附近特色美食推荐,附近特色美食街

牵着乌龟去散步 广角镜 30 0
来武汉旅游,黄鹤楼附近的美食,在粮道街吃一日三餐,是欢乐时光

我有去西安旅游的打算,但一直找不到一篇我想要的那种旅行日记、旅行攻略,我想要的旅行攻略是这样的,以名胜古迹为据点,然后推荐一些周边的美食,不是那种为外地人开的美食街,比如西安的回名街、武汉的户部巷等,而是深受当地人喜欢的那些特色美食,有早餐、能吃午餐、还能解决晚餐,最重要的是好吃不贵,属于简单美食的范畴,以各种小吃为主,能够解决旅行途中的一日三餐;

找了一圈、找了好多天,实在是没有,那我就自己写一篇武汉的吧,以游客的视角来武汉游玩,首先就要去黄鹤楼和武汉长江大桥,一个是天下之一楼、一个是长江上的之一座长江大桥,来武汉旅游,这两个地方是一定要去的;

平日里大家来武汉旅游去得最多的就是户部巷、司门口,其实司门口和粮道街非常的近,但大多数武 *** 的早餐,都会选择去粮道街而不会去户部巷,原因大家都懂的;

武汉的地铁线路还是挺多的,以下是我们介绍的所有小吃门店,无论您是吃早餐、午餐、晚餐,都可以坐地铁5号线,只不过是前后几站的事情,下文会有详细的介绍;

一、黄鹤楼、长江大桥附近的美食

1、早餐吃鲜鱼糊汤粉

斌斌鲜鱼糊汤粉,粮道街附近,具体地址在候补街91号,可以坐地铁5号线昙华林武胜门站A口出,步行800米就到;

与候补街相邻的另外一条美食街,粮道街步行几分钟就能到,即使您是路痴,也不会迷路,大多数居住在粮道街的都是老武 *** ,非常热情,问路也会说的清清楚楚;

之所以来这里吃鲜鱼糊汤粉,还给大家着重介绍粮道街,其原因在于,粮道街是武汉本地人的美食街,不同于户部巷,这里聚集着大量的老武汉美味小吃,有点门店还是抖音美食,全都是好吃不贵的那种;

武汉“藏在巷子里的”鲜鱼糊汤粉,老板用鲫鱼做汤料23年,6元一碗日卖500多碗,老街坊天天吃,采访老板的时候,他说:“鲜”字怎么写,我们就怎么做鱼糊粉;

“把鲫鱼打成渣渣当街卖”这是我在现场吃鱼糊粉的时候,亲眼看到的,老板说:鱼糊一桶100多斤,每天熬3桶,6元一碗日卖500多碗;

说起粮道街大家一定都知道,但粮道街附近的胭脂路知道的人可能就要少一半,胭脂路附近的候补街,我相信知道的人就更少了,不是住在附近的人,可能一辈子都不会有机会去那里;

就是在这样的一条小巷子里,藏着这家非常美味的鲜鱼糊汤粉,他屋里只售卖糊汤粉和热干面等早点,是没有油条售卖的,而他屋里旁边就有一个炸油条面窝的小摊,两家的拳头产品一拍即合,成为了街坊们的更佳选择;

他屋里的糊汤粉胡椒味很足,鱼糊非常的浓稠,鱼糊粉中的米粉也是像棉纺线那样的细米粉,非常的软糯,鲜味十足,浓浓的胡椒味还非常的暖胃;

熬制鱼糊的汤底,在没有食客的间隙,老板会走到门口来处理熬制过的鲫鱼渣渣,沥出其中的汁水,看着就给人一种非常真实的感受,仿佛能从老板挤压鱼渣渣的过程中,看到他 *** 鲜鱼糊汤粉的整个过程,毕竟眼见为实,这点还是非常让食客称赞和放心的;

他屋里的鲜鱼糊汤粉的份量比较多,6元一碗的价格,也非常的便宜,大家有机会可以去试试;

2、接着吃早餐,可以去粮道街的家阳赵师傅家吃油饼包烧麦和红油热干面

你出门旅游肯定不会是一个人,最起码是两人同行,这样逛街也有个伴,鲜鱼糊汤粉是给您开开胃,重点是来到粮道街吃家阳赵师傅家吃油饼包烧麦和红油热干面,粮道街上的美食多的很,吃完可以逛逛,步行至司门口,上天桥就能去黄鹤楼和武汉长江大桥游玩了;

实在不会走也没有关系,刚刚去斌斌鲜鱼糊汤粉的时候是坐的5号地铁,您原路返回后还是坐五号地铁到司门口黄鹤楼站B口出步行400多米也能找到;

武汉“排名至少前三的”早餐店,独创之一网红小吃,店铺内有20多个工作人员,但因为购买早餐的食客太多,看着他们忙碌的身影,着实感到辛苦,感觉他们可能是忙不过来,早上5点半开门,10个小时都排队,人均15元,全国的食客慕名而来;

首先说一下他屋里的油饼包烧麦,油饼不大,圆形的,非常薄,中间是空心的,油炸之后,油饼会鼓起来,工作人员会划开油饼,放进3个蒸熟的烧麦,这两种美食混合在一起,确实非常有趣,达到了1+1大于2的效果;

一口咬下去,能吃到油饼的酥脆和烧麦的软糯,烧麦里的糯米和油饼的柔软,相得益彰,烧麦里的胡椒味比较明显,油饼非常见功夫,既做到酥脆的口感,同时还能吃到软软的口感,对的,应该是那种不适太硬的油饼,搭配烧麦,油饼相当于烧麦的佐料和调味品;

这家店一共有三个档口,中间的是付款点餐的、左边的是油饼包烧麦的摊位、右手边是热干面的工作区域,三处都是需要排队的,所以建议大家,更好带上自己的小伙伴,付款点餐之后,分工合作,就能同时吃到油饼包烧麦和热干面了;

他屋里的热干面也不是凡品,非常的好吃,面条很劲道,芝麻酱醇厚而且香味浓郁,放上一点他屋里的辣椒油,说实话,是真的好吃,当然你还有会“泵面才行”,这种感觉无法用文字形容,去试试吧;

一份油饼包烧麦加上一碗热干面,共计15元,可以吃到撑,一天都不会饿,之所以吃到这个程度,别无原因,就是太好吃了;

好吃的早餐,会让人感受到生活的美好,这家店售卖的各种早点,让我感受到了生活的美好之外,还有生活的不容易,因为排队的人实在是太多,而且是要排三次,付款的时候排队,取油饼包烧麦的时候要排队,最后取热干面还是要排队;

最重要的是人多,店面照说不小,三个档口的早餐店,能提供堂食的座位还是可以的,食客太多,站在路边吃,对我来说已经见怪不怪,因为,这条街上,有好多这样人气旺的早餐店,所以,经常能看到在路边端着碗过早的食客;

3、午餐,游玩黄鹤楼之后,可以去小秋水饺家吃午饭

坐五号地铁到司门口黄鹤楼站B口出步行400多米来到了家阳赵师傅家吃的油饼饱烧麦,记住地铁的位置,去小秋家吃水饺也是可以坐5号线的,在彭刘杨站下C口出,步行700米的样子;

武汉“家族世代传承的”早餐店,几代人做水饺40多年,用猪前胛肉做馅,只需一口就能找到我们小时候吃水饺的那种味道,这是一碗好吃的水饺,原汤加猪油,这家小吃店不简单,人山人海,想吃得靠挤;

他屋里除了水饺出名,热干面也不差,属于那种给了卤水的热干面,面条劲道,芝麻酱的香味也浓郁,吃起来不会太干,热干面的碗里除了芝麻酱,就只有葱花、辣萝卜丁、酱油和少许的卤水,用的是那种蓝边的土瓷碗,非常有情怀,当然,热干面排队的人也是最多的;

