提到「明星食物」，你会想起谁？
藜麦、牛油果、羽衣甘蓝、鹰嘴豆……这些常出现在轻食餐厅菜单里的食物，身披“营养全面”的外衣，用轻奢的价格让你一次次为健康买单。
这些炙手可热的明星食物真的比一般食物更有营养吗？
《生命时报》采访专家，为你解读关于明星食物的营养真相。
受访专家
北京协和医院临床医师 郑西希
上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师 唐墨莲
明星食物vs普通食物：好在哪？
在很多人眼中，“明星食物”就是食物里的超级英雄，它们的营养价值高于一般食物，并且有帮助预防多种疾病的功效。
其实，如同超级英雄是漫画的产物一样，明星食物也是商业炒作的结果。
牛油果、羽衣甘蓝、鹰嘴豆……这些时下风头正盛的明星食物通常有两个特点：有外国“血统”+价格贵（与普通食物比）。
不可否认，这些食物营养价值不错，富含多种维生素和矿物质，有的还富含不饱和脂肪酸或植物化学物，但它们并不是唯一可以提供这些营养素的食物。
普通食物和明星食物的分界线到底在哪里，没有人说得清。
很多常见的应季食物也可以达到类似的营养水平，价格却比明星食物低很多。
明星食物的平价替代
价格亲民的食材不一定没有营养，热门的明星食物其实也有平价替代。
牛油果
牛油果又名油梨、鳄梨、酪梨，原产于墨西哥和中美洲，有着黄油一般的口感。
其更大的健康优势是富含不饱和脂肪酸，能降低“坏”胆固醇，升高“好”胆固醇，有利于心血管健康。
然而，昂贵的价格让它并不亲民，因为需要进口，很多人经常买到又硬又生的，食之无味弃之可惜。
平价替代：煮花生
从营养成分上看，煮花生完全可以和牛油果媲美，其不饱和脂肪酸含量也很高，蛋白质、铁、膳食纤维等营养素的含量甚至高于牛油果。
但煮花生水分含量低，因此热量要比牛油果高一些，吃时一定要控制好量，每天一小把即可。也不要选加了很多盐和调味品的煮花生，以免盐摄入量超标。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝原产于地中海沿岸至小亚西亚一带, 近年来广受国人推崇，沙拉中只要加了羽衣甘蓝就会上一个档次，价格也更贵，一小包网红零食——羽衣甘蓝脆片就要几十元。
健康减脂是羽衣甘蓝的宣传点，它的蛋白质、维生素C含量在蔬菜中也名列前茅。
平价替代：菠菜
在营养方面，菠菜不比羽衣甘蓝差，并且相同热量下，菠菜中钾、镁等对降压有益的矿物质及叶酸、维生素K等维生素的含量还高于羽衣甘蓝。
羽衣甘蓝唯一领先的是高维生素C含量，但单一种营养素丰富并不值得大家多花几倍的价格去购买，尤其是昂贵的羽衣甘蓝脆片中维生素C已经大量流失。
鹰嘴豆
鹰嘴豆是中东菜系里的常见食物，在健身圈作为“明星食物”火了很久，有一些商家甚至把它宣传为“健身减脂”必备零食，一小袋即食鹰嘴豆的价格都要十几元甚至几十元。
平价替代：煮毛豆
鹰嘴豆的营养成分并没有那么优秀，我国常见的毛豆反而营养更胜一筹。
毛豆的蛋白质、单不饱和脂肪酸、铁、钾、镁等营养素含量更高，热量更低，且蛋白质为优质蛋白质，价格也非常亲民。
因此，自己在家煮一锅毛豆，健身之后作为零食也非常经济实惠。
藜麦
藜麦养育了印加民族，被古代印加人称为“粮食之母”。
藜麦的蛋白质含量比其他常见的粮食作物高，氨基酸组成与人体需求很接近。此外，其矿物质、维生素、膳食纤维等也比较全面。
此外，藜麦还含有多种不饱和脂肪酸，B族维生素、维生素E和叶酸的含量也较高。
简单来说，如果只用一种粮食来满足人体的营养需求，那么藜麦是各种粮食作物中相对更好的。
平价替代：燕麦、杂豆
与藜麦相比，考虑了总体营养和价格之后，燕麦和杂豆的性价比更高。
藜麦本身确实是很好的主食来源，但并非唯一的主食来源，全谷物和杂豆类同样优秀。
三文鱼
三文鱼肉质细嫩、鳞小刺少，受到越来越多人的追捧，主要产地在挪威、加拿大、日本和美国等高纬度地区，其昂贵的价格却也让人望而却步。
三文鱼的主要健康亮点是富含优质蛋白质和欧米伽3多不饱和脂肪酸(主要是EPA和DHA)。
平价替代：金枪鱼罐头
单从蛋白质含量这个角度来说，金枪鱼罐头完全可以代替它。
两者的蛋白质含量不相上下，都是低饱和脂肪低碳水化合物的食物，并且金枪鱼的饱和脂肪更低一些，铁锌钙铜等矿物质含量也更丰富，但EPA和DHA的含量略低于三文鱼。
需要提醒的是，金枪鱼罐头要选泉水浸而不是油浸的。
生命君提示：
除了供6月龄内婴儿的母乳外，没有任何一种食物可以满足人体所需的能量及全部营养素，只有多种食物组成的膳食才能满足人体对能量和各种营养素的需要。
《中国居民膳食指南（2016）》建议，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，才是平衡膳食的正确做法。▲
本期编辑：徐梦莲
版权声明：本文为《生命时报》原创，未经授权谢绝转载。
北方吃羊，谁才是之一？2017年马上就要过去
又到了带干果回家的时候了
小编特意整理了和田干果大全
以方便小伙伴们参考
吃货们，
干果最多的地方在哪里？
那必须是和田！
说起和田的干货，
人人称赞！
来和田旅游的游客多少都要带一些回去。
让我们一起看看这些能嗅出阳光味道和田干果，
是怎么让人流口水的吧！
常用脑 吃核桃
有土核桃和薄皮核桃两种：土核桃皮厚个大，壳比较硬，味醇香可口。薄皮核桃皮薄肉偏黄，味香酥，两个一挤就能挤破。
助美颜，若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人 *** ，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称！
红枣
和田大枣主要品种为骏枣。在全国都很出名，又叫和田玉枣。
市场上和田大枣鱼目混珠，一般人难以辨别。
现将和田 红枣的特点介绍一下：
1、果实饱满，皱纹较浅，手捏和田红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是和田红枣。
2、个大皮薄，和田大枣个头更大(3~8厘米)，大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是和田大枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。和田枣皮薄肉厚味甜，不论怎么吃，不会满嘴果渣。
