今晚就煲这道靓汤！血糖“拿捏住”！

我国成年人糖尿病患病率为12.8%

患者人数超过1.4亿

可以说每十个人里

就有一个人是糖尿病患者

而处于糖尿病前期的病人

更是高达3.5亿

别担心！别害怕！

她说两茶两汤教你控制血糖！

本期邀约嘉宾

广东省中医院二沙岛医院

内分泌科

主任医师

曾慧妍

抄笔记时刻！

之一款茶饮

降糖茶

材料：荷叶、山楂、玉米须

用量：各十克（可根据需求适度加量）

功效：可调脂降糖，控制体重，减轻胰岛素抵抗。适合肥胖型的糖尿病前期人群或2型糖尿病患者作为日常养生茶饮。

荷叶：性平，归肝、脾、胃经。具有清暑化湿，升发清阳的功效，能有效地降低血糖、血脂，增加胰岛素敏感性。

山楂：性微温，归脾、胃、肝经。具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂之功用。能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，对胃肠功能具有一定调节作用，同时还有很好的调节血糖血脂的作用，对减缓血管动脉粥样硬化也有很好的帮助。

玉米须：具有利尿消肿、平肝利胆的功效，可以改善胰岛素抵抗，降低血糖，调节血脂。

第二款茶饮

活血化淤茶

材料：丹参、红花、山楂

用量：红花五克、丹参和山楂各十克（可根据需求适度加量）

功效：以活血通经，散瘀止痛为主，兼有降糖降脂作用，对糖尿病病程较长甚至已经合并有一些并发症的患者适用。

丹参、红花：具有活血通经，散瘀止痛的功效。可以扩张血管，增加动脉的血流量，加速血流，解除微小血管痉挛、抗凝等功能，另外红花还有直接镇痛的作用。

之一款汤饮

茯苓苡仁佩兰煲猪胰

材料：茯苓、苡仁、佩兰、猪胰（猪横脷）

用量：茯苓和苡仁各三十克、佩兰十克、猪胰（猪横脷）

功效：这个汤尤其适合体型偏肥胖的糖尿病前期或2型糖尿病患者，这类人体质偏湿，加之岭南地区，气候潮湿，更容易聚湿。（湿气重的人群也适用）

茯苓、苡仁：健脾渗湿，具有一定的降低血糖的作用。中医认为，脾主运化水谷精微，是人体对饮食物进行消化、吸收并输布其精微的主要脏器。对古今的中医典籍资料进行梳理，就可以发现脾虚贯穿2型糖尿病的始终，脾虚精微不布与脾虚痰浊内生，均与2型糖尿病的发生发展密切相关。因此，茯苓、薏苡仁健脾渗湿，对糖尿病有很好的帮助。

佩兰：芳香化湿，醒脾开胃，对湿邪内蕴，口甘苔腻有很好的作用。

猪胰：补脾，润燥。

第二款汤饮

黄芪枸杞三七煲甲鱼

材料：黄芪、枸杞、三七、甲鱼

用量：黄芪三十克、枸杞和三七各十五克、甲鱼一只

功效：这款汤适合糖尿病病程较长已经合并有一些并发症的患者。（体虚的人群适用，经常上火的人群不适用）

黄芪：健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿。

枸杞：滋补肝肾，益精明目。

根据中医古籍记载，这两味药都可用于内热消渴。

三七：散瘀定痛。

甲鱼：学名鳖，具有滋阴凉血，补肾的功效。甲鱼的壳就是鳖甲，是一种中药材，滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结。

