岁月留下两样东西，一样是经历后的成熟，一样是沉淀下来的故事。除了这两样之外，还有难得可贵的不忘初心。圆规之所以可以画圆，那是因为脚在走，心不变。玉燕佳炖，定位人人都吃得起的好燕窝，借由燕窝市场蓬勃发展这一契机，开启了鲜炖即食燕窝事业。
食必求真，然后至美
一盏干燕窝变成一瓶燕窝，必定离不开可靠的原材料
从源头开始质量把关，是成就一瓶好燕窝的之一步。远在4500公里的马来西亚和印度尼西亚，投资建造了专属采摘燕窝和毛燕粗加工工厂。
根据金丝燕生活习性的经验，引“燕”进入燕屋里繁衍筑巢，同时采用现代化的管理对燕屋进行禽疫检测、维护采摘等等，采摘后的燕窝去除燕角和底座，只保留燕窝心，给予品质更加饱满洁净、富含高纯度的营养。
一盏干燕窝变成一瓶燕窝，还有科学专业的生产工艺。
一.采用低温泡发与纯手工挑毛
采用反渗透工艺洁净食用级过滤水3-8℃低温泡发，期间需要控制好燕窝的泡发倍率，一是了锁住口感，二为了不让营养流失。毛燕是不能食用的，需要进行挑毛，为了极大程度地保留燕窝的条状和营养成分，采用人工一根一根纯手工挑毛。
二.精准投料确保每一瓶营养稳定均衡
泡发、挑毛完毕后的燕窝，需要采用精度的电子秤进行人工取料投放1.6g/瓶，然后通过机器进行分阶段糖水的灌装，进行封盖密闭，保证炖煮后的每一瓶营养均衡、营养波幅小。
三.多段式121℃高温灭菌炖煮
当燕窝封装好之后进行四次升温四次降温灭菌炖煮，对燕窝的炖煮时间、温度以及真空度再次进行严格的精准控制，在燕窝营养不被破坏的阈值范围内，更大程度去释放燕窝本身的营养，并且实现商业无菌确保安全。
四.创新添加小分子胶原蛋白肽和雪耳多糖
守正创新、采用生物工程技术截取大分子蛋白质中最有利于人体吸收合成胶原蛋白的“甘氨酸-脯氨酸-强脯氨酸”多肽结构，提高营养吸收率高达80%以上，营养好，吸收才是关键。
此外还添加从古田生态有机银耳中萃取的银耳多糖。可通过抑制吞噬细胞的活性，提升人体的免疫功能。并且能一定程度上清除体内自由基，增强SOD活性，以达到抗皮肤衰老的功效。
五.严格检验检测
当即食燕窝在制成之后，成品出厂前，需要经过2轮灯检、理化检验、微生物检验、二次检验、静置抽检等5道关卡，确保到消费者手上的产品质量。
六、科研的着重投入
玉燕佳炖深化与高校的产学研合作，建设有食品科学院和独立的研发中心实验室，截至当下，玉燕佳炖生产基地拥有关于燕窝深加工领域15项实审发明专利，20项授权实用新型专利，9项外观专利。拥有拥有食品工程师及以高学历精英的研发团队，始终以自主研发、掌握核心技术作为企业的核心竞争力。
高品质产品源于对生产把控、科研技术孜孜不倦的追求，不断修炼自身品质内功，做到在识货的人挑剔的注视中经得起推敲。
鲜炖燕窝店真实收入#鲜炖花胶不用早起，看看一天到底能挣多少钱？
你像我们现在这样的鲜炖的窝窝店，都是已经排好毛了，比如说客户是要2克的还是3克的，你就给他加上水去炖煮。然后给客户准备上这种伴侣，用这种的包裹去打包起来。
那么像我们现在这种店，它的好处是什么呢？没有油烟因为店里没有明火，利润非常足。你看我们现在主要是做私域的平台，毛利：60%左右。我也会给客户送上这样的小餐具。所以像这样的生意，我认为就是非常好的。你看炖煮30分钟，齐活了。
还是那句话，投资小，回本周期短，而且是当下非常火的。所以现在年轻人对他的接受度也是非常高的。最后带你去看看我们今天赚了多少钱，简单晒几笔。因为我们店还是年卡客户比较多，这个是你看4月1号的，同样是维护可能不到10个客户，但是这种客单价让你干起来就很爽。所以说想进入这个行业的姐妹，你的资源是不是匹配可以，我们来探讨一下。