水饺放了猪油,吃水饺之前先喝一口汤,鲜香四溢,口感爽滑,非常鲜美,一碗水饺的份量也多,而且在排队的时候,就能看到包水饺的阿姨,都是现包现煮的,一碗水饺价格不贵,12元钱,大约有15颗左右,肉馅比较多,这碗水饺除了猪油,还有榨菜丁和紫菜、胡椒粉,水饺的个头也大,饺子馅饱满紧实;

饺子皮应该是碱面 *** 的,比我在外面吃的水饺的个头要大一些,因为加了猪油,饺子汤非常的鲜美,葱花、虾皮、榨菜、紫菜、都是我们小时候吃水饺时记忆中的那几样食材,好吃的连汤都可以喝完;

店面的两侧是炸面窝和炸鸡冠饺子的,不用在收银台付款,购买了热干面和水饺之后,想吃什么就直接去炸面窝或者是炸鸡冠饺子那付款购买就行;

中午午饭时间去的,排队的人是真多,尤其是吃热干面的人,店铺里是两条长队,分别是热干面和水饺,大家在排队的时候,一定要询问清楚,很容易排错队;

店铺里用餐的食客是真的多,人声鼎沸,非常的嘈杂,但这就是市井文化,这就是老城区的烟火气,住在附近是真的羡慕;

店员的态度都非常的热情,给人温暖的感受,加上这个氛围,让我瞬间就被带动起来,我喜欢这里,更喜欢他们屋里的水饺,武 *** 口中的水饺其实是馄饨;

4、晚餐,可以去任记传承经典面庄去吃面条(营业时间至晚上21点)

在粮道街转悠一天了,晚上也是在粮道街吃晚餐,简单美食,家常便饭,但真的都是好味道,具体地址在粮道街文华中学斜对面,实在找不到问问路,找到文华中学也就能找到;

武汉“最深藏不露的”面馆,传承3代人,14元一碗还登上央视舌尖上的中国,不到二十平米的小店,却挤满了食客,瘦肉最多的猪肉酸辣面,味道是武汉独一份,好像在武汉的小吃江湖中,类似这样的面条,我还是之一次吃到;

从面条说起,是定制的手工鸡蛋面,面粉和鸡蛋的比例也是有严格讲究的,入口的口感比较劲道,汤底是这碗面条的灵魂,惊奇的是,全部都是使用矿泉水熬汤,而且在店铺招牌出有几个大字,醒目的告知食客;

猪肉酸辣面是他屋里的招牌,没有吃之前原本以为是肥瘦相间的,入口之后才发现,原来是纯瘦肉,而且还非常的嫩,肉味香浓,咬一口立马能感受到肉馅的细腻;
超大一碗,份量是真多,价格是真心不贵,同武汉本地大多数早点小吃面粉的口感都不太一样,比较有层次感,清淡中又特别有味道,细面是真好吃;
红色的招牌非常醒目,入店就能看到三块牌匾,看着这些机构对这家面馆的认可和推荐,颇让我多了几分自豪,没有吃之前是期待满满,吃过之后,感觉这个味道类似重庆小面,但又比重庆小面来的有深度,猪肉酸辣面的口感因为微酸,让人食欲大开,加上鸡蛋面条的筋道口感,瞬间就会俘获你的肠胃,大快朵颐之后,剩下的只能是意犹未尽;
猪肉酸辣面中的猪肉是一坨坨的肉馅,有点像汆汤丸子,个头比较大,汤汁渗透在肉馅里,看起来红通通的,其实一点都不辣;
店面不大,除了各种面食,还有主打的卤菜,放在店面门口,收银台对面,非常的醒目,我最喜欢他屋里的环境,干净整洁,而且座位也蛮多;

写到最后,还想啰嗦几句,这篇美食攻略,以黄鹤楼、武汉长江大桥为中心,大家在游玩的时候,还能吃到武汉本地人常吃的特色美食,最重要的是,都是简单美食,价格便宜好吃不贵,有早餐、有午餐、还能吃晚餐,希望大家喜欢;

当然,粮道街上远不止这么几家美食门店,您在逛街的同时,只要是开门做生意的小吃店,几乎都是抖音上的美食,人气不用我过多介绍,还是那句话,好吃不贵,都是好味道;


我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!

这个小众江南古镇,为了这8种必吃的特色美食,就值得专程去一次

“三江既入,震泽底定。”

在《尚书·禹贡》中,太湖被称作震泽。后来,这个古老的称呼被位于太湖南岸的一个小镇独享。



震泽古镇位于江苏省苏州市吴江区西南部,与浙江省毗邻,古称“吴头越尾”。




这是一个小众江南古镇,虽没有周边的西塘、周庄、乌镇有名,但在这里,你可以接触到活生生的江南水乡风情。




如果要用一个字概括震泽的历史,那一定就是“蚕”。一只只蚕吐丝结茧,便是这座小镇的开端,桑蚕产业,在这里已经被传承延续千年。


在震泽古镇的角角落落,都可以看到蚕猫的卡通形象和各种特色文创。




俯瞰苏州吴江震泽古镇,形似一片漂浮在水面上的桑叶,这是地地道道的江南水乡、枕河人家。


震泽,如果你匆匆而过,是无法感受到它的。古镇上那条仅368米的宝塔街,极具人间烟火味。



还有那庭院深深的师俭堂,古镇的制高点慈云寺塔,还没有被开发的震泽西栅,都值得你慢慢去探寻。




这是我第二次来到震泽,越来越喜欢这个小而精致、满是人情味的古镇了。这里,是让人羡慕的小镇生活。


不过,在一个吃货的眼里,关于震泽古镇的回忆,都是美食。为了吃,就值得在震泽古镇住上两三天。


总结了这一份震泽古镇美食攻略,吃货请收藏。


一、一碗招牌酱鸭面


震泽古镇的早晨,是从一晚酱鸭面开始的。一边听着评弹,吃一碗面,开始一天的小镇生活。



在震泽古镇宝塔街中段,有一家老严面馆,已经有30多年历史了,创立于1987年。


招牌酱鸭面25元一碗,一定要来尝尝。



离开震泽古镇的那一天,我还打包了一只酱鸭回家,售价88元,家里人尝了都直呼:太好吃了!


