昆明周边柴石滩水库休闲钓，解锁鳜鱼鳊鱼巴掌大白条、附垂钓路书

经历了一周工作的压力，虽然一周六天但是天天朝九晚十的超时工作，即使年轻力壮的躯体也耐不住生活的蹂躏，一到周末焉得跟霜打的茄子一样，两眼无光躯体无力，这生活需要给身躯一针“ *** ”，比如各自爱好发爬山露营 *** 泡妞钓鱼等等，凑巧钓友也是我工作生活里面的一部分，因为只有坐在水边的那一刻才能放下世俗的不安与烦恼。。。

最近看着柴石滩的动态，特别是前两周末看着柴石滩的鱼情实在是过瘾，钓友们上的鱼获全是大草鱼大青鱼，这周终于腾出时间准备去柴石滩。因为工作的突发性太大，所以周末钓鱼基本上不能提前安排，只能周五的时候临时决定，本想着着已经周五钓友们的出钓计划早已安排好，结果在钓友群里面喊了一嗓子，一下约了五六人之多，实在有点意想不到，最后兰工小勇深蓝色师弟小邓相约周六早上6点昆明出发。

这次6人三车，深蓝色独自一车，师弟负责来接我，兰工小勇小邓一车，预计7点在柴石滩大坝里面的停车场 *** ，结果深蓝色太激动睡不着，7点就抵达了目的地，我跟师弟紧随其后7点半抵达，最后等着兰工小勇他们抵达刚好是8点，也正好赶上码头最后一波拉钓友们进入库区的船。

一船12人，在马达的轰鸣中朝着柴石滩垂钓区驶去，看了下船上的装备重量不比12个钓友外加开船师傅重，看样子都是重装过来搏大物的。

早上9点抵达了师傅帮我们挑选的钓位，左面是山石陡坡，右边是土石陡坡，两面的位置都比较陡，五人一字排开开始挑选自己比较中意的位置，泥石陡坡这面据说有钓友的记录是半天150公斤的草鱼，还不含3公斤以下的奶草，这鱼获真是颠覆了我这种喜欢野钓的三观，在结合什么样的天时地利人和的时机才能有这样狂躁的鱼情呢，今天比较遗憾我们没沾到天时，早上一直祈祷别下雨，虽然入愿但是气压太低异常的闷热，别说是鱼就是我们自己有觉得闷得慌，但是既来之责安之 开始各种钓前准备工作。

今天兰工小勇师弟深蓝我们五个主攻台钓手杆，小邓主玩路亚，听小勇说他是一个资深路亚玩家，玩得一手好路亚。果然在我们在做各种准备工作的时候他丶就拿着路亚杆各种抛投搜底，一声惊喜吸引了大家的目光，路亚抛投不到十次，一条一公斤的鳜鱼随着他的欢呼被拽出了水面，之一次见着这么大的鳜鱼，听说这个鱼肉质细腻刺少，清蒸出来是不可多得的美食。

看着同行钓友上鱼，大家都加快了垂钓准备的速度十点以后，我这面6.3的手杆及9米手杆已经下水，窝料也在杂七杂八的开盆中，这次的窝料用了化氏新出的酵香玉米，味道很独特有股天然的味道，除了商品玉米，师弟早上四点去菜市场批发了30公斤甜嫩玉米，希望今天在重窝的扶持下有个好的鱼口及收货。

谁知道老天跟我们开了个天大的玩笑，早上异常闷热，知了都闷了不行漫山遍野的在嘶嚎，好不容易盼来电毛毛雨，结果硬生生地憋了回去，太阳在云层后面更是异常的闷，5个台钓选手除了我师弟，其余的我们四人硬是没得一口，我师弟7.2一直有翘嘴口，早上跑了四五条，原因是线组比鱼竿长太多，抬杆90度垂直刺鱼，线组仍然比较松软，由于鱼竿娇软鱼钩更是不能刺到鱼口中，导致仅有鱼口的他在上午接连跑鱼，最后把过长的主线截短以后效果立竿见影了。

中午开船呢师傅给我们送来了快餐，一荤一素油水比较足，特别是在这荒山野岭管饱是没问题的，一般吃午饭是早上坐船进来的时候要跟师傅交 *** 票，中午会准时送来，临时订餐是容易挨饿的，由于垂钓库区到码头比较远，所以吃喝也不会专门配送，所以解决午餐要么就是早上提前预订告知，要么就是自带些小零食饱腹。

午饭过后的气温更加凶残，连空气都是热的，虽然在库区有风，但是徐徐热风跟室外 *** 一样，我跟兰工小勇同样是定海神针，不管是我们花样百出开了不少可口的饵料，还是钓底各水层都屡试不爽，一直熬到下午都在看我师弟表演，看来即使天气因素影响只要坐对位置都是别人看你表演的份，比如我师弟一直在精彩的表演着，一会黑漂一会大顶漂搞得我们毫无睡意。

下午统计最后的战果，30公斤嫩玉米全部打完，垂钓产生的垃圾用装玉米的袋子全部收起来装了满满一袋，最后鱼获统筹我小勇兰工全部滑杆参军，师弟是6人里面鱼情更好鱼获最多的，一公斤大的鳊鱼被我拍拍照手滑放跑了，估计师弟恨我得很<我想静静>，鱼获最值钱的是小邓，一公斤大的鳜鱼一尾，一尾翘嘴一尾奶非，路亚真是个神奇的玩法，最后就是深蓝色一尾超级大白条，一尾貌似青竹鲤，白条是8.1杆子拉饵打浮钓起来的，那个青竹鲤居然是锚在尾巴上拉起来的。

下午6点开船的师傅准时过来接我们回码头，由于今天鱼口不好兰工小勇我们早早就已经收好了装备，空余时间把垂钓产生的垃圾一一收拾整理，鱼虽然没钓到但是垃圾一定要收走，这是作为钓鱼人最基本的素养，爱护环境人人有责。

盘点下最后的鱼获，这个是深蓝色的鱼获，属于佛系锚起来的，我看着像是红河水域的青竹鲤，但是好好观察觉得又不像鲤科，因为鲤鱼的嘴唇厚长且带胡须，后面跟老板问起这个鱼种来，老板说这个是鲮鱼的一种，大家看看这个鱼种，普及下鱼类知识，好像还有钓友在柴石滩钓着比这个更大的这种类型的鱼。

