食疗补气补血，食疗补气血效果好吗

牵着乌龟去散步生活 2024-09-01 10 0

干燥会让人更易生病，名中医教你润肺补气药膳方

冬季是呼吸道疾病的高发期

近几日冷空气 *** ，让广东人终于感觉到了冬天的来临，而冬天是流感、上呼吸道感染性疾病肆虐的季节，广东省第二中医院呼吸科主任陈宁指出，“预防感冒”是打赢呼吸道疾病一仗的最重要一环。一旦患上感冒，慢性支气管炎、鼻炎、哮喘等呼吸道疾病都容易诱发，老年人及免疫功能低下者还可能并发肺炎。

值得注意的是，鼻病毒、流感病毒等喜欢干燥的呼吸道黏膜。干燥的环境下，呼吸道黏膜的纤毛运动能力会大大减弱，抵抗病毒的能力也会降低，这些病毒更易侵袭。

清洗鼻子抗病毒

对于燥出来的感冒要润湿来解决。早晚用清水或盐水洗鼻子，或用加湿器是不错的选择。还可在房间内放水，也能起湿润作用。

在灰霾天，专家建议老人尽量不要去人多、空气差的地方，出门更好戴上口罩。整理衣柜或换洗床上用品时，有哮喘的患者更好戴口罩，也不要接触大灰尘。清晨起床，可用清水、盐水等洗鼻子。

药膳健脾补气

陈宁还指出，原本有呼吸道疾病的患者，应少吃或不吃寒凉食品，要进食补益品，如山药、大枣、核桃、羊肉等。疾病发作时可食用适量辛温发散之品，如姜、葱、蒜、香菜等。

为何失眠与“心主神”有关？

为何中医认为“心主神”？广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红表示，在中医看来，思虑过度就是在消耗气血。很多人觉得思虑过多是脑部的消耗，但大脑功能正常发挥的前提是有足够的血液供养，由心提供。因此当我们过度思考、思虑、思念的时候，都需要消耗大量的心血去维持我们思维的运转，久而久之，必会耗伤心血。心血亏了，心藏不住神，就会出现一个大家常见的现象：想多了会睡不着，这就是心藏不住神，神志不能安宁。

在中医五行中，心为脾之母，因此心血亏虚后，脾也会受伤。也就是说，当人们在过度思考、思念的时候，注意力高度集中，神凝气止太过，会产生气滞，气机运行不畅，久而久之，就会容易导致全身气机出入升降的异常。

而脾胃消化食物，负责将食物营养濡养全身，也就是气机一降一升的运动过程。如果气机升降出现异常，就会影响脾胃功能的正常运行。最终就会导致脾气亏虚，气血生化不足。

心脾两虚，日常可调理

光是失眠、多梦、睡不好觉，只是心脾两虚的其中一个表现。此外还可能会有心悸、眩晕、健忘恍惚、神倦乏力、食欲不振、腹胀便溏、腹胀、手足麻木、面色萎黄无华、睡觉流口水等表现。这都与脾气亏虚，气血生化不足有关。

闫玉红表示，由于思虑过多引起的心脾两虚，在日常饮食中可侧重多食用一些补益心脾的食物，如：补益脾经、养血安神的桂圆肉、补中益气、养血安神的大枣、益气养阴、补脾肺肾的山药、补中益气、健脾和胃的粳米。

脾胃虚弱的人平时也可以多按揉太白穴、足三里，强健脾胃。

食疗方——
健脾养心粥

功效：补气养血

食疗补气补血，食疗补气血效果好吗-第1张图片-

材料：小米50克，桂圆10克，红糖适量

做法：小米、桂圆洗净，一起放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮15分钟，加入适量红糖调味即可。

用法：连续食用一个星期，用此粥代替晚饭主食或者早餐。痰湿者可加陈皮5克。

女人的10大补气养血食物，山药花生上榜，南瓜倒数第3，建议了解

女人美颜，补气养血不可少。很多人认为：一个人健康的标准就是气血充足。现在很多女性都有手脚冰凉的情况，有些人面色暗黄，很多时候都是气血不足引起的。气血充足的时候，看到人感觉面色红润，身体健康，皮肤也自然细腻光滑。

女人天生就是贫血的动物，一不注意调养就容易气血不足，所以调养气血对于女人非常重要。食疗是养气血的一个好 *** ，不仅满足食欲，还有助于身体健康，可谓是一举两得，让人吃得营养，吃得健康。接下来跟大家分享：女人的10大补气养血食物，山药花生上榜，南瓜倒数第3，建议了解。

乌鸡

乌鸡汤是一种较为受女生喜爱的滋补汤，它能够补气养血。平时可以适当地喝一些乌鸡汤，补血补气乌鸡汤是以乌鸡、红枣等为主要食材，以姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参作为辅料 *** 而成的汤羹。

推荐食谱：【乌鸡汤】

所需食材：乌鸡猪肉菌菇红枣枸杞山药

调味料：盐料酒胡椒粉

1、准备一只新鲜的乌鸡。先把鸡给清洗一下，表面的绒毛给处理一下，然后再把鸡肉肚子里面的脏东西给洗净，处理干净的乌鸡，再给剁成小块，

2、接下来给鸡肉清洗一下，添加一些盐，再添加一些面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的去污能力，搓洗几分钟，然后再倒入清水给多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候再捞出控水备用

3、接下来再准备一些猪肉，这样煮出来的乌鸡汤更加鲜美，也可以准备一些排骨，先把猪肉给剁成小块，然后再给清洗一下，洗净后再放入乌鸡里面备用

4、准备一些配料，先准备一些山药，给山药清洗一下，然后再给山药削皮，如果对山药比较过敏的话，可以戴着手套操作，然后再给切成长短均匀的山药段，切好再放入碗中备用

5、再准备一些红枣枸杞，把红枣枸杞放进碗中，添加一些面粉，面粉水可以洗掉红枣褶皱里面的灰尘杂质，洗净再放入盘子里面备用

6、接下来子准备一些菌菇，我这里准备了虫草花松茸党参，还可以准备一些自己喜欢的菌菇，然后给放入温水里面清洗一下，再给浸泡一下，这样是比较入味的

7、起锅烧水，把洗净的乌鸡猪肉冷水下锅焯水，放入一些料酒去腥，然后再大火烧开，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续烧2分钟左右，烧好再关火捞出控水备用

8、准备一口砂锅，把焯水的乌鸡猪肉放进去，再放入泡好洗净的菌菇然后再倒入清水，没过乌鸡尽量多放入一些，然后再大火烧开，然后再继续炖10分钟左右炖的过程中不能盖盖子

9、大火炖10分钟后，煮出来的汤汁已经非常浓郁了，然后再转小火继续炖25分钟左右，

炖好后继续放入山药再盖上盖上继续炖10分钟

10、炖到10分钟的时候，然后再放入红枣枸杞，之后再继续炖5分钟左右，然后再放入一些盐胡椒粉调味，其他的调味料都不用放，这样炖出来的汤汁也是比较好喝的。

炖好盛入碗中美味既成美味好喝的乌鸡汤就炖好了。

西蓝花

西兰花是营养价值非常高的蔬菜之一，在生活中西兰花也是很常见的食物，很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。

