儿子每天早上上学起的比较早，早餐就比较匆忙。通常我给他准备的早饭都是非常快手的，面条、粥、各式煎饼都是我经常做给儿子吃的。有时候我也想偷个懒，多睡十分钟，那么煎饼就是更佳选择了。只要提前把食材备好，五分钟就能完成。
这份田园饼我家每周至少吃三次。食材换上一换，就是不同的口感，美味快捷。今天我用的食材是土豆、胡萝卜、黄瓜，其实都是昨天炒菜剩下的，又都不够单独做盘菜，就把它们凑一凑，切成丁做成煎饼，好吃又不浪费。
儿子非常喜欢这个田园煎饼。土豆泥细腻蛋香扑鼻，这份早餐比外卖的好吃太多了，您可以试着给家人做一次哦。为了节省早上的时间，我通常是提前一晚把土豆蒸熟，压成泥，放入冰箱冷藏备用。第二天直接取出就可以 *** 煎饼了。非常方便。
【食材】
土豆、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、面粉
【做法】
1、 土豆削皮切小块，放入锅中蒸熟后，用小勺压成细腻的土豆泥。
2、 黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，鸡蛋打散备用。
3、 土豆泥中放入适量盐，倒入黄瓜、胡萝卜丁，搅拌均匀。
4、 倒入面粉和蛋液，拌匀后，捏成球状，按扁成小圆饼。平底锅刷油，双面煎至金黄即可。
【小贴士】
1、 土豆泥本身就含有水分，所以不需要放入过多蛋液，我用了两颗鸡蛋面糊就偏稀了，所以多加了两勺面粉进去。您可以根据面团的软硬程度酌情增减蛋液的用量。
2、 家里有其他的蔬菜一样可以切丁放进去，十分好吃。
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对我来说，每天清晨醒来就像一场战争。总是争分夺秒地起床，洗漱完毕以后还要喊娃起床，给娃准备早餐。期间还要检查一下孩子的书包看看有没有落下什么东西，抽空还要给自己化个淡妆。所以早餐的 *** 必须快速完成。各种好吃的小饼子就是比较理想的选择。
比如这个土豆丝鸡蛋饼，整个 *** 过程不会超过十分钟。我通常都是在准备早餐之前先去叫孩子起床，然后去准备早饭。等到孩子洗漱完成，煎的金黄美味的土豆丝鸡蛋饼就已经出锅了，香喷喷的小饼再配上一杯热牛奶或者豆浆，就是很完美的一顿早餐了。
土豆丝要先放入沸水中焯熟，这样预先处理过的土豆丝很容易煎熟，也缩短了早餐的 *** 时间。这个小饼我家隔三差五就会吃一顿。如果您家里有小葱，也可以切一些放入面糊中，这样不仅颜色更漂亮，味道也会更香呢。建议您把小饼按扁一些，越薄的小饼熟的越快哦。在匆忙的早餐，每一分钟都是那么宝贵，我们会不断跟您分享快手早餐的做法。如果您对早餐比较感兴趣，一定要记得关注我们呀！
【食材】
土豆、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉
【做法】
1、 土豆洗净，削去外皮，擦成丝。泡入清水中备用。
2、 把土豆丝放入沸水中，焯烫至九分熟后捞出。过凉水后备用。
3、把土豆丝放入大碗，打入鸡蛋，放入适量清水、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌成比较粘稠的面糊。
3、 把面糊捏成大小均匀的小饼，平底锅刷薄薄一层油，烧热以后放入小饼。大火煎至小饼底层凝固成型，翻面以后换成小火，煎至双面金黄即可。
是不是很漂亮呢？做法也相当简单，爱吃土豆的朋友明天早上就可以试试做这个土豆饼，实在太香了。
【小贴士】
1、 土豆擦成丝后一定要马上浸泡在清水中，这样才能避免土豆丝氧化变黑。
2、 如果捏成小饼的时候面糊粘手，可以在手上刷一层油。
3、 大火煎至面糊底层凝固成型以后，翻面的时候再换小火慢慢把小饼煎熟透。
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土豆是个百变食材，蒸、炒、炸、炖皆宜，宜中宜西，我们钟爱中式，孩子钟爱西式。我自己就常常拿土豆当饭吃。而今天的土豆丝饼则是孩子更爱的一种中式吃法，被他称作：土豆批萨。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。另外土豆还含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家土豆早就成为第二主食，那么我们也不妨换着花样吃土豆吧。
主料：土豆一个200克，小葱2根，面粉10克
辅料：黑胡椒碎少许，盐半小勺，油20克
食材
土豆去皮，在水中冲洗一下表面的淀粉，然后找一个大碗，擦成丝
擦成细丝的样子，做下一步动作要快，不然土豆会变色
加半勺盐
加10克面粉
用手抓捏均匀
加入葱粒
磨上黑胡椒碎，再次拌匀
不粘锅里倒少许油，加入土豆丝，用勺子抹平
等基本固定住了，再翻面，我用的油较少
翻面有困难的话，可以用一个盘子帮忙
翻面再煎一下，至外表有点酥脆
外酥里嫩的土豆丝饼完成了，切块趁热吃！