3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的和田红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的和田枣。
4、味道甜。真正的和田枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是和田枣。
葡萄干
葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为：无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马 *** 、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸 *** 、琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。
挑选 *** ：
1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2、干燥度掌握成把捏紧后放开，颗粒迅速散开的为干燥。
3、白黑葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红黑葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。
4、口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。
巴旦木
一般市面上出售的分为薄皮（纸皮）、厚皮2种，前者外皮非常的薄，用手轻轻一捏就可以剥掉，一般被做成椒盐和五香的。后者的皮比较厚，一般是直接食用，果仁清香淡雅。
巴旦木品种分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。
“纸皮”又名露仁。坚果长椭圆形，果壳薄，壳软，风味佳，品质优。
“双果”坚果较大，长扁圆形，果壳白色或微显浅黄，较软，仁饱满，味香甜，品质优。
“鹰嘴”坚果较大，扁圆锥形，先端尖，稍弯曲，形似鹰嘴。果壳厚，浅黄褐色，较光滑，仁饱满，棕褐色，味香，品质上。
“克西”坚果大型，壳较软，浅棕色，壳厚，不易开裂，仁饱满，棕黄色，味浓甜，品质中上。
“米森”坚果果形特大，外壳坚硬，封闭严，商品性好，略带苦味。
“水果皇后”无花果
无花果干
开心果
开心果营养丰富，其果仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油，因此越嚼香味越浓，余味无穷，对身体有很好的补充营养的作用。其果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
皮亚曼石榴
和田皮亚勒玛乡出产的皮亚曼牌大甜石榴，是和田地区唯一获得商标注册权的特色果品，在2000年被评为国际农业博览会银奖，2002年又被授予中国石榴生产区优质果品证书，享有很高知名度。皮亚曼石榴个大，一级果平均单果重697克，更大单果重875克，籽粒红色，汁多味甜，品质上，可溶性固形物含量19.3%。
营养功效：
1. 每天吃一两个石榴，可滋补心脏，降低血压，预防心脏病发生。
2. 将甜石榴汁和酸石榴汁按同等比例勾兑，常饮可治疗因贫血引起的头晕、失眠、健忘等症。
3. 石榴与巴旦杏油混合，用小火加热到石榴完全吸收油脂，含在嘴里，治慢性咽炎和咳嗽。
4. 小孩喝石榴汁使牙齿长得漂亮、整齐。
5. 石榴汁加白砂糖治肠胃病，加姜皮子治寒热病。
6. 石榴皮研末，每天吃5克，能止血，治痔疮，同时治月经过多。
7. 石榴花研末，连吃三次，腹泻去无踪。
8. 取适量石榴花，加紫菀和乌斯古蒂(两种药草)泡茶喝，治神经衰弱。
9. 用石榴花烧的水洗澡可除全身臭味，加少量苦杏仁洗头洗脸，则面部和头发闪闪发光。
10.用石榴根的皮烧水洗澡，可迅速退烧，并防止吐血。
鹰嘴豆
鹰嘴豆俗称桃豆， *** 尔语“诺胡提”。是世界第三大豆类，因其外形独特，类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。
民间有：“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。如果人们每天都吃些豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。豆中之王的鹰嘴豆就是其中一类。
黑加仑 葡萄干
黑加仑的营养价值。黑加仑学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。
黑加仑中、高剂量组TG、TC、LDL-C明显低于高脂模型组，HDL-C明显高于高脂模型组(P<0.01)。结论：黑加仑具有降低实验性高血脂小鼠血脂的功效，黑加仑学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗、黑豆果、紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。
雪莲果 葡萄干
雪莲果葡萄干药用价值能调理血液:降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压！
杏仁
杏仁又名杏实。和田杏仁富含多钟人体所必需的营养元素，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
大自然恩赐润肺之礼—杏干
全国有很多地方都产杏干，其中新疆杏干最为出名，什么小白杏干，大白杏干，树上杏干(又称树上干,吊死干)，都产自与新疆。新疆有着它独特的自然条件，光照时间长，果内含糖量大，无论是鲜杏和杏干都是佳品。
杏干营养丰富，味美无穷，更有宜肺止咳，美容之功效。杏树靠天然雪水与雨水生长。自花及果，无任何人工施肥与劳作，完全自然原生状态；鲜果圆润如珠、黄如金、小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜、杏仁大、格外清香。