推荐食谱：【西蓝花煲鸡蛋】

所需食材：西蓝花鸡蛋面粉枸杞米酒生姜

调味料：盐鸡精胡椒粉

1、准备一些新鲜的西蓝花，先给西蓝花简单地清洗一下，然后再给西蓝花剪成小朵，不要剪得太大了好不容易给清洗干净，把剪好的西蓝花给放进盆中

2、接下来再往里面添加一些盐，添加一些面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的去污能力，然后再搓洗几分钟，洗净的西蓝花再用清水清洗一下，洗净再捞出控水备用

3、接下来锅中烧水，添加一些盐再添加一些食用油，这样可以使焯水的西蓝花颜色更加翠绿好看，水开再放入西蓝花焯水，焯水断生后再捞出控水备用

4、把焯水的西蓝花放在菜板上，然后再给剁碎，尽量剁得细腻一点，剁碎的西蓝花再放入盆中，

5、接下来准备几个鸡蛋，根据西蓝花的量适量添加，把鸡蛋给打进西蓝花里面，然后再放入一些盐鸡精胡椒粉调味，之后再充分地搅拌均匀，然后再往里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，搅拌成絮状再揉成偏软一点的面团就可以了不要太硬了

6、准备一个盘子，内壁刷上食用油，这样可以防止粘连，接下来手上涂抹食用油，然后再揪出一部分蔬菜团，整理成窝窝的形状，然后再给放进盘子里面

7、全部整理好，接下来再准备几个鸡蛋直接打进盘子里面，然后再用勺子把蛋黄给舀出放进窝窝里面

8、全部弄好，把盘子给放进蒸锅里面，大火烧开，再转中火给蒸10分钟，把鸡蛋窝窝给蒸熟蒸透，蒸熟再关火然后再盛出

9、接下来再往锅中添加一些甜酒酿，然后再放入一勺白糖，大火给煮开，然后再放入一些姜丝，继续给煮一煮。煮开后再放入一些洗净的枸杞，然后再继续煮，

煮好给盛入盘子里面美味既成美味好吃的西蓝花煲鸡蛋就做好了

南瓜

南瓜也是补血的一道食物，它里面含有很多植物蛋白还有维生素。南瓜除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有“钴”“锌”和“铁”元素，最近天气炎热，体能消耗较大，一适当的吃一些南瓜。

推荐食谱：【南瓜糕】

所需食材：南瓜豆沙芝麻糯米粉粘米粉

调味料：白糖

1、准备适量的新鲜的南瓜，先给南瓜切一下，我们只用其中一小块就可以了，然后再给南瓜的南瓜瓤弄掉，然后再把南瓜皮给削掉，再给南瓜清洗一下

2、取出洗净的南瓜，再把南瓜给切成薄片，尽量切得薄一点，这样蒸的时候不会出现夹生的情况，然后再给切好的南瓜片放进盘子里面，再放进蒸锅里面大火烧开，再转中火给蒸15分钟左右南瓜片蒸熟蒸透

3、南瓜蒸熟倒进盆中，趁热吃放入一些白糖，然后再捣成南瓜泥，之后再放入200克的糯米粉，再放入30克的粘米粉，之后再搅拌均匀，I搅拌成絮状，然后再下手揉成面团

把揉好的面团放在一边醒20分钟左右

4、接下来准备一些豆沙馅料，或者是准备一些其他的馅料，先整理成长条状，然后再分成多个大小均匀的小剂子，然后再把小剂子一个个的给搓成圆球

5、接下来再取出醒好的面团，揪出一团，给团成窝窝的形状，然后再放入弄好的豆沙小球，给团圆包裹起来，然后再放入芝麻里面，来回的滚动，均匀的裹上芝麻，再按扁一个漂亮的生胚就弄好了也可以跟我一样再次给它整理成方形这样是比较好看的

6、起锅烧油放入弄好的南瓜生胚，小火慢慢煎。一面煎至焦黄的时候，然后再翻面继续煎一煎，每一面都给煎至焦黄酥脆把南瓜糕给煎熟煎透，再盛出来

美味既成美味好吃的南瓜糕就做好了。

猪血

都知道铁是造血的重要材料，而猪血含有的铁含量是鸡蛋的18倍之多。平时可以适当的吃一些猪血，猪血有助于女性朋友补充各种微量元素，使脸色红润。

推荐食谱：【烧猪血】

所需食材：猪血葱姜蒜辣椒淀粉

调味料：盐鸡精蚝油老抽生抽胡椒粉

1、准备一些新鲜的猪血，先把猪血给清洗一下，然后再把猪血给切成小块，先切成后片，再切成条状，最后再切成小方块放入碗中备用

2、接下来起锅烧水，放入切好的猪血块焯水，放入一些盐，这样可以使焯水的猪血块更加紧致，然后再放入一些料酒可以去腥，然后再大火烧开焯水，把表面的浮沫给撇净再继续煮2分钟然后再捞出

3、准备一些新鲜的韭菜，先把韭菜给清洗一下，韭菜的根部是比较脏的，多清洗几遍，洗净的韭菜再给切成韭菜段，切成长短均匀的韭菜段就可以了，然后再把切好的韭菜放进碗中备用

4、再准备一些配料，生姜适量，洗净后再切成姜丝，再准备一些大蒜，给切成蒜碎，再准备一些小葱，切成葱花，最后再准备一些小米辣，洗净去蒂，切成辣椒碎，然后再放入碗中备用

5、锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，炒出鲜味，然后再放入焯水的猪血块，继续给炒一炒，小火慢烧，烧到猪血块入味的时候

接下来开始调味，添加盐鸡精蚝油老抽生抽胡椒粉。再继续翻炒入味

6、猪血煮到入味的时候，然后再淋入一些水淀粉，这样可以使煮出来的猪血汤汁更加浓郁好吃，小火继续慢炖。

猪血炖到入味的时候，直接给盛出，美味既成，美味好吃的烧猪血就做好了。

猪肝

猪肝里面含有铁磷等元素，它是造血不可缺少的原料，所以多吃猪肝也可以补气血。猪肝当中铁元素含量非常的丰富，所以是补血非常理想的食物。

推荐食谱：【凉拌猪肝】

所需食材：猪肝葱姜蒜啤酒面粉香菜辣椒

调味料：盐鸡精蚝油生抽香醋香油辣椒油

1、准备一些新鲜的猪肝，先把猪肝给清洗一下，然后再把猪肝给切成薄一点尽量切得薄一点，这样烹饪的时候才比较入味好吃。也不要太薄了，不然容易给弄烂了切好的猪肝再放入碗中备用

