大暑节气
大暑，二十四节气之一，是夏季最后一个节气。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。
大暑节气的时令食物
都说“小暑不算热，大暑三伏天。”过于炎热和潮湿的天气，使得人们心血有很大的劳损，所以人们必须注意养生，否则就会容易造成中暑，那么大暑该如何养生呢？大暑时节的养生该如何吃呢？
西瓜
西瓜堪称“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。其味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选。大暑时节，出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。洪忠宣《松漠纪闻》载：有人患眼疾，以西瓜切片晒干，日日服食，即愈。这是因为西瓜性冷降火的缘故。
西红柿
西红柿是大家最为熟悉的果蔬之一，味酸；甘；性微寒。营养丰富、酸甜爽口，有清热止渴，养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。大暑时节，将1—2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。西红柿适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
苦瓜
苦瓜又名“凉瓜”，性寒，苦，无毒，入心、肝、脾、肺经。是大暑时节消暑的更好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。大暑天热，吃苦瓜更好。
茄子
茄子可以清热凉血，消肿解毒。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”
冬瓜
冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、痤疮等，还能解酒。另外，冬瓜皮可利尿，冬瓜子能健脾养颜、止咳化痰。冬瓜中的葫芦巴碱能促进人体新陈代谢，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化和促进减肥都有良好效果。
红豆
红豆非常适合身体虚寒的人来驱散寒气和湿气，红豆具备清热祛湿，温中助阳，补身体虚的作用，对于肾虚，贫血，身体虚弱的人群吃了有很不错的功效。红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
夏天湿气重，建议女人无论多忙，也要吃这5种食物，养护好容颜夏天温度高，雨水多，空气湿度比较大。很多人都会遇到体内湿气重的问题，身上粘腻，脑袋昏昏沉沉的不舒服。尤其对女性来说，身体里积攒的湿气过多，还会造成身材走样，皮肤暗黄粗糙，整个人状态不佳。
所以女性夏天更要注意防湿、除湿，而排出湿气最常见的方式就是饮食调理。今天给大家分享5种除湿的食物，每天坚持吃一些，除去湿气，滋润肌肤，清清爽爽的过夏天。
1、薏米
薏米是“有名”的食材，不仅本身营养价值丰富，还有助于除湿，而且薏米还是天然的滋润肌肤的美食。常吃薏米的女性皮肤会更加透亮有光泽，可谓是一举多得，女性夏季可以多吃薏米做的美食。
一般我们多用薏米熬粥，今天给大家推荐一种用薏米为主材 *** 的糕点，吃起来美味又省事。七度方薏湿膏是将薏米、赤小豆、芡实等十几种五谷杂粮，炒熟后研磨成粉制成，0蔗糖0添加吃起来更安心。
而且，七度方薏湿膏用木糖醇调味，既保证糕点的味道，又能降低热量，怕胖的女性吃起来也没有负担。方块状的小糕点，吃起来嚼劲十足，谷物的原始香味十分浓郁。淡淡的甜味适合当作早餐或晚餐的主食，除湿又营养。
2、山药
天气炎热，大家本就容易没有食欲。加上体内湿气过重，更是胃口不佳，所以才会有“苦夏”一说。平时可以多吃点温和滋补的山药，强身健体，促进食欲，对身体的好处非常多。
山药 *** 比较麻烦，而且外皮的粘液容易使人过敏。不妨在家中囤一些山药磨粉后做成的山药麻花，随时都能吃。麻花是由山药粉、全麦面粉和鸡蛋混合制成，采取烘烤的 *** 方式，整体热量更低。
