蟹味菇图片大全，蟹味菇图片大全大图

牵着乌龟去散步生活 2024-09-12 13 0

三十一种常见的菌类蘑菇图片

1、竹荪

竹荪

2、杏鲍菇

杏鲍菇

3、草菇

草菇

4、牛肝菌

牛肝菌

5、滑子菇

所含粗蛋白质高于香菇

滑子菇

6、姬松茸

富含丰富的多糖

姬松茸

7、口蘑

口蘑菌肉肥厚、质细嫩、具香气、味鲜美

口蘑

8、茶树菇

又名茶薪菇、茶菇。因多生于茶树上而得名。菇薄而柄长，其味尤在柄。浓郁中气味清香，有“中华神菇”之称，属高档食用菌类。

茶树菇

9、灵芝

灵芝

10、白灵菇

又名百灵菇，含有较全面的氨基酸，其维生素含量也超过一般蔬菜和肉类

白灵菇

11、黑木耳

黑木耳

12、香菇

香菇富含18种人体必需的氨基酸

香菇

12、猴头菇

猴头菇

13、榆黄蘑

又称黄金菇

榆黄蘑

14、银耳

银耳

15、鸡腿菇

鸡腿菇

16、笋茸

即笋衣

笋茸

17、真姬菇

又名姬菇、姬菇王

真姬菇

18、榛蘑

榛蘑

19、鲍鱼菇

鲍鱼菇

20、灰树花

灰树花

21、羊肚菌

羊肚菌

22、鸡棕

鸡棕

23、松茸

为四大名菌之首，是一种珍贵的野山食用菌，菇香浓郁，味极鲜美

松茸

24、虎掌菌

富含一种特殊的黑色食品营养素，并含有较高营养价值的“抱朴圈”物质

虎掌菌

25、老人头菌

老人头菌

26、鸡油菌

鸡油菌

27、花菇

花菇

28、元蘑

元蘑

29、蘑菇

蘑菇

30、金针菇

金针菇

31、平菇

平菇

第三届中国食用菌产业博览会在福州开幕

6月10日，由中国食用菌协会、福建省国际友好联络会、福建荟源国际展览有限公司联合主办的第三届中国食用菌产业博览会（以下简称：菌博会）在福建福州隆重开幕。

产业振兴是乡村振兴的物质基础，乡村产业振兴，就是要形成绿色安全、优质高效的乡村产业体系，为农民持续增收提供坚实的产业支撑。食用菌产业作为振兴乡村的重要抓手，各级 *** 部门领导嘉宾高度重视并出席巡馆活动。

第三届菌博会以“产销融合促发展?合作共赢创未来”为主题，展会规模达20000平方米，较首届的1.1万平方米和第二届的1.6万平方米，实现了连续三年的规模突破，保持了食用菌业界之一大展会的地位。本届菌博会设置食用菌主产基地展区、食用菌品牌展区、食用菌产学研展区、食用菌菌需物资展区、食用菌机械及设备展区、菌菇预制菜展区、食用菌大型采购商1V1对接区、百菇部落共八大展区。展品范围覆盖食药用菌干鲜品，食药用菌深加工制品，食药用菌从菌种培育、种植、栽培到生长、采摘、包装、加工全流程所需的辅助物资及设备。共吸引来自福建、湖北、山东、云南、浙江、贵州共16个省份和地区约250家企业参展，全面展示国家食用菌产业风采。

本届展会福建省内汇集古田银耳、罗源秀珍菇、顺昌海鲜菇、尤溪黑木耳银耳、漳州高新区杏鲍菇、南靖杏鲍菇、浦城灵芝、屏南茶树菇八大食用菌主产县首次设立国家（福建）珍稀食用菌产业集群专题展区，福州专馆闽侯、闽清、永泰三大食用菌主产区，以及武平紫芝、将乐竹荪独立主产区；福建省外云南野生菌、邹城蘑菇、庆元香菇、连云港金针菇、宝丰珍稀菌、随州香菇、金寨药用菌、岫岩小蘑菇、贵州红托竹荪、房县花菇等食用菌主产区也盛装亮相。菌博会俨然已成为各地主产区一年一度交流分享经验、探讨规划产业发展的重要平台。