2、接下来往猪肝里面再放入啤酒。啤酒有去腥的作用，给猪肝搓洗一下，多搓洗几遍，洗净捞出，接下来再往里面放入一些面粉，面粉水有很强的去污能力，然后再搓洗一下，搓洗几分钟然后再用清水给洗净然后再捞出控水备用

3、接下来给洗净的猪肝腌制一下，添加盐鸡精蚝油生抽老抽再放入一些胡椒粉料酒，去腥增香然后再充分地搅拌均匀，放在一边腌制几分钟，使其充分入味

4、准备一些配料，准备一把大蒜给清洗一下，然后再给拍碎再剁成蒜蓉，再准备一些生姜，同样拍碎，剁成姜末。再准备一些小葱切成葱花。

准备一些香菜，切成长短均匀的香菜小段，再准备一些干辣椒洗净。直接给剪成辣椒丝。再倒入温水浸泡一下

5、锅中烧水，添加葱姜，再倒入一些料酒给猪肝焯水，大火烧开放入猪肝焯水，煮开后，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续煮半分钟，煮好捞出控水放进盆子里面备用

6、接下来往猪肝里面放入葱花姜末蒜蓉再放入辣椒丝花椒麻椒，之后浇入滚烫的热油，激发出香味，

接下来再开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽香醋香油辣椒油，然后再充分地搅拌均匀

美味既成美味好吃的凉拌猪肝就做好了。

花生

随着人们对养生关注度的提高，花生的营养和作用又被重新重视起来。花生是很多人闲时喜欢吃的一种小零食，花生具有一定的补血功效，可以用于补血的食疗。

推荐食谱：【五香花生米】

所需食材：花生芹菜萝卜葱姜辣椒

调味料：盐鸡精蚝油生抽香醋香油，辣椒油

1、准备一些花生米，先把花生米给清洗一下，花生米表面的灰尘杂质是比较多的，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候就可以了，然后再给花生米捞出

2、接下来洗净的花生米再放进盆中，倒入足量的清水，然后再放在一边浸泡4小时以上，给花生米完全泡发开，这样花生米吃着比较酥脆好吃

3、花生米完全泡好之后；再次倒进锅中，给花生米煮一下，添加一些盐，然后再添加一些花椒八角桂皮香叶等大料，给煮一煮，大火烧开，然后再转中火熬煮，煮到入味的时候再关火

4、趁煮花生的时间，来准备一些配料，小芹菜适量，先把芹菜给摘一下。，然后再给芹菜洗净，切成长短均匀的芹菜丁切好的芹菜再放入碗中

再准备一些胡萝卜，洗净削皮，先切成萝卜条，然后再切成萝卜丁，切好的萝卜丁再放入碗中备用

5、煮好的花生给捞出控水，把里面的葱姜蒜辣椒给挑出来，然后再把花生给放在一边备用

接下来起锅烧油放入葱姜给炒一炒，炒到入味的时候，然后再把葱油给捞出放在一边备用

6、接下来锅中烧水，添加一些盐再放入一些食用油，这样可以使焯水的蔬菜颜色更加翠绿好看，水开然后再放入胡萝卜芹菜丁焯水，焯水断生后捞出，然后再放入花生里面

7、接下来开始调味，把弄好的葱油给倒进去，然后再添加盐鸡精蚝油生抽香醋香油，然后再倒入一些辣椒油，充分地翻拌均匀

弄好盛入盘中美味既成美味好吃的凉拌花生米就做好了

鳝鱼

鳝鱼就是黄鳝，既可以药用，又是平时较为常见的一种食材。黄鳝入内味鲜，营养价值甚高，黄鳝中含有丰富的dha和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养

推荐食谱：【烧黄鳝】

所需食材：黄鳝葱姜蒜辣椒淀粉啤酒

调味料：盐鸡精生抽，老抽蚝油

1、准备一些新鲜的黄鳝，先把黄鳝给清洗一下，然后再把黄鳝肚子里面的脏东西给弄出来，之后再给清洗干净，多清洗，洗净再给黄鳝刮一刮，刮掉表面的粘液

2、处理干净的黄鳝再给清洗一下，之后再给黄鳝切开，拍一拍，然后再切成黄鳝小段，切好的黄鳝段再放入碗中备用

3、接下来再准备一些配料，大蒜准备一些，切成蒜瓣，再准备一些小米辣，切成辣椒段，再准备一些生姜，切成姜块，最后再准备一些小米辣切成辣椒碎

再准备一些大葱切成葱段再放入碗中备用

4、锅中烧油放入洗净的黄鳝给烧一烧，小火慢烧，烧到黄鳝表面微微变白的时候，然后再盛出备用

5、接下来锅中再次烧油放入葱姜蒜给爆香，然后再放入一些豆瓣酱继续炒一炒，炒出酱香味炒出红油，然后再放入炒好的黄鳝继续给炒一炒

6、黄鳝炒到入味的时候，接下来再开始调味，添加盐鸡精生抽，老抽蚝油调味翻炒片刻，然后再往里面添加一些啤酒，啤酒炖出来的黄鳝肉质更加细嫩好吃，小火慢炖5分钟左右

7、黄鳝炖好之后再放入葱段，然后再淋入一些水淀粉，这样可以使炖出来的汁水更加浓郁，炖入味再盛入盘中美味既成美味好吃的烧黄鳝就做好了。

山药

山药是一种药食同源的食品，夏季可以经常性吃一些山药，不仅可以补气益血，还可以滋阴健脾，益心安神，很多人都知道它的营养价值比较高，经常吃山药对身体来讲是有极大的好处。

推荐食谱：【山药鸡蛋粥】

所需食材：山药鸡蛋西红柿青菜面粉

调味料：盐鸡精胡椒粉

1、准备一些新鲜的山药，先把山药给清洗一下，山药的表面灰尘是比较多的，多清洗几遍，然后再给山药削皮，如果=个人对山药过敏的话，可以戴着手套操作削皮后再清洗一下

2、洗净的山药控水，然后再给山药拍一拍，不要拍得太碎了，然后再给山药剁碎，弄好的山药碎再放入盆中备用

3、接下来再准备一个大一点的西红柿，先把西红柿给清洗一下，然后再给西红柿打上花刀，放进热水里面浸泡，然后再撕掉西红柿的外皮，之后再给西红柿切成西红柿碎，切好的西红柿碎再放入碗中备用

