中国什么地方梨好吃？请认准这8个产地，甜美清脆，堪称百果之宗

秋天最怕“秋燥”，口干上火，皮肤发痒，皮屑掉落，更好的解决办法，就是多吃滋润水果，而梨就是更佳的选择，梨被誉为“百果之宗”，老百姓给了它极高的赞美，降火清心，润肺止咳，常吃有益健康，工作劳累一天了，吃一个香脆多汁的梨，鲜甜可口，止渴解乏，真的非常舒服，梨在国内的分布很广，新疆、山东、大连、 陕西、河北、山西等地，都有大量梨树种植，要问什么地方的梨更好吃？请认准这8个产地，甜美清脆，口感好，营养价值高，常吃对嗓子有好处。

1、库尔勒香梨

库尔勒被当地人称为“梨城”，香梨属于新疆少有的品种，香味浓郁，味甜多汁，皮薄肉脆，入口即溶，没有残渣，吃过库尔勒香梨，嘴巴莫名得变挑剔了，再吃其它水果，都感觉一般，5年挂果，10年盛果，一棵梨树可产300斤左右，看着果子不大，如果拿来从称重，发现还真不轻，一般情况下，能保持5个月不变质，依然鲜嫩如初，原汁原味。

香梨位于塔里木盆地北缘，海拔高于1000米，土壤肥沃，用天山雪水灌溉，还记得阿克苏的冰糖心苹果吗？同样也是雪水灌溉，糖分足，口感脆，这是得天独厚的条件，除此之外，昼夜温差大，没有工业污染，把库尔勒梨树移到外地，一样的种植管理，但是从口感味道来说，远不如本地生长的梨好吃，地理环境占着重要的因素。

2、莱阳梨

“烟台苹果莱阳梨”，莱阳市的特产水果，在莱阳的某个村子中，现存一棵400多年的老梨树，仍然枝繁叶茂，年产300公斤的梨，据县志记载，最早在明末清初时，莱阳就有关于梨树的记载，味道鲜美，皮薄肉细，外表呈现黄绿色，去皮后犹如白色雪糕，口渴难耐的时候，来上一个莱阳梨，汁水丰富，清脆香甜，有独特的风味。

莱阳梨之所以能成为佼佼者，这脱离不了它的生长环境，独特的细沙土壤，腐殖酸含量高，通透性好，散热快，有助于梨树更快速地进行光合作用，加速糖分的沉淀和积累，莱阳梨的甜度，能达到14%，莱阳因为梨而出名，具有自己独特“梨文化”。

3、旅顺口洋梨

大连旅顺口区的特产，旅顺种植梨树的历史悠久，个头大，汁水丰富，皮薄肉脆，香软适中，入口细腻无渣，总结两个字，就是好吃，旅顺种植梨树，已经有近百年历史，在大连除了樱桃，剩下的就是洋梨了，现有面积6000亩，年产一万五千吨，是大连特色水果之一，在当地小有名气。

旅顺口的位置特殊，三面环海，土壤为棕壤，有机质含量高，非常适合果树类的经济作物，有机质相当于肥料，能让梨树长势猛，糖分高，口感好，独特的地理位置，造就了夏无酷暑，冬无严寒的生长环境，全年光照2600个小时，降雨量充沛，非常适合洋梨生长，品种越发育越良好，营养含量也高，8月是旅顺梨收获的季节，放眼望去，一片硕果累累。

4、砀山酥梨

砀山有更大的连片梨园，砀山种植梨树，已有近千年的历史，古时候是指定贡果，专门给皇帝享用，明万历、清乾隆都曾吃过，口感酥脆爽口，入口即化，个头饱满，营养价值高，掉地上一摔就碎，因为太脆了，当地有“砀山梨，皮儿薄，掉在地上找不着”。

砀山地处平原，地势开阔，四季分明，光照充足，降雨量丰富，很适合梨树生长，经过日积月累，面积越来越大，被吉尼斯纪录认定过，素有“中国梨都”的美称，酥梨面积50万亩，年产15亿斤左右，堪称之最。

5、北京白梨

京白梨， 又叫北京白梨，是一种优良的梨品种，味酸甜，汁丰富，产地在门头沟区军庄镇，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥，这样的环境，很适合京白梨的生长，从名气上来说，京白梨还行，但从规模上来说，京白梨有些落寞了，如今面积很少，想当初也是进贡的水果，慈禧上朝之前，必备的水果，就有京白梨。

6、辽宁南果梨

辽宁鞍山区、海城市，出产南果梨，果肉细腻、爽口多汁，小有名气，这跟鞍山的土壤，有很大的关系，据研究得知，这里的土壤为富铁土壤，很适合独特品种的水果，例如南果梨就是其中一个，在所有的梨品种之中，南果梨属于稀有品种，为中国四大名梨之一，南果梨年光照时间，不得低于1600～1700小时左右，梨树喜光，光照越充足，口感越好。

7、赵县雪花梨

河北石家庄赵县的雪花梨，故称“赵州雪花梨”，当地人称之为雪梨，距今已有2000年的历史，据历史考证，早在北魏时期，雪花梨就是进贡的佳品，味道脆甜，汁水丰富，削掉外皮，白如玉的果肉，就露出来了，好似一片片雪花，堆积而成，另外还有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说，特点皮薄肉厚，个头饱满，还被誉为“天下之一梨”。

8、孟津梨

孟津梨距今已有2000年的栽培历史，古代曾为进贡的水谷，现有6面积000亩，年产2万吨，孟津梨的主产区，在洛阳市孟津县会盟镇，以及周边村庄，这里水源充足，土壤疏松，梨皮薄质细，清脆可口，酸甜适中，成熟时间早，又耐储存，据说孟津梨曾治好太后的疾病，获得赏银千两，民间的老百姓，每逢梨子成熟之际，都会馈赠亲人，防暑止渴。

