金丝南瓜的18种家常做法,金丝南瓜的18种家常做法

牵着乌龟去散步 广角镜 29 0
南瓜学会这样吃,加1碗面粉,外焦里嫩不油腻,比家常油条都好吃

你好我是原创作者:为爱下厨

教给大家用最简单的 *** ,做出不一样的独特美食

省力、又省心,做出营养又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人

让我们一起努力成长,做出充满爱的美食

《南瓜小油条》

1个金丝南瓜,中间切开,削掉外皮。

去除瓜瓤,切成薄片状,放入大盘子里面。

锅里倒入开水,放入南瓜,大火烧开,煮20分钟。

20分钟以后,倒入蒸熟南瓜,用小工具捣碎成泥。

加入1茶勺白糖,1茶勺酵母粉,用筷子搅拌均匀。

倒入400克面粉,搅拌成絮状。

揉成光滑的面团,用一次性保鲜膜,封口密封,醒发至1.5倍大小。

面团醒发1小时,去除保鲜膜(也可以放入冰箱,低温发酵)

案板撒上面粉,放入南瓜面团。

不用揉面团,直接按压成饼,切成细长条状。

南瓜切成条状,分别叠起,中间切开。

用筷子按压,成油条状,用保鲜膜盖好,放置风干。

锅底倒入食用油,烧至6成油温,下入南瓜油条。

用小火慢炸,筷子多次翻面,成两面金黄。

捞出控油即可,油条暄软又好吃,特别时候小孩吃。

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好吃又简单的《南瓜小油条》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

原创立秋之后这菜使劲吃,它是养肝高手,隔天吃一次,清肝排毒又

立秋后,大口吃这道菜。它是滋补肝脏的。每隔一天吃一次。它可以净化肝脏、解毒并改善视力。滋养肝脏。每隔一天吃一次。净化肝脏。排毒、改善视力!

大家好,我是吃货。秋天是营养更好的时节,所以每年入秋后,我不管多忙,都会给家人做一顿营养午餐。秋天也是收获的季节。前几天我和婆婆回家,从地里把南瓜带回家。这么多南瓜,整个冬天都可以吃。我知道我喜欢南瓜,所以我每年都会种很多南瓜,这样我就不用自己买了。走的时候,他给我带来了一大袋,我把它做了粥和南瓜卷,都很好吃。



南瓜味道温和,粘甜,果肉柔软致密,营养价值很高。有“最营养西瓜”的称号。南瓜的种类也很多,有板栗南瓜、芋头南瓜、蜂蜜南瓜、金丝南瓜等。蜂蜜南瓜存放的时间越长,味道越好。今天做了一个简单的南瓜和排骨蒸。没想到味道这么完美。南瓜软糯,排骨香香可口。它营养丰富,味道鲜美。接下来小编就教大家南瓜排骨的做法,一起来看看怎么做吧!



【南瓜蒸排骨】准备材料有:排骨、南瓜适量、蚝油、生抽、老抽、料酒、淀粉、香菜、

特殊做法:1.排骨比较贵。小编买的不是干净的排骨,而是瘦肉。每只猫只要15元。他买了一个,然后让卖家把它切成小块。将排骨拿回来,用面粉洗几遍,去掉血水,然后放在开水中煮,去掉里面的污垢,最后用温水洗净。洗净的排骨加入酱油、蚝油2汤匙、料酒少许、鲜味1汤匙、盐少许、淀粉少许,拌匀,腌制入味。



2、准备半个蜂蜜南瓜,剥去皮,用刀挖出果肉,将南瓜切成大小一致的片,冲洗干净装盘备用。



3.准备一个大的深碗。先把南瓜放在碗底,然后把腌好的排骨放在南瓜上面。最后倒入腌制好的排骨,放入蒸锅中,大火烧开,水烧开。然后按定时器煮15分钟。



4.大火煮15分钟后,用牙签戳一下排骨,看是否冒热气。排骨煮好后关火。出锅后撒上香菜,让排骨更加美味。



南瓜和排骨简单红烧,香喷喷的。排骨又嫩又好吃。南瓜咸软,香而不腻。味道鲜美,适合陪伴。老人和小孩都喜欢吃。秋季多吃南瓜可以清肝解毒、明目。现在正是旺季,价格实惠,大家都买得起。购买更多并节省。省去了冬天吃饭的麻烦。


