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青岛一渔民捕获一条长半米左右,重达5.2斤的野生黄花鱼,鱼身黄黄的,闪着亮光,一看就很新鲜,在码头上颇为引人注目。据一名老渔民介绍,这么大的野生黄花鱼,他已经有些年头没见到了,实在稀罕人。老渔民说,30年前,这种野生黄花鱼还有很多,但最近十年越来越少了,大渔船出海半个月,运气好也就捕到一两条。这鱼成了稀罕物,被称为“软黄金”,价钱也是越来越贵,个头越大越值钱。像这条重达5斤的,每斤少不了得几千元。#青岛身边事#
有网友比较19夏天舟山野生大黄鱼卖出14万高价事件
有网友称此条青岛野生黄花鱼“估价至少过万”
来源:魅力青岛
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“一条鲫鱼四五十元!”淡水鱼价格为啥节节攀升齐鲁晚报?齐鲁壹点记者 王丽
“最近淡水鱼涨价挺厉害的,一条鲫鱼要四五十元。”在济南历下区一家超市淡水鱼区,顾客正在挑选新鲜的鱼虾,一位顾客告诉记者,鲫鱼21元一斤,搞促销的猪肉才十多元一斤。5月27日,齐鲁晚报?齐鲁壹点记者走访了历山路、文化西路、二环东路附近的大型菜市场、超市,发现水产品已悄悄涨价了,不仅仅是淡水鱼,连部分海鱼也开始涨价。
商超探访:10元以下一斤的淡水鱼踪迹难寻
在二环东路附近的吉祥苑菜市场里,一位经营淡水鱼的摊主告诉记者,最近两个多月淡水鱼价格一直不断上涨,“鲫鱼21元一斤,黑鱼15元一斤,鲤鱼,草鱼13元一斤,比前一段时间都上涨了四五块钱,淡水鱼的价格短时间内不会大幅度下降,就是因为产量大大减少了。”
在燕子山路附近的一家大型菜市场,卖淡水鱼的摊主介绍说,“淡水鲈鱼30元一斤,鲫鱼21元一斤,鲤鱼13元一斤,都比前一段时间上涨了一定幅度。”
不仅仅是淡水鱼涨价,一些海鱼也有了一定幅度上涨,“大黄花鱼28元一斤,带鱼25元一斤,都比前一段时间上涨了不少呢。大黄花鱼更便宜的时候才卖18元一斤。淡水鱼涨价和部分海鱼涨价,都是因为产量锐减导致的。”
“去年鲤鱼便宜的时候好像就是九块钱左右,现在都涨到13块钱一斤了,三斤大的鲤鱼就得近40块钱,我买了一块猪肉才13元,差距有点大。”一位居民告诉记者,鱼肉涨价了,猪肉价格不断下滑,还是吃猪肉划算。
记者走访多家大型菜市场、超市,发现十元以下的淡水鱼几乎没有,而超市促销的海鱼,有低于十元的。
淡水鱼价格飙涨大型超市养殖基地直采更便宜
在历下区燕子山路附近一家大型农贸市场内,卖鱼的工作人员表示,“相比去年淡水鱼价格便宜的时候,现在淡水鱼的价格上涨比较快,比如鲤鱼,之前更便宜的时候曾卖过6元一斤,现在都13元一斤了。”
记者在文化西路大润发超市注意到,该超市水产品区的价签显示,淡水鱼活鱼区的鲫鱼21.9元一斤,青江鱼14.99元一斤,黑鱼14.6元一斤,草鱼16.9元一斤。淡水鱼冰鲜区内的鲫鱼11.5元一斤,草鱼9元一斤,淡水鲈鱼16.9元一斤。
“这里的淡水鱼新鲜,价格比较亲民,一般比小超市都便宜。举个例子吧,一样的黄花鱼,大润发才15.98元一斤,外面菜市场更低20元一斤!大润发小龙虾才15.8元一斤,外面菜市场更低18元一斤。大润发还有促销的海鱼,9.8元一斤,特别实惠。”几位顾客说,还是来大型超市买鱼划算。
该超市水产部负责人告诉记者:“我们采用统一采购的方式,直接去淡水鱼养殖基地进货,降低成本,给百姓提供质优价廉的新鲜淡水鱼。”
淡水鱼价格节节攀升:草鱼、花鲢鱼价格同比涨超五成
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,2021年第20周(5月14日—21日),重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中,从同比看,除了大带鱼、大黄花鱼,其他鱼种同比均大幅上涨。
例如,草鱼周平均价格21.73元/公斤,同比上涨55.0%;花鲢鱼周平均价格19.94元/公斤,同比上涨51.1%;鲤鱼周平均价格18.22元/公斤,同比上涨47.5%。
山东农业农村厅:养殖水域缩减产量锐减,又遇到休渔期
“前几年,淡水鱼价格一直比较低,但饲养成本却不断上涨,济南市、山东省内一些养殖户陆续转行,目前淡水鱼养殖面积大幅度缩减,淡水鱼总产量大幅度下降,鱼少了,价格就会不断上涨。”一家大型农贸市场淡水鱼经营业主告诉记者,淡水鱼价格上涨有多方面的原因,养殖面积缩减是最重要的一个原因。
济南市淡水养殖科学研究所的工作人员告诉记者,近年来南四湖养殖面积大大缩减,山东省内各大水库也为了环保禁渔,而且长江也开始禁渔,导致近期淡水鱼价格节节攀升,“还有一个原因就是饲料、运输、人工成本也在不断上涨,淡水鱼价格也会随之上涨。”
另据农业农村部消息,自5月1日12时起,渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海含北部湾海域休渔,时间不少于三个月。
山东省农业农村厅渔业渔政处工作人员告诉记者,“受到长江禁捕、南四湖大面积退渔的影响,近期山东省内淡水鱼价格一直有不同程度的上涨。另外,因为疫情影响,进口淡水鱼数量锐减,综合以上几个因素,导致淡水鱼价格不断上涨。”
