铁锅炖鲢鱼的家常做法,铁锅炖鲢鱼的家常做法

牵着乌龟去散步 万象 11 0
山东一行人来农村吃饭,26个菜现做现吃,网友:比酒店3000元都好

威海是山东省的一座重要城市,因为地理位置优越,所以物产丰富,这里盛产海鲜和各种水果,尤其是苹果,每年产量至少100万吨,一行人就来到当地农村的一个苹果园吃农家饭,满满当当26个菜吃得美美的,网友看到羡慕不已,说比酒店3000元一桌的还要美,到底他们都吃了啥呢?

因为是苹果园,所以地方很宽敞,在进门处有一排平房,是厨房和吃饭的地方,还有一个菜园子,里面种着各种蔬菜,房子后面是养鸡养鸭的地方,整个环境很原生态,但是却让人觉得舒适。厨房比较宽敞,是用柴火来烧饭做菜,所以味道更具风味。几口大铁锅炖着鲢鱼、杂鱼,都是山东本地的炖法,有小时候的味道。尤其是加了酱之后味道更浓郁,隔老远就能闻到香味。

花甲扇贝这些很新鲜,而且在当地比较便宜,直接白灼一下就可以吃,非常香甜,不需要蘸料直接吃本味就已经回味无穷。而且没什么沙,也没啥腥味,特别地肥美。山东人爱吃的炒鸡看着肉量就很惊人,这个鸡全是他们家自己养的,所以说品质有保障。肉质紧实但是炖得很入味,瘦肉吃起来一点也不柴,每一口都香滑爽口。

大棒骨直接切成一段段,一根足足有拳头大小,上面全是肉,不是那种净骨头,肥瘦相间的肉因为连着骨头所以特别地筋道,吃起来不会油腻,而且肉香味很突出,没有什么特别的调料,因为食材太好,随便烧一下就已经很好吃,老人小孩吃起来也不费劲。

因为人多,所以很多菜都是直接拿盆端上来,如果是炒菜,直接是装在一起,豆干炒青椒韭黄炒肉丝这些看着就很诱人,蔬菜新鲜味道香浓,看着很清淡,其实味道都已经渗透进去了。还有自己家做的各种小菜,又开胃又解腻。这些都还不是重头戏,最后端上来的馒头可是让人香得不行,直接吃面香味足,沾一点菜汁肉汁,直接可以光盘,吃到最后一点不剩,简直是连洗碗都给节约了。

其实他们家的饭菜说不上多讲究,也没啥摆盘,但就是让人吃得尽兴,因为这才是真正的农家菜,吃得健康吃得开心,你觉得花多少钱能吃上这么一桌子菜呢?欢迎在评论区留言讨论!(图片来源 *** ,侵权联删)

江苏一夫妻干炒鲢鱼不去鱼鳞,老顾客风雨无阻天天去吃

“鱼汤面”,顾名思义就是鱼汤熬制的面。这一家鱼汤面馆在当地赫赫有名,是当地之一家鱼汤面,他家的鱼汤面有什么特色呢?让我们去一探究竟。

干炒鲢鱼不去鱼鳞做的鱼汤面汤鲜味美,老顾客天天排队去吃,风雨无阻。之一步,先用新鲜白鲢鱼不去鳞,经过植物油油炸,把鳞片和鱼骨都炸酥,然后干煸成鱼渣渣,因为鳞片中富含蛋白,钙,各种微量元素,对身体很有好处,所以要不去鳞不去骨。