人们常说“一方水土养育一方人”，其实水果也是这个道理，“一方水土种一方果”，有了好的种子，还要有好的土壤环境，哪怕相隔只有几公里，味道、口感就大打折扣，如果脱离了更佳场地，即使给你金种子、银种子，最后也是徒劳无获。

具体排名不分先后，除了以上8种产地的梨，其实还有很多，中国地大物博，最不缺的就是水果，你最喜欢吃哪一种呢？欢迎大家继续补充。

禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。

“中国雪花梨之乡”河北赵县：网上销售额近亿元 电商平台助农增收

图为梨农收获红香酥梨。 朱涛 摄

图为梨农收获红香酥梨。 朱涛 摄

图为梨农正在直播销售黄冠梨。 朱涛 摄

图为梨农正在直播销售黄冠梨。 朱涛 摄

图为梨农将梨装箱。 朱涛 摄

8月18日，在“中国雪花梨之乡”河北省石家庄市赵县，梨农正在忙碌，有的在收获新梨，有的则忙着直播销售。目前，赵县梨果种植面积达25万亩。近年来，该县采取线上线下相结合的销售模式，推动梨果进入高端市场，带动梨果产业提档升级。2021年，该县梨果网上销售额近亿元，助力农民增收致富。(文/翟羽佳 图/朱涛)

9月迎来大量上市，去年行情可观，今年收购价探底，4毛/斤

导读：9月迎来大量上市，去年行情可观，今年收购价探底，4毛/斤

最近在 *** 上看到一个词“泪花梨”，当时还不知道这是啥意思，但是后面脑子稍微一转就发现了这个词的问题。泪花梨指的就是农民对这种“泪花梨”行情的失望。泪花梨与现在主流梨品种对应起来就是雪花梨，因为行情低迷，所以果农们直接给它改了个应景的名字。

据相关媒体报道，雪花梨产地今年迎来了前所未有的超低价，往年行情能在1.4~3.5元/斤的行情，今年却只剩下了0.4~0.6的行情，4毛钱的低价就是触底了。作为梨的优质品种，雪花梨占据市场份额很大，曾经能够与鸭梨、秋月梨等优质品种相抗衡，如今却沦为低价产品。

长久以来，雪花梨都是河北地区优质的梨品种之一，在古代北魏时期，雪花梨就非常出名，直到如今在河北依旧被大量种植，而且每年有大规模的雪花梨出口，为国家创外汇。作为长盛不衰的水果，雪花梨在上世纪80年代还获得了全国水果质量评比会上荣获果品之一名，堪称是超级水果。

在医学上，雪花梨更是被记载于中药宝典《本草纲目》当中，并在市场被赋予"中华名果"、"天下之一梨"。这些都是雪花梨在历史上留下的辉煌战绩，可是如今雪花梨又咋了，今年怎么行情如此低迷呢？为何产地收购价低至4毛，堪比白菜价了。

纵观今年河北的梨产业，几乎所有的主流品种都遭遇了低价，砀山梨几毛钱，鸭梨也是几毛钱，雪花梨也是如此，就像是梨产业进入了衰退时代一样。不过在众多梨当中，也并非所有的梨都没行情，其中秋月梨收购价十分喜人，一度达到了4~6元的高价，算是梨产业中杀出的一匹黑马了。

那么主流品种为啥不行，主要原因有2个。一个是今年的国内梨市场，受到了去年巨大的梨库存堆积影响，导致早熟梨上市就遇到了低价，进入9月份之后，各种梨纷纷上市，大量的库存和新鲜梨进入市场，竞争激烈，实际消费低迷，最终行情表现为行情差。

第二个是作为大宗出口产品，主流品种梨今年出售都遭受了疫情的严重影响，海运出口费用增加，出口业务受阻，导致大宗梨出口根本没法进行，最终这些原本需要出口走货的梨全都变成内销。出口梨也转向抢占国内市场，这就导致供求关系完全失衡了。

从产地到消费市场，梨的价格不断上涨，最终到消费者面前的梨价格都很贵，消费者吃不起抱怨不断，而因消费低迷，产地收购价低廉，果农苦不堪言。在前年、去年，雪花梨和鸭梨价格大涨的时候，也没有人说“品种问题”，今年价格一大跌就把锅甩给品种，实在说不通。

2018、2019、2020年连续三年，梨价都处于较高的位置，而且由于囤梨、炒梨的热情非常高，导致了消费市场上的梨价过高。这可能是今年梨行情暴雷可能是前面积累积累下来的隐患吧。

日本秋月梨“入侵”，留给国产梨的时间不多了？

不知道你是否听过“烟台苹果莱阳梨”的说法？

莱阳梨以产于莱阳而闻名。

莱阳梨和莱阳秋月梨

莱阳是烟台市下边的一个县级市，莱阳市有5条河，分别是清水河、墨水河、富水河、蚬（xian）河、白龙河。这5条河的汇流处形成了天然的油沙地（含腐植质多，含云母也多, 土质松散,通透性好,光反射性强），这样的油沙地特别适合种梨树。

如果以前说起莱阳梨，大多数时候莱阳梨不仅仅是指莱阳产的梨，也特指一个梨的品种。市面上都叫它“莱阳梨”，准确来说可以叫莱阳慈梨或者莱阳茌梨。这是莱阳最原始的梨品种，大约种植了400多年的历史，如今莱阳梨产区内还有不少的百年莱阳梨古树。