这么营养美味的杏干该如何挑选呢？
1、看果肉——挑选杏干时，要尽量挑那种看起来果肉多，不干瘪的。
2、用手捏——捏在手上感觉有些硬实，太软会有一些水分，不利长途携带，太硬了吃起来很困难，而且还不一定是新鲜的杏干。
3、看颜色——金黄透明的杏干看起来诱人，但需要用木炭和硫磺熏制。而黑杏干外表虽然难看，但保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，由于糖份高，所以杏干凉晒出来呈黑黄色，是最甜的杏干。
乌梅干
乌梅干口感酸甜，在春节期间大鱼大肉吃的有点腻味了，尝点乌梅干，可以帮助去除油腻，让的胃口变得好起来。乌梅干营养丰富，不仅可以当作干果，而且可以入菜，聪明的家庭主妇将它做成样式丰富的各色菜肴，同样美味。
昆仑雪菊
和田克里阳雪菊也叫昆仑雪菊，是生长在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆仑山脉。是目前新疆惟一与雪莲齐名，具有独特功效的稀有高寒植物。和田昆仑雪菊被誉为“茶饮精品”，是所有菊花茶中的绝对珍品，不仅其如陈年普洱或红酒般色泽红艳、香气扑鼻、口感极佳，而且昆仑雪菊有非常显著的保健养生价值。常饮雪菊茶，有神奇的降压、降脂作用，且具有很好的清肝明目、益肝补阴美容养颜、润肠通便之特性，对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用，并且睡前饮此茶不会失眠，反而具有安神之功效！
根据长期实验研究表明：
1.雪菊服用一周即可降低三高，服用四周可明显降低收缩压，对舒张压没有影响；
2、雪菊长期服用，能够明显降低高压患者的血压，使高压恢复正常，有较好的降低高压作用；
3、雪菊能明显降低血清的甘油三脂和胆固醇，有较好的降血脂作用。服用雪菊七天后，能够明显降低高脂血症血清中甘油三脂（TG）的含量。
没想到和田的干果居然这么厉害！
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2022年12月30日，记者从中国农科院作科所获悉，2022年以来，通过院地合作，作科所众多专家，在位于山西吕梁山深处的兴县，进行了谷子、荞麦、高粱、冷暖季豆等多种杂粮作物的选育和推广，助力当地杂粮产业链高质量发展，提升“兴县杂粮 中国好粮”的品牌价值，藏粮于技，产业富农，使这个深山中的革命老区，更快走上现代化之路。
“吕梁是出英雄的地方，革命年代，这里的人们，用小米和杂粮支援根据地，用青春和热血抗日救亡。乡村振兴的年代，这里又积极投身科技兴农，产业富农的事业，作为农业科技工作者，我们也愿意在这里开展更多的工作，为老区人民带来更多的科技成果。”中国农业科学院作物科学研究所所长、中国科学院院士钱前说。
中国农科院作科所在兴县建立的示范基地中种植的谷子。受访者供图
小米故乡 现代化中的新难题
从高空俯瞰而下，纵横交错的沟壑之间，吕梁山刀砍斧劈的山势间，一簇簇的绿色遮住了土黄色的高原。
黄河沿着吕梁山间的峡谷流淌而过，居住在这里的人们，世世代代在山坡上开垦出农田，种植小米、高粱、食用豆等杂粮。
这里是小米的故乡，也是革命老区、红色故地。革命年代，兴县是晋绥边区的首府所在地，承担着拱卫延安的重任，也承担着为延安供给粮食的责任。人们推着山坡上产出的小米，翻山越岭，为革命队伍提供后勤保障。新中国成立70多年以来，这里依然以谷子等杂粮为主要作物。不同的是，随着社会的发展和科技的进步，许多地方的山坡上，土地被重新平整，道路重新修葺，拖拉机爬上了梯田，千年旱地踏入了机械化的时代。兴县农业农村局局长王志辉介绍，21世纪以来，当地发展杂粮产业，在农业领域投入极大，尤其是近十年中，当地加大了高标准农田、节水排灌、梯田等农业基础设施的建设。近年来，每年建成的梯田超过1万亩。此外，还建立了很多特色的杂粮基地。目前，仅谷子种植，全县就有15万亩左右。
杂粮产业快速发展的同时，许多难以克服的问题逐渐显现。如劳动力的问题，传统的谷子不耐除草剂，必须人工锄草，但在普遍空心化、老龄化的乡村，很难再有大量的劳动力，投入到这种传统的农业作业中。再如机械化的问题，传统的人工播种，需要间苗，这同样是需要庞大的劳动力投入。只有适合当地的杂粮精播技术，才可能让杂粮生产真正摆脱劳动密集型产业的境地。
藏粮于技 科技成果助力老区振兴
2021年，中国农科院作科所与兴县达成合作意向，并于2022年4月正式签约，通过院地合作，为当地杂粮产业提供科技支撑。5月，来自作科所的专家们赴兴县调研，并开始在当地建设优质杂粮种业示范基地。
国家谷子高粱产业技术体系首席科学家刁现民，是最早到达兴县的科学家之一，在位于兴县柳林村的示范基地建成后，他就在这里种植了50亩谷子，包括5个示范新品种、37个苗头品系、55个各种谷子育种材料。
兴县地处黄土高原，平均海拔1000米以上，光照充足，昼夜温差较大，适合抗旱性能更好的杂粮生长。尽管在几个月的生长期中，遭遇了涝灾影响，但大部分试验性种植的谷子长势不错。12月30日，在杂粮产业合作项目报告会上，刁现民介绍，其中7个品系的亩产超过了400公斤，9个品系的亩产，超过了当地对照品种。而且所有的品种、品系和材料，都具有抗除草剂、中矮秆抗倒伏、适宜全程机械化的特点。
“我们在兴县种植的谷子，吸引了很多当地的农民。”中国农科院作科所研究员肖永贵介绍，“比如抗除草剂的问题，当地的传统品种不抗除草剂，需要人工锄草，可留在乡村的多是老人，体力、精力都跟不上。不少老人跟我们说，如果我们的品种真的抗除草剂，他们都愿意种我们的品种。”刁现民说。
事实上，之一年的种植，更多是在选择适合当地的品种。刁现民介绍，从这一年的种植情况看，已经初步选出了一些适应当地环境，且产量较好的品种，下一步将继续进行质量鉴定等工作，选出真正优质、高产的品种。
种类丰富 产业才会更加完善
小米之外，高粱、荞麦、食用豆等，也都同时开启了科技助力的进程。2022年，来自中国农科院作科所的研究员王丽侠，在示范基地种了20多亩绿豆、豇豆等热季豆，其中有多个品系在当地长势良好，“示范基地生产的豆子，主要都是食用豆，其中有一部分产品已经在今年卖到了北京，在北京一家豆芽厂完成了一批绿豆新品系的豆芽筛选，初步选出了9份高产且商品性能好的新品系。”