接下来就是这个白条了，巴掌大的白条，有谁见过？这么大的个体5—6条可以装个满满的一盘了，而且这个鱼的肉比较厚实，说这个是白条也有钓友有质疑的声音，有说这个是青稍，也有钓友说这个是鲮鱼的一种，这个巴掌大的白条到底是啥？傻傻分不清楚。

最后总结下，柴石滩距离昆明仅100公里，作为南盘江上游的之一个大型水库，比起万峰湖马堵山都值得推荐，首先是鱼的种类多，青草鲤鲫、鲢鳙、武昌、鲮鱼、翘嘴、罗非、鲶鱼、鳜鱼等等，其中米草米翘米青都是钓鱼人梦寐以求的钓获，还有稀有被钓友们称为一条上岸鱼多：鳜鱼，看得出来鱼种丰富完全就是钓鱼人的天堂。另外水库主要以养殖为主 时常会有工人捕捞鲢鳙，这完全不影响大家垂钓其他鱼类，会捕捞的人就知道大水面大水域除了捕捞鲢鳙，其他青草鲤鲫都是很难捕捞到的，相比万峰马堵山水库比起来就好了太多，毕竟一家人捕捞跟一条河的渔民捕捞完全是两码事。

最后画重点给大家分享下柴石滩水库坝头的垂钓路书：从昆明出发，百度导航：城门山洞，全程100公里左右，主要看你从昆明什么地方出发，高速路过路费33左右，高速抵达宜良后（下高速出来沿路一公里有早点米线饺子），吃完早点沿着导航顺南盘江而上就可以直达目的地。

抵达柴石滩大坝下面左转过桥以后有个护林防火点，此处只需要下车登记后即可沿着导航抵达柴石滩大坝，在大坝靠山的房子处签定垂钓安全协议书，缴费后将车开到水库内的停车场，下车即可乘船进入库区垂钓。

我是多彩生活小康哥，一个喜爱钓鱼的80后<灵光一闪>

钓者段位：钓到大鱼是初级段位，财富、地位都钓上来才是高手

01

有钓者说，哥钓的不是鱼，是寂寞。

扪心自问，我连寂寞的资格都没有。上有老，下有小，作为一家的顶梁柱，哪来的时间寂寞？寂寞对于某些人来说是日常消费品，可对于有些人来说那是奢侈品。有人独处的时间、空间都难得，压根不具备寂寞的条件。

寂寞袭上心头，你恨不得随手抓点事做，来排解它。

有人随手一抓，抓到了钓竿。他们钓的确实不是鱼，是排解寂寞的时间和空间。似乎在河边那么一甩竿，寂寞就随着鱼钩甩到了河里。

离寂寞最近的大概有三种人，老人、孩子、闲人。

老人或是因为退休，或是因为干不动农活，在家闲着。一个人在家呆久了，容易寂寞。寂寞这玩意，看不见，摸不着，但你能切实地感觉到它的存在。

孩子因为父母忙于工作，有时没人陪着，也显得寂寞。

还有就是闲人。闲人有两类，一类是忙里偷闲的人，一类是无所事事、游手好闲的人。喜欢钓鱼，钓寂寞的就是这三种人。

有人为钓，就有人为鱼。鱼获是这类钓鱼人关注的重点。他们钓的是鱼，看得见摸得着的水中物，能够端上餐桌大快朵颐的玩意。鱼获当然是越大越好，越多越好。

这样的钓鱼人出场，通常不是一条鱼竿，而是一排。呼啦啦摆出去几米远，一把竿又一把竿，像一门门小钢炮，目标正是水里的鱼。哪条竿串铃一响，就使劲摇线，扯动水里的鱼靠岸。

02

玩路亚的在钩上挂了假饵，一遍遍地在水面抛竿、收线。他们中有人常说，哥钓的不是鱼，是健康。

曲臂、抛竿，摇动转轮收线。几十竿打下来，额头已微微见汗。钓鱼本来需要静心的，硬生生被这群路亚人搞成了风风火火的场面，恨不得全身都扭起来。腰、臂，在一次次发力中得到锻炼。看他们的那套动作，终于渐渐理解，为什么有人把钓鱼归到运动项目了。

有人钓鱼，钓出了奢侈。

看见没，这鱼竿过万，这鱼漂上千。有时出趟海，雇条船好几万。钓鱼的一套装备下来，同样是好几万。装备差了，都不好意思在这个圈子混。

他们也谈鱼获，谁钓了几十斤的鱼上来，也会羡慕一下。可更多的，他们谈的还是装备，这条鱼竿多少钱，性能好在哪里。懂不懂钓鱼先不谈，对钓鱼器具的了解，他们称得上行家。

有人钓鱼，钓出了名利。

有人钓着钓着钓成了大师。大师分等级，还有比赛，每一级的晋升，在他们眼里都是荣誉。荣誉的伴生物，常常是名和利。就像肉体滋养精神，有时精神也反哺肉体。

钓鱼钓出名气，有人玩起自媒体。钓鱼的视频经过处理，网站上一发，有人看，就有了流量。有流量就能获利。钓个鱼，钓到了荣誉和名利，这个段位的钓者不简单！

03

再说我，三十多岁的年纪，这个年纪，这个状态，很难有心思去钓鱼。钓鱼要静心，要花时间等待，我没那闲工夫。有时间不如多陪陪家人，多挣点钱，改善下一家里的生活。

我是喜欢钓鱼的，可现在我不敢去，也不该把时间花在这上面。

喜欢却不能去干，其实也没有多少遗憾。因为我年少时，在钓鱼上花了许多时间。那时，我钓的是什么呢？

寂寞、鱼获、健康、奢侈、名利，好像都不是。就是喜欢玩水，喜欢鱼咬钩浮漂颤动的瞬间，那种心跳加速，让人激动的瞬间，吸引着我一次次来到河边。

那时用的钓具很简单。鱼竿是随手砍伐的一根青竹，泡沫颗粒、高粱杆，甚至一截枯树枝都可以拿来做鱼漂。鱼钩和鱼线要买，可也花不了几毛钱。

这样的装备，一样钓出心跳的感觉，每次有鱼上钩，都是飞竿，一下就拽到了岸上。从来不知道溜鱼这回事，都是生拉硬拽，还真不信，有大鱼能把鱼线或是鱼竿扯断！

多少年没有摸过鱼竿了。心里想摸，想想也就算了。钓了少年，等将来退休了，再钓个老年，就知足了。至于青年和壮年，还是交给家人和生活吧，用来垂钓太浪费了！

“富不扎根，穷不长脚”

