夏天是水果的季节，一口一个甜润多汁、解暑又营养：膳食纤维、各种维生素、矿物质......还特别补水。
不过这届家长都很讲究吃得健康，都知道啊，这“甜”是把双刃剑，会关心水果摄入的时候糖分是不是太高了、对血糖有没有影响？
”糕妈糕妈，水果尝起来越甜的，糖当然越多啦。是这样吗？”
欸，还真不是这样，含糖多的水果不一定甜，含糖少的可能吃起来很甜。
这是咋回事？哪些水果含糖多、哪些水果含糖少呢？今天一起和大家看看。
01
水果含糖量知多少
为了让大家能快速 get 到各种水果的含糖量参考对比，我们给常见的水果搞了个排行榜。
（注：以上含糖量仅供参考，毕竟即使同种水果也有不同品种、不同产地、不同成熟度）
看完各种水果的含糖量对比，是不是还挺出乎你意料的？比如
吃起来酸酸的山楂，含糖量竟然比甜甜的西瓜和甜瓜高出很多
。
02
水果甜不甜
有很多因素决定
你一定好奇，为啥吃起来很甜的水果，含糖量可能并不高；而吃起来酸酸的水果，含糖量却可能很高？
一方面，水果中不同的糖尝起来甜度不一样。水果中主要有三种糖：蔗糖、葡萄糖、果糖。它们的甜度差异是：
果糖>蔗糖>葡萄糖
假如某种水果含糖量很低，但其中果糖比例特别高，那也是有可能很甜的哟。
另一方面，水果中还有有机酸呀，如果酸含量高，味道就能盖过糖了。
不过，同一种水果，吃起来越甜的，糖含量一般会越高。比如同样是葡萄，有些品种吃起来更甜，那么它就比不甜的葡萄，糖含量会高一些。
我们把常见水果按下面的方式，分成“糖多且甜”“糖多不怎么甜”“糖少且甜”“糖少不怎么甜”这四大类：
看看你和你娃更爱吃的水果，属于以上哪种呢？
03
除了糖含量
还要关注这两个指标
·升糖指数（GI）
GI 值的高低，意味着这个食物吃进去，血糖的升高速度是快还是慢。
不同的水果 GI 值也各不相同。
我们一般认为，吃 GI 值较低的食物比较健康，也就是让血糖的变化不要那么剧烈比较好，尤其是对于家里有胖宝宝，或者有血糖高、糖尿病的大人、老人。
其实，大多数水果的 GI 还是比较低的，都可以吃吃。
但你一定注意到了上图的特例，西瓜的 GI 值竟然有 70 多，那是不是西瓜就不能吃了呢？那西瓜得“再次辩驳”了——谁说我就不能吃啦？
·血糖负荷（GL）
很多人可能之一次听说 GL，其实这个指标来衡量吃进去的食物引起的血糖变化，更有参考价值（它实际是用 GI 值乘以糖含量）。
像西瓜，虽然吃了血糖升高快，但是它本身含糖量小，GL 值特别低。如果不多吃，对血糖的影响其实不会太明显。
大多数水果的 GL 值也都很低，个别如香蕉、枣、葡萄等，会稍微高一些，血糖高的、或者患有糖尿病的大人可以少吃一些。建议可以吃点草莓、蓝莓、苹果、梨、樱桃、桃子、柚子、杏子这些水果。
04
不论糖多、糖少
吃对这个量更重要
吼吼，看完科普，是不是有点累，那直接看结论吧：
只要平时不是专门狂吃一种水果，而是尽可能丰富多样地都吃一点，并且适量吃，那糖多糖少、GI、GL 多少，没必要太在意；相反，如果没节制地吃，即使各项指标都很低，也不行哦。
虽然水果营养的确不错，但一下子贪多了，对宝宝来说，多容易占肚子啊，到时候正餐吃不下，小心蛋白质、脂肪等营养素就吃不够咯。
那宝宝每天大概需要吃多少水果呢？
对多少克没概念？我们还专门拍了组食物重量图，方便家长参照哦。
对了，有些宝宝吃水果总是会肚子不舒服、拉稀之类的，除了卫生问题之外，还可能跟糖有一定关系。
有些宝宝对果糖不耐受，一些果糖含量过高的水果，稍微吃多了就容易拉肚子，那就可以尽量挑选“果糖含量低一些”的水果，比如草莓、桃子、柚子、杏子、橙子、橘子、哈密瓜等。
水果越甜含糖越高？错来源：广州日报
栏目统筹/广州日报全媒体记者张宇
解惑专家：李晨钟
南方医科大学第三附属医院内分泌代谢科副主任、教授
吃水果指南
●减肥人士即使是吃含糖量较少的水果，也要限制总热量，平均一天吃下去的水果不建议超过200克（指去皮取核后可食部分的重量）。
