02 枫林东区二号科研楼
智面机
为了方便枫林校区师生便捷就餐
东区二号科研楼B楼
试点引入1台智能售面机
可供应小馄饨、面条、米线、麻辣烫等多个品种
8月31日--9月9日
每天还有2款特价9.9元餐品尝鲜哦！
餐品效果图，欢迎到时来品尝
03 教工餐厅
智能打汤机
只要自取汤碗
对准出汤口
教工餐厅新晋网红
智能打汤机
就能为你提供一碗热气腾腾的汤
方便快速、保温卫生
#2 新菜品：更丰富、更美味
01 江湾一楼餐厅
特色档口上新
上新即顶流是什么体验？
江湾食堂新增
拌粉、瓦罐汤、猪肚鸡、
水煮系列、杂粮煎饼
快来尝鲜！
粉汤组合，是你爱的cp吗
02 面包房水吧
升级加甜
鲜果茶饮品，好喝又方便
旦苑西餐厅水吧、江湾面包房、张江面包房
大家期待的果茶铺来咯！
复旦er还有专属折扣
江湾面包房新增现制现售面包
香味四溢~
还有新鲜水果售卖~
旦苑面包房琳琅满目的中式点心和水果，
补充糖分和维生素C更方便了~
枫林二楼餐厅开设低糖烘焙西点吧
提供自制系列饮品
水果吧也有了专间
水果捞，果汁等即将上线
张江面包房新增意面、披萨等简餐
03 江湾光华餐厅
水吧升级
引进品牌咖啡，方便实惠
早八人提神醒脑必备
04 江湾餐车
鸡排来了
炸鸡的快乐，香酥美味
鸡排切大块，吃起来更过瘾~
05 全面上新
菜品
旦苑民族餐厅上新肚包肉、麻辣牛肚、
黄焖羊排、羊蝎子等
旦苑西餐厅上新台式菜肴、
马来西亚特色菜品
旦苑二楼餐厅现点小炒
入味下饭，锅气十足
旦苑三楼新品啫啫堡
鲜嫩多汁
南区二楼新增
卤味饭、脆皮鸡饭、米粉
北区西餐厅原汁原味的牛肉汉堡、
绿酱鸡肉空心面、大虾番茄直细面
值得一试
北区二楼餐厅猪肚鸡，多种风味
枫林一楼餐厅增加面条、炒菜窗口
枫林B1楼餐厅
增加32个烧烤品类
夜宵也能尽情撸串
张江一楼新增牛肉粉丝汤、牛肉拌粉、水煮系列
更多新品
等待你去食堂挖掘
欢迎在评论区交流分享~
#3 新环境：更舒适、更温馨
01 旦苑西餐厅
整体改造
改造后的西餐厅清新大气，色彩鲜亮
兼具了美观和舒适性
02 旦苑三楼餐厅
装饰升级
三楼的家具装饰也焕然一新
座椅温馨典雅，适合小聚
#4 寻味地图：最强复旦就餐攻略
新同学们
复旦有哪些食堂？
食堂有哪些好吃的？
点击下方美食地图
开启寻味之旅吧
- 餐厅营业时间
早餐 6:30 - 9:30 午餐 10:30-13:30
晚餐 16:30- 19:30 夜宵 19:30- 23:00
01 旦苑食堂
邯郸校区 近国定路政通路
- 旦苑食堂餐厅及经营品种一览
旦苑一楼餐厅
早餐： 粥类、饼类、包子类、点心类、面条、杂粮煎饼等
午餐/晚餐：大众餐、小炒菜、面条水饺、热卤、牛肉粉丝汤、黄焖鸡、卤肉饭、咖喱饭等
旦苑西餐厅
午餐/晚餐：石锅拌饭、牛排、乌冬面、日式拉面、日式定食、越南河粉、茶饮、台式红烧牛肉面、东南亚炒饭等
夜宵： 拌饭、捞饭
面包房
面包、点心、饮品、水果等
旦苑二楼
午餐/晚餐：自选餐、盖浇饭、铁板饭、麻辣烫/香锅、烧腊、精品小炒、特色煨饭
旦苑民族餐厅
早餐： 粥、饼、包子、鸡蛋、玉米、奶茶等
午餐/晚餐：拉面、炒面、拌面、大众餐、羊肉抓饭、炒粉、羊肉串、酸奶、奶茶、馕饼、烤包子等
旦苑三楼餐厅
午餐/晚餐：冷菜、卤水、河海鲜、本帮热菜、广点、水果拼、自选餐、面条、米线、煲仔等
02 北区食堂
邯郸校区 北苑生活园区内（近武东路）
- 北区食堂餐厅及经营品种一览
北区一楼西
早餐： 生煎、锅贴、馄饨、苏式面、小笼、鸡蛋饼、包子、粥等
午餐/晚餐：自选菜、凉菜、炒饭炒面、小笼包、老鸭粉丝汤、鸡蛋煎饼、小火锅、面条、馄饨、水饺等
北区一楼东
午餐/晚餐：麻辣香锅/麻辣烫/冒菜、川香小炒、重庆小面、浏阳蒸菜、营养粥、广式点心、陕西面、铁板饭、广式烧腊饭、湖南米粉等
北区西餐厅
午餐/晚餐：汉堡、烤鸭、日式拉面（定食）、意大利面、韩式石锅拌饭、韩式烤肉、烤鱼、咖啡等
北区二楼
早餐：豆腐脑、胡辣汤、包子、馅饼、肉夹馍、馄饨、水饺、营养粥
午餐/晚餐：蒸菜、小炒、凉菜、自选菜、面条、水饺、馄饨、桂林米粉等
夜宵：烧烤
北区民族餐厅
早餐： 包子、鸡蛋、粥、豆浆、饼类
午餐/晚餐：快餐、西北特色小吃、面食
北区面包房
咖啡、饮品、面包、蛋糕、水果等
北区水吧
咖啡、饮品
03 南区食堂
邯郸校区 南苑生活园区内（近松花江路）
- 南区食堂餐厅及经营品种一览
南区食堂一楼
早餐： 包子、馒头、饼类、油条、生煎、蛋糕、蛋挞、粥类、豆浆、牛奶、杂粮等
午餐/晚餐：大众菜、烧腊、面条、精品点心
春晖餐厅
午餐/晚餐：烤盘饭，木桶饭，小炒，淮南牛肉汤，炸鸡汉堡
夜宵： 烧烤、烤鱼
南区食堂二楼
午餐/晚餐：铁板炒饭、冒菜、小炒、水饺、米粉、麻辣香锅、瓦罐汤、黄焖鸡、拌饭、卤味饭
南区民族餐厅
早餐： 包子、葱油饼、鸡蛋饼、烤饼、粥、豆浆
午餐/晚餐：大众餐、面食等
二楼水吧
咖啡、饮品等
04 教工食堂
邯郸校区 国权路600号
- 教工餐厅及经营品种一览
教工餐厅
早餐： 玉米、豆浆、粥、肉包、菜包、烧麦、蛋饼、麻球、水煮蛋、菜叶蛋、红薯、煎饼、咸菜、手抓饼等
午餐/晚餐：大众菜、面条、黄焖鸡煲、烧腊、卤肉饭、铁板、麻辣烫、饮品等
05 南苑餐厅
邯郸校区 近国年路政肃路
- 南苑餐厅及经营品种一览
南苑二楼
早餐： 玉米、豆浆、粥、肉包、菜包、烧麦、蛋饼、麻球、水煮蛋、菜叶蛋、红薯、韭菜盒子等
午餐/晚餐：大众菜、炸鸡汉堡、酸菜鱼、台湾卤肉饭、面条类、水饺、五谷鱼粉、麻辣香锅、铁板、火锅米线、牛肉粉丝汤、水吧等
南苑三楼
午餐/晚餐：冷菜、河海鲜、卤水刺身、经典热菜、糕点、苏式面条等
06 江湾食堂
江湾校区 纬七路经二路
- 江湾食堂餐厅及经营品种一览
江湾一楼
早餐： 杂粮饼、包子、发糕、麻球、油条、饼类、粽子、锅贴、煎包、玉米、 粥、豆浆等