二、一套特色四碗茶


在震泽古镇,你可以融进小镇生活里。白日里,河边都是三三两两喝茶的人。


这一条368米老街,一天可以卖接近3000杯茶,就知道震泽人是有多爱喝茶了!不仅是当地人,很多周边城市的游客,也喜欢去震泽古镇喝茶发呆。



在震泽古镇入口处,有一个四碗茶楼,可以在这里喝茶一下午。一排沿河的桌子,看着水中倒影,看着船来船往,偷得浮生半日闲。



震泽的传统风俗中,“四碗茶”是震泽人宴请贵客必不可少的礼数。



本地农家还用四碗茶专门招待头次登门的“毛脚女婿”,喝法颇有讲究。


之一道水潽蛋茶。煮熟的土鸡蛋加以白糖盛入瓷碗中,数量要成双,示意甜甜蜜蜜。


第二道风枵茶。此茶又称“饭糍干茶”或“待帝茶”,相传曾经招待过明朝永乐皇帝。


饭糍干即锅巴,将其与绵白糖以沸水冲入,饭糍干旋即变得香甜软糯,虽名为茶,却更像是一道甜点。


第三道熏豆茶。以熏青豆为主料,配以胡萝卜、白芝麻、绿茶叶。第四道清茶。前三道茶的隆重出场,才能衬托最后一杯茶的回味悠长。


四碗茶楼的四碗茶,38元一套,非常有特色,是来到震泽古镇必须要体验的。


三 、一块玫瑰定胜糕


震泽古镇,这里的每一家小店,都很有特色。


古镇上很多特色小吃,像油墩、萝卜丝饼,油豆腐、麦芽踏饼、黑豆干等等,这里的酱肉也很名,小伙伴们纷纷当伴手礼买回家。


一定不能错过的,是百年老店“仁昌顺”的一份玫瑰定胜糕。



仁昌顺就在震泽古镇的入口处,一眼就能看到。现做的油墩,热乎乎的来一个,超级香。



仁昌顺最有名的,莫过于上过央视节目的一块定胜糕。玫瑰定胜糕造型可爱,糕体松软,里面有豆沙和猪油,咬一口,满口的玫瑰香。



古镇人逢年过节,家里有学子高考必会买此糕,寓意马到成功,一定胜利。如今,在震泽古镇天天都可以吃到。


四、一个香青菜团子


在震泽有一种特殊的菜,叫做香青菜,有别于普通的上海青。


在烹调时,只需少许油盐,便能激发其日积月累的香味,尤其是霜打之后,更是“一家炒菜半村香”。



在震泽古镇的宝塔街上,有一家阿婆团子,最不能错过的便是这香青菜团子了。



外表平淡无奇,但是这香青菜团子,一口咬下去,有一种特殊的香,回味悠长。



五、一碗网红蛋黄馄饨



中午可以在震泽宝塔街的仁安轩里,吃一碗网红蛋黄馄饨。



18元一份馄饨,再配上几个秘制鸡爪和豆干,简简单单的午餐。



一口咬下去,满满的蛋黄,伴着肉香,口感丰富。



六、一桌特色江南菜


夜晚的震泽古镇,质朴且迷人。


从住的酒店沿着宝塔街,去慈云寺塔对面的禹迹人家吃了个晚饭。慈云寺塔是苏州震泽古镇的制高点,也是宝塔街上最古老的建筑,很好辨认。




禹迹人家的一桌江南农家菜,摆盘并没有那么精美,却是道道好滋味。



简单的银鱼炖蛋和盐水虾,重在食材的本味。


普普通通的萝卜,带着肉香,炖的十分入味。松鼠桂鱼酸甜可口,一大锅金汤猪蹄炖整鸡,恰到好处。





很奇特的一个现象就是,震泽古镇上的店家,很多食客都是本地人,并没有其他古镇上那般的商业气息。


吃完晚饭在古镇上散步消食,平静的水面倒影着白墙黑瓦,很是江南。



一定要住下来,千万别错过震泽安静的夜晚。



七、一碗红烧羊肉面


不管是酱鸭面还是红烧羊肉面,不管早晨还是中午,这里的当地人都爱吃面。


在离震泽古镇仁昌顺大约600米处,有一个杨兴荣面馆,在当地开了28年,在本地朋友的极力推荐下,去尝了尝。


面馆是一处老旧的江南民宅。



院子里,一个本地阿姨在煮一大锅羊肉,笑嘻嘻的和我们打招呼。



一楼的两口大锅里,煮着两锅红烧羊肉,一锅满满的,让人垂涎欲滴。另一锅已经卖得差不多了,只剩一个锅底了,空气里满是羊肉的鲜香。



这是我吃过更好吃的红烧羊肉面,没有之一。



这家店开了28年了,每年都是8月7日开始吃羊肉,到第二年的清明期间结束。平均每天能卖4头羊,大概卖150-200碗面。


很多当地人都会来打包红烧羊肉,临走那天我专程来打包两斤,110元一斤,带回家给家人尝尝。


八、一锅桑园野火饭


在震泽太湖雪蚕桑文化园里的那一锅野火饭,是记忆里关于震泽,至深的念想。



一根蚕丝,串起“丝绸小镇”震泽的前尘往事。


这是一个以蚕桑文化为主题的生态园,借助丝绸小镇震泽深厚的蚕桑文化底蕴,打造有2000亩优质桑园及4000平方米蚕桑文化展厅。


在这里,除了可以近距离观察丝绸产生 *** 的过程,还能体验丰富多彩的丝绸文化活动。


太湖雪丝绸产品很多,在这里我还学习了丝巾的各种系法,自己也买了真丝围巾,收获满满。


最关键还能DIY烧烤和烧一锅野火饭。



中午在杨柳堤坐下来,先喝一杯震泽特产,口感清香的桑芽茶。


工作人员在大铁锅里炒咸肉,放很多只有震泽有的香青菜,再放入大米和糯米翻炒,没过多久,一大锅野火饭就好啦!



这锅巴真的太香了!香青菜的清香、咸肉的鲜香和猪油的脂香,三味交融。



小伙伴们还亲自动手烧烤,很不错的体验,野火饭需要预定哦!



这是一个吃货眼里的震泽古镇,这是一个为了美食都值得一去的江南古镇,你一定会如我般,满是欣喜。


关于震泽,你还可以去众安桥村住上两天,最近稻田金黄,满眼秋色。下一篇分享给你,我们在众安桥村谢家路的各种美好。


关注江南小女子若有所思CS,

陪你一起看看这美好世界。

附近特色美食推荐,附近特色美食街-第1张图片-

开在滨湖的特色私房菜馆,红烧老鹅是一绝,还有山粉圆烧土鸡和诸多美味在等着你

尊膳轩私厨


有一家开在滨湖的饭店

各种家常菜都拿手

以 红烧老鹅 和 山粉圆烧土鸡 为代表

香浓入味 好吃下饭

让我们走进这家——“尊膳轩私厨”

一探究竟特色美食的 *** 过程吧


红烧老鹅

作为一种常吃肉类,鹅肉含有人体所必需的各种氨基酸,从生物学价值上来看,鹅肉富含优质蛋白质。其中的脂肪含量较低,不饱和脂肪酸的含量高,对人体健康有利,容易被人体消化吸收。

而红烧老鹅,是一种经典的鹅肉烹制 *** 。这道菜,于经典中给予你不一样的美味新体验。


选材

这一道庐江特色美食—红烧老鹅,选取两年以上散养老鹅,一般有一寸半厚,配上八角,桂皮,冰糖,姜,蒜,黄豆酱等调料,使鹅在烧制过程中更醇香入味,同时也去除腥气。改刀切块儿,为烹饪做好准备。


选用菜籽油烧菜更香,加入香料和姜片,鹅就可以下锅了。炒到颜色微黄去除水分,再加入料酒,酱油调味上色,最后加入糖和盐,可以说调料都非常简单。

加水漫过鹅肉,小火焖制一个小时,锅内的汤汁收浓,鹅肉也更加有嚼劲,这道红烧老鹅就可以上桌了。

好的食材,加上精心烹制,完全不用担心不入味的问题。每一口咬下去,都是鹅肉和汤汁的完美交融。


山粉圆烧土鸡

红薯粉常用作炒菜时的调料,也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配。其中山粉圆烧土鸡富有特色,其口感粘而不稠、油而不腻、鲜香味美,营养丰富,是老一辈传承至今的美味佳肴。


山粉圆子是用红薯粉,葱花,蒜末,姜末,盐进行调制,加两倍量的水,搅拌均匀。等到浆糊状,无沉淀物时,即搅拌完成。


锅中加入菜籽油,倒入搅拌好的浆糊炒干水分,完成后冷却备用。

土鸡焯水后,加菜籽油和姜片爆香,爆炒后加入黄酒,生抽起鲜,酱油调色,入味后继续翻炒,随后加水焖制。


圆子放凉以后切块,放入已经煮至六成熟的鸡肉中,大火烧开,再用小火收汁,汤汁收浓后即可出锅。



“尊膳轩私厨”的老板介绍,这道菜从小吃到大,通常在家里有客人时作为待客招牌美食。

山粉圆子吸收鸡肉的汤汁,香软糯,土鸡油润不腻,美味可口。

其他美味图鉴

除了以上介绍的两道主推菜外,这家店还有很多值得品尝的美食。


红烧野生甲鱼

红烧牛排


红烧排骨,野生鳝鱼

红烧龙虾

米粉肉,雪菜肥肠

炒河虾

豆腐果土猪肉

红烧鳜鱼


炎炎夏季 美食最抚慰人心

不如来“尊膳轩私厨”

