【丝路品牌 融耀欧洲】
［丝路top榜］走过那么多美丽的国家，也应该尝尝当地最特色的美食，从文化到生活，从身到心，完全沉浸行走丝路的感觉！中国人有句话叫“靠山吃山，靠海吃海”，这句话用在丝路美食上也不为过......
TOP10
乌兹别克斯坦 抓饭
抓饭是是乌兹别克斯坦的之一美食，抓饭中有肉、有碳水化合物、还有蔬菜。因此当地有一种说法，早上吃一顿抓饭，一天都不会饿。
抓饭的做法也不是很复杂：先把油烧开，依次放入洋葱块、羊肉、胡萝卜条、鹰嘴豆，加盐翻炒，加水炖一个小时，然后再上面加入大米。再次加水把大米覆盖上，然后加入小茴香、姜黄、辣椒、藏红花、葡萄干等，盖锅盖小火焖制20分钟左右即可，最后再将整锅的食物翻炒一遍，让食材充分混合，就可以享用了。
TOP9
阿塞拜疆 驴肉
阿塞拜疆因为天气寒冷，菜式口味偏重，甜、酸、辣都下得蛮重手，但就胜在调味和谐，不会显得突兀，尤其是夹在阿塞拜疆人必吃的面饼里吃，更是美味。
当地的人非常喜欢吃驴肉，一般会放在高压锅上慢慢的烘焙着，驴肉好的时候，在放上一些作料，如花椒、精盐和大料等，吃的时候加上一些特别的蘸酱，那味道这的是美味极了。
TOP8
爱沙尼亚 鱼类美食
爱沙尼亚拥有丰富的海洋资源，海鲜在当地美食中扮演了重要的角色。腌鳗鱼虽然看起来其貌不扬，但如果配上爱沙尼亚面条，味道便变得异常鲜美。
当地人非常喜欢酸汁鱼、大比目鱼、腹鲱等鱼类，尤其喜欢把它们与土豆泥和燕麦配在一起吃，味道绝对“美不胜收”。若是在高级餐厅吃腹鲱，厨师会把鱼剔骨后再浇上一层啤酒芡炸，并配上几片柠檬，光是看品相就足够诱人的了。
对于腹鲱，爱沙尼亚人有一种独特的吃法：将鱼片配上南瓜子，将煎好的蛋黄卷在生菜叶中，然后一起夹到烤制的面包中，这绝对是一种既养眼又美味的吃法。受欢迎的海鲜菜肴还有藏红花扇贝烩饭、波罗的海酸汁鱼、熏鱼沙拉、烤鲑鱼等。
TOP7
立陶宛 大饺子
立陶宛人喜欢面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等，烤制食品很受欢迎，也很爱吃土豆或豌豆煮的稀饭和用土豆泥、奶渣及肉末做的大饺子。大饺子这玩意可是立陶宛全民钟爱的小吃，它的身世也是“扑朔迷离”，据说它的祖先来自欧洲东部，是一群被称为Karaite的人们的传统食物。
TOP6
克罗地亚 各种海鲜
克罗地亚的达尔马提亚海岸，全是新鲜的海鲜、时令水果、蔬菜和橄榄油。烤鱼是很常见的，通常是鲈鱼、鲷鱼、蝎子鱼。此外，克罗地亚沿海更流行美食就是意大利烩饭配白虾或黑乌贼，这是所有克罗地亚本地人和到访游客都喜爱的菜式，搭配不同款式的salami、烟熏火腿、帕格岛芝士和啤酒，陪你度过休闲夏季。
TOP5
波兰 饺子
没错，波兰的饺子也是世界闻名，特别是pierogi——是用填满了肉末，剁碎的酸菜与蘑菇、干奶酪或水果等馅料的面圈煎炸而成。其中有一款特别受欢迎，"鲁塞尼亚饺子"（pierogiruskie）是以奶酪、马铃薯和炸洋葱为馅。其他流行素食饺子还有naleniki烙饼、用土豆粉做的蒸饺（pyzy）和用水果做馅的饺子（knedle），有国菜的美誉。
TOP4
捷克 克奈德利克
烤香肠、炖牛肉、烤鸭、烤猪肘等都是捷克的传统菜，不过这些肉菜配的馒头片算是捷克特有的！克奈德利克（Knediky）是一道捷克独特的菜肴，将揉过的面粉加上切成骰子形状的面包，放在模子里蒸熟后切成1厘米厚的片，做为肉类的配菜，俗称“水煮馒头”。（p.s.这个称呼也是很任性了～）
TOP3
斯洛文尼亚 火腿
Pr?ut火腿是人们在斯洛文尼亚必须要尝试一下的美味！它和和意大利熏火腿有些相似，斯洛文尼亚人在每年秋季时会腌制很多这样的火腿，然后挂在户外自然风干，喀斯特地区凉爽的东北风让这种火腿别具风味。
当地人对Pr?ut最常用的食用方式是，把火腿切成像是纸一样薄的肉片，然后搭配上黑橄榄一起吃，当然你还可以用其他更多的 *** 进行搭配，在Vipava Valley最著名的餐厅Majerija里，你可以用薰衣草蜂蜜或者是盐渍桃子Vipava Valley搭配这种火腿一起享用。
TOP2
格鲁吉亚 白葡萄酒炖羊肉
白葡萄酒炖羊肉是一道格鲁吉亚传统炖菜，是更受欢迎的本地菜之一。正宗的做法是以洋葱、羊排、干白葡萄酒为主料，加入龙嵩叶、一种当地人称为“Tkemali”的梅子酱及欧芹、薄荷、莳萝和香菜混合在 一起的香料，以及大蒜、盐一起炖两小时以上。上桌后羊肉软烂，带着淡淡白葡萄酒清甜的味道，入口仿佛就要融化一般。
TOP1
伊朗 石榴鸡
每年的11月，伊朗家家户户都在忙着摘石榴， *** 新鲜的石榴汁、石榴酱等各种石榴产品。伊朗的石榴汁基本是家庭手工 *** ，是真正的无添加，纯手工！伊朗这道名菜便是使用了石榴，被称为“石榴鸡“，它融合石榴、核桃粉、鸡、肉类焖炖成，浓稠的黑色酱卖相不佳，但口感很棒，配搭番红花饭乃一绝。
从美食到美景，从经贸到文化，2017丝绸之路品牌万里行活动踏上中东欧，全程穿越丝路沿线的中东欧国家——哈萨克斯坦、俄罗斯、拉脱维亚、立陶宛、波兰、捷克、斯洛伐克、塞尔维亚、罗马尼亚、保加利亚、马其顿、波黑、斯洛文尼亚、 克罗地亚等、 匈牙利等16国...记录了丝绸之路沿线国家经济、社会、人文、自然的更好地画卷、时代的最强音。
2018“丝路品牌·融耀欧洲”，将横跨亚洲和欧洲，围绕国家深入对接“一带一路”倡议与欧洲发展战略，途径中亚、中东欧、西欧等区域内俄罗斯、乌克兰、德国、法国、意大利、比利时、瑞士、西班牙、英国等十余个国家，在以往几届的基础上举办10场以上大型经贸文化旅游推介活动，届时前线的记者将为我们奉上更多精彩内容，拭目以待吧！
素材提供 zozo｜编辑 t t
急寻次密接 河南周口19名密接者活动轨迹公布2021年12月7日，河南周口市川汇区疫情防控指挥部接到周口市疫情指挥部转发漯河市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室协查函，要求协查两名境外返漯被判定为境外输入无症状感染者的密切接触者。经流行病学调查，周口市川汇区辖区共有14名密切接触者，按照周疫情防指办〔2021〕97号文件要求，均已之一时间落实管控措施，现紧急寻找与该14名密切接触者的密切接触者。该14名密切接触者的活动轨迹如下：
密接者1
12月4日22点12分从上海市乘坐K1048次列车1号车厢106座返回周口，12月5日10点49分到达周口市火车站，11点左右乘坐5路（豫P0A615）公交车至康楼站下车，由其父亲骑三轮车将其接回家，全程佩戴口罩。14点30分左右和父亲到新民街黄杰诊所看病，15点左右到西大街王红巍诊所看病，20点20分左右和朋友李某到大王庄浴池洗澡，后又到朋友李某家做客，家中有李某姐姐一同在家。
12月6日15点左右到建设路西段理发店理发，15点48分到金海路派出所补办身份证，16点左右到汉阳路与建设路交叉口华联超市购物，20点左右和朋友一同前往周口市人民医院7楼711病房看望李某朋友，21点左右和李某到汉阳路与建设路交叉口华联超市旁叮咚台球俱乐部打台球。
12月7日12点左右被送至周口市迎宾馆集中隔离点隔离。之一次核酸检测结果为阴性。
密接者2
12月5日10点在沈丘火车站坐k1048（1车厢0083）从沈丘上车，12月5日10点49分到达周口站下车，然后扫共享单车骑行前往家中，13点40分左右前往万顺达泰和城2楼伊俪佳人上班，21点下班到家，12月6日7点40分出发，8点20分左右到达商场上班一直到14点下班回家，17点30分左右前往七一路与汉阳路交叉口西200米路北菜市场买菜后回家，19点左右前往爱的茂3楼购物，19点30分左右前往荷花市场北门西侧新大新商场购物，20点左右回到家中，12月7日9点30分左右前往七一路西段都来商场一楼买菜，10点40分至12点在菜市场浴池洗澡，13点10分前往齐庄对面脊椎推拿店拔罐，14点前往万顺达泰和城商场上班，途中全程佩戴口罩。