有学者认为，莱阳梨是起源于山东聊城茌平区的茌梨；也有学者认为不是。这里且不作讨论了。

以前莱阳的梨都是以莱阳梨而闻名，如今莱阳的梨则不再仅仅是以莱阳梨而闻名了。

市面上的“莱阳梨”已经有2个知名品牌了。一个是原来的正宗莱阳梨，一个是莱阳秋月梨。前者的市场逐渐冷淡下来，后者的风头正盛。

莱阳秋月梨目前的行情要远远好过传统的莱阳梨。

秋月梨是从日本引入的一个梨品种，莱阳较早地引入。在国内的秋月梨产区中，莱阳秋月梨可以说是唯一的“秋月梨”品牌产区。从经济效益上来看，这2年秋月梨的价格还算不错，虽然今年价格下跌了，但依然要比其它梨品种的价格高不少。而正宗莱阳梨的价格在这两年则相对较低。

在秋月梨风头正盛的时候，有不少果农砍了老品种的莱阳梨，种上了日本秋月梨。这引发了一个思考：当经济效益更好的日本秋月梨“入侵”我国梨产区的时候，那些原来的老品种梨还能坚持多久呢？

外来梨品种能横行国内梨产区吗？

外来的梨品种一般分为两大梨，一类是西洋梨，以红啤梨等梨品种为主；一类是日本选育的梨品种，如丰水梨、幸水梨、秋月梨的梨品种。

我国原本有着诸多的知名梨品种，如鸭梨、雪花梨、酥梨、长把梨、莱阳梨等梨品种。但这些梨大多数都是比较老的梨品种，这些年受到市场行情影响，几类梨的价格都不太行。以酥梨为梨，河南地区的酥梨价格逐渐走低，想当年酥梨也曾是“高档水果”，如今有时候只能卖几毛钱一斤了。鸭梨和雪花梨的行情也差不多，收购价格卖上1.2元/斤就算是好价格了。

这些本土梨品种的市场行情都比较“疲软”。

外来梨品种的行情则比较好，尤其是秋月梨。这个梨的品种特性过于“强悍”，果肉入口无渣，带有浓浓梨香，糖度又高，颇受到年轻人的追捧。随着 *** 的兴起，秋月梨又在网上炒得火热，这两年价格行情也一直非常好。

去年莱阳秋月梨的收购价格高得离谱，一斤到了6-10元；今年价格降低了，但莱阳秋月梨的价格也在4-6元/斤。而同为莱阳的梨，原本的莱阳梨收购价格基本上没有莱阳秋月梨的一半，市场的热度也逐渐降低。不管是从消费者，还是种植户，在莱阳梨和秋月梨之间，更多的人可能都会选择秋月梨。

其它产区也一样。

如果没有种植环境和成本的限制，跟风种植秋月梨的产区，可能要与跟风种植阳光玫瑰葡萄的产区一样多。

在一个优良的外来梨品种来到我国梨产区后，很多时候都是“横行”的。原因就是我国本土梨已经在我国适应了我国的“水果市场节奏”，以“量大低价”往外卖。而外国刚刚引入我国的梨品种，往往是“少量高价”的，利润看起来比较夸张，自然会引起大量的跟风种植。

这个情况估计也很难有办法扼制。

留给国产梨的时间不多了吗？

看着各地区纷纷跟种日本秋月梨，不少人担心日本秋月梨会跟日本红富士苹果一样，逐渐变成我国的主流梨品种，以后只有秋月梨，其它梨品种则越来越少了。

有这个可能吗？

可能性是有的，但不大。

一是，我国的本土苹果品种在商品性上没有那么差劲。

一些苹果品种之所以被红富士苹果淘汰，并非是风味上的问题，而是商品性差，简单来说就是没有红富士那么好看，那么能贮藏。但我国的本土梨品种贮藏性都普遍较好，囤到冷库放一年再卖也没什么问题。

二是，时代环境不一样了。

以前为什么大家能砍了其它品种，疯狂栽种红富士呢？因为当时种植果树的还大多数都是年轻人，当年年轻可以“折腾”。

但如今很多种植鸭梨、雪花梨、莱阳梨等果农，年轻的都已经“年过50”了，年长的就不说了。不少老果农到如今也就是守着以往的老果树能卖点钱算点钱，没有了过去那类折腾的心思。

哪怕秋月梨经济效益好点，估计也很难让他们再换新品种了。

三是，品种更新变化更快。

如今各类水果的“新品种”比老品种都多，品种也都是换来换去，炒来炒去。这两年炒秋月梨，过两年可能又要炒“冬月梨”。市场的节奏变化太快，大家都不一定能跟上。

秋月梨要在这个“快节奏”中像红富士苹果那样“一家独大”，基本上不太可能。秋月梨能保证自己过几年不被淘汰，就已经很不错了。

相反，不少国产老品种梨在这个快节奏中已经“躺平”了。

不管是卖2块一斤，还是卖1块一斤，还是卖一毛一斤。反正就那么种着来，挣钱就多上点肥料，多操心管管，不挣钱就随它自己长去吧。

所以，在这样的节奏下，个人认为，要是真被淘汰，可能先被淘汰的会是秋月梨。新品种水果的价格暴雷几率远远比老品种更高。

日本秋月梨要在我国成为红富士苹果那样的存在，几率极小。

面临灭种之灾的河北雪花梨

全国哪的梨更好吃？经过评选，这4个地方比较出名，有你家乡吗？

“梨花香方逝，梨子接后来。”

