乌贼、鱿鱼、八爪鱼、章鱼都是我们常提到的海鲜，只不过，许多小伙伴让这四个名字弄得有些晕头转向，其实区分它们是比较简单的，其中八爪鱼和章鱼说的其实是一种动物，它是八腕总目下的动物，有八条触手，不像乌贼和鱿鱼那样有十条。
而乌贼和鱿鱼有些相似， 二者都有十条腕足，不过乌贼的腕足相对要短一些、粗壮一些，胴部两侧的鳍也比较长，而鱿鱼的触手要更加细长一些，鳍仅在尾部两侧有。
当然，这三种头足类动物都有一个共同的特点-好吃，而且往往体型越大，卖的越贵，既然如此，作为现存更大的头足类动物，为何很少听到有人吃大王乌贼呢？我们一起来聊一下这个有意思的问题。
抹香鲸的更爱-大王乌贼
抹香鲸是现存体型更大的齿鲸，虽然齿鲸都有着尖利的牙齿，但是抹香鲸却是个另类，因为它的上颚是没有牙齿的，紧靠着下颚的牙齿，它们无法有效的撕裂猎物，所以，抹香鲸的猎物主要以中小型的鱼类以及头足类动物为主，其中占比更大的当属大王乌贼了。
抹香鲸之所以把大王乌贼当成主要的猎物，一方面是因为抹香鲸喜欢深潜，而大王乌贼就生活在深海之中，二者经常狭路相逢，一方面就是因为大王乌贼的体型了，作为现存更大的头足类动物之一（另一种是大王酸浆鱿），成年的大王乌贼平均体长在8-13米之间，当然这个长度中约有2/3是触手的长度，胴长平均在2-5米之间。
如此大的体型恰好能够满足抹香鲸对食物的需求量，只是抹香鲸与大王乌贼搏斗靠的主要是上下颚挤压头部，然后将大王乌贼活活挤死之后借助吸力将其吸入嘴中，当然在搏斗中，抹香鲸通常也伤痕累累，因为大王乌贼触手的吸盘内有锋利的角质环锯齿，能够将抹香鲸的皮肤切开，留下更大像碗口一样大的伤痕。
虽然大王乌贼从名字上看应该是一种乌贼，但其实它是一种鱿鱼，因为乌贼是十腕总目乌贼目下的动物，而大王乌贼属于开眼亚目，也就是鱿鱼亚目下的大王鱿科大王鱿属，而且从外观上看，大王乌贼与其他的鱿鱼一样，鳍主要集中在尾部两侧，而不是像乌贼那样鳍从胴两侧延伸到尾部，所以大王乌贼准确的来说应该叫大王鱿。
大王乌贼标本
既然抹香鲸能吃大王乌贼，为何人类很少吃呢？
无论是鱿鱼还是乌贼，都是人类的食物之一，爆炒、铁板每一种做法都让人欲罢不能，而大王乌贼拥有着平均10米的体长，200多公斤的体重，显然如此大的体型一个铁板是装不下，一条分割开来也能够几十人吃了。但是，到现在为止，大王乌贼还没有被人搬上餐桌，这是为啥呢？有三个主要的原因。
之一：捕捞。一种海洋生物想要被搬上餐桌，它必须要能批量的捕捞，不然即便上市也只是小众的商品，而大王乌贼到现在为止，主要发现的是死亡的个体，想要捕捞它们难度是比较大的。这是因为一方面大王乌贼栖息在太平洋和大西洋的深海之中，水深区间在300~3000米的深度，这个深度是比较难捕捞的，需要借助巨大的拖网。
另一方面大王乌贼并非群居动物，它们通常是单独活动的，这就使得即使偶尔捕捞到活体，也是形单影只的，很难形成规模，而这些捕捞到的活体，通常用于科学研究。
第二：气味。到目前为止，大王乌贼的尸体加活体一共发现了超过700条，所以一些新鲜的尸体还是会成为渔民的食物选择的，但是，大王乌贼是一种吃一次再也不想吃的动物，这是因为为了让自己毫不费力的停留在某个海水深度，大王乌贼体内含有大量的氯化铵体液，能产生大量的氨气。
氨超标使得大王乌贼不仅难以下咽，还具有 *** 性的气味，一些公厕长时间不冲厕所，就会产生大量的氨气，而大王乌贼差不多就是这个味道，因此，不用说吃，就是趴上去闻一下，也能将人劝退了。
第三：口感。虽然大王乌贼的体型很大，但是它也有一个致命的缺点，那就是身体的厚度和触手的粗细程度是较粗的，这使得在烹饪时，它的肉质会变得非常紧实，就像是皮筋一样，很难咬。
这是因为作为一种大型的海洋无脊椎软体动物，它们在深海中需要身体有着很好的支撑性，这就就使得无论是触手还是胴部都变得比较的坚韧，完全没有小型的鱿鱼那种Q弹的感觉。
因此，大王乌贼虽然是世界上更大的鱿鱼之一，但是它们难以捕捉、数量较少，再加上体内氨超标以及肉质坚韧等特点，注定了它不会成为人类的食物选择。
至于抹香鲸为什么爱吃大王乌贼，其实原因很简单，作为一种自由下颌有牙齿的大型鲸类，它没有捕杀太大猎物的能力，而大王乌贼移动速度慢、体型大，恰好满足了它对食物的需求。
当然，抹香鲸的进食方式也很关键，虽然大王乌贼不好吃，但好在抹香鲸不咀嚼直接的吞咽，而且由于不咀嚼，抹香鲸的胃酸也是很强大的，进入胃中之后，大量的胃液将大王乌贼包裹住，之后就是分解了，这使得氨对于抹香鲸来说影响就不是很大了。
看穿《山海经》怪物真面目《山海经：插图珍藏版》
任才峰 绘 刘宗迪 全本注译
出品方: 中国国家地理·图书
□ 刘宗迪（北京语言大学教授、神话学家）
■ 自然界中从来就没有怪物
从司马迁到鲁迅，古往今来的大学者都把《山海经》看作一本怪物之书，确实有道理。