4、接下来再准备一些配料，小葱适量切成葱花，再准备一些大蒜，给拍碎再多层蒜蓉，再准备一些生姜切成姜丝，再剁成姜碎放入碗中备用

5、准备一个小碗，打进去两个鸡蛋，放入一些盐，可以增加底味，再放入一些胡椒粉，可以起到去腥增香的作用，接下来再搅拌成鸡蛋液3

6、起锅烧油倒入鸡蛋液，小火慢煎，煎至底部定型的时候，然后再炒成鸡蛋碎，鸡蛋碎不用炒得太老了，炒好的鸡蛋碎再放入碗中备用

7、接下来锅中烧油，放入葱姜蒜给炒香，然后再放入西红柿碎给炒一炒，添加一些盐，可以快速地炒出西红柿的汁水，西红柿炒到软烂的时候再倒入开水，大火煮开

8、取出切好的山药碎，添加一些面粉，给充分地搅拌一下，面粉不用添加太多，均匀的裹上面粉就可以了，然后再给山药放进西红柿汤里面，小火给煮一煮2

9、煮到定型的时候，再给翻动一下，然后再添加一些盐鸡精胡椒粉调味之后再放入一些青菜碎，继续给煮一煮之后再放入炒好的鸡蛋碎

煮到入味再被盛入盆中淋入香油美味既成美味好喝的山药鸡蛋粥就做好了。

羊肉

羊肉的营养价值主要是羊肉富含优质蛋白，还有钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质可以补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。羊肉有补中益气的作用，也有补气血的作用。

推荐食谱：【孜然羊肉】

所需食材：羊肉葱姜洋葱香菜白芝麻

调味料：盐鸡精生抽蚝油老抽胡椒粉孜然粉辣椒粉

1、准备一些新鲜的羊肉，先把羊肉给清洗一下，多清洗几遍，然后再给羊肉切一下，先切成小块，然后再切成羊肉小片，也可以切成小块，切好再放在一边备用

2、接下来再准备一些生姜，先切成姜丝，再切成姜末，放入一些水，给抓拌一下，然后再准备一个小盆放入一些小苏打，再倒入清水。搅拌均匀

3、取出切好的羊肉把苏打水给打进去，然后再倒入姜水，朝着一个方向抓拌上劲，抓拌到起胶发粘的时候再开始调味，添加盐鸡精生抽蚝油老抽再放入一些胡椒粉去腥增香再充分地搅拌均匀然后再放在一边腌制一下使其充分入味

4、接下来再准备一个碗，调一个孜然粉，添加一些孜然粒再添加一些孜然粉，再准备一些辣椒白芝麻也都放进碗中备用

5、接下来再准备一些香菜，洗干净切成香菜碎再放入碗中，再准备一些洋葱，洗净切成洋葱丝，再改刀切成洋葱碎，切好的洋葱碎再放入碗中备用

6、锅中不放油也不放水，烧热后放入孜然粉辣椒粉白芝麻给炒一炒，小火慢炒，炒都辣椒粉入味的时候再盛出备用

7、锅中烧油放入腌制好的羊肉给炸一炸，小火慢炸，炸到定型的时候再翻动一下，使其受热均匀上色炸到肉块焦黄的时候再盛出备用

8、接下来锅中烧油放入炸好的羊肉块给炒一炒然后再放入洋葱块，翻炒片刻，再放入炒好的孜然粉，继续翻炒，

翻炒均匀再继续放入香菜碎

9、盘子里面铺入一层香菜，然后再把炒好的羊肉给放进去，美味既成美味好吃的孜然羊肉就做好了

葡萄干

葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。葡萄干能为身体提供丰富的维生素、氨基酸、钙质和铁质，在日常生活中多吃一些葡萄能够缓解手脚冰凉、腰痛的情况。

推荐食谱：【手撕葡萄干面包】

所需食材：面粉葡萄干蔓越莓干

调味料：白糖酵母粉盐

1、准备一个杯子放入适量的温牛奶，然后再放入一些酵母粉，然后再放入一些白糖，可以促进酵母粉的发酵，然后再搅拌均匀，使酵母粉白糖完全融化

2、盆中倒入350克面粉，然后再添加10克白糖，然后再放入3克盐，充分地搅拌均匀，然后再倒进去一个新鲜的鸡蛋，接下来再倒入牛奶，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，然后再添加一些食用油，再下手揉成面团

3、揉成一个偏软的一点的面团，然后再继续给揉一揉，尽量揉的时间久一点，这样揉出来的面团容易出膜。揉好的面团放在一边醒30分钟左右

4、醒好之后再继续给揉一揉，继续揉5分钟左右，这样揉出来的面团会更加的细腻，然后再表面涂抹食用油盖上盖子醒发90分钟左右

5、面团醒发好之取出。然后再给擀成长方形的薄面片，弄好的面片不要太厚了，也不要太薄了，不然会影响二次发酵，然后再剪成一个个的长条状

6、接下来再准备一些水果干，葡萄干还有蔓越莓干，给均匀地洒在面片上面，然后再从一端卷起来，边卷边按压

7、准备一个模具，把弄好的生胚给放进去，然后再二次醒发20分钟

8、准备一个小碗打入一个蛋黄，给充分的搅拌均匀，然后再取出二次发酵好的面团生胚，涂抹一层蛋黄，然后再撒入一层白芝麻点缀增香

9、弄好放进提前预热好的烤箱里面，上下火180度，直接烤28分钟左右

烤到15分钟的时候然后再盖上一层锡纸继续给烤13分钟左右

10、面包烤好取出，扒开可以看到明显的拉丝，美味既成美味好吃的自制手撕葡萄干面包就做好了。

补气血还得靠日常食物，气血充足，才能活得更美

脸色苍白，身体虚弱，很可能是贫血哦。女生贫血要吃什么呢？下面，小编告诉你日常生活中间的七大补血圣品，让你轻松补血，养出光彩照人的容颜。让你肌肤白里透红，打造 *** 好气色。

一、葡萄：历代中医推荐补血佳品

葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也是不错的！

二、龙眼肉：民间熟知的补血食物

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。

三、南瓜：补血之妙品

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。

其中，钴是构成维生素b12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

四、胡萝卜：补血极佳

俗称红萝卜，胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养对补血有极佳益处，平常可多用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。

缺铁性贫血是我们最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外造成缺铁性补血的背后原因也应注意，像月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血等等，针对不同因素选择适合方式改善贫血状况，也很重要。

五、甘蔗：补血果

在众多水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量更高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。

不过，从道医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

六、红枣：补血养颜圣品

小伙伴们都知道红枣可以补血，因为红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。

道医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，研究发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜哦。

七、黑豆：补血圣品

我国自古以来就认为吃豆对身体有益，很多饮食书上也说黑豆可以令头发变黑亮，其中黑豆还有一个功效，就是补血。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆的食用 *** 可以根据各人喜好来定，在产后可以食用黑豆煮乌骨鸡。

为了拥有好脸色，很多人都纷纷自觉补血。有的甚至不惜花大价钱买化妆品遮住萎黄的脸色，那样只有徒而无功。

其实，在我们的日常饮食中就有超乎你想像的补血圣品，平常可多用这些食材来煮汤，全都是补血的优良营养素，不但补血养气，还让你脸色白里透红处处尽显妖娆！

气血不足不用慌，常吃这肉，气血双收睡眠好，脸色红润有光泽

导语：气血不足不用慌，常吃这肉，气血双收睡眠好，增强免疫力，脸色红润有光泽～

大家好我是傻姐美食，随着生活节奏的加快现在许多的年轻人压力越来越大，什么房贷车贷简直都压的都喘不过气，没有老人帮衬的家庭更是连孩子都不敢生。更有许多人在日常的饮食上也不注重营养和健康，总是怎么简单方便怎么来，现在吃外卖也已经成为了一种习惯。外卖虽然便捷但是经常性的吃，对身体非常的不健康，也会导致身体出现各种问题。