每天清晨,小巷口的鱼摊早早地摆开了摊位,摊主熟练地将新鲜的鲢鱼斩成块状。他们不去鱼鳞,保留了鱼的天然汁水,使得鱼汤更加鲜美。

炒锅里的火苗旺旺地燃烧着,鱼块被放入锅中,发出噼里啪啦的声音。炒鱼的过程中,锅里逸出的鱼香扑鼻而来,引得路过的行人纷纷回头。

摊主随后将炒好的鱼块放入锅中,加入适量的清水,小火慢慢熬煮。汤面中鱼的鲜味逐渐融入了汤中,散发着诱人的香气。

汤煮好后,摊主将鱼块捞出,留下的鱼汤浓稠如奶,色泽金黄。他将煮好的面条放入碗中,用热腾腾的鱼汤浇在面上,再将炒鱼块放在面上,点缀上一片翠绿的香菜。

顾客们早已在摊前排起了长队,不管风雨,他们都不容错过每一碗这样的美味。他们拿起汤匙,舀起一口鲜香扑鼻的汤面,入口即化。

面条滑嫩,口感细腻。鱼块咬上去,肉质鲜嫩,入口即化。鱼汤清甜,汤汁浓郁。一碗鱼汤面下肚,顾客们仿佛品味到了大海的浩瀚,感受到了鱼儿的奔腾。

这道干炒鲢鱼不去鱼鳞做的鱼汤面,以其鲜味美妙的口感,赢得了老顾客的青睐。他们每天都愿意排队等候,不惜风雨,只为了品尝这美味的一口。

这里的鱼汤面成了人们对美味的向往,也成了人们心中的一种信仰。无论是繁忙的工作日,还是悠闲的周末,这里的老顾客总是能够找到自己的专属滋味。

干炒鲢鱼不去鱼鳞做的鱼汤面,成为了这个小巷口的传奇。它的美味不仅满足了人们的味蕾,更是融入了人们的生活情感。

这是一种独特的饮食文化,一种对美食的热爱和追求。无论风雨如何,人们总是愿意为了这一碗干炒鲢鱼不去鱼鳞做的鱼汤面而排队,享受其中的美好滋味。

香煎白鲢,一道上桌后超受欢迎的营养菜

这本是应该年前出的文章,拖延症晚期到了现在,赶紧补上。今天咱们做鲢鱼,必须先说明一下,这种鱼肉比较细嫩,但是有一特别大的缺点:刺儿多。不推荐给孩子们吃,大家伙在家可以用别的鱼(比如鲤鱼)来代替,味道还是很棒的!


做这道菜也是一个巧合,在小区门口看到一个老人卖鱼(白鲢,共4条),10块钱一条,看到鱼鳃和鱼眼睛都还很鲜红透亮,碰到好食材就手痒啊,索性买了下来,就有了这道菜!

这种鲢鱼小时候经常见到,当家的一个爷爷爱打鱼,在他家偶尔会欣赏到更大的!整条鱼清洗干净,注意三个要点:身体表面的鳞片很小,清洗干净;鱼肚子里面有黑膜,需要处理干净,那上面含有大量细菌;最后就是需要把鱼牙摘下来,这样就处理完毕了。


今天做的这道菜是香煎白鲢,但是可别让这个名字误导了您,它的步骤稍微复杂一些,但是会更好吃一些,在家推荐给孩子们试一试!

首先我们需要把鱼剁成小块儿腌制一下,这是为了让鱼肉更容易成熟,推荐先切成小条,之后再剁成2厘米见方的块儿!


下面我们来腌制鱼肉,放入白胡椒粉、少许盐和适量料酒腌制10分钟;


腌制的时间我们来处理下一辅料:今天我用的配菜是四季豆、杏鲍菇还有大蒜苗,如果你想用其他东西也是可以的,只要您喜欢,换成啥都可以。香料我用到了蒜丁和姜丁。


四季豆需要提前焯水,开水加盐,倒入四季豆丁,切记一定要把四季豆完全煮熟煮透,否则里面的毒素可是不得了的,焯水后过凉,可以保持翠绿色。


干完这些事儿也差不多10分钟左右,这时候给鱼加上适量玉米淀粉搅拌均匀,再放入少许油,这样炸制的时候可以防止鱼块粘连。


热锅加油烧到5-6成热,湿润的筷子放入里面这个效果就可以下鱼肉了。


将鱼肉倒入锅内,家庭用的锅小一些,可以分两次炸,也可以不停的晃动锅防止粘连,但是切记千万别用勺子去【猛推】,鱼块儿会烂,因为鱼肉本就嫩,而且油温在150度-180度(5-6成油温)之间,鱼肉会很快成熟,当鱼肉完全变色(发白) 即可出锅!


准备完毕,开始烹调:热锅加少许油放入姜蒜粒煸香,放入一勺子豆瓣酱一勺子郫县豆瓣酱炒香,炒出红油!


紧接着放入准备好的杏鲍菇翻炒一下再倒入焯熟的豆角,大火翻炒一下!


现在主角登场,我们把鱼肉倒入锅内。开始调味:陈醋、生抽、白胡椒粉和一丢丢老抽调色,再把大蒜苗倒入!


因为锅里面的东西都是熟的,根本不用太过太多次翻炒,而且长时间翻动炒锅会让鱼肉都碎掉,这是很不利的,翻锅3-4次即可!


