“人间至此秋色尽，草木摇落露为霜”，恍然之间秋季里的最后一个节气霜降悄然而至。霜降的到来并非代表着“降霜”，但气温会再一次大幅度下降，昼夜温差也是一年之中所有时节中更大的，干燥感也会加重。
对于这样一个既需要防寒，又需要防燥的时节，人们也是格外重视的，特别是在饮食上。
俗话说“补冬不如补霜降”，抓住霜降这个秋转冬的时间节点，只要把身体的底子补好养好，即使寒冬来势汹汹也不用怕。
霜降里的饮食颇有讲究，记得多吃“1芽2耳3果”，此外还要懂得忌嘴，不吃或少吃2物，遵循传统，做到应季而食，才能安稳入冬。
霜降吃1芽：豆芽
外形似如意的豆芽，一直在民间被称为“如意菜”，名字秀气好听，食用价值也很好。豆芽的生命力旺盛，从豆子中奋力生长成嫩芽，营养也比豆子高不少，不仅蛋白质的利用率增加了，多种维生素更是翻倍增长。霜降天气转寒，空气干燥，多吃些营养丰富的豆芽，可以很好地呵护身体健康。
推荐食谱：【香菇烧黄豆芽】
1、黄豆芽淘洗干净，香菇洗净后切片，猪肉切末，另将生姜和大蒜切成末备用。煮锅烧开水，放一勺盐，倒入黄豆芽焯水一分钟后捞出，控干水分备用。
2、起锅烧油，油温升至六成热放姜末和蒜末，炒香后倒入肉末大火翻炒至变色，倒入半勺料酒和一勺生抽、少许老抽和适量的盐，炒匀入味。
3、把香菇片放进锅里，翻炒均匀，炒至香菇水分渗出变软。
4、倒入黄豆芽，再放一勺生抽和两勺蚝油，加小半勺胡椒粉和适量的盐、鸡精，翻炒两分钟入味后。倒入少许水淀粉用大火收汁，即可关火盛入盘中。
霜降吃2耳：
一、银耳
银耳作为“耳中珍品”、“菌中之冠”，营养价值自然是不能小觑的，也是秋季里最适合多食用的食材。到了霜降节气，干燥并不会消减，适当地多吃些银耳滋润去燥，女性朋友吃了也有益皮肤细腻有弹性。另外，银耳的蛋白质、维生素、矿物质含量很多，也能有效提高身体免疫力，不被寒冷空气袭倒。
推荐食谱：【凉拌银耳】
1、银耳加清水浸泡两小时至泡发，泡好后撕成小朵冲洗干净，菠菜去根洗净，鸡蛋打入碗中，加盐打散，起锅烧油，倒入蛋液炒熟盛出备用。
2、煮锅里加水烧开，倒入一勺盐和一勺油，放入菠菜焯煮半分钟后捞出控干水分，再把银耳倒入锅中，焯水煮一分钟捞出控干水分。
3、把焯好的菠菜、银耳和炒熟的鸡蛋放入大碗中，倒入一勺蚝油、一勺香油、半勺糖和半勺盐，搅拌均匀。
4、盛两勺芝麻酱澥开，淋在银耳上，吃的时候拌匀就可以了。
二、黑木耳
爽脆Q弹的黑木耳一向被誉为“素食之王”，独特的口感加上丰富的营养，一直以来都备受人们的欢迎。木耳烹饪起来简单，和很多蔬菜、肉类相搭，家中备上一包干木耳，随便抓一把泡好，炒菜时放进去一起烹调，既丰富了菜品的口感，也能额外摄入营养。霜降时多吃些木耳，也能为体内做“垃圾清理”，不给身体留下隐患，健健康康入冬。
推荐食谱：【木耳炒腐竹】
1、干腐竹提前用温热水浸泡两小时，木耳也加水浸泡两小时左右泡发，泡发后冲洗干净，控干水分备用。
2、葱白切片，大蒜去皮拍扁，取小碗倒入两勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽、半勺五香粉和盐，加少许清水搅匀备用。起锅倒油烧热，放入一部分葱片、蒜瓣和干辣椒爆香。
3、把腐竹倒入锅中，用大火炒两分钟左右，浇入料汁翻炒均匀，倒入黑木耳，再炒两分钟左右。
4、临出锅前，放入剩余的葱片，淋入一勺香油炒匀关火出锅。
霜降吃3果：
一、柿子
俗话说“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，柿子在霜降前后完全成熟，这时候的柿子长的是皮薄肉甜。柿子的营养价值也不低，甚至被誉为“果中圣品”，含有丰富的胡萝卜素、维生素C等等营养元素。霜降时一定要趁着正是时节买些柿子吃，不过柿子不宜食用过多，一天吃上一到两个即可。
推荐食谱：【柿子饼】
1、糖心柿子洗净，掰开后将果肉全部取出，放适量白糖，倒入果汁机里搅成柿子泥。
2、碗里倒入少许酵母粉，加适量温水化开，放入柿子泥搅匀，倒入面粉揉成面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵两小时，面团有蜂窝时就可以取出。
3、把面团揉成长条，切成面剂子，搓成球状，豆沙馅也揉成球状，把面剂子压成饼状，放入豆沙球后收口，再擀成柿子饼。
4、平底锅里倒入油，油温升至六成热后，放入柿子饼，用小火慢煎至两面金黄即可。
二、花生
霜降前花生基本全部收获，这时的花生吃起来脆嫩，还有一丝丝香甜味，买来炖汤喝正合适，或者是做成水煮花生。花生的热量不低，但蛋白质、矿物质、维生素、卵磷脂等营养元素含量也很高，甚至超过肉蛋奶这些食物，霜降时吃点花生，益处还是很多的。
推荐食谱：【花生红豆汤】
1、红皮花生和红豆各取一小碗，红枣取八颗左右，全部都清洗干净加水泡两小时，枸杞冲洗干净备用。
2、把泡好的红皮花生、红豆、红枣都倒入电饭锅里，接适量的清水，选择“煲汤”模式，设定煮一小时。
3、炖煮到五十分钟时，把枸杞放进锅中，再加适量红糖，搅拌后盖上锅盖，继续炖煮10分钟，红糖彻底融化即可盛入碗里食用。
三、荸荠
荸荠，也被叫做马蹄，荸荠个头虽小，但去掉外皮后果肉洁白多汁，因此也被赋予了“地下雪梨”的称号。现今也正是荸荠上市的季节，干燥的霜降时节，不喜欢吃梨的，可以多用荸荠替代，和其他食材一起烹饪着食用，也能为身体补水润燥。