有的朋友会发现才年过30就开始掉头发，尤其是女性朋友不仅脸色暗黄而且还手脚冰凉。严重的还会出现痛经等不适，这就是典型的气血双亏的表现，当出现气血双亏的时候，我们要通过食疗来及时的调理身体，而不是靠吃一些保健品。保健品这补那补的只不过是商家吹嘘的噱头而已。真正的滋补身体还是得靠天然的食疗，那今天小编就推荐给大家一道非常好吃的滋补美食，不仅气血双补还能增强免疫力，下面就是我的 *** *** 。

【清蒸鸽子肉】准备食材：鸽子、葱、姜、料酒、盐、玉米淀粉、大枣、枸杞、食用油

具体步骤：1、盆中倒入适量的温水，把买回来的鸽子放入盆中清洗干净。洗净的鸽子放到案板上用刀切去鸽子的 *** 和翅尖，（ *** 跟翅尖中含有大量的毒素，不能食用）然后再把鸽子分割成小块放入盆中。鸽子肉中含有丰富的蛋白质和微量元素。不仅能补气补血，经常食用还能增加人体的免疫力，特别适合中老年人和体质虚弱的人食用。

2、切适量的葱姜丝放入碗中，然后再倒入适量的温水。戴上手套用手挤出葱姜的汁水后捞出料渣，把汁水放到一旁备用。盆中加入少许的盐和糖，然后在倒入准备好的葱姜汁，再倒入少许的料酒去一下鸽肉的腥味。倒入少许的玉米淀粉再淋入几滴食用油，用手把它们搅拌均匀腌制10分钟，这样能使鸽肉更好的入味。

3、腌制鸽肉的时候我们也别闲着，再切少许的葱花和姜片。锅中加入适量的清水，把腌制好的鸽肉码放盘中，最上面撒上切好的红枣和姜片，撒上一把枸杞然后盖上锅盖，中火焖制40分钟。40分钟后打开锅盖在撒上一把葱花，再盖上锅盖焖制2分钟就可以了出锅了。这样蒸出的鸽肉不仅肉质鲜美，而且少油少盐爱美的女性经常吃也不用担心长胖。（家里有老人的也可以把鸽子肉多蒸一会，这样肉质软烂更易消化吸收。）

鸽子的营养丰富价格不贵，别不舍得花钱买。特别是家里有老人和小孩的，适当的食用鸽子肉不仅气色好了，腿脚也越来越有劲。您还等什么呢？赶紧动手做起来吧。今天的清蒸鸽子肉分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

冬天养气血就是养命，建议大家多吃5样，益气养血，免疫强好过冬

#冬日生活打卡季#

到了冬季有些中老年人常常犯懒、手脚冰凉、畏寒还懒的运动，这可能是气血不足。中医常说：“气为血之帅，血为气之母”，气和血相生相依，气运输血至全身各处，气血活跃手脚才不会冰凉，身体抵御严寒的能力越强。特别是冬季尤其要注意养气血！

俗话说：“气血足、百病除”，尤其是抵抗力弱、运动量少、十分畏寒的中老年人，冬天少吃点营养单一的白菜和萝卜也多吃点这5样温补的食物，补足气血身体好，别不舍得花钱，隔三差五换着吃，益气养血、御寒保暖、增强免疫好过冬。

一、三黄鸡

鸡肉是妇女调经补血妙品，能养阴滋补、补气养血、驱风养颜，常食令人面色红润，所以经常用来煲汤给产妇滋补营养，脂肪少消化力弱的人也容易吸收。

推荐做法：【啫啫鸡】——滋阴养血

1.准备一只三黄鸡剁掉鸡脚趾和鸡 *** ，再把三黄鸡剁成均匀的小块，放入盆中清洗干净挤干水分，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、料酒10克去腥、生抽10克、老抽3克调色、柱候酱10克（可用海鲜酱和蚝油替代），然后用手反复搅拌，把所有料汁都打进鸡块里面，抓入一小把淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。

2.准备一块生姜切成丁；一把大蒜切成小粒；一个洋葱切成小块打散；两根小葱切成段；几个小米椒切成条备用。

3.把砂锅放在火上烧热，加入适量的植物油，放入洋葱等小料炒出香味，倒入腌好的鸡块，不停的翻动防止糊底，炒出鸡块中的油脂，鸡块炒香以后加入米酒100克，保持小火煸炒8分钟左右。

4.鸡块炒熟以后加入葱段和小米椒，盖上锅盖从锅边淋入少许高度白酒焖煮1分钟，充分释放出白酒的香味，一分钟以后即可关火上桌。

二、猪血

猪血富含的优质蛋白质和铁，血红蛋白可以补充造血所需铁元素，比普通食物中的铁离子更容易吸收，猪血不仅可以补血，还有防癌抗衰老。

推荐做法：【鸳鸯豆腐】——补铁抗老

1.准备一块鸭血和两斤豆腐切成一厘米左右的小方块；大葱切成葱花，生姜拍扁切成姜末，大蒜拍扁切成蒜末放在一起备用。

2.锅内烧水加入两勺食盐，水烧开以后放入豆腐和鸭血大火煮3分钟，倒出用清水冲洗干净后沥水备用。

3.锅内烧油，油烧热以后放入葱姜蒜一起爆香，再加豆瓣酱20克炒出红油，然后沿锅边倒入适量的清水，再放入鸭血和豆腐，加入生抽10克、食盐3克、白胡椒粉4克搅拌化开调料。

4.汤汁烧开以后转小火炖2分钟，让鸭血和豆腐吸收汤汁入味，勾入适量的水淀粉转大火收汁，用勺子背轻轻的推动，汤汁收浓以后即可出锅装盘，最后撒上葱花美味即成。

三、红枣

民谚常说：“一天吃个枣，百岁不显老”，这是因为红枣可以补血安神，是补血食物中当之无愧的王者。红枣性暖可以改善体内血液循环，红枣还可以增加血液中红血球的含量，让你脸色红润万人迷。

推荐做法:【红枣银耳汤】——补血润燥

1.准备银耳一朵放入盆中用清水浸泡，泡发后切掉根部，切成大小均匀的小块备用。红枣8粒，反复揉搓洗净后捞出备用，枸杞一小把，加入适量清水浸泡，冰糖20克放入盆中备用。

2.取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内加入适量开水，用开水能使煮出的银耳更软嫩，盖上锅盖，开小火慢炖1个小时。

3.1个小时以后银耳已经炖得非常软烂，这时倒入冰糖和泡软的枸杞盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖容易炖烂，10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。