这就是成品了,希望对您有帮助!但是还是不推荐大家用鲢鱼来做,刺儿真的太多了!(吃鱼一分钟,吐刺儿两小时啊)

一条鲢鱼做出来的酸菜鱼滑火锅,鱼汤鲜美鱼肉嫩滑!


平时很少吃鲢鱼,因为鱼刺太多鱼肉又面糊糊的。今天小区门口碰到一个推三轮车的老人,说是自己养的水库鲢鱼,5块一斤。黄黄买了一条,想着鲢鱼刺多,用鱼头鱼骨炖汤,鱼肉做鱼滑应该味道差不了!
顺着鱼骨,把鱼肉切下来,把鱼排上的鱼骨去掉。
用刀把鱼肉刮下来。看到鱼刺要去掉。
鱼泥加一点盐搅拌,红薯淀粉加水搅拌成水淀粉,把里面的疙瘩都捏开。姜丝切碎用水泡成姜汁。鱼泥里逐渐加姜汁,再加红薯淀粉搅拌成粘稠的鱼泥。
像煮虾滑一样,在温水里煮鱼滑,等浮上来不用水开就可以捞出来。
锅烧热,放油。放入鱼头鱼骨煎成微黄色。放入开水大火煮十分钟鱼汤变白。
为了增加酸菜鱼火锅脆爽的口感,搭配了火锅笋片。笋片洗干净,煮5分钟,冷水泡一下。

炒锅烧热,放油。爆香姜片,放入酸菜炒香。把炒好的酸菜放入鱼汤中,加一小块火锅底料提味。
煮2分钟,放入鱼滑,笋片,撒蒜蓉,熟芝麻。为了减少油的用量省略了泼油的过程。菜品没有饭店的那么香辣。

《辽宁女子家里的伙食太豪华了,网友惊呼:这家可能是大富豪!》

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在大连,一位女子在社交媒体上晒出了她家的伙食,引起了众多网友的热议。她和公婆住在一起,每天婆婆都会为一家五口准备丰盛的饭菜。从照片中可以看出,每道菜量大且味道鲜美。这位女子晒出的照片包括了几道东北特色的家常菜,其中包括铁锅炖鲢鱼、牛肉炖土豆萝卜、煮八爪鱼和豆腐泡炖排骨。 铁锅炖鲢鱼在东北地区非常流行。铁锅的独特性质可以使食材受热均匀,从而使鲢鱼的口感更加鲜嫩,味道更入味。而且在炖煮过程中,鲢鱼的油脂会溶解到汤中,使汤汁更加鲜美,鱼肉更加细嫩。

牛肉炖土豆萝卜的 *** 非常简单,选用新鲜的牛肉和蔬菜,经过炖煮后口感醇厚,营养丰富。而豆腐泡炖排骨则是大连地区的特色菜之一,在节日庆典时也备受欢迎。排骨入味,豆腐泡吸饱了排骨的汤汁,鲜美而不油腻。 煮八爪鱼则是一道经典的水煮菜肴。通过简单的水煮和搭配蘸料,能够更大程度地保留八爪鱼的原汁原味,同时赋予其香辣过瘾的口感。水煮八爪鱼能够完美地保留八爪鱼的鲜嫩口感,同时通过控制火候和煮的时间,使八爪鱼的肉质细腻,脆爽鲜美。

这位女子的照片引发了网友们的热议,有人表示这家伙食真是太丰盛了,每个月的伙食费不低于万元。也有人表示,看到这些照片,仿佛能够感受到婆婆对于家庭的用心和爱意。这样的家庭传统和文化是需要传承的,让我们珍惜和感恩家人对于我们的付出。小马婆婆准备了一道特色菜,先炸金黄色的豆腐泡,再汆烫排骨,让豆腐充分吸收汤汁。这道菜 *** 简单易学,不需要复杂技巧和大量时间。除此之外,网友们还发现了辽宁特色美食血肠,用猪血灌入猪肠中制成,具有独特口感和鲜美味道。

血肠在辽宁地区十分受欢迎,常被当作下酒菜或搭配其他菜肴食用。这些菜肴不仅让人垂涎欲滴,也充分展现了辽宁地区的特色风味。 网友看到这些照片后,赞美小马婆婆做的饭菜丰盛好吃,感受到婆婆的用心和家庭的爱意。小马婆婆每天的付出和辛勤劳动,让家人倍感温暖和幸福。这一家人在一起共享美食的时光,是他们最珍惜的时刻之一。小马还表示这些食材都是家里种养的,花费并不高,是普通的家常菜,而不是网友们口中传言的“家里有矿”。