点几个小炒 喝几瓶冰啤酒

道几句家常 添几分喜悦

所有美好的事情都会如期而至

美味指路——

店名:尊膳轩私厨

地址:合肥市滨湖新区洞庭湖路与天山路交口向南150米

*** :198 5517 0767

营业时间:10:30-22:30

交通:市内可乘60路在洞天路口站下

去农家乐,7人点了398元团购套餐,有鱼有鸡5个主菜,给它打80分

#秋日生活打卡季#

金秋十月,阳光明媚,这个季节在农村郊野,碧蓝的天空与金黄色的稻谷交相辉映,构成一幅绝美的画卷。沐浴着秋天的阳光,走在田埂上,闻着阵阵稻谷的飘香,那是一种令人愉悦幸福的体验。周末,去周边农村赏秋景,品尝农家菜,确实是一个不错的选择。

早些年,农家乐如雨后春笋般涌现,无论是菜系特色、卫生条件,还是品质价格等方面差异较大,尤其是一些农家餐馆打着农家的招牌,实际上卖的却是从城里市场上采购的食材,菜品加一个“土”字,如“土鸡”、“土鸭”,价格比城里贵了一倍,卫生条件却不尽人意,再加上竞争激烈,这些年农家乐生意不景气,有的甚至关门大吉。

近2年由于口罩原因,大多数人选择就近旅游,城市近郊的农家乐因此开始复苏,生意渐渐好转,尤其是餐饮环境好,拥有自己特色的农家菜餐厅开始火爆,节假日要提前预定。

最近听朋友介绍,在离株洲市区仅15公里的一家叫“花溪老屋”的农家乐环境十分优美,有几个特色吊脚楼包厢颇具湘西风韵,据说菜系也比较有特色,于是我们决定去这家打卡,一行7人点了一份398元团购套餐,有鱼有鸡5个主菜,吃完给打80分,还有20分不满意的地方有待改进。下面与大家一起分享这份398元团购套餐的具体菜谱,大家看了觉得怎么样呢?

一、野菌煲土鸡

这道野菌煲土鸡是该店特色菜之一,价格为199元,端上桌给人的感觉分量非常足,装鸡的盆子有一个小脸盆这么大,鸡汤金黄诱人,一看就知道炖的时间较长,鸡肉滑嫩脱骨,鸡汤也很鲜美,清淡不油腻。鸡汤的鲜应该不是来自鸡肉,而是蘑菇释放出的淡淡的鲜香。

现在几乎找不到真正供应正宗土鸡的饭店,许多饭店自称的“土鸡”实质上是放养的洋鸡,这种鸡肉多长得快,一般半年就可以出栏;而正宗土鸡至少要养殖一年,如今农村人生活条件好了,自己饲养的土鸡很少对外出售,留着自家人吃,因此正宗土鸡变成了“紧俏物”,很显然这道野菌煲土鸡中的鸡也是放养的洋鸡,不过比起那些速成鸡的味道还是要好很多。

二、老屋当家肉

老屋当家肉是此店隆重推荐的招牌菜,也是顾客必点之菜,一份99元,由肥瘦合适的猪肉蒸制而成,猪肉在更底层,猪肉上面有一层鸡蛋,鸡蛋上面撒了一层豆豉和炸香的干辣椒圈,一眼望去,以为是一道 *** 的湘菜,其实这些辣椒就像纸老虎一样,入口没有一点“辣威”,反而取代的是焦香味。

挖一勺有肉有蛋还有豆豉辣椒,味道层层递进,满口都是香味,这种猪肉的做法还是之一次见到,瘦肉吸饱了蛋液汤汁,充分入味,香软不柴,这道菜更受欢迎,同行7人你一勺我一瓢,上桌不一会儿就见底了,难道被推为招牌菜。

三、乡里头碗

乡里头碗又叫全家福,过去是湖南农村过年和重大宴请上桌的之一道菜,所以叫头碗。头碗菜品有很多,有提前炸好的酥肉丸、蛋皮卷、粉丝、黑木耳等荤素搭配食材,再浇上汤头人,热气腾腾,寓意大富大贵,喜庆团圆,孩子和老人都爱吃,这道菜小时候吃得最多。

花溪老屋的乡里头碗相对于传统头碗要简单,主要是蛋卷和酥肉,66元一份,蛋卷是用猪肉馅和蛋皮卷在一起蒸制而成。先将鸡蛋液加入适量水、淀粉和盐煎成薄饼,再将剁碎的肉末加入生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉和盐等调料拌匀,然后在蛋皮上刷一层水淀粉,将肉馅平摊在蛋皮卷起来,蒸熟切片即可,入口滋香,满满童年的回忆。

四、东江湖扁鱼

上桌的扁鱼不小,估计至少有1斤半以上,是否真正来自生态东江湖无法得知,这道鱼应该是蒸熟后再淋上一层剁椒、豆豉、葱花等调料,因为尝不到煎制的焦香味,与普通鱼做法并无二样,这道菜是5道主菜中唯一让我想吐槽的菜,更大的问题就是鱼不够新鲜,肉质松散,缺少鱼的鲜味。

我们7人首先对这条鱼期望值挺高,表面看上去秀色可餐,可夹一块塞进嘴里,再不想伸第二次筷子了,最后一条鱼只扒出一个缺口,其余都被服务员当垃圾倒掉了。无论什么鱼,不管怎样做法,一旦鱼不够新鲜,这道菜就等于废了。就是因为这条鱼的原因使我们对该店的满意度评分下降,至少扣掉15分,希望今后能够引起店家的足够重视,一定要保证食材的新鲜。

五、油渣蒸花石豆腐

花石是湖南湘潭的一个小镇,不仅被誉为“湘莲之乡”,而且 *** 出的豆腐也是远近闻名,深受食客们的青睐,每每早市,豆腐摊人头攒动热闹非凡,买几块花石豆腐回家开汤或者煎制炒肉,又鲜又香。

花石豆腐除了纯黄豆 *** ,还有一个更大的特点就是水质好,采用的是花石十八罗汉山的山泉水 *** ,据说这泉水含有天然石膏的成分,所以花石豆腐鲜嫩无杂质,豆香味浓郁。这道油渣蒸花石豆腐39元一份,味道不错,油而不腻,清香鲜嫩爽滑。

六、其它

除了5道主菜,还有一道油?饼,一盘10个,与长沙南门口不同,炸得比较酥脆,轻轻一咬饼片飞进嘴里满口焦香。另外还有一道青菜,送了一盘雪莲果,雪莲果口感一般,削皮后放一会被氧化变色。

写在最后

总的说来,这家农家乐环境有特色真心不错,有几道特色菜味道也OK,不过仍有一些需要改进的地方,因此给打80分。建议今后在保证所有食材的品质基础上,多增加农家自产特色菜,比如农家现摘的蔬菜,现宰杀的鸡、鸭、羊等肉类。如此良性循环势必客流源源不断,农家乐才会真正乐起来。

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九亭这几家特色美食店,等你来打卡!| 五五购物节

烟火气是什么?

是家的味道

是亲朋好友的笑声


是空气中弥漫的美食香味

是灯光照亮街道的一家家餐馆

是食客们举杯交箸的欢快场景


今天

让我们走进九亭

走进街头巷尾的一家家餐馆

发掘日常生活中的烟火气息

一起探索美食的奥秘吧!




荟豐兰亭



餐厅介绍:“荟豐兰亭”将上海菜、粤菜、川菜三大菜系融会贯通,只为带来更好的味蕾体验!



