今天的朋友圈里，全都是“母亲节”的字眼，各种感恩和祝福频频出现，但我家娃爹今天要去加班，丢下俩个在家无聊的娃折腾我，我这个中年老母亲已经不能再被节日祝福感动了！此时此刻，我反而特别想当一个孩子，回到我的妈妈身边，跟她撒撒娇、聊聊天。但现实却是，我只能打个 *** 和远在千里之外的亲妈聊聊天。亲妈就是亲妈，上来就问我，你吃饭了吗？你今天做什么好吃的了？看来在我亲妈眼里，我完全就是一个吃货啊！
好吧，我也承认我是个吃货，但同时我也是个全能老妈，或许这也是得自我亲妈的遗传。虽然帝都阴雨，天气不好，俩娃又在家闹腾，我还是给自己做了份丰盛的母亲节午餐，过节总要有个仪式感吧！亲手做了三道家常菜，豆角土豆炖排骨，蒜蓉粉丝娃娃菜，香葱炒鹅蛋，再加上米饭，一个小时全部搞定，而且充分利用了这套炖、蒸、煎套锅的全部功能，做了一顿丰富的母亲节兼周末午餐，虽然只有我和两个熊孩子，过节总还是要好好吃饭的。
一般午餐我都会做三到四个菜左右，根据家里的人数而定，大多也都是荤素搭配，我家大女儿多多随爸爸，不怎么爱吃肉，但小女儿蘑菇妹随我，喜欢吃肉，所以炖个排骨还是有必要的，里面再搭配上我们都爱吃的豆角和土豆，这一锅炖菜好吃又下饭，不用放油也能咸香美味色泽诱人。
而蒜蓉粉丝娃娃菜是蒸出来的素菜，里面的绿豆粉丝经过蒸制，浸泡了娃娃菜的鲜，蒜蓉的香，口感顺滑，蒜香不辣，也是一道很受欢迎的家常菜。香葱炒鹅蛋鲜嫩适口，鹅蛋到了夏季就会越来越少见了，一颗鹅蛋顶三颗鸡蛋的大小，加把小葱就能炒出一盘菜。具体做法分享，来看看我家的母亲节午餐是怎么做出来的吧！
之一道菜：【土豆豆角炖排骨】
【原料】：排骨600g、土豆1个、豆角一把、大蒜、生抽酱油适量、冰糖三粒、清水适量；
【工具】：新思特简爱套锅之汤锅；
【食谱 *** 过程】：
1、排骨剁小块清洗干净后放到汤锅里，加上足量的清水，上火烧至水开，煮出血沫，用勺子撇去血沫；
2、往锅里倒入两大勺的生抽酱油，这道菜不放盐不放油，就靠生抽酱油提味增鲜，所以生抽酱油一定要多放点，中小火炖煮30分钟左右，汤汁少了一些，再往锅里放几粒大蒜；
3、炖煮排骨的同时，把豆角去豆筋掰成小段，土豆去皮切成小块，用清水冲洗干净后放进炖煮后的排骨锅里，一起炖煮。
因为炖煮豆角也需要十来分钟左右，正好这个时间足够做一道蒜蓉粉丝娃娃菜，所以我在炖排骨的同时，也做好了蒜蓉粉丝娃娃的前期准备工作，此处就一起介绍吧。
第二道菜：【蒜蓉粉丝娃娃菜】
【原料】：娃娃菜一颗、细粉丝一把、大蒜适量、食用油、蒸鱼豉油适量；
【工具】：新思特简爱套锅之蒸笼；
【食谱 *** 过程】：
1、准备好 *** 蒜蓉粉丝娃娃菜的原料，粉丝用的是绿豆粉丝；
2、先把娃娃菜洗净后切成小段，粉丝用温水泡软备用；
3、把泡软的粉丝摆到盘中，再把切好的娃娃菜摆到粉丝上面；
4、大蒜去皮拍扁后切碎，平底煎锅上火烧热，放少许食用油到锅里；
5、把切好的蒜碎放到油里，小火炸出香味；
6、把炸好的蒜碎连油带碎一起浇在娃娃菜上，放进蒸屉，再把蒸屉架到炖排骨土豆豆角的锅上；
7、带盖锅盖，中火蒸15分钟左右；
8、蒸好以后，把锅盖打开，蒸屉取来下，朝蒜蓉上淋上少许蒸鱼豉油，再用筷子调拌均匀即可。蒸屉取下来以后，底下的汤锅里炖煮的豆角土豆炖排骨也差不多了，放上两三粒冰糖，大火收汁即可关火。
调拌好的蒜蓉粉丝娃娃菜鲜嫩，因为放的大蒜比较多，蒜味很重，但我很喜欢，冒着热气儿端上桌上，闻着这味儿都觉得满足极了。