无需多举例子，只要看看这本书之一篇《南次一经》就很能说明问题。这一篇一共记载了九座山，这九座山里，几乎山山都有怪物出没：招摇之山里有一种长相像猕猴、能像人一样行走的怪兽狌狌；杻阳之山里有一种长着鸟首蛇尾的玄龟；柢山里有一种体型像牛，长着蛇的尾巴、鸟的翅膀和羽毛并且能够死而复生的怪鱼鯥；亶爰之山里有一种长相像狸猫、一身兼具雌雄双性器官的怪兽类；基山里有一头长九条尾巴、四只耳朵、眼睛长在背上的怪兽猼訑，还有一种三头六目、六足三翼的怪鸟；青丘之山里有一种长着九条尾巴、长相像狐狸、叫起来像婴儿哭啼的吃人怪兽；发源于青丘之山的英水中，有一种长着人脸、叫起来像鸳鸯的怪物赤鱬；猨翼之山更是到处都是怪物，树林里有怪兽，水中有怪鱼，草中有怪蛇，甚至连树木都是怪树，行人到了这座山前都望而生畏，没人敢往上爬。
其实，自然界中从来就没有怪物，古人也未曾见过怪物，他们也不会平白无故地杜撰怪物，并一五一十、活灵活现地记录下来，上古时期没有后来那么方便的书写工具和材料，写书不容易，他们没有那些闲心在书中瞎扯。只要我们具备相应的博物知识，并且了解古人博物记述的话语方式、读懂古人的语言，《山海经》中的怪物立刻就会“现出原形”。
比如《南山经》记录的一种生活于柢山中的怪物，原文是这样说的：“有鱼焉，其状如牛，陵居，蛇尾有翼，其羽在魼下，其音如留牛，其名曰鯥，冬死而夏生，食之无肿疾。”它虽然被称为鱼，却长着牛的身体、蛇的尾巴、鸟的翅膀，两肋（胠）还长着羽毛，这是一种一身兼具鱼、牛、蛇、鸟数类动物特征的“拼合怪”，而且这明明是一种鱼，却住在山上，还能死而复生，冬天死了，到夏天又活了。自然界中怎么可能有这样完全违背动物分类规律和生态规律的动物，这分明就是一种凭空杜撰的怪物嘛！其实，这种怪物不是别的，就是我们熟悉的穿山甲。
穿山甲在古书中被称为“鲮鲤”“龙鲤”，“鲮鲤”“龙鲤”的发音都是从“鯥”而来，“鯥”可读作“陆”，也可读作“六”，《山海经》说鯥“其音如留牛”，并非说它叫起来像一种叫留牛的牛，而是说它的叫声像“留牛”二字的发音，这个发音也就是“六”或“陆”的发音。
穿山甲像鱼一样浑身长着鳞片，还喜欢游泳嬉水，故被视为鱼类；穿山甲的个头无法跟牛相比，但穿山甲小头高背的体形，却跟牛有几分相似，故说它“其状如牛”；穿山甲的尾巴很长，像蛇一样蜿蜒摆动，故说它“蛇尾”；穿山甲身上鳞片重叠，就像鸟的翅膀翎毛重叠，且披向身体的两边，故说它“有翼”；穿山甲的鳞片之间长着像鸟的绒毛一样细细的硬毛，身体的两边硬毛尤其密集，故说它“羽在魼下”，“魼下”即肋下；此外，《山海经》的记述还谈到穿山甲的习性，穿山甲住在山上，故说它“陵居”，穿山甲善于装死，还有冬眠习性，仿佛冬天死了，天暖和后又复活了，故说它“冬死而夏生”。
明白了穿山甲是如何变成怪物的，也就知道《山海经》中那些非驴非马、半人半兽、不伦不类的“拼合怪”是怎么来的了。古代的博物学家没有照相机、摄影机，他们看到一种陌生动物，想告诉别人这种动物长什么样，只能靠打比方，说这个动物的脑袋像什么、身体像什么、尾巴像什么、叫声像什么等。如此这般，就把一只原本长得老实巴交的动物变成让人瞠目结舌的怪物了。
■ “水怪”其实是鱿鱼
《山海经》还有一类畸形怪兽。正常的动物只有一个脑袋，但《山海经》常见长着好几个脑袋的动物；正常的鸟类只有两个翅膀，但《山海经》中常见长着多个翅膀的鸟类；正常的兽类只有一条尾巴，但《山海经》中常见长着好几条尾巴的野兽。我们可以把这类怪兽称为“畸形怪”。比如《北山经》的彭水中生活的一种儵魚，“其状如鸡而赤毛，三尾、六足、四首，其音如鹊，食之可以已忧”。这是一种长相像鸡，长着三条尾巴、六只脚、四个脑袋的鱼，它生着红色的毛，叫起来像喜鹊。
世界上显然不可能有这样的鱼，但古人对于鱼的概念比较宽泛，它们把凡是在水里游的都称为鱼，我们在今天仍习惯上把章鱼、鱿鱼、墨鱼等软体动物称为“鱼”。上面提到的这种动物叫儵鱼，《说文解字》中说“儵”指青黑色丝织品，读音是“从黑攸声”，攸读作yōu。根据《说文解字》的解释，“儵”字是一个形声字，攸为声符，黑是义符，其义为黑，可见，“儵”“黝”同义，都表示黑黝黝的意思。搞清了“儵”字的意思，儵鱼的真相也就呼之欲出了，儵鱼显然就是今天常见的鱿鱼。鱿鱼跟墨鱼一样，肚子里有墨汁，遇到危险会喷出墨汁来逃命，故古人将之命名为“儵鱼”。今天用鱿鱼称呼它，尽管保存了其最初的读音，但“鱿”字却没有反映出它会喷墨这一特征。鱿鱼、墨鱼、章鱼都是头足纲软体动物，鱿鱼、墨鱼是十腕目，章鱼是八腕目。鱿鱼有十条腕足，头部在腕足和身体之间，身体后部有两片鳍，古人大概把鱿鱼的头、肚子、两片鳍都当成了头，故说它“四首”；至于“三尾、六足”，当指鱿鱼的十条腕足；所谓“赤毛”，当指鱿鱼身上长着褐色的斑点。经文还说儵鱼“其状如鸡”，我们平时看到超市里卖的或烧烤摊上烤的鱿鱼，跟鸡的样子相差甚远，但鱿鱼在水中聚拢腕足、伸直身体、扇动两片尾鳍游动的样子，确实有几分像扇动翅膀的小鸡。综上所述，足以断定《山海经》中所说的儵鱼就是鱿鱼。幸好《说文解字》保存了“儵”字最初的读音，让我们将“儵鱼”跟鱿鱼联系起来，否则，根据《山海经》的记述，这明明就是一种浑身长着红色的羽毛，长相有几分像鸡，长着三条尾巴、六条腿、四个脑袋的水怪嘛！