12月7日被送至周口市迎宾馆集中隔离点隔离。之一次核酸检测结果为阴性。
密接者3
12月5日10点在沈丘火车站坐k1048（03车厢075号座位），在车厢内全程佩戴口罩没有去过任何地方，10点49分下火车出站，骑共享单车到12点回住处。13点30分骑自行车到八一路与太清路交叉口周口数字产业园京东楼3楼小善科技有限公司玻璃房取快递，14点10分骑车去中州大道熊猫网咖上网，在网吧期间未佩戴口罩，17点30分和朋友去建设路直营店好味道大盘鸡吃饭，19点40分骑自行车回到住处后，当天未再外出。
12月6日8点10分骑自行车到公司上班，8点45分到达公司三楼大办公室，12点10分在公司楼下小房子买午餐，买后返回办公室就餐，18点下班回家，在小区楼下买菜，当日未再外出。
12月7日8点10分骑自行车到公司上班，8点50分到达公司三楼大办公室，中午单位统一送餐到办公室就餐，16点骑自行车到周口市人民医院做核酸检测，没有带身份证返回公司取身份证。17点到小桥社区卫生服务中心坐救护车到周口市人民医院做核酸检测。
密接者4
12月4日在上海火车站乘坐K1048次列车，22点12分出发，坐2号车厢47号座位，在车上没有去过别的车厢，只上过厕所没有乱走动，几乎在座位上睡觉。12月5日在周口火车站10点49分下车，11点坐私家车（家用四轮电动车无牌照）去开元大道万达三楼米喜鱼就餐，11点10分至12点10分就餐，就餐后坐私家车回家，口罩有时戴有时未戴，未外出。17点30分左右和老婆孩子驾驶私家车去万果园购物（七一路与汉阳路交叉路口）半小时，口罩有时戴有时未戴，约18点坐车回家未外出。
12月6日，9点左右驾私家车去万果园（七一路与汉阳路交叉路口）购物15分钟，佩戴口罩，10点30分到家未外出。14点30分和老婆孩子驾驶私家车去铁路公园，17点左右去七一路中医院大门口东边路南糖葫芦店买糖葫芦，17点多到家未外出，全程未戴口罩。
12月7日，9点30分左右去开发区建设大道转盘西边路南小鸟电动车修车店修车，把车停在修车店后回家，13点50分到修车店领车，路途中无接触人员，领车付钱离开回家，未戴口罩。16点30分左右接到 *** 通知去办事处报备，返回途中到周口市中医院核酸检测点做核酸，在等待做核酸时接到集中隔离 *** 返回家中等待，16点30分后全程佩戴口罩，12月7日17点左右被120救护车送至周口市迎宾馆集中隔离点隔离。之一次核酸检测结果为阴性。
密接者5
2021年12月5日8点左右乘坐K1048次列车（1号车厢0014座）从阜阳上车，10点49分左右到达周口站下车，然后由其父亲朋友开私家车送往家中（朋友妻子同乘），12月6日在家休息未外出活动，12月7日12点左右自行前往恒通宾馆领取快递，12点30分左右新民路鲜峰超市购物随后前往其大姑家，14点左右与其大姑前往周口市中医院进行核酸检测，途中全程佩戴口罩。
密接者6
2021年12月4日22点09分从苏州站乘坐K1048次列车1号车厢111号至周口，全程佩戴口罩，于12月5日10时49分在周口站下车。12点左右骑共享单车到五一路与交通路交叉口路南的“金记胡辣汤”就餐。12点20分左右骑共享单车到大庆路北段中原国际商贸城购买瓷砖，逛了2家瓷砖店（喜力瓷砖）。14点左右骑共享单车返回六一路与交通路交叉口水利局家属院之一栋一单元二楼东户哥哥家（哥哥不在周口）装修房子。18点左右到八一路卡美伦创意酒店休息。22点左右在大庆路与交通路交叉口“袁老二蒸饺生汆丸子”就餐。23点30分回卡美伦创意酒店住宿。
12月6日10点30分在六一路“老王家逍遥镇牛肉胡辣汤”就餐。11点左右到大庆路建材市场找装修工人来水利局家属院装修房子。13点左右独自到六一路南段“憨弟大盘鸡”就餐。15点左右骑共享单车到太清路万国车世界车管所参加考试，未考成。16点30分左右骑共享单车返回水利局家属院。18点10分到七一路与大庆路交叉口坐周口到朱集的小中巴回淮阳区新站镇黄菜园村，全程佩戴口罩。约20点到达淮阳区新站镇黄菜园村家中。晚餐父母未与其同桌吃饭。晚上未外出。
12月7日8点左右乘坐朱集到周口的小中巴返回周口，在文昌大道转盘下车后，9点30分左右骑共享单车到太清路车管所咨询考试情况。之后骑共享单车到水利局家属院。11点30分左右在六一路“老王家逍遥镇牛肉滋补胡辣汤”就餐。13点左右骑共享单车到大庆路南段建材城找装修工人，未找到工人。之后步行返回水利局家属院。13点30分左右接到淮阳区新站镇疫情防控人员 *** ，16点40分左右被川汇区疫情防控指挥部用“120”救护车转运至周口迎宾馆集中隔离点。
密接者7
12月5日10点和朋友（密接者8）从沈丘火车站坐k1048列车到周口，10点49分下火车出站，出站后两人骑共享单车去牛营街吃土豆粉，除吃饭外均佩戴口罩。吃完饭后12点左右和密接者8乘坐滴滴（车牌号豫PFJ708）回学校。12点30分至18点20分，一直待在宿舍，中间去了一趟卫生间，未碰见其他人，王某、彭某在宿舍。18点20分至21点，在班级上课，班上30多人左右，均未戴口罩，18点50分班主任讲话，几分钟后离开，全程佩戴口罩。21点至21点15分和（密接者8）一起到食堂打饭，食堂人较多，大部分未戴口罩。21点15分打饭后回到寝室，一直待到第二天早上，中间去洗手间洗漱，当时有七八个人，均不认识。
12月6日7点05分到洗手间洗漱，洗漱期间人员8人左右，均不认识。之后回到宿舍。7点20分和彭某、王某一起到餐厅1楼1号窗口买饭。买饭后回到班级就餐，一直待到11点40分，中间代课老师来上了一堂课，未戴口罩。11点40分后到餐厅2楼3号或4号窗口买饭，买饭后回到寝室就餐。午休到13点40分。13点40分到16点10分和彭某、王某一起到班级上课，代课老师未戴口罩。16点10分和彭某、王某一起去食堂1楼1号窗口买饼，买饼后回到寝室，一直待到18点20分。18点20分和彭某、王某一起回到班级，一直待到21点，中间班主任过来讲了40分钟左右，全程佩戴口罩。21点和密接者8一起到餐厅1楼买饼，餐厅人较多。21点15分回到寝室，21点25分去洗手间洗漱，一直待到7日早上，当时有5个人左右。
12月7日7点05分到洗手间洗漱，无其他人。之后回到宿舍，一直待到7点20分和彭某、王某一起去餐厅1楼1号窗口买饭，在靠窗位置坐着吃饭，一直待到7点50分。7点50分三人一起回机房上课，机房大概80人，80人中有2021秋计算机二班学生，一直待到9点40分。9点40分回到自己班级观影，到11点40分。11点40分和密接者8一起到餐厅2楼买饭，买饭后带回寝室，一直待到15点50分。15点50分和彭某、王某一起去餐厅2楼1号窗口买饭就餐，一直待到17点。17点至18点，待在宿舍。18点接到班主任通知，等待集中隔离。
密接者8
12月5日10点10分从沈丘K1048乘坐K1048次列车2号车厢72座返回周口，12月5日10点49分到达周口市火车站，下车与密接者7一同去牛营街吃土豆粉，全程佩戴口罩。吃完饭后12点左右乘坐车牌号豫PFJ708白色日产轩逸（订单号：4200001220202112059275168060）。18点30分左右和吕某在学校附近买了汉堡带走（订单号：4200001199202112055953460569），18点40分进班学习，之后除正常上课就餐外一直未外出。12月6日除正常上课就餐外一直未外出。
密接者9
12月5日23点34分同其女朋友（密接者10）从无锡乘坐K1048次列车2号车厢55、56座返回周口，12月5日10点49分到达周口市火车站，下车前往火车站对面西南方向餐馆就餐。乘坐电动三轮车前往思涵宾馆入住。14点到宾馆东300米超市购物，于15点前往芝麻超市购买生活用品后返回宾馆无外出。全程未佩戴口罩。