小贴士:1.南瓜焖排骨要放入冷水下锅。水沸腾后,用小火煮15分钟。烹饪时间取决于排骨的大小。

2.如果喜欢大蒜,可以在腌制排骨时加入蒜末提味。



南瓜和排骨是绝配。只要蒸起来,鲜美而不油腻,大人小孩都趋之若鹜。你喜欢吃南瓜吗?南瓜有哪些不同的烹饪 *** ?如果您觉得我的分享有用,别忘了点赞、收藏和关注。今天的分享就到此为止。感谢您的阅读和支持。明天见。

1个南瓜,3勺面粉,不用蒸不用煮,做法比馒头简单,比花卷还好吃

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《南瓜水花卷》

1个金丝南瓜,中间切开,洗净去皮,切成片状。

锅里倒入凉水,放入南瓜,隔水蒸25分钟。

25分钟以后,倒入煮熟南瓜。

加入4克酵母,5克白糖促进发酵(南瓜放置5分钟,再放酵母)

南瓜捣碎成泥,加入300克面粉。

搅拌成棉絮状,揉成光滑不沾手面团(沾手就撒点面粉)

面团裹上保鲜膜,醒发至1.5倍大小。

倒入半勺食用油,放入小葱花,小火翻炒爆香。

倒入豆瓣酱,翻炒炒熟,加入1勺清水,煮开装碗放凉。

面团发酵1小时以后,去除保鲜膜。

案板撒上面粉,揉出气泡,擀成大饼状。

南瓜大面饼,刷上豆瓣酱(酱料可以蘸馒头,生菜叶,煎饼等等)

南瓜大面饼,一边卷起,成长条状。

切成10里米花卷,案板上放置5分钟。

平底锅刷油,放入南瓜花卷,用筷子中间按压。

摆放至平底锅,留少许距离(放入南瓜花卷再开火)

电饼档4档火,倒入面糊水(面糊水比例,10克面粉,40克清水,搅拌均匀)

盖上锅盖焖煮,6-8分钟左右(面糊水可以让底部,成薄片焦脆状)

6分钟以后,撒上黑芝麻,撒上葱花,装盘即可(南瓜花卷咸香又好吃)

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好吃又简单的《南瓜水花卷》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

做南瓜饼粘手到崩溃?5个小窍门,再也不用为放多少糯米粉发愁

南瓜大家都挺喜欢吃的,而且一年四季都能买到,价格实惠,还可以放很久又不容易坏,我们家经常买一整个南瓜放着,煮汤煮粥,做饼炒菜,反正怎么做都好吃。不过这其中南瓜饼最让我头疼。超市买的速冻的南瓜饼太甜了,就想自己做,看很多人的菜谱都是要放糯米粉才会有那种糯糯的口感,可是做了好多次要么是太干,要么是粘手到崩溃,要么是面团成形了但是完全没有南瓜的味道……总之,看似简单的南瓜饼,要想做到完美还是不容易的。我也是学习了很多人的经验,才总结出南瓜饼的做法,和需要注意的地方,今天就拿出来分享给大家。

by lucky_girl啊啊啊啊啊

一、南瓜的选择

南瓜品种挺多的,比较常见的有贝贝南瓜、金丝南瓜、红栗南瓜、黄金南瓜、奶油南瓜、磨盘南瓜、蜜本南瓜(就是我们菜市场非常常见的长南瓜)等等,不同南瓜含水量不同,像我比较喜欢的贝贝南瓜蒸出来就干一点,糯米粉可以少放点,而冬南瓜就比较湿,糯米粉就要多放点,然后要多放点糖才会比较甜。这个我觉得看个人喜好吧,我喜欢含水量多的磨盘南瓜和长南瓜。

二、蒸南瓜的 ***

用微波炉:南瓜切成小片(这样容易熟),放入微波炉中高火五、六分钟,全熟后拿出来趁热用勺碾成泥;

