适合十个月以上的宝宝。
By 芡芡的小厨房
用料- 蝴蝶面 一袋
- 瘦肉 50g
- 生菜 两片
- 核桃油 两滴
1、瘦肉剁成肉沫。
2、锅中放入少许油，肉沫炒至断生。
3、加入适量清水，水开后加入蝴蝶面，煮七八分钟。
4、加入生菜碎煮一分钟左右。
5、盛出后滴两滴核桃油，晾至一定温度就可以啦～
小贴士1.一岁以上的宝宝可以适量添加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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5分钟早餐快手清汤蔬菜面，简单方便又营养，一碗下肚元气满满北方的初冬，接连两天的阴雨天后，空气潮湿又阴冷，七点多了，天还灰蒙蒙没大亮，打开窗户，又湿又冷，赶紧给自己准备点热乎的早餐，吃完出门。一个人吃早饭，我最喜欢快手的面食，现在季节最适合吃汤面，放点自己喜欢的蔬菜，一个鸡蛋，清香美味又营养，一碗下去暖心暖胃，汤汁都不剩，还能抵御冬季的寒冷。清汤面大家都很熟悉，做法简单容易，但是很多人做的时候，往往味道不好吃，汤汁油腻面条软烂，这是怎么回事呢？
清汤面对我们以面食为主的山东人来说，是最家常的一款面食，不需要太多的时间和食材、配料，简单的小葱、生葱、切好拌匀，煮好面就能吃，翠绿的葱花，爽滑的面条，金黄的煎蛋，搭配在一起，一眼望去诱人食欲，没有人不爱吃它，即使不爱吃面的朋友，也能吃上一大碗。北方的人爱吃面，各种面食的做法，花样繁多，但是对于清汤面，我却情有独钟，每次吃不够吃不腻，不用太多的调料，突出面的清爽，热乎乎的容易养胃促消化，非常适合早餐和晚餐食用，5分钟就能搞定，鲜香开胃爽口不油腻，一碗清香开胃的清汤面，到底该怎么煮呢？请往下看。
【清汤蔬菜面】
【食材】：小油菜2棵，小香葱2棵，生抽2勺，香醋半勺，芝麻油1小勺，鸡蛋1个，面条100克，清水适量
【 *** *** 】：
之一步：准备好所用的食材，小香葱清洗干净，小油菜淡盐水浸泡5分钟，清洗干净沥干水。
第二步：把小香葱取葱叶切成小段，放入面碗里备用。
第三步：面碗里放入葱花，2勺生抽，半勺香醋，1小勺芝麻油备用。
第四步：奶锅里刷一层薄薄的植物油，打入鸡蛋，中火煎至凝固后翻面，把另一面也煎熟盛出备用，喜欢半熟的煎至一面即可。
第五步：奶锅重新加入清水，把水烧开至沸腾。
第六步：下入面条和小油菜，小油菜煮一分钟捞出，面条煮3分钟煮熟。
第七步：把煮面的汤水，先盛出淋入面碗的葱花上，热汤激发出葱香，和调料汁一起形成清汤。
第八步：汤汁做好，再把煮熟的面条放入面碗里，然后再放入煮熟小油菜，煎蛋。清香美味的清汤蔬菜面就做好了，是不是很有食欲？
雨妈叨叨：
1、清汤里的生抽也可以用味极鲜来代替，一定要用热汤淋在葱花上，激发出香味。
2、面条我直接买的成品，这款清汤面不适合用手擀面，这种细的面条煮出来更方便。
3、面条煮的时候，不要煮太久，煮久了软烂不好吃也不好看。
大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝 *** 妈妈，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙，每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友，如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为雨妈原创，未经许可盗图盗文必究。
用这个技巧做纯天然蔬菜汁彩色面条，味道好吃极了青菜、紫甘蓝切碎备用；青菜打成汁备用；紫甘蓝打汁备用；用紫甘蓝汁和面；揉成光滑面团备用；青菜汁也要揉成光滑面团饧10分钟左右；每一个面团分成小块，搓成手指粗细的圆柱形； *** 同上，大家可以根据自己喜好摆不同的造型^_^；直接用手扯成一根细长的面条，很简单；直接放入沸水的锅中，煮5分钟即可。