12月6日8点前往宾馆东200米逍遥胡辣汤店就餐后返回宾馆，店内同餐3人。12点前往秦镇土豆粉店就餐，店内5人同餐。就餐后返回宾馆。15点外出去中原路附近工地参观未与其他人员接触，16点返回宾馆。18点前往秦镇土豆粉店就餐，就餐返回宾馆休息无外出，其间均未戴口罩。
12月7日11点30分前往宾馆旁边早餐店就餐后返回宾馆休息。18点在秦镇土豆粉就餐后到其饭店西边畅畅果园购买水果后返回宾馆休息无外出。23点被送至周口市迎宾馆集中隔离点隔离。之一次核酸检测结果为阴性。
密接者10
12月4日23点34分从无锡乘坐K1048次列车，2车厢，座位号56号，12月5日11点左右在周口火车站下车，全程均佩戴口罩。与漯河无症状感染者胡某和朱某不同一车厢。
12月5日12点左右在火车站东南角饭店吃炒凉皮，12点30分左右坐机动三轮到思涵宾馆，13点左右在思涵宾馆东300米的超市购买水果零食，全程均佩戴口罩。其余时间在思涵宾馆居住未外出。
12月6日9点左右去思涵宾馆东200米喝胡辣汤；17点左右去附近秦镇土豆粉店买酸辣粉，全程佩戴口罩，其余时间均未外出。
12月7日18点在思涵宾馆附近畅畅果园买水果，全程佩戴口罩。其余时间均在宾馆，直至12月7日20点转运至周口市迎宾馆集中隔离点隔离。之一次核酸检测结果为阴性。
密接者11
12月5日9点25分和其母亲和两个外甥一起在项城火车站乘坐k1048回周口（02号车厢040号座位），全程佩戴口罩没有去过任何地方，10点49分在周口火车站下火车出站，出站后其妹妹开电动三轮接到四人，到七一路与大庆路交叉口北侧路西淮阳烧鸡店买菜，然后回到佳利名门3号楼二单元2404室妈妈家里吃午饭，15时30分和丈夫一起开电动三轮车去河西转盘金姬武馆接孩子未下车，小孩放学后三人一起坐电动三轮车去文昌路邦诚口腔门诊部给小孩拔牙，拔过牙后直接回家，一直未出去。
12月6日8点从家出去送孩子到新民小学门口，然后直接回家，当天上午未外出，11点40分从家里出来接小孩放学，14点从家出去送孩子上学，14点10分去小区楼下雅希堂皮肤管理中心洗脸，15点40分出来到瘦吧减肥专门店，16点20分从瘦吧出来接小孩放学回家，到家后一直未出门，全程佩戴口罩。
12月7日8点送孩子上学，然后回家，11点40分从家下楼接小孩放学，回到家吃过午饭，14点从家下楼送孩子上学，14点5分左右到邻家超市去买水果，14点30分到家，16点45分被120救护车送到迎宾馆，安置在404号房间集中隔离。之一次核酸检测结果为阴性。
密接者12
12月5日10点10分从沈丘K1048乘坐K1048次列车2号车厢72座返回周口，12月5日10点49分到达周口市火车站，11点左右乘坐5路公交车至河南水利水电学校下车，全程佩戴口罩。12点左右回校后与宿舍3人刘某、张某、毛某骑摩拜单车至贡匠螺蛳粉吃饭，除吃饭外摘掉口罩。16点左右回校除正常上课就餐外一直未外出。
12月6日除正常上课就餐外一直未外出。
密接者13
于12月4日23点40分从无锡火车站乘坐K1048次列车（座位号2车厢0054号）返周。
12月5日10点49分到达周口火车站，扫码骑乘共享电单车返回家中，乘车期间和返家途中全程佩戴口罩，未用餐。11点26分回到家中，未见其他人。11点53分步行到对面蓝岳玫瑰园小区东门左面“郑州烩面馆”旁边烩面馆用餐15分钟左右。12点10分左右步行返回家中休息。途中佩戴口罩。13点30分左右，骑共享电单车去华耀城，14点16分在华耀城门口路南边公交车站牌处乘坐一周口至鹿邑的宇通客车（车牌号不详），15点25分左右在淮阳区四通镇黄路口下车，步行至黄路口桥旁老家，但家中无人。于15点40分在路边乘坐一鹿邑至周口的宇通客车返回周口。14点50分左右在华耀城下车，随即骑共享电单车于15点40分回到家中。17点30分左右步行至对面蓝岳玫瑰园小区东门左面“郑州烩面馆”旁边烩面馆用餐15分钟左右。18点回到家中休息，未再外出。除吃饭外，其他外出时间均佩戴口罩。
12月6日早起床后未用早餐，骑共享电单车于9点30分到周口职业技术学院北校区领取毕业证，与保卫人员有短暂交谈，在女老师许某（毕业证管理人员）处领取毕业证后，10点左右离开学校，未与其他人接触，全程佩戴口罩。10点35分左右骑共享电单车至建设路中段“随意购便利超市”购买瓶装水，约5分钟后离开。11点左右骑共享电单车回到家中。12点55分步行至对面蓝岳玫瑰园小区南门右面“ *** 炒米粉”餐馆用餐15分钟，13点20分左右步行回到家中休息。19点30分步行至对面“蓝岳生活超市”购买香烟，约3分钟后离开。20点10分步行至建设路昌隆御景苑北门西侧万果园超市购买生活用品10分钟后离开。20点30分左右在蓝岳玫瑰园小区旁“方家小铺”用餐20分钟后步行回到家中休息，未再外出。除吃饭外，其他外出时间均佩戴口罩。
12月7日13点50分步行至蓝岳玫瑰园小区东门“诚信超市”购买香烟，2分钟后离开。13点53分至“诚信超市”旁边的“群海拉面”用餐30分钟，14点30分左右回到家中休息。
12月7日被送至周口迎宾馆集中隔离点进行隔离并采集了核酸标本。之一次核酸检测结果为阴性。
密接者14
12月5日7点50分左右独自从阜阳火车站乘坐K1048次列车（2车厢49号）返周，全程佩戴口罩。
12月5日10点49分到达周口火车站，由其丈夫驾驶私家车接回家中。11点30分到家后，未再外出，家中无访客。
12月6日11点30分步行至新民街与兴业路交叉口“华联鲜生活”超市购买蔬菜和馒头，约10分钟后离开，步行回家，全程佩戴口罩，未与其他人接触。回到家中后未再外出，家中无访客。
12月7日8点10分，其女儿胃痛，带领其女儿步行到新民街与兴业路交叉口“李广明诊所”诊疗15分钟左右，取药后归家。当时诊所无其他患者就医，母女两人全程佩戴口罩。8点30分与丈夫一起驾驶私家车带儿子到“商水县皮肤病医院”皮肤科诊治皮肤瘙痒（驾车40分钟左右），诊疗时间15分钟左右，取药后于9点30分左右离开，驾车40分钟回到家中。17点左右接快递员 *** ，步行至新民街“妙涵超市”快递代收点取快递，17点10分左右回到家中，全程佩戴口罩，途中未与人接触。20点左右看到孩子学校微信群里发布排查信息，随即分别向儿子和女儿的班主任 *** 报备了行程。
12月7日20点30分左右接到川汇区疫情防控指挥部 *** 通知做好隔离准备，23点30分左右，一家6口被送至周口迎宾馆进行隔离并采集了核酸标本。之一次核酸检测结果为阴性。
周口市郸城县已排查出此2例境外输入无症状感染者密切接触者17人，除3人在外地外，其余14人均在郸城县。
现有5名密接行程轨迹较为复杂。初步流调发现其主要活动轨迹如下：
密接1：男，外出务工返乡人员，郸城县石槽镇大曹楼小巴庄村。
12月4日22点12分至12月5日9点57分，从上海市火车站乘坐K1048次列车（01车厢57号）到达沈丘县火车站。其间22点20分由列车员调至06车厢中间座位就座（01车厢乘客较多），23点返回01车厢55座。到站后，由其侄子王某某带着刘某某自驾车（豫PL3★★V）11时接回石槽镇大曹楼家中，全程佩戴口罩。在家中与妻子吃过午饭后，14点步行到王某某家中帮忙，16点30分返回家中后，当日无外出且没有外人来访。
12月6日10点30分左右，骑电车带着妻子到县久鸿农贸市场西区（美发美甲-初见造型盼盼）理发店给妻子理发，11点03分微信转账付款后，两人骑电车至11点30分到达郸城实验高中门口，在学校门口南边“张先生烩面馆”要了3碗烩面，12点47分微信扫码付款离开后，由妻子在学校门口和儿女共同用餐，餐后女儿入校，其与妻子骑车返回家中，此后当日，无外出且没有外人来访。
12月7日9时到王某某家中帮忙，10点30分返回家中无外出，15点15分闭环转运到县集中隔离点。
密接2：男、学生，现住址：新城区新天地小区1区3单元。
