以 *** 肠壁蠕动，使得肠壁蠕动增快，从而促进粪便的排出。
猕猴桃属于典型的低热量，低脂肪食物，常吃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。老少皆宜，也适合高血压、高血脂等慢病人群食用。
除了以上三种水果，一些常见的富含纤维素的食物，比如芹菜等蔬菜，玉米黑米等粗杂粮，在胃内不容易被消化吸收，在肠道内易形成粪便，也是有助于促进排便的，如果便秘情况较为严重，在进行食疗的同时，建议在医生指导下合理选择益生菌、容积性泻药等药物，通过综合 *** 达到通便目的。
“老张，看到我的降压药了吗？”
“没看到啊！”
“我明明记得还剩一瓶，但是现在到处找不到，这可咋办，这大晚上的去哪里买？”
“别急，我听说维生素B2是高血压的克星，你吃这个也是一样的，而且它还很便宜，一瓶就几块钱，我看你以后不如就吃它。”
“能不能吃你说了可不算，我得问问医生，医生说能吃我再吃。”
第二天一早，蒋阿姨起床弄早饭，她准备吃过早饭去找医生再开点药，顺便问问维生素B2的事，这时她儿子从房间走出来，揪着自己的嘴巴喊疼，说里面长溃疡了。她的老伴递过去一瓶药，这不是维生素B2吗？
“你可别小看维生素B2，口腔溃疡吃它也管用。”
有这么神奇吗？蒋阿姨不太相信。
维生素B2能治疗口腔溃疡，还是高血压的“克星”？真假？
口腔溃疡是生活中经常遇到的问题，虽然不是很严重，过几天就能好，但是连续疼上几天实在受罪，吃点咸的、酸的都会 *** 到，辣的就更加不能吃了，牙齿碰到都疼。
如果你觉得自己出现这种情况比较频繁，有可能就是缺少了，人体黏膜范围很大，它虽然不是大的营养物质，但是作用却不小。
有了它的参与，细胞代谢生长发育才能顺利进行，我们才有完整的皮肤、光滑的指甲、柔顺的头发，若是缺乏营养了，黏膜就会受损，而且恢复速度很慢，所以，想让溃疡快点好，补充维生素B2是可以的。
那么，维生素B2和高血压的关系又是怎样的呢？
我国有2.45亿高血压患者，它早就成了社会性问题，高血压的问题不在于血压水平高低，而是它对全身造成的伤害，身体每个器官都有血管，一旦血压持续上升，将面临着多器官受损。
而高血压的原因我们至今没有摸透，只能从多个角度去预防，而在相关研究中，南方医学大学南方医院的学者发现，适当补充维生素B2的人疾病风险减少26%。
为啥会有这样的作用，其实我们结合血管受损、老化就能想通了。
在衰老、各种 *** 因素的影响下，血管内有很多炎症和损伤，而维生素B2能减少炎症加快黏膜内皮修复，所以能减少脂类聚积、堵塞。
这说明维生素B2在血管中发挥了一定保护、降压作用。以往我们只在溃疡和炎症时才想到它，现在有研究证实它对降压也有帮助，那么可以适当补充。但是，用“克星”两个字来形容它有点夸张了，它还没到能让高血压“绕道跑”的地步。
吃维生素B2，就不用吃降压药了吗？
很多人觉得维生素片便宜，比降压药还便宜，既然它能产生效果，那么自己是不是就可以完全把降压药停了，单独吃维生素就行了。
并不是这样的，通过上文的研究大家也看到了，维生素B2减少的高血压风险，不是一点没有，也有可能有的人吃了维生素一点效果都没有，想要血压平稳就要保证血药浓度，这一点是维生素无法做到的，所以它不能代替降压药。
更好的办法就是吃降压药，然后让医生决策是否增补维生素，如果医生建议服用，咱们再吃不迟。
再者补充维生素B2不是只有吃药一种 *** ，平时可多吃谷物类，把它当做主食，每餐再增加蛋类、红肉、乳制品，就不用担心缺少了。
其实说白了还是要均衡饮食，就不用担心缺哪一种营养，平时吃得过于精细，很少吃谷物的朋友，谷皮和外壳中有很多B族维生素，要适当和精细的粮食搭配一下。
一般每天补充1.2毫克至1.4毫克就可以，不要过量，吃药有个缺点就是容易不多了，不管是什么营养，在人体堆积都不是什么好事，容易伤肝肾，损伤消化道，所以，大家吃药一定要理性，不是别人说什么好自己就跟着吃。
除了补充维生素B2，还有2种营养素对高血压患者同样重要
钾
