零下6度， *** 酒浮子

酒浮子，是河南信阳与湖北人的叫法。

有的地方叫甜酒，有的地方叫酒糟，有的地方叫伏汁酒，有的地方叫醪糟，有的地方叫甜酒酿，有的地方叫米酒糯米酒。

全国各地叫法不同，各地朋友可以对号入座，反正都是它:酒浮子。

酒浮子味道很好香甜可口，富含各种营养物质，氨基酸等。酒浮子煮鸡蛋，酒浮子下汤圆，酒浮子子红枣汤。都是非常好的营养早餐，润肠养颜，老少皆宜。

有道是樱桃好吃树难栽，酒浮子在夏秋季比较容易 *** ，冬春季就比较难了，相信很多宝妈在寒冷的冬季，做酒浮子遭遇过很多次的失败。

大家不要灰心。这里教大家如何在冰冷的冬天， *** 香甜的酒浮子。

可能有很多人并没有做过，这里就先说一下 *** 酒浮子之一要点，卫生干净。

这是一点都不能马虎的，米饭里绝对不能有任何油污杂质，容器也是一样，绝对不能有看得见的油污，和看不见的各种细菌。最简单的处理办法，就是反复用开水烫洗。

如果不能达到这种无杂菌的要求，做出的酒浮子可能就会变色或者长毛，甚至直接就做不成功，馊臭坏掉了。

零下6度， *** 酒浮子开始。

传统的酒浮子曲，现在不好买了。我们就来一袋儿门前超市卖的甜酒曲吧。

准备一个盛米饭的容器，什么造型的都可以。

准备两个盆。要一大一小。

准备二斤米饭。微温或者冰凉的都可以。

先用干净的筷子，把成团的米饭都打散。然后撒上半袋甜酒曲，与米饭充分的搅拌均匀，这个步骤很重要，没有受到甜酒曲保护的米粒，很容易馊掉。很多人的失败就失败在这一步，切记。

搅拌均匀之后，将米饭轻轻压实，中间挖一个洞，这样，将来有酒水呈现时，酒浮子也就做好了。

然后将饭缸子盖上，用塑料袋包起来。在准备好的大盆里倒入温水，35度左右。然后饭缸子放入水盆中，再用小盆扣在大盆上保温。

大概一个小时需要换一次水。温度低水凉的太快了。换四次水米饭就完成了发酵的启动，后续多久换一次水，或者换不换水，可以看你的时间与心情，换水两天，不换水三天酒浮子也就 *** 成功了。

本次 *** ，后续没有换水，三天之后大功告成，尝一口香甜可口，味道美极了。

传统古法：甜米酒酿造工艺，在家自酿，甜蜜好喝又健康

在我们湖南农村老家，家家户户，每逢七月半左右都会自酿一大坛子的糯米酒，也就是大家都爱喝的甜米酒。

甜米酒煮鸡蛋，我们从小吃到大，是全家人都爱吃的一道营养佳品，酒香蛋鲜，非常美味。

逢年过节，那时候节日里，招待拜年的客人，也是甜米酒上桌，斟酒杯中一粒红枣，喜气洋洋万事红。

传统古法，在家自酿甜米酒，相对于现在速成的科技甜米酒，酿造工艺相对来说，工序多一些， *** 繁琐一些，但是，没有科技与狠活，纯纯的绿色甜米酒，喝着甘醇可口。

首先，在酿甜米酒之前，要准备奶奶土方 *** 的纯绿色中草药 *** 的甜酒曲，来发酵酿造甜米酒（上篇文章已经详细描述了酒曲的 *** 工艺，不会的可以去看看学习）。

教新手酿造甜米酒，所以，我们之一次酿造，准备500克的糯米就好，这样也方便计算比例：

1.准备一斤糯米，不用清洗，泡水2小时左右，用手能捏碎即可；

2.准备一个蒸锅或者蒸饭木桶，蒸盘铺上蒸布，将泡好的糯米散开均匀，放入蒸锅里蒸大约两个小时，不可以蒸的太熟，太熟的话，影响出酒率，蒸出来的糯米饭，要粒粒分明，稍微有点夹心，才是更佳的酿酒糯米饭；