明白了《山海经》怪物的生成机制，你也可以看穿《山海经》怪物的真面目了。不过，说起来容易，做起来却并不容易，要知道《山海经》记载的那些奇鸟、异兽、怪鱼究竟是现实中的什么动物，除了需要有足够丰富的动物学、生物学知识，还需要了解古人观察动物的方式、描述动物的 *** 。由于古人对于动物的命名跟现在通行的动物名称往往相去甚远，因此要把《山海经》中的动物与现实中的动物联系起来，还必须具备丰富的语言学、训诂学、文献学、文化史知识。
来源：长江日报
鱿鱼为什么不是鱼鱿鱼是我们餐桌上的美味，特别是烤鱿鱼深受大人小孩的喜爱，很多人把鱿鱼、章鱼、鳝鱼傻傻分不清楚，到底它们是不是鱼？
除了鳝鱼，鱿鱼、章鱼都不是鱼。是不是很奇怪，这些自由自在在水里的家伙为什么不是鱼呢？
鱼是生活在水里，用腮呼吸，用鳍游泳的脊椎动物。而鱿鱼和章鱼，它们身体光溜溜的，没有鳞片，也没有鱼身上的鳍，没有那根脊椎骨，它们长着很多带吸盘的“腿”。它们虽然生活在海水中，但它们既不用腮呼吸，也不用鳍游泳，所以鱿鱼和章鱼都不是鱼。
它们属于无脊椎动物中的头足类。它们的特征是头部外有一层厚厚的外套膜包裹，头下长着“足”。“头足类”名称由此而来。
头足类动物的“足”科学名字叫腕，腕腹部排列着威力强大的多组吸盘，细巧的末端会做出一些蠕动动作，借以捕捉小鱼为食。
鱿鱼攻略：如何在家做出美味的鱿鱼？鱿鱼是一种受人们欢迎的海鲜，它既美味又健康。无论是烤、炒、煮或生食，鱿鱼都能展现其独特的口感和营养价值。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是一种软体动物，是一种外壳很薄、略带点银色、半透明的食用鱼类。在西方，它们被称为“大口黑鲈”；
鱿鱼是一种营养丰富、口感独特的食材，富含蛋白质、钙、磷、铁、硒等多种营养成分，对人体健康有着极其重要的作用。鱿鱼的烹饪 *** 多种多样，可以烤、炒、烧、炖等，不同的烹饪 *** 可以呈现出不同的口感和风味。
鱿鱼是一种很受欢迎的海鲜食材，不仅在西方被广泛食用，在中国也是一种非常受欢迎的美食。鱿鱼在中国主要分布在东海、南海等海域，产量较大，是一种非常经济的海鲜食材。
鱿鱼的烹饪 *** 多种多样，可以烤、炒、烧、炖等，不同的烹饪 *** 可以呈现出不同的口感和风味。鱿鱼可以切成片、条、块等形状，加入不同的调料和辅料烹饪，例如葱姜蒜调料、料酒、醋等可以增加鱿鱼的香气和口感。此外，鱿鱼还可以用来做铁板烧、串烧等美食，受到了很多食客的喜爱。
鱿鱼是一种美味的海鲜，在家里做更好不过了。下面介绍一种简单的家常做法，让您在家中也能轻松 *** 出美味可口的鱿鱼。
材料：
- 鱿鱼 500 克
- 红椒、绿椒各一个
- 葱姜末适量
- 料酒、盐、生抽、白胡椒粉适量
- 花生油 适量
步骤：
1. 鱿鱼清洗干净，去除内脏、眼珠、笔和应嘴等部位，并用小刀开成菱形格子状备用。
2. 红椒、绿椒切成菱形块状备用。
3. 平底锅中倒入少许花生油，加入葱姜末爆香后加入鱿鱼煸炒片刻。
4. 加入红椒、绿椒翻炒几分钟，然后加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉调味并继续煸炒至鱿鱼变色即可。
温馨提示：
1. 煮鱿鱼的时候不需要过长过久，过熟之后口感会变得相对较为硬、嚼起来没有那么滑嫩。
总之，鱿鱼是一种非常受欢迎的海鲜食材，其营养丰富、口感独特、烹饪 *** 多样，是一道美味又健康的美食。无论是在西方还是在中国，鱿鱼都是一种非常受欢迎的食材，值得我们去尝试和探索它的美味。
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章鱼是来自外太空的“外星人”吗？这种神秘生物的起源是什么？章鱼长期以来以其神秘的天性、非凡的智慧和超凡脱俗的能力吸引着我们的想像力。但如果这些神秘生物的真相并不像我们看到的那样呢？
海洋表面深处隐藏着一种非凡的生物，它引起了科学家的兴趣并激发了许多人的想像力：章鱼。通常被认为是最神秘而智慧的生物在动物王国中，它们独特的能力和超凡脱俗的外表引发了一些发人深省的理论，质疑它们的起源。有没有可能这些神秘的头足类动物实际上是古代外星人来自外太空？由于许多科学论文提出这些迷人的海洋生物来自外星，这一大胆的主张最近引起了人们的关注。