用蒸锅的话,一种是直接切块放蒸笼里蒸,这种的话我试过,因为南瓜的水和糖分都蒸出来了,需要加很多糖才会有甜味,所以建议还是放在盘里蒸,裹上保鲜膜或者盖上盘子什么的,就是不要进去太多的水汽。这种 *** 蒸出来盘子里也还是会有很多水,不要倒掉。

三、面粉的选择和比例

一般都用糯米粉,但个人觉得只加糯米粉的话表皮会偏软,建议加入点澄粉,可能皮会稍硬但是也更好造型些;

不加澄粉只用糯米粉的话,南瓜跟糯米饭的比例一般是1:1(南瓜是去皮去瓤后的重量),不过每个南瓜的水分不一样,在放面粉的时候不要一次性放完,看状态放,若面团干,就把蒸南瓜盘子里的南瓜水也倒进去,或者加牛奶;若是面团湿,就慢慢地加糯米粉,不要一次性全倒进去;

加了澄粉的南瓜饼 by 豆果美食认证达人 斯佳丽

关于加糯米粉的时间,很多人都说要趁热加,但是太烫的话糯米粉真的会很粘手,凉透了也不行,可以稍稍放凉到不烫手的时候就加糯米粉;

四、蒸南瓜饼的 ***

南瓜饼做好后可以将一部分放冷冻,这样下次直接拿出来煎。

做好后直接就吃的话,蒸屉上抹一层食用油,垫上红萝卜片(这都是方便成型后的南瓜饼移动),大火蒸上六, 七分钟即可。

选择用不粘锅煎的话,可以裹上面包糠、椰蓉或者芝麻,一方面会有一种外脆里软的口感,另一方面也是一个改善粘手的好办法。

五、加馅料

纯南瓜饼就挺好吃的,不过我喜欢加点馅料,比如豆沙馅的,豆沙馅可以自己熬,买现成的话在南瓜饼和面的时候可以少放点糖。另外还有个好处,如果糯米粉加太多导致南瓜饼没甜味,加馅料就可以调和一下味道,南瓜饼整体吃起来就不会全是面粉味啦!

by 豆果美食认证达人 米苏0810

香蕉馅的南瓜饼 by 橙色欢果

南瓜饼就是个磨人的小妖精,香甜软糯,但是搞不好就粘手到你怀疑人生。不过相信大家看过我分享的这几点需要注意的地方,多做尝试,一定可以收服这个“小妖精”!

常见南瓜合集,有什么区别和特点?

南瓜,别称番瓜、北瓜、笋瓜、金瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。

现在的南瓜品种可真是太多了,光是外形就发生了很大变化,大家对它们都是既熟悉又陌生。今天就让小编带大家一起来看看以下这些南瓜究竟有哪些不同吧!

蜜本南瓜:形似木瓜,是大众普遍认知的“老南瓜”,有的地方也叫倭瓜。适合烹饪及深加工,味道甘甜,口感细腻,价格相对便宜。

贝贝南瓜:外皮偏灰绿,近两年流行的“网红”南瓜,个头小巧可爱,吃起来口感佳,有南瓜的甜香,又有板栗的粉糯。

红栗南瓜:果实扁圆形,果皮桔红,色彩艳丽,果肉橙红,有淡淡的板栗香味,价格便宜。

磨盘南瓜:类似磨盘的形状,瓜皮深绿或墨绿色,成熟后外皮是褐红色,水分较少,质地很粉面,适合做甜点。

奶油南瓜:表皮颜色黄中透微红,果肉是鲜艳的橘红色,糖分很高,果皮极薄,果肉利用率高。

金丝栗瓜:外形与西葫芦有些相似,是新疆当地的贵族南瓜,糖分很高,栗香浓郁,瓜肉细腻柔滑,没有明显的纤维感。

银栗南瓜:瓜皮偏白,浓郁香甜的板栗味,水分不多,质地比较干,吃起来面面的。

砍瓜:口感比南瓜脆甜,比冬瓜细腻属于南瓜的一个变种,可以随砍随吃,被砍的截面伤口迅速愈合,不影响瓜的正常生长速度。

香芋南瓜:近几年的新南瓜品种,外皮深绿色花纹,肉质紧密,味道香甜,有浓郁的香芋味,十分独特。

小编就和大家分享到这里了,其实南瓜的品种还有很多很多,这些只是南瓜的冰山一角,大家还认识南瓜的哪些品种呢?