3.准备一个大碗或者盆，将蒸好的糯米饭散开冷却后，再加入300克的凉白开，凉白开不能一次倒入，而是一边倒水一边翻散糯米饭，让糯米饭完全散开；

4.等待糯米饭冷却温度大约在28℃的时候，拿出酒曲2克，擂成粉末，撒在糯米饭中，搅拌均匀，让每一粒糯米饭都能沾上酒曲；

5.将搅拌好酒曲的糯米饭在碗中压实，然后在中间的位置留一个小坑，用于观察出酒；

6.盖上保鲜膜密封，保持28－30℃之间的温度中，发酵48小时；

如果是夏末秋初，常温下发酵48小时也能开始出酒了。

出酒的前两天，是糯米酒最甜的时候，这个时候，如果你只喜欢喝甜米酒，那么就准备一个能密封的玻璃罐，将甜米酒装起来，冷藏，这样随时吃都是甜滋滋的甜米酒；

如果想喝烈一点有酒味的甜米酒，那就延长发酵的时间，甜米酒在第三天就会开始慢慢地变烈，后面就会越来越烈，口感会辣，喝多了也会醉人哦；

最后的重点提示：酿造糯米酒的工具以及你的手，都必须保持干净干爽，工具要经过开水消毒之后再用，不能接触生水，油渍或者其他脏东西，否则直接导致甜米酒的口感发苦，甚至酿酒失败哦！

“老酒鬼”公认的5大下酒菜，好吃接地气，看看你吃过哪几种

中国酒文化源远流长，由白酒所创造的诗句也特别多，古人有云：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”,对着月亮自言自语，也要有美酒相伴。

自古美食配佳酿，在中国五千多年浩荡的历史游轮里，国人绝对“风雅”，无论是家庭聚会，还是宴席邀约，都离不开酒。

当然，喝酒也有讲究，最重要的不是酒，是人情世故，老朋友的默契谁都无法替代，而下酒菜作为酒局必备的菜品，在酒局里面也起到至关重要的作用，一口酒下肚，辛辣绵甜的感觉就会顺着喉咙进入到胃里，这个时候赶紧夹一口下酒菜，爽口开胃，令人回味无穷。

今天就给大家分享5道“老酒鬼”公认的下酒菜，好吃接地气，聚会待客都少不了，简单易上手，一会儿功夫全上桌！随便来一盘，就能喝到天亮，一起看看吧！

1、油炸花生米

好吃的下酒菜很多，比如麻辣凤爪、凉拌猪头肉，拍黄瓜拌牛肉，但上了岁数的老酒鬼，都会说花生米才是无上妙品。

它一直是老酒鬼们的更爱，再好的菜肴也无法撼动花生米的地位，毕竟花生米经济又实惠，不管是油炸还是水煮，用来下酒都是绝配。

而且花生米还是评判一个人是否喝醉的好物，筷子夹不住花生米的时候，也就离醉不远了。

2、卤水煮毛豆

毛豆在夏天的夜市特别常见，它里面富含各种蛋白质和微量元素，可以缓解疲惫感。

卤水毛豆是一道口味独特， *** 简单的美食，它的主要材料是毛豆，用八角、砂仁、香叶、青花椒、干红椒等作为辅料，将毛豆洗干净，热水下锅加盐煮10到15分钟后即可捞出。

如果和好友相约喝酒，大家边喝酒边吃毛豆，它的清爽混合酒的醇香，胜过大鱼大肉，令人好不畅快。

3、炸小白条

小白条是一种淡水鱼，营养价值很高，富含蛋白质和各种矿物元素，一般是用来干炸或红烧，味道都非常不错，是老一辈人的下酒菜中更好的选择，一口小白条，一口酒，真的是越嚼越香。

白条鱼从春天到秋天常喜欢集群于沿岸浅水区水面游动觅食，冬季则潜藏于深水中越冬，是一种小型经济鱼类，因为它们分布极为广泛，加上繁殖力强、生长迅速、而且为杂食性鱼类，因此在天然水体中的产量相当丰富。