梨，被称作是“百果之宗”。它本身是一种凉性的水果，味道甜美，清凉润喉。

现如今，又到了梨子上市的季节，好吃而又去火的梨子总是会卖得十分火爆。

但应季上市的水果毕竟太多，鱼龙混杂之下，想要挑到一款品质上佳的梨子，就需要十分独到的眼光了。

朋友们要是不知道怎么挑的话，不如看看我下面给大家介绍的几款地方梨子吧。

河北赵县雪花梨

在河北的赵县就有着一款相当不错的雪花梨，听河北的朋友说，这种梨早在六七十年代就已经闻名国内了，其雪花梨产地赵县更是被誉为“中国雪花梨之乡”，极其富有特色。

赵县的雪花梨，个大体圆，看着就觉得美味，它的品质之所以上佳，其原因有三点。

之一它的成熟期早，比平常的梨子都早下树一个月之多。第二则是当地的光照充足、环境适宜，所以含糖量很高。第三点则是当地的土壤肥沃，养分充足，雪花梨获得的营养多。

除了这三种原因外，雪花梨本身也有着很多的特点，所以这的确是一款非常不错的优秀水果，很值得品尝，大家要是在市场上看到了，可以买点尝尝，绝对好吃。

山西原平市玉露香梨

山西原平市的玉露香梨也是一种十分不错的水果品牌，这种水果是山西省农科院的产物，品质优良，汁水饱满，饱受当地人民的喜爱。

玉露香梨之所以品质好，原因不单单是它的品种好，更因为当地的地理环境，山西大多数地区都是黄土高原地带，光照充足，昼夜温差也大，土质疏松的情况下，不会积水，可以提供给梨树非常好的生长环境，因此玉露香梨才会成长的如此优质。

据相关人员统计称，玉露香梨是国内目前品质更高的香梨，深受消费者的欢迎。

陕西彬州梨

之前就看到有朋友说，山西的彬州梨是他认为的更好吃的梨，酥脆香甜，咬一口水甜水甜的，浸人心脾。由此就可以看出，陕西的彬州梨也是相当不错的。

陕西彬州属于大陆性季风气候，当地的气候非常适宜种植梨树，光照条件也非常充足，土壤成分也是相当的不错，所以在这里生产出来的果子，大多果肉均匀，外形饱满而美观。

虽然陕西干旱少雨，但彬县境内也有着十二条河流，所以当地的河滩地面积很多，为彬州梨创造了很好的灌溉和种植条件。

这样的彬州梨的确值得无数人喜爱，大家看到了这，要是对这梨感兴趣可以买点尝尝看，味道上肯定是相当不错的。

东北尖把子梨

说到全国哪里有好梨，那就不得不说一下东北的尖把子梨了。尖把子梨是辽宁省的特产，大部分在鞍山附近种植，地理位置好，味道也不错。

东北常年寒冷，所以农作物的生长周期都比较长，而尖把梨树又十分的耐寒，所以能够忍受住东北的低温，生长周期虽然拉长了，但营养也更加的充足了。再加上当地的光照很充足，所以尖把子梨的品质才会如此的不错，难怪当地人都非常喜欢吃这种梨子，更喜欢做成冻梨吃，的确是很可以的。

看完了这上面的四种梨后，朋友们觉得怎么样呢？

当然，咱们国内的好梨很多，要真一个一个地算，那绝对是两只手都数不过来的。

所以朋友们要是对上面的内容有点意见或者看法的话，可以在评论区里说出来，大家一起讨论一下吧。

【区域·赵县】塑品牌声名远播 雪花梨香飘四海——赵县推动梨果产业发展综述

石家庄日报9月26日6版

赵县是著名的“中国雪花梨之乡”，梨园面积25万亩，以盛产“大如拳、甜如蜜、脆如菱”的雪花梨而驰名中外。全县雪花梨种植面积13.7万亩，以黄冠、绿宝石为主的梨果新品种面积4.3万亩，年产梨果6亿公斤，果品远销欧美、东南亚十几个国家和地区。现有机制冷藏库1377座，贮藏能力4.5亿公斤；果品包装企业460家，年生产能力2200余万套；果品出口公司20余家，加工企业10余家；梨果专业合作社197家，果品运输专业户2927家，各种运输车辆1.2万辆，形式多样的信息、销售 *** 近千家。目前，赵县从事梨果产业的农民达到14万人，梨果产业年综合收入达30亿元，梨果产业已成为该县支柱产业。

标准化技术全面推广 专业合作社握指成拳

金秋九月，雪梨飘香。9月10日，赵县谢庄乡田庄村福慧馨梨园内，黄澄澄的雪花梨挂满枝头。“一家一户种植的模式下，梨农最关心的是产量，大水、大肥种植雪花梨，产量高成本也高，价格不理想。我们合作社对浇水、施肥、病虫害防治有严格要求，绝不盲目施肥追求高产，品质上去了，收益自然水涨船高。”说起雪花梨的管理种植技术，负责人张慧玲是一把好手。

近年来，赵县县委、县 *** 采取一系列措施提高梨果品质。大力扶持农民合作组织建设，将一家一户自我生产、自我管理、分散经营的农户联合起来,通过实施“统一技术标准、统一生产管理、统一农资购用、统一包装采收、统一贮藏加工、统一品牌销售”的“六统一”管理模式，全面推广标准化生产技术，形成龙头带基地、基地联农户、产供销一体化的产业化经营体系。

“我们安排技术人员在东部梨区开展了梨树精细修剪、生长期管理技术、疏花及人工辅助授粉技术指导培训工作，积极培训新型果农，主动适应现代果业发展的需要，推广限产、提质、增效技术。”赵县梨果技术服务中心主任刘振伟介绍说，今年以来，他们累计接受果农技术咨询8000余人次，发放科技书籍和明白纸5000余份，梨果种植新技术得以有效推广。

新技术应用、大规模种植让合作社优势不断凸显。“今年春天采用蜜蜂授粉，果形特别好，每斤梨果能多卖5角钱。”在赵县冀华星果品专业合作社，理事长安青川指着一车车正在入库的雪花梨对笔者说。“一家一户种植雪花梨很少采用蜜蜂授粉，成本太高，授粉范围也难以控制，我们合作社拥有5000亩连片梨园，投放20箱蜜蜂，成本均摊下来很低。”去年，安青川就在他管理的梨园尝试了投放蜜蜂为梨花授粉，结果大获成功。

为进一步提升梨果风味，赵县县委、县 *** 大力提倡延时采摘。早采的雪花梨风味淡、品质低，虽然窖藏时间较长，冷藏能保持果面青绿，但后熟过程明显不足，仍然硬度高、口感差，致使消费者体验欠佳。为此，该县出台相关政策，对参与早采早购，损害雪花梨声誉的合作社、生产基地、农业示范园区等企业取消项目支持资格。