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黄花鱼价格多少钱一斤 野生黄花鱼价格为什么那么高黄花鱼是我们经常能在市场见到,也经常会买来吃的一种鱼,黄花鱼是中国非常重要的经济鱼类之一,黄鱼体背侧灰黄色,下侧金黄色,是比较容易辨认的一种鱼。那么一般黄花鱼价格多少钱一斤呢?黄鱼价格主要根据品种及产地决定,但是市场上的黄花鱼价格一般不太贵,在10元-30元之间。而野生黄花鱼比较贵,野生黄花鱼价格高的原因主要是由于工业污染,野生黄鱼较少,物以稀为贵,下面一起来详细了解一下黄花鱼价格的相关内容吧。
一、黄花鱼价格多少钱一斤
黄花鱼的品种及地区直接会影响其价格的高低,一般来说黄花鱼价格在每斤10元-30元之间。
下面根据市场行情为大家列举几个地区黄花鱼价格信息:江苏省连云港市赣榆区小黄鱼价格8元每斤,广东省广州市白云区小黄鱼价格13.5元每斤,广东省深圳市宝安区小黄鱼价格9元每斤,辽宁省丹东市东港市小黄鱼价格10元每斤,福建省福州市马尾区大黄鱼价格4元每斤,福建省宁德市霞浦县小黄鱼价格7元每斤,辽宁省大连市西岗区黄花鱼价格32元每斤。
黄花鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、核黄素、钙、磷、铁等微量元素和维生素,经常食用对于体质虚弱的人有很好的食疗效果,而且有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。非常适合老年人进食。常吃黄花鱼对身体是有好处的,而且黄花鱼价格不算贵,是家庭中的一种常用美食。如果要购买黄花鱼,建议提前对其价格进行大概了解。
二、野生黄花鱼价格为什么那么高
1、深海鱼
深海黄花鱼大致生活在2500米以下的深海区域,而生活在这个区域得黄花鱼多半是野生,因此市场价格比较高。深海野生黄花鱼价格跟鱼身大小有关,鱼身越重其价格就越贵,一般野生大黄鱼的价格比较贵,一斤左右的大黄鱼,多要3000元左右一斤,要是一斤以上的,最少也要7000元一斤,至于一斤以下的,也要1000元左右一斤,当然,要是那些太小的,就要根据实际情况决定了。总之对比人工养殖的18-30元/斤,野生的要高得多。
2、过度捕捞
野生黄鱼其口感和营养价值都很不错,一直受人们追捧,但是近年来由于长期过度捕捞,野生的大黄鱼已经变得非常稀少了,因此价格是一条比一条高,而且有时候还有价无货,由此可见野生黄鱼市场有多大了,所以价格才那么贵。
3、环境污染
日益恶化的海洋环境,很多鱼类的生存环境受到威胁,存活下来的鱼就更少了。能被捕捞到的野生大黄鱼如今可是稀有物。供求问题从来都是主导价格的主要原因之一,鱼少,而想买的人多,供不应求,价格就往上走。环境污染、黄花鱼生存条件差导致野生大黄鱼数量骤减、价格昂贵。
一条7斤多的野生大黄鱼,卖了4.2万元!宁海老渔民乐开花钱江晚报·小时新闻记者 唐旭锋 通讯员 吴立高
“哇,好大的家伙,今天可捡到宝了!”今天(2月28日)上午10时15分,宁海县强蛟镇渔民王明明父子驾船到象山港宁海湾白石山岛附近,合力收起前一晚布下的渔网时,只见一条前所未见的“巨无霸”大黄鱼跃入眼帘,父子俩兴奋极了。
这条在阳光下金光闪闪的大黄鱼,体长近1米,胸围约70厘米,上秤一称竟重达7.1斤。整条鱼通体金黄,红唇细鳞,不仅“卖相”特别好,躺在船舱上嘴巴还一张一合,并发出高亢的“嘎嘎”叫声,由此判断出是一条雄性黄花鱼。
“打鱼40年,还是之一次捕到这么大的野生大黄鱼。”王明明父亲王启福说,一直以来,4斤多的大黄鱼他也只捕到过两次,当地渔民在该海域捕到的更大黄花鱼也就5斤左右。重达7斤,即便是在东海大洋捕获也是很罕见,在象山港海域更是闻所未闻。
中午时分,捕获“巨无霸”大黄鱼的渔船一回到峡山码头,周边渔民和游客们立即围了上来。当地拥有数十年捕鱼经验的多位老渔民一眼确认,该大黄鱼是如假包换的纯野生,全都啧啧称奇。一位尤姓老渔民介绍,一般野生大黄鱼每年只能长七八两,3年仅能长到两斤多,之后长得更慢,长到7斤以上的大黄鱼,估计生长至少10年以上。
野生大黄鱼因为量少昂贵,被称为海上“土豪金”,每斤售价高达2000元以上,且越大越贵。一条三四斤重的野生大黄鱼,卖到上万元很容易,而且“有市无鱼”。王明明将消息发布在网上,马上就以4.2万元的高价成交。
“能捕获这么大的大黄鱼,要感谢 *** 每年伏季休渔、增殖放流的制度与政策。”王明明父子俩说,只有合理向海洋索取,让海洋资源有了更好的休养生息环境,人与自然才能和谐共处,渔民才能年年丰收。
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500元/斤!野生黄花鱼新鲜上市一条要价600多元3月28日,在青岛团岛早市,野生黄花鱼500元一斤,一条一斤多,合计要600元。泡沫箱里装满了20余条野生黄花鱼,合计1.2万余元。摊主张先生表示,这些野生黄花鱼刚捞上来的,很新鲜。说着他就扒开鱼腮,露出里面鲜红的鱼腮。“因为这些黄花鱼是野生的,所以价格比较贵。”张先生说。相比于养殖的黄花鱼,这些野生黄花鱼明显瘦一些。另外,野生黄花鱼还有一个明显特征,就是有“口红”。扒开鱼的嘴,就能看到红红的嘴唇。
