有一种难言之隐,总是让人坐立不安。
对,就是便秘。
很多人哪怕试遍了各种偏方来润肠通便,比如香蕉、酸奶、蜂蜜等,但都没啥效果,这是咋回事?
其实,这很可能是因为你没选对通便食物!
通便食物中,水果是最常见的一种,但你知道哪种水果通便效果更好吗?下面我们就一起来看看——
通便水果排行榜,之一竟是……
西 梅
西梅味道清甜,被称为“奇迹水果”,除了富含维生素、纤维素等多种营养成分,它还特别通便。
科学家曾经用西梅和火龙果、香蕉等通便水果进行一系列对比实验,结果发现,西梅的通便效果更好。
也因为如此,在欧美国家,西梅是唯一一个可以写入医嘱的通便食物。
图源:壹图网
和火龙果、香蕉等不同,西梅的通便作用不依靠膳食纤维,它有秘密武器——山梨糖醇。
山梨糖醇是一种不易被消化的碳水化合物,它可以在肠道形成高渗环境,吸收更多水分到肠道,进而让便便更湿润、更容易排出。
所以,便秘的小伙伴可以适当多吃西梅。当然,没有便秘烦恼的朋友,吃几颗西梅也没有多大问题。
猕猴桃
猕猴桃能通便,主要是因为它富含膳食纤维。
膳食纤维吸水后膨胀,能润滑肠道,并以粪便的形式裹着肠道毒素排出体外,有肠道的天然“清道夫”和“保护伞”的美誉,还可以预防肠癌。
图源:壹图网
数据显示,猕猴桃的膳食纤维远超过香蕉,甚至比苹果、橙子、菠萝甚至麦片、芹菜、萝卜都高的多。
以绿色奇异果为例,其膳食纤维含量可以达到3.06g/100g,整整是菠萝的2倍。
所以,如果不喜欢吃西梅,吃猕猴桃来通便也是不错的一种选择。
Tips:有些人会对猕猴桃产生过敏反应,表现为舌头发麻、喉咙发痒等症状,严重时可引发生命危险。因此,小孩还有过敏体质的人,如果没吃过猕猴桃,那前几次吃的时候都应少量食用,如果发现任何过敏症状,以后就不要再碰了。
火龙果
火龙果也是一种不错的通便水果,而且它的膳食纤维含量高,通便效果非常不错。
一般成熟的香蕉,每100g含1.2g的膳食纤维,而每100g红心火龙果含2.2g,白心含2.8g。虽然膳食纤维含量上比不上猕猴桃,但还是远超香蕉。
图源:壹图网
而且,细心的朋友肯定发现了,白心火龙果的膳食纤维要比红心的高。所以,通便效果上,白心也比红心要强一些。
但红心的可溶性糖含量略高于白心的,更为甜口,如果想兼具口感,也可选红心的。
Tips:火龙果虽然美味,但也别贪多。一个300克的火龙果,其热量就顶一碗米饭(红心更高),尤其是糖尿病患者,慎食。
苹 果
苹果很多人喜欢吃,但是却很少人知道它也是通便水果。
原来,苹果里富含果胶,这是一种全天然的水溶性膳食纤维,具有亲水特性。
进入肠道后,可以吸收与自己本身容积2.5倍的水分,不仅让肠道保持润滑,还增加了便便的含水量,使其软化,缓解便秘。
图源:壹图网
需要提醒的是,煮熟的苹果,有一定的收敛作用,常常用于止泻。
也就是说,煮熟的苹果,适合腹泻的人吃,便秘的人直接生吃苹果更好。
香 蕉
香蕉香甜软糯,是大家眼中的“通便能手”,而且还便宜,很多人都爱它。
但从膳食纤维含量来看,它的通便效果并不优秀。
研究发现,每100克香蕉中,膳食纤维含量仅有1.2克,甚至都比不上苹果(每100克含1.7克膳食纤维)和梨(每100克含3.1克膳食纤维)。
图源:壹图网
而在膳食纤维的质量上,香蕉也不是更优质的,只能算中等。
再者,香蕉如果没熟透,不仅不通便,还会加重便秘。
香蕉越生,含有的鞣酸就越多。鞣酸会让粪便变硬、抑制胃肠液分泌和胃肠蠕动,加重便秘。
所以,如果买回家的香蕉还比较生,更好放几天,熟了再吃。
Tips:香蕉果皮上的黑点越多,说明香蕉的成熟度越高,越适合便秘的人。今日互动脑筋急转弯哪种水果视力最差?