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你家早餐吃什么？包子、馒头、油条，不吃？
是的，这是目前我们生活中的真实写照，随着社会的发展，也明显的感觉到生活的压力，许多人为了赶时间，就会把早餐省略掉。其实，这是一个很不明智的选择。因为不吃早餐，工作、学习的效率会下降，而且时间久了，还会出现胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等
不吃早餐，对健康不利，这一点我们都知道，但真正的要做到每天都吃，看是简单容易的一件事，实施起来确是困难重重，其中最主要的原因，还是年轻身体扛得住，但无论什么都有一个极限，身体也不例外，当你的身体达到一个极限的时候，那可不是饥饿这么简单的事了。
很多人不吃早餐已经养成习惯，但你想让你的孩子，从小就成为现在你的吗？所以为了自己更为了家人，从今天起改掉哪些坏毛病，养成吃早餐的习惯。
下面就为大家分享一道，既简单又美味营养的一道早餐饼做法，不用发面，也不用揉面，每天早起10分钟，就能为家人呈上一道营养又美味的早餐，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【土豆煎饼】
1.首先，我们准备洗净的土豆两个，先切成薄片，再切成细丝，土豆丝尽量切的细一些，这样容易煎熟，口感也好，放入清水中浸泡1分钟，去除土豆中的淀粉，防止其氧化变黑。
2.1分钟以后，把盆中的水分控出，往里面打入3个鸡蛋，鸡蛋能使饼更加柔软，凉了也不会硬，加入食盐2克，鸡粉2克，放入面粉50克，面粉主要用来增加馅料的抱合力，不需要太多，搅拌至土豆丝呈粘稠状即可。
3.电饼铛烧至160度，手放在上面有微烫的感觉时，均匀淋上植物油，把调好的馅料倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙3分钟，烙至面糊定型，在上面淋上一层植物油，保留饼内部的水分，使烙出的饼更加柔软。
4.然后我们轻轻的把饼翻一下面，这时饼的底部已经烙成金黄色，翻过来之后再烙3分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅。
5.家里有小孩子的，在土豆饼上均匀刷上番茄酱，既美味又美观，然后切分成小块，摆放在盘中即可。也可以涂上辣椒酱，香菇酱之类的，都是非常不错的。
好了，这道香软可口的土豆煎饼就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
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土豆洗净后，用刨刀擦成丝直接加入两个蛋，用筷子搅打均匀香肠剪成小片或者丁状适量香葱剪成小段一起加入后，搅打均匀，然后加入少许五香粉和椒盐粉，我比较喜欢椒盐粉静止一会儿就出水了，所以这个土豆鸡蛋饼不需要加水的哦不粘锅中加入少许食用油，我用冰激凌勺挖了一勺，刚好这样这个成品，一块饼两面煎好大概1分钟左右，很快的土豆经常换着法子吃，简单又美味！主食,饼,煎,香
20211101唐师曾：土豆、煎饼马铃薯（学名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋……等。
公元前8000年，秘鲁、智利的印第安人就开始种植。 土豆分地上茎、地下茎两部分，营养价值高、适应力强、产量大，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。名列中国五大主食之一。其表亲白薯（红薯）是旋花科，是土豆的表兄弟。 1570年，西班牙传教士从南美哥伦比亚将短日照型土豆引入西班牙，经人工栽培成长日照型。 1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，缴获烟草等种子，把马铃薯带到英国，适合英国气候，产量高、易于管理。因花朵美丽，被当作装饰品。后被 法国农学家——安·奥巴曼奇，发现土豆粉可以代替小麦做面包，法国农民开始大面积种植土豆。
1719年，爱尔兰移民将土豆带到美国，开始广泛种植。
19世纪初期，彼得大帝游历欧洲，重金买回一袋土豆，回俄国广泛种植。
17世纪，土豆传到中国，适合只长莜麦（裸燕麦）的高寒地区：内蒙、河北、山西、陕北、东北、西北、西南……苦寒之地广泛种植，成为全世界贫苦阶层的主要食品，华北农村用土豆晒干磨面做成煎饼充饥，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。
改良的土豆（马铃薯》有白色、粉色、黄色、紫色、红色、蓝色、黑色……多种颜色。 紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。紫色马铃薯芽眼小、外观好、抗病强，亩产高达1500公斤。蓝色、黑色马铃薯之所以呈现黑紫色，是因为其含有大量的花菁素，而花菁素具有抗衰老作用。