作科所副研究员杨涛等科学家，则在当地试验种植了豌豆、鹰嘴豆等冷季豆，展示新品种，进行适应性筛选，同时也探索适合当地的新栽培技术。
在兴县，旱地杂粮的生产，多为一年一季。杨涛介绍，在2022年，他们也在探索一年两熟的种植模式，如豌豆和谷子轮作、豌豆和高粱、荞麦等轮作。主要在冷季豆收获后种植。
荞麦、高粱、食用豆、小米，200亩的示范基地中，许多新的品种、新的材料被种植在这里，在大半年的时间中，成长、收获，甚至进入加工、销售的环节。
肖永贵介绍，在院地合作中，品种的选择和推广只是其中一部分，科技支撑，也并不只有种植和技术，而是覆盖全产业链的。“我们想做的事情，是把传统的种植优势，和种子创新、产业引领、精深加工、品牌培育和壮大结合在一起，加强产业链各个环节的协调互动，打造一个科技助力下的产业生态。”
同时，科学家们还帮助当地农业企业，强化品牌建设，使得农业产品，为当地农民带来更多的收益。中国农科院作科所党委书记刘录祥介绍，在科技赋能产业兴旺、加快农业农村现代化等方面，中国农科院作科所和兴县县委县 *** ，通过与企业合作开展技术创新、科技支撑乡村振兴，围绕产业链、创新链，实现农业提质增效，引领和催生新业态，推动兴县农业农村现代化和乡村振兴。
产业助农 把利润真正留给农民
作为传统的杂粮产地，在重振杂粮产业的过程中，兴县曾做过许多探索和尝试。王志辉告诉记者，整个兴县，小米的种植，都采取统一供给的形式，由县 *** 统一采购优良种子、有机肥等，免费供给农户，同时和当地杂粮加工企业达成合作，由企业统一回收。农民种植小米的收益，每亩可以达到1500元左右。
新的抗除草剂、宜机化的品种、全程机械化的种植，以及建立在县域的全产业链条，在未来，或将为农民带来更多的收益。
吕梁市政协副主席、兴县县委书记乔云介绍，2022年，通过中国农科院作科所和兴县的合作，多位农业专家的支持，目前已经筛选出2个谷子品种、2个食用豆类品种、2个荞麦品种和5个高粱品种，增产幅度明显；同时注册完成杂粮研究院，并配备了工作人员，持续为杂粮产业高质量发展赋能。
同样在2022年，兴县被命名为“山西杂粮之乡”“杂粮美食之乡”。乔云介绍，兴县全年杂粮种植面积突破40万亩，杂粮产业链产值达到10.24亿元，杂粮收入占农民种粮收入的83%，占农民人均可支配收入的55%。
除了种植、加工外，当地还在开发更多的杂粮产品。如杂粮美食，杂粮菜系等，王志辉介绍，在兴县当地的饭店中，可以吃到小米鸡蛋、小米炒菜等各种以小米为材料的美食，而在加工厂中，也在开发新的健康食品、速食品等。
“小米营养丰富，是优质的健康食品。”刁现民说，“随着社会的发展，人们对膳食的需求也逐渐发生变化，对健康膳食的追求越来越普遍。而小米、高粱、荞麦、食用豆类这些传统的粮食作物，本都是非常好的健康食品，未来的市场会越来越大，也会给兴县这样的杂粮产地，带来更好的发展前景。”
杂粮之乡 革命老区的新名片
从传统到现代，兴县，这个吕梁山里的革命老区中，正在经历着现代化的嬗变。
当大机器爬上山坡，科学家走进农田，传统的小米、高粱，也变得不一样了。
乔云介绍，2023年，兴县将扩建5000亩杂粮基地，对谷子、高粱、食用豆、荞麦等优选品种全面开展示范试验和适应性试验种植。同时要创建有机杂粮基地20万亩，打造现代化、智能化杂粮文化园、博物馆，重点推进现代杂粮产业示范园区建设，打造晋绥杂粮特色小镇和杂粮交易市场等，“做好兴县小杂粮这篇大文章。”
中央农村工作会议指出，“建设农业强国要体现中国特色，立足我国国情，立足人多地少的资源禀赋、农耕文明的历史底蕴、人与自然和谐共生的时代要求”“做好‘土特产’文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益”“要依靠科技和改革双轮驱动加快建设农业强国。”
在兴县，传统的小米等杂粮作物，正在成为乡村振兴、农业现代化的重要资源，而农业科技的发展和实现，正在为这些传统的农耕作物现代化转型提供着最重要的力量。
“科技是农业现代化的重要支撑。”钱前说，“中国农科院作科所通过科技人才、知识产权、设施平台等优势力量，整合兴县杂粮产业优势力量，把更多成果应用在兴县，把论文写在田野中，促进兴县的杂粮产业兴旺，谱写新时代的‘吕梁英雄传’。”
“在过去一年中，作科所和兴县的合作中，实现了优势杂粮产区种源基地建设，强化了杂粮创新主体地位，加大了杂粮种源技术攻坚力度。在未来，双方还将继续深入合作，抓住政策和社会发展的契机，提高杂粮良种覆盖率，打通成果转化‘最后一公里’，建成现代杂粮产业、生产和经营模式。”
新京报记者 周怀宗
编辑 张树婧 校对 陈荻雁
强大的豆角家族，菜豆、扁豆、四季豆、荷兰豆，它们到底谁是谁强大的豆角家族，菜豆、扁豆、四季豆、荷兰豆...它们到底谁是谁？同一种豆角在不同的地方的有不同的名字，相同的名字在不同的地方，还有可能是完全不同的品种，对此网友表示：反正永远叫不准它们的名字，只要能吃就行。
如果在春天，你开辟了一块小地种豆角，那么夏天，最让你忙活的事就是摘豆角了。一边顶着大太阳，一边享受摘豆角的喜悦，汗水滴答滴答直往下流。心里默念，不枉春天又是串架子又是穿绳浇水，收获很满意。
豆角是我们对大部分豆科植物的统称。其中包括了菜豆、扁豆、四季豆、荷兰豆、缸豆等等。四季豆是不是扁豆？荷兰豆是什么豆？缸豆是长豆角吗？如果你没有亲眼看到这些豆角，恐怕光靠别人跟你讲，你还真不一定能知道谁是谁？夏天到了，为了防止此类事件发生，今天就来给大家科普一下。扁豆，素中之肉，不论好坏，都得炒熟了再吃。扁豆，以外形呈扁形而得名，豆子也是略扁，是比较常见的一种蔬菜。表皮不像毛豆那样毛，很平滑细密，豆角焖面，不少北方人都喜欢这样吃。
四季豆，南北方通吃，在南方也叫清明豆。比长豆角短很多，表面光滑，里面的豆子没有明显突出，不像长豆角表面不光滑，长老了，里面都豆子很容易就剥落下来。四季豆的豆子很难剥，老了之后除了当种子，根本不能吃，炒菜有丝，吃起来有点嚼不烂的感觉。
