一周不重样的七种面食做法，看一遍就能学会。
·之一道：烧麦学会这样做，比外面买的还好吃，干净卫生，吃的也放心。首先下五花肉末煸炒出油脂，再放腊肠丁炒出香味。然后放玉米、青豆、胡萝卜、香菇、一勺生抽翻炒均匀，给食材入个底味。
倒入提前蒸好的糯米饭，放生抽、老抽、蚝油、五香粉、鸡精、白糖、一碗泡香菇的水。糯米饭吸收完香菇水，晶莹剔透的蒸出来，又香又糯。饺子皮折一个你喜欢的花边。糯米饭捏成团，放进饺子皮里，用虎口收紧，捏成葫芦状，上锅蒸15分钟就可以了。
这样做的烧麦香甜软糯，大小朋友都喜欢。
·第二道：今天我用烧烤料做了一张像书一样的千层饼，鲜香松软，不吃菜也能空口吃上一张，而且用了一次发酵，非常的省时间。三百克面粉放入三克酵母，倒入一百九十克三十五度以下的水，下手和成一个光滑细腻的面团。三勺烧烤料、一勺面粉，一点盐增加口感。倒入适量食用油搅拌均匀，调成油酥。
把面团直接擀长方形，烧烤料淋在面片上，用刮板涂抹均匀，用刮板上下对齐切四下。一定要把最后一块留大一点，再像视频的手法，一层一层叠起来。叠好以后把三个边捏严实，千层饼层次要想均匀。
先用擀面杖上下左右的压一压，擀成一个厚一点的饼。上面刷一点水，再撒适量的芝麻，再用擀面杖把芝麻压实，摆入蒸屉，温水锅蒸醒面二十分钟，水开计时蒸十五分钟，焖两分钟出锅。用平底锅煎一下会外脆里软，蓬松暄软。是不是像和翻书一样，想学的朋友点两下屏幕收藏起来，等你想做的时候就不会找不到我啦。
·第三道：10分钟就能搞定的早餐饼，要不要来尝试一下？有蔬菜有鸡蛋，营养真的全。首先把大头菜切成细丝，放入一个空碗里，再放点胡萝卜丝，再打入一个小鸡蛋。调味只放食盐、胡椒粉，再放两勺普通面粉，再给它搅拌均匀。
我每天分享一道家常美食，您是不是一个红心都没帮我点过，今天就帮我点一个吧，点一个哼，不点拉倒！接着做菜。电饼铛刷油预热，取一小块蔬菜丝整理成鸟窝的形状。
·再往鸟窝里打入一颗小鸡蛋，全程开中火煎到一面定型，翻面煎至另一边鸡蛋熟透即可出锅，低卡又营养。
·第四道：好多人都不知道茴香馅的饺子应该这样调，味道鲜香翠绿百试不厌，全家都喜欢，看完这个视频保证你也会做。油热把五花肉丁放进去炒出水分，加点生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱，蚝油，小火炒香。
一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心好几天。
→加泡好的粉条，翻炒上色盛出来，放茴香翻拌均匀。
→饺子皮放上馅，用自己的手包成饺子，水开下入饺子轻轻推动防止粘连，煮个两开就可以出锅了。
这样调的饺子馅比买的还好吃，美食自己做，家人吃的更健康。
·第五道：春天的菜团子像我这样做比大鱼大肉都要好吃，做法简单，蘸上辣椒油太好吃了。
→首先把菠菜、胡萝卜、木耳、香菇焯水，然后放入鸡蛋碎、虾皮提鲜，放蚝油、盐、鸡精、五香粉、芝麻香油，一勺面粉增加粘性，然后抓匀了攥紧是团的圆球，再放到玉米面打个滚攥出水分，像我这样重复两三次就可以了。
→放进蒸锅里水开蒸十五分钟，玉米菜团子就做好了。
想吃你也做起来吧。
·第六道：今天我做了发面千层饼，柔软多层，而且用了一次发酵的 *** ，既省事还好吃，而且还有特别多的层。
→首先爸吃饭的碗倒入三百克面粉、十克白糖、三克酵母、一百八十克的温水，用我的左手先搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。
→面团不需要醒发，直接擀成一个长方形的大饼。面粉里加少许食盐，倒入食用油搅拌均匀，这个就叫做油酥。
→把它倒入大饼上涂抹均匀，饼的两面各切四下，这样做出的饼层次丰富。