专业展会是引领产业发展，推动供需两端交流合作的重要平台，也是推动消费市场高质量发展，促进产业转型升级的重要动力。展会首日即有美菜网、冠超市、新华都、中闽百汇、土土优选、利群集团、厦门航空酒店、美伦大饭店等大型商超及餐饮、食材、酒店等商协会莅临现场。在组委会设置的大型采购商1V1对接区、山珍海味供需对接区等专属区域内，专业客商与参展企业进行精准商贸接洽。

展会首日也举办了多场主题突出、专业实效的论坛会议活动。围绕种好菇，由中国菌物学会、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟共同主办的第二届中国菌业周科技论坛，由中国菌物学会理事、福建省食用菌学会秘书长、福建省农业科学院食用菌研究所所长曾辉先生主持召开，现场举行“国家级学会创新驱动服务站”、“省级学会创新驱动服务站”授牌仪式，并由来自中国科学院昆明植物研究所、浙江省农业科学院园艺研究所、福建农林大学、福建师范大学、福建省农科院食用菌研究所等五位专家进行主旨报告；围绕卖好菇，由中国食用菌协会倾力打造菌菇流通创新与发展论坛，邀请到农业农村部信息中心副主任张国、中国杰出营销人“金鼎奖”获得者韩志辉博士、云南木水花野生菌交易中心成爱丽总经理以及福州优予食品科技有限公司加工中心事业部总监&副总经理、预制菜领域资深专家张西军等嘉宾，分享菌菇流通大数据及创新发展思路和建议；围绕吃好菇，中国菌博会联合“黔菌”和中国饭店协会举办首届全国菌菇厨神争霸赛，邀请到中国烹饪行业协会冷菜艺术委员会主席张大千、福建省餐饮文化促进会会长陈忠强、福建省餐饮文化促进会秘书长王忠勇、中国饭店协会名厨专业委员会副主席黄恭态等十多位国内业界大咖亲临现场；围绕技术方向，还举办了福建省食用菌新产品新技术发布会，现场发布了“绣球菌新品种‘闽绣1号’和‘闽绣2号’”“食用菌加工系列新产品”“新式短包套环套盖生产线”“灵芝新产品、新技术”“秀珍菇病毒检测技术、秀珍菇新品种”“金针菇、真姬菇、珊瑚猴头菇新品种”等10多个新产品、新技术成果。

本届展会邀请到云南山菌、云山汇食记、云南野生菌大全、菌xiao碟、松茸季-云南野生菌大全等20多位网红到场助阵，创新开启“带粉逛展体验+直播带货”模式。新模式通过网红与粉丝互动逛展，及时反馈展会现场情况，不仅扩大了中国菌博会的影响力，同时将展会的品牌、新品、新技术推介给消费者，让粉丝足不出户就可以了解到食用菌产业的前沿资讯。

中国食用菌已成为我国现代农业中一个正在迅速崛起的新兴产业，是种植业中更具活力的经济作物之一。依托中国菌博会平台，凝心聚力、创新驱动、科技赋能，组建巩固脱贫成果的“生力军”、搭起社会力量参与的“大舞台”、打造助推乡村振兴的“好品牌”，以更高站位、更大担当，积极响应国家产业振兴乡村号召，探寻大农业新经济增长点，加快落实畅通全国大循环，共同构建山海经济新平台。

（陈连荣马静）

蟹味菇怎么做好吃？大厨教你两种特色做法，鲜香滑嫩，好吃又下饭

蟹味菇是一种外形酷似蟹肉的食材，因此得名。它的质地鲜嫩，口感丰富，带有一丝微咸的蟹肉风味，让人回味无穷。无论是炒、煮、烤还是炖，蟹味菇都能展现出其独特的魅力。它可以作为主菜、配菜或者素食替代品，为你的餐桌增添一份别样的美味。不信？快来试试吧！

蟹味菇炒饭是一道简单又美味的家常菜，它将蟹味菇的鲜美与米饭的香糯完美结合。首先，将蟹味菇切成薄片，然后用油炒至微黄色。接着，加入蔬菜和调味料，翻炒均匀。最后，将炒好的蟹味菇和米饭一起翻炒，让米饭充分吸收蟹味菇的香气。一道香喷喷的蟹味菇炒饭就完成啦！快来试试这道简单又美味的家常菜吧！

寒冷的冬天，最适合来一顿热腾腾的蟹味菇火锅！将蟹味菇切成薄片，准备好各种蔬菜、豆腐。然后，在锅中加入高汤或者清水，放入适量的调味料，煮沸后放入蟹味菇和其他食材。等待片刻，食材煮熟后，你就可以品尝到一碗鲜美的蟹味菇火锅啦！在寒冷的冬天里，享受一顿暖心的火锅盛宴，简直太棒了！