以果业项目示范区的带动作用，引领全县果业快速健康发展。2016年以来，该县依托中央财政“雪花梨优质安全生产关键技术推广”项目，建立辐射区10100亩。同时，争取市局《赵县梨果示范园区建设》项目，建设标准化示范园1200亩，通过示范园的效益带动和成功典型，推动全县高标准示范基地面积实现8.6万亩。去年以来，该县利用县农业科技成果转化资金开展“赵县雪花梨化肥农药减施增效技术集成研究与示范”项目，在大安精园梨果专业合作社建设试验示范基地300亩，实现有机肥替代率提高30%，化肥农药使用降低30%的良好效果。

目前，赵县梨果专业合作社达到197家，带动农户1.2万户，其中有4家新注册了自己的商标，20家有了统一的生产技术标准，8家统一了产品包装。该县通过加快农民合作组织建设，引导梨果生产向集约化、规模化、规范化经营方向发展，构建产业化经营体系，实现利益共享、风险共担，提高果农组织化水平，提高果农闯市场能力。赵县被国家林业部命名为全国首批林业专业合作社示范县。

品牌建设持续发力 产业链条不断延伸

赵县雪花梨自1985年以来连续荣获“中华名果”“世博会银奖”“中国国际农业博览会名牌产品”、林博会金奖、奥运推荐果品一等奖等荣誉称号。近年来，赵县积极组织参加梨果质量评比活动，推介赵县雪花梨及梨果相关企业，扩大知名度和影响力。为保护雪花梨这一地方名产，赵县雪花梨注册了地理标志证明商标，并被评为河北省著名商标。2017年，赵县雪花梨申报了国家地理标志保护产品，并顺利通过国家质检总局组织的专家评审。

2018年，在第二十二届中国（廊坊）国际农产品交易会暨第三届京津冀果品争霸赛评选活动中，赵县选送的梨果获得“一金、三银、两铜”的优异成绩。其中，赵县精园合作社的“黄冠梨”获金奖；赵县三化梨果专业合作社的“秋月梨”“蕴硒红梨”获银奖；赵县郑荣果品专业合作社的“雪花梨”获银奖；赵县三德果品种植合作社、赵县大寺庄果品专业合作社的“雪花梨”均获铜奖；赵龙食品有限公司的“世牌”梨酒获名优产品奖。

通过高标准创建雪花梨产品质量安全示范区，实现梨果产业品牌化快速发展。目前，全县所有梨果种植区全部通过河北省林业厅无公害果品产地环境认定，“赵州桥”牌雪花梨、鸭梨、黄冠梨通过绿色食品认证，“赵县雪花梨”获国家工商总局地理标志证明商标保护。全县无公害标准化基地达到16.7万亩，标准化基地覆盖率达到66.8%。得益于产品质量提升，全县新增备案梨果出口加工厂4家、新申报备案基地果园11个，梨果出口量增长显著，出口额超过1000万美元。

鼓励企业和个人创品牌。全县企业和果农注册梨果商标近20个，多个品牌获得了市场认可。“广益”牌梨果在北京市场备受青睐，多次直供全国“两会”；“精园”梨果与京客隆、汇源果汁建立了长期合作关系，“冀华星”进入北国、信誉楼超市，“天国”梨果常年出口俄罗斯，“赵州”牌雪梨汁、雪梨干等打开城乡市场。

梨果深加工品牌建设取得重要进展。该县在保持原有市场优势的同时，相继开发了梨浓缩汁等新产品，具有良好的市场前景。河北绿诺食品有限公司是一家出口浓缩果蔬汁（浆）的企业，产品种类共3大项、20多个品种。“在 *** 和相关部门的支持下，这几年我们企业发展很快，规模不断扩大，年产浓缩雪梨汁、雪梨浆和雪梨系列饮料12万吨，产品质量和品牌效应不断提升。”企业负责人牛丽英介绍说。2018年4月，企业被正式认定为河北省首家国家级出口食品“三同”示范企业。目前，企业已经通过美国FDA认证、欧盟BRC、犹太认证等多项国际认证，产品销往德国、英国、美国、加拿大等10多个国家和地区。

“全县共有梨汁、梨脯、梨干、梨茶、梨罐头、梨酒等生产企业10多家，年加工梨果15万吨，鲜梨及其制品出口范围已扩大到日本、智利、以色列等国家。”刘振伟介绍说，以河北绿诺食品、旭海果汁和成吉食品等企业为代表，赵县梨果深加工技术和产品销售能力不断提升，祖祖辈辈以种梨为生的梨农尝到了梨果深加工带来的实实在在的好处。

梨果经营业态丰富 生态旅游蓬勃发展

9月23日，恰逢中国农民丰收节，在赵县李志辉梨果种植专业合作社内，处处彩旗飘扬，灯笼高挂，各种文艺节目表演正酣，一派节日喜庆气氛，来自各地的游客在这里体验采摘乐趣，分享丰收喜悦。活动现场，一场别开生面的“梨王争霸赛”把庆祝节日的氛围推向 *** 。“下面我宣布，经过综合比拼，姚家庄村姚学军家的雪花梨获得本届‘梨王’称号！”随着主裁判宣布最终结果，游客和参赛梨农一起热烈鼓掌。”少浇水，用有机肥，标准化管理，才能种出又大又甜的雪花梨。”种出“梨王”的姚学军道出了种植“秘诀”。

自9月5日起，赵县各个梨园相继进入采摘季。位于赵县谢庄乡的李志辉梨果种植专业合作社，交通便利，开园之一日，就吸引了数百名游客前来采摘、游玩。“咱的梨都是绿色种植，不用化肥农药，大家喜欢吃。”合作社负责人李志辉说，优质的梨果带火了乡村游。

