蜂蜜面包的做法电饭锅,蜂蜜面包的做法电饭锅窍门

牵着乌龟去散步 万象 12 0
电饭锅版蜂蜜面包

大家好!今天分享蜂蜜面包的做法,简单蓬松暄软特别好吃�?/p>

1.首先准备300克面粉,3克酵母�?0克白糖、一个鸡蛋�?00毫升温牛奶,拌均匀�?0毫升玉米油活成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发�?/p>

2.发好的面进行排气,多揉一会儿,揉的时间长拉丝效果也会更好。然后搓成长条分成面剂揉成馒头型�?/p>

3.电饭锅预热锅里刷油,将生坯底上下刷适量的蜂蜜撒芝麻�?/p>

4.盖上盖子煮饭键开始,有蛋糕键用蛋糕键

5.跳闸焖五分钟,倒扣出锅即可,蜂蜜面包就做好了。十分诱人好吃看得见�?/p>

自制电饭锅版蜂蜜小面包,不放一滴水蓬松暄软,我们全家人都爱�?/strong>

自制电饭锅版蜂蜜小面包,不放一滴水蓬松暄软,我们全家人都爱�?/p> 家庭自制蜂蜜小面包的过程 *** ,让你吃上更安全健康的蜂蜜小面包

蜂蜜小面包是很多人喜爱的一种美食。香甜松软,味道确实是很棒�?/p>

这么美味的好东西,怎么可以只能到外面购买?

今天,咱们就来分享一个家庭自制蜂蜜小面包的过程 *** �?/p>

拿出我们和面的面盆,打入一颗生鸡蛋,加入适量的酵母、白糖、面粉和食用油�?/p>

为了营养健康,我们用纯牛奶和面�?/p>

加入适量的纯牛奶,和成一个柔软有弹性的面团�?/p>

将这个面团放回面盆中,盖上保鲜膜,醒发半个小时左右,这个时间与面所处的温度有关系,注意观察,醒发到蜂窝状就可以了�?/p>

醒好了的面团拿出来,在面板上揉几遍,把里面的气泡揉出�?/p>

用刀把揉好的面团切成大小均匀的小面剂子,看上图�?/p>

把切好的面剂子再揉成小面团,然后用擀面杖擀成长条状的饼�?/p>

将饼从一侧开始卷起来,然后用刀从中间切开,如上图所示:

把所有的面剂子都这样做好后,准备电饭锅,刷干净后擦干锅底,然后在锅底刷上一次食用油�?/p>

做蜂蜜小面包,怎么能没有蜂蜜呢?那就准备一小碗蜂蜜吧!

将切好的面拿起来,将切口面沾上蜂蜜,然后摆入电饭锅中。如上图所示:

这样就可以烤了吗�?/p>

别急,还需要把面发一段时间,让面醒发到两倍大小,再开始烤�?/p>

那么怎么设置烤呢�?/p>

很简单,盖好了盖后,按下面包键,就可以等着出锅了�?/p>

开锅后,倒出来,稍微凉一下,就可以开吃了�?/p>

这样做出来的蜂蜜小面包,非常的松软香甜,营养又健康,不添加任何的防腐剂和其他材料,可以放心的让家人孩子食用�?/p>

网友你看明白了吗�?/p>

不明白也没有关系,赶紧收藏下来吧�?/p>

有时间了再照着研究着 *** 吧!

分享给朋友也是不错的选择啊!

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「蜂蜜小面包」香甜酥脆,用电饭煲在家就能搞定,做法简单,美食get

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面包在家轻松做,不加任何添加剂,只需电饭煲,香甜松软真好�?/strong>

#红红火火过大�?

面包在家轻松做,不加任何添加剂,电饭煲就搞定,香甜松软真好吃�?/p>

中国人传统习惯早餐是吃稀饭配榨菜,偶尔吃很开胃,长期吃是不营养的,尤其家里有孩子的,早餐还是要尽量能丰富一些,当然有些家长觉得早上做太多很占时间,另外大人孩子赶着上学上班,也没有那么多时间吃饭呀�?/p>

其实早餐吃得好不一定要满满一大桌,今天我就和大家分享一款好吃又健康的早餐,家里有电饭煲的都可以做成功,晚上做好早上起来热一杯牛奶或者自己磨个五谷豆浆什么的,特简单�?/p>