推荐食谱：【荸荠鲜虾饼】
1、虾去头去壳，挑去虾线，虾仁冲洗干净切成丁，胡萝卜洗净削皮，切一半剁碎，荸荠洗净削皮后剁碎，玉米冲洗后切下玉米粒剁碎，小葱洗净切葱碎。
2、虾仁丁中打入一个鸡蛋清，放适量的盐和少许白胡椒粉，再加四勺淀粉搅匀。
3、把切好的荸荠碎、胡萝卜碎和玉米碎以及葱碎全部倒入虾仁丁里拌匀。
4、平底锅里倒入油，烧热后将搅拌好的荸荠虾仁浆盛上一勺倒入平底锅里，小火慢煎至两面金黄熟透即可。
霜降不吃2种食物：
一、不吃寒凉的瓜果
霜降已经是秋季里的最后一个节气，冬天的迹象越来越明显了，寒冷的天气肠胃也会变弱，像西瓜、甜瓜等夏季的瓜类水果就不要再吃了。一方面是这些瓜类水果现今已属于反季水果，吃了对身体没有过多好处，而且有的瓜果放置时间过长，食用过后很可能引起肠胃不适，另一方面瓜类水果属于寒凉食物，本就寒冷缺乏热量的身体，再吃凉性的瓜，也很伤肠胃。
另外，肠胃本身就不太好的朋友在挑选符合时令的水果时，也尽量避开过于寒凉的。刚从外面买回的水果也不要着急吃，水果在寒冷的天气里放久了，也变得十分冰凉，直接食用也会 *** 到身体和肠胃，像梨、苹果这类水果也可以煮煮炖炖再吃。
二、不吃生姜和过于辛辣的食物
古书上曾写道：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”，在夏季被视为珍宝的生姜，在进入秋季后食用价值大幅度降低，主要还是因为姜属于辛辣燥热的食物，在本就严重干燥的秋季，生姜还是少吃为妙，不然会继续加重身体的燥热感。
除了生姜外，葱蒜、辣椒等食物也都是辛辣食物，也更好减少食用。特别是辣椒，天气一冷，很多朋友喜欢多吃辣来给身体带来热量，减少寒气，但如果吃得过于辛辣，很容易干渴上火，对肠胃也会造成负面影响。
——老井说——
霜降时节，除了要吃以上提到的“1芽2耳3果”之外，在肉类上可以多选择鸭肉、鱼肉和牛肉食用。鸭肉和鱼肉都属于凉性，即使吃多了也不容易上火，对身体也能起到滋补作用。而牛肉的脂肪含量低，蛋白质含量高，虽是温性食物，但也不会像羊肉吃起来易上火，相对来说比较温和，能给身体带来很多能量，提高身体免疫力，对抗寒冷的天气。
今天霜降！俗话说“霜降进补吃5宝”，到底哪5宝？应节气，别忘吃我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
时间过得真快，今天就是霜降了，这也是秋天的最后一个节气，霜降一过，立冬也就不远了，寒冷的天气缓缓而来。
霜降时节，温度下降，正是贴秋膘的好时候，常言道：“补冬不如补霜降”，所以这几天进补能收获事半功倍的效果。
今天霜降，不管有钱没钱，别忘了吃5宝，应节气，正当吃，价格不贵寓意好，吃了5宝好过冬，身体越来越健康。
一，萝卜
萝卜是秋冬季节的时令蔬菜，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，霜降的萝卜正是脆甜的时候，有增加食欲，助消化，止咳化痰等食疗功效。
推荐食谱：【萝卜煎蛋汤】
1.首先准备一根白萝卜，削去外皮切成3段，再改刀切成薄片和细丝，小葱两根先把葱白切成葱花，再把葱叶也切成葱花备用，生姜一小块切成姜末，准备香菜两根切成段备用。
2.炒锅烧热加入一勺食用油滑锅，再加入少许凉油打入一个鸡蛋，开小火慢慢地把鸡蛋煎熟，把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。
3.准备一个砂锅加入少许食用油，油热后放入葱姜末爆香。放入萝卜丝稍微翻炒两下，加入一勺食盐入底味，炒出萝卜的辛辣味，把萝卜炒软以后加入适量的开水，再放上煎好的鸡蛋盖上锅盖炖10分钟。
4.时间到了，开始调味：加入少许鸡精，适量的胡椒粉，用勺子翻动几下化开调料，即可关火，最后撒上葱花，香菜，红椒粒点缀，再加入少许芝麻油增香，美味即成。
二，芋头
芋头是霜降时节的美食，民间有霜降吃芋头，寓意“送芋鬼”，避凶迎祥的含义，另外芋头又和“余头”谐音，寓意家中生活富足，钱财有余。
推荐食谱：【剁椒芋头】
1.准备芋头250克，洗净后削去外皮，大蒜几粒拍扁切成蒜末，小米泡椒一小把切碎，青红线椒各两个切成辣椒碎。小盆里面再装入剁椒25克备用。
2.炒锅烧热添入半勺食用油，倒入蒜末和小米椒爆香，再倒入剁椒炒香，放入青红辣椒，翻炒片刻，添入一勺清水。
3.加入白糖2克，食盐1克，胡椒粉1克，加入生抽5克，煮沸以后关火，把料汁均匀地浇在芋头上面。
4.蒸锅中加水，烧开以后放入芋头，开大火连续蒸15分钟，然后取出蒸好的芋头，撒上少许葱花，美味即成。
三，鸭肉
鸭肉的营养丰富，含有丰富的蛋白质，维生素和多种微量元素，能够缓解秋燥，特别适合秋季食用。
推荐食谱：【啤酒鸭】
1.准备白条鸭一只，先斩掉鸭头，再剁成大小均等的小块，放入盆中，加入清水，用手抓洗几遍，挤去水分以后放入盘中。
2.大葱一段切成马蹄片，，生姜一小块切成姜片，大蒜几粒切成段，抓入几粒青花椒，一小把红干椒，放入八角两粒，香叶几片，桂皮一小块备用。
3.青椒一个切成滚刀块，放入盆中，泡发好的黑木耳一小把，胡萝卜一个切成滚刀块，放入盆中备用。
4.起锅烧水，凉水下入鸭肉，加入适量的料酒去腥，用勺子翻动几下，水开后撇去浮末，焯水两分钟倒出控水备用。