鲜炖燕窝如何开店？
袁富贵。
开一个鲜炖燕窝的店其实特别简单，只需要专注的做好鲜炖燕窝这个品，看好的品牌产品并不多，精力聚焦，在这个行业就会做的不错，很大优势。
比如燕窝有个什么好处？客户续卡率很高，不需要不断开发新的客户。开店到现在八年了，一直跟着我们吃的客户高达60%这么多。所以说有钱的人钱不紧张，一定要把产品品质做好，客户就会一直吃。女人就是这样。
比如平时遇到一些特别好的发型师、美甲美发的东西都不愿意换吧？因为有沟通成本。想跟着你这么多年，不用再去频繁的沟通自己的喜好，只要把品控控制好。另外一个就是口感，可以搭配上鲜嫩燕窝这个品。现在这个品一共有16个SKU，口味非常丰富。如果这些客户办燕窝年卡的时候，就可以送一些花椒的试吃。
像现在研发团队定期都会推陈出新，每个月去更新，肯定不能三五年之内一成不变，客户永远吃不腻，就会一直在你家吃。所以像现在这个品牌做了8年，不管是在产品的研发、营销方面，都已经驾轻就熟了。
如果想入行、想做这个行业，可以私信我，我来教你做。
开启店来没有单量怎么办？鲜炖燕窝 鲜炖花胶，是就做这两款。很多人做鲜炖窝窝担心一开始没有单量，没有客户，那你听完我这个视频以后没有任何问题，你的品质真的必须得好，这个是一个最基本的问题。还有就是你产品SKU至少15个以上，那像我们这种店现在已经发展这么多年，30多个SKU就是要让客户去选择。
如果说你的店就一个规格肯定卖不动，所以说要不断的上新的产品，你的口味也至少要达到十种以上，让客户去选，然后你来丰富你的产品线，这样最基本的事情相当于做完了。还有一个最重要的问题，那说到定价就要说成本。
像我们这一瓶窝窝就给客户如果配送一周的量，这个成本不能超过200，这是就是一个很大的市场竞争力。那么你月卡和周卡的形式，毛利润必须达到55%，你有这样的毛利润才能不断的去推广你的产品，对不对？一些甜品类的羹汤去给你做搭配，开拓饿那么和美团这种外卖平台，还有像大众还有同城的抖音团购，你把这些渠道都教给你了以后就去丰富，这样客户的来源就不成问题了。
同时你看你产品线非常的完善，在你自己的朋友或者是现在的一些资源里边都能有一个不错的销售。所以说如果你对开这样一个窝窝店就是一个非常省事而且又不愁总是需要去开发新客户的这么一个生意。
你感兴趣可以私信我。
小杨哥直播燕之屋115℃鲜炖燕窝45g*7瓶常温鲜享款...超级浓的，一点不比自己炖的差。
吃上一罐，感觉整个身体都好了。我姐怀孕的时候，我蹭了她好多燕窝，状态真的有变好。所以我再三选择后，我买了它。
燕之屋鲜炖燕窝礼盒：600家门店，燕窝扶贫工厂，击剑队指定燕窝产品。我买的是45g的，一箱七瓶，每周定期配送，它是115℃，锁鲜精炖的，更高灭菌工艺，能够彻底灭菌。常温保存15天，还能提高消化率，更好吸收，让燕窝的口感更好。
超级浓的，每瓶固形物会一点不比自己炖的差，成分也很安全，只有燕窝，纯净水和冰糖。想吃热的也很方便，直接隔水加热，五分钟就好啦。
吃上一罐，治愈感n，感觉整个身体都舒坦了。我坚持吃了半年，真的感觉整个人的状态都变好了。每瓶燕窝酸含量：45g*7瓶，每周配送7瓶。