手指长度的小麻花，吃起来更方便，入口酥酥脆脆，越嚼越香。有原味和椒盐两种口味可供选择，平时追剧的时候用来解馋再合适不过。夏季天热，麻花比较干燥，虽然好吃也要适可而止，避免上火。
3、黑豆
夏天适合常吃豆类食物，不仅营养丰富，还不容易上火。所以才有“夏吃豆、胜过肉”的说法。尤其是黑豆，含有的膳食营养非常全面。不仅可以辅助除去湿气，还能够滋润肌肤，让皮肤白皙细腻。
想要充分吸收黑豆的营养，可以选择入手三川归黑豆浆粉，它的配料表简单干净，只有黑米和黑豆，双黑食材增加豆浆的口感，利于身体吸收。而且用麦芽糖醇调味，低卡又好喝。
独立分袋包装的三川归黑豆浆粉，一次冲泡一袋，豆浆粉的融化速度很快，不易结块，营养又简便。喝起来豆香味醇厚浓郁，黑米的加入增加丝滑感，好喝还不用担心长肉，是夏天饮品的不二之选。
4、红薯
红薯是少见的营养价值高而且味道好的粗粮，能为身体提供多种营养物质，还能促进身体的疏通，预防便秘。每天适量吃红薯，还有助于女性进行体重管理，是非常适合夏天吃的美食。
平时可以随身带一些原味红薯干，随时随地都能补充能量。选用个头比较小的蜜薯进行 *** ，经过三蒸三烤的工序，更大限度地保留红薯的营养成分不流失。
*** 过程中没有额外添加糖分，甜味均来自红薯本身，软糯香甜，口感细腻，不容易干噎。夏天可用红薯干替代部分主食，独立包装，方便携带，随时都能享受美味。
5、红豆
夏日温度升高，坐着不动汗水也会顺着脸颊流。而且夏天新陈代谢快，身体消耗的能量比往常都大，尤其是姨妈期那几天，别提多难受。老话常说“以色补色”，红豆非常适合女性夏天，有利于气血补充，养护身体。
红豆的吃法很多，我给大家找到的七度方益颜糕就很不错，它是纯食物 *** 的小甜点，吃着更安心。主要食材除红豆外，还有红枣、枸杞等多种红色食材，膳食营养更加全面。
粉扑扑的七度方益颜糕，更能增加食欲，而且用木糖醇调味，不仅低卡口感也更清爽，入口软软糯糯，玫瑰的清香加上红豆的绵软，口感清爽不粘腻。每天解馋休闲的时候吃几块，气色红润精神好。
今天的美食分享就到这里，对于湿气重的人而言，夏天是最难熬的。遇见这5种美食记得囤货，营养又除湿，拥有好身体、好气色，安然度夏。
“祛湿王”被找到了，不是薏米，每天吃一点，健脾祛湿，温补行气导读：每年的春天，我们要做的之一件事情就是祛湿，因为身体湿气过重，身体会出现“恶心、呕吐、脘腹胀满、腹泻、小便不利、黄疸、水肿、四肢痿软或疼痛”等症状，而要想去除湿气，不仅要坚持运动，而且还要多吃一些能祛湿的食物！比如今天给大家介绍的芡实，它是被找到了天然的“祛湿王”，坚持每天吃一点，健脾祛湿，温补行气，越吃越精神。
之一种吃法：芡实糕
【原材料准备】：新鲜芡实500克、白砂糖30克、红豆50克、桂花适量。
【芡实糕的做法】：
之一步：首先将新鲜芡实冲洗干净，然后用研磨机，将芡实研磨成粉末即可备用。
第二步：将红豆放入到冷水中浸泡12小时后，然后把红豆和热水放入到高压锅中压15分钟即可。如果没有高压锅，需要将红豆煮35分钟。
第三步：将芡实粉、白砂糖、桂花、红豆全部混合在一起，然后将它们搅拌均匀。
第四步：准备一个干净的铁碗，然后在碗底刷一层油，接着再把搅拌好的芡实全部放入到碗中，最后将它们按压紧实即可。
第五步：将铁碗放入到蒸锅中，大火蒸30分钟后即可关火，最后将蒸好的芡实糕切成大小均匀的块状即可备用。吃不完芡实糕用保鲜袋包裹好，然后放入到冰箱中冷藏，至少1个星期都不会坏呢！
第二种吃法：芡实红薯汤
【原材料准备】：芡实200克、红薯1个、牛奶250ml、白砂糖、清水适量。
【芡实红薯汤的做法】：
之一步：首先将红薯削皮洗净，然后把红薯切成滚刀块即可。红薯不要切的太大，否则很难煮熟。
第二步：锅中放入适量的水，然后把红薯块放入到锅中，中大火将红薯煮5分钟。
第三步：5分钟后，再把洗净的芡实和白砂糖全部放入到锅中，继续中大火煮10分钟。
第四步：10分钟后，将纯牛奶放入到锅中，继续将水煮开即可起锅食用。
我今天所用的新鲜芡实，是在大型超市购买的，如果您当地没有找到，可以去网上购买，或者去粮油店、超市买老芡实，然后用水泡发8小时，营养价值和新鲜芡实是一样的。芡实不要买的过多，因为放的时间过长，营养价值会降低。