以前河里有很多这种小鱼，现在反而不好买了，挑选时一定要选择半扎长的小鱼，不能太大，要不然不好炸透。

4、蒜泥鸡蛋

蒜泥鸡蛋是河南和山东的传统小菜，做法简单，营养丰富，以鸡蛋、大蒜为主要食材，盐、香油为调料 *** 而成。由于以前经济条件的限制，老一辈人喝酒，像样的下酒菜不多，家里最常见的就是鸡蛋，所以蒜泥鸡蛋在酒桌上也极为常见。

在大多数人的眼里，气味浓厚的大蒜，与营养鲜嫩的鸡蛋搭配在一起，显得有点格格不入，但就是这样一道简单的菜肴，却彰显着劳动人民的智慧，这种特殊的吃法和味道，带给人们特殊的享受。

5、凉拌豆腐皮

豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是很好的营养食品。

凉拌豆腐皮是夏天最开胃的一道快手家常凉菜，非常简单，而且劲道爽滑，脆嫩辣香，解暑又清凉。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料，风格独特，深受老酒友们的喜爱。

这5道简单易学的下酒菜大家喜欢吗？学会不只自己吃着方便，家宴待客都不错，爽脆开胃，清淡解腻，下酒下饭，要是再来瓶好酒，方能喝的尽兴，一款好酒定能将整个酒桌气氛推到 *** ，大家一起边喝边聊，好不畅快。

如果不知道如何挑选酒，不妨看看下面这款满上酒，它是产自贵州茅台镇的优级纯粮酿酒，拥有跟茅台一样得天独厚的酿造环境，品质值得信赖。

它严格按照传统的茅台酒工艺生产，坚持选用当地红缨子高粱作为原料，经过12987酱酒工艺多轮次翻烤，成酒颇有茅香风味。酿造之后，还会经历5年以上的窖藏，酒质更加纯正。

此外，它还凭借品质优良，物美价廉得到河南广播电视台都市频道的支持，品质值得保障，一经推出就深受消费者喜爱。

开一瓶酒，浓郁的酱香和优质原料的粮食香充盈整个房间，倒入杯中，酒液在阳光下熠熠生辉，酱香味浓郁，小酌一杯，喝起来满 *** 香，浓郁的酱香味包裹着舌尖，细品还有一丝丝的焦香，柔滑醇正，酒香持久，而且喝完没有任何不适感，不上头，让人不得不多喝上几杯。

今天的分享就到这里，大家还知道哪些下酒菜吗？欢迎在评论区留言互动。

养狗用好白酒 白酒作用很多#三农

养狗白酒用的好，养狗少烦恼。斯文仔养狗经验分享。

养狗用白酒数钱数到手发抖。白酒在我们日常生活当中经常出现，白酒具有驱寒活血贴胃的效果，那么养狗也是可以的。今天给大家分享一下，白酒在养殖肉狗过程当中的一些小妙招，很多看生素不能解决的，用好白酒都是能够轻松搞定的。

喜欢的养狗人可以点赞收藏关注哦，方便您以后及时收到。更多的养狗知识。母狗在产完小狗后出现狂躁不安，不让小狗吃了，可以用白酒配上红糖。还有就是母狗不 *** ，白酒红糖，鸡蛋姜粉促进母狗 *** 有作用。母狗便秘可以用白酒、食盐、小苏打配上红糖，一招搞定。喂个一两次两天就好了。白酒也有很好的物理降温作用。无论您狗狗是高温中暑还是高烧不退，都可以用白酒擦拭身体，起到很好的物理降温效果。

大狗轻微的脱缸，也是可以用白酒做点位，注射3-4个不同的位置起到护胃。白酒5克、生姜5克、大蒜10克，可以用来治疗狗狗感冒鼻塞、胃口不好、不吃等现象。

好了本期视频就这么多，橱窗里面放有狗狗常经常使用的一些预防长得快的东西，大家有兴趣可以去看看。还是那句话关注斯文仔带你养好狗。

把白酒倒进鸡蛋里，想不到这么厉害，一次做一罐，吃到过年也不坏

导语：把白酒倒进鸡蛋里，想不到这么厉害，一次做一罐，吃到过年也不坏，不懂可惜了

在农村几乎每家都会养鸡，而鸡蛋每天都会收获很多，吃都吃不完那种，新鲜鸡蛋营养虽然高，但是容易坏，不能放太久。因此，就有人发现用食用盐腌制不仅可以防止鸡蛋坏掉，而且还可以 *** 出不一样的美食来。特别是在端午节咸咸的鸡蛋特别欢迎，蛋黄流沙那种特别好吃。