像我这样叠起来，一个红心对您来说只是举手之劳，对我却是更大的支持。昨天真是太惨了！
·用手捏一捏小边压一压，擀一擀表面喷水，再撒少许白芝麻，再用擀面杖压实，放入蒸锅醒发30分钟，大火蒸15分钟。蒸好的饼可以直接吃，也可以用电饼烙一烙，会更香更好吃。
这样做的千层饼柔软多层，比面包还香，想吃也收藏动手去做。
·第七道：怎么也没想到，往芹菜叶里放一勺面粉，竟然是一道既能当饭，又能当菜的美食，大人小孩都爱吃，下面一起看看是怎么做的。
→先准备一把芹菜，切去根部，接着放入清水里清洗干净，控干水分。把芹菜叶摘下来放入盆中，芹菜叶可别小看它，营养是芹菜精的两倍，放少许食用油，这样能很好的锁住芹菜里的水分。加入两大勺面粉，搅拌均匀后打入两个公鸡下的蛋，再加一勺盐入个底味，少许清水，用筷子再次搅拌均匀，搅成这个粘稠度就可以了。
→平底锅预热刷一层油，把面糊舀到平底锅里再用铲子铺平，全程中小火烙，一面烙熟再翻另一面，两面烙至金黄即可出锅。
营养又美味。早上吃完，该上班的上班，该上学的上学，喜欢你也收藏做起来吧。
储藏面食有诀窍来源：【中国食品报】
很多北方家庭都习惯一次性蒸较多馒头、花卷、窝头等面食，分装后再放进冰箱冷藏室保存，但也有观点认为面食更好还是冷冻保存。那么，家庭自制的面食，到底是冷藏好还是冷冻好呢？
中国食品科学技术学会面制品分会常务理事沈群表示，面食之类的淀粉食物在室温下可以保持一两天。如果放在冰箱冷藏室保存，会出现淀粉回生老化的现象，存放时间越长，面食就越硬。比如新出锅的包子皮软、筋道，从冰箱冷藏室里拿出来蒸，就会感觉包子皮变厚，口感变硬。
同时，淀粉回生老化不仅会让面食失去原有的品质，甚至可能引起食品品质劣变。这是因为在冷藏环境中，厌氧菌和霉菌更活跃。虽然这种变化在室温下也会发生，但在冷藏低温高湿的环境下，发生速度可能更快。
一般来说，防止面食中淀粉回生老化的 *** 是快速冷却干燥，也就是说，蒸熟的面食放凉后直接放入冷冻室，吃的时候再拿出来加热。
不过，冷冻保存的面食，吃的时候往往不如新蒸的面食筋道或蓬松，主要因为面食在冷冻过程中，里面的水分会结冰，破坏内部组织结构，使面食解冻后就不能恢复到原来的状态，从而导致面食失去原有的品质。特别是冷冻保存，对蛋白质面筋结构的损伤比冷藏相对更明显。
如何更大限度地避免这种情况？沈群建议，食用冰箱冷冻的自制面食，复热时不用解冻，直接蒸煮，可以在一定程度上防止冷冻面食出现口感差等问题。
（李建）
《中国食品报》(2023年08月17日06版)
（责编：朱美乔）
本文来自【中国食品报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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夏天来了，试试这道面食，5分钟做16张，比凉皮还好吃夏天来了，试试这道面食，5分钟做16张，比凉皮还好吃。在北方面食的做法实在是太多了，多数朋友都喜欢用面粉蒸馒头、烙饼、或者是做点包子油条吃，面食的做法不同，吃起来口感也就不一样了。今天我给大家带来一道擀面皮的做法，就是把面团擀成面皮，擀得越薄越好，然后从一端卷起来，放在锅里蒸熟，最后把蒸熟的面皮都揭开，里面可以放上自己爱吃的馅料卷起来，也可以切成长条，加上点调味品和料汁拌着吃，面皮吃起来暄软劲道，而且还晶莹剔透，当成主食，大人孩子都爱吃。
准备食材：
普通面粉、盐、凉水、热水、食用油
具体做法：
1.准备普通面粉250g，加一勺盐增加面粉的筋性，一半用70毫升的凉水和面，另一半用70毫升的热水和面，这种半烫面的形式和的面团柔软又筋道，吃起来不粘牙，盖上盖子饧面半个小时。