祛湿王”被找到了，不是薏米而是芡实，坚持每天吃一点，健脾祛湿，温补行气，越吃越精神！最后老胡祝大家都有一个健康的好身体！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看。
“湿气”最怕的4类菜，隔三差五吃一次，健脾祛湿，一身轻松湿气在中医中被认为是一种致病因素，容易导致身体不适和各种疾病，因此自古中医非常重视祛湿的 *** 和食疗。你体内的湿气重吗？我们日常又该如何自行除湿呢？
在中医中，湿气是指人体内外湿度过高，造成体内湿液不流畅并聚积的情况。中医理论认为，湿气主要由外湿、饮食不慎以及阳气不足所致。湿气容易滞留在体内，而且易于蔓延扩散，如果无法及时排除，会导致湿毒侵袭身体，出现各种症状。
01 对照自身，看看湿气过重有哪些表现？
正常情况下湿气过重的主要症状有：身体沉重，四肢无力，容易疲劳；精神不振，思维迟缓，记忆力下降；容易出汗，尤其是夜间盗汗；口苦口舌黏腻，胸闷恶心；舌苔厚腻，脉濡腻等。湿气过重还会对身体产生多种不良影响，如影响脾胃消化功能，导致食欲减退，消化不良；阻滞经络，引发关节疼痛和湿疹等皮肤病；影响免疫力，易患感冒和呼吸道疾病。
其中对于小孩和老人来说，他们的身体机能和抵抗力相对较弱，所以湿气对他们来说可能会带来更大的影响。
小孩湿气过重的症状表现：
1.皮肤问题：湿气过重会导致小孩的皮肤出现问题，比如湿疹、痱子等。他们的皮肤可能会变得红肿、出现瘙痒等不适感。
2.胃肠道问题：湿气过重还会影响小孩的消化功能，引发食欲不振、腹泻、腹痛等症状。他们可能会出现食欲不振，对食物变得挑剔，腹泻和便秘等情况。
3.呼吸系统问题：湿气过重会对小孩的呼吸系统产生负面影响，他们可能会出现咳嗽、气喘、鼻塞等症状。
4.情绪问题：湿气过重还会对小孩的情绪产生影响，导致他们易怒、暴躁、易哭等表现。
老人湿气过重的症状表现：
1.关节疼痛：老人湿气过重会导致关节疼痛，尤其是在湿冷的天气里，这种疼痛会更加明显。他们的关节可能会出现肿胀、发红和僵硬等症状。
2.疲劳乏力：湿气过重会消耗老人的体力和精力，导致他们感到疲劳乏力。
3.尿频尿急：湿气过重还会对老人的泌尿系统产生影响，导致尿频尿急和夜尿增加等情况。
4.记忆力下降：湿气过重对老人的大脑功能也会产生影响，导致他们的记忆力下降、注意力不集中等情况。
02 日常祛湿，湿气过重适合哪些食物？
1. 瓜类：苦瓜、冬瓜、西瓜、南瓜都具有很好的祛湿功效。这是因为瓜类含有丰富的纤维素，能 *** 肠道蠕动，帮助湿气从体内排除。其中苦瓜还具有苦味成分，可以开胃健脾，增加消化功能，带走湿气。
2. 豆类：赤小豆和绿豆是中医常用的祛湿食材。绿豆适合在夏季食用，具有清热解暑、利尿消肿、解毒的作用，能够通过尿液排出体内多余的湿气。赤小豆则能活血化瘀，改善湿气引起的肌肤暗淡和水肿问题。中医中最著名的除湿配方就是“红豆薏米水”这里的“红豆”指的就是赤小豆。
3. 鱼类：鳝鱼、鲫鱼和鲤鱼等淡水鱼都被视为具有祛湿作用的食物。这是因为鱼类富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，能够提升人体的代谢水平，增加体内阳气，从而排出湿气。
4. 肉类：牛肉和羊肉被认为是温阳健脾的食材，也具有较好的祛湿效果。这是因为牛羊肉富含高蛋白质和维生素B群，能够提高人体的消化能力，增加阳气的生成，促进排湿。
从这些食材我们可以发现，中医食疗除湿就是要：加强体液的排出，将身体的毒素通过汗液，尿液排出体外达到“祛湿”的效果。在日常生活中，这些食物可以配合着适量的运动，可以达到更好的祛湿效果。
湿气过重会导致身体不适和各种疾病，而适当食用一些湿气最怕的菜类，如瓜类、豆类、鱼类和肉类，可以帮助健脾祛湿，使身体轻松愉悦。
据中医理论和实践经验，这些菜类都有一定的特性，如富含纤维素、清热解暑、利尿消肿、提高消化能力等，都可以帮助排除湿气，缓解湿气过重带来的症状和影响。
在日常生活中感觉自己湿气大的一定要前往医院进行专业体检，专业医师指导下合理搭配食用，保持身体康健。
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体内有湿气怎么办？几种食物帮你轻松排除湿气体内有湿气怎么办？几种食物帮你轻松排除湿气
生活中，我们常常都会碰到有人说自己体内湿气过重，但湿气到底是什么呢?