餐厅地址:上海市松江区九亭镇涞亭南路288号


餐厅特色:“荟豐兰亭”同时拥有风格不同的商务包房,优雅卡座,以及多功能宴会厅。






府宴餐厅



餐厅介绍:闹中取静,店内装修风格典雅,融合菜系。



占地一千多平方米,13个包房,大厅可容纳9桌小型宴会,有5连桌包房,更大包房可以坐20人,最小包房可坐2-4人,每个包房都附带独立洗手间。



同时另有可放20桌的宴会厅,接待各种宴席。停车方便,有地面和地下停车场。



餐厅地址:上海市松江区九亭镇涞亭南路125号虹桥自贸城4幢101室


餐厅特色:


香煎东海带鱼:味道香脆、鲜美。



文火雪花牛肉:5A雪花牛肉,文火熬制3-4小时,入口即化,鲜甜可口。



帝王蟹:三种吃法,蟹肉蒸蛋、蟹腿椒盐、蟹肉丁炒饭。





农家菜老大


餐厅介绍:“农家菜老大”起源于浙江中部的金华地区。秉承着将传统江浙烟火气带来上海的初心,2009年,创始人带着团队来到上海,同年,“农家菜老大”松江店开业。2012年,“农家菜老大”九亭店开业,逐渐发展成为九亭的一张美食名片。



餐厅地址:上海市松江区九亭镇沪松公路1229号


餐厅特色:“农家菜老大”以“健康、好吃”为经营理念,秉承着原料的新鲜至上和烹饪的极简主义,引领了餐饮市场农家菜的潮流。




作为明档点菜的开创者,“农家菜老大”将整个氛围也延续到了九亭店,在现代化的空间设计中融入农家元素,打造出独有的烟火气与趣味性。

【聚焦旅发·邱县】舌尖上的美食——邱县的特色小吃

无论是落户邱县的客商,

还是到邱县游玩的过客,

都会发现,

邱县有特别值得回味和收藏的小吃。

手工挂面、马保玉烧鸡、红盖烧饼、鸡蛋布袋……

邱县的美食总会让你唇齿留香,过口不忘。

邱县历史悠久,始见于文字记载最早可上溯4300多年,早在帝尧时,县境即有先民在黄河两岸聚居,渔猎拓荒,繁衍生息。汉宣帝地节三年(公元前67年)置平恩侯国,后更名为延平县、平恩县、邱县。破釜沉舟、虎守杏林、巨桥发粟、白沙抗金等历史典故发端于此,魏征、孙维成、刘大观、马永贞等历史名人名垂青史,香油饼卷、鱼嘴火烧、牛羊肉卤等邱县特色小吃更是让人陶醉。

邱城手工挂面:是邱县邱城镇地方特产,选用当地小麦,经筛选后粉碎。秉承祖传工艺,完全手工 *** 。挂面细如发丝、洁白空心、光华柔润、风味独特、内有银丝般的细孔,口感细腻纯正、气味芳香宜人。口感特好,滑柔爽口,好消化、易吸、易煮熟。自投产以来,倍受消费者的青睐。

邱城刘四酥鱼:酥鱼出锅后整条鱼都可以吃(包括鱼刺在内),即使再大的鱼骨也能酥烂,而且鱼的形状完好如初,鱼肉酥而不散,味道鲜美,从头到尾,吃尽无渣。刘四在家排行老四,所以大家把他做的酥鱼叫做刘四酥鱼。

牛羊肉卤:是邱县 *** 独创特产小吃,堪称国内一绝。距今已有500余年的历史,其选料考究,精选优质羊脂油、上等牛肉或羊肉切割成一公分左右肉块,加上秘制酱料,配各种佐料炒制而成,味道鲜美,回味悠长,成品可直接食用,做菜、做汤及煮面时也可当佐料使用,有增添色味之功效。冷冻之后便于保存,大暑天存放两三个月不变质。

霍庄粉皮:粉皮片薄平整,色泽银白光洁,半透明,有弹性韧性,口感筋道,久煮不化,柔润嫩滑,饱含蛋白质、维生素及矿物质,含量丰富而著名,是邱县人民饭桌上不可缺少的一道美食。

红盖烧饼:是邱县民间地方小吃, *** 精细独具特色,首先用料水将面粉和成软面,然后将面擀成薄片,撒上盐、香油、五香粉等卷起,分成大小均匀的剂子,再用面将剂子作为馅包上,擀成圆形面饼,之后用刀片沿面饼周边削花,削花过程中刀片不动,只需轻轻转动左手的面饼即可,最后淋上红糖水,撒上芝麻,放置铁板上,用木屑做燃料,上下翻转铁板,以确保受热均匀,直到烤至金黄即可食用。

马保玉烧鸡:马保玉烧鸡风味独特,香而不腻。选用无病活鸡,祖传卤制鸡秘方,加配良姜、肉蔻、丁香、桂皮等多种天然植物香料入锅,火候讲究,武火、文火要求严格,出锅拿起一抖即可脱骨,味道鲜美,远近闻名。营养价值丰富,具有解毒益中,补精填髓,扩张血管,益气明目的功效。

鱼嘴火烧:邱县特色美食“鱼嘴火烧”做工考究,两端似鱼嘴、中部鼓起似鱼腩、皮焦脆酥、故博得雅称“鱼嘴火烧”。其色泽金黄美观、焦香四溢诱人、外酥内软、薄、脆、酥香、香而不腻。如果在火烧夹层中加入牛、羊肉卤,味道更加独特,营养价值极高,是具有少数民族风味特色的饮食佳肴。

酥肉:酥肉为邱县 *** 的一种特色小吃,清朝时期传入邱县,其做法很有讲究,先把选好的精牛羊肉切成指头肚大小的肉块,与鸡蛋、面粉、酱油、料水等搅拌均匀,下锅炸至金黄,炸制过程中肉汁会慢慢渗透到裹着的面粉和鸡蛋里,透着面粉的麦香和鸡蛋的酥软,这样的完美结合,正是酥肉的绝妙之处。

邱县馓子:邱县油炸面食---馓子。用水和面,搓成细条,扭结为环钏形状,油炸而成。酥脆香甜,口感好。现为日常点心。邱县人最喜爱的食法直接吃馓子,有时配以稀粥,吃起来惬意舒坦。

香油饼卷肉:香油饼卷肉是流行于我国北方地区的一种特色面食,在过去是清宫御点之一。邱县香油饼卷的特色为清香不腻、绵软适口、营养丰富、老少皆宜。

香油饼卷、烧鸡、红盖烧饼......

单单是看图片我已垂涎欲滴~

据说,邱县的美食还有很多很多呢!