咸鸡蛋经过腌制后，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14点7克，下降为10点4克，脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11点6克，上升为13点1克。其中碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1点6克，上升为10点7克，而矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。如果用鸡蛋搭配白酒会有什么作用呢？真的是太实用了，我也是刚知道它的作用。

所需材料：鸡蛋、白酒、食用盐、厨房纸巾

具体 *** ：

1、首先碗中再碗中放入8个鸡蛋，然后倒入适量的清水，再加入一勺食用盐搅拌一下。然后下手将鸡蛋表面残留的污渍清洗干净，这里加入食用可以有效对鸡蛋表面进行杀菌消毒。鸡蛋洗净后控水捞出，放入另外的大碗中，接下来再倒入适量的高度白酒，让鸡蛋在白酒里面先浸泡20分钟。

2、20分钟以后，把鸡蛋取出来放入一个碗中。接下来在鸡蛋中再倒入半包食用盐，将食用盐均匀地撒在鸡蛋上面，食盐不仅能够杀菌消毒，而且还能够增加鸡蛋的渗透力。然后将鸡蛋翻转一面，继续撒一层上食用盐。

3、接下来用厨房纸巾把鸡蛋连同食用盐一起完整地包起来，注意包的时候食用盐不要露出了，将所有的鸡蛋都按同样的 *** 包裹起来。然后将包裹好的鸡蛋再放入到白酒中，将包裹鸡蛋的厨房纸巾完全用白酒浸湿就可以了。现在讲一下鸡蛋为什么要在白酒里面浸泡呢？因为白酒中的酒精能够渗透到鸡蛋中，这样白酒就会和蛋液产生反应，可以让蛋清更加的嫩滑，将包裹鸡蛋的厨房纸巾完全浸湿白酒以后，再次放入食用盐中，让表面裹上一层食用盐。

4、将鸡蛋处理好后再用保鲜膜包起来，将所有的鸡蛋都用你同样的 *** 全部处理好。提前准备一个无水无油的干净可以密封的玻璃罐，接下来将鸡蛋全部放入玻璃罐中，拧紧盖子密封好。然后先放在阳光下暴晒三天，三天后拿回来放置在阴凉通风处，将鸡蛋先腌制一个月的时间。

一个月以后，美味的腌鸡蛋就 *** 完成了，鸡蛋在经过暴晒后再进行腌制，这样可以让盐分快速地渗透到鸡蛋里，让蛋黄更加地出油，并且经过白酒浸泡后，可以让蛋清变得更加的嫩滑，这个腌鸡蛋的小技巧你学会了吗？

