想吃烧烤，当然是自己动手丰衣足食，家里还有一些上次吃火锅剩下的丸子，再来一点蔬菜就齐活了～ 准备食材:金针�?包，火锅丸子500克，土豆2�?先调制一个酱�?孜然�?勺，五香�?勺，食用�?勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖1勺，黑胡椒粉、盐适量 *** *** �?选择自己喜欢的菜品，金针菇，土豆洗干净，土豆切片，金针菇撕好，火锅丸子1�?，改十字花刀，把全部食材放到酱料里腌�?0分钟，抓拌均匀，烤盘包上锡纸，铺上菜品，放入烤箱，我用的是宜盾普微蒸烤一体机，选择烘烤模式，上下火200度，20分钟，出锅撒白芝麻即可，太赞�?
By 童话公主s
用料- 金针�?1�?/li>
- 火锅丸子 500�?/li>
- 五香�?1�?/li>
- 食用�?3�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 蚝油 2�?/li>
- 白糖 1�?/li>
- 黑胡椒粉 适量
- 土豆 3�?/li>
- �?适量
1、准备食�?金针�?包，火锅丸子500克，土豆2�?先调制一个酱�?孜然�?勺，五香�?勺，食用�?勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖1勺，黑胡椒粉、五香粉、盐适量 *** *** �?选择自己喜欢的菜品，金针菇，土豆洗干净，土豆切片，金针菇撕好，火锅丸子1�?，改十字花刀，把全部食材放到酱料里腌�?0分钟，抓拌均匀�?/p>
2、烤盘包上锡纸，铺上菜品，放入烤箱，我用的是宜盾普微蒸烤一体机，选择烘烤模式，上下火200度，20分钟�?/p>
3、出锅撒白芝麻即可，太赞�?/p>
4、味道很不错
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”�?/p>
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收�?/p>
3.降血�?/p>
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生�?/p>
4.抗疲�?/p>
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤�?/p>
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
烧烤店最火的6道菜，道道经典解馋！在家就能做，花钱少还安全今日若我冷眼旁观，他日祸临己身，则无人为我摇旗呐喊！
炎炎夏日，是“谁”夺走了我们在户外吃烧烤的权�?/span>，又�?strong>“谁”阻碍了我们施以援手的动力？
身为一个厨子回答不了太深奥的问题，但是教大家做几道烧烤店的火爆�?/strong>还不是“张手就来”的小意思。这6�?/span>可以说是吃烧烤时的必点菜�?strong>道道经典解馋，在家动动手就能做，花钱少吃得好�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">关键是安�?/span>，何必出去“受洋罪�?/strong>�?/p>
1.小龙虾一定要买鲜活的，捏住背部、用小刷子逐个刷洗干净，尤其是腹部和胸部，刷洗干净以后揪住小龙虾尾部中间的那一个，旋转一下抽出虾线，然后剪去虾头、挑去虾囊，再次洗净备用�?/p>
2.今天我们做的这个香辣小龙虾不油炸、用蒸的方式健康又卫生。小龙虾开水上锅，中火�?分钟就可以了�?/p>
3.趁着这个时间，我们准备一下配�?：一小块的五花肉切成薄片，加五花肉主要是为了要猪油、味道会更香；青椒红椒各一把，都切成颗粒；再准备适量的葱姜蒜，干辣椒和花椒�?/p>