寒武纪大爆发与外星人的干预
章鱼是外星人的想法听起来可能像科幻小说，但越来越多的研究揭示了它们的特殊性。虽然头足类动物的确切进化起源仍然是一个争论的话题，但它们的非凡特征，包括复杂的神经系统、先进的解决问题的能力和变形能力，引起了有趣的问题。
因此，要理解章鱼是外星人的论点，我们必须首先审视一下寒武纪大爆发。这一进化事件发生在大约540 亿年前，标志着地球上复杂生命形式的快速多样化和出现。许多科学家提出，这生命的爆发可能归因于外星人的干预，而不是纯粹的陆地过程。A科学论文表明章鱼和其他头足类动物在此期间的突然出现可能是支持这一点的关键证据外星假说。
有生源论：在地球上播种生命
有生源论的概念构成了章鱼是外星人这一观点的基础。有生源论假设地球上的生命起源于外星，例如携带生命基石的彗星或陨石。这些宇宙旅行者本可以引入新的生命形式，包括病毒和微生物，到我们的星球。该论文表明，章鱼可能是作为冷冻卵到达地球的，是由数亿年前的冰火流星产生的。
生命之树的异常
章鱼拥有一系列非凡的特征，使它们在其他生物中脱颖而出。它们高度发达的神经系统、复杂的行为和复杂的伪装能力多年来一直困扰着科学家。科学家们表示，这些独特的特征很难仅通过传统的进化过程来解释。他们提出，章鱼可能是通过从遥远的未来借用基因而获得这些特征的，或者有趣的是，从外星起源。
章鱼有九个大脑——每个手臂都有一个小大脑，另一个在身体中央。它的每条手臂都可以独立工作来执行基本动作，但当中央大脑提示时，它们也可以一起工作。
遗传复杂性问题
章鱼和鱿鱼等头足类动物的基因组成揭示了更多令人困惑的方面外星人理论。与地球上的大多数生物不同，其遗传密码由脱氧核糖核酸，头足类动物具有独特的遗传结构，利用RNA 编辑作为主要调节机制。这使得科学家们相信，它们遗传密码的复杂性可能是独立进化的，或者可能与某种基因有关。古老的谱系与地球上的其他生命形式不同。
怀疑论者对外星章鱼假说的看法
虽然章鱼是外星人的想法令人着迷，但如果不经过严格的检验就认为这些科学论文中提出的主张是正确的，那是不明智的。许多科学家仍然持怀疑态度，指出该假设的一些弱点。主要批评之一是这些研究缺乏对头足类生物学的深入研究。此外，章鱼基因组的存在及其与其他物种的进化关系挑战了“章鱼基因组”的概念。外星起源。
此外，章鱼遗传学揭示了它们在地球上的进化历史，并驳斥了这一观点。外星人假说。研究表明，章鱼基因与我们目前对陆地进化的理解相符，这表明章鱼在大约135 亿年前就与它们的祖先乌贼逐渐分化。这些发现表明，在章鱼中观察到的独特特征可以通过自然过程来解释，而不是通过自然过程来解释。外星人的干预。
生命起源的复杂性
生命起源问题是最深刻的问题之一科学中的奥秘。虽然外星章鱼假说为其存在增添了一个有趣的转折，但考虑更广泛的背景非常重要。科学家提出了各种理论，例如自然发生和热液喷口假说，来解释地球上生命的出现。
一些科学家认为，鱿鱼和章鱼的非凡特性可以归因于它们对栖息地多样化环境的卓越适应。其他人则认为，这些独特的特征是通过平行进化进化而来的，其中不相关的物种由于相似的选择压力而发展出相似的特征。对答案的探索仍在继续，外星章鱼假说仍然是生命起源复杂性的证明。
头足类智力
乌贼和章鱼等头足类动物的物理特征也有助于人们认为它们起源于外星。这些生物拥有一系列非凡的特征，包括大大脑、复杂的眼睛结构、允许它们改变颜色的色素细胞以及再生四肢的能力。这些特征在动物王国中是无与伦比的，并引发了对其潜在外星起源的猜测。Flickr的/公共领域
头足类动物，包括章鱼、鱿鱼和墨鱼，以其非凡的智力而闻名。他们有高度发达的神经系统大脑袋相对于他们的身体尺寸。他们的一些卓越的认知能力包括：
解决问题的能力：人们观察到头足类动物能够解决复杂的谜题和迷宫，展示了它们计划和执行策略以获得奖励的能力。
工具使用：人们特别观察到章鱼使用岩石、椰子壳和其他物体作为工具。他们可以修改物体以满足自己的需要，例如打开罐子来获取食物。
伪装和拟态：头足类动物拥有高度发达的伪装能力，使它们能够迅速改变肤色和图案以与周围环境融为一体。它们还可以模仿其他动物的外观来抵御掠食者或吸引猎物。
学习和记忆：头足类动物表现出令人印象深刻的学习能力，能够快速适应新环境并记住特定的地点和事件。他们还可以通过观察来学习，通过观察同类的其他成员来获得新技能。
通讯：头足类动物通过各种信号相互通讯，例如肤色和图案的变化、身体姿势以及化学信号的释放。它们还可以通过视觉方式向其他头足类动物发出威胁显示或警告。
据认为，鱿鱼的智力略低于章鱼和墨鱼。然而，各种鱿鱼的社交性更强，表现出更强的社交沟通能力等，导致一些研究人员得出结论，鱿鱼在智力方面与狗相当。
头足类动物智力的复杂性和复杂性仍在研究中，需要进一步研究以充分了解其认知能力的程度。
章鱼作为外星智能模型