爸爸半夜馋酒找女儿当“酒搭子”，推荐4道护肝下酒菜，简单易学

#头条创作挑战赛#

7月23日，安徽阜阳，男子半夜馋酒，找女儿当“酒搭子”。

两人一个拿着啤酒，一个举着奶瓶，撸串、干杯，简直不要太快乐！

网友：酒蒙子搭了一个奶罐子，这也太会享受生活了！

幼崽女儿和爸爸坐在一起，小手拿着小串儿，一边啃着串肉一边咯咯笑。

父亲会给女儿讲有趣的故事，逗她哈哈大笑。

这样的画面真的太有趣和可爱了。

父母与孩子之间的爱和陪伴是无关年龄的。

护肝的蔬菜主要包括胡萝卜、番茄、菠菜等，它们富含维生素A和纤维素。

维生素A可以预防肝脏癌细胞增生，保护肝脏，并促进肝脏组织正常功能恢复。因此，多食用富含维生素A的蔬菜有助于保护肝脏。

纤维素的摄入可以促进胃肠蠕动，帮助排除体内有毒物质。所以，多食用富含纤维素的蔬菜如芹菜、韭菜等也有助于保护肝脏。

另外，平时应保持清淡饮食，少食油腻食物，尤其是避免经常摄入高脂肪食物，以免引起脂肪肝和肝损伤。

还应注意早睡早起，避免熬夜，长期熬夜会对肝脏造成损伤。此外，要尽量避免抽烟和饮酒。

养肝护肝要养成健康良好的生活习惯。如果存在肝脏疾病，建议及时就医，积极配合医生治疗，避免自行用药，以免延误病情。

护肝瘦肉汤

用料

做法

1. 准备做之前要将石斛和麦冬泡至少半小时左右。锅里放水、葱、姜片煮沸，瘦肉洗净切块，倒进沸水里，焯水30秒左右，捞出，冲掉沫沫。
   丢进砂锅里待用。

2. 鲍鱼用刷子刷干净，撬开后去掉不能吃的部分。鲍鱼肉用淀粉抓一抓，再冲水干净，放一旁待用。壳也刷干净。

3. 将壳丢进刚才的水里，煮一下，捞出。

4. 青橄榄对半切或者拍开，无花果干、石斛麦冬洗干净，将所有材料丢进砂锅里，加水煮，大火煮开后转小火慢炖1小时左右即可。加盐调味。

菠菜鸡蛋羹

用料

做法

1. 食材：200克菠菜、5个鸡蛋、150克温水、生抽、香醋、蚝油、蒜末、小米椒、香菜、花椒粉、香油、盐、糖

2. 菠菜先清洗干净，剪掉根部，接着起锅烧水，水开后加1勺盐和少许食用油，再把菠菜放进来焯水半分钟，变色后立马捞出过凉水，然后挤干水分切成小段备用。

3. 准备5个鸡蛋，打入碗里后加1小勺盐搅散，然后再倒入150克温水，边加水边搅拌，搅好后过筛一遍滤出泡沫，再把菠菜放进来轻搅几下拌匀。

4. 玻璃碗铺上一层保鲜膜（或者直接刷油），都是为了防粘更好脱模，铺好后倒入蛋液，盖上保鲜膜后扎几个小孔排气，接着放入蒸锅中，水开上汽后中小火蒸15分钟左右。

5. 酱汁：生抽、香醋、蚝油、蒜末、小米椒、香菜、花椒粉、香油、盐、糖，搅拌均匀

6. 把蒸好的鸡蛋羹倒扣脱膜，凉凉切厚块，搭配酱汁 鲜嫩营养

7. 多吃菠菜不仅营养还护肝，好吃不胖

冰镇梅渍小番茄

用料

做法

1. 准备食材

2. 把小番茄用刀划十字

3. 放入开水中煮30秒，捞出过冰水

4. 把和冰糖放入锅里加水煮沸晾凉，小番茄去皮，再倒入话梅冰糖水，放入柠檬片和薄荷就可以了！

5. 及时吃的适量加点冰块，要不更好放入冰箱冷藏一会再吃～

蒸胡萝卜丝

用料

做法

1. 准备好食材

2. 胡萝卜擦成丝，加橄榄油拌匀（加油防止萝卜出水太多）

3. 加玉米面拌匀，每一根都裹上面粉（玉米面蒸熟不容易粘连），再加入面粉拌匀

4. 铺上一层蒸布（打湿拧干）水开蒸8分钟左右即可

5. 蒸好的胡萝卜丝取出抖散，散散热气就没那么粘连了。

6. 将蒜泥、生抽、香醋、盐、香油调成碗汁，拌在萝卜丝里就可以开吃了~

艾叶用得好，疾病不来找！掌握3个艾叶用法，大人小孩都受益