如今大家都喜欢早餐吃面包,但是用烤箱烤出来的火气比较大,孩子老人天天吃也容易上火,所以不如学学我吧,用电饭煲做,特别简单,丢入锅里面等时间到了打开一看,松软香甜的面包就搞定了,而且比烤箱烤出来的更加的松软,放2天都没问题。今天就教大家如何 *** 吧�?/p>

【电饭煲版蜂蜜面包�?/strong>

很多人大概会很诧异:电饭煲真的可以做面包吗?那是肯定的,如今的电饭煲不但可以焖饭,熬汤,而且还能做面包,甚至连蛋糕都可以做出来呢,完全不必要再添置烤箱了�?/p>

用到的材料:

日式面包�?00�?鸡蛋2�?酵母6�?盐巴5�?�?5�?玉米�?0�?�?80�?(这些分量可以做2个大的电饭煲或�?个小电饭煲量�?/p>

脆底材料:糖30�?低筋面粉30�?白芝�?0克(混合备用�?/p>

烘烤工具:九阳电饭煲蛋糕功能全程50分钟

揉面工具:ACA-EC820厨师�?1档混合后3�?0分钟

看见没有,只要有面包粉、鸡蛋和少许的糖,我这些分量可以�?锅电饭煲的面包�?/p>

因为面团一次做得比较多,靠个人手劲揉面我是做不到的,好在家里添置了一台ACAEC820厨师机,主要是我家里人喜欢吃面条、包子什么的,所以备一台可以解放我的劳动力,揉600克的面团只要10分钟就可以出膜了,特简单�?/p>

做法就是将做面包的材料都放入厨师机里面,先开1档混合面�?分钟,然后启�?档,全程下来10分钟就可以了,用手撑开是薄薄的膜�?/p>

接着就是要发酵了,我是直接放入揉面桶,盖上保鲜膜,现在南方这里天�?5度左右,发酵大约1个小时,然后取出来轻轻排气,接着分割�?6分,揉圆盖上保鲜膜静�?0分钟�?/p>

然后取一个面团擀成长舌状,收口捏紧,然后对半切开

中间切开,然后稍微要整形下�?/p>

准备一小碗清水沾下切面,然后再沾下脆底材料�?/p>

记得,电饭煲内胆要提前刷下薄油,这样面包烤出来不会粘锅,将处理好的小面剂一个个摆入,一个内胆可以摆�?2个,然后放入温暖湿润地方进行第二次发酵,也是要盖上保鲜膜,发酵到差不�?倍大,然后表面可以刷蛋液

接着盖上,电饭煲选择蛋糕程序,全�?0分,时间到打开就可以了,直接脱模就成。看看这个底部是不是颜色特别的好啊,一点都不会焦,而且面包口感特别的松软�?/p>

早餐别再吃稀饭配油条了,学我这样用电饭煲做一锅,美味又营养,老少皆宜的早餐,推荐给你们�?/p>

好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,一直致 力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的�?刻,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究�?/span>

电饭锅蜂蜜面�?/strong>

之一次做面包,没想到非常成功,超级好吃,底下还能拉丝😍😍

「电饭锅蒸面包」的做法+配方,外酥里嫩口感香甜、松软拉丝面�?/strong>

说到面包很多人会觉得在家做起来太麻烦,烤箱、厨师机、面包机等一大堆的烘焙工具,尤其是让人头疼的“手套膜”�?今天我们就来做一款超级简单又好吃的蒸面包,不用烤箱也不需要揉出手套膜,只要一口电饭锅就能在家做出质地柔软、口感香甜、松软拉丝的面包,味道比烤箱烤出来的还略胜几筹�?个人觉得用电饭锅蒸出来的面包要比烤箱烤出来的好吃,而且特别省心,也不用担心上色跟烤过的问题。电饭锅底部刷了蜂蜜水烤出来焦黄焦黄的特别好吃~ 一次吃不完的话,可以放入保鲜袋,下次吃的时候用烤箱回一下温,外酥里嫩口感非常不错�?/p>

