大家好，今天有点匆忙，来不及做复杂的晚餐了。今天给大家推荐一种简单又美味的美食——荞麦面皮，只需�?分钟就能吃到。这款面皮有两种口味，分别是红油和麻酱，不含脂肪，是非油炸的，而且是 *** 的，大家都可以放心食用。它的净含量�?16克，面饼60克，配料56克，非常实惠。我们只需花费29.9元，就可以获�?2袋面皮，每袋售价仅为1.35元，非常划算。这是面饼，这是配料。接下来，让我们开始 *** 吧。 *** 过程非常简单，只需要几步�?/p>
首先，将面饼放入碗中，加�?0度的热水，浸�?分钟。接着，我们可以准备一些配菜，例如黄瓜、胡萝卜和面筋，根据个人口味添加。将配菜和调料包混合搅拌均匀，然后将面皮捞起，加入配菜和调料包，搅拌均匀即可享用�?/p>
这是泡了5袋面的成果，非常壮观�?/p>
现在可以开饭了，让孩子们过来吃饭吧。赶紧过来，饭菜已经准备好了。不够的话，还有半盆呢。这道美食非常劲道，让人回味无穷。你看，这小面条多有嚼劲啊。我只吃了这一盘就已经饱了。如果你的孩子想吃凉皮，但是又来不及做饭，那么这款面皮就是一个很好的选择。它不仅价格实惠，而且不会让人发胖，非常适合作为孩子的晚餐�?/p>
想吃凉皮不用买了，教你简单做法，不用洗面，爽滑筋道张张透亮
三伏天就要来了，最近气温越来越高，达到37℃了，天气热胃口就差，就想吃点凉爽的，比如凉菜、凉面、凉皮，吃起来清凉解暑，爽口开胃�?/span>
凉皮是我非常爱吃的一种美食，是西安的特色美食，曾经在那里上学时几乎每天都要吃，口感爽滑筋道，又香又辣，吃起来特别过瘾。凉皮有米皮、面皮之分，还有炒凉皮、拌凉皮、汤凉皮等多种做法�?/span>
夏天来了，最适合吃凉皮，想吃可以自己在家做。传统凉皮的做法很复杂，需要洗面，把面团放在水里不停地揉搓，洗出面筋，一般人很难掌握�?/span>
有没有自制凉皮的简单 *** 呢？当然有，今天给大家分享一个 *** ，不用洗面也能轻松做出凉皮，张张透亮，吃起来爽滑筋道，和外面卖的凉皮一样好吃。自己做的凉皮纯正无添加，吃得放心，如果你也喜欢吃凉皮，快收藏起来�?/span>
凉皮的做法简单，只要把面皮做出来了，加上黄瓜丝、料汁一拌就行了。不过，好不好吃就要看面皮和料汁了。下面我会把面皮、料汁的具体做法分享出来�?/span>
【自制凉皮�?/span>
准备高筋面粉、食盐、清水、蒜瓣、香葱、红薯淀粉、绿豆芽、黄瓜、生抽、香醋、香油、油泼辣子�?/span>
1、这个 *** *** 凉皮不用洗面，采用的是面糊来 *** ，成功的关键就是调面糊的比例，稀了凉皮容易烂，稠了凉皮口感硬。想要凉皮好吃，需要用高筋面粉、淀粉这2样�?/span>
2、盆子里放入500克高筋面粉，加入20克红薯淀粉�?克食盐，倒入1200克清水，一边倒一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成细腻的糊状，直至面糊变得细腻顺滑，没有面疙瘩�?/span>
3、搅好的面糊放在一旁，静置半个小时。黄瓜洗干净后切成细丝，绿豆芽洗干净；蒜瓣去皮切末，香葱切葱花。锅里加水烧开，放入绿豆芽煮一会儿，断生后捞出过凉水，沥干水分�?/span>