5.另起锅添入少许食用油，放入冰糖10克轻轻敲碎，连续搅拌化开。把糖汁从白色炒至红褐色时撤火，倒入鸭肉，改用小火快速翻炒，把鸭肉裹匀糖色。
6.再倒入葱姜和大料，翻炒出香味以后，淋入少许明油，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油，倒入胡萝卜，继续翻炒几下。倒入一罐啤酒，再添入适量清水，浸住鸭肉为宜，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，生抽各适量，开大火把汤汁烧开。
7.然后把鸭肉和汤汁一起倒入小锅中，盖上锅盖，改小火炖煮30分钟。时间到了掀开锅盖，捡出大料，倒入青椒和木耳，加入一勺鸡粉1克，半勺白糖，开大火慢慢收干汤汁，焖煮一分钟左右，淋入少许香油。翻匀以后，起锅装盘，放上香菜点缀，美味即成。
四，柿子
柿子是秋天的应季美食，老话说：“霜降摘柿子，立冬打软枣”，霜降过后，柿子的口感才会更甜，特别适合这几天食用。
推荐食谱：黄桂柿子饼
1.准备柿子5个左右，用清水洗净以后剥去外皮，放入盆中压成柿子泥。准备适量的核桃仁，花生仁，瓜子仁，白芝麻，黑芝麻，放入炒锅里面炒熟，用刀压碎备用。
2.在装柿子的盆里加入适量的面粉搅匀，搅成软一些面团，案板上撒一些干面粉，把面团拽成面剂子，擀成圆形的面皮，包上刚才压碎的果仁，按扁备用。
3.平底锅烧热加入少许食用油，放入做好的柿饼生胚，煎至两面金黄，即可上桌食用。
五，牛肉
牛肉是生活中比较常见的营养食材，富含蛋白质和氨基酸，在霜降时节吃牛肉，可以驱寒暖身，强健身体。
推荐食谱：【西红柿炖牛腩】
1.洗好的牛肉先切成块，再改刀切成麻将大小的方块，西红柿4个，在上面打上十字花刀，浇入开水烫一分钟，揭去外皮切成小块备用。
2.大葱切成斜片，生姜一块切成姜片 ，再放入两粒八角，锅中添入清水开大火烧开，加入适量的料酒去腥，凉水下入牛腩，煮开以后再焯水两分钟，撇去上面的浮沫，两分钟后捞出控水。
3.重新起锅加入半勺食用油，放入两粒八角炸香，倒入葱姜炸出香味，再倒入牛肉开小火翻炒五分钟，炒干水汽，从锅边烹入料酒去腥，继续翻炒均匀，再烹入半勺生抽继续翻炒，炒出酱香味，下入一半的西红柿添入适量清水，盖上锅盖，水开后计时，炖一个半小时。
4.时间到了放入另一半西红柿，开始调味：加入两勺食盐，少许鸡精，一勺白糖中和酸味，再加一点生抽酱油翻炒均匀。
5.改中火再炖五分钟，拣出里面的大料和葱姜，避免影响口感，五分钟以后关火起锅，倒入汤盆中，最后放一点香菜点缀，美味即成。
今日霜降，不管有钱没钱，别忘了吃这“进补5宝”，补充营养身体棒，为入冬打好基础，正当季，别忘了吃。
补冬不如补霜降，这10道秋冬美食吃起来，老传统不能丢凉拌牛肉
准备食材调料：牛腱子肉1000克 / 花椒粒3克 / 桂皮3克 / 橙皮少许 / 八角2个 / 姜一个 / 香叶5片 / 葱结一个 / 料酒一汤匙 / 酱油一汤 / 匙姜 3克 / 蒜末 3克 / 胡椒粉 一克 / 熟芝麻 少许 / 糖 少许 / 香菜碎 少许 / 盐 适量 / 葱花 适量 / 香油 一汤匙 / 生抽 一汤匙 / 老干妈油辣椒 适量
之一步：炖锅加水没过牛肉，放入大料下锅开中火炖煮1小时，牛肉可以用筷子穿过即可。
第二步：捞出牛肉待完全冷却后再切片才不会散开，按照横切牛竖切鸡的 *** 切片。
第三步：牛肉切薄片摆入盘中，把所以调料放碗中混入调匀，只留芝麻最后撒。
第四步：把调味酱淋在牛肉上，吃的时候拌匀，最后撒上芝麻增香就可以开吃啦。
白萝卜羊肉汤
准备食材调料：羊肉900克 / 白萝卜一个约500克 / 花椒粒5克 / 大葱20克 / 葱花少许 / 胡椒粉少许 / 盐适量 / 姜10克 / 枸杞10克 / 芫荽20克
之一步：白萝卜洗净去皮，锅中加冷水没过羊肉，放入萝卜皮和5片姜花椒粒把羊肉焯水。
第二步：把羊肉焯水过程中产生的浮沫用勺子撇去，大火煮10分钟把羊肉捞出用清水洗净。
第三步：高压锅加入清水同样没过羊肉，放入大葱段和姜片压30分钟。
第四步：把白萝卜切成薄片，压好的羊肉开盖把姜片和大葱段捞出扔掉，只留羊肉和汤。
第五步：把羊肉捞出来切成薄片，羊肉汤里放入萝卜片煮熟，再放入枸杞煮熟，调入盐。
第六步：最后放入羊肉片，撒上葱花香菜碎和胡椒粉拌匀就可以享用啦。
红油牛肉
准备食材调料：牛腱子肉 500克 / 香菜 2棵 / 红油 30毫升 / 熟芝麻 适量 / 糖 10克 / 香醋 一汤勺 / 八角一颗 / 香叶5片 / 桂皮一片 / 干辣椒3个 / 葱结一根 / 姜片5片 / 干花椒粒5克 / 盐适量 / 酱油一汤勺 / 料酒一汤勺
之一步：起锅先把牛腱子肉和炖肉香料一起放锅里，加入水没过牛腱子肉。
第二步：中火煮开后撇去浮沫，倒入15毫升白酒一起炖煮60分钟。
第三步：把红油，糖，香醋一起拌匀调成汁备用，炖好的牛肉捞起放凉。
第四步：牛肉切成2厘米大小的方丁，淋上调味汁，撒上香菜即可开吃啦。
萝卜焖饭
准备食材调料：白萝卜 350g / 三层肉 200g / 大米 400g / 红葱头 10g / 香菇干 10g / 萝卜干 35g / 虾皮 10g / 蚝油 1勺 / 生抽 1勺 / 葱花 少许 / 食盐 适量
