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绿叶蔬菜在我们的餐桌上经常扮演着重要的角色，而芹菜作为一种常见的绿色蔬菜，也在众多食谱中频繁出现。尽管芹菜根茎在烹饪中得到了充分的重视，然而其翠绿的叶子往往被忽视，被剔除出菜肴的舞台。你是否曾好奇，为何这样的美味部分被人们冷落呢？在这篇文章中，我们将一探芹菜叶的神秘面纱，解开这个美食谜团。
来自地中海沿岸的芹菜，早已在全球范围内扎根生长。从炒菜到沙拉，多种烹饪方式展现了芹菜的多样风味，为我们的味蕾带来了不尽的享受。然而，你是否留意到一个有趣的现象？许多人在享用芹菜时，往往会将其翠绿的叶子一扫而光。这其中的缘由是什么呢？难道芹菜叶不能食用吗？让我们一同揭开这个谜题。
然而，让人们对芹菜叶望而却步的原因却众多。有人认为其味道不佳，炒菜后的芹菜叶可能带有苦涩，让人联想到草的味道。误食苦涩的芹菜叶，无疑会让美味的一餐失色。而另一方面，芹菜叶的味道也会因为烹饪不当而变得难以入口，这也加剧了人们将其弃之不用的想法。可见，人们避开芹菜叶的一个主要原因是其味道的挑战。
另外，购买芹菜时的品质与食用体验也密不可分。如果选择的芹菜根茎过于老化，那么叶子中的粗纤维含量会增加，从而影响口感。为了迎合市场需求，许多商家会将芹菜叶剔除，因为叶子的存在可能会影响芹菜的外观，降低销售额。这种情况在超市购买芹菜时尤为明显。
或许你会担心，在农药残留的时代，食用芹菜叶是否安全。农民为了保护芹菜的生长，会频繁喷洒农药，尽管我们在食用前会进行清洗，但农药残留的问题始终存在。因此，抛弃芹菜叶成了一种有效减少农药摄入的策略，这也是许多人不食用芹菜叶的原因之一。
然而，不可否认的是，芹菜叶绝对是一种可以食用的食物。科学家们对芹菜叶和茎的营养成分进行了详细分析，结果发现芹菜叶中的营养价值超越了茎部。维生素C、烟酸、维生素B2等营养素在芹菜叶中的含量是茎的两倍，而镁元素的含量甚至达到茎的3.2倍。另外，芹菜叶中的胡萝卜素含量更是茎部的8.6倍。
当然，芹菜叶的美味也不容忽视。如果你愿意尝试一下，以下几种吃法或许会让你对芹菜叶刮目相看。
首先，芹菜叶沙拉是一道清爽可口的选择。将洗净的新鲜芹菜叶切成适当大小的片，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，拌匀即可。这款沙拉不仅味道鲜美，还富含维生素和矿物质，为你的餐桌增添健康色彩。
最后，你还可以尝试用芹菜叶 *** 饺子。将切碎的芹菜叶与少量肉馅和调味料混合，包入饺子皮中，蒸熟后即可食用。这种创意食法不仅美味可口，还能为你提供丰富的营养
导语：咳嗽“最怕”的食材是它，与芹菜天生一对，简单一炒，清热润肺，化痰止咳！
大家好我是傻姐，炎热的夏天也会时常让身体感到不适，昼夜温差比较大，尤其下雨后的气候比较潮湿闷热，让人很容易上火，一不小心就会着凉，还有就是天热吃西瓜比较多，西瓜中的糖分比较多，吃多了也会上火、咳嗽，建议大家适量的吃一些西瓜。
天热咳嗽的症状很缠人，再加上最近二阳的人比较多，咳嗽有痰的人很多，平时的饮食一定要注意，多吃清淡爽口、温和的食物。咳嗽有痰除了平时饮食清淡、多喝温水外就是服用一些止咳化痰的药物，俗话说的好“是药三分毒”。所以大家可以吃一些对于咳嗽有痰能改善的食物，白果仁大家有没有吃过？白果仁是银杏成熟后的种子，它是一种药食两用的特色食材。吃起来味苦，营养价值很高，富含丰富的蛋白质、黄酮苷、脂肪油及多种氨基酸，常吃白果仁可以敛肺定喘、健脾益胃、增强机体营养，所以咳嗽有痰多吃它，有很大的改善。白果仁可以煮着吃、泡茶喝、炒着吃，下面小编和大家分享芹菜炒白果仁的做法，一起来看看吧！
【芹菜炒白果仁】 所准备的食材有：白果仁适量、西芹一棵、葱姜、味极鲜、鸡精、食用油、盐、蚝油
具体做法：1、买白果仁的时候尽量买一些去皮后的果仁，带皮的自己回家还得出去， *** 就有现成的，真空包装。买回来后先把白果仁挑选一下，磕碰或不完整的捡出来，然后再用清水多清洗几遍即可。
2、准备一棵新鲜的西芹，叶子择掉后可以放入保鲜袋内，有时间了可以煮汤或凉拌吃，味道超级鲜美好吃。西芹择洗干净后，放在案板上滚刀切成小段。