电饭锅蒸面包的用�?/strong>

高筋面粉300克,牛奶150g,鸡�?个,酵母�?克,食盐2克,白糖20克,黄油�?0�?/p>

电饭锅蒸面包的做�?/strong>

步骤1

先把除黄油外的所有食材倒入面包桶,食盐跟酵母斜对角放�?/p>

步骤2

启动面包机揉成面团,也可以直接用手揉成面团�?/p>

步骤3

揉成面团后放入黄油,黄油需要提前室温软化成膏状,继续揉成面团,这款面包不需要揉的光滑也不需要揉出手套膜�?/p>

步骤4

揉至黄油完全被面团吸收后就可以了�?/p>

步骤5

取出揉好的面团,用手稍微整理一下形状,放入盆中盖上保鲜膜室温环境下发酵�?倍大�?/p>

步骤6

面团发酵完成后取出排气,等分�?0份每�?4克�?/p>

步骤7

把分割出来的面团揉均匀后滚圆�?/p>

步骤8

取出一个面团,用擀面杖擀成牛舌状,将面片从下向上卷起来,里面也可以包入自己喜欢的干果�?/p>

步骤9

用刮板从中间切断,一分为二�?/p>

步骤10

电饭锅先刷一层食用油,然后在刷一层蜂蜜水,边缘部分也要刷一下,切口部分朝下,然后把做好的面团均匀的码在电饭锅里,盖上保鲜膜室温继续发酵至2倍大。我这里是刷的橄榄油,家里没有蜂蜜了直接刷的麦芽糖水,刷油是为了防粘,蜂蜜水是为了底部上色�?/p>

步骤11

面团发酵好以后,表面再刷一层蜂蜜水,然后撒点黑芝麻�?/p>

步骤12

启动电饭锅上的蛋糕键,就可以了,我这里的时间默认�?0分钟�?/p>

步骤13

蒸完以后直接找个盘子倒扣过来就可以吃了,用电饭锅蒸出来的面包特别柔软有弹性,底部焦黄焦黄的也特别好吃�?/p>

步骤14

个人觉得用电饭锅蒸出来的面包要比烤箱烤出来的好吃,而且特别省心,也不用担心上色跟烤过的问题�?/p>

步骤15

一次吃不完的话,可以放入保鲜袋,下次吃的时候用烤箱回一下温,外酥里嫩口感非常不错�?/p>

步骤16

喜欢的小伙伴可以在家试试哦~超级简单�?/p>

电饭锅蒸面包的烹饪技�?/strong>

1、如果家里没有面包机,直接用手揉成面团后再放入黄油继续揉至黄油完全被面团吸收就可以了,这款面包在揉面时不需要揉出手套膜�?2、黄油一定要提前称好重后室温软化成膏状,一是为了缩短揉至时间,二是:方便面团吸收�?3、这款面包不甜,喜欢吃甜的小伙伴可以根据自己口味增加糖的用量�?4、电饭锅的边缘也要刷上食用油,因为在蒸的过程中面包会涨高,蜂蜜水可以让烤出来的面包底部的颜色更好看�?/p>


作者:壹日壹记

手残党必学菜谱之蜂蜜小面�?/strong>

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:面�?00克、酸�?50克、玉米油10克、蜂�?0克、白芝麻2克、酵�?克、鸡�?个、蛋�?个操作时间:45分钟难度分析:初级酸奶中加入酵母,搅拌均匀。我的酸奶比较浓稠那种,当然和面的酸奶也可以用牛奶或者配方奶,口感比酸奶差一些的。酸奶挑选小技�?点击这里哦~ 加入玉米油、面、鸡蛋拌成絮状。因为面粉吸水性和酸奶的浓稠度不同,要根据面团的干湿度来调整面粉的量,所以面粉要一点点加进�?揉成光滑面团。底部会蘸取少量的蜂蜜,会有甜味的。这里喜欢甜味的宝宝可以加入少量的糖!揉好的面团装入碗中,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵�?倍大。取出面团稍微按揉排出多余气体,搓成长条,分割成大小均匀的小剂子。依次用手压扁,擀成牛舌状。这时候其他分好后的面团,用保鲜膜先盖着,以免动作慢面团发干了。从一端卷起。用刀从中间切开。蘸取适量的蜂蜜和芝麻�?岁以上的宝宝才可以吃蜂蜜哈~没有蜂蜜可以用融化的麦芽糖,糖桂花。电饭煲底部刷油,均匀码入蘸好蜂蜜和芝麻的面团,醒�?0分钟�?蛋黄打散,醒发好的面团,表面刷一层蛋液。选择电饭煲的蒸煮功能30分钟。如果电饭锅没有蒸煮,可以用煮饭功能或者炖煮功能,加热30分钟。时间到后,继续�?分钟取出。超萌松软的小面包就做好啦!放凉后放入保鲜袋中保存,这样不会变硬的。烤一锅香喷喷的蜂蜜小面包,整个家都弥漫着甜蜜温暖的气息!这么简单的小面包,你不打算尝试一下吗二人世界,�?烘焙,烘烤,下午�?电器,�?烤箱,西点,一家三�?/p> 面包别出去买了,一个电饭锅就能轻松搞定,蓬松柔软,香甜可口