无论其起源如何，章鱼都提供了一个独特的机会来研究可能与我们的智力有显著差异的智力。它们的分布式智能，神经元遍布手臂和吸盘，挑战了我们对认知的理解。华盛顿大学的多米尼克·西维蒂利（Dominic Sivitilli）等科学家正在探索章鱼智力的复杂性，以深入了解智力在其他行星上的表现方式。通过研究章鱼，我们可能会发现认知复杂性的新维度。
科学与推测的界限
外星章鱼假说跨越了科学探究和推测之间的界限。虽然它激发了好奇心并带来了富有想像力的可能性，但它缺乏科学界广泛接受所需的强有力的证据。与任何开创性的假设一样，需要进一步的研究和经验数据来支持或反驳这些主张。科学的繁荣源于怀疑、严格的测试和对知识的不断追求。
思考
章鱼的想法来自外太空的外星人这是一个令人着迷的概念，突破了我们理解的界限。虽然提出这一假设的科学论文引起了人们的关注，但我们绝不能忘记，我们必须以批判性的心态来对待它——正如许多人一样关于起源和进化的奥秘头足类动物的问题仍未解决。
这些论文中提出的证据遭到了专家的怀疑，他们强调缺乏确凿的证据。尽管如此，章鱼的神秘性质继续激发着科学探究，让我们得以一睹生命形式的巨大多样性以及它们与外太空深处的联系（如果有的话）。
当我们揭开宇宙的奥秘及探索海洋深处，遇到真正的外星智慧生物的可能性仍然很诱人。章鱼是否是外星生物，它们继续激发我们的想像力，提醒我们我们所居住的自然世界的巨大复杂性和奇迹。#UFO##不明飞行物##外星人##未解之谜##悬疑#
【科幻开脑洞 科学找答案】
从古至今，隐身一直是人类追求的梦想之一，在东西方经典作品中常有相关描述，如在古希腊神话中，英雄人物珀尔修斯就曾经得到过可以隐身的头盔；《西游记》中，孙悟空使用隐身术混进瑶池宫阙大闹蟠桃宴；而在动画片《葫芦兄弟》里，六娃的绝活就是隐身。
随着科学理论的不断发展，红外隐形、雷达隐形等隐身技术已较为成熟地应用于军事领域，但诸如哈利波特的隐身斗篷这样在视觉上实现完美隐身的应用似乎还停留在人类想象层面。难道，令人无限遐想的隐身衣只能出现在科幻作品中吗？
3月21日，武汉纺织大学纺织科技馆正式开馆，推出了不少由高科技纺织材料制成的展品。其中，看似普通的迷彩服，穿在身上可以避开红外线监测，化作“隐身衣”。
多年来，在让科幻中的隐身衣走进现实这件事上，科学家是认真的。
2006年，科学家利用超构材料首次实现了在微波频率的电磁波隐身衣。随后，科学家开发了针对可见光的隐身衣。2009年，科学家成功研制出地毯式光学隐身衣。
此外，科学家还将目光转向声学隐身衣、热学隐身衣、流场隐身衣，取得了系列突破。2022年，香港中文大学徐磊教授研究组团队研发出了超薄流场隐身衣。2022年，厦门大学物理科学与技术学院陈焕阳教授团队成功设计出可作用于微波频段和太赫兹频段的隐身器件……
这些成果意味着，隐身衣或许真的在逐步走进现实。
实现古老梦想
从古至今，隐身一直是人类追求的梦想之一，在东西方经典作品中常有相关描述，如在古希腊神话中，英雄人物珀尔修斯就曾经得到过可以隐身的头盔；《西游记》中，孙悟空使用隐身术混进瑶池宫阙大闹蟠桃宴；而在动画片《葫芦兄弟》里，六娃的绝活就是隐身。
试图让自身变得不可见的幻想背后，是人类对未知的渴望，这种渴望的灵感来自大自然。中国科学院物理所研究员、北京凝聚态物理国家实验室研究员陆凌介绍，自然界中如鱿鱼、乌贼等软体动物具有的变换能力，让人们看见了实现隐身的可能。
借鉴章鱼、变色龙等自然界中动物的特殊生理结构，科学界找到了实现隐身技术的最初思路，即尽可能降低自身对比度，与环境融为一体，使人眼无法甄别。
“章鱼表皮有成千上万的小色素块，其软体组织可以瞬间张开或者缩小这些小色素块，呈现出不同颜色和形态，使人无法分辨章鱼及其生存环境。不过，从严格意义上讲，这是一种伪装术，并不是真正的隐身。我们可以看到它，只是无法分辨它和它所在的环境。”陆凌说。
而要真正让物体“凭空消失”，在科学上还需向前迈出一大步。华中科技大学武汉光电国家研究中心副教授、知乎光学话题优秀答主高辉介绍，物体散射或反射的光线进入眼睛使人能够看见物体，因此要实现物体的隐形则需要这个物体既不反射和散射光线，也不吸收光线，也就是说，要使光线绕过物体，不受其影响。
在一些实验中，人们通过设计垂直排列的透镜阵列，有选择地反射光线，从而达到隐身效果，但一旦观察角度有所偏移，物体又会暴露在人们的视线中。迄今为止，实现完美隐身对科学家而言仍是巨大的挑战。
科技“弯曲”光线
要像《哈利·波特》中的隐身斗篷那样，穿上就能实现全空间完美隐形效果，理论上要能随心所欲地控制光线偏折。
早在1897年，英国小说家赫伯特·乔治·威尔斯发表的科幻小说《隐形人》就描述了这一设想。故事主人公发明了一种能把人体的折射率变得与空气一致的神奇药水。主人公使用神奇药水，就能顺利隐身，成为不被看见的人。而在漫威电影《神奇四侠》中，隐形女侠拥有的超能力能够控制光波，使光绕着她走，进而实现隐形。
