"品味家常的美味！孜然土豆火腿肠拌面带给你温馨的回忆"

孜然土豆火腿肠拌面是一道简单而美味的料理，它结合了土豆的香甜、火腿肠的咸香和孜然的独特风味。这道拌面不仅色香味俱佳，还能满足人们对美食的口腹之欲。

*** 孜然土豆火腿肠拌面的步骤非常简单。首先，准备好以下食材：面条、土豆、火腿肠、葱姜蒜、孜然粉、盐、酱油和食用油。

首先，将土豆去皮切成丝状，火腿肠切成小段。将葱姜蒜切碎备用。

接下来，将锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

然后，将土豆丝放入锅中翻炒，炒至土豆变软糯。

接着，加入火腿肠段继续翻炒，使其散发出诱人的香味。

然后，加入适量的盐和孜然粉，继续翻炒均匀，让孜然的香气充分渗入土豆和火腿肠。

同时，将面条煮熟，捞出沥干水分备用。

最后，将炒好的土豆火腿肠与煮熟的面条放在一起，加入适量的酱油，用筷子或铲子充分拌匀。

现在，一碗香气扑鼻、色香味俱佳的孜然土豆火腿肠拌面就做好了！你可以根据个人口味加入一些蔬菜或调料进行装饰。这道拌面不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道适合全家人品尝的美食。

这道孜然土豆火腿肠拌面不仅适合作为午餐或晚餐，也可以作为便捷的快餐选择。无论是在家享用还是外带，都能够带给你美味和满足的味蕾体验。赶快尝试一下吧，相信你会爱上这道简单又美味的拌面！

营养和美味，都在这道火腿鸡蛋面垒块里

很久以前吃过一次

By No：1中华小当家

用料

• 面条 200g
• 火腿 150g
• 鸡蛋 两颗

做法步骤

1、冷水和面即可

2、把面切成块加入少许面粉防止粘连

3、可以用器具做出花纹（我用的是菜篮子）

4、打两个鸡蛋，把火腿肠切成小丁备用

5、水煮开放入面块，煮面中途可以加一到两次凉水（煮面条 *** 如上图）

6、成品（可加入蔬菜或肉类）

小贴士

煮面时中途加凉水

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

超治愈的动漫汤面，教你轻松还原，汤汁是关键，用料简单美味

前两天和家里的小朋友重温了悬崖上的金鱼姬，除了被剧中的人物圈了粉外，还看上了那碗热腾腾的鸡蛋火腿面。索性咱们今天来复刻一碗动漫款鸡蛋火腿面。

面条的味道主要在于汤汁。只要掌握了汤汁的调配，做面条很简单，哪怕是厨房新手都能一次成功哦~

先按照我的秘制配方放好调料，在用滚烫的开水一冲，这汤底就轻松搞定！将煮熟的面条放入，再摆上两片火腿，一个鸡蛋，就是幸福感满满的一顿饭啦~跟我一起看看做法吧~

面条、葱、香菜、小米辣

芝麻油、食用油、白胡椒粉、生抽、盐

碗中放入小米辣、葱花、 蒜沫、生抽、盐、芝麻油、一勺热油。

锅烧开水放入面条，煮熟捞出备用。

碗中加些热水，倒入面条。

摆上两大片火腿 ，加半个溏心蛋，撒上点葱花。

#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面

炎炎夏日来一碗酸爽清凉的拌面，再不怕这个夏天难熬咯！

By 林乡6196572983

用料

• 火腿 适量
• 鸡蛋 1个
• 拌面 50克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 2克
• 味精 1克
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 香菜 1根
• 葱丝 少许
• 黄瓜 少许
• 熟花生碎 少许
• 甜辣酱 2勺