2.时间差不多到了，取出面团稍微揉几下就会变得很光滑，整理成长条形，下8个面剂。
3.取一个面剂揉圆按扁，撒些干粉防粘，擀成一张偏薄的饼皮，大概像这样就可以了。
4.擀好之后表面刷一层油，然后利用一根筷子卷起来。
5.卷到最后轻轻的把筷子抽走，这样一个胚子就做好了。
6.都做好之后放入蒸屉内，锅内上汽后大火蒸5分钟就可以了。
7.稍微放凉后把面皮撕开，里面涂抹了油的原因非常的容易撕开，看看做好的面皮又软又筋道，而且非常薄。
8.这个面皮大家可以像我这样切碎，和黄瓜、辣椒酱等调味料一起拌着吃，大家也可以炒菜卷着吃，一种做法多种吃法，喜欢就赶紧在家试试吧。
一定要学会的十种面食做法，学会了，你也是面点师#面食分享一定要学会的十种面食做法，学会了你也是面点师。
·之一道：谁能想到往玉米面里打两个鸡蛋就能做出一个粗粮细作的吃法，多吃粗粮好处多多。首先盆中加入两碗玉米面、一碗白面、一勺酵母粉，少许白糖，白糖能有效的促进发酵。
再准备三个顺产的鸡蛋，用筷子给它搅匀打散，倒在提前调好的玉米面中，再加入半碗牛奶、一碗温水，搅拌成没有疙瘩的面糊，放一勺熟油，这样口感更加细腻。
接着盖上被子醒发四十分钟，醒发好的面里面有很多小气泡，用个勺子给它搅拌排气。接着用勺子把面糊倒入平底锅中，您勺子抬得越高，饼烙出来就越圆。不信你也试试。全程开小火烙，烙至两面金黄就可以出锅了。这样做的玉米小饼蓬松暄软，早餐你也收藏做起来吧。
·第二道：如果你蒸的包子面要发不起来，多加一样调料，蓬松暄软特别的好吃。锅中油热放入肉丁，小火煸炒出牛油，放入葱姜炒香，加生抽、蚝油、老抽、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、半碗香菇丁，翻炒均匀，晾凉后放入洋葱碎，用你的右手拌匀馅料就调好了。
五百克面粉放五克白糖、一包高活性的干酵母、三百克温水揉成一个光滑的面团，分成均匀的小剂子擀成包子皮，放入馅料。包好以后放入蒸屉醒发半小时，水开计时蒸十分钟关火再焖五分钟，暄软好吃的卤肉包就做好了。
·第三道：如果你烙的油盐发面饼又硬又不好吃，多加一样调料，酥的掉渣还特别的暄软。
五百克面粉中放十克白糖，打入一颗聪明的鸡蛋、五克酵母、二百五十克温水，再放二十克食用油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时。碗中放入两勺面粉、八十八粒盐、一勺十三香、半勺热油，用你的右手搅拌均匀，油酥就调好了。
发好的面都是这种小气孔不需要排气，直接擀成长方形的大薄片，刷上调好的油酥，从一头卷起来，分成均匀的面积，轻轻一抻再向中间对折，用虎口整理一下，轻轻按压，撒上白芝麻，再擀成牛舌状，放入电饼铛烙至两面金黄就可以出锅了，外酥里软，早餐你也收藏做起来吧！
·之一道：放假了，孩子的早餐要吃的有营养一定要学会，我这个早餐饼有菜又有蛋，还特别的简单。碗中放入一勺的面粉，4勺的凉水搅拌到没有颗粒，打入3个鸡蛋，一把的葱花，盐，鸡精，半勺的五香粉，搅拌成稀一点的面糊。平底锅刷油，倒入调好的面糊，一面煎至定型，翻面煎至两面金黄即可。营养好吃，你也收藏做起来吧。
·第五道：今天再和大家分享一个快速简单又好吃的早餐饼。空碗里倒入一把西葫芦丝，一把胡萝卜丝，增加维生素，放半勺食用盐抓拌均匀，腌制3分钟，攥干多余的水分，放入空碗中，打入3颗母鸡蛋，一勺的低筋面粉，少许葱花，盐，鸡精调味，半勺五香粉，用筷子搅拌均匀，调成这样浓稠的蔬菜面糊。
电饼铛刷油预热，倒入面糊，用筷子平铺成饼，表面刷一层食用油，煎到一面金黄给它翻面，煎到这样两面金黄即可出锅。这样做的早餐饼营养健康早餐，你也收藏做起来吧。