荷兰豆，虽然叫“荷兰”但不产自荷兰，菜豌豆是它的另一个名字。它和扁豆有的一拼，但是和扁豆有很容易就可以区分开来。荷兰豆没有扁豆长，豆子也是扁平，但是扁豆的豆子和荷兰豆的豆子完全不一样。荷兰豆适合爆炒，但是爆炒之前，更好先煮透，腊肠爆炒荷兰豆，脆脆的口感令很多人着迷。
蚕豆，通常吃的是它的种子而不是皮。蚕豆中含有大量的蛋白质，可以降低胆固醇、促进肠胃蠕动，但是特殊人群还是尽量少吃。清炒蚕豆，或是做成蚕豆糕，相信很多人都会喜欢。长老了蚕豆非常硬，有一种嘎嘣脆的零食就是用蚕豆做的了。
鹰嘴豆，长得像鹰嘴，在印度和巴基斯坦最普遍。在我们新疆内蒙地区也有少量栽培。口感有点像板栗，从外形上和莲子有点相似。鹰嘴豆可以说是豆中之王，其营养元素在其他豆类之上。在中国，鹰嘴豆都是作为零食出现在我们的视野之中。植物蛋白和膳食纤维非常高，也非常有助于控制体重的姑娘们。
四角豆，一种长得最不像豆角的豆角。外表四个棱角，棱角边皱皱巴巴的，比手掌还要长一些，切开来看，有四个角向外凸，成X形状。切片做成蒜蓉四角豆在海南地区是更流行的吃法。清淡为主，原汁原味，无需过多的辅料干涉，素炒四角豆也很受欢迎。
最后，你买菜的时候，能够区分它们吗？欢迎下方给我留言哦！
AI+基因组学，蛋白原料NuCicer杂交育种创制超高蛋白鹰嘴豆技术商业化亮点 NuCicer
核心技术价值
以机器学习和基因组学快速育种平台为核心，基于实地调查与数据收集，建立起自有的庞大的鹰嘴豆野生亲本种质资源库，利用杂交育种技术开发出集聚超高蛋白含量、抗旱、抗病虫害、产量高且稳定等优良性状于一体的鹰嘴豆品种
产业痛点锚定
鹰嘴豆蛋白成分已经开始渗透到替代肉类和乳制品市场，但由于价格太高，无法大规模采用作为蛋白质的主要来源，需要生产成本的不断优化来满足消费者需求；
在环境可持续的大背景下，低成本、气候适应性强的植物原料对于食品供应链脱碳和实现全球减排目标具有重要作用
应用场景选择
以可持续的方式满足未来全球蛋白质需求逐渐成为世界范围内的一大趋势， NuCicer围绕其开发的高蛋白鹰嘴豆品种，将面向新型食品和饮料市场，如植物性替代肉类市场，无麸质面食、烘焙食品和休闲食品市场，以更少的时间、经济和生态成本推出全豆、无麸质面粉、蛋白质成分等产品
市场探索进程
在产品管线方面，NuCicer的创新鹰嘴豆品种已进入商业化试验阶段，后续其将进一步扩大其产品管线布局；在业务发展方面，NuCicer正计划通过2023年的蛋白质原料成分的商业划生产来扩大公司业务规模
国内借鉴意义
在技术研发层面：对于生物育种领域企业而言，种质资源是品种创新的基础，重视种质资源库的建设有效为企业建立起技术商业化核心壁垒；擅于利用生物育种技术与计算机前沿科学技术的交叉优势，关注运用人工智能加速和优化自然栽培过程以开发新作物品种
在商业化层面：专注于鹰嘴豆蛋白垂直细分领域，紧抓核心需求，着力于技术的创新与升级，同时深耕于产业链的纵深发展，对于创新企业而言，足以带来充分的商业化想象空间
在传统蛋白质资源无法为人们提供足量的蛋白质的情况下，伴随着绿色环保、可持续、碳中和等理念的发展，由传统蛋白质转向更高质量创新蛋白质的追求成为了必然趋势。然而，目前的蛋白质创新仍存在生产成本高、口感不佳等诸多问题，一定程度上阻碍着高质量创新蛋白产业的发展。但随着蛋白质设计、基因编辑育种、杂交育种等更多前沿生物技术的开发、应用及与多学科技术的交叉融合，围绕“种子创新”，整合出一个“从一开始就更好”高质量创新蛋白产业链条的愿景相信即将能够成为现实。
近日，以机器学习和基因组学快速育种平台为核心，利用野生鹰嘴豆野生亲本，通过杂交育种技术开发超高蛋白鹰嘴豆的农业食品创新技术公司NuCicer宣布结束种子轮融资，本次融资由拜耳公司的影响力投资部门Leaps by Bayer、Lever VC、Blue Horizon和 Trellis Road牵头。
AI+基因组学育种平台，鹰嘴豆野生亲本开发超高蛋白鹰嘴豆
在技术层面，NuCicer以其开发的机器学习和基因组学引导育种平台为核心，利用野生鹰嘴豆野生亲本来开发超高蛋白鹰嘴豆，同时进一步对鹰嘴豆在炎热、干旱、酸性土壤和疾病等胁迫环境中的耐受性状进行改良。
■ 寻找鹰嘴豆野生亲本种质资源
图源：NuCicer官网
NuCicer的新型高蛋白鹰嘴豆品种始于鹰嘴豆主要产地—土耳其东南部的美索不达米亚中所采集的优良野生亲本。据了解，NuCicer在十多年的时间里， 调查范围覆盖60000KM2，结果涵盖21个田间地点，371份种质和和839份植物DNA，最终获得世界上更大的鹰嘴豆野生亲本种质资源。
■ 多样性高出40倍的种质资源库
种质资源作为生物育种企业品种选育的基础，NuCicer所建立的庞大种质资源库拥有比商业品种多40倍的遗传多样性，为其优良鹰嘴豆品种的创新提供了关键支撑。具体的，通过NuCicer核心研发人员所参与建设的Germinate开源植物资源平台可得知，基于NuCicer所收集的371份种质和和839份植物DNA，通过26份野生种质材料杂交获得7份栽培品种，产生大约15000个独立重组自交系。
透过NuCicer建立其种质资源库的过程，能够发现，企业种质资源库的建设是一个需要经济成本、时间成本、人力成本等多项资源要素投入的过程，但对于长期深耕生物育种领域的企业而言，这却是非常必要的。
■ 机器学习和基因组学相结合的快速育种平台
机器学习和基因组学相结合的快速育种平台是NuCicer生物育种技术的核心关键，该平台使用前瞻性设计，通过将生物学、计算农学、数据科学和软件工程学相结合以深入了解作物基因组，并在基因组中进行多重编辑验证，设计出品种改良的分子遗传路径。
进一步，NuCicer通过杂交育种技术，将野生鹰嘴豆基因与优良品种的基因相结合以产生具有更理想性状的鹰嘴豆品种。除此之外，基于其资源丰富的基因库，NuCicer还能为其食品和饮料制造商客户对鹰嘴豆产品的成分进行定制。
总体而言，利用其机器学习、基因组学与杂交育种技术的结合，NuCicer能够将鹰嘴豆育种时间由传统的 10 年育种周期缩短至24个月，成本降低50%以上。
知耕认为，未来植物育种的新范式是基因组学、基因编辑、合成生物学等生物技术（ *** ）与数据科学、机器学习、人工智能等信息技术（IT）的多元化融合。“如何将‘知识’与‘数据’转化成为育种的驱动力”是将会是更多生物育种创新企业需要思考的问题。