患者要定期检查血钾浓度，若是它的水平降低了，要及时补充，丢失一克钾有可能带来生命危险。因为患者平时要吃药，排尿比较多，血钾浓度会降低，再者患者流汗、吃水果较少，也会导致钾摄入不足。
富含钾的食物：毛豆、银耳、虾皮、紫菜、口蘑等。
叶酸
这是根据患者的疾病类型制定的方案，也算是一种特殊的降压法，如果做过同型半胱氨酸检查，并且该指标是上升的，说明叶酸摄入不足，要及时补充药剂，要注意降低自身风险。若该指标没有上升，可采取饮食补充，那就不着急了。
富含叶酸的食物：西红柿、油菜、菠菜、胡萝卜、青椒等。
综上所述，维生素B2的确能产生一定作用，但是它并非降压主力军，大家不要搞错重点，一般正常饮食就能补充到，而医生开的降压药该吃还是要吃。
老年人应该怎么吃水果更安全尊老敬老是中华民族的传统美德，关爱老人是我们义不容辞的责任。用心关爱身边的老年人，我们可以从日常的膳食营养做起。水果老少皆宜。但是，相对于年轻人，老年人的消化吸收能力变弱，同时还可能患有各种各样的慢性疾病，在这些特殊的身体情况下，老年人应该怎么吃水果才能更好地促进健康呢？本文就来重点聊一聊老年人吃水果的话题。
认为水果只是零食
可吃可不吃是不正确的
水果是人体维生素、矿物质的重要来源。《中国居民膳食指南》建议，成人每天都需要食用200-350g水果，大概半斤左右，是健康膳食的重要组成部分。但是，很多老年人的水果摄入量远远达不到这个标准。老年人消化功能减弱，有些老人一吃水果就“闹肚子”，所以选择不吃水果，觉得水果不是必需品，可吃、可不吃，这种观点是错误的，或者是即使想吃也只能看着水果不敢吃，害怕身体出现不良反应。
建议在温水中
浸泡5-10分钟后再食用
对于这种情况，一定要保证水果的新鲜，不要食用切开后隔夜或者部分霉变的水果，如果要连皮食用还需要仔细清洗表面，避免微生物或农药残留给肠胃带来负担。从冰箱取出的水果，可以在温水中浸泡5-10分钟后再食用，避免低温 *** 。还可以尝试补充一些益生菌，调节胃肠的消化功能。
另外，有些高龄老年人咀嚼功能很差，越来越不爱吃水果，这种情况可以选择喝果汁，更好采用保留果渣的榨汁方式，如破壁机，更多地保留水果中的膳食纤维和一些活性物质。
患有不同慢性病的老年人
要避开不同的水果
除了消化功能减弱，老年人常常患有一种或多种慢性疾病，对于水果的选择可能会产生一些限制，需要特别注意。
1.柚子、血橙等柑橘类水果中大多含有呋喃香豆素，会减缓降压药在肝脏中的代谢速度，可能导致低血压，所以长期服用降血压药物的高血压患者需谨慎食用柑橘类水果；
2.患有心脏病以及水肿的老年人要少吃西瓜、椰子等水分含量较多的水果，避免加重心脏负担和水肿；
3.患有糖尿病的老年人，应该优先选择食用升糖指数较低的水果，比如橙子、柚子、李子、桃、梨、苹果等，同时还要严格控制每次水果的摄入量，并注意主食减量和监测血糖。
总的来说，老年人不能不吃水果，吃的量可以少些，但种类要多一些。要根据自身的身体健康状况，选择适合自己的水果品种。不能为了图方便只选择某一种软糯的水果，榨汁的方式对于老人来讲也是不错的选择。
文/宋爽（中国疾控中心营养所副研究员）
来源： 北京青年报
老年人应该怎么吃水果更安全尊老敬老是中华民族的传统美德，关爱老人是我们义不容辞的责任。用心关爱身边的老年人，我们可以从日常的膳食营养做起。水果老少皆宜。但是，相对于年轻人，老年人的消化吸收能力变弱，同时还可能患有各种各样的慢性疾病，在这些特殊的身体情况下，老年人应该怎么吃水果才能更好地促进健康呢？本文就来重点聊一聊老年人吃水果的话题。
认为水果只是零食
可吃可不吃是不正确的
水果是人体维生素、矿物质的重要来源。《中国居民膳食指南》建议，成人每天都需要食用200-350g水果，大概半斤左右，是健康膳食的重要组成部分。但是，很多老年人的水果摄入量远远达不到这个标准。老年人消化功能减弱，有些老人一吃水果就“闹肚子”，所以选择不吃水果，觉得水果不是必需品，可吃、可不吃，这种观点是错误的，或者是即使想吃也只能看着水果不敢吃，害怕身体出现不良反应。
建议在温水中
浸泡5-10分钟后再食用