菠菜面条怎么做出翠绿不变色？做法看这里，筋道美味好吃又好看面条是我们生活中，离不开的一道主食，特别对于我们山东，以面食为主，一日三餐离不开面食，早上吃面是最常见的早餐。秋天到了，气候比较干燥，饮食上除了多吃水果还要多吃新鲜蔬菜，很多宝贝们都不爱吃蔬菜，宝妈们犯愁了，其实我们可以换个花样，把蔬菜打成汁，做成面条，非常适合不吃蔬菜的小朋友，五颜六色的面条很容易勾引宝贝的食欲。
蔬菜面条里，最常做的就是菠菜面条，翠绿的菠菜面条好看又好吃，但是大家都知道菠菜遇热后很容易变色，变色土黄的，看起来丑丑的，要想菠菜面不变色，其实很简单，只要在和面的时候，加上一点点小苏打，煮好的菠菜面不仅颜色好看还好吃。今天教大家的这三种蔬菜面，分别用了三种 *** ，菠菜汁、南瓜泥、紫薯粉、只要学会这三种配比，以后任何颜色的面条，做起来都很容易。外面卖的面条吃宝贝吃起来不放心，怕有添加剂，自己做的面条筋道好吃，还又健康，你还等什么？赶紧动手吧。
【食材】：
菠菜面条：中筋面粉300克，菠菜汁120克，小苏打2克
南瓜面条：中筋面粉300克，蒸熟的南瓜泥140克
紫薯面条：中筋面粉300克，清水120克，紫薯粉10克
【 *** 步骤】：
之一步：准备好所用的食材，菠菜汁我用的新鲜的菠菜加少许清水榨汁，生南瓜切成片上锅蒸蒸熟放凉，紫薯直接用的紫薯粉。
第二步：菠菜汁和面粉，小苏打粉一起放入厨师机桶里。小苏打粉可以防止菠菜面条煮的时候变色，如果没有可以不放。
第三步：用厨师机低速揉成如图面絮状，即可停止揉面，把面絮用手团在一起。
第四步：同样的 *** ，把蒸熟的南瓜泥，放凉以后和面粉一起放入厨师机桶里。
第五步：揉成黄色的面絮，用手把面团在一起。
第六步：把紫薯粉、中筋面粉、清水一起放入厨师机桶里。
第七步：揉成紫色的面絮，用手把面团揉在一起。面团有点干，只能用手把它们团在一起，如果面团太湿的话，压面片的时候不易成型，压出来的面条也容易黏在一起。
第八步：揉好的三个颜色的面团，用手掌把它们按扁备用。
第九步：厨师机安装好压面配件，把菠菜面团放入压成面片，先压成厚面片，来回反复压三四次后，面团变得光滑细腻以后，压成薄约1毫米的面片。
第十步：然后安装好面条配件，把面片放入，直接压成所需粗细的面条。
第十一步：同样的 *** 压出黄色的南瓜面条，金灿灿的很诱人。
第十二步：同样的 *** ，压出紫色的紫薯面条。全部做好以后，可以在面条上撒上点面粉防粘。
第十三步：三色蔬菜面条就做好了，扯起来很筋道，颜色也漂亮，自己吃健康又放心。
第十四步：自己做的面条煮出来，也不容易断，颜色也不会变色。
雨妈叨叨：
1、菠菜遇热以后容易变色，所以和面的时候可以加一点点小苏打，可以防止变色，煮出来翠绿又好看。
2、面粉和液体的比例更好是3:1，液体尽量少放，不然压面的时候容易粘连，压出来的面条也容易成坨。
3、面条一次可以多做一些，晒干保存，或者鲜面条分袋冷冻保存，吃的时候无需解冻，直接入锅煮即可。
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蔬菜榨汁损营养，不妨做成面条指导专家
中国烹饪大师 中国人民 *** 306医院生活服务中心管理员 吕福顺
保健时报记者 楚超
蔬菜榨汁好不好，这是一个矛盾的问题：没牙、少牙的老人和宝宝要靠它摄入营养；而越来越多的研究发现，蔬菜榨汁营养会大量流失。
如何让蔬菜汁更大限度地保留营养呢？中国人民 *** 陆军总医院高级营养配餐师于仁文建议，把蔬菜洗净，切成小块，放在榨汁机或破壁机里，加温水没过蔬菜，榨成汁。关键是要连渣子一起吃。