午餐/晚餐：大众菜、小炒、烧卤饭、粥（晚餐）、点心（晚餐），面条、水饺、馄饨、煎饼、猪肚鸡、水煮肉片、拌粉瓦罐汤、冒菜
夜宵：面条水饺或冒菜
江湾面包房
饮品、面包、点心等
江湾肯德基餐厅
炸鸡、汉堡、小吃、饮品等
江湾食堂二楼
午餐/晚餐：自选餐、浏阳蒸菜、重庆小面、自选餐、川湘小炒、湖南米粉、小火锅、黄焖鸡、小吃、铁板饭、麻辣香锅
江湾民族餐厅
早餐： 豆浆、鸡蛋、粥、菜包、肉包、牛肉饼、韭菜盒子、葱油饼、花卷、馒头等
午餐/晚餐：大众菜、特色菜、拉面、拌面、水饺、烤薯类、炒面、羊肉泡馍、三角饼等
江湾三楼餐厅
午餐/晚餐：冷菜、滋补炖品、千岛湖特色、经典小炒、川湘菜、江河海鲜、田园时蔬、烧烤、点心等
07 江湾光华餐厅
江湾校区 国权北路1380号江湾生活园区
- 江湾光华餐厅经营品种一览
江湾光华餐厅
早餐： 玉米、豆浆、粥、肉包、菜包、烧麦、蛋饼、麻球、水煮蛋、茶叶蛋、红薯 、生煎包等
午餐/晚餐：大众菜、水饺、五谷鱼粉、麻辣香锅、铁板、捞饭
08 江湾餐车
江湾校区 纬二路经三路
- 江湾餐车经营品种一览
江湾餐车
早餐： 杂粮煎饼
午餐/晚餐：正新鸡排、杂粮饼、铁板炒饭、铁板炒面、盖浇饭
09 枫林食堂
枫林校区 复旦大学上海医学院西区同生西路
- 枫林食堂餐厅及经营品种一览
枫林一楼餐厅
早餐：包子、馒头、白煮蛋、粥、杂粮煎饼、苏式汤面等
午餐/晚餐：大众菜、点心、小炒、苏式面
枫林二楼餐厅
午餐/晚餐：自选餐、称重自助、包厢桌餐、烧腊煲仔饭、水果铺、奶茶饮品、面包蛋糕点心、双皮奶等
枫林B1楼餐厅
早餐： 粥类、饼类、包子类、点心类、面条、杂粮煎饼等
午餐/晚餐：小炒菜、面条水饺、热卤、牛肉粉丝汤、黄焖鸡、卤肉饭、咖喱饭等
夜宵： 烧烤
枫林民族餐厅
早餐： 包子、鸡蛋、粥、豆浆、饼类
午餐/晚餐：快餐、西北特色小吃、面食等
10 护理学院餐厅
枫林路305号（近斜土路）
- 护理学院餐厅经营品种一览
护理学院餐厅
早餐： 饼、包子、鸡蛋、馒头、油条、麻球、烧麦、红薯、玉米、粥等
午餐/晚餐：大众餐、面条、麻辣烫、铁板炒饭、生煎锅贴
11 张江食堂
张江校区 张衡路825号（近华佗路）
- 张江食堂餐厅及经营品种一览
张江一楼餐厅
早餐：烧麦、蛋挞、肉包、菜包、鸡蛋、白粥、黑米粥、酱香饼、五香饼、土豆丝卷饼、南瓜饼、麻球、红薯、玉米等
午餐/晚餐：大众菜、面条、水饺、炒饭、鱼粉、麻辣香锅、牛肉粉丝汤、拌粉
张江民族餐厅
早餐： 豆浆、鸡蛋、粥、菜包、肉包、牛肉饼、韭菜盒子、葱油饼、花卷、馒头等
午餐/晚餐：大众菜、特色菜、拉面、拌面、水饺、砂锅、炒面、肉夹馍等
张江面包房
饮品、面包、披萨、意面等
食堂不仅有美食
更有365天不间断的陪伴
更多惊喜期待你来食堂解锁
新学期新气象
祝所有同学，开学快乐
开启好“食”光！
来源：总务处
组稿：校融媒体中心
视频：钟林孜 张校毓 余慕天 许可 童千一 王玥 明洋
摄影：童千一
责编：章佩林
编辑：马铭泽
下周吃什么？点击查收徐汇社区食堂菜谱早餐吃什么？
午餐吃什么？
晚餐吃什么？
每天的灵魂三连问你有答案吗？
来徐汇的社区食堂看看吧
承包你的一日三餐
今天给大家上新
下周（9月18日—9月24日）
各社区食堂的菜谱
赶紧看看想吃什么
漕河泾社区食堂
食堂地址：徐汇区漕东支路81号漕河泾实业大厦1楼
营业时间：
早餐：6:30—9:30
午餐：10:30—13:30
晚餐：16:30—20:00
9月18日（星期一）
海带焖猪脚、葱油鸡
红烧大鱼头、剁椒鱼块
秘制卤肉、湘味小炒肉
鸭血豆腐、番茄炒蛋
刀豆土豆、春笋罗片
葱油芋艿
9月19日（星期二）
清蒸鲈鱼、酱爆猪肝
宫保鸡丁、三鲜烩肉皮
酸菜鱼片、豆瓣炒鸡蛋
肉糜蒸蛋、香菇青菜
清炒菠菜、卷心菜炒粉丝
9月20日（星期三）
香菇滑鸡、清蒸白鲳鱼
五香粉蒸排骨、青椒肥肠
酱油籽虾、鱼香肉丝
外婆菜炒蛋、家常豆腐
酥炸平菇、清炒生菜
9月21日（星期四）
虾仁豆腐、雪菜黄鱼
蒜蓉蛏子、冬瓜肉圆汤
盐水基围虾、红烧腩肉
冬笋炒咸肉、咖喱土豆牛肉
干锅土豆片、毛豆米丝瓜
青椒土豆丝
9月22日（星期五）
茶树菇烧老鸭、黄金虾球
特色蒜香排骨、糟熘鱼片
三鲜手工蛋饺、百叶结烧肉
肉饼蒸鲜蛋、韭菜绿豆芽
山药炒木耳、芹菜香干
9月23日（星期六）
黑椒牛仔骨、香酥鱿鱼
糖醋排骨、雪菜烧青占鱼
卤味凤爪、韭黄百叶丝
蒜苗肉丝、丝瓜炒蛋
鱼香茄子、干锅花菜
9月24日（星期日）
扁尖烧老鸭、糖醋咕咾肉
鹌鹑蛋红烧肉、椒盐富贵猪手
酱香鸭腿、本帮熏鱼
锅仔大鱼头、韭菜炒小虾
蚝油双菇、五香素鸡
红枣蒸南瓜
华泾镇华发路社区食堂
食堂地址：华发路248号
营业时间：6:30—20:00
9月18日（星期一）
双椒鲜鱿、农家小炒肉
油爆大虾、干煎白鲳
红烧肉圆、川湘辣味鸡
红烧大排、甜椒香干炒肉丁
芹菜肉丝、西葫芦肉丝
咸菜笋丝肉丝、青椒土豆丝
番茄炒蛋、青笋木耳肉片
生菜、菠菜、炒面
9月19日（星期二）
爆炒猪肝、盐焗鸡块
三色虾仁、番茄土豆小排
酱烧鸭翅、肉饼蒸蛋
川湘回锅肉、清蒸鲈鱼
双菇土豆肉片、鱼香茄子
三丁炒酱、双椒炒蛋
山药木耳肉片、豇豆肉丝
肉糜虎皮椒、上海青
生菜、菜饭
9月20日（星期三）
椒盐排条、奥尔良烤鸡排
彩椒杏鲍菇虾仁、三鲜鱼面筋
红烧狮子头、青椒牛肉片
蒜香骨、夜开花鸡片
榨菜肉丝粉皮、芹菜鸭丝
孜然肉片、甜椒素肠肉片
肉糜地三鲜、烂糊肉丝
上海青、空心菜、炒面
9月21日（星期四）
红烧大排、香菇滑鸡
黄豆炖猪脚、糖醋里脊肉
西芹虾仁、糟溜鱼片
丝瓜木耳肉片、肉糜虎皮椒
杏鲍菇胡萝卜肉片、海带胡萝卜肉丝
西红柿炒蛋、韭菜豆芽肉丝
木耳藕片肉片、炒菠菜
炒南瓜、炒面
9月22日（星期五）
奥尔良烤鸡、剁椒鱼块
糟溜鱼片、尖椒炒仔鸡