湿气主要分为内湿和外湿。外湿就是日常生活中湿气侵袭人体，例如淋了大雨，住在阴暗潮湿的环境，所以就会感觉到身体不舒服。只要注意日常避免长期呆在阴暗潮湿的环境下，外湿就可以解决了。
内湿不同于外湿，它主要表现出肌肉酸痛倦怠乏力，纳呆食少，便溏完谷不化，口中粘腻等。湿重导致脾胃运化失常，水湿集聚，停于体内，会导致虚胖，脸部易出油，皮肤黯淡易长痘等。因此我们平时要注意湿气，不能让体内湿气积累过多。要是发现自己体内有湿气，大家可以从饮食上下手。
1、红豆
红豆也叫赤小豆。它具有利湿消肿、清热退黄、解毒的功效。用赤小豆来都煮粥或者直接煲水喝都可以，能快速赶走身体湿气，特别是有水肿的人。孕中后期，孕妇腿部水肿的，也可以用赤小豆加猪小肚一起煲汤。
2、薏米
薏米有祛湿利水、健脾、清热的作用，容易消化，药效温和，主治湿痹，水肿。它既能药用，也能作食物用。薏米加各种五谷（红豆、绿豆、莲子等）煮成粥食，薏米排骨冬瓜汤等食用，祛湿效果特别好。
3、泡醋姜
中医认为，生姜泡醋吃是一种极好的养生 *** 。醋吸收了生姜的营养，喝了之后能让人的精神状态倍增，营养也好吸收。这种天然的方式，虽然喝起来会有点酸，却有着奇特的作用，它助消化，祛除湿气，帮助大肠运动，更好的吸收食物中的营养，让人慢慢的开始变得健康苗条有魅力。
4、绿豆
绿豆是最常用的清热、解毒食品，
绿豆是十分常见的食物，性寒味甜，是夏天解暑的佳品，它能清除人体内的毒素，起到清洗肠胃的作用，具有清热、祛湿、利尿的功效，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
5、冬瓜
冬瓜作为生活中常见的一种菜肴，不仅美味可口，还对身体有很多的好处。冬瓜中含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、磷等，能够清火消热、祛除湿气、降低血压，还能促进消化、帮助减脂、美容养颜、延缓衰老。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，效果显著。
以上的5种食材都具有很好的祛湿功效，经常食用有助于排出身体的湿气，有些还具有减肥、美容等功效，好处颇多，但是要注意用量，适当进食。
高血压、高血脂、痛风和这些食物有关！早看早知道
随着生活水平的提高，高血压、高血脂、高尿酸被越来越多的人关注。血压的收缩压超过140mmHg，或者舒张压超过90mmHg就算是高血压。血浆中血脂的含量健康值一般在130mg/dl以下；凡大于160mg/dl的医学上称之为血液脂肪素超标，即为高血脂。尿酸在血液中的更高溶解度为420μmol/L，超过此值，尿酸盐即易析出结晶而沉积于组织并引起炎性问题，例如沉积于关节， 即引起大家熟知的痛风性关节炎。在控制这些指标方面，吃，就是重要的一个环节，那高血压、高血脂、痛风不能吃什么呢?
1、不能吃：高盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升，增加中风、心梗风险。因此，含盐份高的食物应尽量避免。
世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜。所以对于高血压来说，咸菜、酱类都可以吃，但是要少吃，以控制一天内盐的摄入量不超过6克。
常见的高盐食物包括：腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。
2、不能吃：高脂食物
吃多了高脂肪食物会因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间长,可使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少。食物中多余的脂肪，会轻易地变成我们身体中的肥肉，并带来肥胖、高血脂、脂肪肝和糖尿病等慢性疾病的风险。所以我们日常肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，易造成动脉硬化。另外还要少吃麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。
3、不能吃：高糖食物