之一步：香菇泡发切小块，白萝卜去皮切丁，红葱头切碎，萝卜干切碎末备用。
第二步：三层肉切丝，大米提前浸泡2小时备用。
第三步：三层肉下锅煎炒出多余的油脂，变成金黄色，然后盛出多余的油脂。
第四步：接着下干香菇，虾皮和三层肉炒香炒均匀，再下萝卜丁继续翻炒炒匀。
第五步：下泡好的大米翻拌均匀，然后调入蚝油、食盐和生抽。
第六步：用锅铲大力翻炒，炒匀后转移到电饭煲内，加适量清水，按正常煮饭键就可以了。
第七步：另起锅下适量油，冷油下切好的红葱头小火慢炸至焦黄色。
第八步：炸好后直接连油一起倒入碗中备用。
第九步：最后加两勺葱油淋在焖好的米饭上，撒上葱花和萝卜干碎末。
第十步：翻拌拌匀就可以盛出装碗吃美味的萝卜焖饭了。
牛肉粉丝汤
准备食材调料：龙口粉丝 80g / 牛肉 100g / 生姜 1个 / 虾皮 5g / 胡椒粉 1g / 生抽 1勺 / 香油 1勺 / 盐 适量 / 香菜 3根 / 小葱 2根
之一步：龙口粉丝用温水泡软，牛肉切片待用。
第二步：牛肉片蘸上木薯淀粉把牛肉拍打至2倍大。
第三步：生姜切丝，香菜切段，小葱切成葱花备用。
第四步：碗中加入葱花香菜段虾皮生抽香油胡椒粉和盐。
第五步：锅中烧水加入姜丝煮沸，再下入牛肉片煮至变色。
第六步：加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫。
第七步：舀入适量的汤汁加入到调味料的碗中拌匀。
第八步：再捞出牛肉和粉丝放入碗中，烫青菜，加红油辣椒点缀，美味牛肉粉丝汤完成。
清炒萝卜丝
准备食材调料：白萝卜 500g / 三层肉 50g / 姜 5g / 蒜 5g / 蒜苗 3棵 / 食盐 适量 / 红椒 1个 / 酱油 1勺 / 蚝油 1勺 / 干辣椒 少许 / 花椒 少许 / 八角 少许
之一步：把白萝卜去皮洗净，切成片再改刀切成萝卜丝。
第二步：红椒和青蒜苗分别切好，姜蒜也一样切碎末备用。
第三步：三层肉下锅炒出油脂，放入花椒和八角炸香捞出。
第四步：再下干辣椒段和姜蒜末爆香，下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生。
第五步：调入蚝油生抽和食盐，翻炒均匀入味。
第六步：出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀，开胃下饭的清炒萝卜丝开吃啦。
三杯鸭
准备食材调料：鸭肉 1200克 / 葱白 5棵 / 九层塔 10克 / 麻油 30克 / 葱结 一个 / 酒酿 30克 / 姜 6片 / 指天椒 2个 / 蒜瓣 5瓣 / 生抽 10毫升 / 老抽 10毫升 / 冰糖 3粒
之一步：锅里冷水放入姜3片，葱结和鸭肉下锅焯水5分钟沥起，煮的过程中撇去浮沫。
第二步：麻油下锅烧热，放入葱白，蒜瓣，姜丝，尖椒提前切细一起下锅煸出香味。
第三步：倒入鸭肉下锅翻炒2分钟，放入酱油和生抽翻炒均匀。
第四步：接着放入冰糖、酒酿和九层塔翻炒均匀。
第五步：倒入纯净水刚好与鸭肉平齐，煮开后转移到砂锅中。
第六步：砂锅开小火慢慢焖至鸭肉熟透即可。
第七步：把焖熟后鸭肉中的姜去掉，再摘几片九层塔嫩叶点缀增香就可以开吃啦。
太极红豆沙芋泥
准备食材调料：冰糖芋 250克 / 红豆沙 250克 / 细砂糖 适量 / 猪油 50克 / 小番茄装饰 2个 / 太极模具
之一步：芋头洗净切成薄片，放蒸锅蒸熟，大约需要15分钟。
第二步：蒸好的芋头倒大碗里，趁热放入猪油混合，用汤匙把芋头压成芋泥。
第三步：压好的芋泥调入细砂糖拌匀。
第四步：准备一个餐盘，把太极模具洗净放盘里。
第五步：把红豆沙填入模具的一边压实，另一边填入芋泥压实。
第六步：完整地填好后，把准备好的小番茄尾部切小块用来装饰。
第七步：蒸锅加水先烧开，再把太极芋泥上锅蒸15分钟就可以取出尽情地享用啦。
芝香柿子饼
准备食材调料：柿子两个 100克 / 熟芝麻 适量 / 细砂糖 30克 / 糯米粉 100克 / 玉米油 20毫升
之一步：把熟透的柿子洗净去皮去蒂，把果肉挖出来。
第二步：柿子肉放进料理机中打成果泥。
第三步：糯米粉中加入砂糖和打好的果泥一起拌匀。
第四步：揉成光面的面团，不黏手为宜，面团分成约40克大小的剂子，再压成饼状。
第五步：把生饼放进芝麻碗中用手轻轻按压让芝麻均匀粘黏在饼上。
第六步：锅中下油烧热，把饼放入锅中煎至焦黄。
第七步：再翻至另一面煎至焦黄即可出锅，香酥脆口的芝香柿子饼可以开吃啦。
孜然羊肉
准备食材调料：羊肉300克 / 熟芝麻10克 / 孜然粒10克 / 鸡蛋一个 / 玉米油45毫升 / 大葱半根 / 姜适量 / 酱油一汤匙 / 胡椒粉少许 / 盐适量 / 辣椒粉适量 / 香菜适量 / 玉米淀粉一汤匙
之一步：姜和大葱洗干净切碎，孜然捣碎成粉状。
第二步：羊肉切成薄片，孜然和辣椒粉，熟芝麻混合均匀备用。
第三步：羊肉里加入盐，胡椒粉，酱油顺着一个方向搅拌均匀先码味。
第四步：再加入一个蛋清搅匀可以使羊肉口感嫩滑。
第五步：接着加入玉米淀粉抓匀，再放入少许的食用油抓匀腌制15分钟。
第六步：锅中下油烧热，把羊肉下锅过油至定型捞出滤掉多余的油。
第七步：锅中留底油，放入葱姜爆香，再倒入孜然翻拌均匀。
第八步：最后倒入羊肉迅速翻炒，调入少许盐翻拌均匀就可以出锅啦。