德天瀑布下游，归春河，没有渔获只有风景

先为大家简单的介绍一下德天跨国瀑布，德天瀑布位于，广西壮族自治区崇左市，大新县硕龙镇德天村，中国与越南边境处的归春河上游，是亚洲之一，世界第四大跨国瀑布，年均水流量约为黄果树瀑布的3倍，属于国家5A级旅游景区，也是《酒是故乡醇》《花千骨》的外景拍摄地，我曾三次游览过德天瀑布，每年的6到11月份，雨季的时候来这里更为壮观。

靖西鹅泉，靖西八景之一，说到归春河，就必须先介绍鹅泉，这里是归春河的发源地，我也曾多次来到这里，非常的震撼，属于峰林谷地中的上升泉，全口属于岩溶溶洞，为地下暗河的出口，所以出水量非常惊人，泉水非常的清澈，游鱼可数，泉中盛产一种，特殊鱼种，鹅泉下游称之为鹅泉河，向南流入越南，在大新县佛刘回中国，称之为归春河，传说归春河的名字由来，是因为古时的靖西名为归顺州，归春是归顺的音转，靖西的方言也很具特色，所以我并不懂，为什么归春是归顺的音转。

归春河，这也是一条比较神奇的河，发源于靖西的鹅泉，流入越南，在大新县复流回中国，成为中越界河，在大新县硕龙镇跌落成德天大瀑布和越南的板约瀑布，下游为黑水河流入左江，其实归春河的支流还有很多，而且河里鱼种丰富，还有几种非常具有地方特色的鱼，比如军鱼，青竹鱼，芝麻剑，骨鱼，纳嘴鱼，还有一种独有的鱼，听说叫，没六鱼，传说这种鱼是在地下岩洞中游出来的鱼，因为严重的口比较小，超过六斤重的鱼游不出来，游出来的鱼，都不超过六斤，所以取名没六鱼。

2019年12月20日.离开朋怀水库之后，我来到了德天瀑布的下游，归春河，具 *** 置是，硕龙镇的咪屯村，在这里驻车停留了一天一夜，这里有一条县级公路，归春河就在公路旁，河水非常的清澈，我被这里的景色所迷惑，由于对地方水域的不了解，没带蚯蚓，没带路亚，试钓几个小时，没有任何的渔获，说实话，我沉醉这里的景色与宁静，无心钓鱼，一直忙着 *** 视频，与当地钓友进行交流，回复评论，查找攻略，躺在房车里静静的发呆，虽然没有什么鱼获，但还是学习到了一些攻略。

其实也没有什么攻略，由于归春河的这一段，电工太多，资源匮乏，根据当地钓友的介绍，要么去黑水河，要么再往下游去，用蚯蚓，花生，或者路亚，可以钓这里的特色鱼种，比如青竹鱼，芝麻剑，由于近几天一直在下雨，河边也比较泥泞，对于归春河的好钓点，一无所知，只能匆忙地赶往南宁。

最后总结，在朋怀水库的时候，就一直下雨，时而大，时而小，有很多钓友调侃我，说我不顾正业，天天旅游，不去钓鱼，其实在我游钓中国的那一天开始，钓鱼就不是一个主要的行程，所谓的游钓，就是一边旅游，一边钓鱼，希望在我有生之年，能够游历祖国的大好山河，挑战全国各地不同的鱼种，真实的记录游钓的过程，留作以后回忆，同时也把它分享给大家。

青竹村生态农庄

山庄预订 *** 18687606839

青竹村·生态农庄位于昆明市盘龙区金殿后山双龙街道办事处麦地塘社区青竹村，周边植被茂密切在麦浪水库尾端，水资源丰富，空气清新，犹如一个天然氧吧。距离市区和机场都只要15分钟车程，交通便利。农庄可开展吃住一条龙、餐住会议、民宿体验、户外烧烤、拓展团建、亲子活动、趣味运动会、农耕体验、真人CS野战、篝火晚会、帐篷露营、KTV、棋牌麻将、钓小龙虾、火塘干锅等项目，是目前距市区最近的大型综合山庄，农庄全体员工欢迎您！

乡下名厨，人间烟火

有位老作家，我跟他喝了二三十年酒，算是忘年交，刚退休不久。此公有一癖好，动不动就跑到乡下，寻个人烟罕见的地方，住上些日子。他一辈子在文化单位工作，考勤不严，时间松动，皮一发痒就到乡下去。壮年时，曾到深山里搭了个简易房子，与一鳏居老头儿为邻。老头儿也没事干，养几个鸡，种点菜，算是捎带着帮他看房子。山泉水从屋角流过，满山枯枝，可捡来当柴火，晚上点油灯。那哥们兴致来了，或是假期无事，就坐几个钟头慢车，到一个山野小站下车，镇上买点菜，一路步行进山，扫扫屋子，抖抖尘烟，歇一会儿，就和老头儿一块做饭，喝将起来。老头儿的鸡和青菜，让他吃了不少。白日翻翻书，写几笔，或坐在山坡草地上发呆，极为惬意。不少朋友闻风，跟他一起进山住过，都说好。拢共大概住了十多年，直到老人家去世。他把这段经历写了本书，得了广西 *** 更高的文艺奖。

有个成语“狡兔三窟”，说明有人做事，会留足后路。这位热爱乡下的哥们，当然不止这一去处。这半辈子里，他寻找过不少山野静处，花几个小钱托人简易搭个窝，极其适意地住下来。有些则是别人现成的房屋，一时用不着，给他落脚。这些“行宫”，我跟着去逛过不少。今年国庆，他带我回到老家龙州县，探访他住过的一个窝。