邱县,让你爱上的不仅是美食

还有食品文创园、玫瑰园产业园、老沙河等很多美景

欢迎来邱县打卡,

一定会让你爱上这座魅力小城。

6种人气旺盛的特色小吃,每回逛景区总被馋哭,详细做法分享给你

6种人气旺盛的特色小吃,每回逛景区总被馋哭,详细做法分享给你

春暖花开,出行赏春的人多了景区也热闹了。每回到景区除了欣赏美景,也会被周边的美味小吃所吸引。它的味道和口感总能让我驻足品味一番,后来学会自己做也就偶尔能自己动手做个解解馋了。今天把我很喜欢吃的6种小吃分享给大家,让你也轻松掌握它的做法。

糖油粑粑

食材:水磨糯米粉200克、开水150克、白芝麻1小匙、红糖1匙、细砂糖1匙、麦芽糖1小匙

1、这一道小吃,红糖是主味。因此在购买红糖的时候,要注意一下红糖的品质。上好的红糖色泽较好味道很香浓,并且呈现粉状易结块的状态。红糖的营养和效用非常好,可以备一些在家以备不时之需。

2、糯米粉的选择也是至关重要,市面上的糯米粉牌子相当得多。不管你选择什么牌子,一定要买水磨的糯米粉。因为水磨糯米粉相对的质感细,做出来的东西才会好吃。

把所需要的糯米粉倒入盆中,再烧开热水倒入。在倒水的时候,要注意手法。

3、拿一双筷子,边倒热水边搅动直至糯米粉成面絮状态。然后戴上一次性手套,把糯米絮揉成面团。接着根据自己所要的大小,扯下一小块揉成圆再稍微压扁就可以了。(在倒入热水的时候,要稍微把控一下。面团最终呈现的状态为,不干不粘的中和状态。)

4、再来干锅倒入所需要的白芝麻,使用九阳电磁炉的中小火把白芝麻焙香盛出备用。

5、接着就可以开始煎制糯米小团了,锅热适量的油使用中小火把糯米小团双面煎至微焦黄状态。

6、待糯米小团全部煎制完成之后盛出备用,这个时候利用底油的热度倒入细砂糖炒出糖色。然后倒入一小碗水,并倒入红糖、麦芽糖一并煮开,在煮的时候要边搅动让其全部融化。

7、最后倒入摊开之前准备好的糯米小团,烹煮至半收汁然后撒入之前炒香的白芝麻作为点缀提香即可。

韭菜盒子

面皮:普通面粉500克、滚水300克、细盐2克

馅料:韭菜1大把、红薯粉条1小把、虾皮1小把、包心菜150克、鸡蛋3个、小葱2根、鸡精1小匙、味精1小匙、酱油1匙、盐1小匙、老抽半小匙、胡椒粉3转、五香粉少许、老姜3片、香叶2片、八角1个、桂皮2片

1、 *** 韭菜盒子面粉选择中筋面粉也就是市面上所谓的“普通”面粉,把面粉倒入盆中然后撒入少许细盐。接着烧开水,水温大致在90度左右边倒入盆中边用筷子搅拌成絮。然后戴上一次性手套进行揉面,把面揉和成团盖上保鲜膜静置30分钟后使用。

2、在面团静置的期间,开始准备馅料。红薯粉条必须提前泡发,泡发的时间预计要大半天。如果你不喜欢红薯粉条也可以改用粉丝替代或者不加入,除了大量的韭菜之外还必须准备一小把的虾皮作为风味调节。此外我还加入了一点点的包心菜,包心菜口感好并且必须甜加入之后口感可以更上一个层次。

3、锅热适量的油,待油温升高至六成热时倒入打散的蛋液。用一双木筷子顺时针搅动鸡蛋自然而然成为絮状,翻炒几下后盛出备用。

4、锅中重新倒入多一点的油,放入老姜片及香料煸出香味。待姜片及香料变褐色挑出丢弃,然后倒入虾皮进行煸香。虾皮煸至变色,放入小葱碎一起煸炒出香味来。

5、接着倒入包心菜碎进行翻炒,翻炒几下后倒入红薯粉条碎一起翻匀。接着倒入之前准备好的鸡蛋絮,根据需要加入调味料翻拌均匀即可关火。

6、把炒好的馅料放置完全冷却,然后倒入盆中和韭菜碎一起翻拌均匀。这里要注意一点就是,必须等待馅料完全冷却再行翻拌均匀。

7、馅料准备好,面团也就完全好了。根据要 *** 的韭菜盒子的大小揪出一小块面,揉圆之后擀成薄薄的圆皮然后包好馅料。韭菜盒子的造型根据个人的喜好自行决定或圆或半月或饺子都可以,只是封口一定要密合紧实防止爆馅。

8、全部包好之后就可以开始煎制了,锅热适量的油。用中小火加热至六成油温时放入锅中,稍微煸煎一会就翻面。煎制片刻后再行翻面,就这样两面慢慢煸煎成金黄色就可以了。煎制的时候切勿大火猛煎,这样的成熟度不匀会影响口感。

珍珠奶茶

食材:红茶5克、淡牛奶500克、细砂糖3匙、木薯粉60克、番薯淀粉10克、纯净水45克、红糖粉25克

1、红茶,红茶是整个奶茶的味道的所在。所以说茶叶的好坏对于做出来的奶茶关系很大,一个好的红茶做出来不仅颜色好看味道也非常的醇香。所以在选择茶叶的时候要尽量挑品质好一些的,还有并不是所有的茶叶都能用于 *** 珍珠奶茶。在正常的做法中,只有红茶和普洱适合而红茶绝对是首选。

2、红茶准备好后,首先我们开始 *** 珍珠奶茶中的珍珠。把所需要的红糖倒入小锅之中,加入适量的水煮开。

3、把煮沸并融化的红糖水,慢慢倒入木薯粉、红薯淀粉的盆中。在倒的时候边倒边搅动,然后揉捏均匀。

4、此时趁着余热,根据自己的所需搓成小小的珍珠丸子备用。在搓好后如果不打算煮,记得撒点干粉在表面然后保存。

5、锅里倒入适量的水煮沸,然后放入珍珠丸子中小火煮熟透盛出备用。

6、奶锅倒入500克的淡奶,再倒入红茶叶小火慢慢煮一会。然后关火搅动一会滤出茶渣,再根据自己的口味添加适量的细砂糖即可。

7、最后把珍珠和奶茶相结合在一起,这就是大家很喜欢喝的珍珠奶茶了。

茶叶蛋

食材:鸡蛋20个、红茶1撮、桂皮2片、香叶3片、草果1个、八角4个、小茴香少许、生抽2匙、老抽2匙、盐少许

1、茶叶蛋对于鸡蛋的要求比较基本没有,但是鸡蛋经过长时间的卤煮之后会微缩。所以在准备 *** 茶叶蛋的时候,要挑选一些比较大的鸡蛋。再者因为需要长时间的 *** ,所以一次性的话建议多做一些。

2、如果说茶叶蛋的肉体是蛋,那香料一定就是它的灵魂。两者相辅相成缺一不可,在香料里面茶叶的选择至关重要。因为不是所有的茶叶都能用来做成茶叶蛋,在各种茶叶里我推荐这么两种茶叶来做茶叶蛋。一是红茶,再者是普洱茶。

3、在所有的东西都准备好之后,就可以开始 *** 。把所需要的香料及茶叶,装入一个棉袋之中防止香料乱漂。

4、然后就可以煮鸡蛋了,鸡蛋清洗干净冷水下锅慢慢煮熟。

5、煮好的鸡蛋泡入冷水之中,再拿一个小汤匙把所煮好的鸡蛋全部轻轻敲出裂纹。

6、这个时候找一个锅加入大量的水,放入香料以及调味料大火煮开转小火煮半个小时。然后放入所有的鸡蛋,以最小的火烹煮数小时即可。

鸡蛋煎饺

食材:水饺500克、鸡蛋2个、小葱2根、黑芝麻1小撮、

1、水饺根据个人的喜好准备,不管是什么口味都可以至于造型当然也是无所谓的。如果你买的是速冻水饺,那就提前拿出冰箱放置常温半个小时稍微解冻一会比较方便煎制。

2、根据要煎制的量调整鸡蛋,把鸡蛋磕入碗中搅散备用。如果你比较敏感嫌弃蛋腥味,可以转碾少许胡椒粉一起搅散。

3、平底锅控干水分倒入两匙油抹匀锅底,加热至四成油温时把饺子铺整齐然后倒入至饺子“齐腰”的水量。

4、盖上锅盖焖烧至水分收汁,这个时候能看到饺子明显熟透。把之前准备好的蛋液搅动几下,沿着饺子之间的缝隙倒入平整。

5、中小火慢慢煎至蛋液完全凝固,然后撒入一小撮的黑芝麻和小葱碎。稍微片刻之后,就可以关火出锅食用了。

青团

食材:水磨糯米粉500克、粘米粉150克、红豆沙500克、艾草汁350克、猪油20克、沸水80克

1、准备适量的红豆沙

2、艾草汁可以自己打并过滤处理,也可以直接买现成的

3、把粘米粉倒入盆中加入沸水搅拌搅拌成絮,再倒入糯米粉搅拌搅拌然后加入一部分的艾草汁搅拌。

4、再加入适量的猪油一起搅拌(不喜欢猪油您可以换成色拉油或玉米油)

5、艾草汁必须把控一下,因为糯米团的吸水性各不同。不要一下全倒进去,面团不裂不干能搓揉成团即可

6、取五十克的面团包入三十克或更多的红豆沙馅料

7、密合封口搓揉成团稍微压扁一下,放置在蒸笼上大火蒸个十五至二十分钟即可。

关注豆帝煮,随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食 *** ,内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙 *** 以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家!此图文作品系豆帝煮原创发布,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留法律追诉权。特此声明

又有网红来打卡泰安!听说这些美食不可错过,安排上!