第九步：香菜提前切碎平铺在餐盘中，炒好的羊肉放在香菜上，吃的时候拌一拌即可。
菊子物语
明日霜降，是秋天的最后一个节气，深秋景象明显，初冬乍现端倪。气温骤降、昼夜温差大，这是霜降前后大家都可以感受到的。霜降节气从古至今人们都非常重视，所以有各种传统风俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康。
比如霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。在福建泉州老人还有霜降吃柿子的说法，霜降吃丁柿，不会流鼻涕。在当地人看来，吃柿子不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。
福建闽南地区还有谚语：一年补通通，不如补霜降，会在霜降吃鸭贴秋膘。广西玉林地区则在霜降日吃牛肉，同样是祈求冬天里身体强健温暖，广东地区也有霜降前吃芋头的习俗。霜降萝卜，立冬白菜，萝卜羊肉兔肉等传统御寒美食也是霜降值得品尝的美味，这10道秋冬美食一起学起来，健康迎接冬天。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行
今日霜降：防寒保暖，饮食多样化本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是更大的鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究法律责任的权利
霜降养生
霜降时节,由于寒冷 *** ,人体植物神经功能易紊乱。深秋及冬天外出,气温较低,且难免吞入一些冷空气,可引起胃肠黏膜血管收缩,使其缺血缺氧,破坏胃肠黏膜的屏障功能,不但对溃疡的修复不利，还可导致新的溃疡出现。寒冷的季节里,常有人以烧酒御寒,这样更加 *** 胃黏膜,可使溃疡面扩大,使病情加重,甚则引起消化道出血。因此,溃疡病人在寒冷的深秋及冬天要特别注意保养。
此时天气寒冷,老年人极易患上“老寒腿”即膝关节骨性关节炎。老年人人秋后要注意膝关节的保健。首先应注意膝关节的保暖防寒;其次要进行合理的体育锻炼,如打太极拳、慢跑、做体操等,活动量以身体舒适、微有汗出为度,且贵在持之以恒。
节气~霜降
霜降食疗：饮食多样化
霜降
霜降已进入深秋之季,秋季五行属金,对应五脏为肺。中医认为春要升补,夏要清补,长夏要淡补,秋要平补,冬要温补,因而此时应当平补。
霜降节气倡导饮食多样,可食用以下食物进行食疗。大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜可健脾和胃;苹果、柚子、橘子、菠萝可防脂肪积聚,生津止渴;海带、紫菜、黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米可防血管硬化;核桃、榛子、松子、板栗、花生等坚果类食品有益骨质健康。
来源： 宣武普外
霜降后“寒气重”，建议：吃3菜，喝2汤，增强体质，为入冬打基础作为秋天最后一个节气，霜降过后，意味着马上入冬了。
每逢换季时期，对我们来说，都是不小的考验。尤其是中老年人，霜降后寒气重，饮食一定要注意。建议：吃3菜，喝2汤，增强体质，为入冬打基础。
吃3菜
1.白菜
白菜可是秋冬的“王牌蔬菜”，耐寒耐放，富含多种维生素和膳食纤维。深秋时节，来一碗白菜炖锅，暖心又暖胃。
推荐做法：【白菜炖锅】
1.准备五花肉200克，剁成肉粒备用；酸菜200克，放入清水中洗去上面的盐分后切成长条；白菜叶几片，把菜帮和菜叶分开，分别用清水洗干净，把菜叶切成大片，菜帮切成长条。
2.准备一把宽粉，用清水洗干净；豆腐皮一张，清洗干净后切成宽条；蒜苗两根，轻轻拍散斜刀切成段，再切一点姜片备用。
3.锅内烧水放入豆腐皮，快速汆煮1分钟去一下豆腥味，豆腐皮煮软以后倒出来，用清水冲洗几下，控水备用。
4.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，油温五成热时倒入肉末煸炒出里面的肥油，肉末炒香、炒白以后放入姜片和干辣椒，开小火炒出香味，把酸菜倒入锅中煸炒两分钟，把里面的水分炒出来，这样吃起来更加脆嫩。
5.酸菜炒干、炒香以后沿锅边倒入适量的清水，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽3克调色，汤汁沸腾以后起锅连汤带菜一起倒入砂锅中，放入准备好的宽粉，大火烧开以后，盖上锅盖转小火炖10分钟，把宽粉焖熟，让其吸收汤汁入味。
6.10分钟以后倒入白菜帮和豆腐皮，翻拌均匀以后继续炖5分钟。5分钟以后把白菜叶和蒜苗放入锅中稍微烫一下，再加入一勺鸡精调味，蒜苗断生以后淋入一点花椒油，这道酸爽可口的酸菜炖锅就做好了。
2.萝卜
民间有谚语“秋后萝卜赛人参”，萝卜汁水丰厚，补水的同时还能促进人的食欲。
推荐做法：【凉拌萝卜坎】
1.萝卜坎子是用筷子 *** 萝卜中别成块，因为形状大小不一致，做成凉拌的能更好地吸附凉拌汁，入味脆爽，且 *** 简单。
2.小盆中加入食盐、白糖、食醋、香油，然后加入温水把调料化开，然后浇在萝卜上，再加入香菜段拌匀，即可装盘出锅。
好了，一道简单清脆的凉拌萝卜就做好了。