(养生每日推送)
一根香蕉,竟有4大想不到的好处!这3类人不宜多吃……香蕉香甜软糯、方便携带、易消化,还能及时给身体补充能量,深受大家的喜爱~且如果仔细观察会发现,许多运动员,都曾经在比赛时吃香蕉。
为什么香蕉深受运动员的青睐?它有什么独特的优势吗?吃香蕉时,我们又应该注意哪些问题呢?今天小二就和大家聊一聊关于香蕉的那些事~
香蕉是运动员的“能量棒”
有4大“惊喜好处”
香蕉不仅方便携带、保存,而且不用清洗,剥皮就能吃。更何况从营养角度来说它就像运动员的“能量棒”!
1
碳水化合物丰富,能快速补充能量
每100g香蕉中大约含有22g的碳水化合物,含量非常丰富,能较快地为运动员补充身体所需的能量。
而且相比脂肪、蛋白质等“能量补充剂”,香蕉中的碳水化合物更容易被身体吸收,能减少身体的消化及代谢负担,比较适合一些短时间的比赛项目。
2
钾元素丰富,能缓解神经肌肉紧张
运动后,身体大量出汗,容易导致身体中钾含量降低,可能造成肌肉系统异常,出现麻木无力的症状。
而香蕉是典型的“高钾水果”,大约每100g香蕉中就含有256mg的钾元素。运动后吃一根香蕉,能帮助补充钾元素,更好地维持细胞内外液的渗透压平衡,缓解神经肌肉紧张,以保证良好的运动状态。
3
饱腹感较强,能减少运动时的饥饿感
香蕉是一种固体食物,饱腹感较强,能减少运动时的饥饿感;而且香蕉的水分含量高达75%,且主要是失去流动的结合水,食用后水分释放速度慢,不容易让人想要上厕所,影响比赛状态。
4
含有微量生物胺类,能帮助调节情绪
香蕉又被称作“快乐水果”,其中含有5-羟色胺、多巴胺和去甲肾上腺素等生物胺类,能够帮助调节情绪。例如香蕉中的5-羟色胺这种物质,会让人觉得心情放松而愉快,有利于缓解运动员比赛时的紧张情绪。
此外,香蕉对于普通人群而言,还有以下好处:
◎富含抗性淀粉,能够帮助延缓餐后血糖上升;
◎富含钾元素,能够帮助控制血压、调节心率;
◎富含镁元素,能减少血液中胆固醇的含量,帮助降低动脉粥样硬化的风险……
香蕉虽好
但并非人人都适合
但要注意的是,香蕉虽好,并非人人都适合!尤其是以下3类人群,食用时需要控制好量:
1
肾病患者,不宜多吃
香蕉中的钾元素含量偏高,而患有急慢性肾炎、肾功能不全等肾病患者,钠钾的代谢功能异常,若是大量食用香蕉,容易引起高血钾症,可能出现肌肉无力、困倦、心率减慢、血压升高等症状,因此一定要控制好量。
2
糖尿病患者,可适量少吃
香蕉的果糖含量较高,在14%以上,但其血糖生成指数(GI值)不算太高,大约是42-58,即便是糖尿病患者,也可少量吃香蕉。
不过要注意的是,吃香蕉的同时,要注意控制当天的饮食尤其是主食的摄入量,以免引起血糖波动过大;更好等血糖控制平稳了,再用香蕉来代替等量碳水的其他主食。
3
部分肠胃不好的人,不适合大量食用
香蕉中含有一定量的鞣酸,在胃酸的作用下,会与蛋白质、膳食纤维等物质黏在一起,可能引发急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
因此,部分胃肠功能较弱的人或胃肠疾病患者,在吃香蕉之后会感到肠胃不适,这部分人就不适合大量吃香蕉(包括柿子等其他富含鞣酸的涩味水果)。
吃香蕉
3个误区要分辨
1
多吃香蕉能通便?
便秘了,很多人的之一反应是吃点香蕉,但其实,香蕉对于改善便秘的作用非常小,甚至有些人吃了反而更容易便秘。
一方面,香蕉含有膳食纤维,的确能在一定程度上帮助缓解因缺乏膳食纤维而导致的便秘;但其实香蕉中的膳食纤维含量还没有苹果、火龙果多,与其吃香蕉通便,不如试试别的水果。
另一方面,香蕉中含有鞣酸,而此类物质有很强的收敛作用,容易使粪便变得干硬,导致便秘,尤其是带有绿色、较硬的未完全成熟的香蕉,所含的鞣酸成分更高了。因此部分人群食用香蕉后,反而更容易便秘了。
2
香蕉不能空腹吃?