4.锅中烧油，倒入五花肉，慢慢地煸炒出猪油，倒入葱姜蒜、干辣椒和花椒，加入香辣、豆瓣酱，量可以大一点，开小火慢慢的煸出豆瓣酱的红油、炒出葱姜蒜的香味�?/p>
5.然后加入适量的十三香调味，倒入小龙虾快速的翻炒，让酱料包裹小龙虾尽快的入味，这个翻炒过程大概要持续5分钟。接着倒入一瓶啤酒，再稍微来点清水、水量要稍微低于小龙虾，盖上锅盖开中火再焖�?分钟�?/p>
6.5分钟以后我们掀开锅盖，放入青红椒翻炒均匀，如果不够咸可以再加入食盐，这个时候可以转为大火收汁，把汤汁收成粘稠状，咱这香辣可口的小龙虾就管出锅了�?/p>
1.田螺买回吐吐沙，用刷子逐个刷洗干净，然后把外壳的尖角减掉，这样既好入味，后期还方便脱壳�?/p>
2.田螺洗净以后冷水下锅，倒入料酒，放入姜片和大葱白，大火烧开以后再煮2分钟，捞出来用凉水冰一下，田螺在这一热一冷的环境下，螺肉会快速收缩、从壳上脱离下来，这样我们后期吃的时候会非常方便，一吸就能把螺肉吸出来�?/p>
3.下面，我们准备一下炒田螺的香料：葱、姜、蒜，麻椒一把，干辣椒一把，几片香叶，豆瓣酱，香辣酱，一小块火锅底料；再切点青红线椒，用来提味增色�?/p>
4.起锅烧油，倒入刚才准备好的香料，开小火慢慢炒出香辣味，然后倒入田螺翻炒2分钟，让田螺吸收调料的香辣味�?分钟以后往锅中加入清水，水的高度要高于田螺，再淋入一点料酒、一点香醋去洗一下腥味，加入生抽、老抽调色、白糖调味，大火烧开以后转小火煮10分钟�?/p>
5.10分钟以后倒入青红椒粒，勾入少许的薄欠，转大火收汁，把汤汁收浓的时候就可以出锅�?/p>
1.做羊肉串更好选择羊腿肉或者羊排附近的肉，口感又香又嫩，鲜羊肉不用洗，直接切成稍微大一点的块，太小的话容易烤干，吃起来发硬�?/p>
2.竹签用开水烫一下、消消毒；生姜切成丝，大葱破开切成葱花放在一起，加入少许食盐，使劲地抓揉出里面的葱姜汁备用，葱姜汁能起到去腥增香的作用�?/p>
3.下面，我们把羊肉腌一下：盆中加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒�?克抓匀给肉块码味，倒入准备好的葱姜水继续顺着一个方向搅拌，把葱姜水打进肉块里面增加鲜滑感，然后淋上植物油锁住水分，放在一边腌�?0分钟�?/p>
4.肉块腌好以后一个一个穿在竹签上面，烤箱提前预热好，烤盘中铺上锡纸，上下�?80度先�?0分钟�?/p>
5.10分钟以后把羊肉串取出来，刷一层植物油、撒上孜然粉、辣椒面和白芝麻再烤2分钟，让孜然、辣椒面的味道完全浸入到羊肉里面，鲜香可口的羊肉串就烤好了，简单省事、吃着安全放心�?/p>
1.首先，我们把花甲放入38度左右的温水中，加入一勺食盐和少许植物油浸�?0分钟，浸泡期间不停用筷子搅动方便花蛤吐沙。这里有两个重点，一是温水浸泡，水温不能超过40度，花蛤的适温上限�?3度，超过这个温度就会死亡影响肉质。二是加植物油隔离空气，这样花蛤在温水且少氧的情况下就会大口呼吸、快速吐沙，也是饭店常用的吐沙 *** �?/p>
2.小葱几根，切成段；香菜一小把，切成小段；大蒜几粒，拍散后切成蒜末；生姜一块，拍散后切成姜末；再抓入一把干辣椒，一小把青花椒备用�?/p>
3.20分钟以后我们看一下，花蛤的壳已经泡开，我们把花贝逐个掰开洗净里面的泥沙，然后换清水多淘洗几次，这样吃的时候就不会垫牙了�?/p>
4.锅内烧油，油温五成热时，倒入准备好的小料，开小火炒出香辣味，然后把花蛤倒入锅中，加入料�?0克去腥，颠锅翻炒均匀，让花蛤吸收小料的香味，再加入鸡�?克，胡椒�?克，白糖少许提鲜，生�?0克从锅边淋入，开大火快速翻炒均匀给花蛤入味�?/p>
5.最后勾入少许水淀粉，让料汁吸附在花蛤表面，放入小葱、香菜段，翻炒均匀后即可出锅装盘�?/p>
1.卤毛豆要想好吃入味，千万不要直接下锅，一定要洗干净、把两头都剪掉，这样味儿才能充分地渗进去�?/p>