●对于肥胖或超重人群以及需要严格控糖的糖尿病人群来说，对含糖量较高的水果有必要进行适当的限制，尤其要注意的是有些不太甜但含糖量较高的水果，比如火龙果、百香果。
●对于需要控制血糖的人群，每天摄入的水果总量不超过200克。
●糖尿病患者服用降压药期间，不建议食用西柚、香橼、柠檬、酸橙等水果。
广州日报讯 （全媒体记者周洁莹）“发现这两年变胖的原因了，吃太多水果，糖分太高……”什么？水果在任何膳食指南和营养科医生的建议中，不都是健康饮食榜单上的常客吗？竟然会导致变胖？对于减肥人士来说，水果应该怎么吃？更重要的是，对于有血糖问题的人来说，太甜的水果是不是也要被“拉黑”呢？针对网友们的热议话题，记者请教了南方医科大学第三附属医院内分泌代谢科副主任李晨钟教授。专家表示，水果越甜含糖量越高的说法并不准确，影响水果口感、甜度的因素还有“糖”的种类和其他物质的构成。不过，对于超重和需要严格控糖的人群来说，吃水果确实也有不少“门道”。
水果甜度与“糖”的种类、含糖量和含酸性物质多少有关
李晨钟介绍说，水果越甜，含糖量越高，热量也越高的说法是不正确的。因为水果的甜度除了与含糖量高低有关外，还与“糖”的种类以及含酸性物质的多少有关。水果中所含的营养学意义的“糖类”，主要包括单糖（果糖，葡萄糖），双糖（蔗糖，麦芽糖）和多糖（淀粉）。其中果糖的甜度更高，蔗糖次之（由一分子葡萄糖和一分子果糖构成），葡萄糖和麦芽糖（由两分子葡萄糖构成)更次之，淀粉则基本没有甜味。
有的水果，如西瓜、甜瓜，由于所含果糖的比例较大，甜度远高于含糖量更高但以葡萄糖为主的水果，如猕猴桃和香蕉。
此外，水果中还含有不同水平的有机酸（果酸，柠檬酸，酒石酸和鞣酸等），可以使水果吃起来的甜度不那么明显，比如山楂含糖量超过20%，但因为含酸量较多，吃起来还没有含糖量10%～12%的草莓和葡萄甜。
含糖量高的水果是否对减重及糖尿病不利?
对于肥胖或超重人群以及需要严格控糖的糖尿病人群来说，水果是不是必须“拉黑”的食物呢？李晨钟说，对于这类人群，由于往往需要控制摄入食物的总热量，因此对含糖量较高的水果有必要进行适当的限制，可以尽量少吃或不吃，尤其要注意的是有些不太甜但含糖量较高的水果，比如火龙果、百香果。
而那些含糖量高且甜度高的水果就更要注意了，因为这些水果含水量往往较少，进食后容易引起餐后血糖明显上升且热量摄入超标，比如鲜枣、荔枝。
减肥人士更好选择糖少的水果
李晨钟建议，减肥人士更好选择糖少的水果，含糖量更好小于10%，如草莓、西瓜、木瓜等。樱桃番茄（圣女果）也属于水果，含糖量不到5%，更适合减肥人士。但必须要说明的是，即使是含糖量较少的水果，也要限制总热量，平均一天吃下去的水果不建议超过200克（指去皮取核后可食部分的重量）。
当然，是否需要减肥在医学上也是有科学标准的，并不是自己觉得自己胖，就要对各类水果敬而远之。
服药控制血糖时要注意避开几类水果
李晨钟还提醒，对于需要控制血糖的人群，除了选择含糖量低的水果，每天摄入的水果总量不超过200克（指去皮取核后可食部分的重量）外，还有一些细节需要注意。
首先，水果应该在两餐之间作为加餐用，不建议饭后马上食用；其次，不能用水果代替蔬菜，即使是含糖量低的水果也不行；另外，病情加重、血糖较高或血糖波动较大时，可暂时停止吃水果，换用青瓜、西红柿等代水果。
尤其需要注意的是，糖尿病患者如服用他汀类调脂药或钙拮抗剂类降压药，服药期间，不建议食用西柚、柠檬、酸橙等水果，以免药物不良反应。
蚂蚁庄园2020年7月27日答案汇总 蚂蚁庄园今日答案最新7.27今天支付宝蚂蚁庄园2020年7月27日庄园小课堂的答案是什么呢?蚂蚁庄园庄园小课堂2020年7月27日的问题是【猜一猜：以下哪种水果的含糖量其实更高】、【用以下哪种 *** 切洋葱，可以避免“泪流满面”】和【小鸡宝宝考考你，为什么人在长大后，会感觉眼睛变小了】。下面小编就为大家带来了答案，不清楚的朋友快来看看吧。
2020年蚂蚁庄园7月27日庄园小课堂答案
今天的问题是：猜一猜：以下哪种水果的含糖量其实更高?