“蔬菜榨汁要现榨现喝，不能存放。因为新鲜蔬菜的细胞壁已经破了，所以如果不马上食用就会迅速氧化，那营养可就没有了。”于仁文说：“其实，与其喝汁，不如连汁液带渣子一起和面，做成面条、面片，或做成饺子皮、馄饨皮。这样既减少咀嚼，又能把营养全锁住。”
中国烹饪大师、中国人民 *** 306医院生活服务中心管理员吕福顺也认同这个观点。对于蔬菜面条的 *** 要领，他介绍说，一般先准备普通面粉和白薯之类的粗粮，再准备蔬菜以及少许盐（可省略）和碱面。
“放白薯（更好用白瓤白薯，以免影响面条颜色）是为了粗粮和细粮搭配。准备碱面是为了能让面条锁住菜汁的颜色。”吕福顺说。
*** 时，先把蔬菜放入料理机打成汁，为了面条颜色鲜艳，更好不要加水。紫薯或白薯去皮蒸熟，抓或捣成泥，把薯泥和面粉掺到一起，加菜汁和面。如果实在和不开，就添点水。菜汁或水里加盐是为了让面条更筋道。和成面团之后饧半小时，就可以做面条了。
阳春面 5分钟搞定 再也不怕孩子饿肚子有没有遇到这样的情况 孩子说饿了 但是你突然想不到做什么 想到的又发现没食材 弄包方便面吧…… 差点意思。 这个也是某次满满着急出去玩 我匆忙之间给他做的 真的也就5分钟搞定 还超好吃 只要你会煮方便面 这个也不是事儿。 更多视频食谱 DOUYIN：满妈厨房
By 满妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 细挂面
- 小葱
- 盐
- 生抽
- 糖
- 香油
- 水或高汤
- 油菜
- 香肠
1、煮细挂面，这个同时可以再拿个锅煮点青菜（我通常都用小油菜）有条件的切两片香肠或者酱肉。
2、调个酱汁：1勺生抽 1点盐和糖 葱花 几滴香油 半碗水或者高汤。（每次炖汤或煮肉我都会留出一些冷冻起来 煮面吃很香）
3、煮好的面过一遍冷水，更筋道爽口。
4、把煮好的面条 挑出来放到汤里 放上蔬菜和香肠 高配版的阳春面就搞定了。
5、5分钟搞定。
小贴士正宗阳春面都是放一勺猪油，吃起来香，但是我不太喜欢太油腻的味道，就换成了香油，而且用的肉汤味道也够了，看个人喜好。
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河南老式炒面条，生面条直接炒还是先煮熟？这样做面条爽滑不粘锅大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
俗话说一方水土养一方人，北方人钟情于面食，得益于北方得天独厚的地理人文条件。北方地处平原，特别是河南、山东一带，盛产各种农作物，被称作是“中国粮仓”。
我们的父辈那一代，问他们一日三餐吃什么，回答很干脆：早晚馒头夹菜，中午面条。可想而知，面条在我们日常生活中的地位。因此也衍生出面条的各种做法，蒸、煮、焖、炸、炒， *** 给配齐了。
今天给大家分享一道炒面条的家常做法，此 *** 适合像我这样的懒人，配菜切吧切吧，放锅里炒吧炒吧，倒入面条翻吧翻吧，就做好啦，面条出锅根根筋道爽口，油而不腻，不软不硬，汤汁也刚好全部被面条吸收，吃起来满口鲜香。
家常炒面条是一道面食，以面条为主要食材，配上五花肉，豆角等配菜 *** 而成，鲜香筋道，营养美味，今天就给大家分享家常炒面条的做法。
下面请看我们的操作
准备圆面条300克备用；五花肉二两左右，切成薄片；长豆角一把切成小段，胡萝卜半根切成条，放入碗中备用。
大葱一段切成斜片；生姜一块切成姜片；几粒红干椒，放在一起备用。
等食材备好以后，我们开始烹饪。
起锅添入适量清水，水开后，加入少许植物油增加食材的亮度，下入豆角和胡萝卜，勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟，用漏勺捞出控水拔凉。
水再次沸腾后，下入圆面条，抄动几下，避免面条粘连，开中火煮3分钟，把面条煮至半透明状时，即可倒出控水，再过一下凉水备用。
炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入少许凉油，热锅凉油食材不容易粘锅，然后下入肉片翻炒片刻。
炒至肉片变色后，放入葱姜和红干椒爆香，加入蚝油3克，翻炒化开，倒入胡萝卜和豆角，快速翻炒几下，加入老抽2克调色，加入食盐，胡椒粉，鸡精各适量，颠锅翻炒化开调料。
倒入煮好的面条，快速翻炒一分钟，使面条充分入味，就可以关火起锅装盘了。
好了，这道营养美味的家常炒面条就做好了，面和菜一锅出，方便快捷。一碗香喷喷的炒面，冒着热气，不仅有面条的筋道，还带有蔬菜的清香，软硬适中的面条吸收了配菜的汤汁，变得鲜香爽口，吃一口就停不下来。
下面是所用到的食材和调料：
食材：圆面条，长豆角，胡萝卜，五花肉，大葱，生姜
调料：食盐，蚝油，老抽，胡椒粉，鸡精
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
天冷做早餐别犯愁，这道热汤面条的做法，孩子爱吃，热乎乎有营养本期导读：天冷做早餐别犯愁，教你这道热汤面条的做法，孩子爱吃，热乎乎有营养
天气越来越冷了，很多人都不愿意早起，早上起来做早餐是一件挺让人犯愁的事，早餐做面条是不错的选择，简单还省事，可荤可素，有菜有饭一锅出，而且吃着还热乎，自己做得干净卫生，吃着放心，比外面卖的早餐强百倍。
今天分享一道早餐面条，做法简单，番茄菌菇面，用面条和西红柿，海鲜菇，蔬菜，鸡蛋，一起搭配做，营养丰富，荤素搭配，可以满足身体所需的营养，让你一天元气满满，而且吃着开胃，早上起来，吃上这热乎乎的一碗汤面，出门也不怕冷了，下面分享这道面条的详细做法：
【番茄菌菇面】所需材料：鲜面条200克、西红柿1个、海鲜菇1把、生菜2-3片、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜2片、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，面条用鲜面条，切面，挂面都可以，蘑菇选用各种蘑菇都可以。
2.把海鲜菇切去根部，冲洗干净，沥净水分，西红柿去蒂，再把西红柿切成块。
3.锅内加入水烧开，下入海鲜菇焯水1-2分钟，把蘑菇焯水至变软，将海鲜菇捞出，沥净水分待用，蘑菇焯水，可以去除蘑菇的异味和杂质，使蘑菇的味道更纯正。
4.锅内加入油烧热，下入葱花和姜末爆香，再下入西红柿块翻炒，将西红柿炒至变软，炒出水。
5.加入适量的水，再下入海鲜菇，盐，鸡精，酱油，大火烧开，煮1-2分钟。
5.下入面条，把面条拨散开，防止面条粘连，把面条煮至8-9分熟。
7.下入生菜，把面条和生菜一起煮熟，加入白胡椒粉，搅匀，关火，盛出，把熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，放在碗内即可。一道色香味俱全，营养丰富的番茄菌菇面就做好了。
小贴士：面条和青菜可以随意搭配，蘑菇要焯水，可以去除蘑菇的异味和杂质，使蘑菇的味道更纯正。西红柿要炒一下，炒至变软，炒出水来，煮出的面条味道才好。也可以用生鸡蛋，搅匀，面条快煮熟时，淋入里面煮熟。
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爱喝面条的不要错过，教你8种家常面条的做法，大人孩子都爱喝没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享爱喝面条的不要错过，教你8种家常面条的做法，大人孩子都爱喝，快快收藏吧！
肉丝汤面
食材:
面条适量，青菜一棵，里脊肉或者梅花瘦肉适量，香葱一根。
做法:
1.瘦肉切丝，放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀。
2.锅中放油，放葱花爆香，放肉丝炒熟盛出。