内容来源:青岛新闻网
大黄鱼的前世今生:为啥这么贵?7.1斤大黄鱼4.2万,只是为了吃?众多赶海出海的视频中,最喜欢听的就是渔民这一句:“黄瓜!大黄瓜!今天发财了!”此处的黄瓜当然不是真正的黄瓜,而是海中一种通体金黄的昂贵鱼类:大黄鱼。
大黄鱼有多昂贵?一条7.1斤的大黄鱼4.2万RMB。
今年的1月中旬,浙江象山石浦的码头上人头攒动,一艘渔船满载渔获而归,码头上的海鲜商人翘首企盼,希望能获得最新鲜的渔获。
这艘渔船一共捕获了近4050斤大黄鱼,船老大最后将其整船售出,卖出了967万RMB的天价,每斤售价高达2400元RMB,当地人也感觉到啧啧称奇,这种天降横财的好事百年不遇。
无独有偶,2月28日,宁海县渔民王姓父子出海捕捉到了一条“巨型黄瓜”,当天他们在象山港宁海湾白石山岛拽起渔网时,意外地发现了一条重达7.1斤、长约1米的大黄鱼。有的渔民捕鱼近半个世纪,也没有看过这么大的大黄鱼。
待二人上岸后,这条巨型大黄鱼以4.2万元的超高价格被卖出,每斤近6000元。
大黄鱼为啥能卖这么贵?除了食用还有什么作用?为何许多人都对其趋之若鹜?看这程度,极品大黄鱼的价格甚至能比肩海中黄金龙涎香。
大黄鱼也被人称为黄瓜鱼、黄金龙、大黄花等,属石首鱼科黄鱼属下的鱼类,经济价值非常高,其肉鲜美多汁,嫩滑爽口,富含蛋白质及胶质,还可以做成特制的“瓜养鲞”、“黄鱼鲞”等。
其身上最为昂贵的就要属腹内的鱼鳔了,可制成鱼胶,是较为稀少的食材及药材,鱼胶可制成”鱼鳔胶珠“,中医认为能缓解肠胃疾病、肾结石等,耳石研磨成末后可制成“鱼脑石散”,对鼻咽部疾病有缓解作用。
加之野生大黄鱼较为稀少,这也导致其身价倍增,奇货自居的大黄鱼,有的时候有钱都不一定能买到。
其实大黄鱼看上去非常像我们经常吃的一种黄花鱼,这种鱼叫做小黄花或小黄鱼,小黄鱼在市场上经常可以看到,与大黄鱼在外观上也非常难区分,谁是李逵,谁是李鬼,没有经验的人很容易上当。
其实,二者之间还是存在着区别的,小黄鱼成鱼要比大黄鱼成鱼小得多,生活在海洋下层,主要以虾、蟹、头足类生物为食。
而大黄鱼是洄游性鱼类,秋末冬初会来到深海区生存,而天气转暖时,又会来到温暖的沿海地区繁衍,在我国的浙江、福建等沿海地区,都是可以零星捕捉到大黄鱼的。
渔民也熟知大黄鱼的习性,根据季节交替变化,出海捕捉大黄鱼,在每年的4月和9月,都有机会捕捉到大黄鱼。
大黄鱼确实昂贵,但细细分析也有昂贵的道理,物以稀为贵,大黄鱼现在是奇货,但是在50多年以前,大黄鱼还是非常常见的普通鱼类,在我国黄海和东海海域经常可以捕捉到成百上千斤大黄鱼。
其中舟山渔场是我国更大的渔场,从古至今都是大黄鱼的主要产卵地之一。在1970年左右,舟山渔场每年捕捞的大黄鱼都能达到2亿多斤,这导致大黄鱼的种群数量快速减少。
少有人知的是,大黄鱼和海马一样,都是一种吵闹的鱼。雄鱼在产卵期经常在海中通过耳石发出声音,用来吸引雌鱼,而大黄鱼也用耳石来接受同类呼唤的声音。
渔民正是利用了大黄鱼的这个特点,模仿声音让大黄鱼的耳石超负荷接收声音。1950年开始,当地渔民在捕鱼时,会大力敲击渔网上的竹竿,这个声音足以让附近的大黄鱼晕厥。
后来渔民还嫌捕捞速度过慢,竟然在海里炸鱼,这也使得捕鱼的速度愈发提高,但是经常会将幼鱼震死,这种 *** 和“绝户网”的危害不相上下。
当时的渔民夜以继日地捕捞大黄鱼,到了1988年,大黄鱼的捕捞量迅速减少,人们不得已只能从原来的一年两次捕捞季节变为一年一次捕捞季节,产量也从2亿斤下降至35.4万斤。几年前,东海海域的野生大黄鱼功能性灭绝。
大黄鱼食用价值和药用价值都非常高,甚至达到了一鱼难求,所以,在22年前,我国也开始了人工养殖繁育大黄鱼,随着科学技术的发展,养殖大黄鱼的技术也逐渐成熟,大黄鱼的种群数量也在近十几年内开始回升。
人们已经懂得“取之于海,还之于海”,如今我国每年都会向东海海域放流大黄鱼的鱼苗,科学家分析,东海野生大黄鱼的种群已经悄然形成,所以才出现了文中渔民捕捞4050斤的奇观。
纵使大黄鱼目前不会灭绝,但在自然环境下,大黄鱼要长到2斤以上,至少两至三年时间,要长到5至6斤,至少需要十多年时间。
加之,野生大黄鱼一直是老饕眼中的珍馐,捕捞到一两斤左右的大黄鱼都实属难得,所以7斤多重的大黄鱼才能卖出4.2万元的高价。
图片来自 *** ,侵联必删
说明:价格为中间价。
大白菜(蔬菜) 0.55元/斤
娃娃菜(大)(蔬菜) 0.9元/斤
小白菜(蔬菜) 0.9元/斤
圆白菜(蔬菜) 0.65元/斤
紫甘蓝(蔬菜) 1.35元/斤
芹菜(蔬菜) 1.25元/斤
西芹(蔬菜) 2.75元/斤
菠菜(蔬菜) 2.0元/斤
莴笋(蔬菜) 1.25元/斤
团生菜(白球\净)(蔬菜) 1.25元/斤
散叶生菜(毛\箱)(蔬菜) 2.1元/斤
罗马生菜(蔬菜) 2.25元/斤
油菜(大\小)(蔬菜) 1.1元/斤
香菜(蔬菜) 2.65元/斤
茴香(蔬菜) 1.75元/斤
韭菜(蔬菜) 2.75元/斤
苦菊(蔬菜) 1.75元/斤
油麦菜(蔬菜) 1.75元/斤
散菜花(蔬菜) 1.7元/斤
绿菜花(蔬菜) 1.9元/斤
绿豆芽(蔬菜) 0.98元/斤
黄豆芽(蔬菜) 0.88元/斤