蒸笼下面的汤锅里做出来的豆角土豆炖排骨，虽然只放了生抽酱油和少许的冰糖，但鲜咸下饭，色泽也不是非常重，我比较喜欢这种不放油炒，直接炖煮的 *** ，炖的时间长短决定着排骨的口感，像我家里有孩子，我就会炖的时间稍微长一点，比较适合孩子们吃。炖好排骨以后再放上土豆和豆角，上面的蒸屉还可以配合着蒸道菜，节省时间和火力，如果还有别的蒸菜想要做的话， *** 这道菜的一个小时里，同时蒸出两到三道菜也是可以的。
除了这两道家常菜以外，我还单独用煎锅做了一道香葱炒鹅蛋，葱香蛋嫩，也是一道简单快手而且受欢迎的家常菜，做法也一起分享吧！
第三道菜：【香葱炒鹅蛋】
【原料】：鹅蛋1个、香葱一小把、食用油适量、食用油适量；
【工具】：新思特简爱套锅之煎锅；
【食谱 *** 过程】：
1、鹅蛋敲到碗里备用，香葱洗净沥去水份，切碎备用；
2、把切碎的香葱碎和鹅蛋一起放到一个大碗里，加一小勺盐搅拌均匀，平底锅上火烧热，放少许食用油；
3、把搅拌好的香葱鹅蛋蛋液倒进锅里，待蛋液定型后翻炒至熟即可出锅装盘；
再配上之前蒸好的藜麦米饭，三道菜，三碗饭，这就是我们娘仨在这个母亲节的午餐了，看完了详细的 *** 过程，是不是觉得做饭也没有那么难呢？虽然一上午俩闺女都在跟我各种捣乱，害我生气，但多爸早上说了句话，媳妇是自己找的，闺女都是亲生的，就算是不听话，也只能忍了！哈哈，好吧，都是亲生的，能有什么法子呢！这话也算是有道理，那我也忍了吧！下午休息好了，外面的雨也停了，一会儿带出去玩一会儿吧！
最后一句是：希望天下所有的母亲都能健康喜乐，生活无忧！
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鹅蛋，味甘，性温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。一道虾仁炒鹅蛋营养又可以防御寒冷，值得大家为家人做一道这样的菜。
By 燕儿想飞
用料- 鹅蛋 两枚
- 生姜，盐，葱 适量
- 虾仁 450克
1、准备材料～虾仁和两枚鹅蛋。
2、把虾仁去头，去尾，虾线挑出，鸡蛋打散放盐调好。
3、锅中放油，先把鸡蛋先煎好。(刚刚炒的时候，接到妈妈的一个 *** ，所以没有拍照)
4、放油，加入少许姜片，再放入虾仁，炒至虾仁变色。
5、加入炒好鹅蛋，撒上葱花，放入胡椒粉和盐调味。
6、装盘上桌。
小贴士1.处理虾的话，如果有多余时间的话可以把虾壳全部去掉，因为我做这道菜比较仓促所以只是简单的把虾仁的头尾虾线去掉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蒜蓉鹅蛋营养美味，爽口开胃家常菜，美味鲜香玉米豌豆炒虾仁鹅蛋不知道你吃过吗，鹅蛋比鸡蛋大很多，将鹅蛋做成一道菜肯定非常的受欢迎。下面我们就来 *** 蒜蓉鹅蛋吧。
准备需要的食材：鹅蛋3颗，大蒜5瓣，蒸鱼豉油2勺，白糖一小勺，盐少许，辣椒一个，芝麻一勺。
步骤一：将以上的食材准备好，这里准备好三个大鹅蛋，将其给放在清水里用给清洗干净，然后再控干水分，这里再准备一头大蒜，将其去皮。然后把洗干净的鹅蛋放在蒸锅上，水开蒸15分钟，不要蒸的太久，蒸的太老吃起来就不香了。
步骤二：这里把蒸熟的鹅蛋，给放在凉水盆里给放几分钟，然后捞出敲碎，把鹅蛋皮去掉放盘子里备用。和鸡蛋一样放凉水里，然后更好剥壳。再把大蒜洗净，然后切成蒜末装小碗里备用。
步骤三：然后把鹅蛋，从中间割成两半，取一半再从中间割开，最后对半割开，用线割的鹅蛋，要比刀切的好看又省事。然后把所有的鹅蛋全部切成三角形状，给装盘子里。