做法步骤

1、鸡蛋打入碗中，加入料酒划打成蛋液，倒入热油锅中煎成蛋皮，出锅备用

2、就着油锅烧开水，放入面条煮熟

3、捞出放入凉开水中浸泡一会儿

4、备一小碗，装入所有的调料拌匀备用

5、黄瓜、火腿、鸡蛋切丝备用

6、备好熟花生碎、香菜碎、葱丝

7、把面条捞出沥水，装入面碗中

8、加入葱丝、黄瓜、香菜、鸡蛋、火腿

9、加入熟花生碎，倒入刚调好的料汁

10、拌匀即可食用

11、一道酸爽清凉的火腿鸡蛋拌面就做好了

小贴士

面条可以用自己喜欢的就好

火腿的营养功效

健脾开胃，生津益血，滋肾填精

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

面条不再煮着吃，这样做实在是太香了，一顿两大张不够吃

面条还在煮着吃吗？今天跟大家分享一个面条非常好吃的新吃法，用面条做一道早餐饼，既营养又浪费时间。这个面条早餐饼的 *** 过程非常简单，十几分钟就可以完成。而且搭配上鸡蛋和火腿，营养很丰富，口感很香脆，绝对会让那些不爱吃早餐的小朋友爱上吃早餐。那么咱们就闲话少说，直接去看教程吧。

【面条早餐饼】

【 *** 食材】鸡蛋，火腿肠，面条（细）

【调味料】辣椒酱，小葱

【 *** 步骤】

1、准备两个鸡蛋，两根火腿肠，一大把细面条，一段小葱葱白，适量的辣椒酱。这些用来做面条早餐饼的食材和调味料都准备齐全了之后就开始烹饪吧。

2、接下来还是要先把准备好的各种配菜和食材处理一下，把准备好的小葱葱白给它清洗干净，然后切成碎，清完之后先放到一旁待用。

3、准备好的鸡蛋给它打到一个干净的小碗中，搅拌得散一点，然后放到一旁待用。准备好的火腿肠，咱们给它切成小长条就可以了，当然你也可以切成火腿肠碎，这还是要看个人的喜好，没有具体的要求。

4、食材咱们已经准备好了，配菜也已经处理好了，那么接下来咱们就开始烹饪吧。先烧上小半锅的开水，然后等到水开了之后，咱们把面条放进去煮一会，因为咱们准备的是比较细的面条，所以煮的时间比较短，煮到面条软了，熟透了，然后咱们就可以把面条捞出来了。捞出来之后，咱们把它放到一个可以漏水的容器中晾干。

5、起锅烧油，更好要用平底锅，也可以用电饼锅。等到锅里油热了之后，咱们把处理好的面条放进去，然后用筷子给它整理一下，整理成一个饼状，要稍微薄一点，薄厚也要均匀一点。煎到底部定型之后，咱们把已经准备好的鸡蛋液倒进去，倒得稍微均匀一点，然后晃动一下平底锅，接着咱们把面条饼翻一下面。

6、把准备好的辣椒酱放到面饼上，再给它涂抹一下，涂抹得均匀一点，再把切好的火腿肠条放上去，再把咱们已经切好的葱花也放上去，然后用铲子将面条饼折起来，把辣椒酱火腿肠还有小葱给裹起来。然后就可以出锅了。一道非常美味的面条早餐饼就这样完成了。

【小贴士】

1、在煮面条的时候，等到锅里水开了再煮三五分钟就可以了，不要煮的时间太长了。

2、在烙面条早餐饼的时候，烙到两面焦黄就可以出锅了，不用烙的时间太长，时间太长了反而会把面条早餐饼给烙糊了就不好吃了，因为咱们的面条已经煮熟了，就要把它烙得脆一点就可以了。

3、如果不喜欢吃辣的话，可以把辣椒酱换成其它的酱料，也可以自己调一个酱料，总之要根据自己的口味和喜好来进行准备。

4、除了火腿肠之外，还可以添加一些自己喜欢的配菜。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

这么美味的酱香火腿炒面都没吃过？你的人生不完整

只需一勺酱，美味立刻呈现，简单的调料不简单的味道，一勺葱伴侣豆瓣酱，面条更好吃

By 千千千结

用料

• 面条 一小把
• 胡萝卜 一小截
• 鸡蛋 1个
• 火腿 半根
• 黄瓜 一截
• 葱 适量
• 配菜 适量
• 食用油 2勺
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
• 六月鲜红烧酱油 1勺

做法步骤

1、青菜烫熟备用

2、火腿切丁，黄瓜，胡萝卜切成喜欢的造型

3、面条和配菜煮熟过凉水备用，鸡蛋也煮熟放凉

4、锅里放适量油下入火腿炒香

5、下入过凉水的面条

6、放一勺豆瓣酱，一勺红烧酱油调色

7、翻炒均匀

8、盛盘摆造型，好看又好吃，哄小孩神器

小贴士

豆瓣酱和酱油都含盐，所以基本可以不额外放盐

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

天热下班回家懒得做饭，教你这个面条的做法，做法简单，吃着凉爽

好吃到模糊的火腿酱缸豆焖面，怎么都吃不够

焖面是夏天初秋的日常，火腿酱缸豆焖面比豆角焖面好吃多了，可以说是焖面更好吃的做法之一了。 缸豆脆爽，金字火腿酱满满火腿丝鲜辣浓郁，荞麦面条麦香筋道，有肉有菜有主食，做一锅都不够！！！