有人认为香蕉富含镁和钾,空腹吃容易诱发心脏不适。但实际上,一般健康人群都不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。
一方面,即便是空腹食用香蕉,其中的镁元素和钾元素只会一点点缓慢进入人体,而且身体吸收的量有限,不会像打针一样瞬间全部进入血液。
另一方面,人体有自动调节功能,会通过肾脏、皮肤,把多余的镁元素和钾元素代谢出去,维持身体内的平衡状态。
3
香蕉放在冰箱保存更新鲜?
一些人会将香蕉放到冰箱中冷藏保鲜。但这种做法其实是不对的。
香蕉对低温适应性差,放进冰箱很容易“冻伤”,表面产生黑点、斑块,果肉也会变得软烂。专家表示,香蕉的贮存温度一般为11-13℃;天热时可以用保鲜膜包好放在阴凉处保存,或是将其悬挂在干燥通风的地方。
来源: CCTV回家吃饭
一根香蕉,有4大意想不到的好处,难怪运动员也爱吃!但3类人不宜多吃香蕉香甜软糯、方便携带、易消化,还能及时给身体补充能量,深受大家的喜爱~且如果仔细观察会发现,许多运动员,都曾经在比赛时吃香蕉。
为什么香蕉深受运动员的青睐?它有什么独特的优势吗?吃香蕉时,我们又应该注意哪些问题呢?今天可可就和大家聊一聊关于香蕉的那些事~
1
香蕉是运动员的“能量棒”
有4大“惊喜好处”
香蕉不仅方便携带、保存,而且不用清洗,剥皮就能吃。更何况从营养角度来说它就像运动员的“能量棒”!
1碳水化合物丰富,能快速补充能量
每100g香蕉中大约含有22g的碳水化合物,含量非常丰富,能较快地为运动员补充身体所需的能量。
而且相比脂肪、蛋白质等“能量补充剂”,香蕉中的碳水化合物更容易被身体吸收,能减少身体的消化及代谢负担,比较适合一些短时间的比赛项目。
2钾元素丰富,能缓解神经肌肉紧张
运动后,身体大量出汗,容易导致身体中钾含量降低,可能造成肌肉系统异常,出现麻木无力的症状。
而香蕉是典型的“高钾水果”,大约每100g香蕉中就含有256mg的钾元素。运动后吃一根香蕉,能帮助补充钾元素,更好地维持细胞内外液的渗透压平衡,缓解神经肌肉紧张,以保证良好的运动状态。
3饱腹感较强,能减少运动时的饥饿感
香蕉是一种固体食物,饱腹感较强,能减少运动时的饥饿感;而且香蕉的水分含量高达75%,且主要是失去流动的结合水,食用后水分释放速度慢,不容易让人想要上厕所,影响比赛状态。
4含有微量生物胺类,能帮助调节情绪
香蕉又被称作“快乐水果”,其中含有5-羟色胺、多巴胺和去甲肾上腺素等生物胺类,能够帮助调节情绪。例如香蕉中的5-羟色胺这种物质,会让人觉得心情放松而愉快,有利于缓解运动员比赛时的紧张情绪。
此外,香蕉对于普通人群而言,还有以下好处:
◎富含抗性淀粉,能够帮助延缓餐后血糖上升;
◎富含钾元素,能够帮助控制血压、调节心率;
◎富含镁元素,能减少血液中胆固醇的含量,帮助降低动脉粥样硬化的风险……
2
香蕉虽好,但并非人人都适合
但要注意的是,香蕉虽好,并非人人都适合!尤其是以下3类人群,食用时需要控制好量:
1肾病患者,不宜多吃
香蕉中的钾元素含量偏高,而患有急慢性肾炎、肾功能不全等肾病患者,钠钾的代谢功能异常,若是大量食用香蕉,容易引起高血钾症,可能出现肌肉无力、困倦、心率减慢、血压升高等症状,因此一定要控制好量。
2糖尿病患者,可适量少吃
香蕉的果糖含量较高,在14%以上,但其血糖生成指数(GI值)不算太高,大约是42-58,即便是糖尿病患者,也可少量吃香蕉。
不过要注意的是,吃香蕉的同时,要注意控制当天的饮食尤其是主食的摄入量,以免引起血糖波动过大;更好等血糖控制平稳了,再用香蕉来代替等量碳水的其他主食。
3部分肠胃不好的人,不适合大量食用
香蕉中含有一定量的鞣酸,在胃酸的作用下,会与蛋白质、膳食纤维等物质黏在一起,可能引发急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
因此,部分胃肠功能较弱的人或胃肠疾病患者,在吃香蕉之后会感到肠胃不适,这部分人就不适合大量吃香蕉(包括柿子等其他富含鞣酸的涩味水果)。
3
吃香蕉,3个误区要分辨
1多吃香蕉能通便?