·第六道：天热没胃口的时候，你一定要学会这个凉拌面，做法简单，酸辣开胃。碗中放葱花，蒜末，白芝麻，辣椒面，泼热油激发出香味，盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油，陈醋，用你的右手搅拌均匀，水开下面条，煮熟后捞出过一下凉水更劲道，有条件的放点黄瓜丝，花生米，香菜，倒入调好的料汁拌匀就可以开吃了，酸辣爽口，学会了你也动手做起来吧。
·第七道：只要家里有小碗和面粉，就可以做这样的发糕，全程手不沾面，做法还非常简单。盆里打入2克鸡蛋，3克酵母粉，20克白糖，200毫升的温水，用你的右手充分的搅匀，再倒入300克的面粉，搅拌成这样浓稠无颗粒的面糊，盖上被子醒发半小时。发好的面里面都是小气孔，再放入一把葡萄干搅拌排气。碗里刷点油方便脱模。倒入面糊大概8分满，再放点葡萄干和黑芝麻点缀一下，二次醒发15分钟。然后冷水上锅，水开计时蒸15分钟，关火焖5分钟就可以出锅了，蓬松渲染。还有葡萄干的香甜早餐，你也收藏做起来吧。
·第八道：就怕你们觉得面食难，所以今天特意挑个简单的不用和面的。韭菜锅贴，一看就会。泡好的粉条放点老抽搅拌上色，韭菜里放点食用油防止出水，熟鸡蛋碎，胡萝卜丁调味，放食盐、食用油和香油。这个馅料还适合做包子、饺子。
买来的饺子皮刷油增加延展性，再重叠一张饺子皮擀成一张大薄饼，放入馅料，然后像我这样卷起来。卷好以后放进锅里，表面刷油，这样烙好的锅贴会更脆。全程开中火，烙到这样两面金黄即可出锅。外皮金黄酥脆，薄皮大馅。想吃记得收藏试做哦。
·第九道：香酥大油条~做到各个空心，视频里说的每一个重点要记好。准备和面：300克面粉中打上一颗鸡蛋，加上3克盐、3克酵母，再加上2克小苏打，用160毫升的牛奶和面，再加上20毫升食用油，搅拌成面紫后，这个面不能揉，像视频中这样多揣面，再醒面半小时，重复揣面这样的动作反复3次。最后抹食用油，裹上保鲜膜密封冷藏一晚。
醒好的面团不能揉，直接擀平，切成小块，两个为一组，筷子沾些水压一压，中间切开两边捏紧就成了。重点来了，油温要高，下入锅中5秒后，能迅速浮起油温就可以了，用筷子不停翻动，油条才会蓬松酥脆。都学会了吗？我也想上个热门，给个爱心支持一下，谢谢啦！
真是没想到，把酸奶倒入面粉中，还能做出这么好吃的美食。今天我就把这个做法分享给大家。空碗中打入3个正经的公鸡蛋，加入1小勺白糖、1大勺面粉，再加入2盒酸奶，给它充分的搅拌均匀，搅拌至无颗粒。进来的哥哥姐姐们，厚着脸皮，给您要一颗爱心就差。
·平底锅预热不用刷油，倒入面糊煎至一面定型，翻煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。
酸奶松饼松松软软非常好吃。
吃面食到底养不养胃？如今生活节奏加快，很多人难以按点吃饭，三餐进食时间不规律，有胃病的人不少。
而说起养胃，不少人会选择吃些面食。
那么——
常吃面食，对胃有好处吗？
其实，从和面方式上说，可以将面食分为死面、发面、烫面：
?死面：冷水和面，揉出的面团有韧性，口感筋道，常用来做手擀面、饺子皮、馄饨皮。
?发面：和面的时候加入酵母粉，在一定温度下进行发酵。常见食物如馒头、面包、包子、发面饼。
?烫面：根据加工需要，用不同温度的热水和面。水温越高，面团韧性越差、越柔软。
对于有胃部不适的人来说，吃用发面做的面食更好消化，胃负担比较轻；死面的更容易出现腹胀腹痛、不消化；烫面的居于二者之间。
对于健康人来说，则没必要过度纠结于进食好消化的食物。
因为，胃有“用进废退”的特点，长期吃特别好消化的粥、软饭、软面条，会使我们的胃功能退化变差，更易出问题。
