研究证实：喝鲜榨纯果汁比可乐更不健康，增加致癌风险

苹果榨汁易氧化变色变味，榨汁前加一步，不变色味道好，营养更好

随着人们生活水平的提高，对待吃再也不是填饱肚子就OK了，现在人们吃东西，那是既要美味又要营养，还不能长胖，在控制饮食数量的同时，饮食质量也是必不可少的。

大鱼大肉好吃也营养，但总吃自然是不妥的，一些富贵病就会慢慢找上门来，所以想要健康还是要好好掂量一番的。

这个喝的东西也是不能马虎的，饮料可是孩子和女人都喜欢的饮品，甜甜的，酸甜的……味道很多，但市售的饮料保质期都很长，一想就知道里面得有多少添加剂啊，所以还是自己榨的果汁最保险，也最安全美味。

春天来了，大量的新鲜水果上市了，真是想喝什么果汁，就榨什么果汁，其中有一种水果它的性价比很高，据说每天一个它，不用看医生，可见对健康真是极好的，这就是苹果。

我们北方盛产苹果，苹果汁水丰富，味道也因品种的不同而不同。像我们这里有红红的红富士，有黄黄的黄元帅，有绿绿的青苹果……这些苹果洗了直接吃，自然是不错的，但要榨汁可就让人头疼了。

榨苹果汁不难，难的是苹果汁太容易氧化了，这边刚切好，还没等榨好汁，这颜色就变了，味道也不一样了，加了柠檬防氧化，也阻止不了苹果汁变色，所以很少有人单独榨苹果汁，特别是用来招待客人，那真是拿不出手啊！

但今天我要告诉你们，其实不加添加剂也能让苹果汁不变色， *** 就是在榨汁前加上一步，榨出来的苹果汁颜色好看，不会变，味道也是棒棒的，看，这杯苹果汁是不是没变色啊？用来招待客人也不赖吧。

到底是加了哪一步呢？别急，慢慢往下找一找吧。

苹果汁

食材：苹果3个，清水适量

*** ：

1.苹果清洗干净，去皮切块，

2.苹果块里放入适量清水，一般没过苹果块就行，大火煮开，转小火慢炖，至苹果软烂透明，

3.待煮好的苹果凉透，放入便携式果汁机里，汤汁也要一起加入啊，

4.启动果汁机，静等美味的苹果汁吧。

石榴小语：

1.苹果加水煮，清水量不需要太多，不然苹果汁味道会太淡。

2.煮苹果的时候不需要放糖，因为苹果煮出来会更甜哦，当然这和苹果的品种也有关系啦。

这样一杯苹果汁味道太好了，颜色也美美的，所以想要榨出不变色又不添加任何添加剂的苹果汁，就需要将苹果提前煮一下再榨汁。夏天的时候将榨好的苹果汁放到冰箱里，冷藏一下，味道更棒。

现在你知道怎么榨一杯不变色，不变味的苹果汁了吧，快来试试吧。哦，对了，煮出来的苹果直接吃，味道也是棒棒的，特别是小宝宝或是老人，牙口不好的，把苹果这样煮一下再吃，真是不错的选择呢。

喝纯果汁等于吃水果？误区

图片源于 *** 图文无关

“我和孩子平时都不爱吃水果，所以就喝100%纯果汁，反正营养都一样……”昨天，正在选购纯果汁饮料的市民张先生对记者说。面对“一杯喝掉××颗某水果”“感受阳光的味道”等诱人宣传，不少消费者对于市场上的100%纯果汁越来越“情有独钟”。然而，喝100%纯果汁真的等于直接吃水果吗？

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“我们家人都比较喜欢喝果汁，孩子一直不爱吃水果，老人牙不好，咬水果费劲，所以我就给他们买果汁喝，特意挑选100%的纯果汁。而且，现在线上线下市场这类商品也特别多，国内的、国外的，好多品种了，宣传得都特别好，什么‘无添加’‘纯天然’等等。”市民李女士对记者说，“有时候我也会直接买水果，用榨汁机榨出果汁喝，营养应该都一样吧。”记者深入走访了解到，不少家庭都有着和李女士类似的消费习惯，而且多数人都认为喝100%纯果汁跟吃水果是一样的。