近日,百万粉丝博主“尾小芽vya”

也来打卡啦!

今天文旅泰安就给大家介绍一下

来咱泰安必打卡的美食

千万别错过

!!!


这里的人们会做、懂吃,创造了许多鲁菜名菜,色香味俱全的泰山炒鸡、清爽可口的泰山三美、松软酥脆的范镇火烧、劲道香甜的泰山煎饼......




泰山炒鸡是由泰安当地家庭宴客的传统炒鸡演化发展而来,是泰安人宴请宾客必备的泰山传统菜品。



经过多年不断地改进、创新,逐渐形成了独特的口味和风格,泰山炒鸡选用当地特产草鸡,做法分干炒、煸炒、酱炒、家常炒、泰山蘑菇鸡等。


微博?selena 白白

微博?王禾禾V


在泰山脚下,炒鸡店多得都数不过来,能让你随时随地可以找到吃鸡的地方,而且基本上都能让你吃到过瘾!






微博?古陌岭上心飞扬


范镇火烧是泰安的著名小吃,在泰安的街头巷尾,“火烧”是抬头就能看到的字眼。


范镇火烧的 *** 工艺,独特而复杂,从熬制驴油,到内烤与外烤,整个过程需用时三到四个小时,每一步工序都倾注了匠人般的精神



炉内热量积聚,高达270度。高温烘烤,面饼快速熟透,外焦里嫩,形成了范镇火烧独有的酥脆口感。



和面是个力气活,生面、发面、烫面,按祖辈传下来的比例和成“三合面”,才能确保火烧松软劲道,表皮金黄。



油酥,是火烧的点睛之笔。驴油、花生油与面粉混合熬制。卷进面剂,等待高温催化出浓郁的香气。



烙熟后的范镇火烧色泽美观,层如薄纸,吃起来酥香味美,是地道的泰安之味~


?至味山东





泰山有三美,“白菜、豆腐和水”。有的人之一次吃这道菜的时候,看到这碗平平无奇的白菜炖豆腐,还以为它是“标题党”。




这里的“白菜豆腐”可不是普通的“白菜豆腐”,白菜是用泰山的山泉水浇灌的,豆腐是用泰山的山泉水熬制的,再加上山泉水炖煮,才成就了别具风味的“泰山三美”。



只需要舀一勺,品一下就知道了。舌尖品尝到白菜独有的鲜甜,牙齿似有若无间触碰豆腐的滑嫩,乳白色的汤汁滑进喉咙更是犹如饮甘泉一般。



组图?摄影师张捷









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我心目中15个经典的美食城市,你最喜欢哪一个?

相信有不少朋友和我一样,会因为某一种美食,而想去某些地方或者爱上某个城市。

今天我们就要聊一聊美食城市。

我把我心中因为美食而留下深刻印象的城市列了一下,也结合了身边其他朋友们的意见,总结出了15个经典的美食城市。

一起来看看都有哪些城市,与你心中的美食城市是否一致?


成都

  • 标志美食:冒菜、火锅、钵钵鸡

成都是中国四大美食城市之一,素有“食在成都”的说法。

成都作为巴蜀中心,文化底蕴深厚,时代气息浓郁,是一个海纳百川的城市。成都人讲究巴适、安逸,懂生活,遵循内心。

感受可能会骗你,但胃一定不会骗你。作为国内首屈一指的美食之都,来到成都,你会很快适应这里的饮食,极快地融入当地的市井生活,在满是令人垂涎美食的街道上流连忘返。

这种感觉在我去建设路小吃街的时候异常明显,完全停不下来~


2. 广州

  • 标志美食:早茶、肠粉、虾饺、烧鹅

广州是国内发展最为迅速的城市之一,虽然我还没去过,但却是自己最向往的城市之一,因为广州各式各样的点心和甜品。

广州人对于食物“食不厌精”的精神,也造就了这里丰富的饮食文化。从早到晚,早茶、烧腊、打边炉、生滚粥、各式海鲜、糖水......几天几夜都吃不尽。实在是吃货的又一个天堂~


3. 长沙

  • 标志美食:臭豆腐、糖油粑粑、口味虾

长沙是一个绝对可以走到哪吃到哪的城市,这里虽然不讲究大餐文化,但各种小吃和茶饮,不论是价格还是品质,都足以让你大快朵颐。

长沙的小吃集中在太平老街、黄兴路坡子街、冬瓜山、渔人码头等。人尽皆知的臭豆腐自不必说,入口即化的糖油粑粑也是不容错过的特色美食。


4. 北京

  • 标志美食:北京烤鸭、涮羊肉、豌豆黄、老北京炸酱面

北京对所有人都不陌生,但它就是一个即便去了很多次,都觉得没有待够的地方。

北京也有自己的饮食文化,有一些以这个城市命名的美食,比如北京烤鸭、老北京炸酱面,都是北京的代表食物,北京烤鸭甚至名扬海外。

不过我最喜欢的还是北京的涮羊肉~


5. 重庆

  • 标志美食:麻辣火锅,重庆小面、水煮鱼、毛血旺、辣子鸡

玩乐在川渝,重庆和成都往往是绑在一起的,这两个城市的美食文化也是如此。

重庆是每个吃货都必然会去朝圣的地方,重庆的美食更是盛名在外,在中国人的美食版图上,重庆是必然要占据一席之地的。

重庆小面、重庆麻辣火锅、 毛血旺...尤其是重庆小面,鲜亮香喷的油辣子配上特色小料,不仅能瞬间激活每个人的味蕾,还能带来极大的满足感。


6. 顺德

  • 标志美食:双皮奶、盐焗鸡、烧鹅、煲仔饭

在广东,一直有这样句话——“食在广州,厨在凤城”,所谓凤城就是顺德。

顺德是粤菜的发祥地之一,也是中国四大美食城市之一。这里浓缩了粤菜的精髓,如果你喜欢粤菜的精致,一定要去这个神奇城市。


7. 西安

  • 标志美食:肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍

西安是中国五千年文明的见证者,从秦汉到唐宋,西安及其周边城市始终扮演者重要的角色。相应地,它也蕴含了丰富的美食文化。

西安作为碳水之都,饕餮美馔数不胜数。这里的美食已经蔓延全国的大街小巷,每一个西安小吃,都有你耳熟能详的名字,肉夹馍、凉皮、岐山哨子面、酸汤水饺,是不是越听越觉得抑制不住的口水?