便秘了,很多人的之一反应是吃点香蕉,但其实,香蕉对于改善便秘的作用非常小,甚至有些人吃了反而更容易便秘。
一方面,香蕉含有膳食纤维,的确能在一定程度上帮助缓解因缺乏膳食纤维而导致的便秘;但其实香蕉中的膳食纤维含量还没有苹果、火龙果多,与其吃香蕉通便,不如试试别的水果。
另一方面,香蕉中含有鞣酸,而此类物质有很强的收敛作用,容易使粪便变得干硬,导致便秘,尤其是带有绿色、较硬的未完全成熟的香蕉,所含的鞣酸成分更高了。因此部分人群食用香蕉后,反而更容易便秘了。
2香蕉不能空腹吃?
有人认为香蕉富含镁和钾,空腹吃容易诱发心脏不适。但实际上,一般健康人群都不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。
一方面,即便是空腹食用香蕉,其中的镁元素和钾元素只会一点点缓慢进入人体,而且身体吸收的量有限,不会像打针一样瞬间全部进入血液。
另一方面,人体有自动调节功能,会通过肾脏、皮肤,把多余的镁元素和钾元素代谢出去,维持身体内的平衡状态。
3香蕉放在冰箱保存更新鲜?
一些人会将香蕉放到冰箱中冷藏保鲜。但这种做法其实是不对的。
香蕉对低温适应性差,放进冰箱很容易“冻伤”,表面产生黑点、斑块,果肉也会变得软烂。专家表示,香蕉的贮存温度一般为11-13℃;天热时可以用保鲜膜包好放在阴凉处保存,或是将其悬挂在干燥通风的地方。
(我是大医生官微)
香蕉是寒性水果还是温性水果?多吃香蕉有哪些好处?大家好,今天我们要聊聊香蕉,这种我们日常生活中常见的水果。关于香蕉的性质,有人说它是寒性水果,也有人说它是温性水果。那么,香蕉到底是什么性质呢?让我们一起来探索一下吧!
首先,让我们来了解一下香蕉的基本信息。香蕉是一种热带水果,含有丰富的营养成分,如碳水化合物、维生素C、钾等。它的味道香甜,口感柔软,是人们喜爱的水果之一。
关于香蕉的性质,其实它并不是绝对的寒性或温性水果。根据中医理论,香蕉性味甘、寒,具有清热、解毒、润肠等功效。但是,根据现代医学研究,香蕉含有多种营养物质,具有多种保健功能,如降血压、降血糖、增强免疫力等。因此,我们可以认为香蕉是一种营养丰富、具有多种保健功能的水果,但并不是绝对的寒性或温性水果。
接下来,我们来看看多吃香蕉有哪些好处。首先,香蕉可以润肠通便,帮助消化。其次,香蕉可以提供能量,缓解疲劳。此外,香蕉还含有丰富的钾,可以帮助维持正常的血压和心脏功能。最后,香蕉中还含有丰富的维生素C,可以增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
当然,香蕉也有一些需要注意的禁忌。例如,脾胃虚寒者不宜多吃香蕉。此外,香蕉含有较多的糖分,糖尿病患者应适量食用。
总的来说,香蕉是一种营养丰富、具有多种保健功能的水果。虽然并不是绝对的寒性或温性水果,但在适当的季节和情况下适量食用,可以带来很多好处。希望这篇文章能帮助大家更好地了解香蕉的性质和好处,让我们一起享受这种美味又健康的水果吧!