四、黑木耳

黑木耳的主要作用是补血，同时又是补铁的更佳选择；山药是一种中药，它具有很好的滋补作用，含有多种人体需要的营养素，还能帮助大家更好地消化吸收。

推荐做法：【养生小炒】——滋补养血

1.干木耳放入清水中泡发；半根山药去皮切成薄片，用清水泡上防止氧化变黑；适量的西兰花切成小块；大蒜切成片；生姜也切成片；再切一点黄椒片、红椒片搭配颜色。

2.锅内烧水，大火烧开以后加入少许食盐、一点植物油锁住营养，放入西兰花、山药、木耳和辣椒片汆煮1分钟左右，食材断生以后捞出冲凉控水备用。

3.锅内烧油，油热倒入姜蒜片爆香，倒入控过水分的配菜大火翻炒，加入食盐、味精和少许清水把调料搅化，保持大火继续翻炒至食材入味，淋入一点水淀粉再次翻匀后，即可出锅装盘。

五、猪肝

猪肝是补血食品，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等营养元素，新鲜的猪肝每100克含铁量为22.6毫克，对贫血的人来说非常适宜，可以调节改善贫血。

推荐做法：【葱末肝片】——改善贫血

1.准备一个新鲜的猪肝去除白色的筋膜以免影响口感，把猪肝切成均匀薄片放入盆中，用清水多洗几遍洗至没有血水，用干净的细布或者吸水纸，擦干猪肝表面的水分防止脱浆。

2.猪肝中加入食盐1克、鸡精1克、白糖少许提鲜、五香粉2克、胡椒粉1克、料酒5克、老抽2克提色、蚝油5克增鲜，朝着一个方向把料汁打入猪肝里面，再加入干淀粉20克，让猪肝均匀裹上淀粉后腌制10分钟。

3.准备几根小葱先切成葱末，再剁碎更容易出味；一段葱白划开后切成葱花；一块生姜切成姜末；一个小米椒切成圈备用。

4.碗中加入蚝油10克、生抽10克、食盐1克、白糖少许、鸡精1克、胡椒粉1克，再倒入少许凉开水搅拌均匀备用，提前准备碗料，就是为了减少猪肝在锅内加热的时间。

5.锅内烧油，油温五成热时，把猪肝依次撒入锅中，不停地搅拌让其均匀受热，快速滑油20秒钟，猪肝定型泛白以后捞出控油。

6.锅内放少许底油，油烧热以后倒入葱、姜等小料，起锅或者开小火爆出香辣味，把料汁倒入锅中搅拌均匀，料汁烧开以后勾入少许水淀粉和明油，让汤汁更加浓郁鲜亮，倒入控过油的猪肝，转大火快速翻炒几下，使料汁均匀裹在猪肝上面，再倒入葱末翻匀后即可出锅装盘。

（曹）

苹果和它搭配煮水，让这个秋冬不干燥，还润五脏之阴

秋冬急速降温，天气寒凉，时有大风，空气中弥漫着一股干燥，有时候早期疲惫，不想起床，整个人都蔫蔫的，尤其是北方地区，外面冷，屋里热，暖气温度高，蒸发水汽，感觉整个人脸上、嗓子、鼻孔都干疼，这是因为体内流失了大量水分，急需补水润燥。

很多时候喝白开水不过瘾，也难以喝下去，那就可以采取一些食疗 *** ，巧妙利用水果和其他药材搭配一起煮水喝，让寡淡的白开水也变得有滋有味。

苹果是我们在家里常备水果，素有“人参果”之称，因为苹果里含有丰富的营养成分，它可以排毒养颜，美白皮肤，还可以软乎血管，降低心脑血管疾病发生概率，更可以健脾养胃，调理脾胃的输送功能，让全身气血畅通，充满活力。

将苹果和百合花、银耳一起煮水喝，就是一道非常美味的苹果银耳百合甜汤，具备补气养血、生津止渴宣肺的滋补养生功效，能够非常好的推动人体内的血气循环系统，对消化道的有非常好的清补功效，能够提升人体内的基础代谢，提升身体免疫力。

银耳，上篇文章写道，是平价燕窝，含有丰富的胶质和营养，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品，入口绵滑，汤汁浓郁，口感非常好。

百合有清火化痰，滋养五脏的功效。《日华子本草》中记载：“安心，定胆，益志，养五脏。”《本草纲目拾遗》中记载：“清痰火，补虚损。”

古人已经发现百合的妙用，养阴润肺，清心安神，补肺气治咳喘清痰火，滋阴补肺，让体内的干燥之火消失，由内而外焕发活力。

推荐一个食疗谱：苹果银耳百合甜汤

1、将银耳用冷水清理干净，随后充足泡开3-4个钟头，清理干净表层，除掉根处，掰成一小块，可以用剪刀一点点剪开，剪得越小，越好出胶。

2、将百合花用冷水充足泡开4-5个钟头。

3、将苹果清理干净表层，随后削皮切割成一小块。

4、火锅中添加适量的冷水，放进银耳、百合，充足烧煮30-40分钟，随后放进苹果块，烧煮10分钟，出锅前放入几粒枸杞就可以服用了。（怕酸的还可以放入几块冰糖）

5、一碗清甜滋阴的苹果银耳百合甜汤就好了。

秋冬天容易上火，嗓子鼻孔干疼的人可以试试这个汤，平时不爱喝白开水的人可以尝试一下，能让自己多摄入一些水分，水分充足，皮肤光泽有弹性，美容养颜、调理健康也可以和美食兼备！

养气血就是养命！尤其是女性，建议多吃这6种食物，补气又补血

#冬日生活打卡季#

气血好，女人年轻，气是我们身体的动力。血是气之根，气血充足才美丽，“血为气之母，气为血之帅”，一个是气，另一个是血。”所以俗话说“补足血气，健康大吉”。血气好不好，察言观色就能知道。养气血就是养命！尤其是女性，建议多吃这6种食物，补气又补血

一、乌鸡：推荐食谱乌鸡汤

乌鸡汤功效：益气补血，滋阴补肾，男女皆宜。寒冷的冬季也是滋补的季节，喝一碗美味又营养的汤水，是一件温暖又幸福的事情。对于女性而言，汤水的滋补功效胜过无数化妆品。

食材：乌骨鸡一只（两斤）三个人吃有点多大家做的时候可以考虑买半只哦，吃不完早上也可以煮面哒，茶树菇150克，山药250克，姜片、蒜片适量，红枣、枸杞适量，葱结一个

做法：

1、鸡块冷水下锅，加入姜片蒜片，煮至沸腾焯熟。放一盆冷水将鸡块倒入，洗干净。拿出一个大砂锅，将洗好的鸡块倒入锅内，加入剩下的所有配料，加入两勺料酒，半勺胡椒粉，盖上盖子，大火煮开，转至小火炖煮1-1.5个小时。

