鲍鱼洗净。鸡洗净。准备葱姜蒜。准备酱油。糯米半杯。大米半杯。鸡头切掉。肚子里面塞进大米糯米，葱姜蒜一部分。倒入2勺酱油。放入剩下的大米，其他配料，加水，三勺酱油。加入三黄鸡，高压锅压20分钟左右即可。出锅如果淡的话，可以沾着胡椒盐吃。煲,午餐,晚餐,朋友聚餐
产后十全大补品----鲍鱼炖鸡汤今天小编跟大家分享一道产妇生完小孩喝的十全大补汤。有些女人生完孩子之后身上落下了毛病，就是因为在坐月子的时候，没有补到位。现在做的这个汤，可以说是产后必备的，女人可以分享转发给朋友或者自家男人哦。
宝宝生下来几周后，新妈妈的机体功能逐步恢复，宝宝对母乳的需求也逐步增加，这个阶段可以喝汤催乳了。比如鲍鱼炖鸡汤，鲍鱼、土鸡都是很好的滋补食物，能有效帮助产妇气血恢复哦~
用料
鲍鱼5只、土鸡1只、红枣3、4颗、姜少许、料酒适量、盐适量。
鲍鱼炖鸡汤的做法
1、把小土鸡斩成小丁
2、把鲍鱼肉和壳分离出来，去掉鲍鱼内脏，壳刷干净
3、把鲍鱼肉清洗干净，切花刀
4、锅内放适量的水，将鲍鱼肉、壳、鸡块、料酒、红枣和姜片一起放锅内
5、大火烧开，转中小火煮90分钟，加盐调味即可
小贴士
鲍鱼介绍
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨
以上就是小编今天分享的全部内容了，如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！祝生完宝宝的妈妈们早日康复，美貌如初，身材纤细。
读特客户端·深圳新闻网2023年5月5日讯（记者 朱炜明 常军平 田志强）孟夏之日，天地始交，万物并秀。明天（5月6日），我们将迎来夏季的之一个节气“立夏”。《历书》云：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。这表示，一年之中的夏季正式开始，也象征着万物经过春季的萌生阶段后，进入下一个快速增长的阶段。
《黄帝内经》指出：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实。”中医认为，一年四季中，夏天属火，火气通于心，故夏季与心气相通，饮食宜清淡。故而，立夏饮食的原则是“春夏养阳”，“养阳”则重在养心。
立夏之时，一道美味的清补汤品——青橄榄苦瓜炖鲍鱼鸡汤，正是进补的上乘之选。汤中所用到的食材，青橄榄性平，味酸甘涩，具有清肺利咽、生津止渴、解毒消鲠的功效；鲍鱼含有丰富的蛋白质和维生素，可以明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，都是夏季清火养心的好食材。
在炎炎夏日到来之际，深圳市消费者委员会联合深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会、深圳新闻网共同推出“立夏”节气美食“青橄榄苦瓜炖鲍鱼鸡汤”烹饪视频。赶快学着做起来，立夏养心进补正当时。p{margin-top:0pt;margin-bottom:1pt;}p.X1{text-align:justify;}span.X1{font-family:"Calibri";font-size:10.0pt;}p.X2{margin-top:0.0pt;margin-bottom:6.0pt;}span.X5{font-style:italic;}来源：深圳新闻网
鲍鱼做美味：冬季大补的鲍鱼鸡汤，新年做起来吧食材:鲍鱼适量，鸡肉，姜，红枣，枸杞，盐
做法:
1、首先把鲍鱼用盐水浸泡一会，鲍鱼的売和肉分开，去掉鲍鱼的内脏组织，把鲍鱼刷洗干净。也用刷子把鲍鱼的壳刷干净。鲍鱼的壳一起煲是非常的又营养哦。
2、鸡肉砍小块后，冷水下锅焯水，煮开后，捞出浮沫，清洗干净。
3、把鸡肉，鲍鱼的壳，红枣，姜，放入砂锅中，大火烧开，转小火慢慢煲50分钟。鲍鱼的売放进去一起煮会让汤特别的鲜美。
4、再加入鲍鱼和枸杞，继续煲8到10分钟。鲍鱼的肉是比较鲜嫩的，煲的时间不要过于太长10分钟以内，又脆口又好吃
5、最后加入少许盐调味即可。太好喝了，一碗下肚，特别舒服
寒露时节，热气褪去寒气袭来，昼夜温差较大，人的身体津液平衡也会出现相应变化，秋干气燥，要防止燥邪之气侵袭身体，注意穿衣保暖和营养饮食的调节。可以食用萝卜、山药、芋艿、芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，多食用一些鸡鸭鹅肉、牛肉、羊肉等，加强蛋白质的摄入，少吃辛辣油腻食品，多喝水，保障健康的调节。