建议你吃点香蕉,理由都在这里了香蕉口感香甜软滑,老少皆宜,超受欢迎。香蕉到底有啥营养,有啥好处呢?这篇文章我们就来说说香蕉,一起吃个明白。
1
香蕉的营养
香蕉质地滑顺浓稠,入口即化,拥有特殊的诱人香气,这是很多人爱吃香蕉的主要原因。这种香气主要来自于乙酸戊酯和其他酯类物质。
(1)钾:香蕉的钾含量为256毫克/100克,比大多常见水果含量都高,比如桃子、橙子、李子、西瓜、哈密瓜等,更是苹果的3倍多。
(2)镁:香蕉的镁含量为43毫克/100克,是苹果10.7倍。
(3)膳食纤维:总膳食纤维含量为2.6克/100克,不溶性膳食纤维含量为1.2克/100克。
(4)碳水化合物:香蕉的碳水化合物含量在常吃的新鲜水果中可以占前排,仅次于鲜枣、芭蕉、榴莲、冬枣、菠萝蜜。
其他营养比如维生素C、B族维生素、钙、锌、胡萝卜素等营养并不多。
2
吃香蕉有哪些好处?
既然香蕉的营养还不错,那每天1根香蕉对身体会有怎样的影响呢?
(1)控制血压:饮食中充足的钾摄入对高钠引起的高血压降压效果明显;镁的摄入量和高血压呈负相关,补充镁能使血管张力和血管紧张性下降。正因为香蕉钾和镁含量丰富,所以常吃香蕉对改善血压是有帮助的。
每天吃1根可食部150克的香蕉,就能摄入约350毫克钾和65毫克镁,分别能满足一般人群每日需求量的17%和20%。
另外,充足的钾还有利于降低神经肌肉的紧张度,缓解疲劳。
(2)降低患心脏病风险:发表在《欧洲心脏杂志》上的一篇研究显示,多吃富含钾的食物可以改善心脏健康,预防心脏疾病。研究显示,在近20年的随访期间,整体人群中,与钾摄入量更低者相比,钾摄入量更高者,心血管事件风险降低了13%。女性心血管疾病发生或复发风险降低了11%,男性降低了7%。
另外,增加富含钾食物的摄入,还能降低中风风险。
(3)快速补充能量:香蕉水分含量低,只需吃1根饱腹感就会很强,它的热量和碳水化合物含量在常见水果中都算比较高的,含有蔗糖、葡萄糖和果糖,其中以葡萄糖和果糖为主,能为人体快速补充能量和糖分,恢复身体机能。而且,香蕉的血糖生成指数GI值仅为52,属于低GI水果,食用后不至于引起血糖大幅度升高。
(4)降低便秘风险:对于因膳食纤维摄入不足而导致便秘的人来说,吃香蕉能帮助排便。虽说香蕉促进排便的能力比不上西梅、梨和火龙果等水果,但和苹果、桃子、橘子等水果比起来还是挺奏效的,每天吃1根可食部150克的香蕉,就能摄入近4克膳食纤维。
特别需要注意的是,要想预防便秘、促进排便,一定得选熟透的香蕉才行,如果吃的是没有熟透的香蕉,其中的鞣酸成分具有收敛作用,反而会加重便秘。一般情况下,香蕉皮表面出现黑点,摸起来质地发软就基本是熟透了。
不过,要减肥的小伙伴得注意,香蕉热量高,别可劲“炫”,小心变胖哦!
3
香蕉如何保存?
如果买回来的香蕉有些生,不要急着吃,可以放在20℃左右的环境中让其自我催熟,这个温度下香蕉具有正常的呼吸和乙烯释放高峰,果皮叶绿素含量逐渐降低而类胡萝卜素含量逐渐上升,果皮会由绿色逐渐变为黄色。
虽然温度越高,越能让香蕉更快成熟,但在25℃以上的环境中,可能会导致香蕉出现青皮熟的现象。这是因为当贮藏温度超过25℃时会抑制香蕉果皮脱镁叶绿素和脱镁叶绿酸的降解,进而严重影响果皮由绿变黄的过程,导致“青皮熟”。
香蕉更好一次少买,放在室内阴凉通风处保存即可,更好能控制在14~20℃。如果买多了也更好别放进冰箱冷藏,这是因为11~13℃是香蕉发生冷害的临界温度,冰箱冷藏温度仅为0~4℃,会让香蕉冻伤。
每天1根香蕉虽然不错,但别只吃香蕉,也要注意营养均衡呀!
来源:科普中国(作者:薛庆鑫 卫健委首批营养指导员 中国注册营养师,审核:阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任)
坚持吃香蕉,会有5件好事发生!但要注意这3种人无福消受“都跟你说了,别老空腹吃香蕉,对身体不好”王女士苦口婆心地对女儿说道。
“哪不好了,我都吃好几次了,也没啥问题啊”女儿林薇回道。
“我看网上都说香蕉当中有较多的钾、镁元素,空着肚子吃对心脏不好”王女士解释道。
林薇不以为然地回了一句“网上有的信息都不靠谱,别太当真,好多人都这么吃”。
关于到底能不能空腹吃香蕉,一直以来都有争议,那真相到底如何呢?