2.烧半锅开水，加入一勺食盐、倒入少许小苏打，小苏打能够保持毛豆的青翠、不变色。然后把处理好的毛豆倒进去，水再次烧开后转为中火煮6分钟，把毛豆煮熟�?/p>
3.下面我们调制卤水，锅烧热啥也不要放，加入香叶，桂皮，八角，干辣椒，花椒，开小火慢慢地翻炒出大料的香味，香料焙干、香味出来以后倒入适量的清水煮20分钟，让料香味融入到汤里面�?/p>
4.20分钟以后捞出锅中的料渣，加入食盐，白糖，鸡精，生抽，香醋，蚝油，花椒油，喜欢吃辣的，还可以放一点辣椒红油，煮至再次沸腾、关火倒出备用�?/p>
5.小米椒切成粒，大蒜切成末一起放入盆中，浇上200度的热油把香味激发出来，然后倒入毛豆，浇上熬好的卤水，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏腌�?个小时再食用，咸香入味、口感更佳�?/p>
1.首先，我们把生蚝的外壳刷洗干净，然后撬开、去除生蚝肉，把里面的杂质冲洗一下�?/p>
2.大蒜要多准备一些，拍扁以后剁成蒜末，尽量剁细一点方便出香味。锅内多烧一些油，油温四成热时挖入一半蒜末进行炸制，开小火把水分炸干，蒜末炸至微微发黄以后关火，在余温下它会慢慢变成金黄色、蒜香味非常浓郁，这一步就叫做炸金蒜，是吃海鲜必不可少的一步�?/p>
3.然后把金蒜沥一下油和剩余生蒜放在一起，加入食盐、白糖、鸡粉、蚝油、东古酱油、鸡汁、料酒搅拌均匀，再淋入一些蒜油增加香味，一份完美的蒜蓉酱就调好了�?/p>
4.把生蚝摆放在盘中，泡发的粉丝缠成结放在生蚝上面，再铺一层蒜蓉酱，开水上锅蒸5分钟就熟了�?/p>
5.出锅以后撒上葱花、小米椒圈，把炸蒜剩下的油加热一下浇在上面、美味即成�?/p>
当安心吃饭变成一种奢望，我们理应反思社会的现状�?/span> 之一美食编辑：小�?/span>一、香辣小龙虾
二、麻辣螺�?/h1>
三、羊肉串
四、爆炒花�?/h1>
五、五香毛�?/h1>
六、蒜蓉生�?/h1>
By 一条小�?/p>
用料- 胡萝�?
- �?
- 虾滑
- 金针�?
- 冰箱里吃剩下可以烤的任何食材
1、把蔬菜类都洗净切好沥干水分�?宜盾普微蒸烤一体机烤箱200度预热�?/p>
2、给烤盘铺上一层锡纸，把食材整齐码放在上�?蒜末，小米辣，生抽，耗油，孜然粉，食用盐，淋油 *** 成酱料�?/p>
3、给烤盘上的食材均匀的涂抹酱料�?/p>
4、送入宜盾普微蒸烤一体机中，烧烤档位200�?0分钟即可�?/p>
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摆摊做宵夜卖什么？教你最近比较火的锡纸烧烤，味道鲜美营养丰富锡纸烤豆�?/p>
做法�?/p>
1、在烤盘中铺好锡纸，折叠一下方便一会封口。豆腐用刀划好，打开倒入锡纸中�?/p>
2、将配料（蚝�?生抽+黑胡椒碎）先混合在小碗里，因为蚝油本身挺咸的，加上生抽也是调味的，两者都不要倒太多。但是为了解决最后成品有汤汁的口感，个人建议所以调料混合后加入少许饮用水调和，既调和了咸度，又增加了汤汁�?/p>
3、将大蒜切成末，猪肉也切成末，两者在油锅中煸炒一下�?/p>
3、豆腐用调羹稍微捣碎一点，尽量都能接触到调料。将调料和肉末蒜末倒在豆腐上，撒上切好的鲜辣椒。锡纸叠好即�?/p>
4、烤�?00度，大约需�?0�?0分钟�?/p>
小贴士：
建议锡纸直接放在烤盘上烤，不需要烤碗之类的器皿，因为不能很好的导热，导致豆腐不烫，不烫不好吃�?/p>
这个方子同样适用于烤鸭血，但是鸭血的调味料的量要比豆腐更多一些，水也要多放一些�?/p>
锡纸花甲
原料�?/p>
花甲、基围虾、绿豆粉丝、金针菇、豆�?/p>
做法�?/p>
1�?粉丝用冷水泡软备用，金针菇切去根部；
2�?锅中倒油，下文蛤、基围虾炒至虾稍稍变红后立马盛出�?/p>
3�?两层锡纸垫于锅底，倒入文蛤、基围虾，并将粉丝、金针菇、豆芽放入其中；
4�?加入少量的水、生抽，并将锡纸封口成锡纸包，中小火焖煮5-6分钟即可�?/p>
