贴饽饽熬小鱼是一道美味佳肴，是一种传统的湖南家常菜。它以清香爽口、鲜美可口而闻名，深受人们的喜爱。下面介绍一下它的 *** *** 。
小鱼400克，饽饽2个，葱姜蒜适量，料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、香油适量。
1.小鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2.饽饽切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，热锅凉油，将小鱼放入锅中煎两面金黄，捞出备用。
4.锅中再倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒和生抽翻炒。
5.加入适量水，放入饽饽块，煮饽饽变软。
6.加入煎好的小鱼，翻炒均匀。
7.加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，再加入一些生粉勾芡。
8.加入适量香油，翻炒均匀即可。
1.小鱼的选择可以根据自己的口味来，但要注意选用鲜活的小鱼。
2.饽饽的大小可以根据个人口感来决定。
3.在翻炒饽饽时要轻轻翻动，以免饽饽糊底。
4.在调味时要适量，以免影响口感。
5.可以根据个人口味加入一些辣椒或者蒜苗等配料，增加口感。
贴饽饽熬小鱼是一道美味可口的家常菜， *** 简单，口感清香，是一道很受欢迎的湖南传统美食。大家可以根据自己的喜好来 *** ，享受美食带来的美好体验。
贴饽饽熬小鱼是一道美味佳肴，以其鲜美的口感和营养丰富的特点备受食客喜爱。下面就为大家介绍一下贴饽饽熬小鱼的 *** *** 。
1. 小鱼250克
2. 饽饽150克
3. 姜蒜末适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 糖适量
8. 鸡精适量
9. 食用油适量
1. 准备好所需的原材料，小鱼洗净备用。
2. 将饽饽切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。
3. 食用油倒入锅中，烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入小鱼，煸炒小鱼变色。
5. 加入适量的料酒，煮酒精挥发。
6. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后放入焯水过的饽饽块。
8. 将锅盖盖上，小火熬煮10分钟左右。
9. 煮汤汁浓稠，关火。
10. 装盘即可食用。
贴饽饽熬小鱼 *** *** 简单易学，口感鲜美，是一道家常美食。希望大家能够尝试 *** ，享受美食带来的美好生活。