据了解，赵县每年的金秋梨园采摘节从9月初开始，一直持续到国庆节期间。今年的采摘节，该县为游客精心安排了安家庄冀华星果品专业合作社、大安一村精园梨果专业合作社、董庄梨园驿站、常信村北京新发地梨果种植基地等多个梨果采摘点。游客可以在硕果累累、清香宜人的梨园内，通过自摘自买的方式采摘，体会劳动的乐趣，分享丰收的喜悦。

金秋之际，游客到赵县梨园采摘雪花梨，不仅能品尝特色美食，观看民间艺人表演，还能欣赏到富有地方特色的民俗和形式多样的节庆表演。近年来，赵县梨果种植园不断更新种植理念，改善梨果品质，发展现代农业，已经逐渐形成了“踏青赏花+采摘休闲+田间劳作”的农事体验新业态。

除采摘节外，每年4月初，赵县都会举办梨花节，至今已成功举办了十九届。赵县梨花节，已经从一个踏春活动逐渐成长为石家庄市一个知名旅游品牌，并不断形成旅游产业。赵县梨果种植走出了一条从传统赏花、采果，到农业深加工、文化创意的梨花产业链条，带动了当地经济的蓬勃发展，也为当地村民带来了可观的经济效益，一树树的梨花变成了一棵棵摇钱树。

赵县是河北省历史文化名城和千年古县，拥有丰富的历史文化遗存和深厚的文化底蕴。近年来，赵县县委、县 *** 紧紧抓住“4+4”现代产业发展机遇，牢固树立“全域旅游”发展新理念，深度发掘赵州桥、柏林禅寺、万顷梨园等历史文化资源，高起点、高站位、高标准、大手笔谋划超大规模的全域型旅游项目，推动赵县旅游产业在发展理念、基础设施、经营模式等方面实现一系列脱胎换骨式的转变提升，努力争创省级全域旅游示范区，全力打造“京津冀休闲旅游度假目的地”。

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赵县是著名的“中国雪花梨之乡”，史书记载已有2000多年的栽培历史。据《石家庄地区地名志》载，雪花梨自南北朝时成为“宫廷贡品”。北魏时，被魏文帝诏令为宫廷御梨，赞扬赵州御梨“大如拳，甘如蜜，脆如菱，可以解烦释涓”。

通过普查并经国家绿委办审核认定备案，赵县共有古梨树30476株，树龄都在100年以上，最长的树龄达到900年以上，主要分布在南庄、董庄、范庄、曹庄、谢庄、安家庄、大东平、大寺庄等东部梨区30多个村。

2010年，国家工商总局批准“赵县雪花梨”成功注册为地理标志证明商标。今年年初，赵县梨果产业协会向国家工商行政管理总局商标局成功申请注册“东汉古梨树”和“赵郡古梨园”两个商标，以更好地保护宣传利用古梨树，实现梨果品牌效益更大化。

小贴士：

雪花梨的功效与作用

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸、煮，还可以做成汤和羹。

河北梨年出口超过15万吨，海外市场中国梨一半来自河北

来源：【冀云】

长城网·冀云客户端讯（记者 贾宏博）日前，河北鲜梨出口产销招商对接大会在泊头市举行。来自阿联酋迪拜的奕天壹果蔬有限公司、俄罗斯京克公司等20余家全球知名大型鲜梨进口采购商和河北长城、河北天波等30余家河北鲜梨出口供应商，以及河北60多家鲜梨产销联盟成员、国内采购商参会，现场签约11.5亿元人民币。

河北鲜梨出口产销招商对接大会正式启动。河北省农业农村厅 供图

泊头是中国著名的古老梨区之一。目前，泊头梨树种植面积25万亩，年产鲜梨50万吨，出口30多个国家和地区。

河北鲜梨出口产销招商对接大会采购签约仪式现场。河北省农业农村厅 供图

据了解，世界每10个梨就有7个来自中国，在国外市场的中国梨每2个就有1个来自河北。河北是全国更大的鲜梨产地，种植面积超过10万公顷，年产量达360万吨，年出口超过15万吨，拥有晋州鸭梨、泊头鸭梨、辛集黄冠梨、赵州雪花梨等多个中国地理标志保护产品，其中晋州鸭梨和泊头鸭梨先后被纳入《中欧地理标志协定》互认互保清单。

河北省农业农村厅党组副书记、一级巡视员吴更雨致辞。河北省农业农村厅 供图

河北省农业农村厅党组副书记、一级巡视员吴更雨表示，近年来，河北持续推进“优势特色梨产业集群”建设，全省建成了鲜梨国际贸易高质量发展先行区2个、基地15个，其中长城、庞龙、雄瀚、天洋4家企业基地被农业农村部认定为国家级国贸基地。此次活动，对扩大河北省鲜梨出口，做优鲜梨品质、做强鲜梨品牌，打造全国一流的国家级农业国际贸易高质量发展基地发挥了重要作用。

本文来自【冀云】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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「992｜分享」去火！百年老树结的「雪花梨」，拼团仅29.9元！

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俗话说

“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多”

梨可以说是去火降燥的天然“解药”