3.土豆
土豆既能当菜又能当饭，是深秋不可错过的营养菜。维生素C含量是苹果的7-8倍，甚至还有营养学家称土豆是“接近全价的营养食物”。
推荐做法：【家常土豆丝】
1.准备两个削过皮的土豆，切成细丝，放入清水中，洗去上面的淀粉。青椒去除蒂和籽，切成细丝；大葱破开，切成葱花；生姜切成菱形片，放在一起。再抓入一小把干辣椒备用
2.把土豆丝沥干水分，放入沸水中焯一下水。大约汆水20秒钟，用清水冲洗，保持脆嫩的口感。
3.锅内烧油，油温五成热时。放入葱姜和干辣椒，开小火爆出香味。放入土豆丝，加入食盐2克、鸡精2克。
转大火，快速颠锅翻炒均匀。再淋入一点明油提亮色泽，放入青椒丝，大火翻炒至青椒丝断生，美味即成。
喝2汤
天冷正是喝汤水的好时候。《论语》中记载：“不时、不食”，随着深秋过后，天气变得特别干燥、寒冷，多喝一些汤水，既能起到润燥的作用，又可以暖身暖胃。
1.玉米排骨汤——营养滋补
1.排骨剁成均匀的小块，加入适量的干淀粉和一勺食盐，抓洗出排骨中的血水。准备两根玉米，洗干净以后切成小段。
然后葱白切成段，生姜切成片，炖汤既营养又提鲜。
2.排骨冷水下锅，加入一勺食盐和一点料酒去腥。水烧开以后，打去锅中的浮沫，把排骨捞出来了。然后用清水冲洗干净，控水备用。
3.等水烧开以后，清理下浮沫，把玉米放入锅中，加少许食盐入底味，搅拌均匀。把排骨放在砂锅里，大火烧开以后转小火炖40分钟，把排骨和玉米炖熟，炖出里面的营养。
在适当加一点鸡精提味，再淋入一点香油，放上少许葱花，就能上桌食用了。一道鲜美营养的玉米排骨汤就做好了。
2.菌菇汤——补水润燥
1.准备一个小盆，抓入一把枸杞子用清水泡上。娃娃菜去根以后，用手把菜叶撕成一片一片的，用手撕的叶边缘不规则比刀切的入味。香菇用手掰成小块倒入清水清洗。
准备一个小盆，打入三个鸡蛋，加入食盐2克，用筷子快速搅散。
2.把鸡蛋煎一下。锅内烧油，热锅凉油煎鸡蛋不会粘锅，鸡蛋倒入锅内，快速晃动锅，把鸡蛋一面煎至金黄。翻一下锅，煎另一面，鸡蛋两面都煎至金黄。
3.锅内加入清水，清水的量稍多一点。水烧开以后，倒入娃娃菜和香菇，加入鸡粉4克、鸡汁2克，搅拌化开调料，小火煮3分钟左右。
汤汁煮至粘稠时，倒入泡过水的枸杞子，再煮一分钟左右，就可以起锅倒在盆中。最后倒入一点芝麻香油，撒上几根香菜就可以食用了。
（开心）
今日霜降，你的家乡有哪些食俗？今天是二十四节气中的霜降，作为秋季的最后一个节气，霜降到来意味着 “秋高气爽”将要被“寒风凛冽”所替代。霜降时节，气温骤降，昼夜温差加大，除了要添加衣物之外，饮食方面，也要多吃一些“温暖”的食物。正如俗语所称“补冬不如补霜降”，那么，在霜降补点什么好呢？
柿子
有俗语说“霜降摘柿子，立冬打软枣”，霜降前后正是柿子成熟的时间，因而有些地区霜降这天要吃柿子。还有一种说法对霜降吃柿子的解释是“霜降这天要吃柿子，否则到了冬天嘴唇就会裂开”。不吃柿子，整个冬天嘴唇就会裂开？当然不是。但这个说法却从侧面反映了人们对过冬的美好期望。
图/新京报资料图片
萝卜
在我国北方一些地区流行霜降吃萝卜，霜降时节也是秋萝卜收获的时间。民间有说法称“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可见吃萝卜对人体有一定的好处，且萝卜的做法多样，与牛羊肉搭配炖汤更是十分美味。
图/IC photo
牛肉、羊肉
霜降时节，气温骤然下降，正适合吃一些牛羊肉“进补”，在我国广西等地区便有霜降吃牛肉的习俗，以祈求冬季身体康健。《本草纲目》记载，“黄牛肉味甘，性温，可以安中益气，养脾胃，补益腰脚，止消渴及唾涎。”“羊肉味苦、甘，性大热，可壮胃健脾。”天气寒冷，不妨适当进食一些牛羊肉驱寒保暖。
图/新京报资料图片
鸭肉
有说法称，我国南方一些地区还有吃鸭肉的习俗，《滇南本草》记载，鸭味甘，性大寒；可治风寒、水肿、气肿，解丹毒，止热痢。此外，鸭肉做法众多，诸如烤鸭、盐水鸭、啤酒鸭等，无一不是美味佳肴。寒冷的霜降，不妨来一份鸭肉“贴贴秋膘”。
图/IC photo
除了以上提到的食物，你的家乡在霜降这天还有哪些食俗呢？
新京报记者 张明璇
编辑 李严 校对 卢茜
霜降节气｜吃柿赏枫 莫负秋光正好柿子熟了
叶子红了
天气凉了
转眼间
我们迎来了2022年
秋季的最后一个节气
【霜降】
霜降时节有何气候特点？
有哪些传统习俗？
霜降到立冬
往往是北方一年当中
气温下降最快的时段
也是一年当中
昼夜温差更大的时节
此时节
冷空气活动逐渐频繁
天气多变
气温往往骤升骤降
体质较弱者很容易滋生疾病
外出赏景时
一定要注意保暖
霜降
三候
古人根据对大自然的观察
将“霜降”分为三候
一候豺乃祭兽
二候草木黄落
三候蜇虫咸俯
意思是说
此时节豺狼捕猎频繁
草木颜色逐渐变黄
百虫开始冬眠
“霜降”也为人们带来别样的秋色
枫叶经秋霜洗礼变为橘红
在阳光照射下
层林尽染，如霞似锦
塘中衰荷虽经霜打
片叶枯萎下垂
但茎秆挺立依然
成为深秋中的另外一种美景
正所谓
“天上繁霜降，人间秋色深”
霜降
民俗
【吃柿子】
都说霜降吃柿子不会流鼻涕
霜降时节
我国很多地区都有吃柿子的习俗
柿子一般是在霜降前后完全成熟
此时的柿子皮薄、肉鲜、味美
营养价值高
【赏菊】
霜降时节正是秋菊盛开的时候
我国很多地方在这时要举行菊花会