答案是：山楂
答案解析：以口感来判断水果含糖量的高低是不科学的。山楂吃起来很酸，实际上含糖量高达22%左右，尝起来很甜的西瓜，含糖量仅为6.2%，不如山楂的1/3。主要因为山楂中的有机酸含量也非常高冲淡了山楂的甜味。
今天的问题是：小鸡宝宝考考你，为什么人在长大后，会感觉眼睛变小了?
答案是：脸变大了
答案解析：一个人从出生后脸部就会成长，但在10-12岁之后，眼眶就基本不变了，而脸还会继续长大，这样就会使人的眼睛在脸上的比例不断下没跟上。
今天的问题是：用以下哪种 *** 切洋葱，可以避免“泪流满面”?
答案是：放进冰箱冻一会儿
答案解析：在切洋葱前，先把洋葱放入冰箱中冷冻15分钟，这样可以减少洋葱产生的 *** 性物质，同时还不会破坏洋葱的味道。千万不要闭着眼睛切，这样不但很危险，而且效果也很有限。
以上就是小编为大家带来的2020年支付宝蚂蚁庄园7月27日庄园小课堂的答案，希望对大家有所帮助。
来源：99游戏
不甜的水果含糖量也低吗？在许多人印象中，水果越甜，往往糖分越高。对于一些有控制体重需要的人群或者糖尿病人群来说，很容易根据甜味来判断含糖多少，这是不准确的。
因为决定水果甜度的原因主要有两个：含糖的种类和有机酸比例。
一、含糖种类
水果中主要有四类糖，甜度由高到低分别是：果糖（1.7倍蔗糖甜度）＞蔗糖＞葡萄糖（0.7倍蔗糖甜度）＞淀粉（几乎不甜）。也就是说两种尝起来差不多甜的水果，因为含糖种类不同，实际含糖量也可能相差几倍。
比如含糖量13%的梨和含糖量30.5%的鲜枣，吃起来差不多甜。这是因为梨中的糖主要是更甜的果糖，而鲜枣中的糖则主要是不那么甜的葡萄糖。
二、有机酸比例
水果中不仅含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有酸味的有机酸，还含有单宁等有苦味的多酚类物质。这就导致水果更像是由多种植物成分组成的混合物，甜与不甜与各物质的种类和比例有关。
比如吃起来很甜的西瓜、哈密瓜，含糖量才8%左右。吃起来很酸的山楂，含糖量能达到22%。
三、含糖量的分类
所以用水果甜度推测含糖量，是非常不准确的。如果硬要将水果的含糖量和甜度粗略分类，可以分成：低糖低甜度、低糖高甜度、高糖高甜度、高糖低甜度四类。
① 低糖低甜度：糖＜12%
② 低糖高甜度：糖＜12%
③ 高糖高甜度：糖＞12%
④ 高糖低甜度：糖＞12%
四、应该怎么吃？
① 对于大多数健康的普通人，不用过于纠结水果的含糖量，每天200～300g水果。
不仅不会增加身体负担，还会补充身体所需的维生素、矿物质、膳食纤维和多种有益健康的植物化学物。
② 对于有控制体重需求的人，也不建议使用“水果替代主食”“只吃水果不吃饭”“不吃水果光靠饿”等不靠谱减肥法。
建议还是采取膳食均衡的方式，什么食物都吃一点，通过控制摄入食物的总能量和科学运动的方式，用培养良好生活习惯的方式减肥。
③ 对于糖尿病人群，饮食上要更加严格，不能单独看含糖量。建议以GI值来判断是否应该吃某种水果。
选择那些GI值在55以下的低GI水果，比如苹果、梨、葡萄、桃、李子、樱桃、柚子。
对于GI值在55~70之间的中GI水果，甚至GI值＞70的高GI水果，比如芒果、葡萄干、菠萝、西瓜、哈密瓜、桃罐头等，更好浅尝辄止。
爱美减肥的人，或者糖尿病患者在吃水果的时候，会选择一些含糖量较少的水果。很多人认为，像猕猴桃、山楂这样口感酸的水果含糖量会低，而像西瓜这样口感甜的水果含糖量会高一些。
本期议题：
口感酸的水果含糖量一定低吗？
黑龙江省医院南岗院区内分泌科主任 杜馥曼尝起来甜，我们叫口感甜度，一个水果的口感甜度，决定因素除了糖分以外还有酸度，如果这个水果糖酸比例高，口感甜度就高，如果糖酸比例低，口感甜度就低。举个例子说，山楂吃起来是酸的，不是很甜，酸度大，但是糖分含量仍然是高的。