他弟弟有个高中同学，曾在龙州机关当干部。前些年租地创业，在离县城不远的山里，搞了个养牛场。几年了，牛养得不怎么的，但养牛场倒整治成一个很不错的农庄，索性一家人都搬进来住。舒服得他太太连街都懒得逛了，除了必要的购物，一年没上几次县城。养牛场山角一个角落上，不知为何搭了几间房子，一直空着。前两年，我那哥们去住了一段时间，也不和主人搭伙，自炊自饮，甚至还养了一窝鸡。这回过来，因为那房子没收拾，只好伙着主人住。好在主人建了一大栋楼，房子多的是。

这哥们的乡亲，很敬重他，尤其他弟那些同学，都称他“大哥”。他要到养牛场小住，风声早传出。我们中午到时，已经有不少人在候着了。先是喝茶聊天，搭了个凉亭，已经长满藤蔓，一个木架上，摆满各种茶具，歪歪斜斜地搁着些书。坐在藤蔓架下煮茶，也可以躺到摇椅上，甚是舒服。这哪是养牛的地方，分明是养人嘛。凉亭旁边，是一个大池子，原打算挖来做游泳池，都贴上瓷砖了，但现在是引来泉水，养起鱼来。客人接二连三地来，自然要搞一餐，池里的鱼正好添个菜。有人拿来钓竿，蹲池边钓起鱼来。哪用怎么钓，几乎是鱼钩抛下去，就有鱼来咬，没几下就钓了两大盆，大大小小卖力地在盆里蹦跳。有人就说，这么干净的好鱼，该做鱼生吃。大家都知道，我那哥们是极爱吃鱼生的，他闻言微微一笑。主人也来了精神，连声说就是就是，不过吃鱼生要请人来做。他表示要请本地最有名的师傅过来主理，掏出了 *** 。

我知道，乡间有些准专业厨子，水平很是不错。过去农村红白大事、添丁进住，办酒席的话，多在家里办。乡间有些 *** 厨子，可以整个流程包下，也可以单独承接做菜的活。有时候一摆几十桌，连着好几天，几个厨子就能打理得清清爽爽。而且，吃起来味道真不坏，不像饭店里吃的喜宴，简直就像供品，既无热气也无味道。可惜，近年不知是移风易俗还是礼崩乐坏，乡下自办酒席的少了，都喜欢上饭店去。省去了主家操劳，看起来好像还上了档次。但是，农村办酒那种味道，也就越来越难遇上了。

我有次赶路误了时间，离南宁尚有一两个小时车程时，肚子就饿极。大家商量了，就地在一个著名路边店打尖，那店的豆腐焖鲶鱼远近闻名，过往司机无不知道。结果，附近村里有人结婚，就在那店办席。大概请了一二十桌，门口立块牌子，写着“某某联姻”，一对新人站在旁边，在伴郎、伴娘模样的另一对男女陪同下，打着伞，托着装糖果、饼干和香烟的小盘，迎接客人，收受红包。当时是暮春天气，飘着小雨，我一下车就打了几个寒战。看着这对新人，心里叹道，这样结婚，有点寒酸吧，实在不如请几个师傅到家，大搞一场。

这天请来的两个厨师，都是中年人，一男一女，不知道什么关系。男的主要负责做鱼生，女的现做其他热菜。女主人本来作了些准备，备了些午餐的食材，既然为吃鱼生另请了师傅，她乐得交权。闲了下来，旁边摘了些生木瓜，和来作客的几个妇人，一起收拾起来，腌木瓜酸。乡间这种现腌的酸料，酒席上极受欢迎。 *** 很简单，切薄片用盐抓软，稍腌片刻，用凉开水洗净沥干，倒入米醋，加些拍碎的指天椒、蒜茸、香菜梗拌匀，腌上十几分钟后就可以吃，非常爽脆，咸酸可口，可压酒劲，也可以去肉腻。家里设宴，腌上一大盆，往往不经吃。平时多用白萝卜来腌，养牛场种有木瓜树，可以摘现成的生木瓜，更是腌酸的好食材，吃着更脆，比萝卜弹牙多了。

另外，女主人还卤了一大锅牛杂碎，已经热气腾腾地冒着香味。龙州人卤肉，除了八角、桂皮、沙姜这些常用香料，喜欢放本地特产的鲜鸡皮果叶子和鲜柠檬叶，卤出来的肉一股难言的香味。鸡皮果就是山黄皮，一种野生浆果，腌制成酱，是非常好的去腥添香的咸酸味调料。这一带到处都有，非常方便。

这一餐，最重要的菜是鱼生。南宁周边，有吃鱼生的传统。嗜吃鱼生，容易感染肝吸虫，南宁一带是肝吸虫病的高发区。奈何上瘾的人一看到，多数欲罢不能，宁可吃了再打虫。肝吸虫好治，到疾控中心开副药，不到一百块钱。我就认识有瘾君子，不断地打虫，不断地吃鱼生。坦率地说，我也是到南宁后才学会吃鱼生的。初时尚且畏头畏脑，见到三文鱼之类所谓深海鱼，才敢一试。后来贼胆越来越大，但见鱼生，不问来路，吃了再说。我那哥们一辈子惦记的菜，就是鱼生和狗肉，只要有其中一味，请他吃饭无不高兴应承。

城里爱吃鱼生的人不少，但会做鱼生的不多。包括我这位嗜好鱼生的哥们，厨艺在圈子里甚有名气，但就做不了鱼生，明知道怎么做，还是做不好。只能在馆子里吃，或是到菜市买现成的。南宁很多菜市有做好的鱼生售卖，包括必要的配料，打理成套，很多人买回家中慢慢享受，甚或买了带到不供应鱼生的另一桌酒席上，可见此地吃鱼生风气之盛。

虽说很多人有拼死吃鱼生的气概，但毕竟也不能一点都不顾忌。常被用来做鱼生的，主要是河鱼或水库鱼，比如赤眼鱼、青竹鱼，最容易成为鱼生料，相对干净，泥腥味也轻。这天钓上来的鱼，全部是罗非鱼，这是广西更大宗的养殖鱼种，很少有人拿来吃鱼生。但这鱼是封闭在干净池子里，引山泉水养的，比较干净，所以有这瘾头的人，马上想到吃鱼生。