长期高糖饮食会使人体的内环境处于酸性，从而大大削弱白细胞的吞噬功能，会导致钙、镁等元素的大量消耗，增加患骨质疏松症的危险。高糖饮食人体需要消耗大量的维生素B1，容易导致维生素B1缺乏症。食用过量的糖会添加健康状态的风险，如肥胖，胰岛素耐受性，糖尿病，动脉粥样硬化，高血脂和高血压等，它还显着增加了患心脏病过早死亡的风险。常见食物有糕点、糖果、白面包、牛奶巧克力、各种含糖饮料等等。
所以我们日常要多注意尽量少吃这些食物，远离高血压、高血脂、痛风。
#湿气#饮食#
夏天要少吃猪肉，多吃这5种“祛湿菜”，解暑又营养，越吃越健康俗话说得好“百病源于湿”
由此就可见，湿气对于我们的身体有着巨大的影响。现如今，又到了一年之中最炎热的夏季了，正是去除湿气的更好时节！
在这个时候，大家要少吃猪肉，多吃一些祛湿的菜品，下面我给大家介绍5种“祛湿菜”，解暑又营养，越吃越健康！
1.苦瓜鸡蛋饼
苦瓜和鸡蛋一起煎成饼，苦瓜不但不苦反而很脆嫩！
食材:苦瓜，鸡蛋，面粉，盐，糖，十三香，鸡精，酱油。
步骤:苦瓜洗干净，切开去瓤，再切成碎丁(越碎越好)，装到大碗里。碗里加入两颗鸡蛋，按一个方向搅拌均匀。碗里加入半勺盐，半勺十三香，一勺糖(不怕苦的小伙伴可以不加)，一小匙酱油，继续按一个方向搅拌。
碗里再加入小半碗水，一小把面粉(大概一个鸡蛋那么多)，还是一个方向搅拌。
面糊不要太粘稠，用筷子沾起，往下一滴一滴更好。不沾平底锅，热锅倒底油(小点底油就好)。中火。倒入调好的苦瓜面糊。慢慢摇匀。千万不要大火，中小火慢慢煎到定型，煎的时候可以用铲子轻轻按按。
翻面，再煎3分钟装盘出锅，有需要的可以切成小块，凉了之后口感也很好。
2.茄子蒸菊花
茄子配上菊花，别有一番风味的做法一定要给家人尝尝！
食材：菊花10克，紫茄子一个。
步骤：茄子洗净，放入锅中加水煎煮至沸，捞出菊花。然后将茄子洗净切成条状，放入菊花汤中，隔水蒸熟。15分钟后加入麻油，盐，醋等调味料即可。
这样，一盘美味的茄子蒸菊花就做好了，茄子入口即化，配上菊花的香气，简直是人间美味！
3.冬瓜煎蛋汤
夏天来一碗鲜美无比的冬瓜汤，简直是湿气的克星！
所需食材:冬瓜，鸡蛋1个，姜丝，葱花。
*** *** :起锅煎好鸡蛋捞出备用，爆香姜丝加冬瓜翻炒1分钟。加入凉水煮沸腾加煎蛋继续煮3分钟左右加葱花加入适量盐和胡椒粉搅拌即可。
冬瓜尽量切薄片，鸡蛋想吃几个煎几个，冬瓜切得厚就多煮几分钟。一碗热气腾腾的冬瓜汤就出锅啦，喝上一口，浑身都感觉畅通了！
4.红豆薏米粥
早上喜欢喝粥的家人们看过来，一碗祛湿又香甜的红豆薏米粥是你更好的选择！
材料:红豆、薏米、红枣、核桃、花生、燕麦、水、牛奶、黑糖。
步骤:将洗净红豆薏米放水里浸泡一晚，将浸泡过的红豆薏米还有其他材料一起倒入锅中，加入适量水没过材料，先开大火煮一会换到小火。
煮一个小时等到差不多煮熟了，有粥的样子了加入适量牛奶，记得中途要搅拌几次，出锅之前加入一些红糖，如果不喜欢吃特别甜的，可以选择少加或者不加。然后一碗糯糯的红豆薏米粥就出锅啦！
5.胡萝卜木耳炒鸡蛋
甘甜的胡萝卜加上爽滑的木耳还有营养的鸡蛋，美味又健康！
食材:黄瓜1根、鸡蛋3个、胡萝卜1根、木耳1把。
做法:把黄瓜胡萝卜都切片，木耳泡发洗净。鸡蛋打散，油热下锅炒熟捞出。热油爆香葱姜蒜，先放胡萝卜炒一下，再放木耳和黄瓜一起炒熟。放2勺生抽，放1勺蚝油，放少许盐鸡精白糖炒匀。
放鸡蛋炒匀，淋入水淀粉，然后就可以出锅装盘啦，家里老人小孩都爱吃，营养均衡又下饭，家家桌子上必备的菜品！
好了，这五种“祛湿菜”就介绍完了，喜欢的动动小手给咱点个赞！
春天升阳「养肝」正当时！这些“辛味菜”吃起来立春就意味着春天的开始，而春对应的五脏为肝。中医认为，肝主升发，能够调节人体的气血。
因此我们要抓住春季这个好时机调养肝脏！
一
春季多吃辛味菜
成都市第三人民医院中医科张宝成医生介绍，春季可以适当食用一些“辛味”的时令菜，既为食物，亦为药用。
中医上的五味包含酸苦甘辛咸，辛温食物能?肝阳，有促进肝阳升发的功效。
韭菜
韭菜根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀；韭菜叶味甘辛咸，性温，入胃、肝、肾经，温中行气，散瘀，补肝肾。
平时四肢冰冷、腰膝酸冷、便秘者可以在春季多吃一些韭菜。
葱