2021年12月5日2点在从南京站乘坐K1048次3车厢列车，9点50分左右由沈丘县南站下车（期间无走动，全程佩戴口罩），出站后便搭乘私家面包车（车牌号不记得），车上共搭载9人，10点30分左右先送徐某某到郸城新天地小区西门口，没做停留随即回到家中。11点左右外出到双拥路茶香鸭卤肉店购买烤鸭，然后到新天地小区北门果蔬园生活超市购买生活用品即刻返回家中，无外出。
12月6日8点左右到孔桥小区图书室学习，共同学习约8人（互相不熟悉）。12点学习结束返回家中休息，15点继续到孔桥小区学习，19点购买一份外卖，22点学习结束回家途中到新天地小区北门超市购买生活用品即刻返回家中。
12月7日7点40分左右到新天地小区北门早餐店吃早餐，8点10分左右到孔桥小区学习，13点左右回新天地小区到物业办交电费，短暂停留之后到达新天地附近星宇量贩超市购买生活用品即刻返回家中，随后带煤气罐到新汽车站东液化气站充气，短暂停留后返回家中。16点30分外出到孔桥小区拿书（快递）即返回家中，18点30分左右闭环转运到县集中隔离点。
密接3：女，地址：郸城县双楼乡大赵行政村
主要活动轨迹：
2021年12月4日7点16分从上海火车站乘坐K1048车次1车厢35号去往沈丘火车站。
12月5日10点到达沈丘火车站，10点5分乘坐出租车车上五人，11点10分到郸城县久鸿农贸市场，表妹刘某某骑电动车把其送回到家中。
12月5日15时骑电动车前往新庙集卫辉医院东边韵达快递和新庙集桥北极兔速递（韵达快递和极兔速递信息不详），拿完快递后，随即骑电车返回家中。
12月6日全天在家，无外出，无外人来访。
12月7日上午至17点在家，无外出，无外人来访，17点闭环转运到县集中隔离点。
密接4：男，住址：宜路镇徐庄行政村
主要生活轨迹：
2021年12月4日23点09分乘坐K1048次列车从苏州到界首火车站，23点09分乘坐K1048次列车1车厢，5日9点30分到达界首火车站后步行到界光路公交车站牌，10点50分乘坐界首发往芦村的城乡公交车，11点30分左右到达芦村，由妻子骑电动三轮车接回家中，因其本人腿疼，行走不便，当日居家未外出，其间没有外人来访。
12月6日6点40分与妻子乘坐芦村发往郸城的城乡公交车，8点10分在郸城县新东站路口下车，随后步行到郸城县中心医院门诊就诊，后到核磁共振室体检，其间，一直在就诊诊室门口等待检查结果，没有来回走动，14点左右离开，后乘坐芦村到郸城城乡公交车返回，15点左右到达家中，后无外出，17点左右闭环转运到县集中隔离点。
密接5：女，住址：郸城县方远湖畔名城小区
主要生活轨迹：
12月5日8点8分乘坐阜阳至沈丘的K1048火车，座位5号车厢。10点到达沈丘站，乘坐一辆银色小客车回郸城，12点左右到郸城方远湖畔名城小区下车回家。到家后一直独自1人休息。18点30分左右，其乡下居住的公婆带其儿子来其居住小区，晚上留宿。
12月6日带其儿子去往郑州看病，6点，在小区门口乘坐郸城到周口私家车到周口高铁站。7点58分，母子2人乘坐高铁G6626去郑州，座位2车厢，8点58分到达郑州东站，随即其朋友王某某驾驶私家车接其去郑州儿童医院就诊，9点40分左右，在郑州儿童医院27号门诊呼吸内科就诊。11点45分左右自郑州儿童医院出来后，去中原区农业谢寨菜饭店吃饭，同桌3人，即母子2人和朋友。用餐后，3人去郑州天誉小区2号楼2404。15点50分在月季公园金水西路B口，乘坐地铁5号线到郑州东站。17点39分自郑州东乘坐G6633前往周口高铁站，2车厢。18点44分到达周口东。出站后联系了一辆小客车（车牌号记不清），车上一共6人，19点10分左右坐上车，20点44分到达郸城方远湖畔名城家中。
12月7日上午在家休息无外出。12点左右，其妹妹郭某某骑电动车将其从家中带到万洋比德文电动车店购买1辆电动车，后骑新电动车到家，17点30分左右闭环转运到县集中隔离点。
目前，密切接触者流行病学调查工作还在进行中，对流调出来的次密接，县疫情防控指挥部已按照相关规定进行隔离管控。
为切实保障广大群众身体健康，提醒与上述人员有过密切接触的群众，或者通过比对，在相同时段、相同地点、有相同活动轨迹的群众及12月4日22点12分至12月5日11点52分乘坐上海至漯河K1048次列车的其他群众，请立即向当地行政村（社区）、单位或新冠疫情防控部门报备。
经流行病学调查，周口市辖区内共有255名密切接触者。对此，周口市立即组织有关单位对上述密接者及其次密接者进行排查、流调、管控、检测等，目前该市未出现阳性病例和无症状感染者，处于可控状态。
（总台记者 田萌 王一丹）
来源：央视新闻客户端
好吃好看的水晶蒸饺 ***蒸饺是我们日常饮食中不可缺少的面食，接下来我就给大家分享一下既好吃又好看的水晶蒸饺 *** *** 。
食材准备
土豆粉、韭菜、鸡蛋、盐猪油、醋、香油、蒜，胡椒，爱吃辣的朋友再准备一些辣椒油。
*** 步骤
1.将韭菜洗净切断，将事先煎成的鸡蛋饼切成小块，加盐、鸡精、猪油、胡椒拌匀。
2.土豆淀粉加水，揉成面团
3.将面搓成长条，切成小段，用擀面杖擀成薄片。
4.锅内添水，放入蒸笼，下入蒸饺。
5.大火蒸5分钟，换小火再蒸10分钟，入下图，饺身显透明色即可。
6.碗中放入蒜末，倒入香醋、放入一勺白糖、几滴香油（根据个人口味喜好可添加辣椒油）搅拌均匀即可。
美味可口的水晶蒸饺这就 *** 完成了，欢迎留言评论。
1、紫甘蓝洗净，加适量水放到料理机里打碎。2、过滤掉菜渣，留汁备用。3、加入几滴柠檬汁，颜色变成粉红色。4、鲜艳了许多，粉粉的很漂亮。5、烧开紫甘蓝水，趁热倒入小麦粉和土豆粉混合的面粉里。6、少量多次添加，直到不烫手，可以揉成一个比较柔软的面团。7、西葫芦胡萝卜擦成丝，加入少量盐杀水。8、锅中放油温热后放入虾皮炒一炒，倒入蛋液，快速滑散。9、关火后晾凉备用。10、把胡萝卜丝和西葫芦丝攥去水分，稍微切一切。11、加入量好的虾皮，鸡蛋搅拌均匀，放入一勺生抽。12、倒入一勺蚝油。13、倒入一勺香油。14、根据自己的口味再放适量的盐。15、面团儿不用揉，直接搓成长条，切成剂子。比普通饺子的剂子要大一些，方便造型。16、用手把面皮捏成饺子皮的形状，要注意面团比较容易散开，手法轻柔一点，不要裂缝。17、放入适量的陷儿，要少放一点。18、捏成一个五角星的形状，然后在每一瓣上面细心的搓出褶皱，做出花瓣的样子。19、捏好的玫瑰花就是这样的形状。20、按照同样的 *** 把玫瑰花都做好。冷水上锅蒸18分钟即可。21、出锅，晶莹剔透的玫瑰花饺子做好了，怎么摆拍都好看，也特别好吃。22、无法形容的美。
大号我登不上去了呜呜呜，你们这两天来这里看吧#好好吃饭高食 *** 大学生一日四餐吃什么？
早八喝了一个无糖豆浆，中午来买掉渣饼了，让她加了超级多的沙拉酱还有土豆粉，给你们看看这个饼多大，饼皮超级有嚼劲。我加了一个火腿片一共是4块钱，让她放了超级多的沙拉酱，感觉沙拉酱多了特别好吃。
以前高中的时候都是让走读生帮我们，早上偷偷从校外买回来，饼皮真的超级有嚼劲，上面还抹的特殊的秘制调料，我也不知道是什么。今天为什么在这个餐厅吃饭？因为这个餐厅的一楼开空调了，开空调就特别凉快，凉快的我的食欲就特别好，不开空调我食欲也很好但是没那么好，里面的沙拉酱混合胡萝卜丝特别好吃，这个饼可真的要好好的嚼，因为这个饼皮特别的扎实，这个酱真的特别多，吃到后面底下的酱都漏出来了。
我来这个学校，是我之一次见这种加沙拉酱的掉渣饼，以前都是加辣椒油，喝口水往下顺顺要吃土豆粉了。这个土豆粉和那个砂锅刀削面是一家的，在二楼但是二楼真的太热了，我们就给她抬到一楼来吃了，这次我还是吃的番茄的，可能现在已经开完业了，所以就没有那么便宜了。
是8块钱一份但是不带砂锅，这个砂锅我们吃完一会还要还回去，我特别喜欢吃这个，原因是这里面的配菜我都喜欢吃，海带丝还有豆皮还有小油菜还有鸡腿菇我都喜欢吃。