康佰家鲜炖燕窝，支持送货上门当你忙碌，无法花费时间和精力；当你想简单地享受燕窝，但又担心泡发炖煮的繁琐；当你不擅长控制火候，怕营养流失；那么，康佰家鲜炖燕窝就是你的不二之选。我们选用来自印尼加里曼丹岛的雨季头期燕盏，每一盏都有独一无二的身份标识，确保品质可靠。我们采用优质纯净水浸泡，充分浸泡6-10倍，丝丝缕缕，自然纯正，足干足撑，每瓶固形物含量≥90%。我们采用专业的炖煮设备，恒温90-95℃炖煮45分钟，确保营养不流失。我们采用密封冷藏保存，让营养不易流失。每一瓶燕窝都呈现浓郁的泡沫，稠密料足，口感细腻，0脂0添加，富含唾液酸、高水溶性蛋白质，让你品尝到正宗燕窝的温润口感和蛋白清香。我们提供多种口味选择，满足您不同的滋补需求。我们当天炖煮，免费同城配送，让你随时随地享受新鲜燕窝。密封冷藏保存，可存放7-15天，让你的新鲜燕窝随时享用。一口新鲜，还原自然，让你的身体得到充分的滋养。
“燕窝其实是一场骗局？”
“即食燕窝就是糖水？”
“燕窝到底有没有滋补美容功效？”
近日，职业打假人王海与网红辛巴愈演愈烈的对峙，让燕窝成为了舆论的焦点。
《2019年中国大健康消费发展白皮书》显示，在滋补养生类目中，燕窝独占鳌头，成交额占比接近三成。引人瞩目的是，作为传统滋补品的燕窝，正成为青年群体养生与馈赠消费的心头好。在朋友圈各种燕窝营销广告刷屏，电商平台直播网红也纷纷带货即食燕窝背后，却是产品良莠不齐、真假难辨的乱象。
“所有即食燕窝都是糖水”
11月19日，职业打假人王海在微博发布一份快手主播辛巴团队所售燕窝的检测报告。结果显示，该燕窝产品的蔗糖含量高达4.8%，而成分表里碳水化合物为5%。这份被检测的样品名称为“茗挚碗装风味即食燕窝”，正是近期辛巴徒弟“时大漂亮”直播间售卖的燕窝产品。随后，辛巴团队一改之前“倾家荡产也要告对方诽谤”的强硬措辞，表示将把涉事燕窝产品送检，并将全力协助商家处理退货退款工作。
王海的矛头不仅直指辛巴团队所售的茗挚燕窝，更指向了所有即食燕窝。王海在2018年底开始关注即食燕窝行业，今年7月，王海发布小仙炖燕窝骗局报告，据其送检结果显示，小仙炖鲜炖燕窝含量仅为0.6%，小仙炖宣称的“燕窝固形物含量大于等于90%”也是假的，其燕窝方便粥中90%以上的固形物为水分和未标示的海洋鱼胶原蛋白等增稠剂稳定剂合成的果冻样凝胶。
“所有即食燕窝都是糖水，”王海更直截了当地指出，“即食燕窝行业根本不需要真正去添加燕窝，只要有水、糖、海藻酸钠和乳酸钙及少量唾液酸即可生产。”
燕窝营养价值再陷争议
王海在本周末发布的微博中称，一个鸡蛋的唾液酸相当于30克燕窝。燕窝的营养价值是否与其高昂的价格相匹配呢？
全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会（以下简称“国燕委”）曾表示，评价燕窝营养的标准不在于蛋白质，而是唾液酸。厦门大学公共卫生学院副教授李红卫称，唾液酸对提高免疫力，尤其是胎儿脑神经发育有重要的作用。李红卫说：“在所有已知的食物当中，燕窝中唾液酸的含量是所有食物中更高的。”
不过，更多专业人士对燕窝的特殊营养价值提出质疑，认为唾液酸在人们日常食用的许多食物中广泛存在，并不是只有燕窝中有，甚至人体自身也会分泌唾液酸，完全不需要通过饮食摄入，即使想摄入，吃奶酪、猪脑也可以。通过燕窝进补唾液酸的意义到底有多大？丁香医生此前撰文分析，燕窝中唾液酸成分的功效只停留在动物研究层面，并不能说明对人有什么保健作用。换而言之，燕窝对于人体的营养价值尚无定论。
真假燕窝再曝直播带货乱象
“燕窝变糖水”，即食燕窝行业水有多深？据辛巴方面发布的声明显示，直播间推广的即食燕窝价格为258元15碗，即每碗17.2元。记者在天猫“茗挚旗舰店”发现，在售的10碗装价格为398元，相当于一碗39.8元。如此比较，辛巴难道是“血亏价”卖给粉丝？
有知情人士透露，该款燕窝实际进货价仅有4.2元。王海则更不客气，他在微博上表示这款燕窝唾液酸的含量为0.014%，价值仅为7分钱，连带包材、内容物、加工费、工业成本甚至都没超过一块钱。而小仙炖鲜炖燕窝每100克售价达279元，其中唾液酸价值仅约3毛钱。