空腹不能吃香蕉是谣言,真正不能吃的是这种
事实上,并没有科学的依据证实空腹吃香蕉对心脏有害。虽然它当中的确含较高含量的钾、镁,但这些元素进入体内的速度是很慢的,且吸收量也有限。
再加上人体有自动调节功能,一旦发现含量超标,便会通过肾脏、皮肤,把多余的部分代谢出去,维持平衡状态。
所以,空腹吃香蕉会增加心脏负担的说法是站不住脚的。不过,香蕉更好不要多吃,尤其是肾功能不好的人,因存在排钾功能障碍,容易危害健康。
不过,需要提醒大家的是,有一种香蕉是不能吃的,那便是青绿(未熟透)的香蕉。这种香蕉当中含大量的鞣酸,有很强的收敛作用,可使粑粑变干、变硬,诱发便秘,所以要尽量避免。
除此之外,适当吃一些新鲜的、成熟了的香蕉,对人体健康有着多种好处。
每天坚持吃香蕉,会有哪些好处?
如果你有留意过运动员的相关报道,你可能会发现不少运动健们都喜欢吃香蕉,也经常在比赛期间吃香蕉。这是为何呢?这当然是因为它有独特之处。
1、补充能量
这种水果当中含大量的碳水化合物,所以热量也会比较高,可以比较快地为运动员补充能量,且它于固体食物,水分又比一般水果少,所以吃了也不会着急上厕所,很适合运动员吃。
2、降低神经肌肉的紧张度
运动员在比赛期间,压力非常大,而香蕉当中的钾元素含量很高,有一定程度降低神经肌肉的紧张度的作用。所以,上场前吃点香蕉对运动员们来说还是挺不错的。
同时香蕉当中含5-羟色胺、多巴胺等物质,有放松心情的作用,对运动员来说也是有益的。
3、维持代谢平衡
要知道,运动员经常进行大量高强度的锻炼,而此时身体也会产生大量自由基,使炎症反应上升,此时需要大量的抗氧化物质帮助身体维持代谢平衡。
而香蕉便能满足这一点,因为它当中的多酚类物质含量很高,有较强的抗氧化能力。
以上便是运动员为何特别青睐香蕉的主要原因,其实香蕉的好处还远不止于此。
一般人平时适量吃点香蕉,好处也不少,比如:
1、有助于降压
这主要是因为香蕉当中富含的一种营养元素——钾,它与钠对血压的作用处于“对抗”状态,钠升压而钾降压,适量增加钾的摄入,可促进钠的排出,对降压是有利的。
2、有助于护肤
这主要源于香蕉当中富含维生素A,这种物质可起到维护皮上细胞正常生长、分化、增生等作用,可使皮肤变得光滑细腻。
3、预防心血管疾病
它当中含的钾,可使保持正常心肌收缩的协调作用,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病的作用。
4、有助于治疗忧郁症
这也算它的一大作用,食用香蕉后可帮助我们的大脑生成血清素,这种成分可一定程度上 *** 神经系统,放松身心,让人感到快乐,所以抑郁症患者平时可多吃点香蕉。
5、提高脑力
英国此前有项研究纳集了200名学生进行了观察,最终发现:经常摄入一些钾含量、B族维生素含量高的水果比如香蕉,对提升学生注意力、学习效率有一定帮助。
可见,吃香蕉的好处属实是不少,所以大家平时可以适量多吃一些。但是怎么吃,也是一门学问。
吃香蕉也是一门学问
食用香蕉,要注意一下摄入量的问题,虽然它好吃,好处也多,但是也架不住你吃太多,吃多了可导致能量过剩,增加身体负担,对健康反而不利,所以1天1根就行,最多不超2根。
另外,还要注意以下储存 *** ,香蕉不宜放冰箱储存,不然很容易发黑,腐烂。而关于香蕉的吃法,其实很有多,你可以直接食用,可以蒸着吃,也可以做成拔丝的,或拌水果沙拉,都是可以的,大家可以各种都试试。
需要注意的是,香蕉不适合每个人吃,尤其是以下3种人:
1、对香蕉过敏
有的人天生就对某种水果,包括香蕉过敏,那只能尽量避开了,不然过敏可是很难受的。
2、糖尿病患者
香蕉严格来说也算是一种高糖水果,其中含糖量为22g/100g,糖友如果随意吃,可导致血糖发生波动,不利于控制病情。如果一定要吃,建议同时提升运动量调节血糖。
3、脾胃虚寒、胃痛、腹泻者
这些患者也不建议吃香蕉,本来就脾胃不好了,再吃这种性寒的水果,很容易加重病症。
