提起牛腩是不是想到番茄炖牛腩。黑胡椒和牛肉是不是想到黑胡椒牛柳。这次我们尝试下不一样的搭配。 买了牛腩不太想炖着吃，有点费时间。
By Gao(高高）
用料- 牛腩 适量
- 腐竹 适量
- 木耳 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐适量
1、腐竹和木耳是提前泡好用水炒过的。牛腩切小一点
2、烤盘加热放入牛腩
3、放入腐竹和木耳翻炒（已查，可以在一起吃）加入黑胡椒调味料，再放入少量水。
4、简单易做15-20分钟。可以放洋葱或者蒜（我都没有)
5、大家可以试试看。
6、因为在健身，调料吃的相对简单。欢迎大家一起交流。向大家学习。
牛腩的营养功效1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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鲜嫩多汁的红酒菲力牛排就这么做，新手也能零失败儿子昨天回来了 今天给做点大肉吃 买的牛里脊肉 切厚片 吃的时候才有感觉 就放红酒 黑胡椒海盐喂一下 配上自己喜欢吃的蔬菜 完美 吃一口 厚厚的 嫩嫩的 完美????
By 好肚油肚hdyd
用料- 研磨黑胡椒 随意
- 海盐 随意
- 橄榄油 少量
- 红葡萄酒 随意
- 小番茄 2串
- 口蘑 6个
- 芦笋 6根
- 黄油 一块
- 牛里脊 500克
1、牛里脊用锤子两面捶打 *** 一下
2、撒上黑胡椒海盐
3、倒入适量红酒（也可以用料酒）
4、抓拌均匀 *** 一会 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟以上
5、锅里放少许橄榄油 热锅冷油 放入牛排 大火煎至两面定型 翻面 小火两面煎2分钟左右
6、放入一块黄油 大火收汁
7、放入迷迭香 闻到香味 用筷子一扎 没有血丝出来 就夹出牛排放盘子里 醒一下
8、放入小番茄 芦笋 口蘑 早上蒸熟的贝贝瓜 煎2分钟即可 太美了
9、摆盘 把汤汁到在上面 完美
10、赶紧切一块 美的很嘛
11、一家三口 美好时光
小贴士牛里脊嫩 特别适合小孩吃 牛肩肉也行 比较有嚼劲 不用放太多调料 简简单单 吃的就是原汁原味 时间不能太长了 要不肉就硬了
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#2021创意料理组——创意“食”光#黄油煎牛排不用特意去西餐厅，自己在家煎牛排，鲜嫩好吃！
By shamojinlihua
用料- 眼肉牛排 2块
- 意式什香草 适量
- 黑胡椒碎粒 适量
- 安佳黄油 30克
- 盐 少许
- 橄榄油 20克
- 胡萝卜 30克
- 芦笋 4根
- 小土豆 3个
- 大蒜 1个
1、黑胡椒黄油味牛排，鲜嫩可口，配菜丰富
2、主要原材料及调味料
3、牛排解冻后用厨房纸吸干上面的红红的血水，其实是血红蛋白和水的混合物
4、撒上黑胡椒碎，盐，意式什香草，和橄榄油，轻轻 *** ，两面都这样处理，颜值15分钟
5、锅烧热，微微冒烟时倒入另一半橄榄油
6、放入牛排，呲啦一声，非常好听
7、翻面，两面各煎半分钟
8、加入安佳黄油
9、汤汁浇在牛排上，重复5次，让其充分吸收，出锅，静置一会让汁液渗入牛排
10、锅里开始煎配菜，大蒜可以不剥皮，胡萝卜滚刀块，土豆可以事先蒸熟再煎
11、颜色丰富，营养美味！开吃吧
小贴士牛排快煎，总共用时不超过2分钟，比较鲜嫩
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老妈做的家常版香煎牛排，怎么吃都不腻小朋友换牙期间，医生建议吃有嚼劲的东西，可以增强牙齿的咬合力。 网上看了西餐厅的牛排价格，贵！！！ 决定盒马上买一块打折的牛排，自己做给孩子吃。
By 家有二傻
用料- 牛排 200g
- 白蘑菇 3个
- 小土豆 4个
- 芦笋 4根
- 黄油 1小块
- 黑胡椒 适量
- 海盐 适量
- 食用油 适量
1、准备食材，我选择的眼肉，也可以西冷。因为不是M级别的牛排，所以用刀背拍打牛排两面，这样可以断筋膜，让牛排更入味。
2、撒黑胡椒和盐，两面稍微 *** 一下，放一旁腌制。
3、这个时间煮土豆
4、锅内放少许油煎芦笋和白蘑菇，再加入煮熟的土豆，煎至两面微黄。
5、找来一口铁锅，热锅少许冷油，放入腌好的牛排，每面各煎3分钟，我做的是全熟。
6、加入黄油，用勺子将融化的黄油不断淋在牛排上。
7、出锅摆盘，配菜可以自己搭配酱料和盐。
牛排的营养功效牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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自己做的黑胡椒牛排，味道不比西餐大厨做的差，做法超简单美食,菜谱