这些家常美食充分展现了辽宁的特色风味,也让人感受到家庭的温馨和幸福。通过这次分享,我们也可以看到家庭的重要性,对于每个人来说,家庭始终是最温暖的港湾。

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12.9元买条2斤多的密云水库鱼 回家做铁锅炖鱼 全家人都爱吃

每年到了秋天,北京密云水库的开渔节,吸引了不少城里来玩的游客。经过6个月的休渔期,一条条胖头、鲤鱼、鳜鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼被捞上来,鲜活肥美。密云水库鱼以其肉质鲜嫩、营养丰富、无土腥味儿、无污染而闻名京城。

密云水库位于北京市密云县和北京市怀柔区交界处,密云水库是北京平原地区更大的水库。水库的水质常年保持在Ⅳ类水以上!水库上游流域属于典型的温带大陆性季风气候,常年平均气温在12℃左右,降雨集中而又稀少,水资源丰富而且水质良好。为了保护好密云水库资源,从2008年起北京市 *** 就加大力度开发建设密云水库饮用水水源地,在密云水库建成水质自动监测站14个、人工水质监测站15个,目前已经建成13个水质自动监测站。密云水库水资源优质,水中蕴含大量矿物质,不仅为北京提供了优质的饮用水,还为鱼类生长提供了良好条件,丰富着人们的餐桌。


12.9买了一条2斤多的白鲢鱼,回家做铁锅炖大鱼。白鲢鱼价格便宜,肉质细腻鲜美,缺点就是土腥味重,不易养出水很短时间就会死。

原料:白鲢鱼1条(1500克),鸡腿肉300克,排骨500克,土豆200克,茄子200克,鸭血300克。

调料:黄豆酱100克,蚝油50克,火锅底料25克,叉烧酱50克,姜末20克,大蒜1头,香葱20克,糖15克,醋20克,酱油10克,酱香型缘得防台白酒20克,色拉油50克。

做法:

1、白鲢鱼刮鳞挖鳃取内脏,洗干净鱼肚子里的黑膜,沿着脊背每隔3厘米切一刀,不要切断。鸡腿肉洗干净切成块。排骨洗干净切成块。


2、土豆洗干净去皮,切成滚刀块;茄子洗干净切成滚刀块;鸭血切成骨牌块;洋葱洗干净切成块。粉条用水泡软。

3、将豆瓣酱、火锅底料、叉烧酱、蚝油、盐、糖、醋、酱油调成酱汁。

4、排骨放锅里倒入清水,加盐,胡椒粉,黄酒,姜片煮八成熟即可。

5、锅上火,倒入色拉油烧三成热,葱姜蒜爆出香味,倒入鸡肉煸炒,倒入酱汁炒出香味。


倒入排骨和骨头汤,把白鲢鱼放入锅中,淋入高度白酒煮大约15分钟。

下入土豆、茄子、粉条再炖20分钟,调好口味即可。

烹调鱼去腥增香的3件法宝

1、炖鱼加点白酒,去腥增香。贵州是酱香酒的故乡,无人不知道的茅台就在这里。但是茅台酒太贵了,就选了这款来自茅台镇核心产区的缘得仿台酒作为口粮酒和调料用酒。赤水河独特的水质,河谷的特殊环境,当地特有糯高粱为酿酒原材料,所酿之酒,颜色泛黄,挂杯持久,入口醇厚似巧克力,酒体饱满充盈,下喉不辣。

2、东北农家大酱,选用黑土地生产的大豆,传统农家酿造工艺,呈现小时候的味道。

3、大姜大蒜大葱,传统的去腥三件套,增加菜品的香味。

不煎不炸不用腌制的铁锅炖鱼贴饼子一锅出

不煎不炸不提前腌制简直太好了。

By 厨义

用料
  • 玉米饼子材料
  • 玉米粉 80g
  • 面粉 65g
  • 糖 3g
  • 酵母 2g
  • 温水 120g
  • 炖鱼材料
  • 鲢鱼尾一条 350-500g
  • 土大酱 1勺
  • 六月鲜豆瓣酱 1/2勺
  • 酱油 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 陈醋 1勺
  • 大蒜 8瓣
  • 生姜 6片
  • 大料 1个
  • 大葱 1/4根
  • 花椒 15-20粒
  • 干红椒 1-3个
  • 猪油 2勺
  • 郫县豆瓣酱 1.5勺
  • 啤酒 1罐330ml
  • 胡椒粉 1/2小勺
  • 十三香 1/2勺
  • 白糖 1/2勺
  • 海盐 2g
  • 开水 1000ml
  • 豆腐/冻豆腐 1块
  • 宽粉 1小把
  • 白菜 1/3棵
  • 香菜 1把
  • 辣椒 2-3个