鹌鹑蛋红烧肉、葱爆大虾
洋葱菌菇肉片、花菜小炒肉
青椒毛豆肉丝、尖椒炒鸡杂
西葫芦木耳肉片、豇豆肉丝
榨菜香干肉丝、菠菜
大白菜、菜饭
9月23日（星期六）
笋干烧肉、酱烧猪手
番茄烩牛肉、鸭翅卤蛋
葱爆鳝背、菌菇虾仁
无锡肉排、花菜肉片
丝瓜木耳肉片、榄菜肉末烩豆腐
烧汁杂菇肉片、浓汁虾丸茭白
包菜丝炒蛋、酸豇豆鸡杂
空心菜、上海青、炒河粉
9月24日（星期日）
大盘鸡、胡萝卜烧小排
杭椒牛柳、清蒸鲈鱼
酱爆猪肝、百叶包
豇豆肉丝、韭菜香菇肉片
鸭红豆腐、青椒香干炒肉丝
山药木耳肉片、青椒土豆肉片
葱油冬瓜、上海青
杭白菜、菜饭
康健街道康乐社区食堂
食堂地址：徐汇区虹漕南路601号
营业时间：
午餐：10:30—13:00
晚餐：17:00—18:30
9月18日（星期一）
大荤：农家走油肉、烤鸭、香麻蒸鸡腿、西湖醋鱼、青咸菜目鱼花
小荤：上海炒酱、香芹腐竹炒肉丝、双菇炒肉片
蔬菜：土豆烧刀豆、清炒米苋、外婆菜烧麻腐
汤：火腿扁尖冬瓜汤
主食：桂花方糕
9月19日（星期二）
大荤：奥尔良炸猪排、冰花酸梅酱鸭、干烧鲳鱼、鱼香鸡块、避风塘炸青虾仁
小荤：黄瓜炒鸡片、干烧刀豆、鸡丁麻婆豆腐
蔬菜：蚝油菌菇、青咸菜毛豆炒粉皮、蒜香油麦菜
汤：咖喱牛肉粉丝汤
主食：沙茶肥牛炒饭
9月20日（星期三）
大荤：糖醋排骨、清蒸皖鱼、海苔基围虾、红烧鸡腿、金陵盐水鸭
小荤：西葫芦炒肉片、烂糊肉丝、黄瓜炒鸡蛋
蔬菜：葱油芋艿、五香素火腿、清炒米苋
汤：虾皮海带冬瓜汤
主食：扬州炒饭
9月21日（星期四）
大荤：板栗烧肉、银杏毛豆炒虾仁、椒麻黄鱼、三鲜烩肉皮、香辣炸鸡翅
小荤：虾皮粉丝炒包菜、莴笋木耳炒肉片、腊味炒蛋
蔬菜：鸡汁素火腿、油渣木耳炒白菜、清炒上海青
汤：鸡杂鸭血豆腐汤
主食：春卷
9月22日（星期五）
大荤：自制红烧狮子头、糟溜鱼片、上海白斩鸡、香卤鸭腿、油爆基围虾
小荤：芸豆炒鸡片、三鲜鱼饼、家常豆腐
蔬菜：茄子豆角、清炒杭白菜、韭菜炒豆芽
汤：火腿冬瓜汤
主食：四季发财糕
9月23日（星期六）
大荤：上海炸猪排、三鲜蹄筋、葱烤鲫鱼、烧汁鸡块、美极鸭下巴
小荤：莴笋炒鸡蛋、青蒜虾皮炒干丝、三鲜鱼面筋
蔬菜：蒜香海带丝、蒜香蒸本地茄、清炒米苋
汤：紫菜蛋花汤
主食：咸肉菜饭
9月24日（星期日）
大荤：本帮叉烧、清蒸鳊鱼、川味辣子鸡、话梅酱烧鸭脯、蚝油牛肉
小荤：腊味毛豆烧臭豆腐、干锅豆角、番茄炒蛋
蔬菜：丝瓜炒毛豆、五香兰花干、清炒上海青
汤：紫菜蛋花汤
主食：上海炒面
徐家汇街道食尚书舍社区长者食堂
食堂地址：南丹东路109号
营业时间：
早餐：6:30—9:30
午餐：10:30—13:30
晚餐：16:30—19:30
9月18日（星期一）
特价菜：葱烤大排（9元）、百叶包肉（8元）
蔬菜：蒜泥西兰花、炒鸡毛菜、素什锦、冬瓜虾皮、韭菜银牙
小荤：山药莴笋肉片、虾仁烩豆腐、青椒毛豆肉丝、豆角肉丝、番茄炒鸡蛋、烂糊肉丝、藕夹
大荤：糖醋咕咾肉、葱油鲈鱼、红烧肉、咖喱鸡块土豆、干煎带鱼、盐水虾、鱼香肉丝、干锅鱿鱼须
蒸菜/干锅：干锅土豆片、三鲜砂锅、蒸腊肠
9月19日（星期二）
特价菜：酱鸭腿（9元）、油面筋塞肉（8元）
蔬菜：咖喱土豆、炒油麦菜、鲍汁萝卜、葱油香芋
小荤：丝瓜毛豆肉丝、清炒苦瓜红腰果、杭椒炒鸡蛋、酸菜老豆腐、西葫芦炒肉丝、番茄炒鸡蛋
大荤：梅干菜扣肉、蚝油肉片、葱油鲈鱼、炸鸡排、啤酒鸭、糖醋小排、鱼香肉丝、豆瓣炒虾仁
蒸菜/干锅：剁椒鱼头、清蒸铁棍山药、三鲜砂锅
9月20日（星期三）
特价菜：葱烤大排（9元）、百叶包肉（8元）
蔬菜：黄瓜腐竹、清炒米苋、红枣南瓜、清炒西兰花
小荤：山药莴笋肉片、蟹味菇炒鸡蛋、虾仁烧豆腐、烂糊肉丝、鱼香茄子、缸豆肉丝、蚝油双菇
大荤：葱油黄鱼、本帮熏鱼、茶树菇烧鸡、炸鸡排、糟溜鱼片、蚝油肉柳、干锅鱿鱼须、蒜香排骨
蒸菜/干锅：干锅土豆、三鲜砂锅、梅干菜扣肉
9月21日（星期四）
特价菜：酱鸭腿（9元）、椒盐里脊（10元）
蔬菜：蒜泥西兰花、杭白菜、糯米糖藕、清炒夜开花
小荤：小炒蟹味菇、蚕豆瓣炒虾仁、黄豆芽油豆腐肉丝、番茄炒鸡蛋、青椒毛豆肉丝、肉沫豆腐、蒜苔肉丝
大荤：芹菜炒肉粒、黄豆烧猪脚、葱油黄鱼、酸辣鸡杂、酱爆猪肝、糖醋咕咾肉、咖喱鸡块土豆、干煎带鱼
蒸菜/干锅：农家小炒肉、三鲜砂锅、葱油香芋
9月22日（星期五）
特价菜：红烧大排（9元）、百叶包肉（8元）
蔬菜：素什锦、黄瓜腐竹、清炒米苋、韭菜银牙、清炒夜开花
小荤：蚕豆瓣炒虾仁、番茄炒鸡蛋、干锅有机花菜、酸菜烧老豆腐、豆角肉丝、糖醋藕片、手撕包菜
大荤：糖醋里脊、腌笃鲜、青椒炒仔鸡、蒜香排骨、干煎黄鱼、鱼香肉丝、盐水虾、滑炒肉柳
蒸菜/干锅：肉饼蒸蛋、干锅有机花菜、三鲜砂锅
9月23日（星期六）
特价菜：红烧大排（9元）、油面筋塞肉（8元）
蔬菜：蒜蓉西兰花、炒鸡毛菜、糯米糖藕、咖喱土豆
小荤：肉沫粉丝、山药莴笋肉片、豆角肉丝、烂糊肉丝、番茄炒鸡蛋、小炒荷兰豆、酸菜烧百叶
大荤：红烧肉、宫保鸡丁、葱油鲈鱼、干煎小黄鱼、黑胡椒肉粒、盐水虾、糖醋咕咾肉、虾仁豆腐
蒸菜/干锅：三鲜砂锅、雪菜蒸黄鱼、干锅土豆条
9月24日（星期日）
特价菜：酱鸭腿（9元）、百叶包肉（8元）
蔬菜：素什锦、杭白菜 、鲍汁萝卜、红枣南瓜、清炒豆芽
小荤：鱼香茄子、干锅花菜、青椒干丝肉丝、韭菜炒鸡蛋、豆角肉丝、酱瓜毛豆、蚝油双菇
大荤：滑炒肉柳、糟溜鱼片、茶树菇烧鸡、干煎带鱼、酱爆猪肝、糖醋里脊、蚕豆瓣炒虾仁、本帮熏鱼
蒸菜/干锅：三鲜砂锅、椒盐蒜香骨、干锅虾
长桥社区食堂
食堂地址：长桥街道社区党群服务中心（老沪闵路918号）
营业时间：
午餐：10:00—13:45
晚餐：16:00—20:45
日常菜单（星期一至星期天）
蔬菜：炒绿豆芽、酸辣土豆丝、蒜泥杭白菜、包菜粉丝、酱爆茄子、酸辣藕片、菌菇鱼面筋、家常响油豆腐、干锅花菜、干锅发笋、老宁波千张包等