无法考证，科学家是否从科幻小说中获得了灵感，但多年后变换光学理论的提出使科幻作品中的情节有了照进现实的可能。
所谓变换光学理论，是指通过改变介质参数从而让光线弯曲的理论。2006年，英国帝国理工学院的物理学家约翰·彭德里等人发现，当材料介电常数和磁导率满足一定关系时，电磁波在介质中会沿给定的曲线传播，并且不产生反射，这意味着人类可以通过精确设计，实现对电磁波的自由操控。
“理论上，通过设计和调控人造材料参数可以实现隐身斗篷、光学幻象装置、旋转器等不同功能的隐身器件，但实际操作所需调节的电磁参数非常复杂，需要昂贵的光刻技术和繁琐的制造 *** ，最终实际的隐身效果也会因存在种种局限而大打折扣。”厦门大学物理科学与技术学院博士研究生陶思岑介绍，在已有的研究中，科学家设计出的大多数隐身器件往往只针对特定物体或特定角度，要完全躲过世界上最精密的照相机——人眼，技术难度非同小可。
追求完美隐形
为减小隐身器件理论设计与实际制备之间的难度，2022年，厦门大学物理科学与技术学院陈焕阳教授团队提出运用遗传算法设计隐身器件方案。
“我们引入遗传算法来设计隐身器件，它是一种受生物进化启发的学习 *** ，通过模拟自然进化过程搜索更优解。”陈焕阳介绍，该研究将隐身器件的最小化散射截面设为优化目标，将隐形器件的几何结构、材料及工作波长这些变量定义为遗传算法中的个体染色体。优化过程从随机生成由隐身器件组成的种群开始，然后解析计算每个隐身器件对应的散射截面，其中散射截面越小代表隐身效果越好；接着再运用遗传算法进行选择、交叉和变异等操作，选择更优个体参与下一代繁殖，并重复该过程，直到找到全局更优方案。
借助人工智能算法，科研人员通过机器学习来探索光子器件的隐身性能，在最小化人为干预前提下，成功设计出可作用于微波频段和太赫兹频段的隐身器件。该 *** 避免了复杂的图案化加工过程，设计时间可控制在毫秒级内，表明遗传算法可在高维空间中直接进行全局更优搜索，可作为隐身器件设计的有效 *** 。
为了追求完美隐身，多年来，科学家对物质在不同物理环境下的隐身进行了广泛而深入的探索，由此构造了不同类型的隐身衣，如在特定微波波长下实现隐身的电磁波隐身衣、使物体对声波的传播不产生影响的声学隐身衣、利用热流传播方程制造的热学隐身衣等。
陶思岑说，科学家畅想的隐身，准确来说叫作“低可探测技术”，即利用各种技术手段来改变目标物可探测性信息特征，此类技术手段包括采用独特设计的吸波、透波材料降低目标物对电磁波、光波的反射；通过折射光线使人眼无法察觉目标物，使其降低被发现的可能等。这些技术可以单独使用，也可组合在一起形成针对多物理场的超级隐身器件。从神话科幻到现代科技，人类对隐身技术的探索从未停止。随着技术迭代，隐身技术将广泛应用于建筑、通信等领域。（记者 符晓波）
【延伸阅读】
科幻作品里不乏隐身衣的身影，但鲜为人知的是，中国最早的科幻电影把隐身衣搬上了荧幕。
人们曾经认为，中国最早的科幻电影是1939年首映的《六十年后上海滩》。然而，这个观点或许要被更正了。
在中国科普研究所和南方科技大学科学与想象力研究中心联合举办的科幻研习营（2021）的讨论中，学者黄鸣奋通过研究民国报刊文献提出，1925年由汪优游、徐卓呆执导的《隐身衣》可能是中国首部科幻电影。在这部剧情简单的滑稽片中，主人公得到了一件改变了他人生的隐身衣，通过隐身惩罚了第三者。
除《隐身衣》外，20世纪三四十年代，国内外科幻电影瞄准隐身技术，推出了《隐身人》《隐身女》《新隐身术》《隐身特工》《隐身人复仇》《隐身女侠》《陈查礼大破隐身术》等作品，隐身技术作为电影中的“常客”，频频亮相。
来源：科技日报
鹦鹉螺，有壳的乌贼？能吃吗？世界上有两种螺不能吃，一种是有毒的螺，另一种是被保护的螺。鹦鹉螺就属于不能吃的那种保护动物。
鹦鹉螺比恐龙还要古老，古生代的地球上到处都是凶残的掠食者，那时候大家都想拥有一个坚硬的外壳，将自己保护起来安全之一。
所以在那时候，无论是爬行动物，还是海洋里的鱼类，都不约而同地长出了厚厚的盔甲。
满身盔甲是那个时代的一大特色。随着大多数恐怖掠食者的灭绝，厚厚的盔甲似乎成了累赘。许多动物都抛弃了厚重的盔甲。
比如乌贼、鱿鱼等头足类动物，已经完全放弃了披甲，让身体更灵活游得更快。鹦鹉螺样子像螺，但却与乌贼鱿鱼才是真正的兄弟，同属于头足类动物。只是鹦鹉螺是个老顽固，舍不得放弃那身大盔甲，活像一个戴着盔甲的乌贼。
一般的海螺不会游泳，但鹦鹉螺会游泳，只是扛着一个大壳游起来远没乌贼快。鹦鹉螺花费几亿年时间保留下来的美丽外壳，如今受到了人类的青睐争相收藏。
结果毫无意外，鹦鹉螺已经变成了濒危物种。这让小编不由感叹，怪它过分美丽吧。