葱味辛，性微温，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能起到助肝升发的作用。
葱有香葱、大葱、洋葱等品种，性能均大致相近，但入药多用香葱，四川人叫火葱。
芥菜
芥菜性味辛温，吃起来有一种辛辣的芳香气味。适当多吃芥菜，有益于肝气循环，增强代谢。
二
吃辛味怕上火怎么办？
辛味是具有 *** 性味道，是属辣的一种，因此我们常说这个味道很辛辣。
吃“辛味”食物容易上火，例如我们经常头天吃了火锅，第二天脸上可能就会冒痘痘。
张宝成医生介绍，辛味适合平时脾胃虚寒的人食用，如果平时肝阳亢盛，易怒，烦躁，口干口苦，肝热较重之人，不能吃太多。
对于那些吃“辛味”的食物怕上火的人，可以在餐桌上搭配白萝卜、豌豆尖等食材，这些食物多有清热或消滞的作用。
既有助于升阳，又不怕上火。
三
春季多喝3类茶饮养肝
除了一些时令春菜外，我们还可以通过一些茶饮来“养肝”哟～
生姜大枣饮
肝气的升发，依赖于脾胃化生的精微养分。因此，健脾可以养肝。
生姜和大枣能够调节脾胃，所以在回暖的春季泡上一杯生姜乌梅大枣枸杞茶，能够更好的养生。
枸杞乌梅饮
枸杞是中医里养肝的重要药物；乌梅味酸入肝，以补肝脏；两种一起泡水，能够更好养肝。
茉莉陈皮蜜茶
茉莉花1克，陈皮1克，沸水冲泡后，加入适量蜂蜜饮用，有疏肝理气，健脾祛湿之功效。
小tips：不同体质如何选择红茶、绿茶？
红茶偏温性，适合于脾胃虚寒的人；绿茶偏凉性，更适用于肝胆燥热的人。
四
穴位护肝法也可安排起来
自己在家没事，可以适当按揉太冲、三阴交、足三里这三个穴位。太冲和三阴交是肝经上的重要穴位，足三里则是脾经上的重要穴位。按揉5分钟即可，以调肝健脾。
太冲穴
位于足背之一、二跖骨结合部前的凹陷处。
三阴交穴
在内踝尖直上三寸，胫骨后缘。
足三里
膝关节向下量4横指，胫骨前缘外一拇指。
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「本期科普医生」
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夏季湿热重！建议少吃冰西瓜，多吃这5样菜，益脾除湿，对身体好导语：夏季湿热重！建议少吃冰西瓜，多吃这5样菜，益脾除湿，对身体好
夏天是个难熬的季节，在饮食上一定要多注意，不然吃错了，容易伤身。夏季湿热重，建议多吃5样，少吃2样，尤其建议少吃冰西瓜！如果体内湿热重的话，容易患痤疮、皮肤湿疹等情况，所以建议多吃这5样菜，益脾除湿，对身体好，顺利度过炎炎夏日，快来看看吧。
之一种：扁豆
扁豆有健脾化湿、促进消化等作用，夏天要多吃些。
推荐食谱：扁豆炒肉丝
猪瘦肉冲洗干净，切成细丝，做这道菜要扁豆为主，肉丝为辅，别乱了主次，这样做才对身体好，起到益脾除湿的效果。
肉丝切好后加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，再加少许油混合，腌制十分钟。
扁豆去掉两端和老筋，清洗干净，斜刀切成细丝。大蒜切成薄片待用。
热锅凉油倒入肉丝滑炒，变色后盛出。留底油放入蒜片爆锅，再倒入扁豆翻炒，炒到断生后倒入肉丝，加少许盐、生抽调味即可。
第二种：山药
山药有健脾祛湿的作用，夏天里要适当多吃些。山药的做法很多，能炒能蒸能炖，还能做饼等等，山药可咸可甜，怎么做都好吃，记得换着做。
推荐食谱：山药剪刀面
一根铁棍山药，去皮洗净，切成段放进蒸锅，大火蒸熟透，取出后压成泥，再分次加入面粉搅拌，揉成光滑的面团。
西红柿洗净切块，鸡蛋打进碗里搅散，青菜洗净待用。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成块盛出。再倒入西红柿翻炒，略微翻炒后倒入热水。
煮开后用剪刀剪面团，剪刀面直接掉落进锅里，全部剪完后放入青菜，再倒入鸡蛋块，剪刀面熟透后加盐、鸡精调味。
第三种：冬瓜
冬瓜的除湿效果非常好，夏天里要多吃些。常用冬瓜煮汤，既能除湿，又能补水，对身体有益。
推荐食谱：冬瓜海带汤
海带提前泡发，洗净后切成小块。冬瓜洗净后去掉内瓤和外皮，切成薄片待用。虾皮冲洗一下控水待用。
锅内加少许油，烧热后放入葱段、虾皮翻炒，炒出香味后倒入冬瓜，翻炒半分钟。
然后加适量水，再放入海带，一直煮到冬瓜变透明为止，最后加盐、胡椒粉调味。