荤菜：带豆肉沫、爆炒猪肝、鱼香肉丝、椒盐排条、狮子头、油面筋塞肉、虾仁炒蛋、清炒鱼片、锅包肉、花生鸡丁、红烧带鱼、鸭血炖大肠、虾仁烩豆腐、金汤猪脚、滋补小烤肉、雷笋炖鸭肉、干锅翅根
主食：米饭、特色炒面、咸肉青菜炒饭等
汤：紫菜蛋花汤、番茄蛋花汤、青菜豆腐羹、荠菜双菇羹等
注：当天菜单可能会略有调整，请以当天实际菜单为准！
来源：上海徐汇
徐汇社区食堂菜谱新鲜出炉，看看本周有哪些美味早餐吃什么？
午餐吃什么？
晚餐吃什么？
每天的灵魂三连问你有答案吗？
来徐汇的社区食堂看看吧
承包你的一日三餐
今天给大家上新
本周（9月18日—9月24日）
各社区食堂的菜谱
赶紧看看想吃什么
田林街道社区食堂
食堂地址：田林东路588号
营业时间：
早餐：6:30—9:00
午餐：10:30—13:30
晚餐：17:00—20:00
每日固定菜单
热 菜
红烧肉、罗宋汤、腐衣卷、板栗烧鸡、姜醋猪手、榄菜烧鸭块、金汤酸菜鱼
蒸 菜
肉饼蒸蛋、米粉蒸肉、珍珠丸子、蛤蜊蒸蛋、蒜蓉粉丝虾、豉香土豆排骨、清蒸鱼剁椒、丝瓜蒸肉片、虫草花蒸牛肉、肉米虾皮蒸豆腐
9月18日（星期一）
杭椒炒牛肉、鲜荠菜溜鱼片、豆豉辣酱炒三丁、干豆角烧小肉、糖醋小排、咸肉煮百叶结、蒜泥大虾、蒜香鸡翅根、芹菜炒鲜鱿、干煎带鱼、山水风景豆腐、大白菜烧豆腐、青椒土豆丝、糖醋藕片、葱油芋艿、酸菜鸭血豆腐、西兰花炒菌菇、清炒时蔬、每日例汤
9月19日（星期二）
老上海炸猪排、糟溜鱼片、慈姑烧小肉、香酥鸭、鸡骨酱、京葱炒蛋、果味粟米炒虾仁、葱烤河鲫鱼、咸肉扁尖冬瓜、青椒茭白炒肉丝、大汤煮干丝、芹菜花生、葱油南瓜、四喜烤麸、刀豆土豆、海带丝、清炒时蔬、每日例汤
9月20日（星期三）
椒盐排条、金汤狮子头、菠萝咕咾肉、海鲜玉子豆腐、奥尔良烤鸡、酱烧鸭翅根、芸豆炒腊肠、沙茶牛肉、菌菇刀豆猪颈肉、小炒午餐肉、红烧蒜子鱼块、莴笋炒蛋、油焖茄子、酱瓜炒毛豆米、西红柿夜开花、红烧素鸡、黄豆芽炒粉丝、清炒时蔬、每日例汤
9月21日（星期四）
沙律鸡柳、洋葱卤大肠、美极大虾、糟溜三白、鱼面筋塞肉、南京盐水鸭、豇豆炒肉丝、佛手瓜炒红肠、湘味小炒肉、小炒猪耳根、蛤蜊肉小葱炒蛋、青椒焖茄子、葱油冬瓜、油焖茭白、素火腿、油菜香菇面筋、咸菜粉皮、清炒时蔬、每日例汤
9月22日（星期五）
老上海炸猪排、干煎板鱼、咖喱土豆鸡块、黑椒炒鸭脯、咸蛋黄海鲜豆腐、咸菜笋丝炒鲜鱿、慈姑炒肉片、茄汁大虾、话梅小排、菜花烧肉皮、青椒洋葱炒牛肉、茭白干丝、荷塘小炒、青椒炒绿豆芽、丝瓜木耳腐竹、小白菜烧油方、葱烧包浆豆腐、清炒时蔬、每日例汤
9月23日（星期六）
热糟带鱼、蒜香鸡块、酸汤鱼羊鲜、老上海葱油鸡、葱烤大排、京葱爆猪肝、莴笋胡萝卜炒鸡片、豆瓣木耳虾仁炒蛋、蚝油菌菇牛肉、豌豆火腿土豆丁、山药木耳鸡片、青椒烧冬瓜、榄菜豇豆、咖喱土豆、青笋木耳、海带豆芽拌粉丝、海鲜菇小炒、清炒时蔬、每日例汤
9月24日（星期日）
老上海炸猪排、鲜荠菜溜鱼片、叉烧鸭、海鲜玉子豆腐、木须蛤肉、椒盐龙头烤、炸虾饼、肉皮烩三鲜、山药芥蓝炒香肠、杂菇蒜薹五花肉、刀豆炒肥肠、蒜泥双花、拌鸡蛋干、红烧冬瓜、青椒老干妈炒土豆片、烧汁菌菇年糕、老上海素交、清炒时蔬、每日例汤
斜土街道社区食堂（大木桥路）
食堂地址：大木桥路317号
营业时间：
早餐：06:30-09:00
午餐：10:30-13:30
晚餐：16:30-19:00
9月18日（星期一）
特价菜：本帮酱鸭、红烧大排
大荤：红烧大肉、茄子咕咾肉、油面筋塞肉、油爆虾、干煎小黄鱼、葱油鸡
小荤：西葫芦炒蛋、番茄炒鸡蛋、蒜薹肉丝、香菇青菜、鲍汁萝卜
蒸菜：清蒸鲈鱼、梅干菜扣肉、油面筋塞肉
素菜：油豆腐黄豆芽、上海青、西芹百土豆丝
主食：米饭、咸肉菜饭
其他：鸡汁咸肉豆腐
9月19日（星期二）
特价：百叶包、本帮肉圆
大荤：鱼香肉丝、干煎带鱼、蚝油肉片、糟溜鱼片、虾仁炒鸡蛋、葱油鸡
小荤：韭菜炒鸡蛋、蒜叶炒鸭血、烂糊肉丝、大白菜、咖喱土豆
蒸菜：清蒸鲈鱼、肉饼蒸蛋、蜜汁南瓜
素菜：杭白菜、韭菜银牙、酱瓜毛豆、油豆腐黄豆芽
主食：米饭、咸肉菜饭
其他：鸡汁咸肉豆腐
9月20日（星期三）
特价：鸡汁福袋 、红烧大排
大荤：酱爆猪肝、茄子咕咾肉、天妇罗虾、干煎小黄鱼、番茄牛腩、毛豆鸡块
小荤：豆角肉丝、芹菜肉丝、杏鲍菇肉片、杭白菜、韭菜银牙
蒸菜：清蒸鲈鱼、鲜肉百叶包、腊鸡腿
素菜：香菇菜心、葱油南瓜、雪菜豆瓣、醋溜白菜
主食：米饭、咸肉菜饭
其他：鸡汁咸肉豆腐
9月21日（星期四）
特价：百叶包、本帮酱鸭
大荤：蚝油肉片、油爆虾、酱爆猪肝、鱼香肉丝、干煎小黄鱼、糟熘鱼片
小荤：肉末豆腐、烂糊肉丝、鱼香茄子、香菇青菜、莴笋丝
蒸菜：清蒸鲈鱼、油面筋塞肉、蜜汁南瓜
素菜：上海青、土豆丝、夜开花炒番茄、韭菜银牙
主食：米饭、咸肉菜饭
其他：鸡汁咸肉豆腐
9月22日（星期五）
特价：本帮酱鸭 、红烧大排
大荤：酱爆猪肝、糟溜鱼片、干煎带鱼、滑炒里脊肉、酱爆目鱼花、葱油鸡
小荤：肉末粉丝、番茄炒鸡蛋、小炒香干、卷心菜、土豆丝
蒸菜：清蒸鲈鱼、梅干菜扣肉、腊鸡腿
素菜：杭白菜、韭菜银牙、红烧素鸡、酱瓜毛豆
主食：米饭、咸肉菜饭
其他：鸡汁咸肉豆腐
9月23日（星期六）
特价：红烧大排 、鸡汁福袋
大荤：天妇罗虾、葱油鸡、蚝油肉片、干煎小黄鱼、番茄牛腩、虾仁炒蛋
小荤：鱼香茄子、山药肉片、莴笋肉片、大白菜、鲍汁萝卜
蒸菜：清蒸鲈鱼、肉饼蒸蛋、鲜肉百叶包
素菜：上海青、酸辣土豆丝、地三鲜、糖醋藕片
主食：米饭、咸肉菜饭
其他：鸡汁咸肉豆腐
9月24日（星期日）
特价：红烧大排、本帮酱鸭
大荤：干煎小黄鱼、酱爆猪肝、糟溜鱼片、杭椒肉柳、香菇鸡块、虾仁炒鸡蛋
小荤：鸭血豆腐、豆角肉丝、烂糊肉丝、香菇青菜、包菜粉丝
蒸菜：清蒸鲈鱼、腊鸡腿、蜜汁南瓜