步骤四：准备炒锅，锅中倒入适量的食用油，两勺食用油就可以了，把切好的蒜末放进锅里。然后开小火慢慢的炒出蒜香，再把芝麻也放进去用铲子滑几下，关火盛出放进小碗里。
步骤五：最后炒香的蒜蓉放碗里，加两勺蒸鱼豉油，加入一小勺白糖，少许盐，再放入一勺炸好的辣椒香油，把调好的蒜蓉淋在鹅蛋上，再撒一点葱花点缀。
这样美味的蒜蓉鹅蛋就 *** 好了，闻着非常的香，吃着口感非常的棒。喜欢吃鹅蛋的朋友赶紧看过来，这样做比吃白蛋好吃多了。
虾仁营养丰富，富含磷，钙，孩子多吃能促进骨骼发育，强身健体，增强抵抗力，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，能帮助孩子益智健脑。
准备需要的食材：虾仁150克，玉米100克，豌豆60克，盐1/4小勺，料酒1/2勺，胡椒粉1克，水淀粉1/2勺，葱姜水3勺，水淀粉2勺，鸡精1克，盐1/4小勺。
步骤一：将以上的食材准备好，然后这里将买回的大虾给处理好，将其去头去尾抽虾线，虾仁处理好，里面给加入盐、料 酒、胡椒粉、水淀粉，腌渍15分钟。（也可以买现成的虾仁哦）
步骤二：然后准备焯水，这里将提前剥好的豌豆，给洗净然后等水烧开后，放入豌豆将其焯透，然后再放玉米粒轻烫10几秒钟，捞出沥水。（豌豆更好是煮好了，这样后面就不用炒太久了）
步骤三：然后调好碗汁备用。准备炒锅，锅中倒诶适量的食用油，等锅烧热，倒入炒菜2倍的油量，中小火将虾仁滑熟至变色后盛出。锅中留少许底油，倒入豌豆粒和玉米粒，中火翻炒10余下。
步骤四：然后倒入虾仁，翻炒5~8秒钟。加入2~3勺碗汁，将汤汁收浓，即可。
碗汁里放上蚝油、生抽、淀粉和水，就可以了，炒制出来味道非常的棒哦。喜欢吃虾仁的朋友，可以试试这样的 *** ***
鹅蛋炒什么——学学大厨都是怎么做的鹅蛋炒什么——看大厨都是怎么做的
鹅蛋炒什么都好吃。和鹅蛋搭配的蔬菜很多。有黄瓜，有丝瓜，还有紫菜和洋葱。每种炒鹅蛋都可以做出独特的风味，并且各种炒菜都兼具鹅蛋的营养价值和配菜的营养。无论怎么搭配，炒出的鹅蛋都是金黄金黄的，可谓色、香、味俱全的菜肴。可以作为日常菜肴，也可以作为款待宾客的菜肴。
要想做得炒鹅蛋好吃，关键之处打鹅蛋和火候。打鹅蛋的时候一定要力道足够，鹅蛋打入碗中，碗稍微倾斜用筷子用力打，打至鹅蛋全部呈现白色泡沫状，用筷子时间梢长，用打蛋器很容易就打好了。这之一步很关键，鹅蛋打不好，炒出的鹅蛋发硬，不松软，还显得量少。 然后根据自己口味加入盐少许，葱花可以多放一些，葱花可切碎一点。再用筷子搅拌均匀。
开火的时候，先把锅烧热，温度以手放在上方感觉到热度为宜，这时再倒入油。一定要先热锅，专业厨师讲究热锅凉油，这样油入锅后可迅速变热，减少加热时间，减少有害物质的产生
油烧至七成热时，倒入鹅蛋。这时鹅蛋迅速膨胀，但是中心部位还是液体，此时用铲子将边缘划开一道缝，待蛋液流出后，迅速用铲子从中心向四周打圈，鹅蛋全部变成固体后即可出锅装盘了。 这样炒出的鹅蛋松软可口，又不腻，炒鹅蛋需要注意的是火候，身手一定要敏捷，否则很容易炒老或炒糊。
鹅蛋炒什么——看大厨都是怎么做的
一下是小编推荐的几款鹅蛋的做法大全家常的菜单，供参考。
菠菜炒鹅蛋
材料：菠菜400克，鹅蛋2个
调料：油，盐
做法：将鹅蛋打入碗中搅成鹅蛋液；菠菜洗净切成段。锅内倒油烧热，放入鹅蛋液炒熟。3、另起锅倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鹅蛋块炒熟即可。
鹅蛋清炒小丝瓜