记者注意到，小仙炖旗舰店中最畅销的7瓶45克包装即食燕窝，月销量就达到了4.5万件以上。据记者保守估算，按此成本和售价，小仙炖仅该规格的燕窝产品月利润就能达到3100万。
面对如此高额的利润，商家自然不惜竭力营销燕窝功效、夸大燕窝营养价值，最终吸引大批消费者为其买单。网红主播作为收取一定佣金帮商家带货卖货的“代言人”，也在兜售燕窝糖水事件中推波助澜。在全民直播热潮之际，选购信任的网红主播推荐的产品成了很多消费者的购物方式，但一旦出现产品质量问题，网红是否应该为商品质量承担责任？
中伦律师事务所曾恒律师昨天接受记者采访时说，根据广告法，带货网红本质上是以自己的名义对商品进行推荐，符合广告法对广告代言人的定义。因此，对于虚假宣传的带货网红，如果商品存在问题，造成消费者损害的，应当与广告主承担连带责任。如果网红在带货广告中宣传的商品性能与实际情况不符、对购买行为有实质性影响的则会被判定为虚假广告。所以，对于直播带货的网红主播，如果存在广告法中规定的违法行为，需要依法承担责任，并受到行政处罚。
文章来源丨《北京日报》
栏目主编：张武 文字编辑：李林蔚 题图来源：图虫 图片编辑：苏唯
来源：作者：央视新闻 高孟阳
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“智力因子”燕窝酸具有提高婴儿智力和记忆力
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小仙炖鲜炖燕窝开启燕窝消费3.0时代，欲颠覆行业格局2020年5月，主打“鲜炖燕窝”的小仙炖获得全球市场调研机构欧睿国际两项认证，成为2017年至2019年连续3年鲜炖燕窝全国销量之一、连续两年中国燕窝市场增速最快品牌。而在2020年2月，小仙炖销售额实现220%的逆势增长，三八节的销量更是同比增长471%，成为全网滋补类目之一。
一路走来，小仙炖不但得到消费者喜爱，也收获了陈数、周鸿祎、盛希泰等明星和商业人士的投资青睐。凭借独创的鲜炖工艺和多项“行业之一”，小仙炖正开启燕窝消费3.0时代。
小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙。
鲜炖燕窝化解燕窝消费痛点
自古以来，燕窝就被奉为养生佳品，但稀有珍贵的名头无形中加高了大众对燕窝的认知门槛，加上部分低品质燕窝干扰市场，以及小作坊式的生产 *** 所限制，燕窝消费市场迟迟无法充分释放。
面对市场情况，国家一级健康管理师林小仙在调研时发现，市面上现有的两类燕窝产品都有各自的局限性——干燕窝原料难鉴别、处理及食用 *** 不明；即食燕窝作为罐头食品，营养减损，口感上略失鲜度。
林小仙在研究燕窝15年的过程中，萌生出一个想法——自己创业，让更多人吃上更新鲜营养、更高品质的燕窝。2014年，小仙炖鲜炖燕窝创立。而为学习更专业的燕窝炖煮知识，林小仙几乎跑遍香港和广东各大滋补品专卖店，尝遍各大燕窝类餐饮店，每年多次往返马来西亚、印尼等燕窝产地。
最终，针对行业痛点，林小仙打造出集新鲜营养于一体的“鲜炖燕窝”。2020年5月，小仙炖获得欧睿国际颁发的两项认证，成为2017年至2019年连续3年鲜炖燕窝全国销量之一、连续2年中国燕窝市场增速最快品牌。在此期间，同仁堂、燕之屋等传统滋补品牌也纷纷入局鲜炖。历经干燕窝、即食燕窝，在小仙炖的引领下，燕窝行业步入3.0鲜炖燕窝时代。
独创工艺为高品质护航