3、白果仁吃起来特别的苦，这个特殊的苦很多人难以食用，所以在食用前一定要焯水，煮锅内放入适量的清水，把白果仁放进去，水开煮30秒捞入冷水中，冷水浸泡的时候放入1勺白糖，能够很好的消除里面的苦味，大概泡20分钟即可。
4、 锅中放入半勺食用油，油温烧至8成热，把切好的葱姜碎放进去炒出香味，把芹菜段放进去后快速的大火翻炒几下，再放入少许的味极鲜、2勺蚝油、少许鸡精和1克的食盐翻炒入味。
最后把白果仁放入锅中，大火炒两下关火，出锅前撒上几粒枸杞，翻拌一下盛出来即可。鲜美又好吃的白果仁炒芹菜就做好了，软糯清香、爽脆解油腻，好吃又下饭。
小贴士：1、芹菜一定要大火爆炒，炒熟后翠绿不发黄。
2、白果仁焯水后必须要浸泡20分钟左右，才能更好的消除苦味。
大家喜欢吃白果仁吗？最喜欢白果仁的哪种吃法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
芹菜加3种食物，比“砒霜”还毒10倍？可能你还在这样吃，注意了大家好，我是真真。除了保证每日三餐的饱食，还要注重食物的品质，以充分摄取人体所需的营养物质，维持身体健康。现代人越来越懂得如何合理搭配食物，以达到均衡摄取营养的目的，其中肉类和蔬菜是必不可少的。夏天是蔬菜的旺季，尽管蔬菜的摄入对身体有很多益处，但选择和搭配也非常重要，否则就会带来危害。
芹菜加兔肉
芹菜性凉，而兔肉则属于酸冷性寒的食物。如果一起食用，其中的某些物质会发生化学反应，导致身体出现脱水、脱发等问题。因此，我们不宜同时享用芹菜和兔肉。
芹菜加螃蟹
这两种食物更好不要同时食用，因为芹菜属于凉性食物，而螃蟹等性寒的食物也具有寒性。如果同时食用，就容易引起腹痛、腹泻等不适症状。
芹菜加甲鱼
将芹菜与甲鱼混合食用可能导致食物中毒，表现为恶心、呕吐和腹部疼痛等症状。因此，为确保安全起见，更好避免同时食用这两种食物。
以上3种食物不能和芹菜一起吃，而且芹菜还有平肝降压、利尿消肿等作用，肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃一点。
推荐食谱：【芹菜炒肉】
*** *** ：
首先准备一把香芹，去掉根部，摘掉叶子。清洗干净后切成小段。
三个小米椒，斜刀切成片。一块生姜切成姜丝，大蒜切成丝，一块肥肉切成细丝。一块里脊肉切成细丝，里脊肉丝中加入盐，料酒，葱姜水，老抽，一点干淀粉，植物油，搅拌均匀。
热锅凉油放肥肉，煸炒出油，放入瘦肉丝，把肉炒散，炒至变色，控油备用。
锅中留底油，放入姜丝、蒜丝，把小料煸炒出香味，放入香芹、小米辣，把香芹炒至断生，放入盐，白糖，鸡精，翻炒到调料化开。放入肉丝翻炒均匀出锅，一道非常好吃的香芹炒肉丝就做好了。
推荐食谱：【凉拌芹菜】
*** *** ：
先准备花生米，洗净后再次放入盆中，倒入清水浸泡半个小时。一把洗净的芹菜切成丁，一块胡萝卜切成丁。然后把胡萝卜丁和芹菜丁焯水40秒，焯好水以后捞出来沥水，再过凉备用。
泡好的花生米放入凉水锅中，加入葱，姜，花角，花椒，煮开以后把花生米在锅中继续煮至半个小时。时间到了把小料全部捞出来不要，然后捞出来过凉。
之后把控干水分的花生米、胡萝卜丁、芹菜丁倒进盆中，调味加入食盐，白醋，味精，白糖，蒜末，香油，花椒，浇上刚炸好的花椒油，抓拌均匀，腌制十分钟。
这样做出来的芹菜凉拌花生米超级简单，只要掌握两步，你也能做出饭店好吃的芹菜凉拌花生米。一：一定要用白醋。二：一定要用香油来激发出蒜的香味。这样做出的凉拌芹菜花生米超级的好吃。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
这菜别吃！形似芹菜！长沙县曾有人中毒冬去春来，草长莺飞
时令的野菜也悄然“上市”
然而，一旦采摘、食用不当
野菜极易引起中毒
污水口的野菜
近日，湖北省宜昌市，刘大叔看到江滩一污水口的草丛中生长了很多野篱蒿，便采了一大袋子带回家解馋。
中午做饭时，刘大叔还特意用清水将野菜泡了好几遍才下锅，随后将一盘野藜蒿凉拌吃光。当日14时许，刘大叔开始腹痛、拉肚子，有明显的脱水症状，家人忙将其送往医院。
