野生蓝莓怎么吃，野生蓝莓怎么吃更好

「快手 *** 」美味的野生蓝莓蛋酥

预防缓解老花眼 可试试野生蓝莓

生活中，常能听到有人说“四十七八，老眼花花”。现代人长时间使用电脑和手机，过度用眼，不少人刚满四十岁也开始有老花眼的趋势，影响了正常生活和工作。

预防和缓解眼部疾病，其实可以试试野生蓝莓。野生蓝莓含有花青素，能有效抵抗自由基对晶状体细胞所造成的氧化损伤，补充因年龄增长而流失的眼睛营养。

记者 施璐玮 实习生 方雅茹

老花眼:人体健康的之一张“黄牌”

老花眼又称“视敏度功能衰退症”，位居危害中老年人六大眼睛疾病之首。典型症状有近距离阅读模糊、疲劳、酸胀、多泪、畏光、干涩及伴生头痛等。部分人在出现上述症状时，却要硬撑着“不服老”，不愿意进行校正和治疗，也没有重视给眼睛补充营养。这样做只会加重眼睛的负担，使睫状肌加剧收缩，加速坏死蛋白细胞的积聚。长此以往，可能诱发白内障及青光眼的发生。

事实上，引起老花眼的原因是眼内“过氧化脂质”堆积过多，而“过氧化脂质”过多还容易引起白内障和心脑血管等方面的疾病，所以老花眼是人体健康的之一张“黄牌”。

野生蓝莓:国际流行的护眼良方

二战时，英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有蓝莓的饮食，传说可以增强眼部功能。这个做法和传说引起了科学家们的兴趣和广泛研究。研究显示，蓝莓中的花青素能够加速“视紫质”再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是一大帮助。

大战结束之后，人们对蓝莓的相关研究扩展至血管的保护以及其他的范围。其中的花青素，广泛应用于坏血病、泌尿系统方面的感染、肾结石、动脉粥肿样硬化、静脉曲张、糖尿病患者的血管病变等。

医学家发现，大部分的眼睛问题，都是因为视网膜、眼球骨胶质和眼球压力出了问题。而这些状况的发生，可追溯到眼部的血液循环问题。血液循环不良，会使体液蓄积在眼球造成不正常的压力，导致眼睛疼痛、酸涩，严重者会导致青光眼、白内障。而富含花青素的蓝莓，特别适合长期用眼的学生以及需要预防老花的中老年人食用。

【相关链接】

食用蓝莓能增进视力

蓝莓作为一种极其高效的抗氧化剂，除了含有糖、酸和维生素C外，还富含花青素、维生素E、维生素A、维生素B1、熊果苷等其他果品中少有的特殊成分，以及丰富的铁、锌、锰等微量元素。其中，它含有的高倍花青素，对眼睛健康非常有帮助。

多伦多大学博士生导师、哈佛大学医学博士沃科教授研究证实，常食蓝莓能预防近视和各类眼疾，同时，还能帮助强化眼部微血管的弹性，对改善用眼疲劳、眼老化很有帮助。美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40～80克，可以达到眼睛保健效果。

花青素保健功能神奇

来自美国的一份研究报告指出，蓝莓的花青素含量在所有的水果与蔬菜之中是更高的。蓝莓果实中花青素含量最丰富的部分是其特有的紫色果皮部位。

花青素的保健功能繁多，包括延缓衰老、增强人体免疫力、抗发炎、保护血管、降低糖尿病的发病危险及并发症的产生、改善退行性老年痴呆、保护细胞内基因不被攻击、避免动脉硬化等，其中最重要的，莫过于对眼睛有良好的保健作用。花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊、白内障有益。日本的研究人员证实，用蓝莓浆果的色素提取物有助于眼睛毛细血管的完整性，减少斑点退化变性。

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原始森林的天然珍品

大兴安岭野生蓝莓口服液

果汁含量90%以上

目前，市场上有野生蓝莓和种植蓝莓两种，但野生蓝莓所含的花青素比种植蓝莓高出10倍以上，其味道更烈、更甜、更浓郁。特别是蓝莓作为人类五大健康食品之一，对防治老花有着显著的作用，在国外，吃蓝莓保护眼睛健康已经是一种非常流行的生活方式了。而相比选购和食用蓝莓，口服液更加方便。

野生蓝莓口服液由哈尔滨工业大学食品科学与工程学院研发，以产自大兴安岭深处原始森林内、冻土腐殖质之上的野生蓝莓为原料，果汁含量大于90%。

抢购野生蓝莓口服液

活动地点:厦门日报报业大厦一楼大堂

活动内容:

1.购买1盒598元百岁健或卫视野生蓝莓口服液，赠送价值120元的野生零添加蓝莓汁；

2.购买2盒百岁健或卫视野生蓝莓口服液，赠送1盒598元百岁健或卫视野生蓝莓口服液（不与活动1同时获得）；

3.购买1箱（20盒）百岁健或卫视野生蓝莓口服液，除赠送上述活动1或活动2的其中之一外，还另外赠送一套价值1999元美的反渗透净水器（型号:MRO208B-4），美的净水器的赠送活动仅限本次促销，本次活动结束后不再赠送。

蓝色开学季丨上叶邀请增城学子共饮健康茶

长时间用眼学习，眼睛受不住？

这不，我们听到呼声就来了~

上叶带着蓝莓叶茶来到云巢小店，邀请大家共饮！

01蓝莓叶茶是什么？原材料是否健康？

熊小叶<熊吉>：蓝莓叶茶是一款由蓝莓叶萃取而成的纯天然饮品，完全做到了0香精、0色素、0防腐剂，家长们完全可以放心！

放心喝！放心买！<玫瑰>

02蓝莓叶茶口感如何？可以加冰喝？煮着喝吗？

熊小叶<熊吉>：完全可以的，想怎么喝就怎么喝！

蓝莓叶茶颜色整体呈现为香槟原色，入口天然果叶芳香清甜，略带回甘，可以放冰块喝，也可以煮开来喝，长期饮用，百益无害！

03我长时间看书、看手机，眼睛感到不舒服，可以喝蓝莓叶茶吗？

熊小叶<熊吉>：可以的！

大家都知道多吃蓝莓果对眼睛好，根据研究表明，那是因为蓝莓果中蕴含着原花青素，而蓝莓叶中的原花青素则更显著~

这款蓝莓叶茶中一罐中的原花青素约等于吃200颗野生蓝莓！

在此，上叶感谢大家的支持~

下一次活动见面，你们准备好了吗？

喊出“喝上叶 好视界”，就能把礼品统统拿走！

目前我国分布有两种——

商陆(Phytolacca acinosa Roxb.)和

垂序商陆(Phytolacca americana L.)

商陆

商陆是多年生草本植物，茎杆为绿色，多分枝；总状花序为圆柱状，直立生长，花序轴上密生许多黄绿色的花；

果实呈微型蒜瓣状，分为8瓣，果序直立，初时为绿色，熟后呈黑色，茎杆也由原来的鲜绿变成粉红。

商陆原植物

垂序商陆(Phytolacca americana L.)

垂序商陆（因从北美引进，所以也称为“美洲商陆”）的茎是红色，花为白色，花序稀疏，成熟后果序下垂，果实不分瓣，呈紫黑色扁球形，像葡萄和蓝莓。因其果实色彩艳丽、枝条造型好看，这种垂序商陆常用作插花花材。

垂序商陆花、果

注意！别混淆

商陆根与人参、葛根相似

小心别误食

“美洲商陆”的根与人参外形有些相似，但是将“美洲商陆”根切片后可看出，“美洲商陆”根的断面有一圈一圈的车轮痕，人参没有这一特点。

新鲜商陆根与人参对比

新鲜的商陆根肉质肥大，神似人参，切片易与葛根混淆。又因鲜品断面呈同心环状，容易被认作“葛根”误服，发生中毒事件。

新鲜商陆与葛根的切面对比

而垂序商陆为北美引进栽培，所以也称为“美洲商陆”，这种植物曾被讹传为“花旗参”，在民间广泛栽培。

商陆的果实为紫黑色的浆果，也有群众因为好奇，或误以为是“野葡萄、野蓝莓”，食用后发生中毒。

商陆的果实，成熟时为紫黑色浆果。图源/视觉中国

紧急提醒！

专家：“美洲商陆”全株有毒

误食或致死

四川农业大学农学院副教授侯凯表示，“美洲商陆”全株有毒，其中根毒性更大。误食后会恶心呕吐、腹泻、头晕、抽搐、昏迷，严重者因心肌麻痹而死亡。

而中药材里所用“商陆”，为“直序商陆”，植株偏白色，可以入药。但也不建议直接服用，因为中药“商陆”也含有商陆皂苷、商陆碱等毒性物质，也是有毒的。

医生表示，误食此类有毒“野菜”，更大的风险就是呼吸心脏骤停，其次容易引发呼吸衰竭、呼吸麻痹，例如5月12日成都中毒入院的两个患者出现言语障碍，就是肌肉 *** 症状表现。如果当时没有及时被邻居发现送医，毒素继续进入血液的话，后果不堪设想。