无论是炒饭还是火锅，蟹味菇都能为你的餐桌增添一份别样的美味。它的独特魅力和多样的烹饪方式，让你可以尽情发挥创意，享受美食的乐趣。快来尝试一下吧！

32种菌类的功效介绍大全，带你开开眼界

1、猴头菇

对慢性萎缩性胃炎、慢性浅表性胃炎、胃窦炎等均有明显的治疗作用，猴头菇所含有不饱和脂肪酸，可促进血液循环，能降低血液中的胆固醇的含量，是高血压、心脑血管疾病患者的理想食品。猴头菇还是一种有效的免疫增强剂，手术后及癌症化疗后的病人宜经常食用，可增加免疫力、安神助消化、抗胃癌、食道癌。总之，猴头菇堪称降服癌症的克星，在国内外市场上享有盛誉。

2、榆黄蘑

又称黄金菇，具有益气、养血、滋阴、降压、抗癌的作用。适用于脾胃虚弱、食少或停滞以及病后失调、体虚所致气血津液不足的肌肉萎缩或高血压、癌症患者的辅助食疗菜肴。

3、银耳

性平味甘、润肺生津、滋阴降火、益气活血、补脑健心、消除疲劳、补肾强精。不但适用老弱妇孺、病后体虚者，且对于高血压、血管硬化等症状尤为适宜，银耳除具有较高的营养价值外还具有药用价值，被称为"长生不老药"和"延年益寿品"。

4、鸡腿菇

具有降低血压、减慢心率、增加心血管输出量、抑制肿瘤活性等功能。适用于体虚、气血不足、脾胃虚弱、消化不良、肝炎、糖尿病、痔疮病人食用。

5、笋茸

即笋衣，有消炎、排毒、利九窍、通血脉、化痰、消食胀的作用。所含粗纤维对肠胃有促进蠕动的功能。对治疗便秘有一定的作用，可烧、炒、煮、炖、炸，可荤可素，故有"荤素百搭"之美称。

6、真姬菇

又名姬菇、姬菇王，含有人体必需的多种氨基酸、矿物质，有养血壮阳、益智慧、坚筋骨之功能，有助于防治高血压，消除肌肉疲劳，促进大脑发育和肩负的作用。

7、榛蘑

性味甘、寒，具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食可预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、黏膜干燥、黏膜失去分泌功能力和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。

8、鲍鱼菇

营养丰富，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风散寒、舒筋活络的功效。常食可治肥胖症。心血管病。

9、灰树花

具有抗诱变和抗癌、降低胆固醇与降压、对肥胖的抑制，抗艾滋病毒、对机体补益等作用。适宜于小便不利、水肿脚气、肝硬化、肝腹水、糖尿病、高血压、肿瘤病人食用。

10、羊肚菌

具有降低胆固醇，预防动脉硬化，促进肾皮激素的分泌，增强人体抗应激能力等功能，适应于消化不良，痰多气短、中风、心肌梗塞、肾功能不全、贫血等病人食用。

11、鸡棕

具有健脾益气、开胃提神，止痛消肿之功，是治疗痔疮的理想食物；还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力，是防治久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品。

12、松茸

为四大名菌之首，是一种珍贵的野山食用菌，菇香浓郁，味极鲜美，具有益胃壮阳，抗病防癌、排毒驱虫、降压减肥之功效，特别是所含的多元醇，对糖尿病有较好的疗效。

13、虎掌菌

富含一种特殊的黑色食品营养素，并含有较高营养价值的"抱朴圈"物质；有补五脏、益肠胃、健脾、养肝、乌发之功，对肠胃炎有治疗作用。

14、老人头菌

有补脾益肾、滋阴壮阳、理气强身之效，可治气血两亏，神疲乏力、腰膝酸软，面色无华等症。

15、鸡油菌

该菌有清目、提神。美容、润肺，益肠胃的作用，因富含维生素A/、E，可防止皮肤干燥，是美容润肤的更佳绿色食品之一。

16、花菇

富含一种独特的香味物质-----香菇精，以及日桂醇、日桂醛等，馨香馥郁，回味隽永"花菇"含有两种"配糖体"和一种"B-葡萄糖苷酶"均有抑制癌症，增强人体抗癌能力，被国际医学界誉为防治癌症的"核武器"。