看来，水果中含糖量多少，与口感的酸甜还是有差异的。记者在营养科医生推荐的网站上查询水果中碳水化合物，也就是广义上的糖含量，发现每100克香蕉含碳水化合物22克，苹果13.7克，西瓜6.8克，每100克火龙果含碳水化合物13.3克，猕猴桃14.5克，远高于西瓜的含糖量。记者又查询了其他几种常见的水果，其中口感偏酸的山楂，每100克的碳水化合物含量为25.1，梨为13.1，而口感比较甜的草莓为7.1，芒果为8.3。可见，水果中的含糖量与口感的酸甜没有必然关系。
如果您需要吃含糖量较低的水果，应该咨询医生，或者在专业网站上查询，而不是通过口感来判断含糖量。
根据医正视听健定官分析
口感酸的水果含糖量一定低
属于误区！
山楂含糖量竟然比西瓜高！20 个你容易搞错的小知识多吃蔬果身体好，不过，网上时不时就会出现一些关于蔬果的千奇百怪的说法，让人难辨真假。
今天，丁香医生搜集了 20 个最常见，也最容易搞错的果蔬小知识。
不多不少，耐心看完，能涨不少知识！
1. 山楂不甜，但含糖量比西瓜还高
山楂酸，它的含糖量却高达 22%，西瓜甜，但含糖量只有 6.2%。
就像那些学霸，每次都说着没考好，结果成绩比谁都高。
总之，水果的甜味除了与含糖量、含糖种类有关，还与水果中的其它成分有关。
一些成分还会让水果吃起来酸酸的，抵消掉部分甜味。
所以说，水果含糖多少，拿嘴尝可不靠谱。
2. 脐橙没有公母之分，别被它的「肚脐」骗了
脐橙的「肚脐」其实是一个由果皮发育异常而形成的副果，副果撑裂了脐部的果皮，留下的一个疤。
「肚脐」的形状和大小，完全是随机的，与果实口味无关，更谈不上公母之分了。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
水果看「肚脐」分公母的 *** ，在最明显的橙子上都不管用，在别的水果身上就更不适用了。
买水果，不要性别歧视哦。
3. 大小草莓、空心草莓、奇奇怪怪的草莓都可以放心吃
草莓的唯一缺点：贵！
只要草莓没有坏，大大小小，奇形怪状的草莓都可以放心买，放心吃。
再纠结下去就被别人买走啦！
4. 胡萝卜不用油炒，营养也能吸收
胡萝卜中富含维生素 A ，这是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质。
不过，只溶于脂肪 ≠ 必须用油炒。
举个例子，把胡萝卜蒸熟吃，然后再喝杯奶， 吃个鸡蛋，这些食物中都有脂肪，在胃肠里和维生素 A 相遇，就可以被人体吸收。
而且，即便这餐没有脂肪，但只要下一餐吃些有油脂的食物，维生素 A 最终还是能被吸收利用，完全不用担心。
5. 榴莲可以和牛奶一起吃
传言说榴莲和牛奶一起吃，会导致 *** 中毒、血压飙升，引发心脏病猝死。
造谣的越来越不专业了！就问一句：那榴莲牛奶是怎么来的？
榴莲中没有 *** ，牛奶中也没有 *** ，榴莲 + 牛奶自然也不会产生 *** 。
6. 柿子可以和螃蟹一起吃
柿子富含膳食纤维，维生素和矿物质丰富，是很健康的时令水果，并没有什么可怕的禁忌。
过量食用生柿子，或者吃了没有煮透的螃蟹，这才是导致拉肚子的罪魁祸首，正常吃柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。
7. 苦瓜不能降血糖
有说法称：「有动物研究发现，苦瓜中的某种提取物能降血糖。」
首先，这个研究对象仅仅是动物，究竟在人身上效果如何，还是个未知数。
其次，都说是「提取物」了，平时做饭的 *** 是提取不出来的，就算把这些降血糖的成分吃下去，也会被肠胃消化掉，根本没有机会发挥降血糖的作用。
所以，不要再给苦瓜扣大帽子了，它只想静静地当一个瓜。
8. 梨不能止咳