来源： 经视健康家

吃完大鱼大肉，教你自制一款减肥茶！荷叶山楂加上它，瘦身贼有效

清热解暑、补血活血……养生都有更佳搭档！效果加倍

味中药往往有着多种功效，与不同的搭档配合使用，可以发挥出更显著、更丰富的调理养生作用。

1. 陈皮：理气和中，4个小搭配

山西省中医院内分泌科医生高文莉2022在健康时报刊文谈到，生活中可选择一些中药来代替茶叶，例如陈皮，能够起到理气和中、燥湿化痰、利水通便等作用。

（1）陈皮+荷叶：

肥胖多痰人群可取陈皮3克、荷叶3克（洗净碾碎）大火煮沸，再加盖焖5～10分钟饮用，二者搭配可增强脾胃运化痰湿的力量。

（2）陈皮+枸杞：

取陈皮3克、枸杞12粒浸泡 1分钟，洗净捞出放入壶中，倒入沸水焖泡5分钟饮用，酌加蜂蜜或冰糖调味，能够起到健脾、补肝肾、止寒咳的作用。

（3）陈皮+胎菊：

将陈皮5克、胎菊3～4朵放入杯中，倒入开水至七八分满， 加盖焖泡3～5分钟趁热饮用， 能够燥湿健脾、清肝明目，改善咳嗽痰多、脘腹胀满、不思饮食、头晕眼花等症。

（4）陈皮+山楂：

取陈皮2克、山楂干5克洗净，一同冲泡饮用，能够消食润肠、理气健脾，改善腹胀嗳气、 消化不良、大便不畅或黏滞等症。

2. 当归：补血能手，3个小搭配

广东省第二中医院药学部副主任中药师李丽娟2022年在健康时报刊文谈到，当归有补血活血、调经止痛等作用。用药部位上，当归身补血，当归尾活血；使用剂量上，小剂量补血，大剂量活血。

（1）当归+黄芪：

取当归身3～9克、黄芪20克、党参30克、甘草3克、鸡肉250克、生姜3片煲汤食用，当归身补血，黄芪补气，二者合用益气生血，适用于血虚或气血两亏证，改善出血所致头晕乏力、气短懒言等症。

（2）当归+生姜+羊肉：

取当归 20克、生姜 30克、羊肉 250克、大枣5枚煲汤食用，当归活血止痛，生姜温中，羊肉温补脾胃、补血温经，三者搭配适合素体畏寒肢冷，以及月经量少、经期畏寒腹痛等病症。

（3）当归+甘草：

当归10克（切成小片）、甘草 3克、大枣2枚洗净，打入一个鸡蛋拌匀，隔水蒸炖1小时即可食用，当归养血，甘草补中益气，与鸡蛋搭配，能够养血安神、宁心定悸，适合改善心气不足引起的心悸、失眠等病症。

3. 金银花：清热解暑，4个搭配

南方医科大学中西医结合医院副院长彭康2022年在健康时报刊文谈到，炎炎夏日容易中暑，不少中药有清热解暑的效果，金银花就是常用的一种。

（1）金银花+薄荷：

取金银花30克、 鲜芦根 60克洗净，加水500毫升煮15分钟，再下薄荷10克煮 3分钟，滤渣取汁加适量白糖温服，能够清热凉血解毒、生津止渴。

（2）金银花+山楂：

取金银花6克、 山楂片50克用文火炒5～6分钟，加适量白糖用武火炒成糖饯，取出适量 开水冲服，可以清热、散瘀、消食。

（3）金银花+白萝卜：

将白萝卜100克去皮洗净切块，与金银花10克、 蜂蜜80克拌匀，放置碗内，隔水蒸熟，每日一剂，分3次服用，能够疏风润肺、化痰止咳。

（4）金银藤+猪肉：

将金银花藤30克择净包布，猪肉150克洗净切块，一同入锅，加适量清水煮沸后纳入调味 品，肉熟后加食盐、味精等服食，每日一剂，能够清热利湿、通经活络。

金银花。李蔚海/摄

4. 甘草：清热解毒，3个养生搭配

广东省中医院药师庄春娜、主任医师胡世云2022年在健康时报刊文谈到，甘草能够补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药，有“国老”之称，也有不少养生搭配。

（1）甘草+绿豆：

将生甘草15克、绿豆60克研成粗末，放入热水瓶中，倒入适量沸水，加盖焖20～30分钟，代茶饮用，能够清热、解毒、利湿。生甘草偏于清热、解毒，与绿豆搭配作用更强。

（2）甘草+桔梗：

取生甘草3克、桔梗6克、少许砂糖，水煎20分钟，滤汁后加水再煎，将两次药汁混合，频频饮用，能够清热解毒、利咽止咳，有助减轻急、慢性支气管炎症状。

（3）甘草+白芍：

取甘草20克、白芍40克洗净，加水煎煮服用，每天一剂，适用于胸胁疼痛、肌肉痉挛等病症。甘草缓急止痛，搭配养血调经、柔肝止痛、平肝益阳的芍药，对中枢性、周围性痉挛症状都有缓解作用。