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在日常生活中，“土豆”在你眼中是否就是：土豆丝、土豆焖肉、土豆块、炸土豆之类的，今天我们做一道独特的美食，也算是小吃，土豆煎饼，美味又可口，色泽美丽， *** 也非常的简单，接下来我们用一分钟看完后面的教学，快速效率让你学会这个美味动人的土豆煎饼。
食材准备：
土豆：1~2个
葱：几根
面粉：8两
花生油：适量
鸡蛋：2个
盐：适量
土豆煎饼的 *** 流程：
① 准备个大碗，倒入面粉，在面粉里打入两个鸡蛋。
② 将准备好的葱用清水洗干净，然后切碎。
③ 把土豆削皮，洗干净，用刮成丝，切丝状。
④ 把切好的土豆丝放入大碗里，加适量的盐。
⑤ 大碗里倒入适量的水，搅拌一下变稠。
⑥ 准备一个平底锅，加入适量的油，等油烧开，倒入适量的搅拌好的稠状糊，用铲子摊平。
⑦ 将土豆大饼煎成两面金黄色即可， 翻转煎熟，就大功告成了。（看个人喜好，喜欢直接一个大饼吃，还是用刀切成小块吃了。嘻嘻。）
王者以民为天,而民以食为天
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今天为大家分享一道营养早餐饼的做法“香煎土豆饼”，香煎土豆饼是将土豆削皮后，切成细丝，在搭配上别类蔬菜，加入鸡蛋、盐、味精、五香味、淀粉搅拌均后，放入油锅内煎至两面金黄即可。此饼口感酥脆，营养丰富，是家中常食的美食之一。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【香煎土豆饼】
1.首先我们准备土豆两个，把外皮削干净，先切成薄片，再切成细丝放入盆中，胡萝卜半根，也切成细丝，再切一点青椒丝，放在一起用来配色。
2.切好的食材全部放入清水中，抓洗干净以后，控干水分，重新放入盆中，用一块干净的布，把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候，味道不容易流失。
3.然后加入一勺食盐，两勺鸡精，一勺白糖提鲜，再放入少许胡椒粉抓拌一下，让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面，再淋入适量的香油抓匀，以免烙制的时候配菜大量出水，再打入一个鸡蛋使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分，最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。
4.锅中油烧热以后，放入一个模具，把调好的馅料装在模具里面，把表面铺平整，然后把模具轻轻的取下来，土豆饼的生坯就做好了，我们依次多做几个饼坯，保持小火大约烙2分钟，把更先做好的土豆饼翻一下面，防止烙糊。
5.这时土豆饼的底面已经微焦，翻过来之后再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，来回多翻几次面，烙制5分钟左右，土豆饼表面都成金黄色时即可出锅。
技术要点：
1.配菜丝要切的细一些，容易烙熟而且方便做造型；
2.放面粉前要把配菜抓软、抓出水分，以免烙制时大量出水；
3.全程不需要加水，鸡蛋和配菜出的水分已经足够。
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陕西小吃土豆胡萝卜煎饼，这样做的味道太好吃了一招学会原料：土豆，胡萝卜，面粉，葱花
调料：盐，生抽，麻辣鲜，十三香
土豆丝，胡萝卜来做一个煎饼，外酥里软，做法简单，几块钱的成本就能做出来，特别好吃，老少皆宜，准备好做的食材，将土豆，胡萝卜去皮，然后将土豆切成薄片，再切成细丝，胡萝卜也切成细丝，将胡萝卜丝和土豆丝放入开水中焯水，一分钟后捞出，焯过水后再煎的话更容易煎熟。
把土豆丝放入盆中，打入两颗鸡蛋，加入一勺葱花，一勺麻辣鲜少许盐和十三香，一勺生抽三勺淀粉，有面粉的话也可以加一勺面粉，然后搅拌均匀，拌好的土豆丝，均匀的挂上面糊就可以了，
平底不粘锅刷油放土豆丝整理成圆形，上面撒些芝麻馅，团子更香，煎到两面金黄，表皮酥脆就可以出锅了。
美食早餐：土豆煎饼。
只要家里有土豆，便可轻松做出四种口味的土豆饼。
·将土豆去皮切成细丝，用清水冲洗两次，去除多余的淀粉，这样做出来的饼才不会发粘。
·加入一大勺普通面粉，适量盐，拌匀。
·在平底锅或电饼铛上刷油，将土豆丝全部放入，整理平整。
·将电饼铛开大火，盖上盖子，烙约8分钟左右。
·用刀或铲子将土豆饼切成小块，这样方便翻转，也能做出不同口味的土豆饼。
·煎至两面金黄、外脆内软即可出锅。
·挤上番茄酱或加入家人喜欢的酱料，也可以撒上烧烤粉制成烧烤味，搭配牛奶、稀饭、豆浆都是不错的选择。
美好的一天从早餐开始。