清明节即将来临，除了扫墓、踏青等活动，我们还会吃到艾叶做成的青团。

而老话说得好，“家有三年艾，郎中不用来”。

艾叶果真像老话中说的这么好吗？艾叶到底有哪些功效呢？生活中你的艾叶用对了吗？

跟着教授一起来看看，路边不起眼的小草，是如何变成家里的宝的！

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艾叶

艾叶有着祛湿消毒、温经散寒、镇静安神等功效，民间有艾叶可祛病辟邪的说法。

平时还可以用艾叶来净化空气，驱赶蚊虫。

不仅如此，它对不同人群，根据不同的用法，起到的作用也大不同！

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对老人家的好处

■不少老人家脾胃虚寒，忍受虚寒胃痛的折磨，这个时候，艾叶煮水就起到了很好的效果。

用法：取一把干艾叶15g左右，用其煮水，大火20分钟后，捞出艾叶，打一个鸡蛋进去，将鸡蛋打散，加入适量盐和油即可。

趁热喝，会有效缓解因虚寒而导致的胃痛。

■老人家上了年纪，容易关节疼痛，如果经常感到关节冷痛，行动不利，即可试试艾叶酒。

用法：准备500g高度白酒和50g干艾叶，将艾叶完全浸泡在白酒中，密封浸泡一周后，即可将艾叶酒敷在疼痛的关节，并用手揉搓直至感到关节温热，一天可进行2-3次。

艾叶具有很好的温经散寒的效果，对于这类关节疼痛有很好的疗效。

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对小孩子的好处

■小孩子如果晚上没有盖好被子，或者冷饮喝多了，导致拉肚子，可以用艾灸。

用法：用干艾叶制成艾条，或者直接购买艾条，在肚脐周围进行艾灸，一天可1-2次，不宜灸多次，容易导致上火。

此时艾叶起到散寒的作用。

■在南方地区，天气常常湿热，湿气容易郁积在身体内，特别是小孩子容易表现在皮肤上，比如长痱子，可以用艾叶煮的水冲洗。

用法：用艾叶煮水给小孩子洗澡，艾叶此时可以起到祛湿的作用。

夏天多给孩子洗艾叶澡，不仅会减少起痱子的频率，还会使得孩子的皮肤变好。

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对女性的好处

■对于刚生完孩子的女性来说，最重要就是防寒保暖，那么此时洗澡就是一件大事。

用法：在生完孩子10天以后，可以煮些艾叶水擦拭下身，因为艾叶有祛湿消毒的作用。

如果出现恶露不净的情况，可以用艾条进行艾灸，达到祛湿的效果。

■一些女性经期会有痛经、小腹冷痛的情况。

用法：这个时候也可以进行艾灸或者用艾叶水泡脚，达到散寒的效果。

清明到，艾叶青团来养生

艾叶祛湿散寒，清明节快到了，不妨做些青团给家人吃吧，好吃又健康！

食材：鲜艾叶50克，糯米粉150克，粘米粉50克，白砂糖30克，花生碎50g。

做法步骤：

■艾叶洗净，放进煮开的水中焯洗一下，用料理机打碎或者手动碾碎，趁热加入糯米粉和粘米粉，拌匀。

■将白砂糖倒入清水中小火熬成糖浆水，趁热倒入米粉中，揉成光滑的米粉团。
■把艾叶米粉团分成一粒粒小剂子，压扁，填入适量花生碎（馅可自己调），收口并揉成青团胚子。　

■蒸锅水开后放入青团胚子，大火蒸10分钟左右。

功效：驱寒暖胃、温经散寒。

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艾叶在生活中具有广泛的用途，许多人视其为宝贝，什么大毛病小问题都用去艾叶，但是其实这是不对的。