梨是含水量较高的水果，可以补充水分、滋润咽喉，不过并不含有「止咳」「平喘」「润肺」功能的成分。
喝下用冰糖炖梨，不咳嗽了，其实是冰糖的功劳，因为糖能够引起唾液和呼吸道粘液分泌，从而缓解咳嗽。
秋天气候干燥，嗓子不舒服，吃点梨补补水，是不错的，别指望它治病就是了。
9. 芹菜不能降血压
没有任何单一的食材能够降血压。
「吃芹菜等于吃降压药」纯粹是在耍流氓。
如果已经有高血压的问题，还是得靠吃药，千万不能因为吃了芹菜而减少药量，或者干脆自行停药。
10. 猕猴桃和奇异果是一家人
奇异果和猕猴桃的关系，就像是城市的 Tony 回了老家就变成了二狗子。
猕猴桃去国外进修学习了下，镀了层金，回国后就有了个洋气的名字：奇异果，身价也蹭蹭涨了几倍。
事实上，不管是国产的还是进口的，都是猕猴桃，营养价值也相差无几。
11. 大蒜、秋葵不抗癌，没有特殊的保健功效
不管是大蒜还是秋葵，都是一种不错的蔬菜，至于抗癌、清肺等各种保健疗效，它们真的做不到啊！
当然啦，吃够蔬菜瓜果身体好，但如果指望只吃那一两种神奇的「抗癌」数次来防癌，完全不现实。
12. 韭菜不壮阳
韭菜富含锌、维生素 C 等物质，膳食纤维丰富，是一种不错的蔬菜。
但至今为止，都没有研究发现它与性能力之间的关系。
别说韭菜了，没有任何食物能壮阳。
真正能壮阳的，恐怕只有爱情了。
13. 菠菜可以和豆腐一起吃
有传言说：豆腐加菠菜 = 大量草酸 = 结石。
大豆在制成豆腐后，草酸已经所剩无几了，至于菠菜，烹饪时焯水就可以去除大部分草酸，能够形成的草酸钙沉淀也不多。
而且，虽然草酸和结石有关，但两者并不是简单相加关系。
所以，豆腐加菠菜这搭配没毛病，放心吃吧。
14. 晚上吃姜不会中毒
你肯定听过一个关于姜的神秘传说：早上吃姜胜参汤，晚上吃姜似砒霜。
姜：「我是会变身还是咋滴？」
不管在早晨、中午还是晚上，姜都是一样的姜，成分都不会变化，都可以放心吃。
15. 醋泡木耳不能软化血管
血管硬化跟水垢可不一样，不管是醋泡花生泡洋葱泡木耳泡一些都是白白泡汤。
木耳虽然软，但也不能软化血管啊！
16. 痛风可以吃豌豆
豌豆在干的时候嘌呤含量比较高，但是新鲜的时候含水量高，嘌呤含量并不高，而且淀粉量少，适合入菜食用。
当然，我们可以保守一点，痛风发作时不吃，不发作时少吃。
17. 西瓜可以用保鲜膜
不论是西瓜还是其他水果，只要保险膜本身是干净的，在包的过程中注意洗干净砧板、刀、手，那么用保鲜膜包好的水果，更安全。
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不过，保鲜膜本身并没有杀菌和抑菌的效果，所以包了保鲜膜之后，还得放进冰箱。
18. 红酒泡洋葱不能降血压
洋葱确实有些「活性成分」可能有降压降脂的功效，但除非是拿洋葱当饭吃，否则其中的「活性成分」根本没办法达到「有效剂量」。
红酒也一样，其中的白藜芦醇有调节血脂的作用，但想达到有效剂量，每天把酒当水喝都不够。
况且，酒精是一级致癌物，任何东西泡酒，都有害无益。
19. 苹果可以晚上吃
「早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果」是不是对苹果有什么误解？
不论你什么时候吃苹果，都不会产生毒素，想吃的时候就可以吃。
不过，吃饱的时候，就别吃了。
20. 吃香蕉不治便秘
香蕉的膳食纤维并不多，甚至还比不上梨和火龙果，而且没熟透的香蕉里含有鞣酸，吃多了反而容易引起便秘。
香蕉成为「通便」小能手，难道是因为「以形补形」？
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水果越甜含糖量、热量就越高？别为你的胖找借口了本文专家:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后