此外，对于患有糖尿病的人，更好在医师指导下选择合适的养胃食物，避免一些易于消化的食物引起血糖波动。
胃不好的人，这样饮食！
比起吃某些“养胃食物”，对于经常出现胃部不适的人来说，在饮食上讲究“温、软、淡、鲜、少食”这五个原则，才是真的“养胃”！
饮食宜温
即不宜进食太冷、太冰的食物，有胃病的人吃温的食物对胃有保护作用，但是，温的同时忌热烫食物，热烫食物对胃、食管的损伤非常大。
饮食宜软
主要是不吃坚硬食物，不吃难消化的食物，如干果、半生半熟之物。
这些食物如不细细咀嚼，不仅不易消化，甚至可能刺伤胃黏膜，引起糜烂或出血。
清淡饮食
即少食肥甘厚味的食物。
“胃喜淡薄而畏多谷”，意思是素淡的食品便于人体消化吸收，有利于保护胃。
饮食宜鲜
是指适量吃新鲜蔬菜和水果，不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品。
饮食宜少
即指饮食要适度，少食可以养胃，晚饭宜少；宜少食黏、硬、难消化的食物，少食荤、油腻的食物，宜少食腌制的食物，宜少食香燥煎炒的食物，饮茶宜少，饮酒宜少。
特别是中老年人，一日三餐以七八成饱为宜。
养胃护胃还应怎么做？
胃病素有“三分治，七分养”的说法，除了注意饮食的种类，还要在生活中避免一些伤胃的不良生活方式。
饮食规律
最重要一点就是养成良好的饮食习惯，注意饮食规律和饮食卫生，避免暴饮暴食或过度饥饿。
细嚼慢咽
人在进食时，口腔会分泌出唾液，让唾液与食物充分搅拌，能够帮助消化，还能对胃黏膜产生保护作用。
早起一杯温开水
晨起缓慢喝一杯温开水，一来可以唤醒脾胃，二来可以温养脾胃的阳气，这是一个简单有效的养胃护胃 *** 。
饭后走一走
俗话说“饭后走一走，活到九十九”，饭后1小时平静地散散步，可以给胃消化食物起到助攻作用，给胃减轻工作量，也是一个实用的养胃护胃 *** 。
推拿 ***
运动不便者，饭后或睡前可以搓热双手，以肚脐为中心顺时针 *** 60~90圈，然后再用双手 *** 放松小腹。
资料：科普中国
编辑：王 博
责编：颜文彬
6道好吃的家常汤面做法，暖心暖胃，鲜香可口，简单好吃又营养导语：俗话说南粥北面，作为一个北方人对面食是深入骨髓的喜爱。面条的做法太多了，以至于多到让人说不清到底有多少种。
今天小编就为大家分享6种汤面的家常做法，每一种都有各自的特色， *** 简单，味道鲜美清爽，学会能受用一辈子。
冬瓜蛤肉汤面
食材：空心挂面，冬瓜、大蒜、蛤肉、色拉油、盐、生抽、胡椒粉。
做法：
1、冬瓜去皮切片，大蒜和葱切碎。
2、炒锅倒油，油热后下入葱蒜碎炒香，之后倒入蛤肉翻炒。
3、下冬瓜片翻炒。之后冲入热水，大火煮开转小火炖煮。
4、期间用盐、胡椒粉和生抽调味。
5、面条下锅煮八成熟，然后捞入炒菜锅中，稍煮后就可以出锅了
虾肉菠菜面
食材：面条，熟鸡肝末，新鲜虾肉，菠菜末，鸡蛋，植物油，适量高汤
做法：
1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用
2、起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻
3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末
4、将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内
5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻
6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成