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“喝果汁和吃水果实际上是有差别的。”天津市消协人士在接受采访时表示，“近日上海市消保委微信团队选取了新鲜的菠萝、橙子、猕猴桃、葡萄、苹果以及相应的果汁，送往权威检测机构，检测了一些主要营养成分，发现其中的不同。”吃水果的好处主要是补充维生素C和膳食纤维。那么，如果变成喝果汁，会有多大区别？据消协人士介绍，从此次检测结果来看，果汁确实比水果的维生素C含量低一些。因为维生素C暴露在空气、阳光和高温中极易氧化，果汁经过加工和存放导致维生素C更易被氧化，所以直接吃水果可以摄取更多的维生素C。至于果汁中的膳食纤维，那就更少了。因为绝大多数果汁在加工过程中都把压榨后的水果残渣过滤掉了，即使有些带果肉的，添加量也很低。

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专业人士表示，其实从单位数值来讲，考虑到原料之间产地、加工工艺的差异，新鲜水果和同类纯果汁之间的含糖量并没有太大差别。但是，喝果汁却更容易胖。比如，常见的一个猕猴桃是60g至100g，一个苹果100g至250g，一个橙子100g至200g。《中国居民膳食指南（2022）》推荐每天摄入200g至350g新鲜水果，但实际上一般人很难吃到这么多的量。但是市场上的一瓶果汁普遍在300ml左右，一次喝掉一瓶的压力并不大。

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专业人士提醒广大市民，果汁是由水果经压榨去掉残渣而制成，这些加工过程会使水果中的营养成分如维生素C、膳食纤维等产生一定量的损失，所以不能长期用果汁代替新鲜水果。而且对于儿童来说，用果汁代替水果易使牙齿缺乏锻炼，面部皮肤肌肉力量变弱，眼球的调节功能减弱。

（今晚报 记者 王绍芳）

新晋网红果汁来了！变色才能喝

这些水果榨汁吃，营养损失3倍！以后别再吃错了

杨梅染色不能吃？吃之前一定要知道这几个真相

夏天有件超级幸福的事情，那就是应季水果一个接一个出来。天天都有各种好吃的水果，想想就觉得超开心！

最近又到了杨梅上市的季节

只要一想到它的口感

就觉得口舌生津

杨梅还能解渴消食

预防中暑

是夏季一大消暑良品

但我们常听到一些关于杨梅的说法

让我们有点儿望而却步

杨梅里有小虫子，吃了会生病；

杨梅颜色是染的，洗了会掉色；

真是这样吗？

下面咱们一个一个说

入口前你不得不知的

杨梅小知识

杨梅里有小白虫，不能吃？

由于杨梅没有果皮，成熟了，它的香味和甜味自然会引来很多虫子，这种白色小虫即果蝇幼虫。

虽然听起来有点不舒服，但其实这并不影响杨梅的食用价值，也并不是杨梅质量不好的表现。

果蝇从小吃果肉长大，干净无毒、不致病，也不会寄生在人体内。

进入胃里后，它们无法在胃酸中存活，最终会作为蛋白质和食物一起被消化掉。

不过有一点要注意，常温下，杨梅保质期只有1～2天，杨梅虫会随着杨梅的变质而成熟。

果蝇在白色幼虫期是无害的，但它如果变黑，意味着开始成熟了，这时候吃下去就会造成危害。买了杨梅，要趁新鲜赶紧吃掉。

杨梅是染色的，洗了会掉色？

据说，买到家的杨梅拿水一泡，水是红的或者黑的，就证明杨梅是染过色的。

然而，除了白色杨梅品种以外的杨梅，都富含水溶性的花青素，只要杨梅熟到一定程度，汁液就很容易流出的，把水染成红色，不足为奇。当然，花青素的颜色跟水的 pH 也密切相关，偏酸性的水泡偏向红色，偏碱性的水泡就偏向蓝色。