面包人人都喜欢吃,那种松软香甜,入口细腻的感觉,往往会让人心情非常愉悦。当然除了口感之外,面包之所以受到大众喜欢,还是因为它方便携带,口味多样,容易消化,而且富含富含蛋白质、碳水等营养成份�?/p>

蜂蜜面包的做法电饭锅,蜂蜜面包的做法电饭锅窍门-第1张图片-


面包的做法有很多种,但是通常都是需要用烤箱来 *** ,对于很多家里没有烤箱的小伙伴来说,就有一些无从下手的感觉�?/p>

所以今天咱们就做一道不用烤箱的面包,一样的美味好吃,学会这个 *** ,再也不用担心没有烤箱做不了面包了�?/p>

主要食材:面�?鸡蛋 蜂蜜 黄油 玉米�?酵母

之一步,碗里倒入3克的酵母,用140克的温牛奶化开�?/p>

第二步,盆里倒入300克面粉,然后加入适量白糖,在加入20克蜂蜜,打入一个鸡蛋,10克的黄油,搅拌均匀后,用化开的酵母水和面,和成棉絮后,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面�?倍大�?/p>


第三步,面醒好后,在揉一会儿,排出里面的空气,然后搓成长条,分成大小均匀�?个剂子。再将每一个剂子揉圆�?/p>


第四步,电饭煲里面刷上一层玉米油,然后把面胚放入锅中,每个面胚之间留一点儿空隙,然后继续醒发至2倍大�?/p>

第五步,二次醒发好之后,在表面刷上一层蛋黄液,然后在撒上一些白芝麻。然后选择蒸蛋糕模式,蒸上30分钟�?/p>

第六步,时间到了取出来就可以享用了�?/p>


这道电饭煲蒸面包就做好了,蓬松暄软,香甜美味,如果你也喜欢面包的话不妨试一试哦,相信不会失望的�?/p>

小贴士:面包的醒发时间一定要足够,保证醒�?倍大,这样做出的面包才够柔软,要不然就和馒头差不大。冬季醒发时可以烧一锅水,温度在40度左右,隔水发酵�?/p>

用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。本文均为妈咪早早原创,严禁不良媒体抄袭�?/p>

电饭锅版蜂蜜小面包,不放一滴水蓬松暄软,我们全家人都爱�?/strong>

哈喽大家好!欢迎来到百味食光记!我是亮子�?/p>

今天跟大家分享一个电饭锅版的蜂蜜小面�?不用放一滴水,蓬松暄软,我们全家人都特别爱吃�?/p>

现在我们开始 *** 吧!

碗中加入500g面粉�?g酵母�?0g白糖,再打入两个鸡蛋,加入一袋纯牛奶,然后搅拌成絮状�?/p>

再加入一勺玉米油搅拌一下,然后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大�?/p>

现在面就发好了,发好的面满满的蜂窝�?/p>

我们把它取出来放到面板上揉搓排气,然后搓成长�?/p>

再用刀分成大小均匀的面剂,不用揉直接给它擀成牛舌状�?/p>

然后从一端慢慢卷�?/p>

卷好后用刀从中间切开�?/p>

这样小面包生坯就做好了。所有面剂都做成这样的生坯�?/p>

现在把电饭锅底部和侧面都刷上油,再把生坯底部沾上蜂蜜


然后依次摆入到锅中。不用着急蒸,摆好后再密封醒发二十分钟�?/p>

利用这个时间我们取两个鸡蛋,把蛋清、蛋黄分离,再把蛋黄搅散备用�?/p>

生坯已经醒好,醒发好的生坯表面均匀的给它刷上一层蛋黄液,最后再撒上一层白芝麻。上锅�?/p>

电饭锅按蛋糕键即可,没有蛋糕键按煮饭键就行。大概需�?0分钟�?/p>

时间以后再焖5分钟,出锅脱模。这样做的小面包是特别容易脱模的

蜂蜜小面包 *** 完成,松软好吃,底部金黄酥脆,香甜可口�?/p>

想吃的话赶紧试试吧!

我是亮子,希望大家多多转发!谢谢

标签: 电饭锅 蜂蜜 面包 做法 窍门

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