14种常见南瓜测评,哪种热量更低?




大家好,我是营养师怡文,之前我们测评过贝贝南瓜的热量。真相是…… 很多妹子看懵了:同样是南瓜,热量差距这么大?

是的,而且南瓜的品种多到你想不到哦,我特地做了一个视频,搜罗了市面上能买到的南瓜,终于找到了更低卡的那一款



热量更高——板栗南瓜


板栗南瓜多数盛产于日本。主要有6种:绿栗南瓜、青栗南瓜、红栗南瓜、黄金南瓜、贝贝南瓜和金丝栗瓜。

绿栗南瓜、青栗南瓜和红栗南瓜形状相似,都是圆的,重量一般有1-2kg大小。

绿栗南瓜皮浓绿,有很多浅绿色的浅浅的凹陷,果肉暗黄色,蒸熟之后颜色加深。

青栗南瓜市面上叫伊犁板栗南瓜,青皮上有白色的浅浅的凹陷,果肉呈浅黄色,蒸熟之后变暗黄色。


绿栗、青栗、红栗南瓜


红栗南瓜瓜皮呈橘红色,上面有浅黄色的浅浅的凹陷,果肉橘黄色,蒸熟之后变橘色。

黄金南瓜和贝贝南瓜个头特别小,一般不超过500g,只有手掌大小。

黄金南瓜通体金黄,有明显的橘色凹陷,果肉是发白色,蒸熟之后变黄色。


黄金南瓜切面


贝贝南瓜通体发绿,有浅绿色的浅浅凹陷,果肉是橙黄色,蒸熟之后变暗黄色 。

金丝栗瓜市面上叫新疆贵族南瓜,多数重量在2kg左右,形状像大茄子,通体青色,果肉是浓黄色,蒸熟之后颜色加深。


金丝栗瓜切面


这6个都是属于印度南瓜,热量都比较高,每100g生的有91千卡,熟的有93千卡。

这些南瓜我们都尝了一遍,觉得没必要跟风买贝贝南瓜,普通的绿栗南瓜就很好吃。而且小薄荷觉得黄金南瓜特别惊艳,拍完视频后她把剩下的黄金南瓜全给带回家吃了!



中等热量——葫芦形南瓜

金丝南瓜的18种家常做法,金丝南瓜的18种家常做法-第1张图片-



中等热量的南瓜是葫芦形的南瓜,主要有奶油南瓜(butternut squash)、蜜本南瓜、牛腿南瓜、黄狼南瓜这4种。

奶油南瓜又叫胡桃南瓜,原产于美洲,盛行于美国,适合做汤。它的外表看起来像个乳黄色的葫芦,切开后金黄色,蒸熟之后颜色更加的金黄。

蜜本南瓜就是我们菜市场里很常见的长南瓜。浅金黄色的外皮,上面有凹陷和乳白色的斑点,果肉是金黄色的,熟了之后是橘黄色的。


蜜本南瓜切面


牛腿南瓜和蜜本南瓜形状相似,但外皮颜色较青色和浅黄色,上面有白色的凹陷,黄狼南瓜外皮金黄,凹陷较少。



更低热量——磨盘南瓜



找这个热量更低的南瓜真的费老鼻子劲了,我把USDA的数据都要查遍了!

国外指的是大圆南瓜(pumpkin),就是万圣节用来做南瓜灯的大南瓜。

对应到中国来就是磨盘南瓜,有大磨盘,有小磨盘,至少得5公斤重。瓜皮深绿或墨绿色,老熟时转为红棕色,有浅色斑纹,果肉橙黄色。

这种南瓜在北方比较多,这次我没买到,也就尝不到口感了。恭喜北方的同志们喜提更低热量的南瓜!有吃过的快到留言区分享一下口感如何吧!