番茄(黑框)(蔬菜) 2.35元/斤
番茄(纸箱\泡沫箱)(蔬菜) 3.1元/斤
番茄(白框)(蔬菜) 4.05元/斤
黄瓜(袋\箱)(蔬菜) 1.4元/斤
黄瓜(鲜干花)(蔬菜) 2.75元/斤
小黄瓜(旱\荷兰)(蔬菜) 3.5元/斤
茄子(蔬菜) 1.5元/斤
长茄(蔬菜) 1.3元/斤
线茄(袋\箱)(蔬菜) 1.75元/斤
广茄(蔬菜) 1.9元/斤
冬瓜(吊)(蔬菜) 0.75元/斤
冬瓜(地)(蔬菜) 0.45元/斤
毛冬瓜(长\小)(蔬菜) 0.85元/斤
架豆(蔬菜) 3.5元/斤
豆王(蔬菜) 3.25元/斤
扁豆(蔬菜) 3.0元/斤
豇豆(湿\干)(蔬菜) 2.25元/斤
白不老(蔬菜) 3.5元/斤
油豆(蔬菜) 3.4元/斤
毛豆(蔬菜) 3.25元/斤
玉米(黏\甜)(蔬菜) 1.9元/斤
花生(蔬菜) 3.65元/斤
苦瓜(蔬菜) 3.25元/斤
丝瓜(长\短)(蔬菜) 3.5元/斤
西葫芦(袋\箱)(蔬菜) 1.65元/斤
佛手瓜(蔬菜) 1.75元/斤
贝贝南瓜(蔬菜) 2.65元/斤
金丝南瓜(蔬菜) 1.9元/斤
板栗南瓜(蔬菜) 1.9元/斤
南北瓜(蔬菜) 1.7元/斤
尖椒(袋\箱)(蔬菜) 1.85元/斤
红尖椒(蔬菜) 6.75元/斤
美人椒(蔬菜) 6.25元/斤
螺丝椒(蔬菜) 3.0元/斤
柿子椒(袋\箱)(蔬菜) 2.15元/斤
线椒(新)(蔬菜) 2.5元/斤
杭椒(蔬菜) 1.75元/斤
小米椒(蔬菜) 6.0元/斤
彩椒(红\黄)(蔬菜) 7.5元/斤
白萝卜(蔬菜) 0.5元/斤
心里美(泥\洗)(蔬菜) 1.35元/斤
卞萝卜(洗)(蔬菜) 0.55元/斤
青萝卜(蔬菜) 0.9元/斤
胡萝卜(泥)(蔬菜) 0.85元/斤
胡萝卜(洗)(蔬菜) 1.05元/斤
土豆(蔬菜) 1.45元/斤
葱头(黄)(蔬菜) 1.0元/斤
葱头(红)(蔬菜) 0.9元/斤
山药(脆)(蔬菜) 3.75元/斤
山药(麻)(蔬菜) 5.0元/斤
山药(铁棍)(蔬菜) 7.75元/斤
莲藕(泥\洗)(蔬菜) 3.25元/斤
红薯(龙薯九)(蔬菜) 1.2元/斤
红薯(西瓜红\烟薯)(蔬菜) 2.0元/斤
紫薯(蔬菜) 2.15元/斤
茭白(蔬菜) 2.25元/斤
荸荠(蔬菜) 3.0元/斤
芋头(蔬菜) 3.0元/斤
姜(姜头\整)(蔬菜) 3.0元/斤
大蒜(蔬菜) 2.7元/斤
蒜米(机剥\手工)(蔬菜) 2.9元/斤
大葱(净)(蔬菜) 2.0元/斤
大葱(毛)(蔬菜) 1.4元/斤
小葱(蔬菜) 3.25元/斤
蒜苗(蔬菜) 4.4元/斤
蒜黄(蔬菜) 3.75元/斤
青蒜(蔬菜) 2.75元/斤
平菇(小叶)(蔬菜) 2.75元/斤
香菇(蔬菜) 4.75元/斤
白玉菇(蔬菜) 3.75元/斤
口蘑(蔬菜) 7.5元/斤
杏鲍菇(蔬菜) 3.5元/斤
金针菇(蔬菜) 2.6元/斤
凤梨(水果) 2.25元/斤
圣女果(千禧)(水果) 6.25元/斤
百香果(水果) 6.5元/斤
黑枣(水果) 8.5元/斤
冬枣(水果) 3.75元/斤
火龙果(红)(水果) 4.75元/斤
火龙果(白)(水果) 3.6元/斤
板栗(水果) 3.65元/斤
油栗(水果) 8.5元/斤
木瓜(水果) 4.5元/斤
柿饼(水果) 9.0元/斤
磨盘柿子(水果) 1.8元/斤
脆皮柿子(水果) 1.9元/斤
甘蔗(水果) 1.55元/斤
柠檬(水果) 4.75元/斤
石榴(水果) 4.9元/斤
山楂(水果) 4.0元/斤
山楂(小金星)(水果) 5.0元/斤
姑娘果(灯笼果)(水果) 10.0元/斤
沙果(水果) 2.25元/斤
鸭梨(水果) 2.0元/斤
雪花梨(水果) 2.0元/斤
皇冠梨(纸箱)(水果) 3.0元/斤
南果梨(水果) 3.5元/斤
丰水梨(水果) 4.25元/斤
酥梨(水果) 2.55元/斤
红香酥梨(水果) 2.65元/斤
库尔勒香梨(水果) 5.25元/斤
红啤梨(水果) 3.75元/斤
京白梨(水果) 2.75元/斤
贵妃梨(水果) 1.8元/斤
秋月梨(水果) 4.5元/斤
蜜桔(水果) 2.4元/斤
南丰蜜桔(水果) 3.85元/斤
沙糖桔(水果) 9.5元/斤
爱媛(水果) 4.5元/斤
鄂、湘、川脐橙(水果) 4.0元/斤
赣南脐橙(Ф65-Ф95)(水果) 4.5元/斤
蜜柚(水果) 2.1元/斤
红心蜜柚(水果) 2.7元/斤
葡萄柚(水果) 4.75元/斤
金秋晚蜜(水果) 3.9元/斤
映霜红桃(水果) 3.15元/斤
猕猴桃(翠香)(水果) 6.5元/斤
猕猴桃(徐香)(水果) 3.75元/斤
猕猴桃(海沃德)(水果) 3.3元/斤
猕猴桃(亚特)(水果) 2.5元/斤
李子(水果) 3.0元/斤
杏梅(水果) 11.5元/斤
无籽小号-大号(水果) 1.1元/斤
麒麟(甜蜜蜜)(水果) 2.15元/斤
L600吊秧瓜(水果) 2.9元/斤
黑美人(水果) 1.9元/斤
特小凤(水果) 1.65元/斤
甜王(91)(水果) 0.85元/斤
国产香蕉(水果) 2.9元/斤
南美、菲律宾香蕉(水果) 3.5元/斤