By 清欢ssk
用料- 家乐金汤花胶鸡火锅底料 1袋
- 清水 1500克
- 配菜：
- 鲍鱼 8只
- 海参 6只
- 鹌鹑蛋 10个
- 海鲜菇 1盒
- 金针菇 1把
- 山药 1根
- 土豆 2个
- 芋艿 2个
- 上海青 1把
1、准备好食材并分别清洗干净；
2、锅中加入约1500克清水（约6大碗），加入火锅底料包和干料包（枸杞和虫草），大火烧开；
3、煮开后可先喝一碗浓郁花胶鸡汤；
4、先加入耐煮的食材（海参、鲍鱼、土豆、山药、芋艿），
5、再涮入剩余的食材，
6、美味即成。
7、汤底浓郁，
8、回味绵长；
9、三步搞定的秋日暖食。
小贴士1、一份金汤花胶鸡火锅底料是3-5人份的； 2、配有续汤包，将美味进行到底； 3、根据自己的口味选择配菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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秋天少不了这道清炖鲍鱼鸡，鲜味浓厚，别错过By 爱吃鱼的咩咩
用料- 鸡 200g
- 鲍鱼 150g
- 生姜 1块
1、鲍鱼处理干净，鸡肉砍块备用
2、鸡肉，姜片，鲍鱼壳放下炖锅，鲍鱼暂时不放
3、放适量水，我大概放了250毫升左右
4、大概炖1个钟，再把鲍鱼放进去
5、再炖一个钟，全程共2个钟左右，炖汤就好了
6、炖出来的汤会比较清甜
7、好喝～
小贴士如果大家喜欢再甜一点，可以加点猪肉猪骨头下去
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之一次做鲍鱼榴莲炖鸡汤，光材料就花了300多，吃完觉得真值了晚上下班准备去买菜，本来想着三个人随便烧点面条之类的就可以啦，谁知这个时候老婆给我打了个 *** ，说是老丈人和丈母娘也在我们家，已经给我们打扫了一天的卫生了。我一听，立马改变了原有的计划。丈母娘在她自己家每天都是吃青菜，个子瘦瘦小小的，今天既然来家里做客，还给我们打扫了一天的卫生，自然不能怠慢，现在一定要好好的烧一顿给她补补。在菜场逛来逛去，最后买了一只母鸡138元和十个鲍鱼100元，准备做一道鲍鱼鸡煲，虽然以前没做过，但是感觉这样搭配起来应该很不错。
回到家里打开冰箱，又发现昨天买的榴莲还有剩的，之前做过榴莲壳煲鸡，感觉味道很鲜美。今天既然有材料，那为何不把鲍鱼，榴莲壳和母鸡一起炖呢？说干就干。先给大家看一下材料。
【准备食材】母鸡，榴莲壳，鲍鱼，大葱，姜片，大蒜，红枣，枸杞，盐，生抽，蚝油，黄酒
1.母鸡在菜场的时候已经叫老板帮我处理好了，剪去了头和 *** ，剁成了鸡块，回家用水多冲洗几遍就可以了，榴莲壳用菜刀把中间白色的瓤取出切块就可以了。
2.接下来我们来处理鲍鱼，首先我们用牙刷把鲍鱼周边黑色的部分给它去除干净，这样吃起来就没那么腥了，而且更加的卫生。洗干净的鲍鱼，我们再用调羹将它的壳和肉分离，去除内脏部分清洗干净待用；
3.处理好的鲍鱼，我们给它改花刀，这样做可以使外观更加的漂亮，而且也更加的入味。鲍鱼吃起来可能会有点腥，所以改完花刀之后我又用葱姜和料酒给它腌制了一下；
4.接下来处理鸡块，锅中烧水，加葱姜料酒煮开，水开后下入鸡块，煮出血末后捞出，流水下冲洗干净，去除血沫和杂质，沥干水分待用；
5.油锅烧热，放入葱姜蒜，煸炒出香味，下入鸡块，不要急着翻面，先煎一下，然后再给它翻炒片刻，炒出香味之后再下入鲍鱼一起翻炒，炒至鸡皮表面微微发黄就可以调味了；
6.依次放入生抽，蚝油，料酒，盐翻炒均匀，然后再放两颗红枣和一把枸杞以及我们的榴莲壳肉，继续翻炒均匀；
7.最后再倒入足量的开水，转入高压锅中，上气后煮50分钟即可；
【注意事项】
1.我买的是母鸡，所以要用高压锅压，这样鸡肉才会软，大家如果买的是普通的鸡的话，直接在锅里煮20分钟左右就可以了。
2.我是因为顾及到丈母娘，老丈人以及家里还有很多小孩所以放了很多水熬成了汤，如果自己吃的话可以放少点水，做成类似红烧的样子就可以了。
3.另外如果不做汤的话，榴莲壳肉就不要放了，就用鲍鱼和鸡一起放入砂锅里面炖，成品会非常的鲜美。
这道菜好吃是真的好吃，鸡汤非常的鲜美，就是贵了点，母鸡和鲍鱼就要200多了，再加上榴莲壳都要300+了，不过丈母娘忙活了一整天，烧这么一锅大补汤也是应该的，大家觉得呢？
今天的内容就分享到这里啦，我是吴阿南，更多精彩内容请关注我喔#吴阿南##云梯计划#
#助力高考营养餐#鲍鱼鸡煲比较经典的粤菜、鸡可以选嫩鸡也可以选老鸡、看个人喜好、就是鲍鱼比较贵、这点大就要十五一个
By 妃.