将鹅蛋2颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。大火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鹅蛋炒熟盛碗备用。猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鹅蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
洋葱炒鹅蛋
洋葱切细条，鹅蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀；热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味；把洋葱拔到一边，倒入鹅蛋液；洋葱炒鹅蛋的做法图解44.翻炒至蛋液全部凝固；
加入适量生抽，翻炒均匀即可；装碟，撒点葱花更香。
这是鹅蛋炒什么的推荐。在这个季节，蛋非常新鲜，请君品尝。另外，小编特别推荐您食用农村养殖鹅下的鹅蛋。因为这种鹅蛋营养价值全面，没有激素等风险物质。因为农村养的大鹅一般都是吃粮食长大的，另外，这些大鹅都是小群体生活，得病的几率也会降低，唯一的缺点是要可能是价格贵一下，但是只要健康，吃的放心，还是尝试农村鹅蛋也就是柴鹅蛋。
大家好，欢迎来到美食格物。
香菜是一种大家都非常熟知的香料，平时涮火锅的时候，拌凉菜的时候，吃馄饨，鸡蛋汤的时候都可以来上一点，另外它也可以作为蔬菜食用，比如说配合猪肉，包香菜猪肉馅饺子，香菜猪肉馅馄饨都非常的鲜美。
不过这香菜也是一个很受争议的蔬菜，有的人喜欢，恨不得每天都要来上两口，也有很多人不喜欢，闻到这个味道都会皱眉，所以这香菜也有另外一个名字叫做【半生缘】，因为很多人都是小的时候不喜欢吃香菜，但到了20多岁突然又爱上这个味道，所以他【半生缘】的名字也是由此而得出的。
今天我们就用香菜来和你分享一道非常好吃的美食，而这款美食很多人见都没见过，除了香菜我们还需要准备一些鹅蛋。
鹅蛋的味道香，而且个头比较大，一个鹅蛋可以顶得上三个鸡蛋，鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。但也有很多人不喜欢吃鹅蛋，原因是因为鹅蛋烹饪出来会有腥味，而且吃起来口感不细腻，质地较为粗糙，但这是由于您 *** *** 不对，所以做出来的鹅蛋才不够鲜美，用我今天和您分享的这个方小 *** ，做出的鹅蛋保证让您食指大动。
首先我们拿出香菜，将黄叶，烂叶，脏掉的叶子都摘掉不要，但是香菜的根部要保留住，香菜的根营养成分比香菜的叶子还要多，香菜摘好之后先放入水盆中，稍稍泡一会儿，尤其是香菜根部还会残留很多的泥沙，泡软之后方便我们清洗 ，泡几分钟之后将脏水倒掉，第1次清洗的水相对浑浊，里面还有很多的泥沙，盆子涮干净加入清水，之后往水中加入一点小苏打，再加入一点食用盐，把香菜放进去轻轻搓洗一下，不要把香菜的叶子搓软，香菜的根部，如果太脏的话，可以找一个小牙刷轻轻刷一刷，洗到颜色微微发白就可以了。
接着再用流动的清水冲洗两遍，洗净之后把香菜放在一旁控水备用，准备两颗鹅蛋，用清水稍稍清洗一下表面的脏东西，鹅蛋表面难免会有一些杂质和脏东西，洗净之后避免在打鹅蛋的时候脏东西掉落进碗中，洗净后把两颗鹅蛋磕进大碗中，加入一点料酒，一点白醋，一点胡椒粉，一克食用盐，一点淀粉水，用筷子将其搅拌均匀，放在一旁备用。