被称为“海洋流氓”，它不仅攻击大白鲨，敢咬潜艇，看起来很吓人鱼是当今所有陆地脊椎动物的共同祖先。鱼类是最古老的脊椎动物，也是当今脊椎动物的祖先。脊椎动物种类最多。所有陆地脊椎动物（包括我们人类）的祖先是三亿年前生活在海洋中的鱼类。
在大型鱼类家族中，“软骨鱼”是一个非常特殊的群体。海洋中鱼类的主要天敌几乎都是软骨鱼。所有鲨鱼都是软骨鱼，而鲸鱼严格来说不是。不是鱼，它们是返回海洋的哺乳动物。
在现代海洋中，鲨鱼家族可以说是没有对手的。与大多数鱼类不同，鲨鱼的生存策略不是增加数量，而是选择低出生率、长寿命和体型大的生存策略。这种繁殖方式让鲨鱼成为海洋领主和海洋中更大的消费者。
在众多的鲨鱼中，有一种非常特殊的鲨鱼，它们就是——“雪茄达摩鲨”，一种生活在深海的小鲨鱼，这种鲨鱼的昵称是“海洋流氓”，从这个名字我们就可以知道想要惹恼这些鲨鱼绝对不是一件容易的事。
雪茄达摩鲨是唯一一种会发光的鲨鱼。它的出现会让人觉得有些毛骨悚然。与其他会发光的鱼类一样，雪茄鲨会发光来吸引食物。虽然达摩鲨的体长只有40cm~50cm左右，但达摩鲨的食物中却有各种鲨鱼和鲸鱼，甚至这种小鲨鱼也会主动攻击海洋中的潜艇和电缆。
达摩鲨的嘴唇经过了特殊的进化，具有很强的吸附能力。它们会附着在猎物身上，然后转身，就像鳄鱼的“死亡翻滚”一样，从猎物身上撕下一大块肉。然后赶紧逃跑，因为达摩鲨体型小，行动敏捷，攻击猎物后会迅速逃跑。
达摩鲨的食物中还有各种软体动物，比如鱿鱼和各种甲壳类动物，但对于达摩鲨来说，几种大型海洋动物是最喜欢的，但达摩鲨的攻击不会导致猎物的死亡。相反，它会在猎物身上留下类似于雪茄烧伤的伤口。虽然不是致命的，但这些伤口很可能引起炎症并最终导致猎物死亡。
雪茄达摩鲨的生存策略非常有趣。一般情况下，面对猎物时，捕食者一旦出手，是不会手下留情的。同时，较小的生物不会主动攻击较大的生物，而是达摩鲨的目标。即使是海洋中的大型生物，但这些大型海洋生物却无法对付达摩鲨。即便是称霸海洋的大白鲨、巨鲸，如果同时受到多条达摩鲨的攻击，也会失血过多而死。这就是为什么这条小鱼被称为“海洋流氓”。有人这么说。这种生物是海洋的“平头兄弟”，没有人害怕它。
总体而言，地球上数量最多的硬骨鱼是硬骨鱼，而软骨鱼则更为古老，具有非常原始的进化形式。但软骨鱼在海洋中具有较高的生态位，硬骨鱼能更好地适应环境。它们能力更强，在世界各地的各个海域都可以看到它们的身影。
两种不同的生存策略产生了不同的结果。硬骨鱼依靠其强大的繁殖能力和适应性而广泛分布于世界各地，而软骨鱼的繁殖能力较弱，但个体生产能力较强。在海洋中具有较高的生态圈地位，发展出的物种目前处于海洋生态链的顶端。
生物找到自己的生态位非常重要。成为生态链顶端的掠食者并不是一件好事，因为当灾难来临时，灭绝总是从食物链顶端开始。一旦环境发生变化，食物减少就会导致这些大型生物迅速灭绝，而较小的生物则更有可能生存下来。
事实上，鲨鱼很少攻击人类。人们不在他们的饮食中。相反，人类的狩猎导致世界各地各种鲨鱼的数量持续下降。这是因为鲨鱼通常看起来“凶恶”并且非常具有攻击性。我们对鲨鱼的印象不好。
达摩鲨在鲨鱼家族中非常特殊。这种“咬了就跑”的策略虽然很卑鄙，但却很有效。对于人类来说，达摩鲨更大的危险是它想咬掉它看到的一切。海洋中的电缆经常被达摩鲨一咬，有时甚至潜艇也会成为它们的目标。
常被弄混的章鱼和鱿鱼，诉说了怎样的进化故事？我们可能经常弄混章鱼和鱿鱼。章鱼长着8条触腕，上面长着相当灵敏的吸盘，可以有条不紊地探索海底，以“触摸式”的 *** 寻找营养物质。鱿鱼采用的觅食策略则截然不同，它们会耐心地隐藏起来，然后迅速伏击猎物。
这两种动物之所以这么像，是因为它们同属头足类动物。头足类以复杂的感觉器官、精密的神经系统和复杂的行为著称，它们在有些方面甚至可以与复杂的脊椎动物相媲美，但组织结构却完全不同。
加州双斑蛸（Octopus bimaculoides）捕食招潮蟹（Leptuca pugilator）。（图/Peter Kilian）
在一项独特的分析中，加州大学圣地亚哥分校和哈佛大学的科学家追踪了章鱼和鱿鱼的感知能力的进化适应性，带来了动物创新特征的起源故事。
研究人员从原子级的蛋白质结构到整个功能生物，对章鱼和鱿鱼展开了全面的分析。他们聚焦于感觉受体，将它们作为生态学、神经处理和行为的交叉点上的进化创新的一个关键点，发现适应性可以帮助推动新的行为。
研究的两篇论文已发表在《自然》上。
新的感觉受体家族
在之一篇论文中，研究人员通过观察章鱼和鱿鱼感知海洋环境的方式，发现了新的感觉受体家族，并确定了它们是如何在海洋环境中驱动一些独特的行为的。
章鱼会借助触腕的化学触觉受体，通过物理接触来决定要不要吃掉一个潜在的食物来源。