炎炎夏日，西瓜是最应景不过的水果。它不仅甘甜多汁，而且价格不高，冰镇后来上一块是最为惬意不过的事情。
但是正因为它的甜，很多人觉得西瓜热量一定很高，吃多容易导致发胖。实则不然，虽然西瓜吃起来甜，但是它的含糖量却不高，热量更是比许多吃起来不甜的水果低上许多。
那么，水果的热量是由什么成分决定的呢？是否水果越甜，它的热量就越高呢？又该如何吃才更加健康？今天，我们就来揭开水果的奥秘。
水果的热量是由什么决定的呢？
水果的主要成分主要是水分、膳食纤维、糖分以及适量的有机酸、单宁等风味物质。
在这其中，主要决定水果热量高低的的确为其含糖量的多少。这也就是说，水果中糖分所占的比率越高，它的热量也相对更高。
水果越甜，热量就越高吗？
水果的含糖量越高，其热量就越高，那是否越甜的水果，它的含糖量也越高，对应的热量也越高呢？
其实不然。比如，日常常被大家认为是减肥佳品的山楂，其含糖量高达22%；尝起来甜度不高的火龙果，其含糖量也达13.3。相反，西瓜大家都认为它的甜度高，含糖量一定不低，但实际上它的含糖量仅为6.2%，还不如山楂的1/3。
那为什么尝起来甜的水果，热量反而低；而尝起来寡淡的水果，反而热量那么高呢？主要有两个原因：
① 水果中的糖分组成不同
水果中的糖分主要有三类：果糖、蔗糖、葡萄糖，他们不仅在化学结构上有所区别，且甜度也各不相同。
从高到低依次为：果糖（1.7倍蔗糖甜度）＞蔗糖＞葡萄糖（0.7倍蔗糖甜度）。由此可见，在水果中，果糖含量的占比过高，则其味道更甜。
② 水果中的风味物质不同
水果的甜度不仅由其含糖量决定，还与其风味物质的组成有关。如柠檬酸、苹果酸等有机酸，具有一定涩味的单宁类物质，以及钾盐、钠盐等无机盐类物质，前两者可以使水果变得酸甜可口，有效降低其糖分带来的甜味，而钾盐、钠盐则可以显著提升水果的甜度。
哪些水果含糖高，哪些水果含糖低？
由上文可见，单靠品尝甜度来判决水果的含糖量并不靠谱。我们可将水果大致分为四类。
① 不甜且热量低
这类水果大多常常具有鲜明的酸味，如柠檬、柚子、杨桃等，这类水果虽然热量低，但大多过于酸涩，不适宜常人入口，长期空腹食用很有可能会对胃部造成伤害。
② 不甜却热量高
这类水果是水果届隐藏最深的“卧底”，他们大多其“味”不扬，要么不甜，要么微酸：如火龙果、山楂、橘子等，他们的含糖量却分别是西瓜的2.15、3.55、1.71倍。
③ 甜却热量低
西瓜、桑葚、葡萄、苹果等水果是这类水果的典型代表，他们虽然味道甜美，但热量却比火龙果、香蕉等水果低上很多。
④ 甜且热量高
这类水果可谓是最实诚的一类了，它的主要代表有鲜枣、荔枝、香蕉等食物。这类水果含糖量偏高，对于减肥人群及糖尿病患者不宜多吃。
怎么食用水果更加健康？
1、饭前食用水果更加健康。若在饭后食用水果，其所含的有机酸类物质会与其他食物中的矿物质结合，从而影响消化吸收。
而若在饭前食用水果，其所含有的果胶具有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，不仅可以促进肠道蠕动，且可以一定程度增强饱腹感，达到减肥效果。
2、控制每日食用量。一般每天食用水果的量应控制在200g以下，即大约为两个猕猴桃的大小。若超过推荐的食用量，则有过犹不及，达到增肥的效果。
3、根据体质选择水果。对于胃部患有疾病（如胃溃疡）的人群，不建议食用一些具有酸性的水果，如柠檬、西柚等。这类水果酸性太强，容易对胃部造成 *** 。
而对于一些缺乏维生素C的人群，则建议多食用橘子、柠檬等水果以改善体质。
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含糖量更高的水果清单水果美味且营养丰富，是我们不可或缺的食物，也有很多人为了减肥或养生将水果作为代餐，但如今水果培育越来越追求甜度，虽然好吃但很容易摄入过多糖分，反而影响我们的健康。