泰国香蕉(帝王蕉)(水果) 11.5元/斤
晓蜜25号(水果) 4.0元/斤
玉菇(奶香蜜)(水果) 3.65元/斤
网纹(水果) 5.0元/斤
久红瑞(水果) 2.45元/斤
羊角蜜(六一)(水果) 4.75元/斤
西州蜜(水果) 3.5元/斤
绿宝甜瓜(水果) 4.0元/斤
博阳(系列)(水果) 5.4元/斤
富士(纸袋Φ70-84)(水果) 3.5元/斤
富士(纸袋Φ85以上)(水果) 4.75元/斤
富士(纸+膜袋)(水果) 2.75元/斤
黄元帅(水果) 3.3元/斤
花牛(水果) 3.65元/斤
阿克苏(冰糖心)(水果) 6.0元/斤
国光(水果) 2.65元/斤
王林(水果) 2.6元/斤
寒富苹果(水果) 2.65元/斤
阳光玫瑰(水果) 12.0元/斤
玫瑰香(水果) 6.5元/斤
克伦生(水果) 8.5元/斤
红宝石(水果) 5.0元/斤
美人指(水果) 7.0元/斤
红提(水果) 5.75元/斤
巨峰(水果) 3.75元/斤
新疆无核(水果) 5.5元/斤
紫甜(水果) 5.5元/斤
凯特(水果) 5.5元/斤
澳芒(新世纪\肯特)(水果) 8.0元/斤
白条猪(瘦)(肉禽蛋) 17.25元/斤
白条猪(肥)(肉禽蛋) 15.0元/斤
前臀尖(瘦)(肉禽蛋) 17.0元/斤
前臀尖(肥)(肉禽蛋) 15.75元/斤
后臀尖(瘦)(肉禽蛋) 17.0元/斤
后臀尖(肥)(肉禽蛋) 16.0元/斤
五花肉(瘦)(肉禽蛋) 20.0元/斤
五花肉(肥)(肉禽蛋) 18.5元/斤
五花头(肉禽蛋) 16.5元/斤
纯通脊(肉禽蛋) 19.5元/斤
通脊(肉禽蛋) 16.5元/斤
小里脊(肉禽蛋) 19.5元/斤
梅花肉(肉禽蛋) 18.5元/斤
纯瘦肉(肉禽蛋) 18.0元/斤
护心肉(鲜)(肉禽蛋) 18.0元/斤
前肘(肉禽蛋) 13.25元/斤
后肘(带骨)(肉禽蛋) 11.5元/斤
后肘(去骨)(肉禽蛋) 13.0元/斤
猪尾巴(肉禽蛋) 46.5元/斤
猪蹄(肉禽蛋) 25.0元/斤
纯排骨(肉禽蛋) 27.5元/斤
纯腔骨(肉禽蛋) 11.5元/斤
腔排骨(肉禽蛋) 19.5元/斤
梅花骨(肉禽蛋) 14.5元/斤
棒骨(肉禽蛋) 12.0元/斤
猪头(肉禽蛋) 12.0元/斤
猪口条(肉禽蛋) 21.0元/斤
猪耳(肉禽蛋) 30.0元/斤
猪脑(肉禽蛋) 26.0元/斤
猪肚(肉禽蛋) 31.0元/斤
猪板油(肉禽蛋) 8.75元/斤
肥膘肉(肉禽蛋) 7.5元/斤
猪腰子(肉禽蛋) 25.5元/斤
猪心(肉禽蛋) 12.0元/斤
猪肝(肉禽蛋) 10.0元/斤
猪肺(肉禽蛋) 4.25元/个
猪皮(肉禽蛋) 6.0元/斤
猪肠头(肉禽蛋) 25.0元/斤
猪肠(肉禽蛋) 24.0元/斤
整牛(肉禽蛋) 33.0元/斤
牛前腱(肉禽蛋) 37.5元/斤
牛后腱(肉禽蛋) 37.5元/斤
牛前腿(肉禽蛋) 34.0元/斤
牛后腿(肉禽蛋) 34.0元/斤
牛腰窝(肉禽蛋) 34.0元/斤
肥牛(肉禽蛋) 32.5元/斤
牛柳(里脊)(肉禽蛋) 37.0元/斤
精牛柳(肉禽蛋) 40.0元/斤
牛腩(肉禽蛋) 34.0元/斤
牛林(肉禽蛋) 34.0元/斤
牛金钱腱(肉禽蛋) 50.0元/斤
牛筋头巴脑(肉禽蛋) 31.0元/斤
牛宝(肉禽蛋) 18.0元/斤
牛鞭(肉禽蛋) 57.5元/斤
牛油(肉禽蛋) 5.5元/斤
牛心(肉禽蛋) 10.0元/斤
牛舌(肉禽蛋) 45.0元/斤
牛骨(肉禽蛋) 4.0元/斤
牛排骨(肉禽蛋) 31.0元/斤
牛蹄筋(肉禽蛋) 28.0元/斤
牛板筋(肉禽蛋) 36.0元/斤
牛心管(肉禽蛋) 60.0元/斤
牛肚(肉禽蛋) 19.0元/斤
牛腰子(肉禽蛋) 10.0元/斤
牛尾(肉禽蛋) 30.0元/斤
牛百叶(肉禽蛋) 43.0元/斤
牛上脑(肉禽蛋) 34.0元/斤
整羊(肉禽蛋) 26.0元/斤
去骨羊前腿(肉禽蛋) 33.0元/斤
去骨羊后腿(肉禽蛋) 34.0元/斤
羊腰窝(肉禽蛋) 32.0元/斤
羊肉片(肉禽蛋) 33.0元/斤
羊腰子(挂油)(肉禽蛋) 14.75元/个
羊蝎子(普通)(肉禽蛋) 17.5元/斤
羊蝎子(精品)(肉禽蛋) 26.5元/斤
羊排骨(肉禽蛋) 26.5元/斤
羊尾巴油(肉禽蛋) 8.0元/斤
羊小腿(羊棒)(肉禽蛋) 22.0元/斤
羊腱子肉(肉禽蛋) 36.0元/斤
羊蹄(水褪)(肉禽蛋) 16.0元/斤
羊头(肉禽蛋) 13.0元/斤
羊肝(肉禽蛋) 7.0元/斤
羊心(肉禽蛋) 18.0元/斤
羊肠(肉禽蛋) 14.0元/斤
羊肚(肉禽蛋) 20.0元/斤
羊上脑(肉禽蛋) 34.0元/斤
羊骨头(肉禽蛋) 10.0元/斤
羊腩(肉禽蛋) 25.0元/斤
羊里脊(肉禽蛋) 33.0元/斤
淘汰鸡(干净膛)(肉禽蛋) 13.25元/斤
淘汰鸡(净膛)(肉禽蛋) 12.25元/斤
仔鸡(净膛)(肉禽蛋) 8.4元/斤
肉鸡(肉禽蛋) 7.3元/斤
鸡胸(肉禽蛋) 7.3元/斤
鸡翅(肉禽蛋) 12.0元/斤
鸡翅尖(肉禽蛋) 7.5元/斤
鸡翅中(肉禽蛋) 22.0元/斤
鸡翅根(肉禽蛋) 8.65元/斤