章鱼通过一种特殊的化学触觉狩猎。（图/Nicholas Bellono）
研究人员分析了化学触觉受体的三维结构，并将它们和乙酰胆碱受体进行了比较。乙酰胆碱受体也存在于人类体内，它们负责感知神经递质。两者看上去非常相似。
结果表明，这些章鱼受体实际上是从乙酰胆碱神经递质受体进化而来的。但这些受体发展出了新的结构，它们会被一些油脂分子激活，包括类似胆固醇的类固醇。
这解释了章鱼这样的动物在进化中，只需巧妙地改变蛋白质的一部分，就能创造出一类新的受体，让它们的行为功能从神经递质过渡到环境化学感官。
第二篇论文则关注了鱿鱼和它们截然不同的捕食伏击策略。
研究人员发现，与章鱼不同，鱿鱼的化学受体更类似于我们的味觉。鱿鱼的受体已经适应了对苦味分子的感知。如果鱿鱼感觉到了苦味，可能会将它解读为有毒的或者不受想要的物质，然后将猎物释放。
他们还发现，人类神经递质受体和鱿鱼受体之间的主要区别在于一个被称为结合袋的部分的差异。鱿鱼的受体数量比章鱼更少，而且鱿鱼的受体看上去更像神经递质的结合袋，可以结合更多亲水分子。
进一步的进化分析将鱿鱼受体的适应性与章鱼更复杂的扩展联系了起来。科学家认为，章鱼和鱿鱼的这种差异反应了进化的时间表和适应性。
这为感官的进化提供了一种罕见的视角。研究人员从中看到了从乙酰胆碱受体的神经传导，过渡到鱿鱼感知可溶性的苦味分子，再到章鱼最新创新的化学触觉。
感官的进化
研究人员表示，头足类动物是研究进化的绝佳模型，它们提供了趋同和分化进化的突出例子。科学家可以利用这些例子来更好地了解跨生物组织层次的新颖性的分子基础。对这些独特的头足类受体的结构，为理解深层进化时间的主要功能转变和生物创新的起源奠定了基础。
这两项新研究也说明对有趣的生物的好奇心，可以带来生物学上的重要见解。
参考来源：
https://today.ucsd.edu/story/tracking-a-new-path-to-octopus-and-squid-sensing-capabilities
https://news.harvard.edu/gazette/story/2023/04/taking-a-lesson-in-evolutionary-adaptation-from-octopus-squid/
封面图/首图：Anik Grearson & Peter Kilian, UCSD
饮食用药小常识每周科普——鱿鱼
鱿鱼是有名的海味珍品，属海洋头足类软体动物，体细长，嘴边有八条长触手和两条短触手，鳍呈三角形或圆形，还有一个退化的内壳。
鱿鱼的功效
鱿鱼中富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B等多种人体所需的营养成分，且含量极高。每100克鱿鱼中含有75大卡热量、17克蛋白质、0.8克脂肪、134.7毫克钠、61毫克镁、60毫克磷、43毫克钙、16毫克钾、1.36毫克锌、0.94毫克维生素E、0.5毫克铁、0.2毫克铜、0.06毫克锰、0.03毫克核黄素、16微克维生素A和13.65微克硒。此外，脂肪含量极低。
鱿鱼的禁忌
内分泌失调、甲亢、皮肤病患者应慎食。
鱿鱼的作用
提高免疫力：鱿鱼富含蛋白质和氨基酸，尤其是牛磺酸。食用鱿鱼不仅能为人体补充丰富的蛋白质，还能补充大量的牛磺酸从而抑制次氯酸对人体白细胞的伤害作用。
抗癌抗肿瘤：鱿鱼中含有多肽和硒元素等抗癌抗肿瘤成分，能与体内重金属有毒离子、有毒化合物和致癌物结合并排出体外。
补血健骨:鱿鱼中含有大量的铁质和钙质以及促进人体吸收钙质的磷质，人体进食后能为人体补铁补钙，具有补血健骨的功效。缺铁性贫血和缺钙性骨质疏松者平时可以常吃鱿鱼，对症状有良好的治疗作用。
保肝明目:鱿鱼中含有多种氨基酸，尤其富含牛磺酸。平时常吃鱿鱼，有助于保护肝脏和保健眼睛，肝脏不好或视力下降者平时可以多吃鱿鱼。
防止动脉硬化:鱿鱼虽然是一种胆固醇含量极其高的海产品，但是主要由高密度胆固醇构成。高密度胆固醇是一种好胆固醇，能清洁和疏通血管，有血管清道夫的美称。
消除疲劳：鱿鱼中存在着丰富的牛磺酸，平时常吃鱿鱼能为人体补充牛磺酸，有助于维持人体血液循环正常和促进人体内能量生成。
美肤养颜：鱿鱼中含有丰富的维生素E，能促进皮肤细胞代谢、减少病毒伤害皮肤、抑制皮肤色素沉着、滋润细嫩皮肤和维持皮肤弹性。女性朋友们平时常吃鱿鱼，有美肤养颜的功效。
鱿鱼的食用
鲜鱿鱼的做法有很多，焗、炸、蒸、炒、汆等多种多样，铁板烤制的嚼劲十足，搭配烧烤酱汁，口感非常棒，爆炒的做法口感也是不在话下，炒制的更加营养健康，富含多种微量元素，有益于身体健康。但需要注意的是鱿鱼须煮熟、煮透后再食用，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。（刘慧 整理）