3.锅中放清水，水开放面条，放适量的盐，面条煮熟，放肉丝，青菜，放葱花即可出锅。
菠菜鸡蛋汤面
食材:面条（一人份），鸡蛋，蒜末，葱花，菠菜
调料:2勺生抽，1勺蚝油，半勺鸡精
做法:面条煮熟备用，起锅热油，鸡蛋直接敲到锅里炒一下，加一大碗开水，这是汤鲜美的诀窍，放所有的调料，尝一下，如果觉得淡再加一点点盐，蒜末放到汤里煮一下，最后加入菠菜，汤浇在面上就可以吃了
荷包蛋清汤面
食材
面条，葱花，紫菜，鸡蛋
做法
1：碗中加生抽，胡椒粉，盐，花椒粉，香油，蚝油，葱花，加一块紫菜备用。
2：碗中烧开水，水不要开，打入一个鸡蛋小火煮，煮30秒～1分钟用勺子，轻轻把鸡蛋拨动一下，煮开下面条中火煮熟。
3：碗中加一大勺面汤，捞出面条即可。
猪油鸡蛋面
准备材料:
筒子面，鸡蛋，生菜
配料:
猪油，香菜葱花，生抽，盐，鸡精
步骤:
1：准备一个大碗，碗里放猪油，香菜葱花，生抽，盐，鸡精加开水搅拌一下。
2：锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放入面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片生菜叶，将生菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。
清汤阳春面
食材：面条一个人份、生抽一勺、老抽一勺、香油一勺、盐和糖适量、胡椒粉适量、葱适量
做法：
1：碗中放入一勺葱花?一勺生抽?半勺老抽?一勺香油?盐适量?糖适量?胡椒粉适量，搅拌均匀备用
2：锅里煮开水，放入面条煮熟捞起放入酱汁碗中，再勺4勺煮面的清汤搅拌一下即可
西红柿炝锅面
食材:面条一人份，西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉
调料:2勺生抽，1勺蚝油，盐和鸡精
做法:所有的蔬菜洗干净准备好，蒜末爆锅，小火炒辣椒粉，不吃辣就不加，再加入蔬菜蘑菇翻炒，加两碗开水，加入生抽2勺，蚝油1勺，盐和鸡精适量，加入一份面，煮熟就可以吃了。
白菜虾皮炝锅面
白菜和虾皮的搭配真的超级鲜，汤都喝光光了，我又放了蟹柳和香菜点缀，不加也可以的，之前买了一包蟹柳大包装的东西比较合适，放冷冻里，做点汤啊面啊什么的放几根很好吃
食材:挂面，白菜，虾皮，蒜片，蟹柳，香菜
调料:生抽，盐
做法:起锅热油炒香蒜片和虾皮，炒软白菜，放2勺生抽，加开水，水开煮面，也可以单独煮面煮熟放汤里，按你喜欢的来，快熟了放1勺盐，香菜和蟹柳，就可以出锅了
酸菜肉丝面
食材：酸菜 面条 猪肉丝 葱姜蒜 小米辣
做法：
猪肉切丝，加入一勺生抽?半勺老抽?一勺料酒?半勺蚝油?少许淀粉抓匀腌制10分钟即可。
酸菜切条，姜切丝，大蒜切片，小米辣切小段，葱切成葱花备用。
锅里放油，油温五成热下入肉丝炒变色，倒入葱姜蒜小米辣翻炒入味，再倒入酸菜加入一勺盐翻炒，加入清水。
水开下入挂面煮熟即可，出锅前来点灵魂葱花就可以啦
手工蔬菜面条配上浓郁虾酱，好吃到不要不要的先关注，再分享，十年餐饮从业经验，希望我的分享能够帮到你。图片来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除
手工蔬菜面条配上浓郁虾酱,好吃到不要不要的
一说起手工蔬菜面条或蔬菜面条,直觉默认是用菠菜来 *** 的。其实还有其他绿色叶菜的蔬菜也能加入进来。
生活不易,合理省钱,不浪费,也是掌勺人的智慧。地瓜叶已从“喂猪”晋升到高档蔬菜行列。(以前的养猪地瓜叶与现在的品种,也有所不同啦)平日里咱们只挑选嫩的地瓜叶炒来吃,老叶子的部分全丢弃,这也没毛病。
而思来想去,何不把老叶子的地瓜叶再利用看看。面粉最能塑造与变化各种花样,所以加入地瓜叶做成手工蔬菜面条。会不会翻车呢?请继续看下去。
面条有了,没有档次的浇头,怎么能带动它“高飞”呢?