以上这些人群更好还是别吃香蕉,以免对身体产生不利影响。
最后再给大家分享一下挑选香蕉的小技巧:
其实很简单,选择那些色泽鲜艳、条正形直的香蕉;避免表皮看起来已经皱巴巴,质地特别软还发黑的香蕉,多半是不新鲜的,放得比较久了,别买。
总结:香蕉是一种营养丰富的水果,对人体健康有多种好处,所以平时大家可以适量多吃点,但吃的时候一定要注意 *** ,以免错误食用反而危及健康。
参考资料:
<1>《运动员们为何偏爱香蕉?普通人吃香蕉需要注意啥?》.北京青年报.2021-08-16
<2>《关于香蕉,你不知道的那些事儿…》.人民网-生命时报.2017-03-21
<3>《香蕉:“双心同治”的智慧果》.光明网.2020-10-29
<4>《【 *** 谣言粉碎机】原创|空腹不能吃香蕉?这是谣言!》.网信双桥.2020-06-26
未经作者允许授权,禁止转载
建议你吃点香蕉,理由都在这里了!香蕉口感香甜软滑,老少皆宜,超受欢迎。很多人对香蕉味的任何食物都无法抗拒,有些人更是每天1根香蕉。
香蕉到底有啥营养,每天吃都有啥好处呢?这篇文章我们就来说说香蕉,一起吃个明白。
1
香蕉的营养
香蕉质地滑顺浓稠,入口即化,拥有特殊的诱人香气,这是很多人爱吃香蕉的主要原因。这种香气主要来自于乙酸戊酯和其他酯类物质。至于香蕉的营养价值,倒也有一些比较突出。
(1)钾:香蕉的钾含量为256毫克/100克,比大多常见水果含量都高,比如桃子、橙子、李子、西瓜、哈密瓜等,更是苹果的3倍多。
(2)镁:香蕉的镁含量为43毫克/100克,是苹果10.7倍。
(3)膳食纤维:虽然香蕉的膳食纤维含量比不上猕猴桃、牛油果、库尔勒香梨、芭乐等水果,但在水果中也算中等,总膳食纤维含量为2.6克/100克,不溶性膳食纤维含量为1.2克/100克。
(4)碳水化合物:香蕉的碳水化合物含量在常吃的新鲜水果中可以占前排,仅次于鲜枣、芭蕉、榴莲、冬枣、菠萝蜜。
其他营养比如维生素C、B族维生素、钙、锌、胡萝卜素等营养并不多。
2
吃香蕉有哪些好处?
既然香蕉的营养还不错,那每天1根香蕉对身体会有怎样的影响呢?
(1)控制血压:饮食中充足的钾摄入对高钠引起的高血压降压效果明显;镁的摄入量和高血压呈负相关,补充镁能使血管张力和血管紧张性下降。正因为香蕉钾和镁含量丰富,所以常吃香蕉对改善血压是有帮助的。
每天吃1根可食部150克的香蕉,就能摄入约350毫克钾和65毫克镁,分别能满足一般人群每日需求量的17%和20%。
另外,充足的钾还有利于降低神经肌肉的紧张度,缓解疲劳。
(2)降低患心脏病风险:发表在《欧洲心脏杂志》上的一篇研究显示,多吃富含钾的食物可以改善心脏健康,预防心脏疾病。研究显示,在近20年的随访期间,整体人群中,与钾摄入量更低者相比,钾摄入量更高者,心血管事件风险降低了13%。女性心血管疾病发生或复发风险降低了11%,男性降低了7%。
另外,增加富含钾食物的摄入,还能降低中风风险。
(3)快速补充能量:香蕉水分含量低,只需吃1根饱腹感就会很强,它的热量和碳水化合物含量在常见水果中都算比较高的,含有蔗糖、葡萄糖和果糖,其中以葡萄糖和果糖为主,能为人体快速补充能量和糖分,恢复身体机能。而且,香蕉的血糖生成指数GI值仅为52,属于低GI水果,食用后不至于引起血糖大幅度升高。
(4)降低便秘风险:对于因膳食纤维摄入不足而导致便秘的人来说,吃香蕉能帮助排便。虽说香蕉促进排便的能力比不上西梅、梨和火龙果等水果,但和苹果、桃子、橘子等水果比起来还是挺奏效的,每天吃1根可食部150克的香蕉,就能摄入近4克膳食纤维。
特别需要注意的是,要想预防便秘、促进排便,一定得选熟透的香蕉才行,如果吃的是没有熟透的香蕉,其中的鞣酸成分具有收敛作用,反而会加重便秘。一般情况下,香蕉皮表面出现黑点,摸起来质地发软就基本是熟透了。
不过,要减肥的小伙伴得注意,香蕉热量高,别可劲“炫”,小心变胖哦!