烤脑�?/p>
主料:
猪脑4�?/p>
辅料:
黑木耳适量、土�?个、金针菇适量、孜然粉，花椒油，黑胡椒粉，花椒粉适量
做法�?/p>
1. 首先把猪脑上的血丝清理干净
2. 把洗干净的猪脑放在旁边，准备辅料
3. 烤盘上放上锡纸，锡纸要烤盘的2倍，然后锡纸上铺上黑木耳，土豆片，再把猪脑铺上去，撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉，花椒油，喜欢吃辣的可以放点辣椒酱，最后放把葱
4. 锡纸四周包起来，密封，进烤箱�?80度，�?5分钟即可
锡纸排骨
原料�?/p>
猪肋�?000g�?葡萄�?0ml、红腐乳2块、红腐乳�?匙、蚝�?匙、蜂�?匙、黑胡椒粉适量、熟芝麻适量�?/p>
做法�?/p>
1、猪肋排斩断，在淘米水中浸泡15分钟后捞出洗净、沥水；
2、将葡萄酒、红腐乳及汁、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉放入碗中，调成秘制汁；
3、猪肋排与秘制汁放一起，揉拌5分钟后放冰箱冷藏腌制12小时以上�?/p>
4、取锡纸，裁成方形，亚光面朝上将每块猪肋排都分别包；
5、烤箱上�?80预热5分钟，包好锡纸的猪肋排放入烤箱烤架上，烤�?5分钟，撒上熟芝麻即可�?/p>
锡纸鲈鱼
原料�?/p>
鲈鱼1条，洋葱25克，香菜5克，锡箔�?张，鸡蛋50克，面粉50克�?/p>
调料�?/p>
植物�?5克，精盐3克，味精5克，鸡精3克，辣椒�?0克，番茄�?5克，料酒10克，�?克，香葱5克，湿淀�?克，鲜汤20克�?/p>
做法�?/p>
1、将鲈鱼宰杀去鳞、去鳃、去内脏，从背部下刀，去脊骨，使两片肉与尾相连，鱼腹也相连，再从鱼肉内部剞花刀，用料酒、精盐腌�?分钟待用�?/p>
2、把鸡蛋、面粉调成鸡蛋糊;洋葱、姜切成丝，香葱切花�?/p>
3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，将鲈鱼裹上鸡蛋糊放入油锅内，炸至金黄色，熟后捞出来沥干油，放在垫有洋葱丝的锡箔纸上�?/p>
4、锅内留镀油，下姜丝煸香，放入辣妹子辣椒桨、番茄酱、精盐、味精，加入鲜汤，调成酸辣汁并勾芡、撒葱花，一起淋在鲈鱼上，再将锡纸包好，放在烧热的铁板上，上桌时，用牙签划开食用即可�?/p>
锡纸包虾
主料 �?/p>
鲜虾 300-350�?/p>
辅料�?/p>
蚝油2匙、玉米油1匙、生�?匙、豆�?勺、葱丝、姜、蒜、胡椒粉、味精、盐、锡纸�?/p>
做法�?/p>
1、鲜虾抽去虾线，剪去虾须，彻底用清水洗净，沥干水分；
2、放入大碗内，加入蚝油，盐，味精，胡椒粉，生抽，油，豆豉，姜切丝，蒜切碎一并加入到调料中，充分拌匀，腌�?0分钟左右�?/p>
3、烤盘中摆入锡纸，将腌制好的虾摆在中间；
4、均匀地撒上葱丝，喜欢口味浓些的也可以再撒些蒜末等�?/p>
5、锡纸轻轻将虾包起，烤箱预热200度，上下火烤�?2分钟左右�?/p>
6、烤熟入味后取出，抽去锡纸，码入盘中即可食用�?/p>
锡纸鸽子
主料�?/p>
鸽子10�?/p>
调料�?/p>
酱油50克，鱼露25克，豆豉油精酱油（比一般酱油口味更鲜，可用一般海鲜酱油代替）50克，味粉15克，沙姜�?克，肉宝�?0克，胡椒�?克，开�?00克。（此为10只鸽子用量）
做法�?/p>
1、先将鸽子宰杀，去头放血，用小流水冲洗干净，去掉腥味备用�?/p>
2、所有调味料调匀，为更好地入味，用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处�?/p>
3、用炭火把鸽子毛烤掉，然后去掉一些杂毛，去掉黄油和内脏，肝、心、胗放回原处�?/p>
4、炭火烧到没有明火的时候敲碎，取一部分铺在盆底，把去掉杂毛的鸽子摆进盆里木炭上，剩余的木炭盖在鸽子上火15-20分钟（根据木炭燃烧的程度定时间，最�?0分钟）�?/p>