17、元蘑

具有增加胃纳，减轻腹胀，缓解肝痛，调节免疫功能紊乱，抑制肿瘤等功能。

18、金针菇

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称"增智菇"；

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有"增智菇"、"一休菇"的美称；金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

19、平菇

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑 *** 用，且具有免疫特性；平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，能软化血管、治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症可起调理作用。

20、竹荪

富含人体必需多种矿物质和维生素，营养价值高，其特点是蛋白质高，脂肪低，对人的健康非常有利。具有健脾益胃、补气止痛和解腻减肥之功用，可治疗弱症、伤症和咳嗽等病症，对降低高血压、高胆固醇等症有一定疗效。

21、杏鲍菇

具有追风散寒、舒筋活血、降低血压、降低血糖、降低胆固醇等功能。适宜于肠胃功能衰退、高血压、高血脂、高胆固醇等病人食用。

22、草菇

富含维生素C，常吃草菇，可促进新陈代谢，加速伤口愈合，草菇中含有的异蛋白可抑制癌细胞生长，主要用于消化道肿瘤。能加强肝、肾的活力，保护肝脏功能，增强机体免疫力，减少体内胆固醇含量，对预防高血压、冠心病有益、有解毒、滋阴壮阳、抗坏血病、健胃功效。

23、牛肝菌

具有提高免疫力、增加巨噬细胞吞噬、 *** 肿瘤活性、抗流感病毒、舒筋活血、补虚提神等方面功能。适宜感冒咳嗽、食积、脘腹胀满、水肿病人食用。

24、滑子菇

所含粗蛋白质高于香菇，并富含丰富的多糖、乳酸与甲酸等成分。具有抑制肿瘤活性等功能，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

25、姬松茸

富含丰富的多糖，如丙三醇、甘露醇、葡萄糖、海藻糖等，营养价值极高，具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神等方面的功能。

26、口蘑

口蘑菌肉肥厚、质细嫩、具香气、味鲜美，口蘑性平、味甘，具有健脾益胃、解表透疹、化痰理气、补肝益肾、强身补虚、防癌抗癌等功效。

27、茶树菇

又名茶薪菇、茶菇。因多生于茶树上而得名。菇薄而柄长，其味尤在柄。浓郁中气味清香，有"中华神菇"之称，属高档食用菌类。

28、灵芝

灵芝所含多糖物质可加速核酸与蛋白质的代谢，促进造血，增强体质；增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增强心肌收缩力，对抗动脉粥样硬化形成，可升高白血球的数量，有镇静和镇痛作用，有镇咳、祛痰和平喘的作用；可保护肝脏、降低血清丙谷转氨酶，促进肝细胞再生;显著降低血清醛缩酶，有抗癌和抗衰老作用。

29、白灵菇

又名百灵菇，含有较全面的氨基酸，其维生素含量也超过一般蔬菜和肉类，具有清热消暑，理气化痰，排毒通便之健身功能，可食疗体虚痰多，腹胀易燥等症。

30、黑木耳

常吃木耳可 *** 血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用，黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤肠胃作用。

31、香菇

香菇富含18种人体必需的氨基酸，香菇多糖能显著增强机体对肿瘤的免疫力，香菇素对因胆固醇过高所引起的高血压、动脉硬化及急慢性肾炎、尿蛋白症、糖尿病、肾结石、肾盂肾炎等有一定治疗功效。香菇中的多糖蛋白质及核糖酸对治疗艾滋病、肝炎与白血病有一定的辅助治疗作用；有降压抗癌、滋养皮肤、预防流感作用。

32、蘑菇益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者；托痘疹；降血糖；提高机体免疫力，镇痛，镇静，止咳化痰，抗癌：抗肺癌、皮肤癌，通便排毒。

蟹味菇这样做更好吃，不炸不烤，简单一蒸，远离油烟

冬天，懂行的都给孩子吃它，可益智增高，提高免疫力，不懂可惜！

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今天要同大家分享的美味是用蟹味茹制的，操作非常简单，只需要简单上锅一蒸，就可以营养又美味，特别是冬天，懂行的人都会做给孩子吃它，因为蟹味茹含有非常丰富的维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量是高于一般的菇类的，特别有助于孩子了益智增高，而且它所含有的真菌多糖、嘌呤、腺苷还可以提高免疫力，促进搞体形成搞氧化成分，能免起到延缓衰老等效果呢。另外蟹味菇还是一种低热量、低脂肪的保健食品，其实不仅是孩子多吃益处多多，大人也要多吃哈，不懂就太可惜了。