需要注意的是，甘草不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花同用。

5. 桑叶：清肝明目，4个搭配

北京老年医院健康管理中心主任马毅2022年在健康时报刊文谈到，桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，干品可泡茶、入药，鲜品则可以入菜，搭配多样。

（1）桑叶+菊花：

取桑叶5克、菊花10克、绿茶10克煎汤代茶饮，能够清热平肝，适合情绪急躁、长期熬夜、血压控制不稳等人群。

（2）桑叶+麦冬：

取桑叶、麦冬、葛根、山楂、陈皮各3克，加水煎煮3～5分钟，徐徐饮用，可缓解口干、 眼涩、肢体困重、头胀腹满等气阴亏虚、脾湿内蕴病症。

（3）桑叶+杏仁：

取桑叶、杏仁、牛蒡子各3克，薄荷叶、桔梗、炙甘草各2克，加沸水浸泡3～5分钟频饮，能够清肺利咽，适用于咳嗽咳痰、咽喉痒痛、烟酒 *** 、经常用嗓等人群。

（4）桑叶+决明子：

取桑叶、菊花、车前草各3克，决明子、女贞子、枸杞子各5克装袋，加沸水浸 3～5分钟，续水3～4次饮用，可以清肝明目，改善目赤肿痛、羞明昏花等症。

来源： 健康时报

全国什么地方的荷叶最有名？它有何特异之处呢？

黄梅荷叶茶历史悠久,据黄梅县志记载：一千多年前，黄梅人民就开始从湖里采摘荷叶制成荷叶茶饮用以清火养神。形成了早期的黄梅荷叶茶。

黄梅县的荷叶茶之所以如此出众，是因为黄梅县属中纬度北亚热带大陆性湿润季风区，温光水汽资源充足。全年日照平均2029.9小时，无霜期达256天，平均气温16.8℃，年降雨量1314.1mm，年平均蒸发量1553.1mm，非常适宜荷叶的生长。黄梅荷叶茶的加工原料，均采自于龙感湖国家级自然保护区中的野生荷叶。

该保护区位于湖北省黄冈市黄梅县东南部，与安徽省接境。龙感湖，又名大源湖，据专家考证龙感湖的前身来自于成语“不越雷池一步”中的古雷池，实为蕴含丰厚历史人文风情古迹。湖区人为活动少，无污染，水质优良，水草茂盛，湖水清澈，是一个结构合理、功能齐全的优良淡水湖泊生态系统。龙感湖保护区的生态环境保持着自然或半自然状态，为野生荷叶提供了极佳的生长环境。

黄梅荷叶茶具有令人愉快的清香气味，香气淡雅，带有田园气息。呈本品固有的灰绿颜色，紧卷如螺，细小，匀整，无杂质，清香浓郁持久，带有荷叶清香，无异味。《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、敛液止汗、止血固精、减肥消脂。证实了黄梅荷叶茶的特有功效，使黄梅荷叶茶作为一种佳饮流传于世。

《滇南本草》“荷叶味辛、平，性微温。升也，阳也。上清头目之风热、止眩晕发晕，清上焦之虚火，可升可降，清痰、泄气止呕，头闷”，所以荷叶可以助中焦脾胃升清气，行气于五脏六腑，四肢官窍，以清脑醒神止中风后的晕眩；降阴浊，降泄上焦痰湿除喉间痰涎，通六腑糟粕之物清肠中秽浊，使气血流通。如此人体体内痰湿之气得清，经络通达，脏腑平衡，气血畅行，利于全面恢复。

《医林纂要》：“荷叶，多入肝分，平热、去湿，以行清气，以青入肝也。然苦涩之味，实以泻心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄热、平气血也”。可知，荷叶其味苦性平，可以入肝胆以清升其阳，苦泄其热。所以荷叶可以起到平肝熄风，清热解毒以治疗中风的作用。