想吃清爽不油腻的浇头,我选择虾子。没有高汤陪衬之下,又要如何解决?
一般人吃虾子,只挑虾肉吃,吃货吃虾子,必须充分利用虾子的每一寸食材,做到鲜美又不浪费,还能物尽其用。
虾肉好吃,人人皆知,虾头、虾壳也是“宝藏”之处。平时咱们去餐厅吃面,总是觉得汤头特别鲜甜,怀疑有大量的添加剂在里头。当然啦!有些店家是这么做的,大多数有商业道德的店家,就是用食材的边角料熬制出来的。两种味道的差距可大不相同。
熬好的虾酱,正在等待“水里游泳” 的手工蔬菜面条,一上岸后,马上结合在一起,绝不留下任何机会给别人。
先吃面条看看,挂满浓厚虾酱,深怕汤汁逃跑,赶紧用舌尖帮忙卷进来。扎实又有Q弹口感,咬开面条中心,还有一丝丝地瓜叶的清爽味道,颜色翠绿,没有翻车的困扰,一点也不输概念中的蔬菜面条。
每一只头好壮壮的虾仁,十分饱满,入口就是好满足,带有虾酱的虾仁,果然“高调”有理。
虾酱拌地瓜叶手工面条
〔材料购买〕
虾子一斤(可能的话,挑大个头的买)、地瓜叶老叶子半斤、金针菇半斤、面粉200克、鸡蛋一个、猪肉50克、葱姜蒜适量
调味料:生抽半匙、盐二匙、料酒2勺、糖一匙、胡椒粉一勺、鱼露一匙
〔具体做法〕
步骤1
虾子去头、去壳,但不是丢弃,另外存放备用。
步骤2
虾仁去虾线与虾肠,并加入盐,抓洗干净控干水分备用。虾头与虾壳加入盐及料酒,带上手套,抓洗后沥干。
步骤3
地瓜叶蔬菜面条 *** 。
洗净的地瓜叶放入绞肉机里搅碎,加入面粉、盐、鸡蛋拌匀,揉成面团。
*如果面团揉搓时太干,可以适当添加少许清水,软硬度可参考饺子皮。
*地瓜叶直接搅打,比较有蔬菜颗粒,不喜欢的小伙伴,可以用破壁机打成汁,过滤后再加入面粉。
步骤4
蔬菜面团擀成0.2公分薄片,折叠起来,切成条状,拍上干面粉,抖开就是面条啦!
*擀薄片后,上下两面都要拍干面粉,防粘。
步骤5
葱姜蒜均切末。金针菇也切成小段。
步骤6
虾仁下锅煎至两面金黄后取出。(七成熟即可)
步骤7
虾头与虾壳入锅煸香,加入料酒、胡椒粉、糖、、盐、鱼露、热水,慢慢熬煮10分钟后,沥去虾头、虾壳,就是虾高汤。
步骤8
葱姜蒜爆香,加入猪肉丁及金针菇炒软,倒入虾高汤,煮8分钟,就可以把煎过的虾仁回锅,一起再煮5分钟,就是虾仁浇头。
步骤9
地瓜叶面条下水锅煮熟,捞入成品碗中,加入虾仁浇头即可。
