用心做美食，用美食传递爱??肉食男朋友的更爱，秘制酱香红烧排骨
By A千彩绘--刘老师
用料- 排骨 1条
- 蒜末 2瓣
- 姜片 适量
- 洋葱 半个
- 葱伴侣豆瓣酱 少许
- 葱伴侣甜面酱 少许
- 老抽 适量
- 油 汤匙
- 糖 少许
- 啤酒 1瓶
1、酱香红烧排骨要做的好吃有秘诀哦！
2、油热，下洋葱、姜片、蒜末爆炒一会
3、下入提前用老抽腌制好的排骨爆炒
4、下胡萝卜块爆炒
5、下葱伴侣豆瓣酱
6、下葱伴侣甜面酱翻炒
7、下适量清水、1罐啤酒盖盖焖煮
8、焖煮至收汁，下一点点白糖提味
9、收汁后装盘
10、撒上熟白芝麻
11、开吃啦！
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#巨下饭的家常菜#排骨炖土豆最近肉价下来啦 昨天买的排骨和今天就吃掉吧 我买的是肉排，家里人都爱吃肉 一家人最幸福的事情就是围在一起吃上一顿可口的饭菜，谈谈心，喝喝茶感恩生活
By 子路鹿
用料- 排骨 500克
- 土豆 1个
- 姜 6片
- 葱 2根
- 蒜 2瓣
- 八角 1个
- 花椒 10粒
- 老抽酱油 2勺
- 生抽 2勺
- 料酒 5勺
- 蕃茄酱 1勺
- 盐 1.5勺
- 冰糖 6粒
- 辣椒 4个
- 香叶 3片
1、排骨冷水下锅，煮3分钟，捞去浮沫
2、准备好配料
3、锅内放入适量油，加入冰糖
4、小火将冰糖熬制变金黄色
5、放入排骨，炒制金黄色，加入蒜，姜，香叶，花椒，辣椒，八角，炒出香味
6、加入，料酒，老抽，生抽，蕃茄酱，上色
7、加入3分之2的水，加上盐，再放入小葱，中小火炖1小时
8、排骨基本上炖烂，加入土豆，再加入一些开水
9、中小火炖15分钟，开锅收汤汁就可以吃啦
10、香喷喷的排骨土豆就做好啦
小贴士我用的是铸铁珐琅锅，家里有高压锅的也可以，时间多一点就可以啦！ 冰糖也可以用白糖代替哦！
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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这道排骨煲仔饭，最适合宝宝吃一个人也要好好吃饭 今天分享一个人的午餐．这样做，好吃又好看又美味又健康又简单易做。 排骨煲仔饭．腊肠煲仔饭 隔水炖锅一个，两个炖盅，一个煲饭、一个煲汤，省时省力。
By 铧发妈
用料- 排骨 3块
- 酱油．蚝油 少许
- 腊肠 1根或半根
- 上海青 2颗
- 米（一个炖盅的量） 80克
- 水（一个炖盅的量） 80ml
- 想要吃多点米饭，一般是 1比1的配比
1、材料备好，排骨焯水捞出备用，加入少许酱油蚝油拌匀调味即可，米洗净加入水，把排骨放入
2、米洗净加入水，把切片的腊肠放入
3、炖锅注入水
4、快炖煮1个半小时，煮熟即可
5、腊肠煲仔饭
6、排骨煲仔饭
7、把青菜烫熟放入，淋上适量酱油拌匀即可享受美味
8、今日份进食．腊肠煲仔饭、排骨煲仔饭．墨斗丸汤
9、腊肠煲仔饭
10、排骨煲仔饭
小贴士一般一边煲饭、一边煲汤，轻轻松松就是一顿饭。
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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#名厨汁味，圆中秋美味# 糖醋酱“排骨”糖醋排骨大家都喜欢吃，可做起来也麻烦。小编最近在朋友家吃了一道菜，用土豆和培根卷成排骨的形状，形似排骨，加上糖醋汁简单一烧，酸酸甜甜可口不腻，而且还很开胃。于是自己在家也试着做了一份，做法相当简单，几乎到了以假乱真的境界。
By 孩妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 培根 8片
- 土豆 2个
- 甜面酱 15克
- 蒸鱼豉油 30克
- 米醋 30克
- 白糖 35克
- 淀粉 少许
1、准备所需食材
2、土豆先切成厚片，再切成约食指粗的条
3、培根平铺一段放上土豆条，从一边慢慢卷起卷紧
4、用牙签固定
5、碗内加白糖、甜面酱、蒸鱼豉油、醇香米醋、淀粉和清水搅匀备用
6、锅内加油先放入排骨卷小火煎至两面金黄，随后倒入碗汁大火煮开转中小火煮8-10分钟至汤汁黏稠
7、出锅撒芝麻和香葱碎即可
培根的营养功效培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
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色香味俱全，米饭配酱炖土芸排，下饭绝杀By 烘焙复制机
用料- 排骨 500g
- 芸豆 750g
- 土豆 2个
- 葱 1小段
- 姜 6片
- 蒜 6瓣
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 香叶 5片
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 黄豆酱 3勺
- 冰糖 15克
- 耗油 1勺
1、准备好食材。
2、冷水下锅，放料酒、葱段、姜片去腥。
3、水开后，去除血沫。
4、捞出骨头，起锅烧油放入冰糖炒出焦糖色，放入骨头炒约三分钟。
5、放入土豆和芸豆继续翻炒。
6、加入生抽、老抽、耗油、黄豆酱继续翻炒二分钟。
7、炒制全部上色状态。
8、加入刚才煮骨头的热汤，加入八角、挂皮、香叶、蒜瓣盖好锅盖，小火炖约50分钟。
9、中间需用铲刀翻几下，防止糊底。
10、装盘，美食完成。
小贴士1.尝一下汤的咸淡，可根据个人口味适量加盐。