5、把鸽子去皮（此菜吃的就是鸽子肉的干香，所以皮要去掉），放盐水中（杀菌）用毛刷（更好用牙刷）刷洗一遍，去掉木炭屑，用保鲜膜包好冷藏保存，两天之内口感更好�?/p>
6、上桌前刷一遍香油，入微波炉中火�?分钟即成�?/p>
锡纸金针�?/p>
做法�?/p>
1、将金针菇均匀的码放在锡纸上，上面撒上蒜茸，爱吃辣椒的放点干辣椒，淋上植物油，洒点盐�?/p>
2、用锡纸把材料包裹住，要包裹严实，边缘捏紧�?/p>
3、然后放在干的锅里面中火干烧，不一会锡纸就鼓起来，要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞，大概�?-8分钟金针菇就烧得入味了，这时候小心的把锡纸包铲到盘子里，用剪刀剪开锡纸包，洒上葱花�?/p>
小贴士：
1、锡纸要包裹严实，不要让鲜味流失掉�?/p>
2、烧烤的时候做更好，可以剪开一条口变成金针菇火锅，还可以涮食其他青菜粉条等美味�?/p>
感谢大家的支持，各位需要什么配方可在下方留言
我会尽自己更大的能力为各位免费提供配方资�?/strong>
早期的文章里有各种实体店餐饮配方，欢迎查�?/strong>
阅读是一种智慧，分享是一种美德�?/strong>关注点赞转发评论就是进步，成就自己帮助别人，配方来之不易，多多转�?/h1>
大厨不会告诉你的烤羊排小窍门
晚上朋友拿了一包羊排给我，准备让我发挥一下厨艺，刚好家里有烤箱，所以就来一顿烤羊排吧～下面分享一下我的做法�?/p>
By kaka是天秤座超级无敌美少�?/p>
用料- 羊排 5�?/li>
- 圆葱 半个
- 白酒（或料酒�?少许
- 酱油 适量
- 孜盐 适量
- 胡椒�?适量
- 辣椒�?适量
- �?几片
- 黑胡椒粒 少许
做法步骤1、解冻羊�?/p>
2、解冻好后清洗干净
3、半个洋葱切块，姜拍�?/p>
4、放入适量的盐、酱油、孜然粉、辣椒面、胡椒粉、白酒、黑胡椒粒，搅拌均匀
5、搅拌均匀后静�?分钟，让调料各自入味
6、搅拌均匀的调料中，放入羊排，确保每一面都有酱汁，盆不够大的话可以每隔5-10分钟翻一下面，让其受味均匀
7、腌�?0分钟
8、弄好五张锡纸，每张可以包住一条羊排大小，里面放点洋葱碎，放入羊排，然后包起来，以此类�?/p>
9、分别包好的五条羊排
10、烤箱上下火220度预�?分钟后放入羊�?/p>
11、烤箱上下火220度烤20分钟
12、烤完后拿出来，打开，洋葱基本把羊肉的膻味给吸除�?/p>
13、另外那一张锡纸放在烤盘上，将烤了20分钟的羊排分别拿出来，不要洋葱，在其中一面撒上孜然粉和辣椒面
14、上下火220度烤5分钟
15、翻面继续撒上孜然粉和辣椒面
16、上下火220度烤5分钟
17、烤好啦�?/p>
18、开吃～
小贴�?/strong>之一次放进烤箱烤的时候，一定要带点洋葱，让它吸走羊肉的膻味，效果非常好
羊排的营养功�?/strong>味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂�?/p>
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用�?/p>
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用�?/p>
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比蒸着吃更上瘾的「锡纸包烤鲈鱼�?/strong>
鲈鱼肉嫩刺少，不要总是蒸着吃了 这样做吃起来更上�?夹一块鱼肉，再放进汤汁里蘸蘸 一口就满足了~~ 配菜金针菇也很优秀 答应我多放点
By 薄灰926 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鲈鱼 1条（600克）