以鹰嘴豆蛋白高需求高成本为切入点，聚焦新型食品饮料市场纵深发展
■ 品质与抗逆性状共同改良的鹰嘴豆品种创新
图源：NuCicer官网
鹰嘴豆蛋白因其具有很高的营养价值以及易于被消费者接受的味道和颜色，通常被认为是植物性食品的一种理想原料成分。然而通过调查发现，由于鹰嘴豆的生产面临着良种短缺、作物易受病虫害侵扰等问题，一直以来，鹰嘴豆蛋白被认为是一种具有高需求量的同时也有着高生产成本的蛋白质来源。
基于鹰嘴豆蛋白的痛点，在产品管线布局方面，NuCicer聚焦在超高蛋白鹰嘴豆的开发当中。据了解，相较于市场上已有的鹰嘴豆品种，NuCicer利用杂交育种获得的鹰嘴豆创新改良品种，一方面在作物品质方面进行改良，另一方面则是作物的胁迫耐受适应能力方面的改良以提升鹰嘴豆的产量。具体的，NuCicer的鹰嘴豆品种在蛋白质含量上提高了75%，同时也拥有更强的抗虫害、抗病害和耐旱能力。
■ 面向新型食品饮料，发展纵深商业模式
图源：NuCicer官网
在商业模式的打造上，NuCicer计划成为以新型高蛋白鹰嘴豆为开端的，朝产业链纵深方向发展的蛋白原料研发生产加工企业，面向新型食品和饮料行业，开发高功能鹰嘴豆粉和纯化蛋白质成分产品，与此同时，NuCicer正计划通过2023年的蛋白质原料成分的商业划生产来扩大公司业务规模。知耕认为，作为选择产业链纵深路径的原料型企业，对产业链的高毛利环节进行整合，会是使得企业经营利润更大化的重要战略。
知耕Tech
商业成熟度CML评估模型
鹰嘴豆蛋白成分已经开始渗透到替代肉类和乳制品市场，但由于价格太高，无法大规模采用作为蛋白质的主要来源。而NuCicer利用机器学习、杂交育种、基因组学等多方面的技术，开发出超高蛋白鹰嘴豆品种，优化鹰嘴豆蛋白成本，将有助于推动其作为替代蛋白质的使用，以满足消费者对非动物成分和产品的需求。在海外，同样利用人工智能、基因组学等技术，聚焦豆类等粮食作物生物育种商业化的企业中，Equinom正在将大量的非转基因超高黄豌豆蛋白成分推向市场的，Inari已开发出具有抗虫、抗除草剂的转基因大豆和玉米品种。
在生物技术快速发展的当下，知耕认为生物科学研究推动的知识体系升级和工程技术推动的技术创新发展是源头创新和产业重构的核心要素，也是未来生物产业投资的重要机遇。知耕持续关注人工智能驱动的生物育种技术在农业食品领域的长足发展，期待陪伴更多领域参与者共同推进该领域的商业化进程。
科普｜减肥的真相你知道吗？21君：先来给大家做一道简单的算术题：
BMI指数 = 体重（kg）÷ 身高2（m2）
举例拉个仇恨，小编的BMI指数是 49（kg）÷1.632（m2）≈ 18.44
如果你的BMI指数小于18，恭喜你，你已经很瘦了。
如果你测出来的BMI是25甚至往上，就说明你的体重相对身高来说已经比较重了。
没错，今天要聊的话题就是减肥。
BMI指数是一个简易的衡量人体胖瘦程度的标准。但光算它没用，体重轻了不代表就是瘦得好看了。想要减肥的人，是为了在健康的前提下给身体减负，并塑造出一个良好的体态。
去年夏天，小编一个狠心，把自己从115斤减到了100斤以下，而且没怎么亏待自己，怎么做到的？
正确认识体脂
+
吃得少，但要吃得对
+
多运动。
小编今天就从这三个方面聊聊减肥，并为大家推荐以下这些瘦身好物。
量体重，不如测体脂
有的时候，自己看着是瘦了，数字却一点变化都没有；或者体重是减了，可小肚腩却没见少。都是因为对体重的科学组成理解有误：
体重=骨量+肌肉含量+体脂（脂肪含量）+身体所储水分
数值显示轻了，有时候并不是脂肪减少了，只是水分少了，所以不久就会反弹。
只有体脂减少，才是真正地减“肥”。
1
- 10秒测出体脂的称 -
一般的秤量的都是体重，要想知道体脂这一更具参考价值的数据，往往需要去健身房或医院测量、拉单子。
好体知这款体脂秤就能让你在家轻松测体脂。
它的核心芯片由清华大学的教授带领科研团队研发，得出了中国人体成分的数学模型，数据经过国内多家三甲医院检验，更具参考价值。
采用的ITO导电膜对数据的浮动也更敏感，测试更准确。
测量非常方便。站上去10秒，不光是体重、体脂，水分重量、肌肉质量、基础代谢值、内脏脂肪等21项数据都出来了。
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它还会将一周、一月、一年的数据收集起来生成趋势图。并且，它不是甩一堆数据弄懵你，而是针对每种数据，给出通俗易懂又不失专业的解释。
针对你不过关的指标，它会分析、生成2份极其详细、贴心的运动建议和每日食谱，细至卡路里数。
报告由国内多位专业健身、膳食营养专家撰写，保证专业度。
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吃得少，但吃得对
正确认识减肥的“肥”后，基本的“减”法都会说，节食+运动。
节食并不等于盲目地少吃一切东西，事实上，有人吃得比你多，还瘦得比你快。
周一
早餐：全麦面包1片丨牛奶1杯丨煮鸡蛋1个
午餐：拌菜（西兰花+藕+木耳+芦笋+豆腐+胡萝卜+口蘑+生菜等）丨蒸玉米丨红薯丨苹果丨香蕉
晚餐：营养粉1杯丨蔬菜饼丨酸奶1杯
周二
早餐：蛋白粉丨煮鸡蛋1个丨全麦面包1片
午餐：煎豆腐1份丨杂粮饭1碗丨蔬菜蒸鸡蛋丨圣女果丨黄瓜丨胡萝卜
晚餐：蔬菜沙拉（生菜+紫甘蓝+苦菊+牛油果）丨香蕉丨蔬菜饼丨酸奶
周三
早餐：糙米薏仁红豆粥丨煮鸡蛋1个丨黄瓜4条
午餐：拌菜（芦笋+胡萝卜+西兰花+口蘑+藕+鹰嘴豆+木耳+海带）丨蛋包饭丨草莓丨香蕉
晚餐：蔬菜沙拉（生菜+苦菊+圣女果+牛油果）丨酸奶丨香蕉丨苹果
周四
早餐：全麦面包丨煮鸡蛋1个丨燕麦粥1份丨拌菠菜1份
午餐：拌菜（芹菜+腐竹+胡萝卜+木耳+葱头+芦笋+口蘑）丨糙米饭1份丨苹果丨香蕉
晚餐：小米粥1份丨鸡蛋蔬菜饼1份
周五
早餐：煮鸡蛋1个丨小花卷1个丨牛奶1杯丨杂粮粉1杯
午餐：白水煮豆腐丨蒸红薯+玉米+芋头丨拌萝卜丝丨橘子丨香蕉
晚餐：紫薯1份丨木瓜丨苹果
周六
早餐：牛奶1杯丨煮鸡蛋1个丨全麦面包1片
午餐：煎豆腐1份丨拌海带丝丨糙米饭1份丨西瓜丨火龙果