赏菊饮酒
【赏红叶】
霜叶红于二月花
霜降过后
枫树、黄护树等树木
开始漫山遍野地变成红黄色
如火似锦
非常壮观
【补霜降】
饮食养生民间有
“冬补不如补霜降”的说法
此时宜平补
尤其应健脾养胃
健脾养阴润燥的食物有很多
如玉蜀黍、萝卜、栗子
秋梨、百合、蜂蜜等食物
霜降
养生
【防秋燥】
秋末时节是呼吸道疾病的高发期
多吃生津润燥、宣肺止咳作用的
梨、苹果、橄榄、白果
洋葱、芥菜、萝卜等食物
搓揉迎香穴鼻翼两侧
都有助于我们预防呼吸道疾病
【防秋郁】
秋风瑟瑟
季节的变化很容易引起忧思
可以多听一些较为欢快的音乐
换一些暖色调的服饰来调节心情
或是登高远眺
增强运动
【防秋寒】
天气逐渐变冷
身体局部保暖不当
或人体为适应寒冷的 ***
而新陈代谢有所增加等原因
使得慢性胃病、老寒腿等疾病的发病
随之增多
一定要按医生的指导治疗
象象提醒大家
天气渐凉
清晨和夜晚莫忘勤添衣~
中国气象局宣传科普中心（中国气象报社） 出品
资料来源：人民网新华网等
来源： 中国气象局
霜降过后，不管有钱没钱，老传统吃“4个1”，顺应时节，安稳入冬老话说：“寒露霜降节，紧风就是雪”，霜降已过，紧跟着的就是大幅度的降温和阵阵寒潮，哪怕是身体健壮的年轻人都还要缓一下，更不要说体质虚弱的中老年人了。
以后的气温会越来越低，大家应该重视起来这种温度变化，多吃温补滋润，增强体质的食物，养好身体，安稳过冬。
霜降过后，建议大家：无论贫富，多吃“4个1”，顺应时节，为入冬打基础！
一菜——白菜
家里人都说“萝卜白菜保平安”，虽说有点夸张，但是秋冬时节吃白菜，绝对是更佳选择，水分足，维生素丰富，营养多多价格还不贵，买回家几颗也能存放几天。
推荐：【白菜猪肉馅饺子】
1、准备几片清洗干净的白菜叶，然后切成碎粒，最后再剁碎一点，放入大盆中，加一勺食用油，搅拌均匀锁住白菜里面的水分和营养，口感更鲜嫩，搅匀以后放在一边备用。
两块五花肉，剁成肉馅，放入盆中，小块生姜剁成姜末放进肉馅中，再加料酒、生抽、老抽、蚝油、香油各适量，拌匀后打入1个鸡蛋，搅拌均匀。
然后把肉馅倒在白菜馅里面，拌匀后加适量胡椒粉、鸡精、食盐各适量，再次拌匀。
再准备两根小葱，切成葱花，放入肉馅盆中，再浇上一勺6成热的熟油，激发出香味，搅匀后，肉馅就完成了。
最后拿出准备好的饺子皮，全部包好之后，下入锅中，煮熟即可食用。
一豆——豌豆
小小一颗豌豆，碧绿圆润，鲜嫩清甜，含有丰富的蛋白质，缓解秋燥，促进肠胃入冬，能提高身体免疫力，对身体健康有益。
推荐：【豌豆炒肉沫】
1.准备小碗刚剥好的豌豆，半根胡萝卜切成丁，几颗大蒜剁成蒜末，一块猪瘦肉剁成肉末。
2.锅中加适量清水，放食盐、植物油各适量，水开后下入豌豆和胡萝卜丁，煮至8成熟时捞出控水备用。
3.重新起锅添入食用油，先把蒜末放进去炒香，再倒入肉末翻炒至变色以后，将豌豆和胡萝卜下锅，翻炒几下，加点料酒、老抽上色，翻炒均匀。
再加食盐、蚝油翻炒几下，最后淋入芝麻油，简单翻匀即可关火。
一肉——牛肉
牛是力量的代名词，在大家的认知中，吃牛肉是可以增强体质，强筋壮骨的，尤其是那些健身爱好者，几乎少不了牛肉，增肌又不肥胖。
推荐：【彩椒炒牛肉】
1、一块牛肉，切成薄片，放入盆中，加胡椒粉、食盐、蚝油、小苏打、料酒各适量，打入1个笨鸡蛋，抓匀后再加玉米淀粉，继续搅拌，加少许芝麻油拌匀。
半个洋葱切成条，放入小盆里面，两个青椒，半个红椒，切成细丝，一起放入盆中备用。一块生姜切成姜片，几个大蒜切成蒜片，小米泡椒切成段，放在一起。
拿出一个小盆，放胡椒粉、鸡精、白糖、蚝油、生抽各适量，再加点水淀粉，芝麻油搅拌均匀。
2、炒锅烧热，加两大勺食用油，烧至3成热时，把牛肉片下锅，把肉片搅散，滑至肉片变色，然后用漏勺捞出控油。
3、锅中再加少许菜籽油，油热后下入姜蒜片和小米椒爆香，放入青红椒翻炒几下，倒入洋葱片，继续翻炒，炒出香味，炒至断生。
然后把牛肉下锅，再翻炒几下，倒入料汁，边翻边倒，裹匀料汁翻炒均匀后，即可关火起锅装盘。
一汤——家常三鲜汤
1、一小把粉丝，用温水泡10分钟，烫软备用；一把白玉菇，切掉根部，洗净后备用；半个娃娃菜，叶子撕成小片，放入盆中。
半个西红柿，切成薄片，一根小葱切成葱花，放入盆中；2个鸡蛋，打入碗中。
2、炒锅烧热，先倒入少许食用油，油热后倒入鸡蛋，简单翻炒，晃动炒锅，等鸡蛋快要凝固时，冲入开水，这样汤汁才会白。
3、然后把白玉菇下锅，煮开以后，下入粉丝，煮半分钟，再把西红柿、娃娃菜下锅，加食盐、白胡椒粉适量，搅匀化开。
4、大火煮30秒，淋入少许葱油，即可关火起锅，倒入汤盆中，再撒上少许葱花，即可食用。
霜降过后，养好身体要放在首位，不要太节俭，营养饭菜该吃就得吃，提高免疫力，为入冬打基础！
（之一名厨编辑：明明）
今日霜降，牢记传统：“3个习俗，2个忌讳”，顺应节气平安入冬“秋深山有骨，霜降水无痕”，转眼间霜降已经来到。作为秋天到冬季的过渡时节，此时气候由凉爽转为寒冷，世间万物随着寒气的增长，萧条一片。
每个节气，都有着不一样的风俗习惯，这是古人智慧的结晶，和我们日常生活息息相关，“大树底下好乘凉”我们要遵循老传统，牢记霜降“3习俗，2忌讳”顺应时节安稳入冬少生病。
习俗1：吃芝麻