南瓜的种类太多了,只能按照大概的分类来判别。总结来说个头越小的,热量就高些;个头越大的,热量就低些。

除了板栗南瓜之外,其它两组差别没那么大。板栗南瓜你就当作主食吃,葫芦形的南瓜热量居中就随意,大而圆的南瓜热量更低,就当蔬菜吃。

薄荷食物库的南瓜数据已经同步更新,大家可以根据实际情况记录热量啦!

另外我一定要吐槽一下这次买南瓜的经历,网上明明写的是奶油南瓜、金韩南瓜,结果买来全是牛腿南瓜。商家为了销量堆砌关键字,都把标题写得很复杂,所以咱们买的时候不能只看名字,要看图片啊同志们,对照我给你的图片买哈!

除了我们今天提到的这些南瓜,世界上还有很多各种各样的南瓜哦,如果你有兴趣了解,赶紧关注微博@怡文好好吃,看看我发的世界南瓜鉴赏吧!

今天讲到的这些南瓜,你都吃过吗?

3勺面粉,1个南瓜,筷子一搅,做出更好吃的早餐饼,边吃边流口水

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《金丝南瓜饼》

南瓜去皮洗净,中间切开,去除瓜瓤。

将南瓜擦成细丝,打入两个鸡蛋。

倒入1茶勺精盐,1茶勺胡椒粉,1茶勺白胡椒粉。

将南瓜和鸡蛋,搅拌均匀,加入一勺面粉。

再加入1勺玉米淀粉,用筷子搅拌均匀。

喜欢吃软点的南瓜饼,可以加入3勺面粉,1勺温水,搅拌成糊糊状。

电饼铛内加入少许油,将锅底刷上油。

倒入南瓜面糊,用铲子摊成饼状。

南瓜饼微微定型,撒上少许黑芝麻。

电饼档盖好,等2分钟后,用铲子翻面。

翻面以后,再煎2分钟后。

南瓜饼成两面金黄,装盘切成块状即可。

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好吃又简单的《金丝南瓜饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

夏日吃瓜正当时!冬瓜、西瓜、南瓜、苦瓜,教你吃出新花样

(央视财经 《回家吃饭》)老话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,跟着季节吃美食,错不了。

如今正值炎炎夏日,烈日当头,夏季吃瓜正当时。

常见的有苦瓜、西瓜、南瓜、冬瓜,瓜类品种多,怎么吃是一门学问。如何正确吃瓜,吃得健康又美味呢?

饭团们跟着小二一起瞧瞧今天的两位“吃瓜”高手,如何将这应季美食,吃出新花样。

在做菜之前,咱们的美食达人带来一份礼物,据说可以降火、清热。

饭团们能猜出这是用什么食材做出来的吗?

这是百香果拌南瓜,是达人在台湾旅行时,意外遇到的美食。

看似暗黑料理,但尝一口会发现,南瓜的脆 *** 百香果的酸甜,味道很新奇,清脆可口。

这位爱吃瓜更会做瓜类美食的美厨娘,叫张欣,来自山东省菏泽市。因公公患有糖尿病,对饮食要求高,张欣特意查询资料,发现南瓜不仅营养丰富,而且升糖指数较低,特别适合公公食用,由此就诞生了今天这特别的南瓜宴。

美食达人--张欣

南瓜宴

南瓜的种类很多烹饪方式也各不相同,今儿张欣用到的是蛇南瓜、金丝南瓜和圆倭瓜,给饭团们带来了金盅牛腩、太阳蛋、烫面饼。

先处理牛肉,牛肉在烹饪前,用温水泡两个小时,期间需要换3次水,这样处理过后,牛肉会更加鲜嫩。炖牛肉时,可以放一些山楂,肉熟得更快。

放入料包和牛肉一起炖煮,瞧瞧张欣的料包里,放了什么宝贝。

炖煮好的牛肉放进金丝南瓜里,在蒸锅中蒸制35分钟。蒸制的同时准备第三道菜烫面饼,将蛇南瓜切片,放入蒸锅中,蒸10分钟左右,在这10分钟里准备第二道菜太阳蛋。

张欣一出手奉上三道南瓜美食,不过这同时做三道菜,压力不小,不知味道如何,一起来看看。

金盅牛腩

食材:牛肉 圆倭瓜 金丝南瓜 肉蔻 草果 桂皮 小茴香 香叶 山楂 葱 姜 蒜 蘸酱汁 油 做法:

1、牛肉提前用水浸泡2小时,期间更换3次水,下锅焯水,盛出备用;

2、将肉蔻、草果、桂皮、小茴香、香叶、山楂制成料包,备用;

3、锅内放油、牛肉煸炒至变色,再放入葱、姜、蒜、酱蘸汁、水、料包翻炒均匀,盖上盖子,小火慢炖1小时20分钟;

4、将圆倭瓜切小丁,放入锅中,翻炒均匀;

5、将金丝南瓜取瓤、改刀切成小盅,倒入炖好的牛肉和圆倭瓜,上锅蒸35分钟;

6、盛出,即可食用。

太阳蛋

食材:圆倭瓜 胡萝卜 洋葱 鸡汁 芝士 油 做法:

1、切一片圆倭瓜,掏空内心,备用;

2、将胡萝卜、洋葱切丁,用鸡汁搅拌均匀备用;

3、底盘抹少许油,放入圆倭瓜、鸡蛋、蔬菜丁、芝士,放入烤箱200°,烤制8分钟即可。

烫面饼

食材:面粉 蛇南瓜

做法:

1、蛇南瓜改刀切片,放入锅中蒸10分钟;

2、将面粉、蒸好的蛇南瓜放入碗中,搅成面团,擀成小饼;

3、热锅下面饼,煎熟即可。

吃瓜达人张欣的南瓜宴,老少皆宜、健康美味。

拥有20年厨龄融合菜大厨张飞,又会带来哪些适合夏天吃的瓜类美食呢?

特级厨师--张飞

肉末蒸丝瓜

吃瓜之前要认瓜,您瞧瞧这些瓜类都是何许瓜也?

之一个出场的是胜瓜,也叫棱丝瓜,是广州地区对丝瓜的别称。

第二个出场的名为水瓜,也叫絮瓜,因为这水分含量很大,特别适合生吃:

压轴出场的这叫丝瓜,是北方很常见的蔬菜,适合清蒸、清炒。

在蒸丝瓜前,可以撒上适量的盐,既可以锁住水分,又能增加底味。

调制肉馅儿时,适当加一些凉水可以让肉馅儿更滑嫩。

别看丝瓜很常见,搭配上肉末清蒸一番,清爽可口,夏季餐桌必备。

肉末蒸丝瓜

食材:丝瓜 肉馅儿 葱 姜 蒜 盐 料酒 鸡汁 淀粉 冰糖 烤肉酱 油

做法:

1、将丝瓜洗净去皮、切成段,撒上适量的盐,蒸4~5分钟;

2、碗里放入肉馅儿、料酒、盐、鸡汁、冷水、淀粉搅匀,腌制6~8分钟;

3、锅内放水、冰糖,炒至枣红色时倒入开水,熬煮1~2分钟,倒出备用;

4、另起锅倒油,放入姜末、葱末、烤肉酱、肉馅儿、盐、鸡汁,炒至6成熟后,放入葱末、糖色翻炒,盛出;