《本草分经》“荷叶苦平，裨助脾胃而升发阳气，能散瘀血留好血”。脑部为元神所居之地，不能妄用猛烈之药，荷叶上行可清头面之风热，药性和缓轻柔，散脑部之瘀血，祛瘀不伤正，对治疗脑卒中脑络瘀滞十分适宜。

历史渊源：

黄梅荷叶茶历史可以追溯到乾隆年间，据传黄梅戏创始人邢绣娘成名后，以戏谋生，无半日闲暇，连场演出，嗓音疲喑，容颜憔悴，肤色暗黄，肌理粗糙，采荷叶咀嚼，顿觉清香满口，嗓音渐佳，遂制成茶，久饮神怡气爽，音色渐复圆润甜美，肤质亦越发白皙细嫩，乃向同班艺人及邻里乡亲推介，众人饮后皆赞不绝口，荷叶茶便逐渐在黄梅境内流行，成为黄梅县传统佳茗。乾隆三十年，乾隆第四次下江南期间，邢绣娘于苏州首次为乾隆献艺。因乾隆皇帝甚好茶道，每到一处必搜集当地名茶饮品，邢绣娘所制荷叶茶亦有幸被选为御品。皇帝饮罢荷叶茶，顿觉满口生香，余味无穷，于是龙颜大悦，亲笔题上一联曰：“一代名伶邢绣娘，千古佳茗绿荷香”。

现代荷叶茶饮用配伍：

菊花荷叶茶

山楂荷叶茶

冬瓜荷叶茶

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就吃这些，你想胖都难

|药膳馆｜荷叶、薏米、配山楂，消暑祛湿味道佳，特别适合“双高”者

荷苡茶

材料：

干荷叶5克，炒薏米10克，炒山楂3克，红糖或冰糖适量。

做法：

1.上述材料洗净，放入茶壶内，加入适量热开水，加盖浸泡10分钟。

2.加适量红糖或冰糖调味，即可饮用。

专家点评：

时值盛夏，炎炎夏日易让人出现各种不适，痰湿、湿热体质者的病证多与湿热相关。薏米能清热祛湿，炒制后不至于太过寒凉；山楂能消食健胃、活血祛瘀，炒过后消食积的功效更强；荷叶则能清热解暑兼具一定的减重功效。三者配伍再加少许糖类调味，成为了一道清热消暑效果极好的饮品，对于湿热、痰湿体质的高血压、高血脂、冠心病人群尤为适宜。

小贴士：

本茶饮可反复加水泡饮；孕妇、脾胃虚寒、气血虚弱者不宜饮用。

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来源：广东省中医院

版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除

气味清香、清热消暑的荷叶食疗方

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夏天养生 祛瘀也是重头戏

提起夏天的养生原则，很多人首先想到的就是祛湿。的确，夏季多雨，气候闷热潮湿，按照中医“天人相应”的理论，夏季是体内湿邪较重的季节。《黄帝内经》中说：“中央生湿，湿生土，土生甘，甘生脾。”中医传统理论认为，脾胃对应五行中的“土”，是喜燥而恶湿的，所以湿邪过重会影响脾胃的运化功能。此外，夏季酷暑难耐，许多人贪食生冷，也易损伤脾胃，导致食欲不好、身体疲乏、口粘等症状。

可是，为什么有些人通过清暑祛湿等 *** ，健康状态得到了改善，而有的却仍然毛病不断，身体不适？这主要是因为每个人的体质不同，每个人所患疾病不同导致的。中医养生，不仅要因时而异，更要因人而异。比如说，血瘀体质的人、久病的人，夏天在祛湿的同时，还要注意祛瘀通络。

改善血瘀有助祛湿

中医认为，气血津液的正常运行是维持人体正常生命活动和健康的基本要素，它们既相互关联，又相互影响。有血瘀的人由于气血呈瘀滞状态，经脉不通，津液的运行输布过程也较正常人缓慢，更容易形成病理产物——湿气。夏天湿气重，加重了经脉郁滞;暑热还可煎灼津血成瘀。因此，原有血瘀的患者在夏天病情有可能加重。水湿津液的运化与经脉的畅通和脏腑功能强弱都有关系。对有血瘀病症的人来说，血瘀改善使气血运行更通畅，也有利于祛湿。