而黑色素通常不是水溶性的，真要是额外染了黑色的杨梅，反而应该泡完剩一碗清水。

所以对于泡后水变黑的说法，要保持怀疑。

有一点选购建议说得对：观察装杨梅的篮子，如果边上被染得到处都是红色，同时杨梅偏软、有酒味，都说明杨梅可能放置时间偏长、不太新鲜了。

糖尿病和孕妇不能吃杨梅？

担心血糖高，并不意味着水果一点都不能吃。杨梅的含糖量，在水果中是算较低的，大约7%左右，而且血糖反应也不算高。

还有研究表明，有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。

所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃杨梅。

注意别吃多

如果每天吃杨梅及其他水果的总量在半斤以内，问题并不大。如果是本身血糖就偏高的患者，可以把半斤水果分两次吃掉，也不容易引起血糖的波动。

要小心变质

杨梅比较不耐储藏，稍放个几天就非常容易变质、有酒精味。所以要放在通风阴凉处，更好放冰箱或用冰袋保护。吃的时候要小心不要吃坏掉的，特别是孕妇需要多加小心。

四招挑出好杨梅

看颜色

过于红或者过于黑的杨梅我们都不能选购，一般在正常光照条件下生长的杨梅，受到光照的影响，光照面与阴暗面颜色不完全相同，通常是一面深一面浅。

如果颜色一样有可能加过催熟剂等化学药剂，这样的杨梅对我们的健康肯定不利，所以应当选择果面干燥、无水迹、颜色鲜红的杨梅的为佳。

用手触摸

杨梅的果肉不能过软或者过硬。过硬为生，过软就是熟过了，不利于我们清洗与存放。应当选择软硬度适中的杨梅，这样水洗后口感也会较好。

看果肉

杨梅表面的果肉颗粒应当饱满，不能瘪塌下去。通常情况下，如果果肉表面为圆刺的杨梅比较甜，相反表面为尖刺的杨梅就会酸一些了。

闻味道

新鲜的杨梅有股香味，如果闻起来有股淡淡的酒味，说明存放时间过久或存放不当，导致杨梅已发酵，就不要买了。

洗杨梅用这招

虫卵自动跑出来

泡盐水

这个 *** 很多人都知道，把杨梅完全浸泡在盐水里 15~20 分钟，中间时不时搅一搅，能让杨梅里的虫子更快出来。

不过，有一点要注意，杨梅在清洗前不建议直接丢冰箱里，因为虫子都被冻死了，就算泡再久都出不来了。

小苏打清洗

除了盐水，用小苏打粉淀粉或面粉溶液也能把杨梅洗干净。

把小苏打粉溶在水里，杨梅丢进去泡 15 分钟左右，用手在水里轻轻搓洗，里面的虫子就会跑出来了，最后再用清水洗净。

这些东西

不能和杨梅一起吃？

杨梅不能与海鲜同食？

谣言说，所有水果都富含维生素 C，海鲜都含有砷类物质。

然后维生素 C 会和砷反应生成三氧化二砷也就是砒霜，像橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁都不能和海鲜同食。

目前关于维生素 C 与海鲜同食会中毒的，全都是虚假新闻。

这种中毒现象真要发生，大概需要一口气吃下四五百只虾，并且同时马上吞下超级多的维生素 C 片才行。

杨梅不能与牛奶一起吃？

谣言说，杨梅（以及各种水果）含有果酸，会使牛奶蛋白凝固，影响吸收。

牛奶进入咱们的胃中，需要先和更强的胃酸反应被消化掉。

水果中的弱性有机酸能对蛋白质吸收产生的影响，是非常有限的。

果蔬榨汁会损失哪些营养？如何做才能减少营养损失？这样做就可以

现在很多人喜欢扎果蔬汁，果蔬榨汁后会损失营养吗？

现在很多人喜欢扎果蔬汁，尤其是不少女性朋友会用果蔬汁来代替正餐减肥，还有的妈妈会把宝宝不喜欢的果蔬榨汁给宝宝喝。那么果蔬在榨汁的过程中会损失营养吗？果蔬榨汁会损失哪些营养？

果蔬榨汁会损失哪些营养？

膳食纤维：

榨汁后，不溶性元素如钙、膳食纤维等会被留在渣子当中，因此喝蔬果汁会减少人们对蔬果中富含的膳食纤维的摄取，而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病心血管疾病等保健功效。

同时，不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有 *** 肠道蠕动和促进排便的作用。由于损失了很多人体必需的膳食纤维，蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。

维生素C：

榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。当蔬果是完整的时候，抗坏血酸氧化酶和维生素C的位置是分开的，好比各自住在不同的房间里。

一旦榨成汁，高速旋转的刀片会把果蔬里的细胞全部破坏，致使抗坏血酸氧化酶和维生素C混到一起，两者发生氧化反应，维生素C被破坏。

怎样榨果蔬汁才能减少营养损失？

虽然直接吃蔬菜蔬果肯定比喝果蔬汁营养更全面，但不同的人有不同的需求，比如牙齿不好的老人、小孩等。因此，在不能直接吃水果蔬菜的情况下，果蔬汁实际上是比较好的选择。那么怎样榨汁才能更大限度地保存果蔬的营养的呢？