4、碗里加入蒜末、葱花，加入一勺熟白芝麻、一勺辣椒面，搅拌均匀备用。锅里倒入适量油，大火烧至冒烟，浇在辣椒面上炸出香味，搅拌成红油备用�?/span>
5、静置过的面糊用筷子搅拌均匀，用勺子摇起来慢慢倒下，可以连成一条线不断，容易断说明太稀了，要倒出一些清水�?/span>
6、准备一个平底盘子，也可以买一个专门做凉皮的锣锣。蒸锅里加水烧开，舀一勺面糊倒在平底盘上，转动盘子把面糊均匀地铺在盘子底部，然后放进蒸锅里蒸3分钟�?/span>
7、等到面糊变成透明色，并且鼓起大泡后，就蒸好了。把盘子取出，放在凉水里冷却，揭下凉皮。把盘子刷上一层油防粘，再倒入面糊，继续做凉皮�?/span>
8、做好的凉皮十分透亮，口感爽滑筋道不会碎。把凉皮刷上一层油，叠放在一起即可，不会粘连。吃不完的可以用保鲜袋装好，放进冰箱里冷藏保存，2~3天不会坏�?/span>
9、把凉皮切成细条，放入盘中备用，放上黄瓜丝、绿豆芽，加入适量食盐、生抽、香醋，再放入一勺油泼辣子，翻拌均匀即可食用，和外面做的凉皮一样好吃�?/span>
用面糊做的凉皮，和用洗面做的凉皮口感一样，吃起来爽滑筋道，特别好吃，可以加点芝麻酱，味道也非常不错�?/span>
【技巧总结�?/span>
1、要用高筋面粉、淀�?种粉，如果没有高筋面粉，可以用普通面粉，但口感相对要差一点�?/span>
2、静置后的面糊会有沉淀，在蒸之前要搅拌均匀，这样凉皮口感才好，不会烂�?/span>
3、凉皮要隔水蒸，蒸好后用凉水冷却，容易揭下来�?/span>
1斤面�?�?两水，教你自制凉皮，记住关键3点，筋道爽滑又透亮。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见�?/span>
3天不吃就馋的菜卷子，不用提前发面，皮暄馅香，简单好吃又解馋今天分享给大家一个外暄里软，而且不用提前发面，又非常简单的素菜卷子，做法非常简单又好吃�?/p>
在盆里倒入500克面粉，加入三克白糖，五克酵母，接着准备260克的温水，边倒边搅，全部搅成大的面絮状后，下手揉成光滑的软面团，扣上盖子松弛五分钟�?/p>
利用这期间准备两根茄子，切成粗条，加入一点食用盐，沙一下水分，再准备一个土豆，半根胡萝卜擦成细丝，加入一点食用盐，给它搅拌一下，然后再将茄子攥干水分，依次在里面加入土豆丝，青椒丝，然后再加入少许的生抽，五香粉和蚝油，再来一点点食用盐，半个辣椒丝搅拌均匀，放着备用�?/p>
这时，将松弛好的面团取出，简单揉一揉，然后给它搓成细长条，表面和案板上撒一点干面粉，再用擀面棍给它往宽擀一擀�?/p>
擀好以后将拌好的馅料放在里面，从头给它卷起，卷的时候要紧一点，之后每隔两指宽给它切一刀，但记住不要给它切断，然后呢再用刀背在两个切口中间压一下，之后给它从头盘起，扣上保鲜袋，醒�?0分钟�?/p>
时间到后，平底锅中抹一点食用油，调中小火，将这个面皮放在里面，等这个面皮底部烙至金黄以后，在里面加入没过面皮一半的清水，然后扣上盖子，焖着烙�?/p>
等里面的水分完全靠干关火，三分钟后开盖将它取出，这样这个素菜卷子就做好了，底部金黄酥脆，表面呢蓬松暄软，馅料呢鲜美又好吃�?/p>