艾叶性温，对于平时容易上火的体质，是不建议经常使用艾叶；与此同时，阴虚血热的患者是禁止使用艾叶的。

艾叶具有许多功能，作为药食两用的草药，在生活中可以经常见到它的影子，但是我们也要合理使用哦，否则将是适得其反。

今天我在家里烹制了一道家常菜——粘夜酒和炖菜

今天我在家里烹制了一道家常菜——粘夜酒和炖菜，味道鲜美、做法简单。

·猪绞肉中加入葱、姜、盐、鸡粉、十三香酱油、蚝油、料酒、胡椒粉和香油，再加入适量浸泡过的水淀粉，用筷子搅拌均匀。

·在另一个碗中打入四个鸡蛋，加入适量提前浸泡过的水淀粉，用筷子搅拌均匀。

·洗净锅后加热少量油，用油润锅后，加入一勺鸡蛋液，轻轻晃动锅，待鸡蛋液凝固后翻面，煎另一面。

·将煎好的鸡蛋饼放在砧板上，用刀从中间切开，再将猪绞肉放在鸡蛋饼上，用手卷起，卷紧。

·最后将卷好的猪绞肉用湿淀粉从侧面封口，避免炸裂。将猪绞肉切成三角形，用刀背轻轻拍打猪绞肉，使其变平，然后将两侧涂上淀粉，防止脱油。

·将油温烧至三成热，逐个放入猪绞肉，用小火炸至金黄色酥脆，捞出控油。这道菜不仅味道鲜美，还能让你在家人面前大展厨艺，赶快试试吧！

鸡蛋吃了30年，头一次见这样的做法，吃上一口满嘴留香，太美味了

鸡蛋吃了30年，头一次见这样的做法，吃上一口满嘴留香，太美味了

我一直以来都是一个对食物情有独钟的人，尤其对于鸡蛋这种简单而丰富的食材更是情有独钟。在我生活的30年里，我品尝过各种各样的鸡蛋料理，从煎蛋、煮蛋到炒蛋，每一种都有其独特的魅力。然而，最近我尝试了一种前所未见的鸡蛋做法，让我对这个美味的食材重新燃起了 *** 。

那天，我在 *** 上偶然发现了一个关于鸡蛋的独特做法。文章中介绍了一种名为“花雕蛋”的特殊烹饪 *** 。这种做法将鸡蛋与花雕酒相结合，形成了一种令人垂涎欲滴的美食。我被这个新颖的做法吸引住了，决定立即亲自尝试一下。

首先，我需要准备一些新鲜的鸡蛋和一瓶高品质的花雕酒。选择新鲜的鸡蛋非常重要，因为它们会直接影响到最终的口感和香气。同时，选用一瓶高品质的花雕酒也是必不可少的，因为它会为鸡蛋增添独特的风味。

接下来，我将鸡蛋轻轻打散，搅拌均匀，然后将它们倒入一个容器中。在这个过程中，我可以清楚地感受到鸡蛋的浓稠和丰盈。接着，我慢慢地将花雕酒倒入鸡蛋中，同时轻轻地搅拌，让两者充分融合。

当所有的鸡蛋和花雕酒混合在一起时，我将容器盖好，让鸡蛋在花雕酒的浸泡中静置一段时间。这个步骤非常关键，因为它能够让鸡蛋充分吸收花雕酒的香气和味道。我选择了将鸡蛋浸泡30分钟，这样可以确保它们充分入味。

30分钟后，我开始进行最后一步——蒸鸡蛋。我将混合好的鸡蛋倒入蒸锅中，然后轻轻摇晃蒸锅，使鸡蛋液均匀分布。接着，我盖上锅盖，将蒸锅置于火上，用中小火蒸煮10-15分钟。这个时间可以根据个人口感来调整，如果你喜欢鸡蛋更嫩滑，可以蒸的时间稍短一些。

当蒸锅中的时间过去后，我小心地打开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。我立刻被眼前的景象惊艳到了——鸡蛋呈现出柔滑细腻的质地，外观上有着淡淡的金黄色。我忍不住拿起一勺，将鸡蛋舀到嘴里。

之一口进入口腔时，我几乎被这种美味的味道震撼了。鸡蛋的质地非常柔嫩，几乎可以融化在舌尖上。与此同时，花雕酒的香气在口中弥漫开来，给整个味蕾带来了极致的享受。这种混合了鸡蛋和花雕酒的滋味，简直是前所未有的美妙体验。

在接下来的日子里，我多次重复尝试这个做法，并将其分享给了我的家人和朋友们。每一次都收获了满满的赞誉和称赞。这种独特的鸡蛋做法，让我们重新认识了这个平凡而又神奇的食材，让我们对于美食的探索之路又多了一种可能。

鸡蛋吃了30年，头一次见这样的做法，让我对美食的世界有了更加广阔的想象。我从中学到了一个重要的道理，那就是在生活中，我们总是能够不断创造出新奇而令人惊艳的事物。无论是对于鸡蛋还是其他食材，只要我们敢于尝试，就有可能发现属于自己的独特美味。