第四种：茼蒿
茼蒿有健脾除湿的作用，还有促进肠胃蠕动的效果，要多吃一些。
推荐食谱：茼蒿炒鸡蛋
茼蒿清洗干净，控水待用。鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散。火腿肠切丝待用。
茼蒿控水后切碎放进蛋液中，混合均匀。
锅内加油，烧热后放入火腿肠丝，翻炒几下，然后倒入茼蒿蛋液。
等到大部分凝固后慢慢推动，没有液体时翻炒几下，这道菜就做好了。
第五种：青椒
青椒有散寒祛湿的作用，可以适当多吃些。而且夏天胃口不好时，吃点青椒可以增强食欲，不妨给家里时常备点青椒，做菜时多搭配。
推荐食谱：青椒炒豆干
青椒清洗干净，去掉蒂和籽，再切成细丝。
豆干清洗干净切成细条。蒜末、葱花切好待用，想要配色好看，还可以切点红椒丝。
锅内不加油，倒入青椒丝小火干煸，煸到微微干的时候加油、蒜末、葱花翻炒。
炒出香味倒入豆干，快速翻炒均匀，然后加盐、生抽翻炒，这道菜就做好了。
记住以上五种益脾除湿的菜，还要记住少吃两样，一样是冰凉的食物，比如冰西瓜，常吃容易伤害脾胃，加重湿热，别贪嘴，另一样是过于油腻的食物，比如红烧肉，夏天里吃太多，不好消化，也会伤脾胃，加重湿热，尽量少吃。
夏天吃对很重要，让身体更健康，顺利度过炎炎夏日，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
初秋皮肤发痒 试试食疗内调李红毅
岭南中医科普大讲坛
老人家为什么容易皮肤痒？原来阳光和出汗都可能令你“过敏”；防晒是年轻人的专利吗？秋天、阴天就不用防晒了吗？都不是的；可是老年人晒太阳也很重要，怎样“晒”才对？……
在近日举行的2021年度“岭南中医科普大讲坛”上，师承国医大师禤国维教授的广东省中医院皮肤科主任李红毅教授为各人群养护皮肤支招，尤其澄清了不少老年人对皮肤问题的认识误区。
李红毅介绍，时下正是夏秋交替之际，白天“秋老虎”之下阳光依然猛烈，紫外线强，气温高，夜晚秋凉干燥，因此阳光和高温 *** 导致的皮肤病如日光性皮炎、痱等多发，秋季干燥引发的带状疱疹、银屑病、老年性皮肤瘙痒症等疾病也开始增多。老年人身体机能减弱，皮肤屏障较为薄弱，更应注意生活细节，以免让皮肤问题降低了生活质量甚至带来更大的健康损害。
医学指导/广东省中医院皮肤科主任李红毅教授
文/图 广州日报全媒体记者周洁莹 通讯员胡嘉鸿
正确“晒太阳”有窍门
现代年轻女性会比较注重“防晒”，因为大家都知道阳光中的紫外线是导致人的皮肤晒伤、老化的最主要因素。很多老年人可能没有那么讲究，也已经没有了“抗衰老”的诉求。但李红毅提醒，老年人皮肤屏障薄弱，防晒也是非常重要的。一旦晒伤，皮肤发红，灼热疼痛发痒，皮疹也出来了。轻症的可能数天自行消退，严重的就会出现掉皮、红肿、水疱等皮损，还容易进一步引发感染，对老人来说，恢复起来更吃力。
建议在阳光猛烈的时候，外出注意打伞、戴帽、穿着薄的长袖长裤衣物，尽量不让皮肤直接暴露在阳光下，也可以学习年轻人使用一点防晒霜。时下正值秋初，广东地区天气还是很热的，室外紫外线强烈，哪怕是没有太阳的阴天，外出同样要注意防晒。
其次，预防晒伤，不是说一味避免晒太阳就好。对于老年人来说，户外晒晒太阳，增强钙吸收是非常必要的，而且经常参加室外锻炼，可以增加皮肤对日晒的耐受力。
那如何“正确”晒太阳呢？李红毅说，要保证户外活动时间，但不要在阳光最猛烈的时段暴晒，另外中医提倡“晒背”——背对阳光以吸收“阳气”又能避免晒伤，非常有益。
阳光也会让人“过敏”
过敏性体质的人容易对外界环境敏感，但很多人不知道阳光也可以成为一种“过敏原”。多形性日光疹就是一种常见的光敏类型皮肤病，容易反复发作。有些人会在日晒数小时或数天后，发现晒过的皮肤长皮疹，严重的甚至出现寒战、头痛、发热和恶心等全身症状。容易出现光过敏的人，阳光猛烈时节要避免进食光敏性食物，如灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。光敏性海鲜如螺、虾、蟹、蚌等也需谨慎食用。
不慎抓破感染细菌需及时就医
出现皮肤问题的时候，“痒”是最常见的，过度搔抓会把皮肤抓破，在闷热的气候下容易继发细菌感染、化脓。如果不及时治疗，会有一些严重的并发症。一定要注意，不要用不卫生的手部去搔抓发痒的皮肤。如果发生感染，要及时就医接受抗感染治疗，有些常见的外涂药膏其实都是处方药，必须严格按照医嘱使用，要接受足疗程的抗感染治疗，不要一缓解就停药。