南宁一带吃鱼生，吃法竟然还分两大流派。一是南宁下游郁江流域一带横县、宾阳、上林等县，和全国常见吃刺身的 *** 差不多，把鱼片成薄片，铺在冰面上，另配酱油、醋、清油、芥末等供食客调蘸汁，姜、葱、蒜、柠檬叶等十几种配料切成细丝，吃的人视自己爱好选用，鱼生片蘸汁后，夹在配料中一起进嘴，三文鱼刺身多是这么吃。有人要衬着丰富的配料，有人则简单选几样，吃法很自由。我自己只用酱油和芥末，为的是不让配料干扰鱼生的本来味道。这种吃法，强调要吃到鱼生片的口感，配料的味道只是配角。

另一种只能说是本土吃法，南宁市郊原武鸣县、原南宁地区的龙州县，大概属西江南宁段上游流域，这种吃法常见。鱼生片切好后，把各种配料、酱汁拌在一起，或舀在小碗里装入鱼生片一起吃，或干脆连鱼生片一起倒进大盆里，腌在一起拌匀，和普通菜一样夹来吃。这样吃，混淆了鱼生片和配料、调料口感和味道上的差别，但调配得味道丰富多姿，口感层次变幻，也是一种吃法。这要现调现吃，否则鱼生片腌久了，口感绵烂，拼着长肝吸虫危险而吃的鱼片，脆嫩口感丧失殆尽，白吃了。那天我们就是所有菜上桌摆好，才马上拌鱼生，招呼大家上桌。

鱼身上的肉当然有好孬之分。一般吃鱼生，点一两条大些的鱼，加起来四五斤便足够，尽量把能做鱼生的肉剔下来。有些地方如横县，连鱼皮和鱼身上红色的瘦肉条，都要做成鱼生吃。余下的鱼头和骨头，或油炸过蘸椒盐下酒，咬在口里咯吱咯吱地响，很酥脆，非常香。或者煮成粥，撒点葱花上来，当主食，味道鲜美。这天我们弄上来的鱼太多了，厨师做鱼生时，未免大手大脚些。小些的鱼，就让人另外煎来吃，大鱼他只取鱼两边更好的那块肉，迅速片下来，擦干后用纸巾包好，放入冰箱急冻。鱼头交给女厨师，下油锅稍煎，加酸笋熬了一大锅汤，咸酸鲜美，有人上了桌就不停地喝汤。其余鱼骨，其实还带着大量的肉，砍成大块，加了本地一种黑橄榄腌成的咸菜榄角，焖了一道榄角鱼块。榄角味道咸中回甘，有人闻到味道就会出口水，拿来配鱼块、排骨、肉末之类食材，无论蒸焖，均极为提鲜开胃，去腻增香。

因为临时起意，要吃鱼生，快到饭点了，师傅才到位料理，这一顿午饭，拖到了下午快两点才开席。按道理，养牛场也算乡下，好不容易到乡下吃一顿，最有盼头的享受，应该是有一个肥硕的土鸡拿来白斩。可惜得很，主人没养鸡，打 *** 叫人送来，却送到县城他单位宿舍去了，只好抱歉地跟大家说，晚上再吃鸡。可惜晚上我出县城办别的事，这回到乡下竟然没吃上土鸡。不过，中午为桌以鱼为主的乡下菜肴，也吃得我眉开眼笑，深深享受到人间烟火的醇美。

鱼池钓上来的两盆鱼，就做了好几样鱼菜。头号大菜，当然是鱼生，杀了五六条两斤多的鱼，才做出几碟来。前面说了，余下的边角料还做了酸笋鱼头汤和榄角焖鱼块，都是大盆才装得下。取两条一斤多的鱼清蒸，一式两份，因为要摆两桌。乡下蒸鱼其实也差不多，稍腌后上锅蒸熟，滗去原汁，另外将清油和酱油煎过，浇在蒸好的鱼身上。不过，他们蒸鱼不但铺上去腥的姜末，还盖了厚厚一层蒜梗，吃时有一股隐约的青蒜香，很是诱人。同样大小的鱼，还煎了两条，我看那倒油下锅的架势，简直就是炸。煎出来的鱼，不消说外焦里嫩，鱼皮鱼骨酥脆喷香，里面的鱼肉仍然非常细嫩。有几条半斤多的小鱼，不知道被谁也钓上来了，干脆一并煎了下酒。煎小鱼和煎大鱼，口感差别很大，小鱼煎得更香更酥脆。

我比较欣赏的，是三个土得掉渣的家常菜。这都是农村里平时吃的菜，如果我们不来，可能这天中午他们就这几个菜招待亲戚了。一个是烧豆腐，做来非常简单，先下大油烧旺，把农家豆腐整块倒下锅煎——油多，有点像炸——煎透了加水，加蒜末，焖个十来分钟，下盐撒葱花，起锅。不知道是豆腐好，还是火候足，极其入味，进得嘴来，滑嫩糯口，豆腐给油煎出来的香味，混杂着葱蒜味，十分可口。我是夹起几大块，和饭一搅，一起送进嘴，麻溜地滑下喉去，吃得很爽。一个爆尖椒，这种辣椒辣味不重，也是大量下油，翻炒软后，转小火慢慢焖，快干时起锅，也是极其入味，味道却有点“臭青”，很是难得。有个鸡皮果焖土猪肉，腌渍过的鸡皮果咸酸味重，焖肉有去腻增鲜之功，可惜肉太瘦，要是带皮的半肥瘦猪肉，焖出来能香死人。

这顿饭吃得酣畅淋漓，真正吃了一顿乡村味道。在商业化的时代里，不管是城郊的农家乐，还是城里的土菜馆，都只是一副空头招牌，早就不是那么回事，已沦为骗钱的噱头了。这顿午饭吃得痛快，因为人家平时就是这么吃的。而且不是随便应付，人家做菜有一套，有善烹调的师傅，厨房里照样用燃气灶，摆着大冰箱、微波炉、电磁炉之类用具，调料、配料一应俱全，有些我看着都眼红。一句话，这基本上是人家过日子的饭食。这样的饭食，充满人间气息，年复一年日复一日的轮转。我们真正馋的，正是这股烟火味。