用蟹味菇做出来的美食，肉质非常滑嫩，口感极佳，具有独特的蟹香味，在日本它还有着“香在松茸、味在玉蕈”这一说法呢，非常受老百姓的喜欢。

下面就同大家一起来分享一下具体 *** *** 吧，喜欢的小伙伴们一起来动手为家人做起来吧，不加任何添加剂，吃起来更健康、卫生而且营养美味哈。

【蒜香蟹味菇】

食材用料：蟹味菇1包、葱1棵、蒜6瓣、轻盐酱油适量

*** 过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，食材非常简单哦，所以 *** 过程也是很简单的哈，如图所示。

2、将?蟹味菇折开，清洗干净，沥干水分，如图所示。

3、将准备好的小葱切碎，蒜瓣切成末，如图所示。?

4、锅中放入适量底油，将切好的蒜末，取其一半放入炒锅中，将其炒至蒜香味，且呈金黄色即可，如图所示。?

5、将上述炒好的蒜末盛出来，同剩下的一半蒜末混合在一起即可，如图所示。?

6、在混合的蒜末中倒入适量轻盐酱油，将其搅拌均匀，如图所示。?

7、将上述搅拌均匀的蒜末汁均匀地倒在蟹味菇上（蟹味茹清洗干净后，码放在蒸盘中）如图所示。

8、蒸锅提前倒入适量水，开启大火将其烧开后，放入处理好的蟹味菇蒸盘，盖好盖子，继续开启大火进行蒸制约6分钟左右，如图所示。?

9、蒸好可以出锅喽（我将蒸好的蟹味茹倒入了另外一个盘子中，大家可以忽略）在蒸好的蟹味菇上撒上前面我们切好的葱花碎，喜欢吃辣，可以再放点辣椒碎，如图所示。?

10、拌一下，就可以开吃了，做法超级简单，但是味道却清爽不油腻，而且特别入味好吃哦，如图所示。?

【小贴士】：

1、蟹味菇也可以换成金针茹或者白玉菇，操作 *** 如上述所操作即可，味道同样的非常鲜美可口的哈。

2、蒜汁的 *** 中，也可以全部都将蒜末先炒一下，分一半一半的混合操作，会让蒜香味更浓郁，所谓的金银蒜末也是指一半炒至金黄色，同另一半没处理的蒜末混合。

3、先让蒸锅水开后，再放入处理好的蟹味菇来进行蒸制，具体蒸制的时间要根据自己蒸制的多少来灵活操作，以上仅为参考。

更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。

天冷又干燥，多喝这碗蔬菜汤，4种食材搭配，不用慢炖，清淡好喝

天冷又干燥，多喝这碗蔬菜汤，4种食材搭配，不用慢炖，清淡好喝。时间过得太快了，转眼之间就到年底了，随着进入12月后，天气变得格外寒冷了，出一趟门都冷的发抖，除了注意保暖之外，健康合理的饮食也十分的重要。天冷后，都喜欢吃一些高热量的肉，其中羊肉就是不可错过的肉类，肉虽美味滋补，吃完身体暖暖的，但吃多了很容易发胖。冬季的天气寒冷又干燥，不妨多喝点蔬菜汤，低脂好喝，暖身还解腻。

蔬菜汤说起来也简单，只需将自己喜欢的蔬菜搭配在一起炖煮就可以了，不过要想喝到一碗香浓又美味的蔬菜汤，除了要掌握一些烹饪技巧，煮出食材中的精华，更重要的就是选择一些当季的食材，这样搭配食用汤汁更加鲜美。现在很多食材四季都能吃到，但在冬季白菜可是不可错过的蔬菜。这个时节的白菜吃着清甜爽脆，除了包饺子、腌辣白菜等，用它的菜叶煮汤也是不错的选择。

豆泡又名油豆腐，豆腐经过炸制后，外表金黄，内如海绵，却富有弹性。豆泡的营养价值比较高，可以炒、可蒸、可炖，菜品也是可荤可素，像油豆腐塞肉、小炒油豆腐等等都很美味。今天就用豆泡和白菜，外加一些鸡蛋和菌菇，4种食材 *** 一道清淡不失美味的蔬菜汤，简单又好喝，一起看看吧！