By 金字火腿

用料

• 金字火腿大师酱 2勺
• 荞麦面 2小把
• 缸豆 200g
• 虾仁 适量
• 料酒 2勺
• 小米辣 2个
• 姜 1小块
• 大蒜 3瓣

做法步骤

1、水开后下荞麦面，煮2分钟后过凉水备用。

2、油7成热时，下大蒜粒、姜丝、小米辣煸香。

3、下事先处理干净，用料酒、姜丝腌10分钟的的虾仁翻炒。

4、下掰好的缸豆段翻炒，略焖煮。

5、下荞麦面，淋上少许酱油，加2勺金字火腿大师酱略翻炒即可

6、贼香～～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

5道养胃早餐面的做法，简单营养好消化，鲜香味美，天天吃都不腻

早餐一定要吃养胃的，早上的饭吃好了一天都是舒舒服服的，面条作为一种早餐吃，其实再好不过了，做法简单还易消化。

下面就给大家分享5道早餐面的做法，鲜香味美还养胃，天天不重样，喜欢的朋友可以收藏起来，有空就在家试试吧。

西红柿鸡蛋面

1.准备一把面条备用，西红柿两个，去掉根蒂切成小方块，全部切好放入盆中。

2.准备一个小盆，打入鸡蛋，里面加几滴白醋，搅匀。

3.再准备一把洗净的大青菜，切上几刀 切成段，切好放入碗中，香菜一把切成段，小葱切成葱段，切好放入盆中。

4.起锅开火 锅中加一勺食用油，油热以后倒入鸡蛋，鸡蛋倒入以后划散，煎熟以后倒出。

5.重新起锅，加入少许食用油，放入葱段爆香，倒入西红柿翻炒几下，炒出汁水以后，从锅边烹入半勺生抽调味，翻炒均匀。

6.添入适量的清水，盖上盖子，静等水烧开。

7.等水快要烧开的时候 倒入鸡蛋，加入食盐两勺、适量十三香、老抽调色、胡椒粉增加口感。

8.水开以后下入面条，用筷子抄匀，面条熟了下入青菜，最后再撒上香菜葱段，滴几滴香油，美味即成。

炒面条

炒面条作为一个中国的传统小吃，在大街小巷都能找到它的身影，那味道可是一绝，什么时候饿了来上一份炒面条，能量又回满了，看着它色泽金黄，是不是口水都流出来了，下面就教给大家怎样做炒面条才好吃。

1.首先准备一份二细的生面条备用，洗净的黄豆芽一把，洗净的芹菜几根，把宽一点的从中间划开，然后切成段，切好放入小盆中。

2.准备5毛钱的五花肉，我们把它切成薄片，切好放入小盆中。

3.小葱一根切成葱花，生姜一小块切成姜片，准备蒜子一小把拍一下，再简单地切上几刀，和葱姜放在一个盆中，再放入一粒八角，几粒红干椒，一小撮花椒备用。

4.把锅烧热，加上少许食用油，然后倒入五花肉片，炒出里面的油脂，把肉片炒香炒变色，倒入小料，炒香炒出味，炒香以后从锅边烹入料酒，翻炒均匀，加生抽提鲜，加老抽调底色，最后倒入配菜，芹菜黄豆芽，快速翻炒均匀。

5.加入一碗清水，开大火烧开，现在开始调味，加2勺食盐，加1勺鸡精少许胡椒粉，再加点十三香，搅拌化开调料，水开后煮一分钟关火起锅，倒出备用。

6.重新起锅，加一大勺食用油滑锅，把油烧至冒烟然后倒出来，锅中再加入少许食用油，放入鲜面条，让面条受热均匀，把面条煎到金黄后倒上刚才的菜汤，菜汤倒均匀后盖上锅盖，开小火焖2分钟，晃动锅，使汤汁不断的浸透到面条里面，让面条更加入味。