鸡边腿(肉禽蛋) 6.75元/斤
鸡排腿(肉禽蛋) 7.75元/斤
鸡琵琶腿(肉禽蛋) 8.4元/斤
鸡胗(肉禽蛋) 15.0元/斤
鸡爪(肉禽蛋) 22.0元/斤
鸡心(肉禽蛋) 6.0元/斤
鸡肝(肉禽蛋) 3.0元/斤
鸡脖子(去皮)(肉禽蛋) 5.0元/斤
鸡头(肉禽蛋) 3.0元/斤
鸡油(肉禽蛋) 5.75元/斤
鸡架子(肉禽蛋) 3.75元/斤
白条乌鸡(净膛)(肉禽蛋) 12.0元/斤
黑爪公鸡(净膛)(肉禽蛋) 14.5元/斤
白条鹅(净膛)(肉禽蛋) 12.5元/斤
白条湖鸭(肉禽蛋) 7.5元/斤
鸭肠(肉禽蛋) 10.0元/斤
鸭肝(肉禽蛋) 5.0元/斤
鸭头(肉禽蛋) 18.0元/斤
鸭心(肉禽蛋) 5.0元/斤
鸭腿(肉禽蛋) 6.0元/斤
鸭胗(肉禽蛋) 14.0元/斤
鸭脖子(去皮)(肉禽蛋) 17.5元/斤
白条乳鸽(肉禽蛋) 19.5元/只
箱鸡蛋(肉禽蛋) 279.5元/箱
箱鸡蛋(肉禽蛋) 6.35元/斤
散鸡蛋(肉禽蛋) 6.8元/斤
生鸭蛋(肉禽蛋) 8.75元/斤
熟鸭蛋(肉禽蛋) 9.5元/斤
松花蛋(肉禽蛋) 8.5元/斤
鹅蛋(肉禽蛋) 19.0元/斤
鹌鹑蛋(肉禽蛋) 8.1元/斤
柴鸡蛋(肉禽蛋) 7.5元/斤
乌鸡蛋(肉禽蛋) 8.9元/斤
鸵鸟蛋(肉禽蛋) 95.0元/个
鸽子蛋(肉禽蛋) 3.9元/个
鲤鱼(750g-1000g)(水产) 6.25元/斤
鲤鱼(>1000g)(水产) 6.25元/斤
草鱼(750g-1000g)(水产) 8.25元/斤
草鱼(1500g左右)(水产) 8.25元/斤
鲫鱼(100g-150g)(水产) 10.5元/斤
鲫鱼(200g-250g)(水产) 11.25元/斤
鲫鱼(350g-400g)(水产) 12.0元/斤
胖头鱼(>2000g)(水产) 10.5元/斤
胖头鱼(<2000g)(水产) 9.5元/斤
武昌鱼(700g左右)(水产) 12.5元/斤
鲢鱼(>1500g)(水产) 4.5元/斤
鲢鱼(1000-1500g)(水产) 3.75元/斤
鲶鱼(养殖)(水产) 6.75元/斤
松花鱼(养殖)(水产) 12.0元/斤
黑鱼(<1500g)(水产) 13.5元/斤
黑鱼(>1500g)(水产) 18.25元/斤
黄鳝(50g-100g)(水产) 27.5元/斤
黄鳝(100g-200g)(水产) 43.5元/斤
罗非鱼(活)(水产) 10.5元/斤
虹鳟鱼(活)(水产) 22.5元/斤
鲟鱼(活)(水产) 16.5元/斤
青鱼(活)(水产) 12.5元/斤
桂鱼(标桂)(水产) 41.0元/斤
嘎鱼(>100g)(水产) 23.0元/斤
嘎鱼(<100g)(水产) 20.0元/斤
淡水鲈鱼(活)(水产) 20.5元/斤
泥鳅(活)(水产) 15.0元/斤
清江鱼(活)(水产) 12.5元/斤
鲐鲅(<300g/冻)(水产) 5.0元/斤
小黄花鱼(冻)(水产) 7.0元/斤
多宝鱼(活)(水产) 26.5元/斤
鳕鱼(冻)(水产) 7.5元/斤
带鱼(100g-200g/冻)(水产) 7.5元/斤
带鱼(300g-500g/冻)(水产) 12.5元/斤
带鱼(500g-700g/冻)(水产) 15.5元/斤
带鱼(100g-200g/冻)(水产) 13.5元/斤
带鱼(300g-500g/冻)(水产) 17.5元/斤
带鱼(500g-700g/冻)(水产) 19.5元/斤
黄花鱼(250g左右/鲜)(水产) 18.5元/斤
黄花鱼(500g左右/鲜)(水产) 21.5元/斤
黄花鱼(750g左右/鲜)(水产) 24.5元/斤
平鱼(80-100g/冻)(水产) 9.0元/斤
平鱼(120-130g/冻)(水产) 15.0元/斤
平鱼(150-200g/冻)(水产) 25.0元/斤
平鱼(250-300g/冻)(水产) 39.0元/斤
鱿鱼(带头)(水产) 15.25元/斤
鱿鱼(去头)(水产) 22.0元/斤
海鲈鱼(鲜)(水产) 19.5元/斤
墨鱼(鲜)(水产) 23.5元/斤
金鲳鱼(400g-500g)(水产) 19.5元/斤
金鲳鱼(500g-650g)(水产) 20.5元/斤
白虾(鲜)(水产) 21.0元/斤
白虾(笼装)(21-24头)(水产) 33.5元/斤
白虾(笼装)(26-30头)(水产) 31.0元/斤
琵琶虾(活)(水产) 37.5元/斤
基围虾(30-50头活)(水产) 140.0元/斤
罗氏虾(活)(水产) 55.0元/斤
波士顿龙虾(活)(水产) 150.0元/斤
八爪鱼(活)(水产) 40.0元/斤
公河蟹(100g左右)(水产) 26.5元/斤
公河蟹(150g左右)(水产) 30.0元/斤
母河蟹(75g左右)(水产) 36.5元/斤
母河蟹(100g左右)(水产) 41.5元/斤
母河蟹(125g左右)(水产) 47.5元/斤
母梭子蟹(250g左右)(水产) 60.0元/斤
公梭子蟹(250g左右)(水产) 52.5元/斤
皇帝蟹(活)(水产) 295.0元/斤
面包蟹(活)(水产) 125.0元/斤
鲍鱼(6-7头)(水产) 11.0元/个