酸辣汤面
食材：空心挂面、酱油、陈醋、辣椒油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、芝麻油、葱花、香菜、油菜。
做法:
1、煮一锅沸水，然后将空心挂面放入煮一分钟关火，盖上盖子略焖制。
2、将煮好的面条捞出盛入冷水中过一下水，即捞出备用。
3、将洗好的油菜对切，放在煮面的锅中略烫一下即可。
4、在煮面时，就提前把调味料放在一起，然后面条关火时，取几勺热面汤，浇到调料碗中。
5、用勺子搅匀，尝一下味道。这个汤要酸一点，辣一点，咸淡还得适合自已的口味，您根据自已的喜好调整一下。
6、胡椒粉、花椒粉都要放，它们具有不同的味道，芝麻油也必不可少，鸡精您如果介意的话，可以省略。
7、最后，在汤汁中撒上葱末香菜末。
8、将面条捞碗中，摆上油菜，再撒上点葱花和香菜末，就可以开动了。
三鲜汤面
食材：挂面200克，干虾仁25克，羊肉50克，青菜40克，料酒、葱姜汁各15克，酱油5克，精盐3克，味精2克，鸡汤700克，胡椒粉0.5克，芝麻油5克，植物油20克，湿淀粉2克
做法:
1、韭菜切成段。羊肉切成丝，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。锅内放植物油烧热，下入肉丝炒至断生
2、烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油，加鸡汤烧开，下入虾仁、挂面烧开，煮至熟透
3、下入韭菜段、余下的精盐、味精略烧，淋入芝麻油，出锅盛入大汤碗即成
炝锅面
食材：鸡丝、面条 、胡萝卜、香菜、黄豆芽、香菇、海带
做法：
1、将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块
2、炒锅放油，下黄豆芽翻炒，再放入胡萝卜香菇丝翻炒
3、接着将海带放入，锅里放水烧开。水开后下入面条
4、面条熟后，将鸡丝倒入,点几滴醋和香油，关火，放入香菜即可
茄汁汤面
食材：空心挂面、鸡蛋、瘦肉、番茄、油菜、番茄酱、葱、盐、油。
做法：
1、瘦肉切小片，番茄切块，葱切末。
2、油菜摘洗干净，锅中加清水煮开，放入油菜焯烫后捞出待用。
3、炒锅中加点油，把番茄块炒出汁后加番茄酱炒匀。
4、加2大碗水烧开后放入面条和瘦肉片煮熟，加盐调味。
5、另外煎好鸡蛋，把面条装入小锅中，放上鸡蛋和油菜，撒点葱花就好了。
花样面点很多妈妈说孩子不爱吃饭，是这也不吃，那也不吃，那估计是做的不太好吃，或者颜值不行，孩子就是喜欢新奇的东西，如果换换花样，估计就喜欢了。
比较闲了，去公司做了两天助教，也学习不少东西呢，吃饭永远是之一位。
花卷
其实做了各式各样的花卷，我只拍了一点
小老鼠和小猪
动物造型，这样的孩子很喜欢的，光尝一下，尝一下就吃下肚子了，哪有不吃的道理呢？
三只小老鼠
三只可爱小老鼠，有老师做一个，学员做的，大家各显身手，就是手上的巧功夫了，学习的过程是很有趣的，可以自己发挥哦。平时对生活的观察细致，就不是很难的。
两只小猪
两只小猪紫色的耳朵，黑色的眼睛，绿色的耳朵，黑色的眼睛，小尾巴用什么颜色呢？
花朵
花朵的颜色没有加任何色素，只用了南瓜，紫薯，菠菜汁，但是都很漂亮哦
花朵，绣球
也是没有加任何色素的，都是用南瓜，紫薯，菠菜汁，纯天然的
花式面点，蒸出来看起来五颜六色，但是可以放心大胆的吃，健康食材。
小猪
各色小猪，大家随心所欲了，想做个什么颜色的都可以啦，紫色，黄色，红色，绿色。
小刺猬
刺猬比较炸毛了吧？也挺可爱的哦
平时换个花样，比较有仪式感，还比较有趣，生活中没有那么一成不变的，日子不是一潭死水的，就需要动点心思，花点时间，给家人和孩子，一点点惊喜，其实生活的欢乐就在此。