素菜：香菇菜心、葱油南瓜、夜开花炒番茄、上海素什锦
主食：米饭、咸肉菜饭
其他：鸡汁咸肉豆腐
枫林街道天龙党群服务中心·邻里汇社区食堂
食堂地址：中山南二路930号1楼
营业时间：
早餐：7：00-9：00
午餐：11：00-13：30
晚餐：16：30-19：00
9月18日（星期一）
港式烧鸭、港式叉烧、玫瑰豉油鸡、四喜烤麸、清蒸鲈鱼、咖喱鸡块、川府粉蒸肉、椒盐基围虾、四喜小丸子、手撕包菜、干丝炒韭菜、红烧豆腐、青椒土豆丝、青椒烧茄子、藩茄炒鸡蛋、干扁豆角、清炒杭白菜、素鸡、酸菜鱼、红烧肉、米饭、汤、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面
9月19日（星期二）
港式烧鸭、港式叉烧、玫瑰豉油鸡、四喜烤麸、剁椒鱼块、黄豆炖猪脚、萝卜炖排骨、盐水基围虾、农家小肉、水蒸鸡蛋、酸辣土豆丝、韭菜豆芽粉丝、酸辣狼牙土豆、酱汁烧茄子、青椒木耳炒鸡蛋、油豆腐烧大白菜、香菇青菜、素鸡、酸菜鱼、红烧肉、米饭、汤、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面
9月20日（星期三）
港式烧鸭、港式叉烧、玫瑰豉油鸡、四喜烤麸、清蒸黄鱼、咖喱土豆牛肉、百叶节烧肉、茄汁烧大虾、鱼香肉丝、鲍菇爆牛肉、木耳炒肉、千张炒黄豆芽、上海炒素、鱼香茄子、青椒炒鸡蛋、上汤娃娃菜、三色土豆丝、素鸡、酸菜鱼、红烧肉、米饭、汤、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面
9月21日（星期四）
港式烧鸭、港式叉烧、玫瑰豉油鸡、四喜烤麸、清蒸鲳鱼、黄豆炖猪脚、梅干菜烧肉、沙拉黄金猪排、虾皮烧冬瓜、鱼香肉丝、木耳炒鸡蛋、韭菜绿豆芽、烂腐肉丝、鸭血烧豆腐、清炒鸡毛菜、包菜烧粉丝、豆角烧土豆、素鸡、酸菜鱼、红烧肉、米饭、汤、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面
9月22日（星期五）
港式烧鸭、港式叉烧、玫瑰豉油鸡、四喜烤麸、梅干菜蒸黄花鱼、川府毛血旺、吉安笋烧肉、避风塘大虾、三色鸡丁、茄子烧青椒、青椒炒素肠、香菇肉末豆腐、咸菜蚕豆、青椒炒茄子、香芹香干、水蒸鸡蛋、清炒杭白菜、素鸡、酸菜鱼、红烧肉、米饭、汤、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面
9月23日（星期六）
港式烧鸭、港式叉烧、玫瑰豉油鸡、四喜烤麸、红烧活鲫鱼、外婆红烧肉、咕咾肉、玉米青豆炒虾球、椒盐排条、梅干菜四喜丸子、辣味冒菜、肉饼蒸鸡、三鲜烩肉皮、油豆土大白菜、清炒菜心、西红柿夜开花、麻辣豆腐、素鸡、酸菜鱼、红烧肉、米饭、汤、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面
9月24日（星期日）
港式烧鸭、港式叉烧、玫瑰豉油鸡、四喜烤麸、青蒸黄鱼、梅干菜扣肉、葱油鸡、油爆元宝虾、干煎带鱼、葱油芋艿、四喜烤麸、双椒鸡块、农家小炒肉、西兰花、青椒豆芽丝、鸡丁烧豆腐、香菇菜心、酸菜鱼、红烧肉、素鸡、米饭、汤、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面
虹梅街道东兰古美社区食堂
食堂地址：莲花路1112号1层
营业时间：
早餐：6:30—9:00
午餐：10:30—13:30
晚餐：16:30—19:30
9月18日（星期一）
红烧大排、醋溜土豆丝、红烧狮子头、咕咾肉、酸汤肥牛、糟溜鱼片、烂糊肉丝、鱼香茄子、青椒香干肉丝、西葫芦炒肉片、清蒸鲈鱼、咸肉蒸百叶、腊鸡腿、肉末蒸蛋、番茄土豆牛腩、椒盐虾、干锅土豆、农家小炒肉、葱油海带丝、上海青、葱油芋艿、米饭、咸肉菜饭、红薯、紫菜蛋汤
9月19日（星期二）
红烧大排、醋溜土豆丝、红烧狮子头、咕咾肉、酸汤肥牛、糟溜鱼片、烂糊肉丝、鱼香茄子、青椒香干肉丝、西葫芦炒肉片、清蒸鲈鱼、咸肉蒸百叶、腊鸡腿、肉末蒸蛋、番茄土豆牛腩、椒盐虾、干锅土豆、农家小炒肉、葱油海带丝、上海青、葱油芋艿、米饭、咸肉菜饭、红薯、紫菜蛋汤
9月20日（星期三）
本帮酱鸭腿、面筋塞肉、本帮红烧肉、酱爆猪肝、小炒肉、元宝虾、番茄炒蛋、豇豆肉丝、花菜肉片、西葫芦肉片、清蒸鲈鱼、豆豉蒸排骨、手工蛋包肉、肉糜蒸蛋、鱼香肉丝、干锅鱿鱼须、回锅肉、红烧排骨、上海青、葱油南瓜、雪菜豆瓣、米饭、咸肉菜饭、蒸红薯、酸辣汤
9月21日（星期四）
小酥肉、红烧冬瓜、本帮肉圆、糟溜鱼片、咕咾肉、红烧大排、白玉菇五花肉烧腐竹、烂糊肉丝、芹菜香干肉丝、麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、葱油鸡腿、玉米排骨炖盅、杂果南瓜、啤酒鸭、咖喱土豆牛腩、干锅元宝虾、糖醋小排、蒜茸空心菜、葱油芋艿、上海青、米饭、咸肉菜饭、红薯、虾皮冬瓜
9月22日（星期五）
鸡汁百叶包、葱油南瓜、蜜汁熏鲳鱼、本帮红烧肉、杭椒肉柳、西芹目鱼花、芹菜肉丝、莴笋木耳肉片、豆角肉丝、莴笋炒蛋、清蒸鲈鱼、杂果南瓜、鲜肉百叶包、蒜泥剁椒娃娃菜、干锅千叶豆腐、锅包肉、青椒香干肉丝、农家小炒肉、杭白菜、红烧素鸡、雪菜豆瓣、米饭、咸肉菜饭、红薯、番茄蛋汤
9月23日（星期六）
咕咾肉、上海青、本帮熏鱼、蚝油肉片、酸菜鱼片、南乳焖猪手、青椒香干肉丝、鱼香茄子、莴笋木耳炒蛋、烂糊肉丝、清蒸鲈鱼、腊鸡腿、黄金蛋包肉、豆豉蒸排骨、小炒肉、天妇罗虾、大盘鸡、茄汁锅包肉、上海青、酸辣土豆丝、红烧冬瓜、米饭、咸肉菜饭、红薯、酸辣汤
9月24日（星期日）
糖醋里脊、杭白菜、宫保鸡丁、盐水基围虾、红咖喱鸡腿、本帮红烧肉、青椒香干炒腊肉、番茄炒蛋、杏鲍菇肉片、肉末冬瓜、清蒸鲈鱼、肉饼蒸蛋、百叶包肉、鸡汁豆腐、啤酒鸭、回锅肉、杏鲍菇肉粒、鱼香肉丝、香菇菜心、卤兰花干、蜜汁蒸南瓜、米饭、咸肉菜饭、红薯、紫菜蛋汤