晚餐：南瓜粥1份丨香蕉丨鸡蛋饼1份
周日
早餐：三明治1份丨牛奶1杯丨鸡蛋1个丨杂粮粉1杯
午餐：拌菜（西兰花+口蘑+胡萝卜+西芹+百合+芦笋+木耳+红豆）
晚餐：蔬菜沙拉（生菜+苦菊+圣女果+牛油果）丨煮玉米
例如，有网友整理了网上很火的谭维维减肥食谱详细版，很多人照着吃，效果惊人地有用，都说欠谭姐一张演唱会票。
仔细分析，食物的量并不小，但健康的组成成分非常重要。
2
- 8种杂粮磨成的红豆薏米燕麦粉 -
不吃主食的时候，这款由赤小豆、糙米、薏米、荞麦、枸杞、燕麦、铁棍山药、葛根共8种杂粮做成的杂粮粉是很好的代餐选择。
因为杂粮热量低，富含的膳食纤维让人有很强的饱腹感。
还富含B族维生素，对需要控制热量摄入的朋友来说，吃它很健康，不饿肚子，还能吃出好身材。
常见的杂粮粉是通过机器物理研磨成粉的。磨出的粉，粉质粗糙，难以下咽，不容易被肠道吸收。
这款红豆薏米燕麦粉利用了膨化技术，在高温、高压下突然减压，让食材迅速膨胀成多孔结构，然后粉化，粉质极为细腻。
浓香的糊或稀一点的浆，都可以冲泡。
撒上一些坚果、果干，配上一些玉米、西兰花、紫薯，轻松get健康餐。
3
- 瘦身粗粮鹰嘴豆 -
想拔草贝嫂维多利亚、超模Karlie Kloss等明星的同款健身餐吗？
有一样特别的食材不可或缺——鹰嘴豆。
它的优质蛋白含量高达28%，含有8种人体必需却无法自行合成的氨基酸，钙含量比同等重量的鸡肉高7倍，铁含量比其他豆类高出90%，风靡欧洲地区的健身圈。
小编推荐的这款“熊爸森林”鹰嘴豆产自北疆的木垒，充足的光照，不施化学肥料，令这里出产的鹰嘴豆品质特别好。
吃之前，要先将鹰嘴豆提前浸泡一个晚上，将豆子泡发。浸泡后，在高压锅内煮个十几二十分钟就可以了。
小编最推荐的吃法还是直接把煮熟的鹰嘴豆和藜麦、牛油果等各种蔬菜水果配在一起做成沙拉，标准健康餐get！
4
- 瘦肚子超有效的酵素丸 -
市面上良莠不齐的瘦身产品令人心惊胆战，小编给大家推荐一款来自日本健康护理品牌PILLBOX的onaka葛花精华酵素丸，最近它在国内非常火，许多明星红人、美妆博主都亲测有效。
服用3天，腰围从69cm减到了66.7cm
对比图来自网友@_小熊熊饼干
酵素丸主打的是“局部瘦身”，每天吃4颗，可以使腹部更平坦，腰身更苗条。
适用于久坐少运动、饮食不健康等引起的小肚腩，以及应酬人士的啤酒肚、孕妈们产后松弛的腹部等。
服用一个月，腹部明显更加平坦
对比图来自网友@大黄
网上有许多使用前后的对比，口碑爆棚，如：
“才吃了3天，腰围就细了3cm，也太神奇了！”
“原本快要系不上扣子的热裤，最近穿居然松垮垮的，再加两根手指都放得下。”
“监督我老公吃完了一整袋，他的啤酒肚瘪下去不少，还真是管用。”
究其原理，酵素丸含有大量提取自天然植物葛花的葛花异黄酮，这种成分能有效促进皮下脂肪和内脏脂肪的代谢分解。
而我们肉肉的小肚腩，其实就包含了大量皮下脂肪和内脏脂肪。
空腹或睡前温水吞服，每天一次，每次4颗，坚持1个月，就能看到明显的瘦腰效果。
但小编也要提醒的是，减肥是多方面的，配合适当运动和均衡饮食，效果会更明显。而且每天要多喝水，帮助体内代谢。
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运动护体
盲目运动的危害并不亚于盲目节食，想要对适合自己的运动强度有正确的认识，不妨量化一下。
燃烧100卡路里
‖
在办公桌前锻炼小臂（3-5min）
清晨醒来进行快步走（15min）
做家务打扫卫生（18min）
舞动身躯（20min）
看电视时进行拉伸或跳操（30min）
燃烧200卡路里
‖
跳绳（17min）
打一场网球或者羽毛球（26min）
健身房进行超级组（30min）
交通方式改为自行车（35min）
遛狗（40min）
燃烧300卡路里
‖
滑雪（18min）
攀岩（36min）
飞盘游戏（48min）
徒步登山（55min）
如果有可能，尽量站着工作（8h）
5
- 减压又甩肉的成人蹦床 -
小编知道你们懒，所以来给大家推荐点轻松的。
蹦床听起来像玩具有没有？但其实，它不仅是一项运动，而且还非常适合健身。
这款来自JUMPPOWER的蹦床设计讲究，安全系数高，通过了美国ASTM、欧洲TUV-GS等多个专业机构的测试，一个人在家也能放心使用。
它有T型扶手，扶着扶手，蹦床10分钟，可以轻松消耗120-200大卡，减肥效果显著。
在加拿大、美国、澳大利亚、挪威等地区，就有好多蹦床俱乐部。
每一次跳动，都能促进全身血液、淋巴的流通，调动身体的核心肌群，边跳边释放工作中的高压。
正圆形的网面受力均匀，采用了透气、强韧的耐磨织带，内嵌锁扣，运动量再大，也不用担心它的稳固、耐用。
除此之外，还可以在蹦床上做俯卧撑、仰卧起坐。下班后的运动量，全搞定。
6
- 快速瘦腿的日本网红啫喱 -
这款神奇的瘦身产品是日本ENDA CO *** ETICS的温感瘦身啫喱。
在日本，圈内非常出名的明星御用 *** 师成宫彩香用了这款瘦身霜10天后，发现大腿腿围细了2.5厘米，马上推荐给女明星们用了。
然后社交 *** 上的名人使用反馈就炸锅了。美妆博主、女明星、女模特都在用它。
国内的 *** 口碑也好到爆，比如：
“5天大腿细了3cm，大粗腿有救了！”
“用过最有效的瘦身霜，懒人必备！”
“每天测腰围都有惊喜，一个月腰就细了6cm。”
使用前后的对比图就可以证明
究其原理，它含有三大黑科技瘦身成分，分别是：
磷脂酰胆碱、Phytosonic减脂因子、OVALISS塑身因子，分别能够：减少脂肪细胞数量、减少脂肪囤积、塑身并紧致皮肤。
小编建议的使用 *** 是：洗完澡30分钟后，涂在四肢和腰身上，配以 *** ，效果更好。
tips：它的温感成分来自小米椒，所以要等身体降温后再涂，因为涂了之后灼热感会很强，辣辣的，之一次用的时候可以少一点。
7
- 睡着就能消水肿的 *** 裤 -
小编自己当初用的减肥 *** 是跳绳。不论是跳绳还是跑步，腿部肌肉运动量大，很多妹子的减肥苦恼之一就是，瘦是瘦下来了，但小腿却变得粗壮了。
运动过后的拉伸是一定要进行的。而到了晚上，就像脸部保养可以用睡眠面膜一样，腿部塑形除了可以涂前面介绍的瘦身膏，还可以穿着压力袜、压力裤睡觉。