干货分享，做面食必须要知道的小技巧很多朋友都分不清烫面、半烫面、死面和发面，今天告诉大家他们的区别和用法。
死面是高筋面粉，加盐和凉水和面，这样的面团精性比较大，适合做锅贴、水饺和面条，
发面是加酵母和温水和面，这个面团需要醒发到两倍大，适合做发面饼、包子、馒头、花卷，选软易消化。
半烫面是中筋面粉，一半用开水，一半用凉水，适合做各种饼，柔软又劲道，凉了也不会硬，
烫面就是用刚烧开的开水烫面，这个面团没有筋性，可以做糖糕、菜饺、蒸饺之类的。把这个视频收藏起来，以后做面食就非常方便了。
吃面食的好处有以下几点：
1. 易消化：面食的主要成分是淀粉，淀粉属于比较容易被身体所消化的一种物质，所以对于一些消化功能比较弱，或者有胃部疾病的人来说，吃面食会比较好。
2. 保护血管：面食里面含有很多的膳食纤维和维生素，常吃面食能够有效的降低人体血管疾病的发生率。
3. 增强体质：面食属于碳水化合物的一种，而碳水化合物能够很好的转化成糖类，给身体补充能量，增强体质。
4. 饱腹感强：相比较于蔬菜来说，面食更不容易被消化，所以饱腹感会更强，而且面食在身体里面消化的时间也比较长，所以多吃一些面食能够有效的缓解饥饿感。
5. 营养价值高：面粥对于身体有着很好的补血养生作用，尤其是在北方的很多地区，面食更是有着“主食”的称呼，因为对于身体有着很好的营养补充作用。
6. 方便携带：相对于一些蔬菜来说，面食比较容易被携带，而且还可以保存比较长的时间，北方地区的人们出门远行的时候，面食都是必备的。希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题的话，欢迎告诉我。<比心>
北京人一年四季离不开打卤面，6种卤子做法，配上面条，吃得过瘾在中国的众多美食中，北京打卤面以其独特的口感和丰富的味道，赢得了无数食客的喜爱。那么，作为首都的北京人，他们是否也爱吃打卤面呢？
首先，我们需要了解什么是打卤面。打卤面是一种传统的北京面食，其主要特点是面条筋道，汤底醇厚，搭配各种配料，口感丰富。而打卤面的“卤”，就是指的这种浓郁的汤底。
打卤面！绝对是老北京味道的代表之一！想象一下，一碗热气腾腾、香气扑鼻的打卤面摆在眼前，那宽厚的面条、浓郁的卤汁，还有那些美味的配菜，让人不禁垂涎三尺。
在北京，打卤面的种类繁多，有鸡蛋打卤面、牛肉打卤面、羊肉打卤面等等，每种都有其独特的口感和风味。而且，打卤面的配料也非常丰富，如黄瓜丝、豆芽、香菜等，既增加了口感的层次感，也让面条更加美味。
对于北京人来说，打卤面不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。许多人在外地工作或学习时，都会想念家乡的打卤面。因此，对于他们来说，打卤面不仅是一种美食，更是一种乡愁。
北京人一年四季离不开打卤面，6种卤子做法，配上面条，吃的过瘾
一、老北京打卤面
1、需要面粉、五花肉、黄花菜、木耳、鸡蛋、葱姜蒜等。将五花肉切成小丁，黄花菜和木耳泡发后切碎，鸡蛋打散备用。
2、将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团后擀成薄片，再切成宽面条。为了使面条更有嚼劲，可以撒一些玉米面，防止面条粘连。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉丁煸炒至变色，然后加入黄花菜和木耳碎，继续翻炒。
4、倒入适量生抽、老抽、蚝油、料酒等调味料，再加入适量清水，用小火慢慢熬制15分钟即可。