天平街道66梧桐院邻里餐厅
食堂地址：天平街道乌鲁木齐南路66号“66梧桐院”邻里汇一楼
营业时间：
早餐：6:30—8:30
午餐：10:30—13:00（10:30—11:30，65岁以上、持有上海市敬老卡的居民优先用餐）
晚餐：16:30—20:00
9月18日（星期一）
海派红烧肉、川香辣子鸡、竹笋烧鸭块、黄金大排、青椒鱿鱼花、酱爆猪肝、莴笋、木耳炒肉片、鸭血烩豆腐、虎皮尖椒 、干锅花菜、咸菜炒蛋、烂糊肉丝、兰花豆腐干、葱油芋艿、干锅土豆片、肉汁萝卜、小青菜、葱油海带丝
9月19日（星期二）
红烧大肉、新疆大盘鸡、雪花鱼排、小炒肉、啤酒鸭、油豆腐烧肉、番茄炒蛋、干锅千页豆腐、芹菜肉丝、山药木耳肉片、蒜薹炒腊肠、青椒香干炒肉丝、卷心菜粉丝、韭菜绿豆芽、葱油萝卜丝毛豆蒸臭豆、腐地三鲜、大白菜木耳
9月20日（星期三）
新奥尔良翅根、干煎小黄鱼、本帮酱鸭、油焖大虾、菠萝咕咾肉、宫保鸡丁、肉米粉丝、毛豆丝瓜、茭白毛豆炒肉丝、麻婆豆腐、青椒炒鸡蛋、青豆玉米方腿、大白菜木耳、剁椒西葫芦、青椒土豆丝、黄豆芽油豆腐、葱油南瓜、时蔬
9月21日（星期四）
干煎带鱼、把子肉、湘西土匪鸭、小炒肉、百叶结烧肉、萝卜焖牛腩、木须蛋、上海炒酱、番茄咸肉烩豆腐、蚝油双菇肉片、青椒榨菜肉丝、椒盐藕饼、刀豆土豆条、素萧山萝卜干毛豆、葱油冬瓜、蒜香花菜、吋蔬
9月22日（星期五）
糖醋排条、黄焖鸡块、葱油河鲫鱼、椒盐基围虾、酱汁肉、红烧鸭腿、酸豇豆肉末、青椒洋葱炒鸡片、八宝辣酱、韭黄肉丝、花菜木耳炒肉片、芹菜胡萝卜炒肉丝、葱油蚕豆米、青椒木耳炒藕片、榨菜绿豆芽、四喜烤麸卷心菜胡萝卜丝、时蔬
9月23日（星期六）
酱爆猪肝、土豆烧肉、红烧大排、清蒸蒸鱼块、咖喱士豆鸡、三黄鸡、蚝油鸭块、青椒炒蛋、毛豆虾仁、双椒鸡片、蚌肉豆腐、咸肉冬瓜、爆炒牛心菜、红烧萝卜、香菜云丝、葱油炒南瓜、番茄丝瓜烩面筋、大白菜木耳炒肉皮
9月24日（星期日）
干煎带鱼、菠萝咕咾肉、黄焖鸡块、盐水虾、上海咸鸡、西芹白果虾仁、蒜薹炒肉丝、麻婆豆腐、西葫芦炒蛋、咸菜毛壴炒肉丝、番茄冬瓜炒咸肉、美芹炒香干、本帮炒素、咖喱士豆、黄豆芽粉丝、大白菜面筋、茄角之恋
注：当天菜单可能会略有调整，请以当天实际菜单为准！
编辑：邱彩红
审校：韦丽
半价早餐，专治赖床食堂的豆浆、油条、米粉等各种小吃，
只要在上午7时30分前购买，
均为半价。
连日来，
柳州铁道职业技术学院推出的半价早餐活动，
引发网友热议。
食堂早餐档口排满了人（视频截图）
半价活动推出后
食堂要排队
视频显示，
食堂一处早餐档口排满了人，
一位柳州铁道职业技术学院的学生表示，
平日里上午7点时段，
食堂里吃早餐的人是比较少的，
半价活动推出之后，
7点左右他起床到食堂，
就已经要排队了。
3月10日，
该校后勤部工作人员告诉记者，
推出“半价早餐”活动的目的，
是为了鼓励学生养成早睡早起的习惯，
目前该活动已持续5天，
7时30分前到食堂就餐的学生，
比以往多了一倍还不止。
有网友看了视频后表示，
“这做法挺好的，早起早吃饭，精神一整天”。
也有网友纷纷留言，
希望自家学校能效仿这一做法。
半价的早餐
早起的习惯
记者梳理发现，
绍兴职业技术学院
此前也曾推出过21天的“半价早餐”行动，
该校工作人员表示，
自活动推出以来，
早起人数翻了一倍多。
10日上午10时许，
柳州铁道职业技术学院宣传部工作人员告诉记者，
学校半价早餐活动从3月6日开始，
至4月2日结束，
学校4个有早餐供应的食堂会轮流开展这一活动，
总活动时长近一个月。
每日上午7时30分前，
学生到对应食堂购买早餐均为半价。
以受学生欢迎的
豆浆、油条、茶叶蛋“三件套”组合为例，
半价后仅需2.55元。
“半价早餐”活动真正的意义，
是为了鼓励学生养成早睡早起的习惯。
很多人到了大学彻底“放飞”自己，
高校推出半价早餐也给广大学生提了个醒，
大学生要自己对自己负责起来，
要学会督促自己坚持自立，
健康生活认真学习，
方不辜负好时光。
评论区聊聊，
你上大学那会儿吃早餐吗？
来源： 央视网
推荐在食堂档口做早餐吗？校园餐饮拥有稳定顾客群体，收益听起来非常不错，做过食堂档口的都知道，没有那么简单，想要在食堂档口赚钱，还是得有一个好的项目，像麻辣烫、炸鸡汉堡、快餐米饭这种一梯队的项目，没有点实力还真进不去，有的朋友将目光放在早餐上，在学校食堂档口经营早餐可以吗，听我给你分析一下你就知道了。
早餐的客单价低，量比较多，操作比较复杂，卖早餐要早起，辛苦是肯定的，从早忙到晚，赚的都是辛苦钱，一年四季要是都是这样身体肯定吃不消，好在学校食堂情况和社会餐饮不同，学生放寒暑假时，食堂档口也跟着放假，有两三个月的休息时间还是很不错。
早餐可以自己做毛利高，也可以加盟别人的品牌，那毛利自然就低，但是能轻松省力一点，目前早餐加盟一般有两种形式，一种是 *** 馅料好到店里只需要简单地加工一下，另一种就是半成品到店，这简直不能再方便了，口感不言而喻。
学生早起上课，早餐是刚需，还是很有市场的，加盟早餐除去加盟费、扣点、水电到自己手里也没剩多少了，用半成品效果肯定好不了，味道就不能让学生满意，没做多久就倒闭还不如不做，尽量去选择竞争力小的，早餐档口越少越好，不能盲目去做，计算好其中利害，再行动也不迟。
孩子开学，早餐不知吃什么，6款不同口味的饼已备好，记得收藏新学期开学了！陪着娃娃度假的日子也结束了，接下来希望我们的娃娃们都能好好学习，天天向上。
孩子上学后饮食方面是大事，尤其早餐支撑着孩子一上午的学习，所以一定要吃饱吃好，这样精力才足。分享下我家一周的早餐日记，也给大家做个参考吧。好吃更健康，希望孩子们都喜欢。
之一款：【菠菜口蘑松饼】