2、慢慢等候吧，一个半小时后，揭盖鸡肉已经软嫩脱骨，加入两勺盐调味，原汁原味的鸡汤，没有任何大料味，真的很养胃，秋天一定要好好喝汤。

二、鸭血：推荐食谱鸭血炒韭菜

俗话说，吃啥补啥。中医认为，鸭血，性味咸凉，有活血、补血，清热解毒的作用。平时吃一些，尤其是女同胞，可以很好的补血。

准备食材：

鸭血（我买了两盒），韭菜，蒜头，姜，泡椒，剁椒，花椒

做法：

1、起锅烧水，水开下切好的鸭血汤至变色，捞出沥干水分备用

2、再净锅热油，倒入蒜头，泡椒，剁椒，姜，蒜和花椒还有一勺郫县豆瓣酱炒出香味，倒入半碗清水，加半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒几下

3、等煮沸后倒入鸭血，小火焖三分钟，再倒入韭菜，加一勺鸡粉，翻炒均匀，焖90秒

4、最后倒入少许水淀粉勾芡，即可出锅（不喜欢加水淀粉可以不加）

三、鱼胶：推荐食谱排骨鱼胶汤

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

整个汤水非常鲜甜，特别是加了海底椰，特别好喝！一口下去，就像久逢甘露般地滋润，喝完感觉自己又变美了

食材：鱼胶2头、排骨5块、海底椰4片、生姜一块、香菜随意

做法：

1、鱼胶冷水泡过夜，排骨焯水备用

2、将鱼胶、排骨、海底椰、生姜放入炖盅，加8分满的水，直接上蒸锅大火烧开，转小火炖煮1小时（因为我没有隔水炖，直接用蒸锅，原理一样的）

3、炖煮好后直接加半茶匙盐调味，放入香菜就可以喝啦！

4、中国人不骗中国人，这样真的一点也不腥，关键还超级简单，完全不需要任何的做饭技巧，有手就行！赶紧动手炖起来吧！！！

四、猪肝：推荐食谱溜肝尖

猪肝中富含丰富的铁元素，具有补血、明目的功效。但猪肝做不好很容易腥、干、硬，强烈安利这个做法给喜欢吃猪肝的朋友们，不好吃算我输！嫩滑入味，不腥不硬，可以提名年夜饭菜单了

食材：猪肝500克、青椒、胡萝卜、葱姜蒜

做法：

1、新鲜的猪肝切厚片，水清洗几遍去血水，多控一会水

2、控水后的猪肝加两勺土豆淀粉抓匀，热锅凉油，加猪肝炒到定型后捞出。

3、起锅加油炒香葱花姜片，加入猪肝翻炒，倒入调好的料汁，料汁烧开后翻动猪肝，加入青椒块胡萝卜片炒匀，撒上蒜片，翻炒均匀出锅即可。

4、料汁：一勺生抽、半勺蚝油、一勺香醋、少许盐、鸡精、糖、花椒面，再加入勺半碗淀粉水。

5、猪肝不要切太薄，不然炒的时候锁不住水份，洗干净的猪肝，一定要多控水一会再加淀粉

五、银耳：推荐食谱银耳红枣羹

食材都很容易买到，而且银耳素有平民“燕窝”之称，滋养细嫩肌肤，也是银耳红枣汤的重要功效，红枣能补益气血，能让人们的面色红润，煮出满满的胶质口感，感觉皮肤立马水当当，哈哈！

食材：银耳一小朵、小枣6-10颗、冰糖适量（根据自己喜好添加）、枸杞几粒

做法：

1.用开水浸泡20分钟，泡发后洗净，去除黄根，掰成小朵

2.放入鸣盏煮茶器中，倒入适量水，熬煮30分钟，待汤汁粘稠后，放入枣、冰糖，继续熬煮10分钟，

3.最后放入枸杞盖上盖子焖5到10分钟，即可，做好后，汤汁粘稠超级好喝！

4、红枣枸杞银耳三种食材的组合不仅丰富了营养，还增强了食疗的功效和作用。

六、山药：推荐食谱山药炒木耳

李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉。

食材：山药1根、干木耳3朵、姜适量、蒜2瓣、枸杞20颗、香葱1根、盐适量

做法：

1干木耳提前温水泡发，枸杞温水泡10分钟。如果买的已经泡好的小木耳就可以直接拿来做。

2山药去皮切成斜刀片，切完泡在水里，以免氧化变黑。泡好的木耳手撕成小块。姜蒜切片。去山药皮之前一定把山药表皮泥巴洗干净，因为山药里面有粘液，特别容易沾染污秽并且无法洗掉，一旦沾染，只能把刮皮器洗干净再刮一次。

3锅内下油，油热后加入姜蒜片炒香，再加入木耳先翻炒1分钟，因为干木耳不太容易熟，我选择先将它炒上一二。再加入山药和枸杞一起翻炒1-2分钟。锅中加1小碗水，烧开，收汁，加入适量盐就可以出锅了。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

母亲节，这套延年益寿操和补养气血食谱送给妈妈

母亲的爱，就像藏在岁月深处的一首老情歌，唱的人浑然不觉，而听的人已经泪流满面。今天母亲节，记得跟妈妈说一声：您辛苦了，我永远爱您。

父母身体健康，是天下所有子女的心愿，这套延年益寿操请转发给爸爸妈妈。

八段锦真人版：

▲国医大师邓铁涛与其子邓中光教授演练八段锦的珍贵视频

八段锦歌诀：

两手托天理三焦；左右开弓似射雕；

调理脾胃须单举；五劳七伤往后瞧；

攒拳怒目增气力；两手攀足固肾腰；

摇头摆尾去心火；背后七颠百病消。

八段锦整套动作柔和连绵，有松有紧，邓老要求，初学时可采取自然呼吸法，动作熟练后，逐步采用腹式呼吸，最后达到动作、呼吸、意念有机结合。

邓铁涛介绍说：八段锦是优秀的中国传统保健功法。古人把这套动作比喻为八匹绫罗绸缎那样美好珍贵，故名为"八段锦”。

传统医学认为，八段锦柔筋健骨、养气壮力，具有行气活血、畅通经脉、灵活盘骨、协调五脏六腑之功能，可以达到强身健体、怡养心神、益寿延年、防病治病的效果。

经常练习八段锦可以生发阳气，疏肝理气，强健脾胃。其每一动作都能对某一局部起到应有的效能，并通过局部调节整体。既可防病健身，又能医治疾病，特别是对一些久治不愈的慢性病、亚健康人群尤其适宜。

现代研究也证实，练习八段锦可以：加强血液循环、改善神经体液的调节功能；对腹腔脏器有柔和的 *** 作用；对神经系统、心血管系统、消化系统、呼吸系统及运动器官有良好的调节作用。是一种较好的强身健体的功法。