5、打入鸡蛋液，淀粉勾芡，面条放入锅中煮熟，将卤汁浇在面条上，配上蔬菜丝，一碗香喷喷的老北京打卤面就做好了。
吃上一口打卤面，那面条劲道、卤汁鲜美，真是让人回味无穷！这就是老北京的味道，让人一吃就停不下来。
二、茄子打卤面
1、把茄子洗净，切成小块，用盐水泡5分钟备用。
2、 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
3、加入切好的茄子块，继续翻炒，直到茄子变软。
4、加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精调味，加入适量的水烧开。
5、煮好的面条放在碗底，把煮开的卤汁浇在面条上即可。
吃上一口，那细腻的茄子和鲜美的肉末混合在一起，配上那醇厚的卤汁，简直就是人间美味！如果你喜欢的话，还可以在卤汁里加一些豆瓣酱或者辣椒油，口感会更丰富。
三、鸡蛋尖椒打卤面
1、需要准备面条。你可以选择你喜欢的面条类型，如拉面、刀削面或宽粉等。将面条煮熟备用。
2、在锅中加入一些食用油，热油后打入鸡蛋，用筷子快速搅拌，使鸡蛋形成小块状，然后捞出备用。
3、将尖椒洗净去籽后切成细丝。
4、在锅中加入一些食用油，热油后加入葱、蒜和姜炒香，然后加入适量的酱油，食盐、鸡精翻炒均匀。
5、放入切好的尖椒，大火快速翻炒几下，断生即可，舀入到面条上面，搅拌均匀，即可开吃，鲜香美味，营养丰富。
鸡蛋尖椒打卤面是一道简单而美味的家常菜，它的 *** 过程既简单又快捷，老少皆宜，通过这道菜，我们可以体验到烹饪的乐趣和满足感。
四、西红柿鸡蛋打卤面
1、准备好面条。在锅中烧一锅水，等水烧开后，放入面条，煮至面条熟透即可。
2、起锅烧油，打入鸡蛋，用小火慢慢煎至两面金黄，然后取出备用。
3、将西红柿洗净后切成块，青葱洗净后切葱花。
4、起锅烧油，然后加入切好的西红柿块，翻煎至西红柿出汁。
5、接着，加入酱油、老抽、糖和适量的盐，翻煎均匀，加入煎好的鸡蛋放入，少量清水，焖煮3分钟。
6、将煮好的面条捞出，放入碗中，然后将炖制好的西红柿鸡蛋卤倒入面条上，配黄瓜菜码，即可开吃，筋道爽滑，鲜香美味。
这道红柿鸡蛋打卤面色彩鲜艳，味道鲜美，吃起来既开胃又美味。面条的口感十分爽滑，搭配上红亮的卤汁和香浓的鸡蛋，真的是让人食欲大增
五、三鲜打卤面
1、把鲜虾去壳去虾线，瘦肉切成丝，鸡蛋打散备用。
2、把木耳和黄花菜用水泡发，然后清洗干净，切成小段。豆腐干也切成小块。
3、热锅凉油，把鸡蛋炒熟，盛出来备用。然后把葱姜蒜炒香，放入肉丝煸炒至变色。
4、加入料酒和生抽，再把虾仁和炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀。
5、加入适量的水，然后放入木耳、黄花菜和豆腐干，煮开后转小火煮10分钟左右
6、加入盐和鸡精调味，再把之前炒好的鸡蛋均匀地倒在卤面上，最后再撒上一些香菜和葱花就大功告成了！
这道北京三鲜打卤面吃起来口感丰富，鲜美可口。面条劲道十足，卤汁香浓可口，再配上一些小青菜和黄瓜丝，更是清爽解腻。
六、鸡蛋酱打卤面
1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，备用。
2、热锅凉油，放入豆瓣酱翻炒出红油。
3、慢慢倒入打好的鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋和调料充分混合。
4、加入生抽、老抽、白糖、食盐、鸡精，搅拌均匀，淋入少许淀粉水，等汤汁黏稠。
5、撒上切好的小米椒，葱花，再翻炒均匀即可出锅。
6、把炒好的鸡蛋酱，淋入到面条上面，翻拌均匀，即可开吃，鲜香美味，营养丰富。