- 金针�?一小把
- �?7�?/li>
- 洋葱 1/4�?/li>
- 小米�?2�?/li>
- �?4�?/li>
- �?3�?/li>
- 豆瓣�?1大勺
- 白胡椒粉 少许
- �?1小勺
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- �?1大勺
做法步骤1、将所需材料洗净备用�?/p>
2、鲈鱼正反面划三刀方便入味�?/p>
3、鲈鱼身上抹少许盐和胡椒粉，淋少许料酒，再用葱姜擦拭下鲈鱼去腥，�?5分钟�?/p>
4、锅里倒油烧热，放入鲈鱼煎至两面金黄，不用煎太久，大致定型即可�?/p>
5、烤盘上铺锡纸，刷一层油，底部铺上洋葱丝和金针菇，再把煎好的鲈鱼铺在上面�?/p>
6、蒜切成蒜末，小米椒切碎，洋葱切碎末，混合放入碗中，再加2汤匙生抽�?汤匙蚝油�?汤匙黄豆酱�?小匙盐�?小匙糖混合拌匀成酱汁�?/p>
7、把拌好的酱汁抹在鲈鱼表面�?/p>
8、盖上一张锡纸，捏住四周封口，注意包严实了别把锡纸弄破了，以免汤汁流出来�?/p>
9、将烤盘放在中下层，200度烤18分钟�?/p>
10、取出烤好的鲈鱼，划破表层锡纸�?/p>
11、在鱼身上撒葱花，再淋上一大勺热油即可�?/p>
12、趁热吃哦�?/p>
小贴�?/strong>除了鲈鱼，大家也可以换成 别的鱼来做的，比如黑鱼、桂鱼、大黄鱼等等�?黄豆酱和酱油都含盐，所以盐要少加一点�?/p>
鲈鱼的营养功�?/strong>鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效�?/p>
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状�?/p>
2.维持神经系统的正�?/p>
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥�?/p>
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用�?/p>
鲈鱼的饮食禁�?/strong>根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食�?/p>
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这道自制锡纸烧烤比米其林大厨做的还好�?/strong>
猪肉、鸡胸肉切片豆腐�?毫米厚片，娃娃菜洗好肉片用黑椒烧烤酱、花椒粉腌制，娃娃菜打底，铺一层豆腐，再铺一层肉片，娃娃菜和豆腐抹适量花生油家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱、蚝油、太太乐鲜鸡汁、家乐金汤花胶鸡火锅底料、醋，混合调匀烤箱预热，码好的肉菜�?0分钟，取出抹调好的酱料再入烤箱烤6分钟，出炉配啤酒，yyds自酌一杯，好吃
配方很完美，但我改了一下温度时间🌡️预热一定要到位，盖锡箔纸用165�?0分钟，接着取锡箔纸155�?0分钟，冷却会回缩一点，成品简直海绵蛋糕本海绵！！
配方很完美，但我改了一下温度时间🌡️预热一定要到位，盖锡箔纸用165�?0分钟，接着取锡箔纸155�?0分钟，冷却会回缩一点，成品简直海绵蛋糕本海绵！！
烤羊排（家庭烤箱版）做的对，脆嫩满足又美�?/strong>
除夕，年夜饭自己做了一道烤羊排，获得家庭成员一致好评，简单美味，你也可以，赶快做起来�?/p>
By 盐芦苇ylw
用料- 羊排 一�?/li>
- 白胡椒碎 适量
- 料酒 适量
- �?适量
- 玉米淀�?适量
- 耗油 适量
- 孜然 适量
- 白芝�?适量
- 辣椒�?适量
做法步骤1、羊排洗干净，涂适量清油
2、玉米淀粉加入适量耗油，调成如图糊�?/p>