1、榨汁过程防止维生素C流失

榨汁过程中刀片会破坏果蔬细胞，当维生素C和氧化酶相遇后，会造成维生素C的损伤，热烫处理是对付维生素C流失的更好 *** 。只要稍微热烫，就能将氧化酶杀灭，减少维生素的损伤和增加出汁率。

2、放点柠檬汁防氧化

在榨果汁的过程中，我们会发现，像苹果、桃子等水果非常容易氧化变色，让人顿时没了食欲。而柠檬汁能抑制果汁的氧化，含有的维生素C也具有强还原性，可减缓果蔬的氧化。所以，榨果汁时不妨加些柠檬，有助于抗氧化，为健康升值。

3、果蔬种类要选对

水果中的西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘等水分含量高，很适合用来榨汁；对于蔬菜，还要考虑质地、口味，太硬或是涩味、生味重的都不适合，比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。

看完上述的介绍，对于怎样榨果蔬汁可以减少营养的损失相信大家也都有了一定的了解，虽喝果蔬汁对身体比较有益处，但是相比较而言，小编还是建议大家平时多吃一些蔬菜或者是水果比较好。

来源：39健康网

教你自制苹果汁，不氧化不发黑的秘诀！配酸奶，做夏日高颜值饮品

夏天，最喜欢就是自己做饮品喝了，可以DIY各种口味的好喝的，而且饮品算是比较简单的美食 *** 了，快手而且更能贴合自己的口味，比如我喜欢苹果，也喜欢喝苹果汁。可是很多时候，打出来的苹果汁，放一会就分层了，而且还发黑了，说明和空气接触已经被氧化了，不知道您是否也遇到过这样的情况？

其实这样的氧化，发黑，分层现象是可以避免的，今天就来告诉大家这个秘诀。就是我们在打苹果汁之前，首先要对苹果进行煮的这一步骤。一般来说，煮几分钟就可以了，再打汁的时候，就不会有分层发黑现象了。而且口感和卖的苹果汁一样。这样处理后的苹果汁及时放置很久也不会发黑了。您学到了吗？不妨试试吧。

今天我分享的这款饮品，是以苹果汁为主，搭配果酱酸奶 *** 的饮品。酸甜适中，十分美味。
【食材】苹果1个，酸奶1杯，蔓越莓果酱1勺，蜂蜜适量，巧克力适量。
【 *** 步骤】1、苹果削皮，切成块，不用切小块，稍微大一点。

2、小锅中放入适量的水，放入苹果块，煮开，再煮约3-5分钟，把苹果煮熟。

3、之后捞出来，晾一下，晾温就可以了。毕竟一般的打汁机更好不要放入温度高的食材。

4、晾温的苹果放入果汁杯中，加入适量的纯净水，如果苹果温度还高，可以加入冷藏后的纯净水。开启程序打果汁，打好的果汁可以放到杯子中。这样处理的苹果汁，放时间久了也不会氧化变黑。我每次都这样做了。

5、果汁杯不用清洗，放入一杯酸奶，和1勺蔓越莓果酱，适量的蜂蜜，如果蔓越莓果酱偏甜，也可以不放蜂蜜。之后搅打混合均匀。

6、杯中倒入一部分蔓越莓酸奶果泥，作为底部。

7、再倒入之前打好的苹果汁。

8、上面再倒入剩余的酸奶蔓越莓果泥，顶部用小刀，削一些巧克力碎屑。一个颜值很高的饮品就 *** 完成了。

【小贴士】
1、苹果直接打汁容易变黑，口感也不好，煮了之后，口感比较均匀，细腻。喝起来也更好喝。
2、果酱也可以用草莓酱，或者其他果酱，或者直接用新鲜水果和酸奶打果泥。比如红心火龙果，或者芒果等。
3、做分层效果，和一些小点缀，会让饮品更有食欲。喝的时候搅一搅，就可以啦。

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谢谢您的观看，我是阳阳小厨，喜欢烘焙， *** 甜点，也喜欢做些家常美味，如果喜欢我的分享，或者有同样兴趣的朋友，请关注我吧，多多交流。如果您有任何问题，也可以在下面留言。