暑湿天气的特点是气温高、湿度高、气压低，心脑血管疾病患者的胸闷症状常会加重。防治和护理方面，除防暑祛湿外，不要忘记活血通络以改善血供。暑热煎熬血液，血脉可凝结成瘀。

夏季还好发泌尿系感染、前列腺炎等，表现为小便不畅、尿频、尿急、尿痛、尿黄等。中医古代医家治疗这类疾病就常利湿和化瘀合用，如古代名方蒲灰散、滑石白鱼散等。唐代《千金要方》中记载，蒲黄、滑石两味中药组方(蒲灰散)，可治疗“小便不利，茎中疼痛，小腹急痛”，类似于现在的急性前列腺炎等疾病的湿热夹瘀证。其中，蒲黄凉血化瘀消肿，滑石善于利湿清热。此外，桂枝茯苓丸也有利湿化瘀的作用，方中药物如茯苓、桂枝都有利尿祛湿效果，而赤芍、桃仁有活血化瘀的作用，适合多种湿浊挟血瘀的妇科病症。

观舌头辨血瘀程度

血瘀也是分程度的，不同程度的血瘀对人体的危害是不一样的。如轻度血瘀会影响面色，中重度血瘀会导致一些疾病，如心脑血管疾病、结节和肿瘤性疾病等。

很多指标都可以帮助我们判断血瘀的程度，对普通人而言，最直观的 *** 就是看舌头。如何通过舌头辨别血瘀程度呢？

之一步，看舌头的颜色。这里可以借助水果的颜色来辨认。轻度血瘀的舌头一般是像西瓜一样的暗红色，中度血瘀的舌头像红心火龙果的暗紫色，重度血瘀的舌头就是像猪肝一样的青紫色了。第二步，看舌上是否有瘀点或瘀斑。一般只有瘀点的是轻度血瘀，只在舌边可以看到瘀斑的是中度血瘀，可以看到大块瘀斑的是重度血瘀。第三，看舌下络脉。轻度血瘀时，舌下络脉长度不超过舌下肉阜至舌尖的3/5，宽度不超过棉签粗细;中度血瘀时，舌下络脉长度不超过舌下肉阜至舌尖的4/5，宽度变粗。重度血瘀时，舌下络脉长度超过舌下肉阜至舌尖的4/5，比正常宽1/2以上，变粗、变长、分叉、迂曲。我们在判断血瘀程度的时候，符合上述三个指标中的一个即可，不需要全都符合。

用药分寸怎么拿捏

若想对症下药，还需要充分了解活血化瘀中药的药性。否则，很可能出现病轻药重或者病重药轻的情况，对健康很不利。

一般来说，轻度血瘀要和血养血，中度血瘀要活血通络，而重度血瘀则要破血祛瘀。大部分人都知道中药三七是可以活血祛瘀的，经常会自己打粉服用，但其实三七更适合中度血瘀的人群，功效偏于活血，相似程度的药物还有丹参、红花、桃仁等。在药膳中常被用到的当归，则兼具活血与和血功效，既可以用于中度血瘀，也可以用于轻度血瘀。改善轻度血瘀，宜选荷叶、玫瑰花、山楂等，这些中药都可以在家用沸水冲泡代茶饮，缓解血瘀症状。对于重度血瘀，适合用虫类药，如水蛭、地龙等来破血祛瘀，但由于药性峻猛，建议在医生指导下服用。

妙用小方化湿祛瘀

花根茶：藏红花5~10根、鲜芦根25克及冰糖适量，泡水代茶饮，适合中度血瘀的人。该茶的功效是活血利湿，有利于血瘀体质的人夏天祛湿保健。

山楂荷叶茶：山楂干15克、干荷叶10克及冰糖适量，泡水喝，可以健脾降脂，降压减肥，预防高血压、动脉硬化等。脾胃弱的人可以加两枚红枣，更好煎煮后，于饭后服。

玫瑰薄荷茶：玫瑰花5~6朵，薄荷叶适量，泡水代茶饮，可以改善面部痤疮、胸闷不舒、心情抑郁、乏力困倦等症状。

当归煮鸡蛋：当归15克，鸡蛋2个，煮熟后，连水和鸡蛋同吃，可和血调经。

此外，长期循经络拔罐能促进血管新生，改善血瘀体质。同时 *** 或艾灸足三里(健脾益气)、血海(活血化瘀)、膻中(气会之穴)、膈俞(血会之穴)、太冲和合谷(开四关)等穴位，也对祛湿化瘀有帮助。（中日友好医院中医外科主任医师 夏仲元）