不生气口诀，笑一笑，才好

湖光秋月两相和，湖面无风镜未磨

自从我迷上钓鱼，随着时光的流逝、钓技的成熟，对钓鱼的感悟也颇多。同样是钓鱼，有的是为了钓，有的是为了鱼，有的是为了结果，有的是为了过程。一样的钓鱼姿势，缺有万般的精神寄托。

人生如钓鱼，有踌躇的开始，不一定有预期的收获；偶尔的机遇，也可能会收获一个不小的惊喜；有风、有雨、也还有失败后的一丝淡淡哀愁，无论结果怎样，青山依旧在，夕阳会更红……

垂钓时间：2020.08.18星期二

垂钓地址：美丽的三岔湖

垂钓工具：富士倚天之悍6米3、5米4 主线2.0子线1.2，千又0.8，黄金眼芦尾漂（吃铅2.5）调5钓3

垂钓饵料：野战蓝鲫香腥版单开

垂钓目标：筷子翘课

一丈青竹一丈线，一点猩红碧水间。

一生垂钓何时休，一春去了一春还。

天气预报显示今天是个秋高气爽的天气，星期一车限号就没有回家，去了老丈人家苏坡万达广场，本来想去夜钓的，家中领导一番批评只有作罢。早上四点美丽的蓉城还沉睡在蒙蒙夜色中，路边的霓虹路灯闪烁着璀璨的光芒，为这座繁华的城市守护着一片宁静，路线苏坡立交途经三环路——科华南路——绕城高速——成自沪——双简路耗时一小时，顺利到达目的地。

四处游荡一番，准备换个新地方，俗话说“常在水边走那有不湿脚的”，今天想正经地钓点正经鱼……希望今天能有一个愉快的垂钓心情。

三岔湖经过了这一波的暴雨，水位上升了不少，所以今天只能选择一处靠草的钓位。

10点30摆开阵势，位置还算比较性感，5米4出去深3米准备钓浮，6米3钓3米5深钓底老玉米守死口。双枪架上，安全带照旧上起。开拉饵醒几分钟，随便欣尝一下三岔湖美丽的风景。

夏天戛然而止，秋天不声不响悄然而至。我喜爱秋天，秋天的气候凉爽宜人，秋高气爽，丰收的季节有各种各样的瓜果供我们品尝；秋天的景色也很迷人，微微的秋风轻轻地拍打着宁静的三岔湖面，湖面随着风儿荡起层层波澜 ，岸边树枝上的黄叶在向我述说不想离开树枝的那一段依依不舍的恋情，但是这是不得不离开的自然规律……秋风扫落叶。

三岔水位涨的太快了，部分粮田已经被水淹了，雨季的三岔水黄黄的，满带雨水泥浆的，垂钓的心情因此大大减少，天色灰蒙蒙的少了夕日的蓝天白云、山青水秀。

既来之则安之吧，饵醒好了开干吧，6米3挂了一颗玉米一颗麦子，抛出去失手绳上起不管它的，5米4拉饵抽起，第三竿漂一到位一个黑漂，提竿小黄一尾下鱼护……

接待大爷午饭还不错，土豆烧鸡，收费20元，童叟无欺，味道很好，下次还会来这里。

拉饵频率加快，漂到位没有动静就提竿，然后又拉抛竿，这频率不到十分钟，筷子翘、小青梢、还有不正经的也分分向我报到，时间有限也来不及拍照，也没有什么惊喜。

时间过得真快，不知不觉就到下午四点了，那就收吧，反正有鱼吃了……

时间刚刚好，接到老婆下班回家杀鱼，最近和酸菜鱼杠上了，可能是我烹饪技术比起钓鱼来说算高的多吧，老婆嘴上不喜欢我钓鱼，但是我我酸菜鱼的忠实粉丝……

两个人干完了这盆鱼，老婆洗碗 ，我把渔具收拾干净，这一时半会没有时间再蹲守水边了，收拾鱼具由如收拾心情……

今天鱼情不好可能是水涨的太快，淹了水草，鱼不缺吃的，还有水底咋草没有腐烂挂底严重，损失了我不少子线。

天下喜欢钓鱼者数不胜数，而钓鱼需要人们有一个超然世外的心态。姜太公的一个直钩，钓出了他的淡定，钓出了他的从容，钓出了他的心高志远，钓出了他的腹有乾坤，更钓出了他拯救苍生的重任。

祝钓友们快乐平安垂钓……

昆明周边百公里野钓露营好去处—宜良狗街蚂蚁箐水库野钓攻略

在美丽的宜良县狗街镇竹山乡藏匿着一个高海拔的山体水库，水库座落在海拔2000多的深山谷之中，它位于乡狗街 *** 西北边距乡 *** 所在地50公里，与乡镇链接为盘山而上的柏油路面，交通方便。距昆明111公里。水库依山形筑土石坝拦截而成，主要解决下游几个自然村的农田灌溉和人畜饮水，水库水质清澈，绿树环绕，四周陡峭，属于典型的高山峡谷型水库，这就是今天要为大家带来比较适合野钓蹲守巨物的：蚂蚁箐水库。

蚂蚁箐水库分上蚂蚁箐水库、下蚂蚁箐水库，两水库相邻而立，两个水库之间有一个能容纳百人露营的草坪，春夏之际非常适合露营野钓，下蚂蚁箐水位低鱼少经常干涸，据老板及当地钓友的介绍，该水库更大个体也仅有2公斤左右，本次着重以水深鱼多巨物频现的上蚂蚁箐深水库为主，通过自身探钓实战来为大家从以下几点来做详细的攻略。