用料- 鲍鱼 5个
- 老鸡 半个
- 洋葱 半个
- 糖 15克
- 料酒 少许
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 姜片 适量
- 淀粉 一勺
- 油 两汤匙
- 蒜 5瓣
- 葱段 少许
- 芹菜 一根
1、鸡斩好、鲍鱼洗干净全部放一起加料酒生抽蚝油生粉拌匀腌制一下
2、配菜切好、家里刚好有青椒、放点青椒也可以、鲍鱼壳不要扔、也洗刷干净
3、砂锅烧热放油放配菜爆香、我喜欢做什么菜都放点芹菜
4、爆香后鲍鱼壳垫底鸡肉倒进去加盖焖煮
5、鲍鱼壳是一种药材来的、到上桌的时候可以拿开。听到吱吱声的时候就打开盖翻炒一下、因为是老鸡要多焖煮一下、嫩鸡听到吱吱作响就差不多熟了
6、再焖煮几分钟就放青椒翻炒一下就加盖关火了
7、特别好吃、开饭啦
鲍鱼的营养功效1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鲍鱼鸡汤这种做法，美味又滋补，肉质细腻汤鲜美，老少皆宜导语：唯美食不可辜负的小编准时上线为朋友们更新今天的美味了。今天小编带给你的美味是鲍鱼鸡汤。说到鸡汤，可能朋友们做得最多的就是那种传统的鸡汤。今天，小编教你做一道不常见的鸡汤，味道可以说是非常鲜美，营养也非常丰富。用高大上这个词都不足以形容它，那是因为鸡汤里加了鲍鱼，有些人听到里面放鲍鱼，可能会觉得有鱼腥味，但只要步骤正确，根本就没有鱼腥味，而且味道特别鲜美，特别好喝。鲍鱼鸡汤这种做法，美味又滋补，肉质细腻汤鲜美，老少皆宜！
鲍鱼实际上是我们珍贵的食材，吃一口你就会爱上它。鲍鱼也是一种很有营养的食物，是用果胶和鸡肉炖的。秋天喝它能使你更健康，那朋友们就跟着小编去看看鲍鱼鸡汤是怎么做的吧。鲍鱼鸡汤这种做法，美味又滋补，肉质细腻汤鲜美，老少皆宜！
食品名称：鲍鱼鸡汤
鲍鱼鸡汤准备的食材：土鸡、活鲍鱼、生姜、红枣、枸杞、食盐、料酒。
鲍鱼鸡汤的具体的 *** ：
之一步：首先，准备好以上所有的食材，等到食材都准备好了之后，接着就要做鲍鱼鸡汤了，先我们会将买回来的鲍鱼浸泡在盐水中，将鲍鱼壳和肉分开，取出鲍鱼内脏，然后在刷洗的同时用水清洗。当然，鲍鱼壳也要刷干净，因为鲍鱼壳要炖。
第二步：我们把鸡肉切成小块，在水里浸泡一会儿，去掉一些血迹。开锅烧开水。锅里加点水，把鸡放到水里，用大火烧开。煮沸后，除去泡沫，过冷水，清洗并保存。
第三步：姜洗净去皮，切片。将鲍鱼壳、鸡肉、红枣、生姜放入砂锅中，用高热煮沸，煮沸后转为低热，继续炖约50分钟。再加入鲍鱼肉和枸杞，继续煮10至15分钟左右（放入鲍鱼壳使鸡汤更鲜美，鲍鱼肉比较嫩，所以煮时间不宜过长，否则会煮开）。再加点盐和料酒调味，就可以出锅了。鲍鱼鸡汤这种做法，美味又滋补，肉质细腻汤鲜美，老少皆宜！
结束语：今天介绍给大家的鲍鱼鸡汤不仅可以直接喝，还可以作为火锅汤的底料。以上关于鲍鱼鸡汤的具体 *** *** 就分享到这里了。鲍鱼鸡汤这种做法，美味又滋补，肉质细腻汤鲜美，老少皆宜！如果您还有其他问题，可以在评论区留言。最后，感谢您的阅读，祝您身体健康！生活愉快！我们下期不见不散！
鲍鱼鸡汤准备食材，清洗切好鲍鱼用热水焯三十秒捞出鸡翅加几片姜片焯水，把杂质都用勺捞出来，然后放冷水清洗一下备用重新加冷水，放鸡翅 蒜瓣 姜片少许料酒入锅，等水沸腾沸腾后将切好的各类蔬菜加入，再次沸腾后转小火慢炖，炖二十分钟后加入鲍鱼和鲍鱼壳，再加入少许料酒和两勺蚝油炖十五到二十分钟，出锅前两三分钟加少许盐出锅