准备一根胡萝卜，洗净去皮之后放在案板上先切成薄片，再切成细丝，切好之后放在一旁备用。《岭南草药志》曾对胡萝卜的药效作用做过记载，胡萝卜具有健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒的功效。也有提高机体抗癌免疫力功能。胡萝卜质脆味美、营养丰富，烹调时应用食用油烹制，营养价值更高。
控过水的香菜放在案板上切成段，把香菜根和香菜梗放在一盘，香菜上面的叶子放在另外一盘，准备平底锅起锅烧油倒入一半的蛋液，摊平之后等到凝固用铲子翻个面，摊好之后放在案板上再摊另外一张，晾到温热不烫手的时候，用刀先切成宽宽的条，再斜刀切成菱形块，
切好之后放一盘备用。
接着准备锅子，先预热，锅子温热之后往里面放上一大勺猪油，把猪油融化后放入几个干辣椒，爆出香味之后放入胡萝卜丝和香菜根和香菜梗，稍稍翻炒一下加入两克食盐，再把香菜叶和已经摊好的，鹅蛋一起放进来，大火快速翻炒，出锅之前撒上一些白芝麻，即可装盘。这样一道鲜美好吃的香菜炒鹅蛋就做好了。
鹅蛋炒香菜营养成分很高。香菜有健胃祛寒的功效，脾虚的朋友可以去试一试这种做法。而且鹅蛋炒香菜对成长中的儿童、虚弱和生病的老年人也多有助益，朋友们可以经常食用。
100块一斤的香椿嫩芽，炒两个土鹅蛋，这就是春日特产Hello,大家好，这里是三德子美食。最近天气回暖，有一种食材只有春天才有，那就是香椿的嫩芽，椿芽。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛等。今天我就给大家做个椿芽的经典做法，简单又营养的香椿鹅蛋饼来啦。
香椿鹅蛋饼
食材： 鹅蛋，椿芽
步骤：1、椿芽洗净，去掉老根，然后切碎。
2、鹅蛋打入大碗中，加入少许胡椒粉（别太多）、一点料酒（加料酒可去腥，还有鹅蛋在下锅时蛋液会急速受热凝固，蛋料酒受热会挥发带一点热量，蛋吃起来更嫩），顺着一个方向把蛋打散（多打一下，让空气进入蛋液里，蛋吃起来更蓬松），然后加入适量的盐。
3、椿芽放进蛋液里，继续搅拌均匀。
4、锅里加入适量的油润锅，油烧至微微冒烟把油倒出去。锅里重新倒适量的油，开小火，把蛋液搅拌均匀下入锅中（如果油不够可以从锅边补一点油），摇一下锅（火不能大，火太大蛋容易糊），把中间的蛋液往边上舀（油温高了可以先离火），轻轻地摇一下锅，一面煎至金黄可以翻面（翻不好直接搅散也可以的）。两面炒熟之后关火，装盘（不喜欢吃太老的就不要煎那么久）。
注意事项： 1、鹅蛋本身比较腥，所以加入少量的胡椒粉和料酒，既能够去腥还能让蛋吃起来更嫩。2、炒蛋下锅时火一定要小如果是普通铁锅一定要润锅。3、翻锅翻不好就直接炒。
好了，一道非常简单营养又美味的香椿鹅蛋饼就做好了，喜欢这道菜的朋友不要忘了给三德子点赞点关注哦，想吃的朋友记得转发收藏哦。春天来了，还有什么食材是只有春天才有的呢？大家可以在评论区留言讨论，下一期做什么就看你说什么咯。
鹅蛋羹蔬菜饼萝卜小咸菜笔记
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱炒鹅蛋下饭神器
By Qi_Cherry
用料- 鹅蛋 2枚
- 豆瓣酱 一大勺
- 小葱 一根
- 花生油 20克
- 水 两大勺
- 柠檬汁 几滴
1、鸡蛋打入盆中，加入葱花
2、滴入几滴柠檬汁去腥味，打散
3、一大勺豆瓣酱，放入碗中
4、加入两勺清水
5、搅拌均匀备用
6、热锅入油
7、倒入蛋液，翻炒定型后倒入酱汁