去买这个的时候，这个阿姨还认出我来了，说要请我吃，我可不好意思让她请我吃。但是我说实话，感觉土豆粉没有刀削面好吃，因为我吃土豆粉吃不饱，但是这个汤还是非常好喝的，尤其是番茄的，我感觉他们家口味就是番茄的更好吃。
这家的量每次都给的特别的实在，也非常的忙，而且她这里面的海带丝是那种厚的，海带头特别好吃，肉特别厚的那种，我喜欢吃这种。我这一碗还吃出四个小丸子，我室友他们吃土豆粉的才有两个，还有一个吃刀削面的舍友，一个丸子也没有，我怀疑是把丸子放到锅里了。不知道为什么，我吃番茄的居然也能被呛到，赶紧喝一口冰水，扒拉赶紧吃干净。我又是吃的最快的那一个，晚上吃一个凉拌菜。这个是在校门口的，不是凉拌菜是牛筋面，但是它的里面给的配菜太多了，紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜丝、豆芽，乱七八糟一大堆菜。
但是今天可能麻酱放多了，感觉好咸好咸好咸。赶紧给你们看看上面的麻酱，真的超级多，所以非常的咸，可能是酱油味极鲜什么的也放多了吧。这一口真的给我齁倒了。我就开始找水，找了半天，然后给他加一点稀释，没有那么的咸。稀释完了，吃起来有点恶心人是怎么回事？快吃，把剩下的剪掉，怎么还没吃完。快吃，但是说实话稀释完了比之前好吃多了，没那么咸了，吃完了。
晚自习下课又来吃这一家小馄饨了，我爱吃醋给你们看看我的晚饭吧。这一口包子真的要烫死了，烫死了。给我烫的不知所措想找水喝。于是我特意搬到空调下面来。我不是想吹空调，我是想让小笼包凉的快一点，我一点也不想吹空调。这个袋子里面我放了点辣椒油和醋，混合起来蘸包子吃可好吃了。
其实我经常被烫到，但是我怕你们说我都剪去了好多。我知道吃烫的食物不好，可是每次都以为它不烫了，所以我才吃的，可还是很烫。这个小笼包和我上次吃的蒸饺是一家的，是6块钱8个。吃完了小笼包，我的馄饨应该也凉的差不多了。我真的每次都呼呼在吃，可还是有时候会被烫到。真的很烫，然后我就暂停，等它冷一会之后我再开始录。
这次我要的馄饨是大份的6块钱，但是我感觉和上次5块钱的差不多，可能多了两个，我感觉不出来，都吃不饱。这家的馄饨就是那种个头大，但是数量少的，都挺好吃的，就是没有胡椒粉。有胡椒粉就更好了，捞一捞里面的面皮不能浪费，端起来喝轻松解决完。
这家爷爷也特别的热情，最后一杯奶茶把珍珠都给我了，这可还行，今天也给你们拍全身了，拜拜喽。
大企业食堂太牛了，饭菜好过自助餐，一分钱不花，吃到爽这几天我一直在刷一个食堂视频，那食堂真是堪比酒店自助了，而且一天三顿，菜品种真是多，可以自由选择，真是色香味俱全，好多留言都说这不是一般人吃的，这是老板吃的。其实就是普通的员工餐，只是人家的公司有实力，能把食堂做成老板餐，像这样的大食堂都是大公司大企业的，一般的小公司小企业没有这实力，给员工吃的这么好，我就知道两个员工食堂，一个是大企业的员工餐，也是一天三餐，花样品种多的数不清，而且是全部免费吃，一个是小企业的食堂一天四餐，但是不是免费的。因此，看食堂饭菜，就知道公司的实力如何了。
今天我分享的就是大企业的大食堂，一天三餐全部免费吃。不是老板吃的哟！只是吃到人，只吃早餐和午餐。按照一周5天分享吧。这家食堂太牛了，饭菜好过自助餐，一分钱不花，吃到爽！
周一早餐
羊汤米线、红豆粥、蒸饺、煎培根，油条，两个水煮蛋
看看这都6种了，能吃到这样的早餐真是太幸福了，免费啊！
周一午餐
鱼头泡饼、奥尔良烤鸡、冬瓜烧牛肉、肉片炒豆腐干、麻酱凉面。
两种主食，4个菜啊，羡慕不，我是看到馋了，这是不是员工餐啊，像是在自助餐啊！
周二早餐
馄饨+水煮蛋两个，煎鸡蛋+红豆粥+蛋炒饭+豆浆和小菜
这只是食堂早餐的一角，他吃的少，就每种来一点尝尝。
周二午餐
炸小黄鱼+烧肉+炒肉+拌石花菜
主食：米饭+油泼面
这么多品种的饭菜，天天都吃不腻啊，吃的人却说不精致，味道没自己做得好吃，因为吃货做过厨师，那就没法比了。
周三早餐：
主食：酸豆角炒饭、烤香肠、油饼、土豆丝卷饼、米粥、珍珠醪糟汤
菜：咸菜
我很少看到食堂吃珍珠醪糟汤，一般都是各种粥和豆浆就很不错了，可见好吃的食堂都是别人的。
周三午餐
主食：米饭、牛肉面
菜：烧带鱼、回锅肉、炒肉，豆腐丝拌菜+汤
吃货说午餐吃得不多，就随意夹了点，晚餐回家吃，不吃食堂了，都吃腻味了。
周四早餐
主食：豆浆、水煮鸡蛋、炒饼、鸡汤馄饨、手抓饼、烤冷面、驴打滚
菜：两小菜
早餐就是这么丰盛，我看了两遍，都以为看花眼了，真的是这么多哟。
周四午餐
主食：羊汤米线、麻酱凉面
菜：小炒肉、番茄牛腩、鸡蛋羹、白菜炖酥肉粉条、凉拌腐竹、麻酱茼蒿
唉，我每次看到吃这么好的食堂， 都只有叹气的份了，就和去酒店吃自助一样了，这么丰富，一分钱不用花，还可以任意吃，任意挑选，有想吃的吗？
周五早餐
主食：吊炉烧饼、水煮鸡蛋、红豆粥、米线
菜：拌黄瓜+两种小菜
就是去外面买着吃，也没有这么的品种，能吃到这么丰盛吗？自己在家做，也没有这么多的品种，我也是做不到的，还是大企业好啊！
周五午餐
主食：金针肥牛面+米饭
菜：回锅猪蹄、肉丝白玉菇、萝卜炖老鸭、粉丝拌圆白菜
吃的人说：要亲命了，我们食堂今儿惨兮兮的，就这些好吃点，别的更不好，勉强吃点儿吧。
可看的人都说馋死了，工作餐能吃到这些，已经很不错，真是惯的，哈哈，我也这么说的。
吃货说食堂主食：大概是四荤三素，两个凉菜，两种面条或米线、米粉、土豆粉、河粉之类的
还有小吃两种、一种汤一种粥，冷饮、奶茶、咖啡等等
菜：有时还会有薯条、骨肉相连、羊肉串、肉夹馍、红糖冰粉、芝麻糊
夏天有水果捞、水果龟苓膏
冬天会有大锅炖菜、炖肉、炖排骨、炖鸡、炖羊排之类的。
小伙伴们，这样的食堂饭菜你吃过吗？按照不同的季节换着花样吃，最重要的是不花一分钱
哈哈，为了吃饭，一定要去这家公司！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
六步骤帮您开家小吃店小吃，也就是轻盈简洁的食物，特点是老少咸宜，清新可口。小吃店供给的品种，都是一些简洁方便的食物，如馄饨、拌面、蒸饺、卤味等。关于没有满足资金的投资者来说要开一家小吃店需求做以下几方面的作业。
过程1 顾客定位
小吃店的消费遍及不高，归于群众消费，顾客的定位上是雅俗共赏。
过程2 地址挑选
只需人多的地址即可。更好设在商业区、大型商场邻近、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼邻近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光临小吃店。
过程3 店面安置
最基本要做到清洁亮光，窗明几净。用大笔金钱装修店面肯定没有必要，顾客食用小吃时，很少重视门面的奢华与否，他们更关怀食物的口味、养分与清洁。只需小吃质量过关，店面整齐漂亮，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该留意清洁清洁，使顾客一看餐具就发生适意感觉，以为这个店够洁净，值得再次捧场。店里应铺排能够包容15人的桌椅，面积约在30平方米以上。
过程4 价格品种
价格方面，更好是适应群众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，不然简单引起不满。品种方面，不行贪大求全，只需又特色小吃的遍及品种就能够了，如米线、土豆粉、酸辣粉、米皮等
过程5 经营策略
价钱便宜，品种繁多当然很重要，但是更关键的仍是味道。但凡与吃有关的职业，都留意顾客的口味，招引回头客的更佳办法是具有自己的特别风味。如果把快要卖光的小吃（如卤味）再烹调一次的话，店东必须自己先尝尝原味是否已经迷路，如果口感欠安，爽性倒掉，以免卖坏招牌，由于小吃的本钱真实有限，不要因小失大。
烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的准则，卖完之后再进行适量烹制，以坚持产品经常新鲜，由于小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，能够将几个品种组成一个“套餐”出售，别的，小吃也考究季节性，冬夏品种应略有改变，酌情增减。冰冷地带的人，遍及怕甜腻，明显这些地方的人们需求多一些热量弥补。所以，北方区域的小吃比南方区域的小吃要淡些。在不同区域开设小吃店，则应照料本地人的饮食习惯。
过程6倒闭必备
倒闭一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者能够自己充任伙计，或叫爸爸妈妈、亲属帮助。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。
意面（Pasta），是将近四百种不同形状、不同名称的，用小麦粉和水（也可加鸡蛋）的意大利面食的总称。意大利人对于意面的投入，不亚于中国人对面食的热衷，挖空心思玩出了各种花样。意面到底有多少种，每种怎么吃，配什么酱，你们了解吗？
不同形状的意大利面 | pixabay
01
黑历史
/ 中世纪意面用手抓着吃 /
中世纪没有揉面机，杜兰小麦磨成的粗粒面粉十分坚韧，面团是壮汉们用脚踩着和的。和好面还要发酵，煮面条则要一个小时以上，吃起来完全软趴趴，简直是无比黑暗。而且，中世纪的时候还没有发明叉子，要用手吃！由于吃完要洗手的食物不适合需要劳苦工作、时间紧迫的下层人民，因此意面在17世纪之前，都是贵族的专利。
杜兰（Duram）小麦，意大利面特有淡黄色泽的来源 | World Grain
1740年，一位叫做Paolo Adami的意大利商人在威尼斯开办了之一家意面工厂。慢慢的，面条逐渐成为了流水线的产物，而意面也终于成为了意大利人的国民食品。
在那不勒斯街头晾晒意面的人们
02
意面要怎么吃?
/ 面与酱料的搭配公式 /
花花绿绿形状不同的“面条”，其实吃起来是有规律的。不同形状的意面和不同种类的酱料有基本的搭配公式。一般来说，长面配以番茄为基料的酱，短面配肉类和蔬菜酱。面的粗细有编号，一般数字越小表示面越细，越大面越粗，越粗的面搭配的酱料口味越重。
各种形状的意大利面
小清新细面条
又长又细的面一般叫做“spaghettini”或者“vermicelli”，稍稍带一些宽度的叫做linguine，而最细的面和中国的龙须面或者银丝面的粗细差不多，叫做天使的发丝（capellini），想来淡黄色纤细的面条，确实相当形象。
天使发丝 | Agenda | Phaidon
因为这些细面口感柔软，适合短时烹饪，与味道清新的食材相得益彰，在意大利南部的坎帕尼亚（Campania）大区最为流行。坎帕尼亚阳光充沛，适合番茄、茄子、甜椒、柠檬以及各种蔬菜的生长，加上那不勒斯出产的优质面条，诞生了用番茄、罗勒、橄榄油搭配细面 *** 的基本款意面。
细面条也是海鲜的好伙伴，用白葡萄酒烹饪，并搭配大虾、鱿鱼、蛤蜊等各色海鲜都是极好的选择。
蛤蜊白酒linguine | finecooking / Tony Rosenfeld
奔放的粗长面
较粗的长面分空心和实心两种。空心粗面叫做“bucatini”和“perciatelli”，实心的就是“spaghetti”。相比身段轻盈的细面，粗面本身体积感很强，口感极有韧性，小麦的香味也更浓郁。就好像陕西裤带面、新疆拉条子，和金贵的海鲜好像总是不大般配，比较适合粗犷奔放的吃法，与任何味道强烈的酱汁搭配都相得益彰。
在番茄底料的基础上，意大利人还会加辣椒碎、大蒜碎、腌橄榄、凤尾鱼等等吃完“口气会比较冲”的食材。
空心粗面（Bucatini），口感超级Q弹 | FatFree Vegan Kitchen
还有一种叫做小缎带的宽面（fettuccine），非常流行于罗马和托斯卡纳地区。不同于普通的干面，揉面的时候需要加入鸡蛋，因此适合现做现吃，更好是搭配黄油加芝士的酱料，味道会变得醇厚无比。如果自家 *** 奶油蘑菇意面，更好选用这种。
白酱大虾小缎带面 | myrecipes
和肉酱做朋友的短面
空心或者实心的短面诸如笔尖面（penne）、笔管面（rigatoni）、贝壳面（conchiglie）、螺旋面（rotini），因为用压面模具在面条表面印制了各种花纹，变得粗糙不平凹凸有致，更容易挂住酱汁。
短短的面条吃起来方便，几乎可以省掉叉子，直接一勺子挖起一大块。适合搭配有大块蔬菜和肉类的酱料。
贝壳面 | marthastewart
肉酱意面，恐怕是大多数人的意面启蒙课。熬制肉酱的最短时间是三个半小时。有的餐馆会用五个小时来慢慢熬一锅香气扑鼻的肉酱，锅中一起熬制的还有各色蔬菜：番茄、洋葱、胡萝卜、欧芹、大蒜、鼠尾草和迷迭香。
经过数个小时的熬煮，在最后的成品肉酱中牺牲为形状全无的半固体。吃起来满足感升级！
肉酱和笔管面
形状奇怪的异类
最后不得不提到的是意面中的异类——意大利饺子（ravioli）、意大利馄饨（tortellini）和玉棋（gnocchi）。
意大利饺子，顾名思义，和中国的饺子一样要包上馅儿吃，方方正正、鼓鼓囊囊的像一只小口袋，两片面皮要用带花纹的切面器切出邮票边一样的波浪花纹，躺在盘子里显得格外诱人。
意大利馄饨，需要连着高汤一起上桌。和中国馄饨不一样的是，一小团面皮包上馅料之后中间会有一个小洞，传说这种形状优雅的面点是厨师照着维纳斯的肚脐的发明的。
意大利饺子 | pixabay
和中国的馅料不同，意大利饺子、馄饨的馅料中会使用奶酪、火腿、南瓜等口感绵软的食材，有时候还会加入松露、鹅肝酱、小牛脸肉等比较高贵的食材。意大利高档餐厅多半会有一道体现其身价的饺子或者馄饨，看似平淡无奇，咬开的那一瞬间你才发现这个饺子馅儿是螃蟹肉混着龙虾肉啊！
意大利馄饨
玉棋，因为白 *** 嫩圆溜溜的外形和棋子一样。这种小东西要用土豆粉、鸡蛋、面粉、芝士按照比例混合，揉捏一番之后一个个搓出来。玉棋的口感和普通的意面完全不一样，软软糯糯，有点像麻糬球。为了更好地挂住酱汁，每一个小面球都要手工给它按上一个浅浅的凹陷。玉棋比较难保存，一般要现做现吃，相当精贵。
玉棋 | *** / Paoletta S.
03
煮意面小窍门
/ 教你做一顿好吃的意面 /
煮意面和煮白面条还不一样，要想煮得好，有3点小窍门要很重要：
1、多放些水，让干干的意面吸收充分的水分、体积膨胀后避免粘连；
2、水沸腾后，加适量盐（3升水：1茶匙盐）调味，加橄榄油防止面粘在一起，同时不让水过分沸腾；
3、如果没有经验，确定面熟不熟的 *** 就是咬一咬，口感柔软中间又带一点点硬芯就可以了。
下面附上一份来自洛杉矶一家著名意大利餐厅Scarpetta，价值24美刀的番茄罗勒意面的做法。
原料：
圣女果 400克，细条意面100克，干辣椒碎，盐，黑胡椒，罗勒，大蒜油、橄榄油、黄油、帕玛森干酪
做法：
1）圣女果洗净去皮，一剖两半，把水唧唧的番茄籽掏出不用；
2）平底锅中倒入两茶匙橄榄油，中高火热油，加入番茄、干辣椒碎、少许盐和黑胡椒调味。加热20-25分钟，直到番茄变软出水逐渐形成一锅浓稠的汤汁；
3） *** 大蒜油，小火加热60毫升橄榄油，加入切碎的大蒜（6-8瓣蒜）、新鲜的罗勒叶（10片）和干辣椒碎少许。小火加热所有的原料，直到大蒜慢慢变成淡棕色，关火冷却10分钟。冷却时间越长油越入味，最后滤出料渣；
4）按照之前提到的 *** 煮细条面，将煮好的面放入熬好的番茄酱中，中火，大力搅拌充分后关火，加入两茶匙无盐黄油、6-8片切成条状的罗勒叶、适量新鲜帕玛森干酪碎，搅拌直到黄油融化，面条变成好看的橙色；
5）依个人口味淋上罗勒大蒜油即可。
吃货研究所是果壳旗下的美食类科普号 不仅有好多知识，还有好多美食 从此不用费心找美食!