天气渐热，来试试这杯“降火茶”吧→

饮茶之道

是中国传统文化的一种体现方式，

而中医的饮茶之道，

则更关注茶饮的养生保健作用。

我们在日常生活中，

如何选择适合自己体质的茶饮？

选择什么样的方式饮茶？

不妨试试下面这款茶，

一起喝出健康↓

01 荷叶茶

荷叶除了衬托荷花的美之外，它还是药食两用的好东西，很受人们青睐。

02 荷叶茶有哪些功效？

1. 清肝热、利头目

荷叶具有清火的作用，它既可以清心火，也可以平肝火，还能泻脾火、降肺火，有清热安神、降压、利尿等作用。现在这个季节，可以喝一点荷叶茶，既可以清肝热、又可以利头目。

2. 有助于减肥

荷叶茶里的主要成分有生物碱、黄酮、有机酸等，通过体内脂肪的代谢，它可以起到化脂的作用。

注意：

荷叶茶不是专门减肥的药，减肥的功效也因人而异，要想有比较好的减肥效果，还是要控制饮食、适当运动，培养良好的生活习惯，荷叶茶只是搭配服用，起到辅助作用。

03 荷叶茶什么时候喝更好？

1. 中午喝

降火功效更好。

2. 早上喝

降压、降脂功效更好。

04 如何挑选荷叶？

荷叶茶里的荷叶，有荷叶细丝、荷叶宽丝、还有大片荷叶，一般情况下，我们尽量选择大片荷叶会更好，因为它不会破坏荷叶的根茎，营养成分和有效成分的流失会少一些。

05 养生推荐：山楂荷叶茶

养生功效：

消脂、降糖、利水。

*** *** ：

取山楂10克～15克，荷叶10克放在养生壶中，加水煮开后，闷5分钟即可饮用。

注意：

1. 脾胃虚寒人群不宜长期服用。

2. 孕产妇不适合服用。

3. 经期女性不适合服用。

责任编辑 徐玲

来源 浦东发布

中药巧用，健康守护丨杏林之声

中药文化历史悠久，《神农本草经》中把药分为上、中、下三品（即"类"），并说：“上药养命，中药养性，下药治病”，突出了中药调养人体的功效，保证机体、各个器官组织的功能正常。慢性咽炎、高脂血症、失眠、免疫功能低下等都是社区常见病、多发病，下面小编来介绍一下几款中药茶饮。

咽炎饮

组成：桔梗、南沙参、胖大海、金银花等

功效：清热利咽，生津润燥

消脂茶

组成：生山楂、荷叶、丹参、绞股蓝等

功效：活血化瘀，化痰降浊

健康饮

组成：黄芪、白术、党参、枸杞等

功效：益气养阴，健脾扶正

壹

足浴包

组成：夜交藤、酸枣仁、柏子仁、合欢皮等

功效：养心安神，除烦助眠

适应人群：入睡困难、睡后易醒、心烦失眠人群（足部皮肤破溃者禁用）

贰

足浴包

组成：威灵仙、鸡血藤、川牛膝、桂枝等

功效：祛风除湿，活血通络

适应人群：人群普遍适用（足部皮肤破溃者禁用）

中药香囊

组成：苍术、防风、砂仁、藿香等

功效：芳香化湿，提神醒脑，防感祛邪

友情提示

……

请需要的患者至

金海街道嘉园路299号

金海社区卫生服务中心

一楼全科（家医工作室）或二楼中医科

就诊配取

咨询 ***

……

57575305转800（预检台）

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报送：奉贤区卫健委、金海社区卫生服务中心

编辑：凌姗珊

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