原料保证上乘、加工 *** 科学、配送得当及时，小仙炖鲜炖燕窝将“鲜”的概念渗透到了全产业链。
“要做，就做更好的，做让消费者最放心、最满意的。”林小仙表示，为保证品质，自身与团队曾踏遍马来西亚和印尼诸多岛屿，最终选择有“金丝燕天堂”之称的加里曼丹岛森林雨季燕窝作为原料，仅使用更佳采摘期营养成分更高、口感更佳的燕盏部分。此外，小仙炖还与同仁堂选用同一供应商，确保海外供应环节全程可控。
源于对品质的高要求，国内即食燕窝工厂无法满足小仙炖对于鲜炖燕窝的品质标准。2015年，获得盛希泰洪泰基金天使轮投资后，林小仙开始自建生产线。经3300次测试、218种温度和炖煮时长组合，小仙炖研发出95℃水雾恒温炖煮的专利设备，使得燕窝活性蛋白保持活力。同时，小仙炖使用360°旋转180次的旋转混匀专利技术，模拟手工炖煮，让燕丝与水充分融合，口感更佳。
从健康的角度出发，经精准配比，小仙炖每碗鲜炖燕窝的甜度都在5.5-6.0波美度之间，低糖更健康。而为保障鲜炖“鲜送”，小仙炖鲜炖燕窝主打零添加保质15天、每周冷鲜配送，承诺当天下单、当天鲜炖、当天发出，全程冷鲜配送，顺丰空运直达。
至今，小仙炖鲜炖燕窝已创造多个“行业之一”，成为行业内首个将C2M模式应用于鲜炖燕窝领域并规模化生产、销售的品牌，并拥有药企标准的10万GMP空气净化生产研发中心以及国家首家鲜炖燕窝方便食品SC认证的鲜炖燕窝工厂。
成为滋补界“黑马”
360创始人周鸿祎认为，鲜炖燕窝是燕窝市场的未来，“我之一次听说小仙炖，就在现场连吃了四碗，当时立刻决定要投资它。”周鸿祎说，小仙炖鲜炖燕窝将会引起整个燕窝滋补行业的变革。
除商业人士关注外，小仙炖也获得陈数、张柏芝等明星青睐。其中，白玉兰奖、华鼎奖双料影后陈数更是成为小仙炖明星投资人。提及众多品牌中独爱小仙炖的理由，陈数说，“之一次吃是在片场，发现它不仅方便，还比自己炖的好。至今，我已吃了4年小仙炖，家里空瓶可以垒成一面墙。”
事实证明，投资者们的眼光是准确的，鲜炖燕窝很快成为近几年滋补品市场的新宠。2018年起，鲜炖燕窝连续2年天猫增速超150%，是即食燕窝2倍以上。2019年11月，燕窝行业商品交易榜单显示，鲜炖燕窝共在天猫、京东前十燕窝产品中占据6席和7席。
作为鲜炖燕窝代表，2019年“双十一”，小仙炖成为首家进入天猫亿元俱乐部的鲜炖燕窝品牌，连续3年蝉联世界食品品质评鉴大会奖。2020年3·8“女王节”期间，小仙炖化身滋补界“黑马”，销量同比增长471%，获得滋补类目销售之一。
为引领行业持续健康发展，小仙炖已与中国检验检疫科学研究院、香港科技大学、中山大学成立联合实验室；和国燕委共同设立“国燕委燕窝科研基金”，不断推动燕窝滋补消费升级，让更多人吃到一碗更新鲜、更营养的好燕窝。
业内专家指出，小仙炖品牌通过对原料的严格把控，工艺创新突破，已将中华传统滋补文化和现代消费客群需求进行融合。目前，鲜炖燕窝市场正迎来爆发机遇期，未来或将颠覆整个燕窝行业市场格局。
新京报记者 王思炀 图片来源 企业供图
编辑 李严 校对 李项玲
#鲜炖燕窝全国火热招商中：孕燕巢-姨妈热饮·鲜炖燕窝。
谁说没经验的人不能开餐饮店？那是你不知道！
淳燕巢鲜炖热饮店。店里有多种口味可以选择，主打女生周期滋补，养生类甜品，深受女性白领宝妈等群体的喜爱。精准定位外卖市场，更受消费者青睐的产品才是订单量的保障。不需要请厨师，会烧开水一个人便可轻松开店，总部全程扶持，助你轻松创业！
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