青菜粉丝汤是一道清爽美味的汤品，适合夏季食用。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。下面我们来看看青菜粉丝汤的做法。
1. 青菜200克
2. 粉丝50克
3. 瘦肉末50克
4. 鸡蛋清1个
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 葱姜蒜适量
8. 食用油适量
1. 青菜洗净后切成段，粉丝用温水泡软备用。
2. 瘦肉末加入鸡蛋清、盐、鸡精拌匀备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，放入肉末煸炒变色。
4. 加入适量清水，煮沸腾后撇去浮沫。
5. 加入青菜煮变色，加入粉丝煮熟透。
6. 加入适量盐和鸡精调味即可。
1. 粉丝一定要提前用温水泡软，否则会影响口感。
2. 煮汤时要不断地撇去浮沫，保持汤清爽美味。
3. 如果喜欢更加鲜美的口感，可以加入适量的虾皮或者鱼露。
总之，青菜粉丝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，非常适合夏季食用。希望大家能够喜欢并尝试做一做。
青菜粉丝汤是一道美味又健康的汤品，营养丰富，口感清爽。下面我们来介绍一下青菜粉丝汤的做法。
1. 青菜适量
2. 粉丝适量
3. 鸡蛋1个
4. 盐适量
5. 食用油适量
6. 鸡精适量
1. 准备好所需的材料。青菜要洗净，切成段状，粉丝要提前泡发。
2. 锅中加入适量的水，放入泡发好的粉丝，煮熟烂。
3. 锅中加入适量的油，烧热后倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
4. 加入切好的青菜，煮青菜变软。
5. 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
6. 将煮好的粉丝倒入锅中，煮一会儿即可。
1. 鸡蛋打散时可加入适量的水，这样煮出来的汤更加清澈。
2. 粉丝要提前泡发，时间不要过长，否则会煮烂。
3. 青菜煮的时间不要太长，否则会失去营养。
4. 盐和鸡精的用量要适量，过多会影响口感。
青菜粉丝汤是一道简单易学的汤品，不仅美味可口，而且营养丰富。希望大家通过本文的介绍，能够掌握青菜粉丝汤的 *** *** ，为家人朋友烹制一份美味的汤品。