尤其是在连开口说话都要清清嗓子的早春

吃上一颗汁水饱满的雪花梨

好像连干燥的空气都能被滋润

所以今天爱商城给大家找来了

干燥上火的克星——

赵州雪花梨

从2000年前一直火到现在

在秦汉时代就是“贡品”一样的存在

爱商城今日开团

（限时两天）

雪花梨：29.9元/5斤

雪花梨名字不陌生

但是怎样算是纯正的赵县雪花梨？

这次团购的

雪花梨又是怎样的品质呢？

1

雪花梨核心产区

爱商城此次开团的雪花梨

可不仅仅是源于赵县原产地的雪花梨

更是梨中的精品

采摘于赵县雪花梨精品区域

这个村落被指定为雪花梨的核心产区

核心产区对种植的要求更高

这里因滹沱河故道造就了得天独厚的沙壤土质

由几百年甚至上千年的古树结果

浇灌天然的地下水

全部遵循古法生态种植，坚持使用农家肥料

和生物、物理防治病虫害

绝不允许打农药

确保每一颗雪花梨无农药残留

这样的种植方式下，产出的果实想不甜都难

皮薄肉白，口感也最为香甜

一口咬下去满满的汁液，细腻无渣

其含糖量也是居赵县东部梨区首位

更高可达15.6%

2

皮薄肉厚，一 *** 汁

虽然不如草莓鲜艳，不像芒果般细腻

雪花梨体型笨重，外皮粗糙

但是它皮薄肉厚，只要一打开

就能看到里边洁白似雪如霜的果肉

口感酥脆得像曲奇饼

一口就可以爆汁

就像是一颗汁水充盈的能量球

吃一口都舒爽半天

明显看得出来

它的汁水比一般的梨都要丰富

因此炖梨水选用雪花梨再合适不过

梨相对于直接吃更加温和

从口中温柔地滑进胃里，丝润清甜

绝对是早春这个干燥的季节更好的补水神器

3

清心清肺，营养价值丰富

说了这么多，雪花梨不仅是一种水果

还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸

矿物质及多种维生素等营养成分

具有清心润肺，利便，止咳，醒酒解毒等功效

雪花梨中还有大量的『膳食纤维』

是天然的肠胃“清洁工”，可以促进肠胃蠕动

在吃烧烤或者油炸食物后

吃个梨，有助于『排除体内毒素』

春天气候干燥，人们常感到皮肤紧绷

甚至口鼻干燥，有时干咳少痰

每天吃一两个梨可『缓解干燥』、『清心润肺』

在喝酒喝多时，吃一两片梨

也可以『清神醒脑』缓解酒后难受

4

产地多次获奖，权威检测

赵州花雪梨多次在全国梨果评比中荣获金奖

被授予「中华名果」，并在2008年

「中国河北优质农产品挑战吉尼斯大赛」

中荣获冠军

2008年又获得「北京奥运会指定果品」

并且多次进行农药残留和重金属检测

超高的品质和健康安全才是给大家更大承诺~

「雪花梨」是诸多品种中最古老的一种梨

早在秦汉时期

赵县雪花梨被选作贡品进贡朝廷

乾隆年间再次定为贡品佳肴

是宫廷里极受欢迎的美味

现在果园里存在着百年千年的果树

这千百年的积淀，结出的梨个个

“大如拳，甘如蜜，脆如菱”

梨子没有成熟之前

果农人工给每一颗果子套上袋

杜绝有害物侵入，尽可能的保证雪花梨的口感

精心呵护成熟的雪花梨

果肉细腻，清甜无渣

一口咬下，沁人心脾

干渴时来一颗最惬意~

爱商城拼团：29.9元/5斤

爱上城热卖

￥ 79

土蜂蜜>>

￥ 69

养生足贴>>

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“中国雪花梨之乡”河北赵县：小梨农融入大市场 古梨园焕发新生机

　　立冬已至，草木凋落。河北石家庄赵县的梨园里，几百年树龄的古梨树群，在贡献了金秋的累累硕果后，开始了寒冷季节的休养生息。

　　赵县不但有闻名于世的赵州桥，还拥有25万亩梨园，其中雪花梨栽种面积达13.7万亩，被誉为“中国雪花梨之乡”。赵县雪花梨已有两千多年的栽培历史，大部分种植区位于滹沱河古河道上，表土疏松、透气性良好的粉质沙壤土，再加上得天独厚的气候条件，造就了赵县雪花梨独特的口感和品质。“大如拳，甜如蜜，脆如菱”的赵县雪花梨，不但是当地人的心头好，也正通过新兴电商平台，从万亩梨园直连全国消费者。

　　“雪花梨的采摘季结束了，但因为有冷库可以保鲜，雪花梨的销售季可以延续到明年春天呢。现在正好赶上拼多多双11大促，我就报名参加了平台活动，我们店铺的雪花梨在百亿补贴的加持下，价格更优惠，希望越来越多的消费者能吃到我们当地的特产。”在赵县出生、长大的95后的雪花梨商家刘士诚说道。据了解，赵县雪花梨已入选“寻鲜中国 多多好农货”。

　　近几年，得益于互联网农货上行的通道，梨农与市场低成本对接，以销促产，销售额年年攀升，梨果产业不断提档升级。“赵县雪花梨”的金字招牌愈发明亮，为乡村振兴提供了有力产业支撑，千年梨园正焕发出新的生机。

　　农产品上行，小农户“触电”大市场

赵县梨果通过线上渠道销售，也就是近几年的事儿。虽然时间不长，但已有一批既懂农业又懂技术的“新农人”脱颖而出。1995年出生的刘士诚就是其中一员。

确切地说，刘士诚算是“梨三代”。早在上世纪七八十年代，他的爷爷就骑着自行车，驮上自家梨园产的梨去周边售卖。那时候条件艰苦，最远也只能到石家庄卖梨。而刘士诚的父亲，在上海、甘肃等地的市场租了摊位，把赵县雪花梨卖到了千里之外。

刘士诚大学毕业后开始跟父亲一起经营梨果生意。为了扩大销路，他全国各地到处跑，推销家乡的梨果。然而，线下的市场毕竟有限。赶上梨子产量高的年景，市场消化不了这么大的量，即使下调价格也会滞销，甚至最后不得不忍痛扔掉坏果。忙活了一年，到头来却这样，刘士诚看在眼里，急在心上。