材料：鸡蛋2个，蛋糕粉30克，燕麦片20克，牛奶80克，菠菜适量，蘑菇4个，蒜蓉少许。
首先我们将菠菜都切成小段，口蘑洗干净也切成非常薄的片，另外蒜少许剁碎。
接着，锅里面放入少许的橄榄油将蒜蓉爆香。然后放入口蘑和菠菜翻炒几下，看见变软了就可以。
将2个鸡蛋加入牛奶，蛋糕粉和燕麦片，少许的黑胡椒颗粒和盐一起搅拌均匀。然后将事先炒过的口蘑菠菜一起倒入到面糊中再次搅拌均匀。
用的是12连马芬模具，垫上纸杯，将材料都倒入。接着，放入提前预热好的烤箱，中层就可以，200度烤20分钟左右就可以了。
菠菜蛋白质高于其它蔬菜，而且含有相当多的叶绿素。
燕麦一种常见的粗粮、杂粮，含有膳食纤维、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，可增加胃肠道的蠕动、促进消化
第二款：【红薯酥饼】
准备的材料：葱油饼胚（在超市买的），另外就是红薯2根，还有马苏里拉适量。
具体做法：把红薯去皮然后切薄片，放入蒸锅蒸熟，这个时间可以利用你刷牙功夫进行。取出来直接压成红薯泥，接着准备一片饼胚，涂抹上适量红薯，同时加入马苏里拉，接着再放一些红薯泥上去。
将另一片的饼胚盖上去，然后封口边缘可以用叉子压，也可以用手捏紧了。放入电饼铛，不需要加油的，然后盖上，几分钟就可以了，打开翻面旋转几下，这样可以让饼皮更加的香酥有层次。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。
【华夫饼】
对这类早餐，孩子们都很喜欢吃不会拒绝的，而且操作起来很方便，材料少许就可以做很多，搭配豆浆牛奶方便营养美味。
材料：鸡蛋3个 牛奶100克 蛋糕粉160克 玉米淀粉40克 泡打粉4克 黄油60克 糖60克
做法：黄油隔热水融化，加入到材料中混合搅拌成细腻的面糊。
华夫饼机或者早餐机都可以做，加热少许油，倒入面糊，盖上盖子等候片刻就可以做好一片了。
个人推荐家里备一款早餐机，模具有好几种，除了做华夫饼还可以做挞、三明治、甜甜圈、小蛋糕等等。
早餐中鸡蛋是很重要的，尤其是学习期间的孩子，每天早餐吃鸡蛋可以对专注学习集中注意力很有帮助的。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，而且富含DH A和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
第四款：【酥皮三明治】
材料：葱香葱油饼胚（平日我都会去超市时候带一些回来冷冻备用）
还有鸡蛋和午餐肉。
把午餐肉切薄片，鸡蛋备好，早餐机加热几分钟，然后铺上饼胚，接着在中间打入鸡蛋，放入午餐肉片。
然后把饼胚四周边缘往中间折起来，接着盖上盖子加热
几分钟时间就可以了，非常的简单方便。
第五款：【香酥烙饼】
面团材料：面粉200克，水120可，盐1克，玉米油15克
做法：把面粉材料都混合揉成团，然后静置松弛1个小时，接着分4份，每份都抹油继续松弛15分钟。（这些都可以在晚上提前准备放冰箱冷藏松弛，第二天做就方便了）
把面团擀成薄片，尽量薄一些，在一边放上肉馅，接着另一半从中间切开，对折过来，最后一片盖上将边缘捏紧，稍微擀压下放入预热好的电饼铛（油可以稍微多一些）盖上盖子双面烙金黄就可以，非常的香酥好吃。
还是一样，馅料可以提前准备好，大家可以根据自己家口味放，我们家喜欢放一些笋干，一看就是福建人的口味，没错了。
馅料分享下：
馅料是熟笋干，去皮后腿肉和泡发的干香菇以及少许的猪油渣调配的。
调料：葱油、五香粉、花椒粉、生抽蚝油少许的老抽、糖、香油和蔬菜精，另外还有适量的水
操作步骤：香菇提前洗干净用温水泡发，然后泡的水留着不要倒掉。用料理机将熟笋干、香菇、一小块的姜一起打碎。同时锅里面加入稍微多的油，开始熬葱油，用洋葱香菜香蒜一起熬到蒜变成金黄干扁状态捞出来冷却
去皮后腿肉剁成肉泥，先加入生抽、老抽花椒粉五香粉盐、糖、胡椒粉搅拌均匀，然后分3次把香菇水加入，顺一个方便搅拌上劲，腌制5分钟。而后把打碎的香菇笋干再加入，根据个人口味放鸡精香油，然后加入自制的葱油（洋葱香菜姜片蒜香葱）熬得继续搅拌好腌制15分钟。
第六款：【肉丝卷饼】
瘦肉切细条，加入蚝油生抽、糖胡椒粉少许的油、生粉进行腌制，（晚上准备好放入冰箱，第二天直接炒制就可以了。
电饼铛少许油放入肉丝，翻炒熟后盛出来备用。
然后把飞饼饼胚放入加热，2面金黄就可以了。
在一面刷上甜面酱，接着放上生菜，肉丝，喜欢吃鸡蛋的还可以炒一份鸡蛋一起加入，卷起就可以享用了。
除了早餐孩子喜欢吃各种口味的饼，当然还喜欢吃各种的粉、还有面条之类的，接下来我会继续和大家交流分享，面条的不同口味的吃法。
好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
冷面、糟凤爪、糟虾……徐汇这家社区食堂推出“夏日限定菜单”随着气温日渐升高
大家会不会觉得吃啥都没胃口？
位于华泾镇的华发社区食堂
推出了“夏日限定”清凉菜肴
不仅有冷面
还有糟凤爪、糟虾等糟卤小菜
给您的脾胃降降温
上海人的夏天，总是少不了一碗冷面。坐在空调间吃上一碗冷面，配上各种不同的浇头，别有一番滋味。为了让众多老年人也能就近享受这一口“夏日限定美味”，华发社区食堂适时推出了冷面，受到众多老年朋友的欢迎。
“天气热吃冷面舒服，今天是第二次过来吃了。面条比较软，咸淡也正好，比较适合我们老年人吃。”住在附近的夏阿姨说道，自从这家社区食堂今年开业以来，她就经常过来消费，已经是这边的熟客了。记者在现场看到，不少居民选择打包回去吃，“今天过来发现新开设了冷面的窗口，我就打包一份回去尝尝鲜。”李阿姨表示。