好了，今天的和大家分享到这里，你学会了吗？欢迎大家在屏幕下方点评留言，我们明天见拜拜�?/p>
教你做月饼皮，不用戴手套，压上醒狮图案，真的很漂�?/strong>中秋将至，我一直惦记着月饼。收到心仪的模具后，我决定尝试 *** ，选择了我小外甥喜欢的红枣核桃口味。我凭着做菜的经验，用量适中。在网上搜索月饼皮的 *** *** 时，我发现需要将月饼糖浆、碱水和玉米油混合在一起，然后加入普通面粉搅拌均匀，揉成面团后松弛一个小时。朋友送了一个南瓜，我打算尝试做南瓜蛋黄馅。我将南瓜煮熟后捞出，将咸鸭蛋放入空气炸锅中，待其微微冒油后将其碾碎成泥，然后与南瓜搅拌均匀，不断翻炒至南瓜变干。我�?9克的红枣泥与适量的核桃碎混合在一起，分成四分搓成小球球，然后将月饼皮分成23克一份，因为我不太会包，所以包得很少，以免馅料不足。我将搓成圆球的月饼皮也分成�?3克一份。接着，我将南瓜蛋黄馅分成�?3克一份。南瓜太甜了，我又加入了一些夏威夷果和红豆沙，希望能让馅料更加美味�?/p>
*** 月饼皮并不需要购买压皮神器，我使用的是免费赠送的切面板，非常好用。虽然这是给自己吃的，但我没有戴手套，因为我喜欢亲手 *** 月饼。如果你会包包子，那么包月饼也会变得非常简单。我最喜欢的环节就是压上醒狮如意的图案，真的很漂亮！ *** 过程中，我一定会关注烤的时间，这样就能 *** 出一盘漂亮的金黄色月饼了。这盘月饼真的很漂亮，我很开心�?/p>
参考提示：提前注册并实名认证，抢票更快速。你抢到票了吗？这首歌真的很好听，我还想再听一会儿，然后我开始包装起来了，看看要多久才能回油�?/p>
简单易做的凉拌粉皮，比外面买的凉皮更好�?/strong>凉拌粉皮是一道美味的凉菜，简单易做，既能开胃又能解馋，比在外面买的凉皮更好吃。下面是凉拌粉皮的做法：
材料：粉皮、黄瓜、红椒、辅料：大蒜、香菜；
调料：辣椒、红油、生抽、香醋、香油、白糖、食盐。具体步骤：
1、将适量的水煮沸，加入粉皮，煮至变软、变熟，然后捞出粉皮，用凉水冲洗干净。待粉皮冷却后，用手将其甩干水分�?/p>
2、将处理好的粉皮切成块状或条状，放入干净的大碗中�?/p>
3、将大蒜剥皮洗净，切碎末；小米椒洗净，切成小圈；香菜洗净，切成碎末�?/p>
4、在锅中加热适量的油，待油热后加入花椒，煸炒出香味，然后趁热将其倒入小碗中，激发出各种调味料的香味�?/p>
5、待调料稍微冷却后，加入适量的生抽、香醋、食盐、香油，搅拌均匀后倒入粉皮中，搅拌均匀即可享用�?/p>
#自制凉皮自制凉皮�?/p>
滕州这几天是高温的天气，今天做个凉皮解解暑，新学了一个不洗面的 *** �?/p>
·500克面粉中加入3克盐450克水，得搅拌个五六分钟，搅拌成这种状态醒面一个小时�?/p>
·醒一个小时之后再�?50克的水。开始洗面筋，过滤滤网，上面的是面筋，过滤下面的面水可以做凉皮，我的滤网过滤不出来面水，我是做失败了。我又加�?00克水，面水变稀了才又过滤成功的。这是过滤出来的面筋，还要再用清水洗两遍�?/p>
·洗好的面筋中加入两克酵母，把酵母揉进面筋中，把面筋再醒发半小时�?/p>
·把醒发好的面筋放入锅中蒸15分钟�?/p>