鲍鱼(8-9头)(水产) 7.5元/个
鲍鱼(10-12头)(水产) 5.0元/个
扇贝(>16cm/活)(水产) 42.5元/斤
扇贝(10-12cm/活)(水产) 28.5元/斤
扇贝(7-9cm/活)(水产) 25.5元/斤
小红扇贝(活)(水产) 7.0元/斤
钉螺(活)(水产) 9.0元/斤
海螺(活(小))(水产) 19.0元/斤
海螺(活(中))(水产) 25.0元/斤
海螺(活(大))(水产) 36.5元/斤
蛏子(活)(水产) 15.0元/斤
海虹(活)(水产) 7.0元/斤
带子(活)(水产) 17.0元/斤
生蚝(150g)(水产) 11.0元/斤
生蚝(200g)(水产) 12.0元/斤
黄蚬子(活)(水产) 29.0元/斤
文蛤(活)(水产) 12.0元/斤
白蛤(活)(水产) 7.0元/斤
青蛤(活)(水产) 14.5元/斤
花蛤(活)(水产) 6.5元/斤
毛钳(水产) 7.5元/斤
田螺(去尾)(水产) 3.65元/斤
猫眼螺(活)(水产) 22.0元/斤
甲鱼(仿野生)(水产) 43.0元/斤
甲鱼(养殖)(水产) 21.0元/斤
蚕蛹(活)(水产) 44.0元/斤
牛蛙(活)(水产) 12.5元/斤
海蜇头(腌渍)(水产) 9.75元/斤
海蜇皮(腌渍)(水产) 11.5元/斤
海蜇丝(腌渍)(水产) 6.5元/斤
总计:413
开海季 青岛渔港码头人气旺盛 鲜带鱼8块一斤 野生黄花鱼15元一斤今天是黄渤海开海后第三天,在青岛渔港码头,伴随着渔船的马达轰鸣声,一艘艘渔船缓缓靠上岸头。等候多时的大妈们,手挎着塑料桶、泡沫箱,迫不及待的向船老大喊道:“都有啥鲜货 咋卖的哈?”。现场一位大爷说:“来港口更好五、六点前来,那时候本地大渔船刚靠岸,各种海货多还新鲜”。图为:青岛一渔港码头上,市民在购买带鱼(本地人称为:刀鱼),售价8块钱一斤。
现场船老大说“现在刚开海,渔船都是附近转悠,跑的不是很远,主要海鲜有刀鱼、鳗鱼、鲳鱼、梭子蟹、大虾和比管鱼”。其中最多的就是带鱼,今年大丰收,售价一般按个头大小计算价格,个头小的带鱼5块一斤,一般大小的8~10元、个头较大的“大刀”售价18~20元一斤。图为:青岛渔港码头上,一筐筐刚从渔船上搬运下来的刀鱼,这些一般都不零售,会通过 *** 联系买家,到港就有大货车快运到冷库冰冻起来。
码头上最常见的就是按筐出售刀鱼,一筐刀鱼在30~35斤作业,本地大妈会约上本村好邻居,一起来码头上,看中一些新鲜刀鱼后,买上一筐平均分。这种购买方式叫“团购”。这样既能买到新鲜的海鲜,还能买不贵。
清晨六点多钟,渔港码头上,渔民将鱼舱里海鲜,用特制的滑道传递到岸上。老板娘接货后会按个头大小,出售个批发商,一小部分零售出去。而职业渔民这时候一般多为整理船舱卫生,有的熬粥做早餐,有几位“精明”的会被叫去帮忙去照顾生意。一般到了9点往后,他们才有休息时间,有的则补充好燃料淡水,继续出海捕捞作业。
这是渔港码头上,待售的黄花鱼,船老大说:“纯野生的本地货 一斤15块买回家绝对不吃亏,这样的新鲜货可遇不可求”。回家裹面有油炸,鱼肉鲜嫩鱼刺少,非常好吃,地地道道晚餐下酒菜。
这是从渔船上刚卸下来大海捕大虾,售价80元一斤,价格比较贵一些,一般人家很少舍得吃,老板娘说:这些一般都送附近的酒店,能卖上好价钱。
到了上午九点多钟,渔港码头上人越来越多,很多来得早的顾客,买好食材后准备回家,由于港口道路较窄,多多少少都有些堵车,所以出门购买海鲜还是要提前规划路线。
图为:渔港码头上,一名渔民在休整渔网,准备再次出海时,能捞上好的海鲜,这样赚的钱就会更多,生活条件也会也来越好。
图为:码头上,一位老板娘在售卖新鲜的刀鱼,售价8~10元一斤不等,青岛当地刀鱼眼睛小,边框是金色的,眼珠透明。
图为:码头上,顾客在分刀鱼,多个人搭伙一块购买,这样一筐几十斤,平分不超过二十来斤,回家搁在冰箱里可以慢慢食用。
一网捞出957万的大黄鱼,渔民“瞬间暴富”,野生大黄鱼凭啥贵?你吃过野生大黄鱼吗?知道它的价格吗?尤其是2斤以上的。反正我是没吃过野生的,别问为什么,就是吃不起(哭了)。
近日,在浙江宁波象山,有渔民出海捕捞,一网竟然捞起了2000多公斤野生大黄鱼,真是让人大开眼界啊!据捕捞者林师傅表示,这是他接近30年来首次网到这么多的野生黄鱼,当天晚上就迫不及待地回港了。到港后,确认了这一网野生黄鱼的数量,大约4900斤,规格从2斤到4斤不等;而且当晚附近经销商就已经商谈确定,以957万的价格收购这一批黄鱼。
原来“一夜暴富”也可以这么简单。粗略计算了下,一斤野生黄鱼的价格在2000元左右,价格堪比黄金价格(金价1g=372元),可以称得上是“黄金鱼”了。看来鱼和人一样,也是分“三六九等”的。
不过,听老一辈们说,他们年轻那时大黄鱼很多,不比其他鱼好吃,就一般口味吧,那时大黄鱼卖不出去都晒成鱼干;而且野生大黄鱼一斤不到一毛钱,逢过年时尽吃这玩意,蒸的,炸的,煮的,煎的,架卤的都吃怕了。后来听说都被渔民敲木鱼打捞光了,导致渔民出海都难得碰上一尾了。
“贵如黄金”的野生大黄鱼
我们都知道,大黄鱼就是黄花鱼。市场上的养殖黄鱼很多,价格不过十来块钱一斤,而野生黄鱼却能卖到2000多元,难道吃起来真的不一样吗?有什么区别呢?