一般误食“商陆”后半小时即会出现心跳呼吸加快、恶心呕吐、腹痛腹泻，继而出现眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐，甚至昏迷、死亡。最典型的症状是瞳孔放大，面红无汗。

“如果不小心误食，在还没有明显症状的时候，可以进行催吐，尽可能地排出有毒物质，重要的是要尽快到医院就医。”医生提醒，平时也要注意，对于不认识、不熟悉的野生植物，更好不要食用。尤其是春夏季节，野生植物繁茂，也是误食毒野菜、毒蘑菇的高发期。

另外特别提醒，

喜欢插花的小伙伴，

如果买到“美洲商陆”花材，

使用和摆放时需要留心，

接触过花材及时洗手，

还需提防家中小朋友、宠物误食。

编辑：张天一

资料：广东日报

这种水果经常被认成蓝莓，能在阳台种植，叶子还可以泡茶喝

世界上有很多长得特别像的水果，这些水果看上去差不多，但实际上却是两种完全不同的水果，口感跟营养价值也是不同的。蓝莓出现在地球上已经很多年了，不过它被人们当成水果来食用的时间也不过才一百年左右而已。蓝莓是一种营养价值非常高的水果，它的表面呈深蓝色或者红色，口感酸甜，是一种价格比较昂贵的水果。

蓝莓高昂的价格导致它一直处于一个大多数人想吃却吃不起的位置，有一种水果的外观跟蓝莓特别像，连果实的颜色都差不多，经常会有人误把这种水果当成是蓝莓。这种水果的名字叫“越桔”，听到这个名字很多人肯定会以为这是橘子种类的一种，实际上越桔并不是一种橘子，它是一种杜鹃花属类的植物，属性一种小果树，结出来的果子跟蓝莓特别像，就连果树都跟蓝莓果树特别像。从这两种果树的本质上来说，它们两个是存在着很大的差别的，猛的一看，越桔跟蓝莓很像，但是仔细去看就能发现，越桔的个头要比蓝莓小一些，一口就能吃掉一大把。

越桔在国内特别的少见，它的原产地在欧洲，也是在近一百年才被人们发现的。它的发现时间跟蓝莓差不多，在当时人们总把蓝莓跟越桔看成是同一种水果，后来才发现，这是两个完全不同种类的植物。越桔属于一种浆果，它除了可以直接食用以外，还能用来酿酒， *** 成果酱跟果汁，从这里大家也是能够看出来的，它们两个的食用用途也是差不多的。蓝莓也可以做成这些东西或者直接用来生食，在这一点上这两种果子也是具有着很高的相似之处的。

在国内只有在黑龙江的一些地区才能见到越桔，越桔很容易腐烂，它的保鲜难度非常大，因为市面上的那些越桔都是经过了加工的。很多人很难分辨出哪一个是越桔，哪一个是蓝莓，所以就索性把这两种果子归属为一种。可是通过实践证明，越桔的食用价值要比蓝莓高的多，虽然口感上差不多，但两种果子里营养还是存在着很多的差别的。

越桔除了果子可以食用以外，它的叶子也是可以用来泡茶喝的，且营养丰富，对身体也是有很多的好处的。越桔在市面上并不好买，不过我们可以自己在家庭种植，种植 *** 非常的简单，只要大家多注意对它的养护，果树的成活率还是非常高的。

关于越桔的种植，只需要把它种植在盆栽里，养殖在阳台上就可以了。平时的时候不要让它直接照射阳光，有一点散射光能够照到它就可以了，经常给它浇水，越桔盆栽对水分的需求很大，平时勤浇水能够很好的帮助它们更好的去生长。只要大家注意好这两点，越桔是可以很快的生长起来，结出美味的果实的。

如果大家喜欢这种果子，不妨自己在阳台上种一颗吧，只要记好这两个种植要点，越桔树就可以很好的成活下来。你见过这样的水果么？

喜欢吃蓝莓，自己在家养，一棵能摘一大筐，好吃又营养

在我们的日常生活中，不知道大家都喜欢食用哪些水果，除了我们日常见到的一些苹果，香蕉，西瓜以外， 更有很多由野果经过培育走进了我们生活当中，一些水果品种它们的营养价值更是非常丰富，而且种植养护也比较简单，在市场上销售的更是非常火爆。