冷面需要经过先蒸后煮，待吹冷后浇上葱油，放进冷菜间，还配有三丁炒酱、三丝、烤麸、熏鱼等9种浇头，供居民挑选。此外，还有糟凤爪、糟鸡胗、糟虾、糟猪蹄等多种糟卤小菜。“我们按照传统家常的做法，都是家里长辈经常做的，给居民回味小时候的味道。”社区食堂店长陆乐告诉记者，多种浇头烹饪可以满足不同群体的口味，每天能卖出四五十碗。
此外，华发社区食堂早餐推出了中式特色档，从早餐馒头、馄饨到特色现炒浇头面、暖心砂锅，午餐自选菜区域以小锅形式进行烹饪出品。针对银发消费群体，食堂配备了营养师设计出品，平衡油、盐、糖等配比，确保好吃又健康。
目前，在华发社区长者食堂的餐桌上，冷面成为了当之无愧的“主角”。但是，需要提醒广大老年朋友们，冷面虽然清爽可口，但却是生冷食物，肠胃功能较弱的食客不宜多吃。
来源：上海徐汇
叮！你有一份中区食堂新品&经典菜品清单待查收！在学子们的高考成绩陆陆续续公布后，各大高校也开始各显神通的“卷”了起来，公布的录取通知书是一个赛一个的有创意。兰州大学更是直接在 *** 精美的录取通知书里附赠了一张免费兑换牛肉面的副券，作为送给考上兰大学子的见“面”礼。
兰州大学的名声虽不及清华、北大这些顶尖学府，但也是我国的名牌重点大学，曾创建于1909年，现也位列“双一流”高校行列。
无论是师资力量、学术研究，还是教学环境、基础设施都没得说，而且还是个公认的“美食天堂”。单从这送牛肉面的举动便能看得出来，那是既要让学生学的好，也要让学生吃的好，在读生都对自家大学的食堂无比满意。
那就一起来看看兰州大学的食堂都有哪些美食，竟让学生们都想再重新读一遍大学，再吃上个四年！
丰富营养的早餐
清晨的太阳刚刚升起不久，兰大的食堂窗口前就早早的摆满了热气腾腾的早餐，等待着为兰大学子开启元气满满的一天。丰富的早餐每天都会让人挑花了眼，有清淡的小米粥、香甜的八宝粥、清香的绿豆粥等各式各样的粥任人挑选，不喜喝粥的则可以来上一碗五谷豆浆或是红枣梨汤。
在售卖豆腐脑的窗口前往往最能快速分辨同学们的“南北方属性”，迅速端起咸豆腐脑的基本都是来自北方的，挑选甜豆腐脑的同学则大概率来自南方，往豆腐脑里再放上几勺油泼辣子的同学那有可能家乡是西南川渝一带的。
搭配着豆浆、粥一类的面点也很是齐全，基本的包子、馅饼、花卷、油条等等都一应俱全，包子和馅饼的馅料口味也很多。
另外，还有很健康的蒸红薯、玉米、杂粮馒头可选择，喜欢吃肉夹馍、鸡蛋灌饼、煎饼果子、卷饼这一类早餐小吃的也都能买到，价格也都不贵，十块钱以内都能吃的饱饱的再去上课。
多种多样的粉面美食
坐落于“吃面大省”甘肃的兰州大学，校内的面食自然也是花样繁多。其中作为兰州美食名片的牛肉面肯定是必不可少的，劲道的面浇入鲜香的肉汤，上面还铺了不少的牛肉，再浇上一勺红油辣子，吃起来那叫一个香。
在兰大的食堂那可以说就没有不好吃的面，像西北地区的特色面食浆水面、酿皮、炒拉条、大盘鸡裤带面、莜麦面拼茄子、牛肉炒面、饸饹面、羊肉泡馍、羊肉面片、臊子面、茄辣西拌面等等，吃上一碗保准你会想第二碗。
除了西北地区的面食外，其他地方的经典面食也都能在食堂里寻觅到，比如冒着满满芝麻香气的武汉热干面、香辣过瘾的重庆小面、鲜香的刀削面、炸酱面、安徽板面、朝鲜冷面等等，仿佛怎么说都说不完。
容纳了众多学子的兰大，肯定也是要多为爱吃米粉、米线等一类美食的学生们多多着想的。像是颇受年轻人喜爱的螺蛳粉和香醇浓郁的牛肉流汁宽粉。
还有清鲜美味的云南过桥米线、爽辣软糯的新疆炒米粉，还有五谷渔粉、酸辣粉、牛肉粉、炒河粉、香辣粉等一些美味也统统都能吃到。
尝不完的炒菜和米饭
一到午晚饭时间，食堂阿姨迅速将大厨们刚刚炒好的菜肴整齐的摆放成一排一排的，多个食堂多个这样的炒菜类窗口，加在一起得有上百上千种菜肴，各种荤的素的菜肴都有，同学们就排好队挑选着最合自己胃口的几样菜品。
像经典的西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆烧鸡块、麻婆豆腐、辣椒炒肉、酱排骨等这些都是不能少的下饭菜。
还有很多家常类的炒蔬菜，像是烧茄子、肉片西葫芦、素炒包菜、腐竹烧芹菜、香菇炒油菜等等，此外还有一些荤素类的蒸菜和炸鸡排、炸小酥等炸物，即便是天天轮着吃也吃不完。
而且，兰大的价格也不贵，有的是按份收费，有的则是按两计算，一般挑个两素一荤，再加上米饭和汤，也不过十块钱出头，关键盛菜的阿姨从来不手抖，每次都能吃到扶着墙走出食堂。
另外，还有很多其他关于米饭的美味可以享用，比如黑椒猪排饭、脆皮鸡拌饭、烧鸭饭、猪肘饭、韩式拌饭、煲仔饭、黄焖鸡米饭、卤肉饭、白切鸡米饭、冷拌饭、炒饭等等很多系列，单单只是听着就让人垂涎欲滴。
其他特色美食、甜点
兰大食堂里的各种特色小吃美食也很多，像麻辣烫、麻辣拌、麻辣香锅、鸡公煲、炸串、烤冷面、肠粉、关东煮等，很多外面的美味小吃基本也都能在学校买到，根本不用再费劲跑到校外去买着吃。
若是吃多了中式美食，偶尔也可以换换口味，比如西式的牛排、意面、披萨、汉堡，在兰大里也都能吃到。
想和同学聚餐，学校里也有能单点炒菜的饭店，想吃火锅、烤鱼、自助餐了，学校同样都能满足你，连最近特火的淄博烧烤卷小饼都快速的让学生体验了一把。
甚至连饭后的甜点，学校也都周到的提前为你考虑到了，既有当地特色的牛奶鸡蛋醪糟、八宝茶，也有香甜绵软的蛋糕、香酥嫩滑的烤蛋挞、软糯美味的面包。
还有清爽多汁的水果捞、醇香浓郁的咖啡，都给配备齐全了，连大家常喝的一些奶茶店也都入驻了兰大，饭后来上一杯简直特别满足。
——老井说——
这些双一流的名牌大学真的无论是在哪个方面都会做的很好，他们在端午、中秋等一类的中国传统节日，还都会 *** 出精美的粽子、月饼等一些传统食物，让学生们领取食用，可以说是方方面面都是用心的。也希望今年想要考兰大的学子能够如愿取得兰大的录取通知书，真正迈入兰大校园，好好读书并亲自尝一尝兰大食堂的美味。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