今天就给大家盘点一下那些含糖量更高的水果
1、芒果
大多数芒果的含糖量在15%左右，属于含糖量较高的水果
2、火龙果
火龙果的含糖量也在15%左右，但因为大多为葡萄糖，吃起来并不会感觉很甜，所以会给人含糖量不高的错觉。
3、菠萝蜜
菠萝蜜吃起来很甜，也属于糖分较高的水果，但我们似乎高估了它的含糖量，菠萝蜜的含糖量只有15%左右。
4、荔枝
荔枝的含糖量大约在16%，吃起来就很甜，在含糖量的表现上荔枝很老实。
5、龙眼
龙眼的含糖量比荔枝略高一些，也是吃多了容易上火的水果，晾干的桂圆含糖量就更高了，能达到60%。
6、石榴
石榴的含糖量也很高，能达到17%，喝石榴汁的话很容易摄入过多糖分。
7、甜瓜
瓜如其名，大多品种的甜瓜甜度都在18%以上，有些会超过20%。
8、柿子
有些柿子的含糖量接近20%，而且柿子富含鞣酸，易与胃酸结合成块，所以不宜多食。
9、香蕉
香蕉富含淀粉等碳水化合物，综合含糖量超过20%，是补充能量的理想水果。
10、甘蔗
甘蔗的含糖量为20.7%，虽然含糖量很高，当如果啃着吃的话无需担心，你不会吃太多，但喝甘蔗糖水就另当别论了。
11、榴莲
榴莲果肉中的热量和含糖量都很高，碳水化合物含量为28%，很容易导致血糖升高或发胖，不过榴莲吃货们可能根本不在乎吧！
12、山楂
山楂吃起来很酸几乎感觉不到什么甜味儿，但山楂的含糖量达到了22%，是含糖量更高的水果之一。
13、释迦（番荔枝）
释迦的含糖量能够达到25%，多为蔗糖，被称为嗜甜者的情人，糖尿病的死敌。
14、冬枣
冬枣是含糖量更高的新鲜水果，含糖量能达到27%，一度被人怀疑是用糖水浇出来的。
此外，水果制成果干后含糖量普遍超高，柿饼、干枣中的糖分超过70%，不要多吃。
与此相反，有些水果虽然吃起来很甜，但含糖量并不高，比如西瓜、水蜜桃、草莓，含糖量只有5%左右，问题主要是不小心会吃太多。
最后，不建议大家喝太多鲜榨果汁，由于破坏了水果中的膳食纤维而增加了糖分吸收，而且鲜榨果汁极易氧化，并不是非常健康的选择。
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西瓜的含糖量竟比山楂低？这些水果含糖量大公开→甜≠含糖多，不甜≠含糖少
比如，山楂吃起来很酸吧？那是因为它的有机酸含量很高，比苹果高出2-3倍，从含糖量来说，它也不甘落后，高达22%。之所以口感酸，那是大量的有机酸冲淡了糖的甜味。
因此，
选择含糖量低的水果，
千万不能仅以口感的酸甜来判别！
水果含糖量排行榜
▍“糖”少，但挺甜
1西瓜
含糖量：
5.5g/100g
2草莓
含糖量：
6g/100g
3木瓜
含糖量：
6.2g/100g
4芒果
含糖量：
7g/100g
5哈密瓜
含糖量：
7.7g/100g
6杏子
含糖量：
7.8g/100g
7枇杷
含糖量：
8.5g/100g
8菠萝
含糖量：
9.5g/100g
9樱桃
含糖量：
9.9g/100g
10葡萄
含糖量：
9.9g/100g
▍“糖”少，有点酸
1柠檬
含糖量：
4.9g/100g
2杨梅
含糖量：
5.6g/100g
3杨桃
含糖量：
5.7g/100g
4柚子
含糖量：
9.1g/100g
▍“糖”多，而且甜
我们常吃的桃子、苹果、梨、橙子等水果的含糖量约为10%-12%。
而下面这些水果含糖量更高，大家选择时一定要控制好量哦！
1无花果
含糖量：
13g/100g
2石榴
含糖量：
13.9g/100g
3香蕉
含糖量：
14.5g/100g
4蓝莓
含糖量：
14.5g/100g
5荔枝
含糖量：
16.1g/100g
6桂圆
含糖量：