深受人们的喜爱，蓝莓就是这样的一款野生水果，说到蓝莓大家一定也都不陌生，在普通的超市我们就可以经常购买到它，经常吃蓝莓还可以对我们的眼睛有很大的保护作用，蓝莓其实它本身是一种野生的浆果，经过人们的发现和培育走进了人们的生活当中。

并且大家都比较喜欢吃它，尤其是小孩子，蓝莓的外形是那种蓝黑色的，个头比较小，果肉里面有很多细小的果核，这种果核不影响食用，可以直接吃掉，并且它含有大量的花青素，对我们的眼睛是有非常多的益处的。

蓝莓在市场上的售价其实一直都不算是很便宜，有很多人非常喜欢吃，它但是在消费方面也算是一笔不小的开销，所以小编总结了很多蓝莓种植和养护的技巧和好处，以及一些注意事项，建议大家可以自己在家中养护一盆。

可以自己品尝到自己种植出来的绿色水果，供自己和家人食用，非常的健康，又非常的方便，蓝莓是有很多品种的，比如可以分为南大品种，和酷派品种等，还有很多是分为南方适合栽种，和北方适合栽种。

如果是北方适合栽种的品种就需要它有一些抗寒的特性，所以在选择品种方面大家可以根据你所在的位置或者是你当地的地理环境去选择，因为蓝莓的植株比较低矮，所以特别适合盆栽养护，简单的种植就可以收获满满一大盆的蓝莓水果，好吃又非常有营养。

可以选择一些养分比较多的土壤，疏松透气，这种土壤都比较适合蓝莓植株的生长发育，可以去花卉市场购买一些比较成熟的蓝莓植株，直接栽种在盆里，这样它的成活率会比较高，尤其是可以在它坐果期的时候去购买，养护起来更是简单。

还可以缩短自己的养护时间，能够更快的得到蓝莓的果实，浇水方面蓝莓植株喜欢水，但是也不可以过涝，所以浇水的量大家要控制好，千万不要水浇得太多，所以给它选择排水性特别好的土壤和花盆也是尤为重要的，施肥方面必不可少。

一定要给它定时的添加一些肥料，尤其是在它开花期和坐果期的时候，科学的添加肥料可以让后期它的果实长得更大，味道更加甜美，坐果以后再给它科学地施加肥料，能够保证它的果实不掉落，叶子生长得更好，这些细节养护的知识。

大家如果想要入手蓝莓盆栽的话，可以通过更多的专业渠道去多多了解，增长知识，才能够信心十足的去养护一颗蓝莓植株，另外在选择蓝莓品种方面我们一定要避免去养护一些需要冷量要求的蓝莓品种，有些蓝莓品种它是需要保证500个小时以上的冷量，才能够生长的。

所以我们大家只需要选择日常都比较普遍的那种蓝莓品种就可以了，尤其是一些新手小白千万不要去挑战那些对环境或者是各方面要求比较挑剔的蓝莓品种，比如在众多的蓝莓品种中有一些就比较适合人们日常栽种。

比如女主角，珠宝等等这些名字的蓝莓品种，都是比较适合大家去日常养护，另外比如夏普兰这种蓝莓品种它就需要冷量在200个小时以内 才能够把它养护好，如果是绿宝石这种蓝莓品种它的要求会更高一些，需要将冷量保持在250个小时以内。

这些都是需要大家非常注意和非常挑剔的一些种植工作，不建议大家去选择，控制不好会造成蓝莓植株的不生长，或者是光长叶子不结果，再或者是直接枯死，对于自己种植和养护蓝莓好处是非常多的，我们可以在种植和养护蓝莓的过程中享受种植的乐趣。

也能够亲自看着它一点一点长大，结出果实后甚至可以直接摘下来清洗干净就吃，也不用担心农药的存在所以快快去种植和养护一棵蓝莓盆栽水果吧，享受一下它美味的果实，也可以作为盆栽用来供人们欣赏，一举多得。

大兴安岭野生蓝莓果酱，难得的美味，你会做吗？

大兴安岭野生蓝莓的营养价值世人皆知。每年秋季蓝莓成熟的时候，勤快的林区百姓都会入山采集。

能吃上一口酸甜可口的大兴安岭野生蓝莓算你有口福。

每年蓝莓收获季，部分大兴安岭林区百姓喜欢将野生蓝莓做成果酱食用。

熬制蓝莓果酱也是技术活儿，并不是谁都会的。

熬制蓝莓果酱的过程是一种令人垂涎欲滴的期待。

这是熬制好的蓝莓果酱，感觉怎么样？（图片来自朋友圈）

标签： 蓝莓 野生 怎么 更好