自古以来民间就有着“霜降吃芝麻”的习俗，曾经在多本古书中都对芝麻有着很高的评价，在这个干燥的霜降时节，用来润燥养身很是不错，尤其是食用价值更胜一筹的黑芝麻。
但黑芝麻有层人体难以消化的外衣，所以在食用时要注意 *** 方式。想换换口味的可以选择七度方五黑糕。它其中的黑芝麻，经过传统古法九蒸九晒工艺，将黑芝麻连其外衣充分激发出营养，易被人体所吸收。
除黑芝麻外，七度方五黑糕还添加黑豆、桑葚、黑枸杞等多种滋补食材，秉承着天然食材吃起来更放心的 *** 理念，拒绝其他额外添加，咬上一口，多种食材的清香浓郁，令人回味无穷。
习俗2：登高
“枫叶尽染，登高远眺”也是霜降的习俗之一。伴随着阵阵秋风，到大自然中欣赏深秋独有美景的同时还可以使人体的肺部得到“洗礼”，使人心旷神怡。
但登高时要避开气温很低的早上与傍晚，登高过程中，要根据温度的变化适时增减衣物。要均衡慢速登高，避免腰、脚等部位扭伤。特别要注意一点。观景不走路，走路不观景，以防踏空、走滑。
习俗3：打红枣
“霜降时节打红枣，”通红诱人的大枣，在这个时节正是新鲜上市的时候。应季而食，不仅可以尝鲜，更能补充丰富的营养，是滋补驱寒的上好佳品。
七度方益颜糕采用新鲜采摘的优质新疆红枣，然后还加入红豆、枸杞等多种润燥食材，秉承着以红养红的配料理念，营养更为全面。另外使用烘焙的 *** 工艺，好吃不易上火。
重要的是，七度方益颜糕为还原食材本味，摒弃传统蔗糖的添加，选择清甜低糖的木糖醇调和味道，不会遮盖食材的天然味道，一口一个，慢慢咀嚼，红枣与其余食材的完美搭配，给你带来不一样的味觉体验。
忌讳1：忌贼风
霜降的到来，人们会明显地感受到气温的骤降，尤其是早晚温差大。不动冷，稍微一动就冒汗，经常使我们措手不及。如果此时预防不及时，贼风就会趁虚而入，给身体带来不适。
为防止贼风的侵袭，我们要时刻关注天气预报，并随之增减衣物。不过不用过早地穿上厚重的过冬衣服。春捂秋冻，这既可以帮我们抑制贼风，同时还能使人体的抗寒能力增加。
忌讳2：忌秋郁
霜降时节，万物萧条。此时人们看着凄凉的景色，难免会变得忧思起来，此时如若调理不及时，就会出现意志消沉、抑郁不乐等情绪。那怎么调节呢？专家表示，为提防秋郁，生活要规律，多与人交流，并食用一些像豆类这样的食物来调节。
说起豆类食物，不得不提到豆浆。三川归黑豆浆粉中有着“豆中之王”的黑豆作为主要原材料，然后还有谷物黑米“作陪”，营养丰富的同时口感也更上一层楼，平日里没时间自制时冲上一杯，节时又省力。
使用独立包装设计，三川归黑豆浆粉小小一袋，方便随身携带，可以随时随地的冲饮。粉质细腻的黑豆浆粉，温水一冲即开，豆香味十足，暖胃更暖心。
小贴士：秋风吹来，秋叶纷纷飘落，伴随着秋季独有的余魅，霜降已来到，我们要顺应时节，在这个关键的节气，霜降前后牢记“3个习俗，2个忌讳”，才能平安顺利度过冬。
明日霜降，别忘给家人吃“五宝”，应季而食营养足，身体更健康导语：明日霜降，别忘给家人吃“五宝”，应季而食营养足，身体更健康
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。明天就是霜降了，作为二十四节气中的第十八个节气，是秋天到冬天的过渡，意味着天气越来越冷，昼夜温差大，霜降是一年中昼夜温差更大的时节，早晚天气比较冷，中午会比较热，注意衣服的添加，很容易感冒，也是秋燥最明显的时候，养生保健尤为重要，俗语说：“一年补透透，不如补霜降”，意思是霜降节气是进补的关键时刻。下面就和大家分享下霜降“五宝”，应季而食营养足，常吃身体棒不怕冷，一起来看看吧。
之一宝，柿子，霜降前后，正是柿子更佳成熟季，皮薄汁甜，吃上一个真是过瘾，俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”，所以这一天很多地区都有吃柿子的习俗，它不但口感好，营养也很丰富，霜降后吃柿子有清热润肺，化痰止咳等功效，一年中只有霜降才能吃到的美味，别错过了。需要注意的是，柿子虽好吃，但不能贪食，不能空腹吃，不要带皮吃，以免引起肠胃不适。
第二宝，红薯，霜降前要把地里的红薯挖出来，不然容易冻坏了，所以霜降也是大量红薯上市季，有“长寿食物”之称的美食，价格便宜又好吃，更是冬季滋补佳品，别小看了红薯，浑身都是宝，红薯叶子也是餐桌上的美味佳肴，常吃好处多多。
第三宝，萝卜，大家都知道的俗语，冬吃萝卜夏吃姜，还有“小人参”之称，霜降后养生怎能少了萝卜，多吃萝卜可以增强免疫力，防止感冒，促进肠胃蠕动，增强食欲等保健作用，萝卜汤，萝卜丸子，腌萝卜，晒萝卜干，都是冬天不可辜负的美食。
第四宝，柚子，霜降后也是柚子成熟季，不仅口感好水分足，而且营养丰富，富含丰富的维生素C以及各种微量元素，酸甜可口，祛火止咳，常吃可以补充身体中的水分，能很好的去除秋燥，解馋又滋补。
第五宝，苹果，霜降前后也是苹果更好吃的季节，红彤彤的苹果给深秋增添了不少美丽，防秋燥不妨多吃一些苹果，口感脆甜营养丰富，大家都知道的“一天一苹果，疾病远离我”，记得要买给家人吃哦。
霜降后，无论有钱没钱，记得多吃这“五宝”，应季而食，平安入冬。以上“五宝”就是非常适合霜降后吃的，作为滋补季节，大家要多吃时令蔬果，应季又美味，除此之外，您还知道哪些食物适合霜降吃呢？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。