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果壳ID：Guokr42
整天不知道在科普些啥玩意儿的果壳我觉得你应该关注一下
今天终于知道土豆淀粉和玉米淀粉的区别了，原来一直都用错了
大家好，欢迎来到露露有妙招！在日常生活中，淀粉是厨房不可缺少的一员，淀粉不仅种类多，每一种淀粉使用的 *** 也大不相同。今天露露就为大家介绍一下不同淀粉的不同用法，以后做饭就再也不怕用混、用错了！
一、 土豆淀粉。土豆淀粉是一种良好的增稠剂，可以用来 *** 酱料，其透明度高， *** 出来的酱料色泽通透非常好看。同，用土豆淀粉腌肉可以让肉制品的口感更好，更嫩。
二、 玉米淀粉。我们在做一些炒菜汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感。在 *** 油炸食品时也可用玉米淀粉做油炸食品的挂糊。
三、 红薯淀粉。红薯淀粉也可以用来油炸，红薯淀粉吸水性强，炸出来的食物更加干爽没有多余的湿润感，表皮更加酥脆。
四、 小麦淀粉。小麦淀粉呢一般是用来 *** 透明的糕点，像我们大家熟悉的水晶蒸饺，这一类的点心就是用小麦淀粉 *** 的，表皮晶莹剔透，非常美观。
好了，今天露露就为大家介绍到这里，大家都学会吗？今天的互动话题是不同淀粉的用法，如果您有更好的 *** 和建议，欢迎在下方留言，喜欢我的文章就分享给家人和身边的朋友吧！
素饺子馅好吃的秘密在于食材的搭配，那么怎样弄素饺子馅好吃？素饺子馅有哪些配方呢？其实素饺子馅的种类还蛮多的，素饺子馅的家常做法多样，如果你也对素饺子情有独钟，也在研究素饺子馅怎么做好吃，寻找素饺子馅的多种做法，那么，看到下面介绍的素饺子馅菜谱30例，就赶紧收藏吧！超好吃的素饺子馅，素饺子馅的各种美味做法享不停！
简单素馅口味搭配
01 胡萝卜+豆泡
准备好食材（胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜）；将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末；锅中热油，放入胡萝卜小火慢慢炒，变软之后捞到容器里放凉；稍后再将豆泡碎放入，和胡萝卜一起，顺时针拌匀；再加适量盐、香油、姜末，再次拌匀。
02 胡萝卜+黄瓜
准备好食材（胡萝卜，黄瓜，姜末，香油，盐）；将黄瓜、胡萝卜分别洗净，去皮擦丝后混合搭配容器里；姜切末，用油煸出香味后，和油一起倒在混合的馅料上；再淋入适量香油，顺时针快速搅拌几下；再加盐，继续顺时针拌匀。
03 白菜+香菇
准备好食材（大白菜，香菇，灌装橄榄菜末，香油，盐）；将大白菜洗净切碎，放少许盐腌10分钟，挤掉水分待用；香菇切碎备用；往白菜馅里加橄榄菜末，顺时针稍微拌匀；再放香菇和油、盐，顺时针拌匀。
04 香菇+油菜
准备好食材（香菇，油菜，盐，味全高鲜，甜面酱，熟油，芝麻香油）；将油菜洗净切碎待用；香菇提前泡发好，切成碎丁；将油菜和香菇一起混在容器里，加盐、味全高鲜、甜面酱、熟油、芝麻香油，顺时针拌匀。
05 茄子+香菇
准备好食材（茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油）；将香菇泡发，洗净切末；茄子洗净切条，加盐腌制10分钟，再挤去腌制的水分，剁碎；
茄子和香菇一起混合到容器里，加盐、玉米油、味全高鲜，顺时针拌匀。
06 西红柿+鸡蛋
准备好食材（西红柿，熟鸡蛋，葱，姜，盐，糖，香油）；将葱姜切末备用；鸡蛋入油锅翻炒嫩些后捞到容器里；西红柿洗净切丁，控去多余水分，放入炒好的鸡蛋中；加入葱、姜、盐、糖、油，顺时针拌匀。
07 菠菜+粉丝
准备好食材（菠菜，粉丝，面酱，酱油，油，盐）；将菠菜择洗干净，焯一下去掉草酸，捞出放凉水里浸泡；粉丝用凉水泡软，剁碎；菠菜挤干水后剁碎，加入面酱、酱油、植物油和香油调拌均匀。
素三鲜馅口味搭配
08 胡萝卜+土豆+香菇
准备好食材（胡萝卜，土豆，香菇，盐）；将土豆洗净去皮切丁，加少许水放微波炉叮15分钟，同时将香菇和胡萝卜分别洗净切丁；取出土豆，往里加入胡萝卜和香菇丁，撒上适量盐，添加少许水再次放回微波炉叮10分钟；取出叮好的食材，用勺子压几下后搅拌成泥；锅里倒入油，放入土豆泥馅，翻炒入味，同时再次碾压使之变成土豆泥。
09 胡萝卜+包菜+干花菇
准备好食材（胡萝卜，包菜，干花菇，盐，橄榄油）；将香菇泡发，胡萝卜去皮，包菜洗净；把香菇、胡萝卜、包菜分别切丁；包菜碎里放一点盐抓匀，放置一会儿；烧一锅热水，把胡萝卜丁烫软，沥干；热锅放橄榄油，先倒入香菇丁炒香，再放入胡萝卜丁一起翻炒1分钟，加点盐翻炒均匀后关火；包菜挤干水分，倒入炒锅中拌匀即可。
10 胡萝卜+冬瓜+香菇
准备好食材（胡萝卜，冬瓜，鲜香菇，香菜，色拉油、食盐、香油各适量）；将冬瓜去皮去籽，擦成细丝，撒点盐杀出水分，挤干，加适量色拉油拌匀；鲜香菇洗净剁碎，胡萝卜擦丝，香菜1小把切碎；全部材料放在一起，加香油拌匀，包饺子之前加盐拌匀即可。
11 胡萝卜+芹菜+豆腐
准备好食材（胡萝卜，芹菜，豆腐皮，花生油，花椒，生抽，姜，盐，糖，胡椒粉，花椒面，蘑菇精）；将芹菜去掉老梗和老叶后洗净，放开水锅里烫一会儿捞出，将其剁碎挤水；胡萝卜去皮洗净切丁，豆腐皮1张切碎(豆腐干也可以)，姜切末；油锅加1大匙花生油，放几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油锅中翻炒，淋几滴生抽炒匀后出锅待用；将处理好的芹菜、胡萝卜丁、豆腐皮、姜末倒入大容器中，再加适量盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌。
12 韭菜+鸡蛋+木耳
准备好食材（韭菜，花生油，鸡蛋，木耳，盐）；将木耳一把泡发，洗净控水切碎；韭菜半斤，洗净控水切碎，加2汤匙花生油拌匀（也可以换成其它的食用油）；鸡蛋三个，炒熟炒碎，觉得炒不够碎就再用刀切碎，放凉备用；处理好的木耳、韭菜和鸡蛋混在一起拌匀，包饺子之前放点盐调匀就行（调料根据个人口味还可以加入五香粉或十三香等等）。
13 白菜+香菇+苕皮
准备好食材（大白菜，香菇，袋装的苕皮/苕粉，榨菜，老姜，香油，酱油，五香粉，花椒面，蘑菇精，盐）；将香菇洗净切碎，苕皮用开水泡软后切碎；白菜切碎码盐，几分钟后挤掉水分，倒点香油搅拌备用；老姜切成颗粒状备用；锅里热油，倒进老姜，再倒香菇，加点酱油，用小火慢炒，炒出香味，加一点榨菜继续炒（不要太多，起个调味的作用），加五香粉，炒出香味后，加切碎的苕皮，加盐、花椒面，半分钟后关掉火，把大白菜倒进去，加蘑菇精，搅拌均匀。
14 芦笋+口蘑+娃娃菜
准备好食材（芦笋，口蘑，娃娃菜芯，盐，生抽）；将1个娃娃菜芯、3个口蘑洗净，5根芦笋洗净并削去底部的老皮备用；分别将口蘑、芦笋、娃娃菜切成小块，一起放入切菜器中搅拌更碎，倒回容器之后，再加适量生抽和盐，搅拌均匀。
15 南瓜+香菇+豆干
准备好食材（香菇，南瓜，八宝豆干/普通豆干，榨菜，老姜米，五香粉，盐，花椒面，蘑菇精，）；将香菇和豆干分别洗净切碎，南瓜去皮擦丝备用；热锅倒油，加老姜米，倒香菇，加点酱油，用小火慢炒，炒出香味；加豆干和一点榨菜（不要太多，起个调味的作用）继续炒，加五香粉，炒出香味后，加盐、花椒面，盛出备用；重新起锅倒油，加老姜米，倒南瓜丝，加盐翻炒1分钟后关火，把炒好的香菇豆干倒进去，加蘑菇精，搅拌均匀。