做法步骤

1、将玉米饼子材料放在一起,加入温水。

2、揉成光滑面团放在温暖的地方发酵约1-2小时。

3、一条鲢鱼尾收拾干净,洗净划刀沥干备用。

4、酱料类材料混合。

5、搅拌均匀备用。

6、葱姜蒜切好。

7、热锅放入猪油,一定要猪油,没有猪油炒五花肉片也可以。

铁锅炖鲢鱼的家常做法,铁锅炖鲢鱼的家常做法-第1张图片-

8、放入葱姜蒜,花椒,大料,干红椒爆香。

9、放入郫县豆瓣酱。

10、炒出红油。

11、加入一罐啤酒。

12、搅拌均匀。

13、加入调好的酱料大火烧开。

14、讲鲢鱼尾直接放入,用勺淋上汤汁。盖盖焖煮3-5分钟入味。

15、加入糖,盐,十三香,胡椒粉,加入开水,一定要开水,水一次加够,中途尽量不要加水。

16、盖盖小火焖煮30分钟。

17、中途翻面一次。

18、放入豆腐或冻豆腐焖煮10分钟。

19、加入撕碎的白菜,宽粉,辣椒,香菜洗净根不要切掉,一起放入。我忘买香菜了,放了芹菜。放入宽粉和豆腐不要翻搅,压一压就好。

20、玉米面发至1.5倍-2倍大。

21、排气。

22、分成8份。

23、将玉米饼子均匀贴在锅边。

24、盖上盖子,中火焖煮20分钟。

25、开锅汤汁正好收干。

26、不煎不炸不用提前腌制,鱼肉非常入味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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冬补,少吃鸡鸭肉多吃鱼,5块一斤,一煎一炖,入味好吃,太香了

冬补,少吃鸡鸭肉多吃鱼,5块一斤,一煎一炖,入味好吃,太香了!

民间有句俗话说得好:“冬季滋补,开春打虎。”冬季适时进补,能增强人体素质,提高人体抗病能力,帮助我们抵御严寒。不过比起鸡肉鸭肉来说,鱼肉更有营养价值,鱼肉不仅富含优质蛋白 ,氨基酸及多种人体所需的微量元素 ,而且鱼肉的脂肪相比其他肉类来说,要低得多,味道也非常鲜美且营养价值极高,具有不错的营养滋补及食疗价值 。但是相比鱼肉来说,鱼头更具营养价值。

鱼头,是各种鱼类的头部,虽然肉不多,但却是个宝贝,营养价值比鱼肉还高,而且口味也比鱼肉要好,还富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,食用鱼头具有暖胃补虚的作用,能去头眩,益脑髓,老人痰喘也可以吃它,对于身体瘦弱、食欲不振、浑身无力的人来说,鱼头嫩而不腻,可以开胃、滋补。据现代科学研究发现,鱼头内有两种不饱和脂肪酸,对清理和软化血管、降低血脂以及健脑都非常有好处。这两种不饱和脂肪酸集中在鱼头内,含量均高于鱼肉。

今天,我就用一个最普通的鲢鱼头,来做一道美味,鲢鱼头很便宜,只要5块一斤,鱼头一般都会做成剁椒鱼头,或者和萝卜一起炖,但是今天,我用粉丝和鱼头一起炖,香糯滋补,太好吃了,比吃鸡肉鸭肉强多了,没力气的人要多吃点,接下来,就把鱼头炖粉丝的操作步骤分享给大家。

菜名:【鱼头炖粉丝】

主要食材:鲢鱼头一个,粉丝一把。

调味料:食用油2勺,食盐半勺,香葱1把,老姜3片,料酒2勺,白酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,白糖1勺。