首先,外观上有明显区别:野生黄鱼由于生存环境的恶劣,往往嘴巴和眼圈比较显大,全身鱼鳞也大,而且体型苗条,全体通黄;人工养殖的黄鱼因为比较悠闲,缺少危机感,生活比较“躺平”,因此体形肥硕,有大鱼肚子,肤色黄白颜色淡。
其次,肉质口感上的区别:野生黄鱼运动较多,口感有嚼劲比较好吃;养殖的大黄鱼吃起来肉质松软,跟普通鱼类区别不大。
最后,营养价值的区别:野生的大黄鱼粗蛋白含量为21.02%,粗脂肪含量为9.76%,体内水分含量为64.26%;而养殖黄鱼的粗蛋白含量明显要低很多,粗脂肪含量要高很多,体内水分也多。因此,野生的营养价值明显高很多。
不过无论是野生的还是养殖的大黄鱼,其体内都含有大量的不饱和脂肪酸,经常食用有利于降血脂、软化血管、抑制血栓形成,因此对人 人体健康有很大的帮助。
野生黄鱼为何贵?
野生黄鱼这么贵,除了本身的营养价值高外(知道黄鱼膘的基本都懂),其实还是供求关系导致的,毕竟万物都遵循物以稀为贵的原则。当然以前的大黄鱼价格是很便宜的。由于过度捕捞和水污染的原因,导致野生大黄鱼一蹶不振,一尾难求,身价也就翻倍了。
而且,最近几年大黄鱼的市场价格越来越高,渔民为了赚取更多利益,捕捞更加肆无忌惮,然后就出现了“死循环”,黄鱼数量越来越少,价格越来越高。
据老一辈们说,以前野生黄鱼到处都是,而浙江一带的捕鱼人,针对黄鱼的特性,研究出了“敲梆鱼”的 *** ,就是将竹子制成的大梆子绑船舷上,出海捕黄鱼之时猛敲竹梆就可以了。黄鱼听到敲梆声非晕即死,人们只要在船边捞即可,一捞一大桶,渔民每天都可以满载而归。
因为人类智慧的强大,短短几十年的时间里,野生大黄鱼的时代就变了,就如同一个伟大的王朝衰败一样,数量从此断崖式下降;如果没有近年实行的休渔期,东海的其他鱼类估计也已经到了无鱼可捕的尴尬境地,而我们吃到的基本都已经是人工养殖鱼了。
话说,你吃过野生大黄鱼吗?好吃吗?(哭笑)
这3种野生海鱼数量极少,之一种不能买,第二种买不起,只能眼馋椐调查,海洋里面有鱼类有1.2万种,但是随着人类越来越先进的捕捞技术和曾经大规模的过渡捕捞,现在这几种野生的海鱼越来越少见了,而在市场上见到的基本上是养殖的,已经没有了野生鱼的那股味道了。
而其中有一种鱼,更已经是濒危物种了,这种鱼叫苏眉,很多人没有见过苏眉鱼,对它的现状知之甚少,有些人甚至照吃不误。2004年10月召开的第13届CITES(濒危野生动植物种国际贸易公约)大会上,苏眉鱼被(被列入CITES附录II,受到CITES公约的严格保护。
所以,很多国家开始对苏眉鱼交易实施严格监管,杜绝私捕现象,更重要的是让人们意识到苏眉鱼也是濒危保护动物。
而苏眉又不能养殖,但其肉质鲜嫩,是很有名的美味,但由于数量少,在某些地区,苏眉鱼作为一种昂贵的食用鱼进行交易,一斤苏眉鱼可卖到200美元,一盘鱼唇更可卖到300美元。
苏眉是一种珊瑚鱼,一般体形较大,20-30斤的成鱼,在潜水的时候很常见,有些黑市上交易的都偏小的。
第二种,黄瓜鱼,也叫黄花鱼,虽然现在浙江舟山和福建宁德都有大批量的养殖,但野生的黄花鱼依据价格居高不下。
黄瓜鱼,曾为我国的四大经济鱼之一,但由于明朝嘉靖年间,广东潮汕发明的,专门捕捞大黄鱼,又称敲黄鱼,敲梆作业,敲竹杠。几艘渔船一起围成一圈,不断敲击绑在船上的竹板,缩小包围圈到一定距离,再加大敲击力度,震晕黄鱼后,再一并捞起。因为黄花鱼会发出咕咕的声音,所以这种捕捞方式被潮汕人称为“敲罟”,而后来这种捕捞方式由广东传入福建,又传入浙江,虽然现在这种捕捞方式已经被叫停了,但是在短短的20年间,黄花鱼的种类却一度面临着灭绝。
所以,现在偶尔才能见到几条野生的黄花鱼,而野生黄花鱼的稀少程序,让这种鱼的价格一路往上涨,越大的越值钱,要是有渔民捕到一条3斤以上的黄花鱼,估计得高兴好几个月,因为这条鱼就已经达1-2万多块钱的价值了。
偶尔在市场上看到到3-5两的野生黄花鱼,其实也可以买一点回家尝一尝的,毕竟大的买不起,小的一斤80-100多元,还是可以试一下这个终身难忘的味道的。
黄翅鱼,曾经有个厦门本地的老渔民说,没有120块以上的黄翅鱼都不是野生,本就没有想过反驳,但是近年来养殖的黄翅鱼在沿海城市的市场占有率确实挺高的,而野生的黄翅鱼却少之又少,有些卖着野生的,其实真正意义上来讲,是说野花养殖的。
在生鲜超市看到最多的,一定就是黄翅鱼,超市虽没有标识是养殖的,一斤30元左右,但是消费者心里头却明了得很,而在菜市场上,很多的推主就会拿野化养殖的黄翅鱼来做文章了,通过一斤卖45-60元,而真正野生的呢,要么真的去码头等渔船到岸,有么找已经购买过多次,并且很熟悉的渔民朋友购买,这样才能确保是真正野生的,野生的黄翅鱼,一斤的价格在80元左右,一般情况下,野生黄翅鱼会较大只。
从营养价值上面来说,其实并没有太多的差别,但是野生的黄翅鱼口感和甜味会稍微明确一点,养殖的黄翅鱼,肉质也很细腻,但是有时候,鱼肚会含有很浓的一股土腥味。
你们还见过哪些快临危的海鱼呢?
告诉小编吧!
但你不要跟小编讲鲥鱼和鱽鱼哈,因们这两种高档货不是海鲜!