3
香蕉如何保存?
如果买回来的香蕉有些生,不要急着吃,可以放在20℃左右的环境中让其自我催熟,这个温度下香蕉具有正常的呼吸和乙烯释放高峰,果皮叶绿素含量逐渐降低而类胡萝卜素含量逐渐上升,果皮会由绿色逐渐变为黄色。
虽然温度越高,越能让香蕉更快成熟,但在25℃以上的环境中,可能会导致香蕉出现青皮熟的现象。这是因为当贮藏温度超过25℃时会抑制香蕉果皮脱镁叶绿素和脱镁叶绿酸的降解,进而严重影响果皮由绿变黄的过程,导致“青皮熟”。
香蕉更好一次少买,放在室内阴凉通风处保存即可,更好能控制在14~20℃。如果买多了也更好别放进冰箱冷藏,这是因为11~13℃是香蕉发生冷害的临界温度,冰箱冷藏温度仅为0~4℃,会让香蕉冻伤。
总之,香蕉方便携带,不用清洗直接扒皮就能吃,只是不适合大量囤货。
每天1根香蕉虽然不错,但别只吃香蕉,也要注意营养均衡呀!
来源:新华网
香蕉通便说香蕉
【中医说】其肉质软糯,香甜可口。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。味甘性寒,主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。
【西医说】含有的大量水溶性植物纤维,能够引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使大便变软而易于排出。
【例】香蕉粥:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。大米洗净,放沙锅内煮粥,煮至600毫升左右,将香蕉去除外皮切成小段状,放入粥中,并放入蜂蜜,共同煮成粥,待凉后,空腹食用。功效清热润肠通便。
【例】冰糖炖香蕉: 香蕉2只 冰糖适量。 将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸。清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。适用于虚弱病人的便秘。 每日服2次,连服数日。 ?
【注意】由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者更好不吃。
常见水果的营养和功效,快来看看吧今年的水果贵的都快吃不起了,但是就算再贵,水果还是要吃的,不然摄入的维生素不够,身体可就难受了。
猕猴桃
缺乏维生素c的人,牙龈会变得脆弱,常常伴随着出血、肿胀等问题,猕猴桃又称水果之王,维生素c的含量是所有水果中更高的。如果牙龈有问题,不妨时不时的吃几个猕猴桃。
香蕉
过度用脑会导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏。香蕉是有名的能量水果,吃些香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。而且香蕉富含钾,有助于调节体内钠水平,防止水肿和腹部胀气。香蕉还富含可溶性纤维,有助缓解或预防便秘。
芒果
芒果是预防皱纹的更佳水果,因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出。
葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,使功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰功效。
番木瓜
过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
菠萝
肌肉拉伤后,组织发炎、血液循环不畅,受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复。
柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易受脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙,它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢。
水果的食用禁忌
牛油果
牛油果因富含植物脂肪,有“森林奶油”之称,是一种高能低糖的水果。从保健功能来看,牛油果有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用,建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。
火龙果
火龙果富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,可预防便秘、助通便,也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人,也应少吃。
菠萝和芒果
菠萝和芒果都是常见的热带水果,升糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用,并不能减少过敏发生机会,只能改善口感。
榴莲
榴莲的蛋白质和脂肪含量都不高,升糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,更好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。
美国提子
提子皮和提子籽内含有抗氧化物质,对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,糖尿病患者不宜多吃。
山竹
山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入,其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
智利车厘子
智利车厘子糖分多,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,糖尿病患者不宜多吃。
香蕉有哪些营养价值(本文来源:生活妙招网,版权归原作者所有,如有违规、侵权请联系我们)
香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素,血清素有助于放松身体,改善情绪,缓解抑郁
香蕉里面富含丰富的钾离子,它能够抑制住人体吸入的钠离子,对于血管还有保护身体这方面起着很有效的作用,与此同时心肌的功能也会变得非常协调
香蕉中含有多种营养物质,而且含钠量低,不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用