16.2g/100g
7柿子
含糖量：
17.1g/100g
8榴莲
含糖量：
22g/100g
9椰子
含糖量：
26.6g/100g
10鲜枣
含糖量：
28.6g/100g
▍“糖”多，但不甜
下面这几种水果十分具有“迷惑性”，或因含有大量不甜的淀粉，或因酸涩掩盖了含糖量，大家一定要擦亮眼睛哦！
1百香果
含糖量：
13g/100g
2火龙果
含糖量：
13.3g/100g
3人参果
含糖量：
18g/100g
4山楂
含糖量：
22g/100g
*高含糖量的水果不建议“糖友”们吃哦！
除了含糖量
“糖友”还要注意这些：
1. 血糖控制要达标
当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时，可以适当加餐水果。不达标的“糖友”先等等，暂不食用。
2. 水果更好放在加餐来食用
“糖友”吃水果不建议直接在餐后食用，更好选择在两餐主食之间，比如上午的9、10点或是下午3、4点。
如果出现夜间低血糖的“糖友”，也可选择在睡前9、10点进食少量水果，这样有助于控制血糖波动，预防低血糖的发生。
3. 掌握水果的量
水果作为加餐，进食量不可过多。
一般每日水果总量控制在200克以内为宜，也可以按照自己一个拳头的大小来计量。同时，要注意的是：吃了水果，主食相应要减少约25克。
当然，如果要准确计算热量，还需参考水果的升糖指数和升糖负荷，这样才能更准确地评估水果能吃多少。
最后，提醒大家：为了保证营养成分不流失，更好直接食用水果，而不是榨汁饮用！
来源：健康上海12320
编辑：周正豪
为啥山楂不甜，但含糖量竟然比西瓜还高一大截呢儿时最甜蜜的零食要数果丹皮和糖葫芦了
那时感觉吃一串糖葫芦
就没有什么事情是解决不了的了
吃起来酸酸的山楂
含糖量却很高
乃至比西瓜糖分还要高
山楂含糖量这么高到底适不适合食用？
吃的时候该注意什么？
营养丰富的山楂
山楂中含有较丰富的营养成分，一部分为可溶性物质，包括糖、有机酸、果胶、单宁和某些矿物质、部分色素与维生素等；另一部分为非水溶性物质，包括淀粉、原果胶、纤维素、脂肪和其他一些矿物质、部分色素与维生素等。
其中山楂中维生素C含量较高，每100 g山楂果肉中含维生素C 60 mg左右，高者可达90 mg，虽比不上鲜枣，但它可比柠檬、柑橘类的维生素C含量高多了；另外山楂还含有维生素B20.32-0.58 mg/kg、维生素B10.12-0.42 mg/kg。
山楂中果胶含量可达3%-6%，堪称水果中的果胶之王，有助于胃肠道蠕动，促进排便。
山楂不甜，但含糖量较高
山楂吃起来酸酸的，但实际上它的含糖量较高。
山楂果实的含糖量一般为6%-15%，其中蔗糖含量为0.02%-3.44%、葡萄糖为2.44%-5.55%、果糖为3.24%-6.30%。果实中的蔗糖在转化酶的作用下或在加热过程中与酸共热，可转化为等量的葡萄糖和果糖。
而西瓜吃起来甜甜的，含糖量比山楂还低，其果肉中的含糖量一般为5-12%。
所以，水果含糖多少，拿嘴尝是不可靠的。另外，糖尿病患者要少吃或尽量不吃哦。
吃山楂的益处
山楂有健脾开胃助消化的作用。
山楂中含有大量的山楂酸，能起到强心的作用，对防治心血管疾病有一定的帮助。
山楂中含有黄酮类及维生素C、胡萝卜素等物质，其能阻断并减少自由基的生成，从而有一定的增强机体的免疫力的作用，还可以起到抗氧化、防衰老的作用。
山楂好吃，要适量
1.我们要吃成熟的山楂。
2.对于胃肠正常的朋友们，一天吃山楂，不要超过10颗为好。肠胃不好或有胃病的朋友们，别贪嘴哦，吃一两颗就要停！
3.山楂制品要少吃。山楂条、山楂片、果丹皮、冰糖葫芦、霜糖山楂（北方又称为糖沾子）等山楂制品在加工的过程中，多数都添加了大量的糖，中老年朋友，特别是糖尿病患者就更要注意，不能多吃。
