面包机发面做包子是一种快速 *** 美味包子的技巧。采用面包机发面的方式可以让面团更加松软，口感更好，而且省时省力，非常适合忙碌的现代人。下面就让我们详细了解一下面包机发面做包子的 *** *** 。
一、准备工作
1. 面包机首先需要一台面包机，如果没有可以去购买或者租借。
2. 面粉选择高筋面粉，这样做出来的包子更加有口感。
3. 酵母使用干酵母，方便保存和使用。
4. 水用温水，不要过热过冷，否则会影响发酵效果。
二、面包机发面
1. 准备好面团将面粉、酵母和水混合在一起，揉成面团，注意水的量不要过多过少。
2. 放入面包机将揉好的面团放入面包机中，按照面包机的说明书设置好发面程序，一般为“发酵”或“面团”。
3. 等待发酵等待面团发酵完成，一般需要1-2个小时，具体时间根据面包机的型号和设置而定。
4. 取出面团发酵完成后，取出面团，揉成长条状，分割成适当大小的小面团。
三、包子 ***
1. 擀皮将小面团用擀面杖擀成薄皮。
2. 包馅将馅料放在薄皮中央，将皮子对折，捏紧封口。
3. 上锅蒸将包子放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
四、注意事项
1. 面团发酵的时间要根据面包机的型号和设置来定，一般为1-2个小时。
2. 面团搅拌时要注意水的量，不要过多或过少。
3. 包子的馅料可以根据个人口味来选择，可以是肉馅、菜馅、豆沙馅等。
4. 包子的皮要擀成薄皮，这样口感更好。
5. 包子蒸的时间要根据包子大小来定，一般为10-15分钟。
面包机发面做包子是一种非常方便快捷的 *** *** ，不仅可以省去揉面、发面等繁琐的步骤，而且做出来的包子口感更好，非常受欢迎。如果你也想尝试一下这种 *** *** ，不妨动手试试吧！
面包机是我们平时用来 *** 面包的好帮手，但是你知道吗？除了 *** 面包，面包机还可以用来发面做包子哦！这种方式不仅省时省力，而且做出来的包子口感柔软，非常美味。下面就来介绍一下面包机发面做包子的技巧。
面粉500克、酵母3克、盐适量、沸水200克、凉水适量、馅料适量。
1.将面粉、酵母、盐混合均匀，加入面包机中。
2.倒入沸水，然后加入适量的凉水，按下面包机的“发面”功能键，等待面团发酵完成。
3.发酵完成后，取出面团，揉成圆形的面团，分割成大小均匀的小面团。
4.将小面团擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
5.热水锅中放入蒸笼，将包子放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
6.出锅后，包子口感柔软，馅料鲜美，非常好吃。
1.沸水和凉水的比例为11.5。
2.面包机发面的时间因面粉品牌不同而异，建议大家根据自己的面包机使用说明书来操作。
3.包子馅料可以根据个人口味自由搭配，如猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅等。
总之，面包机发面做包子非常简单，只需几步就能够 *** 出美味的包子。大家可以试试，相信你会爱上这种新的做包子方式的。