·熟面筋切成丁，和凉皮一起调着吃。刚才多加了400克水又沉淀了一个小时，把表面的清水倒掉�?/p>
下面的面水做凉皮，我用的是熟油。先把披萨盘表面抹一层油，防止粘每次盛面水的时候都要用勺子搅拌一下，是为了防止面水沉淀之后上面稀下面稠，做出来的凉皮厚薄不均匀�?/p>
·水烧开了之后再把披萨盘放进水里，加盖煮个一两分钟�?/p>
看到面粉水冒大泡泡，凉皮就做成功了。捞出凉皮要过凉水，再用辣椒面、盐、白芝麻、热油一泼，简单的做一个料汁。最后再多倒点香醋�?/p>
我尝尝凉皮好吃不？劲道的。比买凉皮显得更面乎的样�?/p>
卷一卷，蒸一蒸，一出锅满屋飘香，比包子简单，比饺子好�?/strong>飘香四溢，美味的肉末花卷已经出炉！作为一位幸运的家庭主妇，每天都能享受到丰富多样、口味美妙的家常餐点。特别是在山东，我们以 *** 面食而自豪，包括馒头、包子、花卷、饺子、葱油饼等等，应有尽有。今天，我要和大家分享一道特别的花卷，肉末花卷，它不仅美味，而且 *** 过程简单，无需等待面团发酵，也不用费心擀面皮。让我们一起来看看这道美味的肉末花卷是如何 *** 的吧�?/p>
首先，准备一斤中筋面粉，将其放入一个大碗中。无需等待面团发酵，只需添加适量的冷水，揉成一个柔软而有弹性的光滑面团�?/p>
接下来，准备肉馅。将猪肉馅放入一个碗中，加入一些料酒去腥味，一些酱油让肉馅上色，一勺蚝油，一勺味极鲜，一勺熟油，少许盐和香油。充分搅拌均匀，以确保肉馅变得柔软可口�?/p>
将揉好的面团取出，无需等待它醒发，直接放在案板上，用力擀成一个薄而大的长方形饼皮�?/p>
将饼皮从一端开始卷起，然后封口，一定要封得牢固，以防肉馅外溢。接下来，轻轻压实饼皮，使用刀切成小块，确保花卷均匀�?/p>
取出一个小块肉末花卷，稍微用手指轻轻拧紧，使其呈现出美丽的花形�?/p>
不需等待花卷二次发酵，将它们放入蒸锅中，确保它们之间有足够的空间，以免蒸熟后互相粘在一起�?/p>
开大火，当蒸锅冒出热气时，开始计时蒸15分钟。蒸煮后，关闭火源，�?-3分钟，然后再打开锅盖，以防花卷表面变得不美观�?/p>
肉末花卷的美味一直是我们家的招牌，无论是大人还是孩子，都对它爱不释手。每当有亲朋好友来家里做客，我都会准备一批肉末花卷，它们总是最快消失的美味小食�?/p>
这道肉末花卷的特别之处在于， *** 过程虽然繁琐，但却非常值得。当我之一次尝试 *** 这道美食时，我被它的口感和味道深深折服。肉馅的鲜美，面皮的柔软，以及香葱的清香，每一口都是满满的幸福�?/p>
肉末花卷的 *** 虽然看似繁复，但只要掌握了 *** ，其实并不难。它不需要等待面团发酵，也无需费力擀皮，适合那些厨艺不是很高超的人。只要跟着 *** 步骤，一步一步地操作，你也能轻松做出美味的肉末花卷，给家人和朋友带来愉悦的味蕾享受�?/p>
所以，如果你还在为今天的晚餐烦恼，不妨尝试一下这道肉末花卷。它不仅能解馋，还能让你享受到 *** 美食的乐趣。当你亲手 *** 出一盘盘金黄鲜香的肉末花卷时，你会发现，美食的魅力就在于它能让我们感受到幸福和满足，也能把我们的心意传递给所爱的人�?/p>
我们当地有一种特色小�?麻酱面皮。这个面皮是用面粉加工的,我们小镇上就有一家专门做面皮的作�?