我这样做菜谱分享/蒸烤牛排你吃过吗，家人都爱吃菜谱分享/蒸烤牛排你吃过吗 吃过烤牛排、煎牛排，蒸烤牛排你吃过吗？ 今天就来教大家做蒸烤牛排 可谓新手学菜百分百成功的菜 只需要下面几步： 材料：烤肠等自己喜欢的配菜、黑胡椒酱、原切牛排 工具：锡纸、宜盾普微蒸烤一体机 步骤： 1. 从冰箱里拿出之前冷冻的真牛馆进口原切牛排和配菜（我的配菜选择的烤肠） 2.打开宜盾普微蒸烤一体机，点烘烤预热模式，让牛排和配菜解冻 3. 打开宜盾普微蒸烤一体机的烘烤模式，上下烘烤，180度15分钟，直接15分钟就可以，因为这个微蒸烤选择的上下烘烤所以不用翻面 4.时间到了拿出来，直接挤上黑胡椒酱直接食用即可 是不是很简单呢！ 这样做出来的牛排和配菜口感细腻 而且咬一口都会爆汁的那种 这个牛排是我前两天 *** 的 属于谷饲牛排 它大大的抛弃了黄油这一点 所以比较纯粹 用正宗的牛排做出来的成品可以说更口感细腻好吃 所以说，不妨你们也试试？ #90秒煎真牛排##宜盾普重新定义微蒸烤一体机 ##蒸烤箱##让生活更美好的小家电##减脂菜谱##减脂餐#
By 搞事情的PP
用料- 牛排 1块
- 黑胡椒汁 50g
1、1. 从冰箱里拿出之前冷冻的真牛馆进口原切牛排和配菜（我的配菜选择的烤肠） 2.打开宜盾普微蒸烤一体机，点烘烤预热模式，让牛排和配菜解冻 3. 打开宜盾普微蒸烤一体机的烘烤模式，上下烘烤，180度15分钟，直接15分钟就可以，因为这个微蒸烤选择的上下烘烤所以不用翻面
2、4.时间到了拿出来，直接挤上黑胡椒酱直接食用即可 是不是很简单呢！
牛排的营养功效牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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#奈特兰草饲营养美味#黄油煎牛排By Yukie家的烟火气
用料- 西冷牛排 200克
- 黑胡椒碎粒 适量
- 海盐 适量
- 黄油 20克
- 蔬菜 适量
- 法餐包 1个
1、1、解冻好的牛排用厨房纸吸干血水，两面撒上黑胡椒和海盐，腌制5-10分钟左右。 2、热锅加入适量橄榄油，双面各煎一分钟（根据熟度和牛排厚度决定时间长短） 3、煎到金黄色，把切好的奈特兰黄油块放在煎好的牛排上，奶香十足，又不会煎焦，很好的保留和融合了牛排和黄油风味。
2、把汆过水的蔬菜和烤好的餐包（夹了一块黄油更美味）把煎好并吸收了黄油的牛排装盘美味十足的餐食完成?
3、煎牛排烤面包的好伙伴，家中必备奈特兰黄油
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#321沙拉日#在家做简单又好吃的牛排教你在家做出简单又好吃的原切牛排 以前总去超市买那种腌制好的牛排，儿子说味道不太好。后来我就买原切牛排回家自己煎，试过好多种 *** ，今天做的牛排很好吃。
By CHRISTINE艺颖
用料- 牛排 3块
- 研磨黑胡椒
- 海盐
- 黄油
- 西蓝花
- 丘比沙拉酱
1、牛肉洗净切成一厘米厚，用厨房纸吸干表面水分。
2、撒上黑胡椒和海盐腌制10分钟。
3、锅烧热，放入牛排，一分半厚翻面，放入黄油，把黄油浇在牛排上再煎二分钟。
4、牛排煎好放五分钟再吃，为了锁住汁水，更加的外焦里嫩。
5、西蓝花焯水，摆盘，牛排挤上蛋黄沙拉酱，把沙拉汁挤在西蓝花上，开吃
小贴士牛排更好选择牛眼肉，肉质鲜嫩。煎牛排不要煎太久，老了不好咬。
牛排的营养功效牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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自从学会山姆板健牛排（平底锅版），家里就我掌勺了最近山姆牛肉买得有点多，各种吃法来一遍
By 林川宇
- 牛板健 250g
- 大蒜头 1整个
- 洋葱 半个
- 迷迭香 10克
- 黄油 30克
- 猕猴桃 1个
1、1、牛排解冻30分钟，加海盐、研磨黑胡椒腌制 2、洋葱，大头蒜，迷迭香切好备用
2、1、锅烧空气，下如黄油。 2、洋葱，大头蒜，迷迭香入锅爆香。 3、牛排下锅，单面煎5分钟，侧面煎2分钟
3、出锅摆盘
小贴士板健牛排因为有牛筋，解冻好后需将牛筋剪断，这样煎出来不会有蜷缩。
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学会这道黑胡椒牛排，想低调都不行先将洋葱切成末。很细很细的。才菜板上基本看到是透明的。不过切的很伤心。眼泪直流。哈哈蒜也切成蒜泥。然后是牛肉的腌制。牛肉上抹上鸡精、耗油、酱油、红酒、腌制2个小时以上。（PS：腌制前如果没有敲肉锤。就用拳头一直拍打牛肉。先做 *** 哟。亲。哈哈）淀粉、酱油、红酒、糖、黑胡椒、耗油。都适量然后混合在一起哦。备用倒入橄榄油。将蒜泥和洋葱泥一起倒入爆香。然后将3倒入4中。就慢慢熬成黑胡椒汁了。嘻嘻。意面。煮熟。备用牛肉以个人喜欢煎熟。几成熟你们自己看到办。嘻嘻。然后香喷喷的就可以吃了。嘻嘻。。。。