在未来的日子里，我将继续探索食物的奥秘，不断挑战自己的创作能力。我相信，在美食的

世界里，永远都有无限的可能性等待着我们去发现。鸡蛋吃了30年，我终于见识到了它的另一种魅力，而这只是探索的开始。让我们一起走进美食的奇妙旅程，去发现更多的惊喜和美味吧！

产后喝了鸡酒汤，宝宝也会醉？产后吃鸡酒汤催乳，真的科学吗？

嗨，我是小清，点击上方“关注”，定期为你分享育儿干货。

小区有一个新手妈妈小红，她生了孩子，她婆婆就从老家捉了很多鸡给她坐月子。今天她看到我在下楼遛娃，她就过来和我说：“我现在坐完月子了，终于可以吃正常的饮食了。

我坐月子天天都是在喝鸡酒汤，婆婆做鸡酒汤，放了很多酒。

我每次吃到她做的鸡酒汤，我就立马头晕睡觉了，宝宝吃了我的母乳也是晕晕的。”

经常听老人家说：“坐月子不吃鸡酒汤，就很难恢复身体了。喝鸡酒汤可以催乳。”

坐月子吃鸡酒汤，是在南方客家人的一个传统。

坐月子喝鸡酒汤确实对妈妈和宝宝都有很大的益处，可以起到温补的作用。

鸡酒汤真的可以催乳的效果？

其实，鸡酒汤催乳只是假象。酒精可以利尿，只会增加体内的水分流失，而且还会抑制催产素的分泌。

虽然感觉喝酒汤奶水多，但是实际上只是假象。

酒精起到舒张血管，促进血液循环，所以出现暂时增加了泌乳量。

母乳变成“奶酒”

酒精跟随代谢进入母乳，宝宝也会跟着酌上一杯。

酒精会影响母乳的口感和气味，也会影响乳汁分泌，从而导致宝宝吃奶量变小。

有研究表明，妈妈在摄入1－2标准杯的酒后，可使宝宝的乳汁摄入量减少20%－23%。

酒精不仅会通过母乳进入宝宝体内，也会影响宝宝的睡眠，运动发育等。

产后喝鸡酒汤虽然对产妇的身体有很大的益处，但是喝鸡酒汤要有正确的吃法。

产后喝鸡酒汤时间也不宜过早，也不宜过长，量也不要多，否则对产后的妈妈和宝宝都有带来危害。

1. 吃鸡酒汤不宜过早：

产后一周以排淤血为主，不适宜补益。所以更好在产后7天后再吃。

2. 吃鸡酒汤不宜过长：

以前我生大宝坐月子的时候，我妈经常和我婆婆说：“天天煮鸡酒汤给她。身体才会恢复快！”

后来，我天天吃酒汤后，想拉大便又拉不出，搞到肠胃都热气了。

喝鸡酒汤时间过长，好容易热气。

所以，产妇吃一两个星期就足够了。最后选择在吃完饭后，适量进食鸡酒汤。

如果产妇本身有冠心病，高血压，糖尿病，心血管疾病就不能吃鸡酒汤。

想要产后催乳，又保证母乳质量好：

1. 选择优质的蛋白质，可以增进乳汁的质与量

比如：鸡肉，瘦肉，鱼肉，鸡蛋那些是优质蛋白质的更好来源，也同时提供多种重要的矿物质和维生素。

2. 增加奶制品有利于乳母骨健康

比如：哺乳期的奶粉，可以提高母乳的质与量，也帮助产妇补充钙。

3. 保持饮食均衡，营养搭配

注意饮食干稀搭配，荤素搭配，避免偏食，清淡适宜，易于消化。

最后想说：

产后喝鸡酒汤虽然对身体有益处，但是记得产后7天后再喝，还要保持情绪愉悦，保证睡眠，饮食营养，就能保证母乳的质与量。

我是?小清，也是90后的三胎妈妈，现在一边学习育儿知识，一边分享育儿经验，每?篇?文章都是?用心?独创?，期待?你的?点赞?，转发?，评论，关注?，收藏！

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