对于这种情况，一定要保证水果的新鲜，不要食用切开后隔夜或者部分霉变的水果，如果要连皮食用还需要仔细清洗表面，避免微生物或农药残留给肠胃带来负担。从冰箱取出的水果，可以在温水中浸泡5-10分钟后再食用，避免低温 *** 。还可以尝试补充一些益生菌，调节胃肠的消化功能。
另外，有些高龄老年人咀嚼功能很差，越来越不爱吃水果，这种情况可以选择喝果汁，更好采用保留果渣的榨汁方式，如破壁机，更多地保留水果中的膳食纤维和一些活性物质。
患有不同慢性病的老年人
要避开不同的水果
除了消化功能减弱，老年人常常患有一种或多种慢性疾病，对于水果的选择可能会产生一些限制，需要特别注意。
1.柚子、血橙等柑橘类水果中大多含有呋喃香豆素，会减缓降压药在肝脏中的代谢速度，可能导致低血压，所以长期服用降血压药物的高血压患者需谨慎食用柑橘类水果；
2.患有心脏病以及水肿的老年人要少吃西瓜、椰子等水分含量较多的水果，避免加重心脏负担和水肿；
3.患有糖尿病的老年人，应该优先选择食用升糖指数较低的水果，比如橙子、柚子、李子、桃、梨、苹果等，同时还要严格控制每次水果的摄入量，并注意主食减量和监测血糖。
总的来说，老年人不能不吃水果，吃的量可以少些，但种类要多一些。要根据自身的身体健康状况，选择适合自己的水果品种。不能为了图方便只选择某一种软糯的水果，榨汁的方式对于老人来讲也是不错的选择。
文/宋爽(中国疾控中心营养所副研究员）
来源： 北京青年报
脑梗最怕哪些水果？医生：推荐这3种，常吃可降低脑中风复发风险随着生活方式的改变和社会竞争压力的增大，脑梗患者的数量逐年上升，而且有明显的年轻化趋势。
脑梗发生后，更大的威胁之一是可能复发，如何预防复发？最关键的是控制三高等危险因素，同时需要改善生活方式，包括科学饮食，有神经内科专家建议：脑梗患者多吃水果有益脑血管健康，且具体推荐以下3类水果，请看分析如下。
脑梗常吃3种水果有益，或可预防脑中风复发
1）富含维生素C的水果
维生素C可以帮助改善动脉粥样硬化，也能一定程度具有抗氧化作用，能有效保护血管内皮细胞，这在一定程度上可以减少脑部血管的病变。
含维生素C比较丰富的水果有橙子、苹果、柑橘、山楂、鲜枣、刺梨、黑加仑、柿子、杏等。
2）富含叶酸的水果
水果中的叶酸，有利于降低血同型半胱氨酸水平，而高同型半胱氨酸是脑梗发生的独立危险因素，特别是高血压合并高同型半胱氨酸，尤其容易导致脑梗发生。有学者认为，我国高血压患者容易发生脑中风（包括脑梗和脑出血），就是因为合并高同型半胱氨酸的比例过高！
富含叶酸的水果有草莓、蓝莓、梨、酸枣、樱桃等。
3）富含膳食纤维的水果
摄入足够的膳食纤维可以保证大便通畅，避免出现便秘。如果脑梗患者长时间卧床，或者由于其他原因导致肠胃蠕动减慢，可能会出现便秘的情况。多吃富含膳食纤维水果可以促进肠道蠕动，帮助排便，减轻便秘带来的不适。
富含膳食纤维的水果有苹果、山楂、香蕉、枣子、西红柿、木瓜等。
总的来说，基于以上的理由和考虑，我会鼓励脑梗患者多吃上述水果，但同时也要根据患者的具体情况给出具体的建议，比如糖尿病患者，吃水果一定要结合血糖控制水平，同时尽量选择升糖指数相对低的李子，苹果，小番茄，西瓜等，慎吃升糖快的荔枝、芒果、甜瓜等。
小贴士：脑梗患者为何呈现年轻化趋势？
饮食结构变化：现代人的饮食结构中，高脂肪、高热量、高盐、高糖等不健康食品的摄入量增加，而缺乏足够的蔬菜、水果和运动，导致血管内皮损伤和血栓形成。
生活压力增大：现代人的生活和工作压力大，长期的精神紧张和焦虑可能导致血管收缩和血栓形成，从而增加患脑梗的风险。
不良生活习惯：吸烟、酗酒、缺乏运动等不良生活习惯，都可能导致血压升高和血栓形成，从而增加患脑梗的风险。
疾病控制不当：一些慢性疾病如高血压、糖尿病、高血脂等，如果控制不当，也可能导致脑血管病变和脑梗的发生。
针对这种现象，我们应该采取积极的措施来预防脑梗的发生。首先，要注意饮食健康，减少高脂肪、高热量等不健康食品的摄入。其次，要保持良好的心态和生活习惯，避免过度紧张和焦虑，减少吸烟、酗酒等不良生活习惯。同时，要积极治疗慢性疾病，控制血压、血糖和血脂等指标。在出现相应症状时，要及时就医诊治，以免延误病情。