李红毅提醒，发生细菌性感染的时期，需要注意饮食清淡，多吃蔬菜水果等富含维生素和纤维素的食物，避免辛辣 *** 食物，可以多吃点番茄、胡萝卜、大白菜、冬瓜等食物；同时可以适当加强营养，多吃点豆浆、鱼类等，但要注意不宜食入过多的糖和脂肪，因为不少基础疾病与糖代谢和脂代谢有关，多脂多糖的食物会使病情加重。
常见皮肤病食疗推荐
绿豆百合汤
做法：将30克绿豆和30克百合加适量水，炖至熟烂即可，可放入适量白糖调味。
功效：绿豆清热解毒、清肝降火；百合滋阴润燥、凉血清热。此汤适合亚急性湿疹患者食疗服用。
独脚金谷麦芽汤
配方：独脚金5~10克，谷麦芽15克、猪瘦肉或猪横脷若干。
功效：健脾消滞，适用于皮肤疾患伴有脾虚食滞患者。
带状疱疹是秋季高发的一种皮肤病，在规范治疗的同时，可以使用一些清热祛湿的茶饮和汤膳——
芫荽生葱汤:芫荽(香菜) 15克,生葱(连须) 3～5根。适用于病毒疹早期，也有预防作用。
马蹄薄荷茶：马蹄200克，鲜薄荷叶10克，白糖10克。适用于病毒疹发疹期，皮疹色红、瘙痒者。
银菊茶：银花、菊花各10克、莲子心3克。适用于发疹期，皮疹鲜红，风热血热，瘙痒剧烈者。
马蹄甘蔗茶:马蹄500克,甘蔗500克，胡萝卜250克。适用于病毒疹消退期。
绿豆薏仁汤：绿豆100克、薏苡仁50克。清热除湿，适用于皮肤红肿瘙痒、渗液、口干口苦等湿热实证症状者。
百合薏米粥：薏苡仁50克，鲜百合100克。清热除湿润燥。适用于皮肤红肿瘙痒、干燥或者渗液、口干口苦等湿热伴阴液损伤者。
来源： 广州日报
湿哒哒的梅雨季要来了：4种食材为你化痰祛湿来源：生命时报
上海中医药大学附属龙华医院风湿科副主任医师 王 骁
雨天，窗户玻璃内侧凝结起的水雾模糊了视线，滴水的毛巾和湿滑的地板令人不爽，洗涤后还未晾干的衣被摸起来潮乎乎的……这些都是生活中直观感到的“湿”。健康的人体有着强大的适应力，尽管身处潮湿环境感觉不适，但不影响正常生活和工作。当各种原因导致机体调节机能减弱时，这些环境里的“湿气”，就会明显影响身体，出现食欲减退、腹部胀满、身体沉重、大便稀溏、舌苔厚腻等表现，被中医称为“外感湿气”。如何祛湿？古人创立了一系列行之有效的 *** ，尤以食疗功效卓著。这里带大家认识一下食材里的祛湿能手。
生姜。10多年前，我在香港参会期间，曾在街边小店就餐，见菜单有一道“薏仁糖水”便点来一试。谁知喝之一口就差点喷出来，这道以味道清淡的薏仁为主料的糖水里加了很多生姜粒，使原本平常的糖水增添了浓浓的辛辣味，难以下咽。但喝完后发现，此前那种走在潮湿、炎热街头的憋闷不适感瞬间化解。细细想来，这道糖水中，生姜是“点睛之笔”，能让身体微微发汗，排出湿气，进而全身畅快，不得不叹服岭南人民的养生智慧。其实，生姜是一味常常被忽视的祛湿食物，加在自制汤粥里能达到事半功倍的效果。不过，生姜较为温热，上火的人群更好慎用。
冬瓜。喝过广式老火汤的人都知道，粤菜馆里以冬瓜为主材的汤常常都不去皮。不是因为大厨懒惰，而是他们深谙养生秘诀，冬瓜皮是利水渗湿的好药，连皮带肉放入汤里有助发挥更好功效。另一个常被忽略的祛湿食物是冬瓜子。以冬瓜子入药在我国有千年历史，如果下次家里买冬瓜做菜，记得留下冬瓜子晒干，在体内有湿或面部浮肿时取15~30克煎水代茶喝。
芋头和荔枝核。提到湿，不得不提喜欢与其联手伤害身体的另一个“兄弟”——痰。什么是痰，举个例子，用锅烧水时，随着水温升高会产生蒸汽，类似于体内的湿气，弥漫无形。当蒸汽接触温度低一些的锅盖就会凝结成水珠，类似于过多的“湿”凝结在体内导致的体液蓄积产生水肿、积液等。如果这些凝结的液体在病理因素作用下变得浑浊、黏稠甚至结块，就形成了痰。中医的“痰”不仅指咳嗽时咯出的黏稠半固体，也跟体内各种结节甚至肿瘤密切关联。这里给大家推荐两个化痰散结的食材：1.芋头。这种天南星科植物的块茎有良好的化痰散结疗效，适当多吃些芋头能帮助缩小结节和包块。具体吃法是：每次取50~100克，蒸或煮熟食用。2.荔枝核。这种被人们普遍抛弃的厨余垃圾，也有不错的散结功效，每次取10克左右煎水服用。
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