8. 武汉

  • 标志美食:热干面、周黑鸭、豆皮、武昌鱼

武汉是中国近代的首义之都,也是近年来华中地区的发展中心之一,对于两湖人民,武汉有着特别的吸引力。

武汉的美食在早餐,和其它大多数城市早餐的浅尝辄止不同,武汉的早餐讲究一个“重口味”,其中尤以热干面最为有名。

武汉的早餐源自于百年前的“码头文化”,武汉地处华中地区的河道要冲,这里的人多以体力活居多,早餐吃得饱,才能敦实有劲,久而久之也成为武汉特有的“过早文化”。


9. 南京

  • 标志美食:鸭血粉丝汤、桂花糕、盐水鸭

南京是一个既有帝王风度,又有江南婉约的城市,其美景更是令古往今来无数人流连忘返。 这里虽然不是淮扬菜的发源地,但却是品尝淮扬菜不错的旅行目的地。

南京是很好的旅行目的地,与此同时,你还能在这里享受美食。

不得不说,南京的鸭血粉丝汤真的很好喝,如果到南京,一定要先去夫子庙附近,找一家苍蝇馆子,品尝一下特色的鸭血粉丝汤。另外,我也喜欢南京的馄饨。


10. 扬州

  • 标志美食:蟹黄包、大煮干丝、狮子头

扬州是一座非常宜居的城市,这里芳草遍地,这里四季如春,这里人杰地灵,这里历史悠远。烟雨蒙蒙,总会给人一种恬静安逸的美感。

这里的美食也很丰富!这里是中国四大美食城市之一,是淮扬菜的代表和发源地之一,将菜肴做成艺术品,是扬州人对美食的理解。

你在扬州,一定要选一天,安排个早起,去富春茶社、冶春茶社、东关街,品味一下当地的早茶文化。

中午或者晚上再找一个地道的淮扬菜馆子,品一品精致又美味的淮扬菜。


11. 乐山

  • 标志美食:翘脚牛肉、钵钵鸡、豆腐脑

很多人可能不知道,要说川菜的集大成者,其实不是成都,而是乐山。

所谓“食在四川,吃在乐山”,乐山的名副其实,不仅仅在于它的景,更在于它的吃。

乐山除了大佛以外,还有全国知名的钵钵鸡,都是从这里发源开来的,还有现在正在风靡全国的翘脚牛肉!


12. 贵阳

  • 标志美食:丝娃娃、酸汤鱼、牛肉大拌

贵阳是一座很让人喜欢的城市,这里的美食很丰富,酸甜鲜辣的复合口味,有个和传统川菜不同的特别 *** 。

这里山好水好,造就了食材的与众不同,鱼和牛都是这里的宝藏,到贵阳,一定要品尝这里的酸汤鱼和牛肉大拌!


13. 江油

  • 标志美食:灯影牛肉、豆花、麻婆豆腐

这已经是我提到的第三个四川的城市啦~

在“美食之都”成都的盛名之下,你可能会忽视这个叫做江油的宝藏城市。

这里满街都是让人垂涎欲滴的美食,江油米粉、太安鱼、柴火鸡、烤鱼、烤串,你想得到的美食,这里可有不少啊。还有非常知名的灯影牛肉和麻婆豆腐。


14. 绍兴

  • 标志美食:梅干菜、臭豆腐、黄酒

绍兴是一个很精致的地方,这里有着浓浓的历史气息,不管是沈园、仓桥直街还是鲁迅故里,都透露着历史的底色。

绍兴作为浙菜的发源地,其美食也不容错过,梅干菜和臭豆腐都是这里的精髓,不管是”霉“还是”臭“,背后都是用时间发酵美味的古老工法。梅干菜烧肉一直都是我最喜欢的菜之一。

另外,绍兴的黄酒也是江南一带最有名的酒。


15. 兰州

  • 标志美食:兰州拉面、酿皮、手抓羊肉

如果要说面食,兰州是避不开的话题。这个可以代表中国碳水界的明星美食,可以说以一己之力把兰州推上了榜!

这里的每家牛肉面馆,都秉承这兰州拉面的特色:牛肉讲究,面条劲道,汤底鲜醇,辣子香透。


以上这些美食城市中有没有你中意的地方?

小草枚举不周,如果你有其他的城市或者美食推荐,欢迎在评论区留言交流~

感谢你看到这里,离开之前记得点赞哦。


结束语

我是爱旅行、爱美食的@小草漫游,专注于分享旅行见闻和旅行攻略,会持续生产关于旅行的优质内容。

如果你想知道有哪些好玩的旅行目的地,或者想了解某个城市的旅行攻略,可以关注我哦!

锁定这几家农庄!人气旺、出品正、性价比高......

回到这些特色农庄,

才最对自己的胃口。

爆料爆料!

清远这些农庄,我要曝光它们了!

人气旺 | 出品正

性价比高

还不知道的,赶紧收藏来打卡!

01

下南瓦煲鸡

炭炉鸡煲?现在吃刚刚好!

而且还是榴莲鸡煲,

店里人气招牌鸡煲!

还没打开盖子,就能闻到榴莲味!

榴莲细腻而顺滑,

鸡肉紧实但不柴,

口感真的没sei了!吃过一回就彻底爱上~

除了鸡煲,

羊肉煲、酸梅鹅煲......

也常常被搬上桌,

再加上几份配菜,

超滋味~

Ps:人均40+,性价比超高!

地址丨清远市清城区时代花城店/七色城邦店。


02

担水寨山庄

地方大!

环境美!

出品正!

来到担水寨山庄,一定要点的硬菜:

金牌捞鸡、

白切大扇鸡、碌鹅、

烤羊排!

“啖啖肉”,

只要吃过一次,心就被拴牢了!

还有各种海鲜、河鲜!

是看得到的新鲜!

每个品种,

肉质饱满,

份量杠杠!

喜欢尝“鲜”的小伙伴,千万别错过!

地址丨清远市清城区凤翔北路。


03

河岸农庄

吃农家菜?

文旅君推荐来河岸农庄。

这里河鲜品种齐全,

上桌必点↓

紫苏焗河虾、

椒盐南刀鱼!

一口下去,原汁原味,直呼满足!

香喷喷的农家菜,

也让人一试难忘!

招牌鲜竹烧鸡、

土猪肉莲藕煲、

雪菜红烧肉、养生手磨豆腐、

家乡碌鹅......

都是这里响当当的美食哦,吃就对了!

地址丨清远市清城区洲心街洲门口村38号。


04

集北粥城

清远老字号!

菜品多!环境靓!出品正!

有粥、

有烧烤......

营业时间

下午17:00—凌晨03:00!

除此之外,

还有硬菜!

鲜竹烧鸡、

大盘鲜上鲜、炭烧猪手......

不管大人还是小孩,

都能在集北粥城,找到喜欢的菜品。

地址丨清远市清城区洲心街人民东路北。


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古龙渔庄

古龙渔庄,

位于古龙峡景区网红河谷旁,

依山傍水。

清远特色美食——

“九大簋”,

一开盖,

满室都能闻到浓浓香味,吃起来超过瘾。

特别推荐:

白切古龙走地鸡、清蒸古龙漂流鱼。

尤其是漂流鱼,

选用河道放养的大鱼,

鱼质鲜美、

鱼肉爽滑!

说了那么多,就等你们来品尝啦~

地址丨清远市清新区古龙峡景区内。


吃过很多美食以后,

最后还是要回到这些特色农庄,

才最对自己的胃口......

以上就是

文旅君比较“种草”的美味,

收好咯!


特色农庄

#你有哪些特色农庄推荐?

#欢迎留言,下次一起去试试吖~

疫情防控入园游览注意事项:

1、为确保广大游客安全,所有进入农庄/景区的人员需出示健康码“绿码”、做好测温、佩戴口罩后,方可进入农庄/景区。

2、特殊时期请广大游客农庄/景区后,保持游览距离,建议1.5米以外距离。

3、游览时请不要乱扔垃圾,不随地吐痰,请遵守农庄/景区生态环保规定。

4、若有发热、咳嗽等身体不适的状况,请及时告知工作人员。

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