• 蚂蚁箐水库简介
• 蚂蚁箐水库自驾注意事项
• 上蚂蚁箐水库鱼情分析
• 上蚂蚁箐水库钓位推荐
• 饵料搭配思路和推荐

蚂蚁箐水库简介：蚂蚁箐水库地处低纬高原，属北亚热带季风气候区，阳光充足，全年冬春干旱雨水少，夏秋季节雨多湿度大，水库地处群山森林之中，植被覆盖率高、水库一周全是林木环绕且植被茂密种类丰富, 其中有常见树木100余种，以云南常见的抗旱山地针叶松为主，林间也不乏有众多的藻类、菌类、蕨类、裸子等植物。因水库地处深山远离城市，茂盛的丛林及依山傍水的环境让野生动物们得到了很好的繁衍生息，表面安静的蚂蚁箐水库背地却营造着一个生机盎然动物世界，水库周边时常有很多野生动物飞禽走兽的身影，常见的喜鹊、乌鸦、猫头鹰、斑鸠、竹鸡、画眉、野兔、野猪、黄鼠狼等，夜钓身旁飞来飞去捕食夜钓灯聚拢蚊虫的蝙蝠，猫头鹰半夜啼鸣到天亮更是习以为常。水库边垂钓还不时能遇到乌梢蛇、青竹标这些危险小动物的身影，特别是夏季，很多野生动物都会到水库边觅食饮水纳凉，偶遇小动物一定要注意，记得千万不要惊慌或刻意惊吓它们，毕竟像野猪毒蛇这类，挑逗以后的防御攻击是非常危险的事情。上蚂蚁箐水库鱼类主要有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、麦穗、清水米虾等，鱼类纯野生，皮毛好劲大，来这里的钓友主要是以蹲守大个体的野生金色鲤鱼为主。

蚂蚁箐水库自驾注意事项：从昆明市中心出发88公里的绕城高速路，抵达宜良狗街收费站后驶出，在行驶23公里的盘山乡村柏油路既到达蚂蚁箐水库。岔入水库的岔道在一个急转弯处，根据地图显示抵达水库附近就需要减缓驾驶速度，以防错过转入水库的砂石小道，很多钓友之一次都会忽略弯道里面的岔路驶过头。另外一个需要广大钓友谨记的便是该水库雨季不建议过来垂钓，从村村通柏油路到水库边有将近2公里的砂石土路，在降雨后路基非常的湿滑，即使是四驱或者越野车型从水库返回都要拼尽全力，曾经有钓友雨季过来垂钓，小汽车被困在这个水库半月之久，所以前来的钓友一定要避开阴雨绵绵的雨季天气。

上蚂蚁箐水库鱼情分析

据当地在蚂蚁箐水库包年钓鱼的资深老钓友分享：曾经他用6.3米手杆近岸钓5米多水深，5号主线3.5号子线，在中鱼后跟大鱼苦战的40余分钟，满头大汗的一番博弈最后钓获4.2公斤（8.4市斤）野生金健鲤一尾，这条大鲤鱼在蚂蚁箐水库的巨物里面应该是不值一提的。毕竟还有一个钓友经历了6.3米手竿在水库苦苦守候终于与水库巨物相遇，抬杆中鱼后，竭尽全力也没能把杆子扬起来，当时他的感受就是这控不住的巨物犹如潜艇般缓缓下沉而去，即使丢杆后3米失手绳绷直，没有丝毫回头的迹象（6.3米齐杆线+6.3米鱼竿+9米绷直后的失手绳，被巨物斜潜向深水拉去20多米）直至3.5号子线双切后，6.3米手杆自身的浮力像大漂一样从水里斜斜射出。从这个钓友在蚂蚁箐水库的亲身经历越发让钓友对这个水库的野钓有了更多的期望！

小结：蚂蚁箐水库山高林密水温偏低，鱼类生长缓慢，故而肉质紧密味甜而鲜美，是淡水鱼中的上品。鱼的力道很大，1公斤级的健鲤就可以轻松切1.5号子线，中鱼操作不对连扬杆的机会都没有。在这里高山深水野钓不同于池钓，扬杆中鱼后，鱼的之一本能反应就是拼尽全力窜向深水，之一波冲击如不能控制住，并使杆扬起角度，就极易形成"拔河"，一番对抗后你就只能望杆兴叹了。此外抬杆中鱼后不要急于将鱼拉出水面，水层的急剧变化会加剧鱼的恐慌，大力跳窜从而增加控鱼难度，高海拔野生深水鱼的钓法跟一般平原湖库上的钓技一定要区分开来。

上蚂蚁箐水库钓位推荐

蚂蚁箐水库远离城市，知道的人比较少，水库一周都是陡峭的山体，来水库主要以守大鱼为主，水深鱼稀位置偏僻，让很多钓鱼人望而却步，也给垂钓大鱼营造了一个安静的环境。蚂蚁箐水库整体水位偏深，水库沿岸都是陡峭70多度的陡峭山体，整个水库钓位有限就十多个位置，很多靠山边的钓位都是5-8米甚至更深，因此在仅有的钓位上需要不同的钓法来搭配，针对蚂蚁箐水库钓位的推荐通过平面图结合实战后分享来供大家参考。

台钓更佳钓位

台钓更佳钓点位于大坝两端与山体相连接处（参照下图）4号、5号钓位，首先这两个位置位于坡度较缓的大坝上，水位适中5.4杆子抛满有2米的深度，8.1满杆深度在4米左右，比较符合野钓的深度，该位置是大坝与两边山体交接处，在雨季雨水汇集的溪流为水库鱼儿冲刷来很多天然的食物，主要以昆虫及藻类、野果为主，给水库鱼养成了一个固定觅食区域，即使不打重窝也会经常有鱼路过。此外这两个位置非常方便，在大坝上停好车下车就抵达，减少垂钓重装穿越的烦恼。另外一个不错的手竿钓位便是位于水库中段的2号钓位，整个湾子的水底走势呈梯形而下，每阶2米左右的高度，唯一不足的是离大坝停车处太远，需要在密林中穿越崎岖的小道后才能抵达，湾子刚好有2人垂钓的位置，在多会显得拥挤甚至影响抬杆刺鱼，夜间不建议2人单独在坝尾垂钓，野生动物觅水寻食基本都在坝尾。1号跟8号钓位也值得手竿去一试，可以自驾老板停在坝尾的铁皮船进去，但是不建议去冒险，一是划船风险非常大，二是划船抵达钓位多少会惊了钓位里的鱼儿。