近些年，随着电商的发展，梨果销售也在悄悄发生着变化。有外地人来到赵县收购梨果，说是“网上的订单”“给平台供货”，销量很可观。“这些人只是代发货，就能卖那么多，我有梨园，有冷库，为啥不自己干？”刘士诚动了心，开始琢磨怎么在网上卖梨。

“触电”之初，一天没几个单子，物流和包装成本也不低，父亲并不看好线上销售。但刘士诚很有信心。他不断学习新知识，深入研究平台玩法，一心要找到打开线上市场的“密码”，帮助身边的梨农走出滞销困境。

刘士诚观察到，众多电商里，拼多多一直在发力农产品上行，虽然不是随意开个网店就能做大，但对于有货源优势、供应链优势的商家来说，还是有较大的发展空间。尤其是拼多多坚持农产品“零佣金”，帮助小农户融入大市场的理念和做法，让刘士诚豁然开朗，觉得遇到了“知音”。

原产地直发，低成本撬动高销量

刘士诚在拼多多开了自己的梨果店铺，取名为“举个梨子官方旗舰店”，主营雪花梨、黄冠梨。初期，平台有活动他都会参加，秒杀、万人团、农货节、百亿补贴等，哪个也不落下。“我们会给出较大的优惠，哪怕不赚钱也会推！”刘士诚的自信，源于品质过硬的产品，也源于对平台的信心。

果然，好的货源加上优惠的价格，刘士诚的销量水涨船高。“下货量这么大，我爸刚开始还有点儿懵。他说自己种梨、卖梨三十多年了，还是之一次‘接订单’接到手软……”平台上的各种活动不仅提升了销量，还沉淀了不少老客户。加入新电商销售仅两年，刘士诚已累计售出超过40万单雪花梨，成为拼多多梨子品类的品质商家，位列畅销榜前列。

短短两三年的时间，刘士诚的梨果就销售到除了 *** 、新疆外的所有省份，大江南北都有消费者品尝到了赵县雪花梨的甘甜 。

销量上去了，滞销也不再是让人头疼的难题。只要一有滞销的苗头，刘士诚就赶紧参加秒杀等活动，往往能消耗掉一大部分。“再也不用像以前那样发愁了！”

为了把自己的品牌做大做强，同时带动更多梨农搭上农货上行的快车，今年3月底，刘士诚牵头成立了赵县铂澜果蔬种植专业合作社。合作社有数百亩梨园和十几个冷库，忙的时候，仅负责快递打包的工人就有四五十人。

近年来，赵县大力支持梨果线上销售， *** 设立了专项资金。一个季度的销售额达到500万元，就可以获得至少10万元的补贴。今年4月至6月，刘士诚的合作社线上销售额达到了700多万元，其中仅拼多多平台的销售额就占了近一半。“已经给 *** 报上去了，就等着拿补贴了！”真金白银的奖励，让刘士诚干劲更足了。

以前销量小，快递公司来取货，费用比较高。后来销量上去了，快递公司会从中转站派专车来村里拉梨。对于梨农来说，更加方便快捷，费用也降下来了。包括刘士诚在内的当地农户，以更低的成本，获取了更大的销量，走上良性循环的轨道。而对于消费者来说，原产地直发打通了农产品销售的“最初一公里”，可以让消费者在更佳赏味期限里“尝鲜”，获得更好的体验。

产业再升级，古梨园焕发新生机

没有了多重分销和冗长的运输，通过农货上行通道，刘士诚这样的梨农可以直接对接市场，通过 *** 及时处理售后问题，之一时间感受市场的风吹草动。

“消费者的需求已经不再是‘有没有’，而是‘好不好’，所以品质是最重要的。”这是刘士诚的经验之谈，也是拼多多早已关注到的变化。

为提升农产品附加值与溢价能力、推动产业良性发展、促进农民稳定增收、助力乡村振兴，作为中国知名的农产品上行平台，拼多多发起“寻鲜中国-多多好农货”项目，以节令为轴，在全国优选最新鲜的当季蔬果食材和品质农货，通过尝鲜直播、专区推介、地标宣传等方式，通过“农地云拼”实现“产消直连”，提升农产品品牌价值与效益。

▲ 活动期间，消费者打开拼多多app，搜索“寻鲜中国”“多多好农货”“好农货”等关键词，即可直达专区，选购时令地标农货。

另一方面，为顺应市场需求，做大做强梨果产业，从 *** 层面到广大梨农，也都作出了很多努力。

为保护古梨树，赵县积极推行绿色种植技术，从土壤修复、有机施肥、冬季修剪、授粉等方面加强统一管理。采用套袋、粘虫板、节水灌溉等绿色防控措施，不断提升梨果品质。

每年8月起，赵县雨量开始减少，热量依然充足。充分的光合作用带来的糖分积累，是造就雪花梨独特口感的奥秘所在。

为了防止雪花梨被过早采摘，今年8月11日，赵县人民 *** 还发布了《关于禁止雪花梨早采的通告》，将赵县雪花梨的采收期定为9月1日以后，规定凡是9月1日前采摘的均属于早采行为，将给予严厉打击。如此大力度地打击早采行为，赵县引导市场良性循环，促进产业健康发展的决心可见一斑。

此外，近年来，通过梨果标准化生产基地的生产、梨果初加工管理、深加工生产及观花采摘等，赵县梨果产业形成了产供销游一条龙、一二三产融合的大型梨果产业集群，成为产业旺地。其中，电商功不可没。2021年，赵县梨果网上销售额近亿元，助力农民增收致富。

刘士诚是较早接触电商的新农人之一。如今，在这些“先行者”的带动下，在各项优惠政策的支持下，越来越多的梨农开始线上销售，走向更大的市场。

赵县雪花梨也吸引了邻县商家的关注。与赵县相距不远的晋州也是梨果产地，主要产鸭梨，为了丰富品类，不少商家也会到赵县收购雪花梨、黄冠梨。在拼多多上开店三年的翟树深，已累计售出了60万单赵县雪花梨。

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