16 西葫芦+木耳+粉丝
准备好食材（西葫芦，木耳，粉丝，生姜）；将西葫芦洗净擦丝，挤水备用；姜剁成末，木耳、粉丝用凉水泡软后剁碎；所有食材均匀搅拌在一起，放入熟油，其后的 *** 过程与白菜馅的一样，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。
17 荸荠+油豆腐+芹菜
准备好食材（荸荠，油豆腐，芹菜，香油，白胡椒粉，盐，糖）；取十几颗荸荠洗净，切成末状，沥干汁水；油豆腐1块切细丁；芹菜1根连叶切成细末；将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末混合放于容器内，再放入香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙，糖2/3大匙，盐2小匙，搅拌均匀即可。
18 白菜+豆腐干+粉条
准备好食材（白菜，豆腐干，粉条，花生油，香菜，花椒，老抽，白糖，豆腐乳，香油）；将粉条泡软剁碎，豆腐干剁碎；白菜洗净剁碎，用纱布包裹后挤水，尽量将水挤干；油锅内倒入花生油2匙，放几颗花椒爆香后捞出不用，将豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下，闻到香味就可以出锅；将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可（白菜、豆腐干和粉条味儿都非常淡，放入豆腐乳和香油，味道就出来了）。
19 黄瓜+鸡蛋+尖椒
准备好食材（黄瓜，鸡蛋，尖椒，葱，花椒粉，料酒，生抽，盐适量，味素，植物油）；将尖椒半个和葱几根分别洗净切碎；黄瓜2根洗净擦丝，加1汤勺植物油拌匀；鸡蛋2个炒碎后捞起放凉，加生抽半茶勺、料酒半茶勺、花椒粉半茶勺、洋葱、尖椒、盐和味素半茶勺，搅拌均匀；准备包之前把鸡蛋与黄瓜丝拌匀。（这款黄瓜素饺子馅里还可以加入一些虾皮，更鲜，调味料也可以按个人的喜好增减）
20 白菜+豆腐+香菇
准备好食材（香菇，豆腐，白菜，姜，盐，酱油，香油）；将白菜、豆腐、香菇都用刀剁碎, 白菜萝卜要控出一部分的水；热锅放油，放点姜末，再把剁好的材料一起放到锅里，加盐和酱油，炒熟。（白菜也可以换成芹菜，莲藕，白萝卜，荠菜等）
什锦素馅口味搭配
21 胡萝卜+豆腐+香菇+木耳
准备好食材（胡萝卜，豆腐，香菇，木耳，盐、胡椒粉，植物油，香油）；将豆腐洗干净，木耳泡发，香菇、胡萝卜洗净，以上食材分别切丁；起锅热油，放入豆腐煸炒一下，炒至豆腐周边焦黄，加入其他材料碎，搅拌均匀，再加适量香油、盐、胡椒粉，拌匀即可。
22 香菇+豌豆+甜玉米+马蹄
准备好食材（豌豆，香菇，秀珍菇，甜玉米，马蹄，油，盐，黑胡椒粉，酱油）；将豌豆先放锅内蒸5分钟，取出晾凉，倒进保鲜袋里，用锤子敲打成泥，然后倒入大碗内，加入少许油和盐，拌匀；用刀把玉米粒切出，马蹄去皮洗净后切碎，香菇、秀珍菇洗净后切碎，四种材料混合拌匀；炒锅内倒少许油，倒入混合材料，翻炒片刻，再放入黑胡椒粉、酱油、盐，把材料炒熟，然后加入豌豆泥，拌匀。
23 西葫芦+木耳+粉丝+香菇
准备好食材（香菇，粉丝，木耳，西葫芦，香油，花生油，盐）；将粉丝、香菇、木耳分别用凉水泡发软，攥干水后切末，加盐调味；西葫芦洗净擦丝，加点香油拌匀；所有材料混合一起拌匀，包的时候再往馅里加一点花生油搅拌。
24 西葫芦+青椒+香菇+杏鲍菇
准备好食材（西葫芦，青椒，香菇，杏鲍菇，姜，糖，素蠔油，香油，水淀粉，盐）；将西葫芦擦细丝，加少量盐腌10分钟，挤干水分；青椒洗净切末，香菇泡发后切末；杏鲍菇顺着纤维走向切细丝，长度2-3厘米即可；姜切细末，锅中放一点油，放入杏鲍菇丝，用中火炒到水分蒸发，变软之后，放入香菇末炒出香味，转小火，放入青椒末和西葫芦丝，调入适量盐、少量糖和素蠔油，翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，加一点香油提味，完成。
25 胡萝卜+口蘑+芹菜+青豆+玉米
准备好食材（胡萝卜，口蘑，芹菜，青豆，嫩玉米粒，生姜，老抽，盐，糖，花椒粉）；将口蘑洗净切成碎块，胡萝卜洗净擦丝挤水，芹菜洗净切成碎末；青豆、嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末；将口蘑放在油中略炒一下，放入老抽几滴，出锅和其他馅末一起拌匀，依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可。
26 白菜+梅干菜+土豆+木耳+黄花菜
准备好食材（白菜，梅干菜，土豆粉，木耳，黄花菜，盐，芝麻油）；将土豆粉、黄花菜、黑木耳提前一晚浸泡后焯熟，梅干菜提前半小时浸泡；所有食材都切成碎粒，混合一起拌匀，加入盐、芝麻油调味。
27 白菜+黑木耳+胡萝卜+香菇+粉丝
准备好食材（白菜，胡萝卜，香菇，黑木耳，细粉丝，色拉油，盐）；将香菇、木耳、粉丝提前泡软，白菜、胡萝卜洗净；全部食材打碎调和，加上色拉油和盐搅匀。
28 黄瓜+青椒+胡萝卜+大白菜+香菇
准备好食材（黄瓜，圆青椒，胡萝卜，大白菜，香菇，味全高鲜，素蚝油，酱油，花椒面，植物油）将1根黄瓜、1个青椒、半个胡萝卜、3叶大白菜、6个香菇，全部洗净后分别剁碎，撰干大白菜和青瓜多余水分；所有馅料混合在一起，加入植物油、味全高鲜（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面和一小勺盐，调匀即可。
29 白菜+面筋+香干+黄花菜+木耳+粉丝+蘑菇
准备好食材（白菜，面筋，香干，黄花菜，木耳，粉丝，蘑菇，香菜，麻酱，红腐乳，香油）；将黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，然后和洗净的白菜、面筋、香干、香菜一起切成碎粒，装进容器；用三小勺麻酱，四块红腐乳，适量香油和腐乳汁调和均匀（觉得不够咸可再加入适量盐）。
30 胡萝卜+芹菜+白菜+木耳+香菇+黄花菜+山药
准备好食材（山药，胡萝卜，芹菜，圆白菜，木耳，香菇，黄花菜，姜，盐，花生油）；将木耳、黄花菜、香菇提前一晚浸泡，用的时候焯遍水；所有蔬菜分别切粒，姜切末；炒锅倒油加热，放入姜末，将蔬菜粒按先生后熟的顺序，依次倒入锅里翻炒，最后加盐调味即可。
素饺子馅好吃的秘密
让素馅喷香的办法就是要放些香油和蘑菇，特别是双鲍菇，不仅给饺子添香味，口感也非常好，跟其它的菜放在一起都很搭。还有炒好的碎鸡蛋，也是素馅搭配中很好的辅助。另外，由于素饺子馅多由新鲜蔬菜组成，蔬菜馅不适合多搅，搅多了会出太多汤，一开始用盐来杀也不是太建议，更好在菜馅剁好后先用食油拌匀，调馅后期再放盐和其他调料，可防止菜汁“杀”出来。总之，做素饺子一定要在饺子馅上做好工夫。馅不好吃的话，其他都是装饰了。
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好了，30种素馅饺子搭配为大家介绍完毕！饺子文化博大精深，饺子吃货更是遍及大江南北。喜欢吃饺子的朋友，点这里还可查看100种饺子馅的做法，荤素搭配，包你满意哦！
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