3、将调好的酱汁均匀涂抹在羊排上，冰箱冷藏两个小时后，放置在铺好锡纸的烤盘上
4、上面盖一层锡纸，不要包严实，以便水分的挥�?/p>
5、烤箱上下火（更好对流）210℃烤50分钟
6、揭去上层锡纸，撒上孜然，胡椒粉，辣椒粉和白芝麻的混合调料，再上下火（对流）�?0分钟，大功告成，上桌啦！
小贴�?/strong>1.腌制时间越长越入�?2.上层锡纸不能封死，不然不利于水分挥发
羊排的营养功�?/strong>味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂�?/p>
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用�?/p>
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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6道空气炸锅美食｜锡纸系列‼️附教�?/strong>
整理�?道用空气炸锅就能做的锡纸美食，操作简单易上手，特别适合厨房小白，美食简单，美味不简�?建议收藏起来给女朋友做！�?/p>
NO.1
锡纸肥牛金针�?/strong>
①上好的小肥牛焯水备�?/p>
②调一个灵魂酱�?碗中放蒜末、辣椒粉、白芝麻,破热油激发香味，�?勺生抽�?勺蚝油�?勺盐、少许黑胡椒、适量清水
③锡纸碗中铺一层洋葱碎，再来一层煮熟的粉丝，再 一层金针菇，摆上肥牛，倒上酱汁(酱汁没过肥牛)
④顶部用锡纸包好，放入空气炸锅，180�?0分钟，美味的锡纸肥牛就出锅啦~
锡纸肥牛金针�?/p>
NO.2
锡纸烤鸡�?/strong>
①锡纸盒里铺上两根培根，打入4个鸡蛋，加一勺生抽，一点点黑胡椒粉，撒上葱�?/p>
�?80度烤12分钟，培根烤鸡蛋就做好啦!
锡纸烤鸡�?/p>
NO.3
锡纸芝士焗红�?/strong>
①红薯洗净，削皮切片儿，上锅蒸�?/p>
②将蒸好的红薯捣成泥!加入一小块黄油和芝士碎,趁热搅拌均匀
③将红薯泥放入锡纸盒，然后在上面撒上一层厚厚的芝士碎，放入空气炸锅180度烤10分钟
锡纸芝士焗红�?/p>
NO.4
锡纸金针�?/strong>
①调一个酱�?碗中放蒜末、孜然粒、辣椒粉、小米辣，浇热油激发香味，�?勺生抽�?勺蚝油，半勺盐、半勺糖
②锡纸碗底部铺一层洋葱碎，再铺一层金针菇，最后浇上料汁，倒入少量清水，送入空气炸锅�?80度烤10分钟
锡纸金针�?/p>
NO.5
锡纸大虾
①调一个酱料，碗里放洋葱碎，蒜末，一勺辣椒粉,一勺烧烤料，一勺孜然粒，一勺芝麻，泼热油激发香�?/p>
②碗中加一勺蚝油，三勺生抽，一勺料酒，一勺盐,搅拌均匀
③锡纸盒底部铺一层，洋葱，再铺一层金针菇，摆上大虾，浇上调好的蜜汁酱料，倒入一半的清水
④顶部用锡纸包住，放入空气炸锅，180度烤30分钟，超香的锡纸烤虾就做好啦!
锡纸大虾
NO.6
锡纸肉沫豆腐
①先把肉沫炒熟备�?/p>
②碗中加蒜末、芝麻和辣椒粉，用热油泼一下，激发香�?/p>
③加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许五香�?最后加一点点盐调味，把肉沫倒进来，搅拌均匀
④锡纸盒底部倒一点油，铺一层洋葱碎，再�?上嫩豆腐最后把料汁倒上�?/p>
⑤送入空气炸锅180度，10分钟就出锅啦~
细致肉沫豆腐
END
�?道菜绝对是小编亲测的人间美味。不闻人间烟火，但食人间美味！！
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锡纸肥牛金针�?/p>
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锡纸芝士焗红�?/p>
锡纸金针�?/p>
锡纸大虾
细致肉沫豆腐