深水矶、海远投钓位推荐

因受到钓位的限制，除了手竿用矶竿滑漂或者海竿爆炸钩、串钩都是不错的选择，抛竿能解决水库坡陡水深的难题，当然游走传统逗钓也是不错的选择，但是因为水库沿途都非常陡峭，小路上布满了易滑的沙石，当地钓友游走逗钓都会随身携带一把锄头遇山开路，减少避免坠湖的风险，3-7号钓位都适合抛竿远投，7号的滑尖钓位是个不错的窝子，很多当地钓友在7号位置都经历过大鱼爆杆的鱼情，甚至老板给我们讲着当时的爆杆情况都历历在目，当然现在很多钓友为了博得鱼获，大多数都从手竿换成了带轮的杆子，为了就是不想与大物擦身而过。

饵料搭配思路和推荐

蚂蚁箐水库主要以蹲守大鲤鱼、大草鱼为主，兼顾板鲫为辅，水库海拔2000多米，昼夜温差大，水库地处高海拔，鱼的食物资源紧缺，仅靠水库的食物很难满足鱼儿欲旺的食欲。饵料方面在与三位钓友一起探钓后仅我一人上了6尾野生鱼获，通过这次实战的总结对饵料做出以下推荐：饵料主推腥饵，螺鲤腥味配野战蓝极加适量拉丝粉打黏，打黏主要是为了避开小麦穗闹钩，脓腥则是弥补水库鱼儿缺乏所需要补充的蛋白质诱导鱼儿开口。窝料推荐建议以酒糟打重窝、商品老坛玉米或五谷杂粮边钓边续窝的方式为主，喜欢蹲守巨物的老坛的杂粮是一个不错的选择，在兼顾大物的同时也不错过那些过路的板鲫。

关于最后的总结归纳

蚂蚁箐水库属于高海拔的深水水库，鱼儿生存环境相对一般湖库而言比较艰苦，生存下来的鱼从小练就了一身精健的体质，在生活习性中小心谨慎，在这样环境中的鱼非常的狡猾，垂钓除了在钓位、饵料方面下足功夫，还需要一个安静的环境。水库野生鱼的品质与难钓也形成了鲜明的对比，多年来令众多资深钓友铩羽而归。对待特殊的鱼情必须量身定制方案，只有掌握了水库鱼情、熟悉钓位、搭配上对口的饵料相信定能斩获大物。希望本文能给您到蚂蚁箐水库休闲垂钓带来一些帮助，如果觉得不错欢迎点个关注，分享给更多的钓友。我是多彩生活小康哥，一个忙里偷闲喜欢探钓的80后钓鱼人，立志走遍昆明周边的湖库方塘，为钓友们分享更多的钓技钓点。

14斤青竹鱼被钓上岸，老板出1000预订，来拿鱼时鱼却死了

最近在广西平果右江河段，有位钓友钓到了一条14斤重的青竹鱼，鱼被钓上岸后，一位老板以1000的价格预订了，可来拿鱼的时候，这条鱼却发生了“意外”

据来稿的黄先生（化名）讲述，在30号下午他在平果右江钓鱼，当时身边还有两名钓友一起。右江里的野生鱼非常多，但却很难钓，因为河段水流比较急，台钓根本没法下竿，所以它们都是用的海竿作钓。

钓过海竿的朋友都知道，这种钓法是比较无趣的，不用时时看着鱼竿，只需在鱼竿的竿尖处放上一个小铃铛，鱼咬钩铃铛响后提竿就可以。

几人闲暇时间就聚在一起聊天，没过一会，其中一位钓友鱼竿上的铃铛响起，他迅速跑过去一个扬竿中鱼了。只听到绕线的渔轮被拉得吱吱作响，钓友是一边收线一边放线，经过近十分钟的拉锯战，这条大鱼终于是被拉上来了。

巧的是那天几人没有一个人带抄网和鱼护，都是一根鱼竿一包玉米就过来钓鱼了！没办法只能慢慢将鱼拉到近岸处，一人抓着鱼竿，另外两人下水连抓带托的才把大鱼弄上岸。

好大的一条青竹鲤，黄先生钓了半辈子的鱼，青竹鲤也钓过不少，但都是那些两三斤的，这条鱼目测不下十斤。鱼上岸后其中的一人就问钓到鱼的钓友，问他这条鱼是打算拿回去吃还是卖，钓到的回答，有人要就卖。

然后旁边的钓友就拿出 *** 联系了老板，了解了情况，那位老板在 *** 里以1000块的价格预订了，说一会就开车过来拿鱼。因为没有带鱼护，那位钓友只能在附近找了一根绳子绑住鱼放水里。

时间过了有一个小时左右，那位老板就扛着电子秤和一个大水桶过来了。到来后把鱼从水里拉上来，发现鱼不动了，这莫不是死了吧！那位老板说死了就不值钱了，然后经过几人确认这鱼真的是死掉了！

活鱼一个价，死鱼一个价，1000是给不了了，因为鱼也是刚钓上来没多久，最后过了一下称，鱼重14斤多点，双方讨价还价后以四百成交。黄先生觉得挺可惜的，这么一会功夫少赚了一大半的钱，要是带个鱼护多好。

鱼怎么会死呢？原来是那位钓友不会绑鱼，绳子直接从鱼鳃部穿入，导致鱼在水中没法呼吸，所以才会死掉。在广西他们当地，青竹鱼虽说不是什么稀有鱼类，但市场价格一直居高不下，像两三斤的野生青竹鱼，市场价一般都能卖到30到40元一斤，上五斤的那价格更高。

青竹鱼简介

青竹鱼属鲤科，别名青竹鲤、倒刺鲃，它们的身体细长，嘴巴尖有胡须，眼睛圆细，背部颜色是灰黑色，头部鱼鳃部位呈粉红颜色，它的外形和军鱼很相似。青竹鱼主要生活的省份是广西，在广西南宁、祟左、百色、桂林、河池等市县河流中都有分布。常栖息于水流湍急的江河或山涧溪流之中，为杂食性鱼类，在广西邻省的云南也有分布，但数量不多。

标签： 青竹 绝密 配方 怎么