珂宣尼的这款睡眠 *** 裤比一般的压力袜、压力裤穿起来都舒服，它的弹力很大很大，压力适中，不会有强烈的紧绷感。
同事坚持穿了一段时间，反馈的感觉是：
“第二天睡醒，双腿会有种如释重负的轻松感，不算不胀，走路轻盈。”
“小腿粗壮的问题也有相应的改善，不会因为健身而明显变壮，腿部线条也在慢慢变细、变好看。”
裤子整体使用了高科技纳米胶囊技术，把多种植物精华织进裤子里，如独特的冰感纤维，所以它有很好的吸湿排汗性，穿起来非常透气。
还使用了分区式织法，会由下而上地对你的腿部进行“渐进式加压”。
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往期热卖优品：
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新疆的戈壁玉，不仅美丽高贵，还具有丰富的文化内涵和收藏价值疆戈壁玉的收藏价值极高。
许多来新疆旅游的人知道和田玉很有名，但由于其价格高昂，普通人难以承受。在此，我向大家介绍新疆的戈壁玉，也被称为金丝玉。目前，价格相对较低，但它是一种具有极高收藏价值的玉石。
戈壁玉主要产自新疆北疆克拉玛依乌尔魔鬼城方圆100公里的地区。这种玉石是在河流长距离搬运的次生矿床中形成的。戈壁玉质地紧密、细腻、坚硬，颜色丰富多彩，包括白色、青色、灰色和金色等。由于其独特的颜色和质地纹理，戈壁玉备受收藏家们的喜爱。此外，它还有着美好的寓意。
除了观赏价值外，戈壁玉还有一定的实用价值，可以制成各种精美首饰和挂件。鉴别戈壁玉时，我们可以通过观察其颜色、质地和纹理等方面进行判断。由于戈壁玉资源稀缺，因此其收藏价值极高，市场价格也不断攀升。新疆的戈壁玉不仅美丽高贵，还具有丰富的文化内涵和收藏价值。
如果你也喜欢收藏玉石，不妨考虑收藏一些戈壁玉。
新年到 | 吆喝酸奶糕换新颜 走亲访友要带我春节的脚步一天比一天临近了，“回家”这两个字，永远最能牵动在外游子心中深深的思念，可是回家给家人带点什么好呢？要健康，要独特？更要经济实惠！
在新年来临之际，吆喝酸奶糕换新颜啦！走亲访友就带它了
牛奶与鹰嘴豆的完美邂逅
新疆坐拥8.6亿亩优质草场，奶源品质在全国名列前茅，天山区域日照时间更是长达16个小时，是名副其实的黄金牧场。同时，这里还拥有全国更大的进口良种牛核心群， 天山北坡、伊犁河谷和南疆绿洲，具有奶牛养殖的良好基础。
好奶源之外，我们还选了“天山鹰嘴豆”。
木垒是中国目前面积更大、质量更优的鹰嘴豆产地。这里出产的鹰嘴豆，大小均匀，颗粒饱满，色泽微黄，尖尖小嘴，品质特别好。
鹰嘴豆低脂肪、高蛋白、膳食纤维丰富，被称为“豆中之王”。不管是健身、瘦身达人控制热量食用，还是普通人日常营养补充，都非常适合。鹰嘴豆中的异黄酮，对女性的内分泌平衡有积极作用，帮助女性美容养颜、延缓衰老。含有的微量元素铬，还能帮助控制血糖，适合糖尿病人食用。
纯手工·零添加·酸奶糕·鲜选择
酸奶糕用独特工艺蒸制而成，保留了牛奶和鹰嘴豆本身的营养和原味，让牛奶中天然含有的乳糖散发出魅力，绝不添加任何添加剂，吃一口醇香浓郁，唇齿留香。
因为“0”添加，酸奶糕需要在-5°低温下才能保质12天，大家一定要记得低温保存哦。
酸奶糕遇到鲜果实，一场美味不期而遇!
越是看过了五彩缤纷，就越是喜欢纯净到极致。不花哨的手艺，看似简单，却蕴藏着十足的心意，蒸煮后的醇，三杯奶层层沉淀出的白，手工打磨出鹰嘴豆豆浆的细腻，都容不得半点的添加剂，搭配上鲜制果食，俏皮的像个未染世事的孩子。
零售价：56元/6瓶 订购热线：400-188-5759
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鹰嘴豆作为中东和印度料理中常用的配料，大多数中国人可能还是陌生的。不过这些年，这款豆子也逐渐进入中国市场，在素食圈、时尚圈、健身圈、母婴圈等很多人群中，都备受瞩目。鹰嘴豆包括两种，一种较小，形状不规则，黑色常见于印度和中东，另一种较大，圆形颜色较浅。印度是世界上鹰嘴豆产量最多的国家，而在中国是更大的鹰嘴豆产地。简单讲，鹰嘴豆属于我们常说的杂豆类，因为一些营养成分的含量比普通豆类高，而被称为豆中之王。
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它的最经典吃法，莫过于鹰嘴豆泥，很多健身减肥人士拿来代替沙拉酱，打豆浆喝也是不错的选择。除了磨成泥以外，没熟透的豆子也可以炖煮，甚至烘烤之后做成香喷喷的零食。有时候也会想，如果没有各种豆子，我们的美食世界一定会单调许多吧。之前大叔用电饭煲做过酱香黄豆，这不最近嘴馋，大叔老念着这口。刚好收到双喜多功能压力锅，立马做起，找黄豆时翻出被遗忘的鹰嘴豆，就拿它来开锅。今天大叔下厨房教你做酱香鹰嘴豆，希望你吃得开心~
鹰嘴豆100克、生抽30克、老抽8克、冰糖14克、干辣椒2个、水200克
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1、首先把鹰嘴豆稍稍冲洗，加足量的水浸泡一夜后冲洗几遍，沥干水分即可；
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2、然后把鹰嘴豆放入多功能压力锅，加入调料香料，盖好盖子，当有稳定的蒸汽从排气管排出时，将限压阀扣在排气管上，当蒸气从限压阀处极速排出时将火调小，开始计时煮20分钟即可；
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3、最后等时间到了关火，待限压阀不再出气，取下限压阀，再打开锅盖，豆子就煮好就可以上桌开吃啦~
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简单易做，香气扑鼻的酱香鹰嘴豆就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、之一次用多功能压力锅，还是有点忐忑，毕竟锅子出乎意料的大，食材又太少，生怕锅子上不了气，煮不熟；
2、结果一切担心都是多余的，就一个锅底的量，照样妥妥的上压煮熟，有压力锅就这么简单省时，下粥简直太美味。