（本文图文均@阳阳小厨的美食记 原创 *** ，感谢您的收看^ ^）

苹果汁怎么榨不变色？只需一招，不变色、不起泡，口感顺滑又香甜

相信大家生活中经常会遇到这样一个情况，那就是苹果不管是切块后还是打成苹果汁，不到几分钟的时间，苹果的果肉和果汁就会变色，严重影响食欲。

那么苹果果肉为什么变色呢？原来呀，是因为苹果的果肉里含有一种叫氧化酶的物质，当大家把苹果的外皮给削掉后，果肉就 *** 在空气中，这个时候，苹果中的氧化酶和空气接触后，就会发生化学反应，导致果肉氧化变色，也就是大家看到的黑褐色苹果了。

据专家研究发现，苹果氧化后，不仅颜色变得难看，其果肉中含有的维生素C也会随之减少，这就大大降低了苹果的营养价值。

那么如何防止苹果切开后变色呢？办法当然有，最直接有效的 *** 就是隔绝空气。而让切开的苹果隔绝空气的有效 *** 有3个：

之一个 *** 是用保鲜膜封住切口，让切口部位和空气隔绝；

第二个 *** 就是放入淡盐水中，可能有的朋友又开始问了，为什么一定要放入淡盐水中，而不是直接清水中呢？因为盐水能够让苹果的味道更鲜甜；

第三个 *** 就是在苹果的切面涂上苏打水或者柠檬水，当然我个人是不建议使用第3种 *** ，虽然能够防止苹果变色，可这个 *** 会让苹果的味道发生改变，不是每个人都能接受。

了解了苹果切块后如何防止氧化变黑，可能有的朋友想问，苹果汁怎么榨不变色？只需一招，不变色、不起泡，口感顺滑又香甜。原理其实也和上面苹果块的一样，只需要在打苹果汁时保持和空气隔绝，也能做到打出来的苹果汁不会氧化变色。

厨娘是个处女座+强迫症人士，对于想喝的苹果汁氧化变黑这件事情，我是绝对不能忍的，于是最近在朋友的推荐下，我使用了一款阳朗果汁杯，几天试用下来，我发现这款果汁杯真的能防止打出来的苹果汁氧化变黑，接下来就和大家分享一下实际操作。

准备工具是食材：阳朗果汁杯一个，2个苹果

把苹果洗净削皮后，切成小块，在切块的过程中，可以拿个碗装入淡盐水，先切好的苹果块可以先放入淡盐水中防止氧化，等全部苹果块都切好后，捞出来沥干水分装入果汁杯中。

装入和苹果块齐平的纯净水或者矿泉水，注意的是，别超过果汁杯上的更大刻度线。

长按30秒果汁杯盖上的“抽真空”按钮，把杯子中的空气都给抽空。

空气抽完后，双击杯盖上的“启动”按钮。

因为刀片是在杯盖中的，所以咱们需要把杯子倒立过来。

果汁打好后，别急着扭开杯盖，因为咱们前面已经把杯子中的空气给抽掉了，杯子里有气压，这个时候是很难扭开杯盖的，所以咱们需要扯开上图中的这个密封气阀，把气压给释放才能扭开杯盖。

为了给大家一个直观的对比，在还没有把果汁杯中的苹果汁倒出来之前，我用另外的方式打了半杯苹果汁，很明显地看到，在我端上桌不到5分钟的时间里，这杯通过其他方式打的苹果汁已经氧化变色了，而果汁杯中的苹果汁保持着原本苹果果肉的颜色。

那么把果汁杯中的苹果汁倒出来后会不会也很快就变色呢？为了求证这一点，我把杯子中的苹果汁倒出来后，刻意等上个10分钟，上图就是10分钟后的两杯苹果汁，从上图中，大家可以清楚地看到，左边矮杯子是通过果汁杯抽真空打出来的苹果汁在倒出杯子后，依然没有明显的氧化变色，而右边的高杯子中装有的其他方式打的苹果汁已经变色得很严重了。

这款阳朗果汁杯我个人挺喜欢的，因为它的确切实地解决了我想喝苹果汁，但是又不想打出来的苹果汁氧化变黑的问题，而且通过几天的试用下来，我发现打出来的果汁还不容易有起泡和分层的问题，这样就能保证打出来的果汁口感顺滑，这样一款果汁杯，真的做到了既能保证颜值，又能保证口感，我推荐给大家。