每年农历4/5月份,家家户户带着面粉去加�?排着队来,不需要复杂步�?所以也很快,就能轮到自己,也有的人家人口多,拖一袋子面粉过来,差不多需�?个小时才做完,
我今年压�?0多斤面粉,分给亲戚朋友一�?剩下的也够我们一家人过一个夏天吃�?/p>
天热不想做饭,晚上图凉快不想炒�?那就拌个凉皮儿，简单省事当菜当饭都可以。好多友友不知道这个面皮怎么泡�?/p>
今天呢，我就把泡面皮的 *** 分享给大家,因为这个面皮是用面粉做成的，咱们在泡面皮的时候更好用凉水，不能用热水或者开水烫,这样面皮一下子就粉�?成糊糊就不好吃了,泡面皮可以提前半个小时或�?0分钟，把这个面皮放到盆里面，然后加入适量的凉水（自来水）就可以，这个水啊更好没过面皮，也可以在上面压个盘子,放在一旁就可以了�?/p>
面皮好吃的关键就是这个麻酱汁,大家喜欢吃面皮的话，一定要把这个麻酱汁，给它收藏起来，有时间做给家人吃�?/p>
碗中放入两勺的芝麻酱，少量多次的加入凉白开或者香油，将麻酱汁卸开，卸开后再加入一勺的芝麻香油，再次搅拌均匀，搅成丝滑状态即可�?/p>
另一个碗中放入一勺蒜泥、葱花，适量的盐、糖多放一�?适量的鸡精，一勺的生抽，一勺的香醋，喜欢吃辣的再来上一勺自制的辣椒油，辣辣的吃起来更爽�?然后加入一大勺的凉白开，最后倒入卸好的麻酱汁，搅拌均匀麻酱汁就调好了�?/p>
用它拌凉面、拌凉皮、拌面皮都老香了。这个时候将泡好的面皮捞�?挤出里面水分，放入大碗中�?/p>
再放入自己喜欢的配菜，黄瓜丝、豆芽丝，面筋块,再来上两勺香喷喷的花生碎，最后倒入调好的麻酱汁�?/p>
翻拌均匀即可开吃了，麻酱面皮您就像我这样做，哎呀，实在是太香了，清凉爽口又解�?喜欢的朋友做给家人吃吧�?/p>
还不会卷面皮的老板快来学习，教你们怎么才好吃😋面皮味�?..真四味萧县卷面皮教程来了�?/p>
大家好，我是你们的老板娘。今天给大家拍一份卷面皮的教程�?/p>
·之一步，先把面皮掀起来，掀起来之后放辣椒油一半，辣椒油一半子，不能太油也不能太油，也不能籽太多，像这样能抖动的时候就可以了。然后挖一勺，满满一勺，再放一勺我们家一个调味汁，这样一勺稍微抖一下，就轻轻的一勺往里面倒�?/p>
·把面皮掀起来，用手指的力量搓一个，左边一下右边一下，两边搓一下，一个面皮就好了。每个地方单把辣椒油就可以了，这样扭出来的面皮就会特别香，不会特别干。一勺面筋，面筋和面筋的时候你们不要放太多，因为面筋是个比例的�?/p>
客人都喜欢吃面筋，放的多到时候就没有面筋了，后面就没有面筋了。把面筋、榨菜撒匀，也要撒匀，不能太多也不能太少，会像这样就行了。如果不一对特别咸，撒匀口感就刚刚好。卷的时候就这样包起来，像左边一下右边一下�?/p>
·卷面皮的时候，如果要是放黄瓜的时候就不要卷的太卷，稍微松点，正常卷就像这样卷就可以了。卷好的面皮就是像这样的�?/p>
这样一个大小，标准是四科多、二百克、二百克左右、四两多点，看面皮卷出来漂亮的。打开之后都是辣椒油，特别香。看辣椒油一个芝麻，看就很有食欲，面皮也是非常的薄、薄、皮，想不想咬上一口？不会做的，我教你�?/p>
不用洗面的懒面皮做法，想吃的朋友做起来�?农村美食厨房日记第十二篇：懒人面皮�?/p>
各位伙计们，我来了。今天我来给大家做一道宝鸡懒面皮�?/p>
首先，将盘子刷上一层油，倒入提前醒好的面水。 *** 懒面皮时，面皮要稍微厚一些，蒸制的时间大约为四分钟左右�?/p>
趁着蒸制的时间，我们再 *** 另外一盘。将蒸好的面皮放入凉水中浸泡，这样更容易揭下来�?/p>
现在，我们开始 *** 辣椒油。辣椒油中一定要加入蒜末，这样才能让香味更浓郁。接着，加入盐、鸡精、生抽、醋、麻油和适量的醋，这样 *** 出来的料汁才会更加美味。最后，加入香菜，如果你不喜欢也可以不加。这样，我们的料汁就 *** 完成了�?/p>
经过一个多小时的忙碌，我们终于可以开始享用美食了。这种简单方便的懒人面皮 *** *** ，你也赶紧动手试试吧�?/p>
