闪电泡芙是一道甜点，它的外形像闪电，非常有趣。它由泡芙和奶油组成，口感香甜可口，非常受人们的喜爱。下面我们来了解一下闪电泡芙的 *** *** 。
- 鸡蛋 3个
- 糖 50克
- 牛奶 150毫升
- 低筋面粉 85克
- 玉米淀粉 15克
- 泡打粉 1克
- 黄油 50克
- 淡奶油 200毫升
- 糖粉 20克
1.将鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌均匀。
2.加入牛奶，继续搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌均匀，使其成为面糊。
4.将黄油切成小块，加入锅中，用小火加热，熔化黄油。
5.将熔化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
6.将面糊倒入裱花袋中，裱花袋的口径大小根据自己的喜好和需要进行调整。
7.将烤盘铺上烤纸，将裱花袋中的面糊挤出成条状，长度根据自己的需要进行调整，形成闪电形状。
8.将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤15-20分钟左右，直到闪电泡芙表面呈现金黄色。
9.将淡奶油加入糖粉中，用电动打蛋器打发。
10.将打发的淡奶油装入裱花袋中，将裱花袋的口径大小根据需要进行调整。
11.将烤好的闪电泡芙切开，将打发的淡奶油挤入其中。
12.，将另一半闪电泡芙盖上，撒上适量的糖粉，即可食用。
1.面糊挤出时要保持一定的速度和力度，不要挤得太细或太粗。
2.烤制时间要根据自己的烤箱和面糊的厚度进行调整，烤制时要注意观察，避免烤糊。
3.淡奶油打发时要掌握好时间和力度，不要打过头，否则会影响口感。
4.在挤入淡奶油前，可以在闪电泡芙内部挤入一些巧克力酱或其他口味的酱料，增加口感的多样性。
闪电泡芙 *** 简单，口感美味，非常适合作为下午茶或甜点，希望大家喜欢。
闪电泡芙是一种美味可口的甜点，其外形酷似闪电，因此得名。它的口感松软，甜度适中，深受广大甜品爱好者的喜爱。下面我们来分享一下闪电泡芙的 *** 教程。
1. 鸡蛋3个
2. 糖100克
3. 牛奶60毫升
4. 沙拉油40毫升
5. 低筋面粉100克
6. 泡打粉1/2小勺
7. 柠檬汁1/2小勺
8. 奶油适量
1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将牛奶和沙拉油混合，加入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，用刮刀轻轻拌匀。
4. 加入柠檬汁，再次搅拌均匀。
5. 将面糊装入裱花袋中，挤出闪电形状的面糊，放在烤盘上。
6. 将烤盘放入预热180℃的烤箱中，烤10-15分钟。
7. 烤好后，将闪电泡芙取出，用刀子在底部切开一个小口，挤入奶油即可。
1. *** 过程中，面糊要尽量搅拌均匀，以免出现结块的情况。
2. 烤制时间要掌握好，不要过度烤制，否则会导致口感变硬。
3. 奶油可以根据个人口味添加，也可以加入其他水果等作为装饰。
闪电泡芙是一款简单易学的甜品， *** 过程中需要注意的细节也不多。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了 *** 闪电泡芙的 *** 。