7.打开锅盖，把面条抄一下，抄拌均匀，然后倒入剩下的配菜，再翻动几下，把面条抖散，盖上锅盖再焖1分钟，1分钟后打开锅盖，装盘开吃。

豆角焖面

豆角焖面，相信很多人都吃过，焖面顾名思义就是在锅中利用水蒸气把面闷熟，再加上豆角的鲜嫩，做法虽然看起来简单，但它的味道却是无法比拟的。

1.准备生面条一斤，放入盆中，加入少许植物油拌匀，防止粘连，洗净的长豆角一把，切成三厘米长的段，放入小盆中备用。

2.芹菜一小把，从中间划开，方便入味，切成三厘米长的段，放入盆中，再放入黄豆芽和豆角，大葱一段切成片，生姜一块切成姜丝，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒，几粒花椒，两粒八角备用，准备五花肉四两左右，洗净后切成薄片，放入小盆中。

3.炒锅烧热，先滑锅，再添入半勺食用油，倒入肉片翻炒，炒出五花肉里面的肥油，倒入葱姜和大料爆香。

4.炒出香味以后，加入蚝油5克，翻炒化开，倒入配菜，加入老抽3克调色，继续翻炒均匀，添入适量的清水，加入生抽20克，食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，十三香1克。

5.开大火煮一分钟左右，使配菜慢慢入味，一分钟过后，舀出菜汤放入盆中备用，再放入准备好的面条，平铺在菜肴上面，再浇上适量的菜汤，盖上锅盖，焖5分钟。

6.5分钟过后掀开锅盖，撒上少许蒜末，然后盖上锅盖，继续焖1分钟。

7.1分钟过后关火，用筷子快速抖散，即可装盘食用。

葱油拌面

说起这个葱油拌面啊，那香味“噌”一下就上来了，作为一个平民小吃，不仅在各大小饭馆里能看到，而且在家也能做。

1.准备圆面条500克，放入盘中备用，黄瓜半根切成均匀的细丝，蒜子几粒拍扁切成蒜末，提前炸好的花生米一小把，用刀拍碎放入盆中。

2.起锅烧水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，改中火煮3分钟，捞出控水过凉，再倒入漏勺中控水备用。

3.取一个小盆，倒入蒜末和黄瓜丝，加入食盐2克，味精1克，白糖1克，生抽5克，陈醋5克，葱油10克，辣椒油2克，用筷子搅匀，化开所有调料，把面条倒入盆中，颠盆拌匀。

4.然后装入大碗里面，放上切好的黄瓜丝，花生碎和几片火腿肠，就可以开吃了。

茄汁面

说是茄汁面，但是做这个面可没用到番茄。这个在早上吃是更好的，味道淡，还开胃，吃完一整天都是好心情。

1.准备生面条4两左右，放入盘中备用，洗净的蒜苔一小把，切成两厘米长的段，放入盆中。

2.泡发的木耳一小把切成小片，和蒜苔放在一起，加入番茄酱3克备用，没有番茄酱的可以用西红柿代替。

3.生菜叶几根切成段，放入小盆中,准备五花肉一两左右，切成薄片，放入盆中备用。

4.炒锅烧热，添入半勺食用油，倒入肉片，翻炒几下，加入老抽几滴调色，倒入蒜苔和木耳，继续翻炒片刻，添入适量的清水，加入食盐2克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开。

5.等水烧开后，下入面条，抄动几下，使面条受热均匀，开中火煮两分钟左右，把面条煮熟以后，下入生菜叶，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅，装入碗中。

早餐一定要吃好，面食是最容易消化的，不管是吃面包还是吃面条，都要给身体足够的营养，这样才不会因为早餐没吃，身体以后出现各种小毛病了。

（之一名厨编辑：阳阳）

简单快手，下班回家也能做的奶油火腿意大利面

材料如图准备，意大利面先水煮7分钟，捞出晾干拌橄榄油橄榄油微热，下洋葱，火腿，翻炒下意面翻炒，再鸡蛋打散后和淡奶油，牛奶一起下锅高速搅拌至挂汁即可，注意温度控制装盘后撒上芹菜叶和黑胡椒，美味可口的奶油火腿意大利面就做好啦^_^外国的,主食,意大利面,面条,拌,午餐,晚餐

标签： 火腿 面条 好吃 怎么 美味