这款果汁杯还有很多实用又方便的功能：

1、2小时就可以充满电，一次充满电可以打10杯果汁；

2、杯子采用磁吸式充电方式，USB充电接头充电，非常方便；

3、杯子在喝完果汁后，可以全身在水龙头下清洗，不用担心烧坏电机。

这就是厨娘通过亲身试用的好东西，好东西要分享，所以我今天分享给大家，希望大家都能通过好产品提升自己的生活品质。

颠覆！喝纯果汁更容易患心血管病，全因死亡风险增加24%

每当看到奶茶、咖啡等等所谓

不健康饮料时，

“纯果汁”三个字则无疑代表着

健康、高端和昂贵。

然而美国国立卫生研究院研究发现

每天多喝一杯中杯（12盎司，372g）纯果汁，与冠心病死亡风险增加28%，全因死亡风险增加24%相关。

更无语的是，研究发现每天多喝12盎司其他含糖饮料，只与冠心病死亡风险增加增加11%相关，纯果汁可能比其他含糖饮料更不健康。

迷恋果汁，容易引起多种疾病

喝果汁不等于吃水果，“鲜榨果汁”真的没有你想得那么健康。

1

营养不全

水果在打汁时，细胞结构被破坏，各种抗氧化成分和维C被暴露出来。当遇到氧气或者水果本身的一些酶时，这些营养素就会被破坏。

这个反应是非常快的，就算打汁后立刻喝掉，营养素已经损失一部分了。

2

带来痛风危险

鲜榨果汁中含有较多果糖。如果摄入的果糖量大，超过人体所需要的，就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中，就会产生尿酸。另外，果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。在这双重作用下，会导致人体出现高尿酸血症。

3

引起肥胖

喝一杯200毫升的纯果汁就相当于吃了3个水果，等于把水果中丰富的糖大大浓缩了。

水果是固体食物，吃一两个会感觉很饱，但果汁是流质，不能提供饱腹感，两三杯可轻松下肚，不知不觉摄入了过多糖。久而久之，会引起肥胖。

4

容易腹泻

由于喝果汁完全没有咀嚼的过程，在短时间就可将大量果汁喝进肚子里，而果汁中的有机酸对胃肠 *** 比较“迅猛”，再加上夏天很多人喜欢喝冰镇果汁，温度偏凉，就容易使胃肠脆弱者出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。

5

出现龋齿

大多数水果中的含糖量和果酸类物质比较多，尤其是菠萝、柠檬等水果，榨汁后，喝起来明显比吃起来更“省劲”，喝下一杯酸酸甜甜的果汁轻轻松松，而吃半个菠萝都有点受不了。

如果长期这样，果酸和高糖也会损坏牙釉质，很容易出现龋齿的情况。所以，别把鲜榨果汁天天当水喝，否则很伤牙。

为何多喝果汁增加死亡风险？

美国埃默里大学专家认为，虽然水果汁中含有营养物，包括维生素、矿物质等，但只能适量饮用，如果过多饮用水果汁，哪怕浓度是天然100%的，但提供给人体的糖分是一样的。

如果想要榨一杯小小的橙汁，最起码得消耗好几个新鲜的橙子，如果再过多饮用水果汁水，这糖分让人难以想像。

如果过度饮用水果汁会有增加死亡的风险，那么我们到底应该喝多少比较好呢？

每天喝多少水果汁

1 、美国研究

在这次美国埃默里大学专家研究表明，根据当地美国膳食指南的推荐，1到6岁儿童每日引用果汁不超过177毫升，年满7岁及成年人每日不超过236毫升。

这个是美国的数据，那么有没有适合我国的参照数据呢？

2 、中国膳食宝塔

翻阅《中国居民膳食指南2016》我们可以发现，中国营养学会推荐：

每人每天吃新鲜水果200到350克。

我们以橙子为例，一个橙子大约就有250克，可以想像，如果吃到1个半橙子，估计也榨不了多少果汁的吧。

如果水果汁也不能多喝，我们还有什么替代的健康饮料可以喝吗？

替代健康饮料

1、茶

泡茶是不错的选择，不仅能去油腻，其茶多酚还有保健的功效。

2 、自制酸奶

自制酸奶喝不仅含有优质蛋白、丰富的钙，还有利于肠道的益生菌，增加免疫力。

如果觉得自己做酸奶麻烦，也可以选择喝牛奶。

中国营养学会《中国居民膳食指南2016》推荐，每人每天摄入奶及奶制品300克。

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标签： 苹果汁 氧化