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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黄焖排骨～仿照黄焖鸡家的排骨，超级好评我们这有家黄焖鸡店，超级喜欢他家的排骨，于是出现了这款排骨，可能做法不一样，但味道很接近啦，超级好吃！
By 张哈哈在厨房
用料- 排骨 500克
- 辣妹子辣椒 3个
- 香菇 10朵
- 油 少许
- 盐 适量
- 水 适量
- 辅料
- 花椒 20粒
- 八角 2个
- 生姜 2片
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 卤料包（王守义） 1袋
1、排骨焯水后，锅内加少许油，小火煎一下表面
2、排骨表面煎好后，加入全部辅料，添加适量水，大火烧开，小火慢炖40分钟
3、出锅前挑出卤料包，桂皮等，然后加入香菇、辣椒，再煮10分钟左右
4、最后大火收一下汤汁，好吃的排骨就出锅啦
小贴士这个排骨炖的久会脱骨，很好吃，最后一定要加辣的辣椒，好吃又下饭！
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃到舔盘的外酥里嫩的黄油蒜香排骨，吃一次就上瘾By 桔子柠檬水
用料- 排骨 500克
- 蒜沫 适量
- 整蒜 9个
- 安佳黄油 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 2勺
- 盐（各种调料都含盐份可以少放） 适量
- 白糖 适量
- 菜籽油 适量
1、准备好蒜沫和整蒜
2、排骨洗净切断
3、倒入蒜沫
4、倒入生抽
5、倒入老抽
6、倒入蚝油
7、加入适量盐和白糖
8、两勺淀粉
9、抓匀腌制两小时
10、准备好黄油
11、锅中倒入适量食用油加热至七成热，加入排骨炸至金黄色，捞出沥干油
12、另起锅黄油加热融化
13、加入蒜粒
14、炒至金黄色
15、倒入排骨翻炒几下
16、出锅装饰即可
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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用排骨炖豆角 可以勾住家人的胃排骨豆角一锅出，有菜有肉。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料- 排骨 1250克
- 豆角 350克
- 葱 半根
- 干辣椒 1个
- 姜 4片
- 大料 2颗
- 花椒 15粒
- 味达美臻品料酒 2勺
- 白糖 1勺
- 味达美冰糖老抽酱油 2勺
- 盐 2勺
- 植物油 适量
1、排骨切成段后放清水中洗净。
2、锅中放水，冷水加入排骨。
3、水开后撇去表面浮沫。
4、继续煮5分钟后捞出。
5、豆角洗净掰成段备用。
6、锅热后放入少许油，加入1勺白糖。
7、中火熬制糖冒泡后加入排骨。
8、快速翻炒至排骨焦糖色。
9、倒入2勺味达美臻品料酒，翻炒均匀。
10、加入2勺味达美冰糖老抽酱油。
11、翻炒均匀。
12、加入适量开水。
13、倒入高压锅里，加入葱、姜、干辣椒、盐，花椒、大料和香叶。
14、加入豆角后搅拌均匀，盖盖压40分钟。
15、40分钟后打开盖，继续收汁10分钟。
16、装入盘中，就做好了。
小贴士1.如果不用高压锅炖，锅中要多放一些开水，水开后盖盖中火炖60分钟，然后视剩余水量再收汁。豆角可以在快熟时加入。
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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适合全家的东北菜排骨炖豆角，老人小孩都爱吃冬天吃顿东北菜，太下饭了，我吃了两碗大米饭
By 郑一瓶
用料- 排骨 一大袋
- 豆角 2把
- 葱 半根
- 姜 5片
- 蒜 2瓣
- 干辣椒 4个
- 生抽 3勺
- 熟酱 1勺
- 盐 5克
- 鸡精 3克
- 十三香 4克
- 胡萝卜 半根
- 料酒 20ml
1、准备食材，全部洗干净
2、胡萝卜切片备用
3、姜切片备用
4、葱切片备用
5、蒜切片备用
6、干辣椒切片备用
7、排骨凉水下锅，放葱姜料酒去腥
8、大火煮
9、水开后，撇出血沫，捞出洗净备用
10、爆锅：油热后放入葱姜蒜干辣椒生抽爆出香气
11、放入熟酱
12、放入排骨翻炒
13、加水没过排骨
14、放豆角
15、放盐，十三香，鸡精，干辣椒，姜片，大火烧开后，转小火炖40分钟
16、开盖翻炒一下
17、盛出即可
18、成品
19、成品图
小贴士小火炖的过程中要及时查看，以免水少干锅
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#这个季节来炖一锅韩式梅子排骨这也太好吃了，绝绝子。
By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西西果 一包
- 肋排 1000克
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 辣酱 2勺
- 料酒 3勺
- 八角 2个
1、排骨汆水放八角料酒姜片煮好备用
2、锅里放热水放辣酱放酱油八角料酒
3、开始炖
4、放点糖
5、放西梅
6、放盐收汁
7、完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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