八段锦是长寿老人的共同爱好

很多人会问，长寿的老人都在做什么运动，那今天就告诉大家，八段锦就是其中之一：

杨绛：106岁高龄的杨绛先生，每天早上都会练习八段锦；

邓铁涛：102岁的国医大师邓铁涛，在各类运动中，最常练八段锦；

路志正：102岁的国医大师路志正，坚持每天饮茶之前练习“路氏八段锦”；

关幼波：92岁中医大家关幼波也是坚持每天练习八段锦，还自创床上八段锦。

“八段锦”老少咸宜，术式简单，不受年龄、天气和地点的限制，非常适合中老年人练习，每天只要十几分钟，Q版八段锦快带妈妈一起练起来。

八段锦Q版：

一、双手托天理三焦

动作要领：直立，两足分开，与肩同宽。两臂自然松垂身侧，然后徐徐自左右侧方上举至头顶，两手手指相叉，翻掌，掌心朝上如托天状，同时顺势踮两脚跟，再将两臂放下复原，同时两脚跟轻轻着地。如此反复多遍。若配合呼吸，则上托时深吸气，复原时深呼气。

主要作用：拉长脊椎、颈肩部肌肉，还可调理气血，稳定情绪。

二、左右开弓似射雕

动作要领：直立，左足跨出一大步，身体下蹲作骑马式。两臂在胸前交叉，右臂在外，左臂在内，眼看左手，然后左手握拳，食指翘起向上，拇指伸直与食指成八字撑开。接着左臂向左推出并伸直，头随而左转，眼看左手食指，同时右手握拳，展臂向右平拉作拉弓状。动作复原后左右互换，反复进行数次。如配合呼吸，则展臂及拉弓时吸气，复原时呼气。

主要作用：可减轻胸闷与肩颈酸痛等症状。

三、调理脾胃须单举

动作要领：直立，两足分开，与肩同宽。右手翻掌上举，五指并紧，掌心向上，指尖向右，同时左手下按，掌心向下，指尖向前。动作复原后，两手交替反复进行，反复多遍，如配合呼吸，则上举下按时吸气，复原时呼气。

主要作用：增强脾胃功能，改善胃酸过多、手脚冰冷或四肢酸痛的症状。

四、五劳七伤向后瞧

动作要领：直立，两足分开，与肩同宽。两手掌心紧贴腿旁，然后头慢慢左顾右盼向后观望。同时配合呼吸，向后望时吸气，复原时呼气。

主要作用：打通任督二脉，缓解肩颈僵硬、落枕等症状，特别适合久坐办公室的上班族。

五、摇头摆尾去心火

动作要领：两足分开，相距约三个足底的长度，屈膝半蹲成骑马势。两手张开，虎口向内，扶住大腿前部。头部及上体前俯，搜索关注公众号学艾灸，然后作圆环形转腰，转动数圈后再反方向转腰。在转腰的同时，适当摆动臀部。如配合呼吸，则在转腰时吸气，复原时呼气。

主要作用：去心火，避免长暗疮、暴发青春痘、流鼻血、情绪暴躁等情况的发生。适合久坐办公室的上班族。动作较复杂，可量力而为。

六、两手攀足固肾腰

动作要领：直立，并足，两膝挺伸、上身前俯，以两手攀握两足趾，头略昂起。然后恢复直立姿势，同时两手握拳，并抵于腰椎两侧，上身缓缓后仰，再恢复直立姿势。重复几遍。本式采用自然呼吸。

主要作用：可使腹直肌以及脚内侧的经脉得以伸展，透过手的热量对肾脏进行 *** 。两手如攀握不到两足趾，可不必勉强。

七、攒拳怒目增气力

动作要领：两腿分开屈膝成骑马势，两手握拳放在腰旁，拳心向上。左拳向前方缓缓击出，右臂伸直，拳心向下，两眼睁大，向前虎视。然后收回左拳，如法击出右拳，左右交替进行。如配合呼吸，则击拳时呼气，收拳时吸气。

主要作用：集聚力量将体内浊气用力呼出，肩部肌肉自然跟着伸展，可增加气力。

八、背后七颠百病消

动作要领：直立，并足，两掌紧贴腿侧，两膝伸直，足跟并拢提起，离地数寸，同时昂首，作全身提举势。然后足跟轻轻着地复原，反复进行。如配合呼吸，则足跟提起时吸气，足跟着地时呼气。

主要作用：有提神醒脑的功能，还可缓解膀胱无力、痔疮与子宫脱垂等症状。

这些食物对女性好，送给妈妈：

红枣

红枣味甘性温，归脾胃经，具有健脾益胃，养血安神，缓和药性的功效。中医认为甜味的食物入脾，能健脾益胃生血。枣作为药用最早见于《神农本草经》收载，《吴氏本草》的“枣主调中，益脾气，令人好颜色，美志气” 及《本草备要》的“补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色”都概括了红枣的功用。

桂圆

新鲜龙眼干燥去壳、核后晒至干爽不黏便是常用的一味补益中药材，即桂圆肉，广东人爱称之为龙眼干，晒干后的龙眼肉比新鲜果肉的补益力度更强。桂圆性温、味甘，入脾、心、肝三经，有补益心脾、养血安神的作用，古书称久服轻身不老，强健体魄，延年益寿，被推举为治疗心脾两虚证的要药。桂圆补益而不滋腻，且甘甜温补，适合作为久服的补品，还可日常当零食嚼食或煲汤。

枸杞

枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，能滋补肝肾、益精明目。《神农本草经》记载：“枸杞味苦、寒，主五内邪气，热中消渴，周痹。久服，坚筋骨，可轻身不老。”《本草纲目》又云：“滋肾、润肺、明目。”

核桃

核桃仁性温，味甘，入肺、肾、大肠经，可补肾、温肺、润肠，具有很高的药用价值。

唐朝养生家孟诜在《补养方》中认为核桃有“食之令人能食、通润血脉、骨肉细腻”的作用。《开宝本草》记述，核桃仁“食之令人肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔”。而李时珍对核桃功效的认识则是：“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒。”

黑芝麻

药用的芝麻一般为黑芝麻。黑芝麻性甘、平，归肝、肾、大肠经。《神农本草经》中记载，芝麻有“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”的作用。

小米

我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。

小米性味甘咸，微寒，具有和中健脾除热，益肾气补虚损的作用。小米粥上一层“米油”可滋阴，用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍，最肥人，滋阴长力，补液填精，滋阴之功胜于熟地，是肾阴不足人群的滋补佳品。平时多吃小米也能增强体质，增加抵抗力，让人更加精神有活力。

莲子

莲子性平，味甘、涩，归脾、肾、心经，有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效。《王氏医案》：莲子，最补胃气而镇虚逆，若反胃由于胃虚，而气冲不纳者，但日以干莲子细嚼而咽之，胜于他药多矣。

古语说：“树欲静而风不止，子欲养而亲不待。”父母在，人生尚有来路；父母去，人生只剩归途。时间在走，他们年纪越来越大，如果有时间一定要好好陪伴孝顺他们。这样，人生才不会留有悔恨和遗憾。

值此母亲节之日，向所有母亲道一声节日快乐！■

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