操作时长:半个小时。

操作步骤

之一步 清洗腌制。把鱼头清洗干净,鱼鳃也全部清理干净,再把鱼头对半破开,冲洗干净,控干水分。抹上一勺白酒,再抹上半勺食盐,腌制入味。

第二步 粉丝浸泡。接着,取一把粉丝放入盘中,加入开水,浸泡一会,开水可使粉丝快速软化泡发。

第三步 煎制。炒锅预热,加入2勺食用油,在锅底和锅边撒上少许食盐防沾,放入鱼头煎制。

第四步 翻面。煎至一面金黄后,翻面煎另一面,两面都煎至金黄后,再加入切好的葱花、姜片和两勺料酒爆香。

第五步 加入调料。接着,再加入生抽2勺,老抽1勺,一碗清水,大火烧开后,转小火焖煮20分钟。

第六步 加入粉丝。20分钟后,把泡发的粉丝也加进来,大火烧开后,再加入白糖1勺,煮至白糖融化,汤汁不多时,即可出锅。

第七步 出锅。加入粉丝后,不要长时间煮,多煮粉丝就太烂了,这样做出来的鱼头炖粉丝,香糯入味,贼好吃。

第八步 成品图。它很普通却是个宝贝,暖胃补虚还健脑,没力气多吃点,炖一锅贼香!

----《温馨小提示》----

1 鱼头有补气养胃、化湿利水、祛风除烦的功效,尤其适合气虚乏力、头晕无力、未老先衰的人群食用。

2 鱼头不要和西红柿一起食用。西红柿含有丰富的维生素A、维生素C及维生素D,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,鱼头如果与西红柿在一起食用会影响铜的吸收,不宜同食。

3 鱼头不要和山楂同食。鱼头营养高、口味好,山楂含有较高的营养,但鱼头和山楂两者在一起吃,会产生腹痛、恶心、呕吐的感觉,不利于身体健康。

鱼头炖粉丝怎么做更好吃?大家还有什么好的 *** 推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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年代美食文推荐

书名:九零之美味人生

作者:范江江

文案:

铁锅炖鲢鱼,酱香滋味足,

鲶鱼炖茄子,馋死老爷子。

一家叫大渔的馆子开在杏花巷,

饭店主人有三,姐姐,弟弟和小猫。

姐姐是民国来的御厨传人,当主厨,

弟弟是萌娃,只卖萌,

小猫更厉害,吃一条鱼还你三条一样的,

是毛茸茸牌复鱼机。

吃了小猫的鱼,不能美容,不能延年益寿,不能包治百病,

就是能让你高兴。

叫大渔的小馆子是失意者的快乐之源,

食客一:“吃了我老妹儿的鱼,上头。滋味好,心情更好,看啥都欢喜,没钱使劲挣。”

食客二:“大鱼就酒,越喝越有。以前看我老婆就烦,一天吵八遍,现在啊,越看老婆越好看,小日子过得蜜里调油。”

一位心结难解的帅警察推开了大鱼的门,

从此小馆子多了个固定食客,

鱼吃上了瘾,人吃上了心。

“甄珍,上鱼!”

“来喽!”

美食以鱼为主,其间有朝鲜大拌菜,东北大拉皮,烤五花肉,酸菜炖粉条子等等乱入。

备注:美食种田文,日常向。

虚构故事,请勿对号入座。

内容标签: 强强 天之骄子 种田文 美食

一句话简介:美食、萌娃和小猫!

立意:人间有真爱

高校支起大铁锅做全鱼宴!连吃十天不要钱……

9月13日

山东外事职业大学内

六口大铁锅稳稳支起

烧火的木头准备就位

葱、姜、蒜、大料

辣椒、味极鲜、啤酒

也都齐活了

万事俱备

起锅、烧油

铁锅炖大鱼

刹那间香气弥漫

竟让人有一种

进了新东方烹饪学校的错觉

其实

这是该校一年一度的

吃鱼节

在山东外事职业大学

有一个湖

名叫兼济湖

里面养的鱼成了校园一景

每年中秋节前后

学校就开始忙着捞鱼

↓↓

草鱼、鲤鱼、鲢鱼

预计能打捞上万斤

鱼被打捞上岸后

学校大厨们开始发挥

自己的十八般武艺

在学校餐厅北广场

为学生们做美味鱼宴

重点来了——

学生凭鱼票免费吃鱼

整个吃鱼节持续十天

网友:

神仙学校,

现在去还来得及吗?

来源:中国青年报

标签: 鲢鱼 铁锅 家常 做法

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