5、将炒好的肉末放在蒸好的丝瓜上,即可。

夏日吃瓜正当时,

三吃南瓜有新意,

清蒸丝瓜下饭菜。

用心做美食,也要健康过夏天

转载请注明央视财经

1个南瓜,2勺面粉,筷子一搅,做出最营养的早餐饼,越吃越过瘾

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让你省时、省力、又省心,做出营养又好吃的美味

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《金丝南瓜饼》

南瓜去皮洗净,中间切开,去除瓜瓤。

将南瓜擦成细丝,打入两个鸡蛋。

倒入1茶勺精盐,1茶勺胡椒粉,1茶勺白胡椒粉。

将南瓜和鸡蛋,搅拌均匀,加入一勺面粉。

再加入1勺玉米淀粉,用筷子搅拌均匀。

喜欢吃软点的南瓜饼,可以加入3勺面粉,1勺温水,搅拌成糊糊状。

电饼铛内加入少许油,将锅底刷上油。

倒入南瓜面糊,用铲子摊成饼状。

南瓜饼微微定型,撒上少许黑芝麻。

电饼档盖好,等2分钟后,用铲子翻面。

翻面以后,再煎2分钟后。

南瓜饼成两面金黄,装盘切成块状即可。

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减脂代餐就选它!香甜软糯还有板栗香~

减肥的时候,一天到晚都吃得非常清淡,糖和奶茶更是不敢多吃,不过来一碗金灿灿,甜糯糯的南瓜粥,既能满足我减肥的心,还能慰藉我爱吃的胃。

南瓜可是咱们餐桌上的常客,咸蛋黄焗南瓜、南瓜饼、南瓜甜汤、南瓜发糕...就算什么调料都不放,只是蒸熟或烤熟,天然的香甜也能让人幸福到飞起!

板栗南瓜馒头 by豆友@one爱烘培by晴天

今天推荐的这款赞爆了的新疆金丝板栗南瓜,你一定没吃过~

做南瓜,必须要坚强!

它来自美丽的“瓜果之乡”新疆,昼夜温差极大,光照时间长达16个小时。

在充足的光照下,通过光合作用,它拼命积累着身体里的糖份和营养;而夜间的低温让它放慢了呼吸,避免了营养的过多流失。

新疆气候干旱,降水稀少,因此从小到大,它喝的都是天然无污染的地下水。好在早晚较大的温差和长时间的光照让病虫害难以生存,它才得以免受打扰,健康成长,也从没尝过农药的滋味

通过了生长环境的考验,这颗金丝板栗南瓜的品质和味道可以说是一流的。洗净蒸熟后剥开外皮,金黄色的内瓤便呈现在眼前,扑面而来的是一阵糖炒板栗的香气。尝了一口,天啊,太好吃了吧!

粉粉糯糯的质地,水分不多,有面面的、沙沙的纤维感,咬上一大口真是不要满足!南瓜味特别地浓郁,香甜滋味在舌尖爆开,溢满了口腔。

除了南瓜本身的香味之外,还有板栗的香。满屋都是南瓜的香气,食欲一下子被点燃,全家人用勺子挖着吃,不知不觉就吃了整整一个~

你的健康,它来守护

减肥党们对南瓜的爱,三天三夜都说不完!为什么呢?

首先,南瓜热量超级低!每100克只有23kcal,比菠菜、茼蒿等绿色蔬菜的热量还低。其次,南瓜中含有大量的膳食纤维,饱腹感强。也就是说,南瓜是真正的吃到饱也不胖的好东西!

南瓜中富含果胶,能延缓糖类吸收,延长饱腹感,防止脂肪堆积,还能帮助减少胆固醇,加速排出体内废物和毒素,让身体更干净、更轻松。

南瓜营养价值极高,丰富的维生素E能增强免疫力,改善春季干燥;β胡萝卜素还能保护视力,对于每天面对着手机、电脑的年轻人以及视力减退的老年人、处在发育阶段的小孩子来说,好处多多。

吃过这款金丝板栗南瓜的朋友,都对它赞不绝口

此外,南瓜中还含有维生素C、葡萄糖、钙、铁等营养元素,常吃南瓜可以使皮肤细腻 *** ,降低血压血糖、消除致癌物质,是一年四季必不可少的食补佳品。

用实力给你宠爱

作为最家常的食材之一,南瓜做法多样,在豆果美食app随手一搜,就有1000+道菜谱,做主食、烧菜、煲汤、甜品、饮品、烘焙...它都没在怕的!

板栗南瓜糯米饭 by豆友@薄荷微凉34

而且,这款香甜粉糯、口感超棒的新疆板栗南瓜,无论老人、小孩吃都毫无压力,还很适合做宝宝辅食,是真正全家人都爱吃的美食。

另外,它的神奇之处在于越放越甜。收到南瓜后,在干燥阴凉处放置2周左右,甜度会飙升,给你前所未有的甜蜜冲击。

春天不减肥,夏天徒伤悲,就算要瘦也不能亏待了自己。吃得健康的同时,也要吃得美味鸭

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标签: 金丝 南瓜 家常 做法

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