8、翻炒过程见视频，炒好后盛盘开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#父亲节，给老爸做道菜#鹅蛋炒粉皮马上就要父亲节了，爸爸最喜欢的一道菜。
By 米粒爱奇异果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鹅蛋 两个
- 粉皮 适量
- 盐，花椒，姜适量
- 豆瓣酱，耗油适量
1、先把粉皮提前半小时用凉水泡软。
2、鹅蛋炒碎。
3、锅里留有底油，大火。放入花椒爆香，接着放入姜片。不喜欢吃花椒的把花椒捞出来。
4、放入豆瓣酱炒香。
5、加入粉皮大火翻炒。
6、加一点耗油调味。（我泡的粉皮比较软，没放水，如果粉皮硬，加一点水煮软。）
7、关火，加入鹅蛋盐调味出锅。
8、成品图
9、成品图
10、成品图
小贴士整个炒至过程大约5-6分钟。全程大火炒至。粉皮硬的话延长炒至时间。 我泡的粉皮比较软，就没加水。如果你用的粉皮比较硬，加一点水咕嘟咕嘟变软，最后放入炒好的鹅蛋和盐翻炒均匀出锅。 调味品根据自己喜欢添加。不喜欢耗油可以不放。
去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！
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冬天了，家里人就稀罕这道鹅蛋炒牛肉，营养好吃又解馋下饭如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。
辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，来好好犒劳一下自己啦。相信大家对于美味的鹅蛋都是很爱吃的吧，但是只单纯的炒鹅蛋显得有些单调，如果搭配上牛肉味道会更棒。其实，也是在为自己的吃货属性，找一个合适的理由。
做好之后的鹅蛋炒牛肉香味浓郁，吃饭的时候，把米饭和美味的菜搅拌在一起，舀上一勺，家里人都吃得很开心。还有就是，鹅蛋炒牛肉这道美食不仅仅味道很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。接下来，我们就简单地给大家说一说冬天了，家里人就稀罕这道鹅蛋炒牛肉，营养好吃又解馋下饭。
美味的鹅蛋炒牛肉
食材：鹅蛋、牛肉、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、黄瓜、胡椒粉、淀粉、香油、酱油、料酒、盐
做法：1、我也是很喜欢吃鹅蛋，我们需要先把买来的鹅蛋冲洗干净，打入干净的小盆里面，加入适量的盐，搅拌均匀；备用；
2、接下来，处理一下准备好的牛肉，把牛肉洗净后，沥干水，用刀切成小块；备用；
3、接着，把姜洗净后，刮掉外皮，用刀切成姜丝；把大葱洗净后，切成葱花；把黄瓜洗净后，切成黄瓜条；备用；
4、往盛着牛肉的盆里，加入适量的淀粉、姜丝、酱油、料酒和盐，搅拌均匀，把牛肉腌制一会儿；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜爆香一下，放入腌制好的牛肉，滑炒一会儿；
6、等到把牛肉炒到半熟，再倒入搅拌好的鹅蛋蛋液，进行翻炒，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、黄瓜条、胡椒粉、香油、酱油和盐，翻炒到成熟入味；即可；
大家好，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！