经检查，医生诊断其为食物中毒，病因与吃野菜有关。好在就医及时，对症治疗后，已无大碍。
“野芹菜”吃错真要命！
2018年3月，湖南省长沙县的赵先生将一大把“野芹菜”带回家，赵先生的妻子蒋女士中午就炒了一份。这份“野芹菜”，蒋女士吃得比较多，赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。
饭后不久，赵先生的妻子出现恶心欲呕等不适状况。随后，赵先生拿着地上剩下的一把“野芹菜”，立即将妻子送医。
后经疾控部门确认，这野菜名叫石龙芮，很像芹菜，含剧毒。误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者会在10余小时内死亡。
气温日渐回升
湖南省也迎来了雨水多发季节
野外各种蘑菇也进入了
生长旺盛期
许多人可能已经准备闲暇时候与三五好友相约采摘蘑菇，体验田园生活，但需要注意的是，许多野生蘑菇与食用菇外形相似，仅靠肉眼难以分辨，市民朋友极易误食引起中毒，严重时甚至可导致死亡。湖南省疾控中心提醒广大群众，野生蘑菇虽美味，但危险难辨，请勿自行采摘食用！
在野外蘑菇往往是有毒与无毒混生，无毒蘑菇极易受到有毒蘑菇菌丝的污染，因此即使是无毒的蘑菇也有中毒的风险。由于毒蘑菇所含的毒素比较复杂，随地区、品种和季节的不同而变化。一般中毒后潜伏期在2小时至24小时之间，有的仅为10分钟，且目前尚无特效药治疗。因此预防才是关键。
在许多美食老饕口中流传着许多鉴别蘑菇毒性的土办法：颜色鲜艳、好看的蘑菇有毒；有腥臭气味的蘑菇有毒；横切面会变色、有分泌物的蘑菇有毒；菌盖上有疣、有菌托的蘑菇有毒；与大蒜、银器等同煮可使其变色的蘑菇有毒。
其实，这些 *** 都是不靠谱的！颜色、外观、气味等并不能作为评判蘑菇毒性的标准。“蘑菇不可貌相”，长相普通、平平无奇的蘑菇也有可能是剧毒。
想要预防蘑菇中毒
更好谨记“三不要”原则
一、不要随意采摘
尽量不要独自采摘野生蘑菇，即使是看起来与食用菇相似的蘑菇也不能掉以轻心。
二、不要随意购买
请勿随意在路边摊购买蘑菇。即使是在正规市场购买时，也尽量选择常见品种。
三、不要随意食用
集体聚餐时尽量不要食用野生蘑菇避免发生集体中毒事件。
野生蘑菇烹饪时注意事项
一、 焯水
食用野生蘑菇前，更好先在沸水中焯水3-5分钟，再用清水冲洗干净后继续炒制。
二、煮熟
所有的菌类都必须煮熟后再食用。可适当延长烹饪时间确保蘑菇已熟透。
三、不要混炒
更好不要将种类不同的蘑菇混着吃，不同品类的蘑菇在炒制过程中容易发生化学反应。
四、不要饮酒
食用蘑菇时更好不要饮酒。酒精可能会和蘑菇中的某些化学物质发生反应，生成毒素。
如果身边有人食用蘑菇后出现不适症状
我们应该怎么做呢？
一、立即拨打120急救 *** 。
二、立即催吐。在等待急救人员到来过程中，可服用大量温开水或淡盐水催吐，减少毒素的吸收。
三、尽量保存食用蘑菇样品，以便专业人员分辨品种，尽快采取针对性治疗。
春天是大家外出旅游踏青之际
在此提醒您
一定不要随意摘路边野菜、野蘑菇等
以免中毒
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来源丨湖南疾控、江西发布、中国消防、湖北日报、湖南消防、潇湘晨报
中国芹菜一览马家沟芹菜是山东省青岛市特产，是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，距今已有1000多年的栽培历史。
其特点独特深受广大消费者的喜爱。其优良品质与环境因素密切相关。
新泰芹菜，山东省泰安市新泰市特产，全国农产品地理标志。
其种植区域产地土壤多为壤土，且处于汶河岸边，水源充足，土壤肥沃，分空杆和实杆两种。
空杆是新泰芹菜的一大特点，营养丰富，有“厨房药物”之称。
高庄芹菜为山东省济南市莱芜区特产，是全国农产品地理标志。
它茎叶翠绿，茎条实心无筋、断而无丝，口感嫩脆香甜，味道鲜美，且富含人体所需的钙、铁、锌、维生素B1、维生素C等多种营养物质。
崇信芹菜是甘肃省平凉市崇信县特产，全国农产品地理标志。
崇信种植芹菜的历史悠久，种植面积较大，除在毗邻的泾川、华亭、平凉等地销售外，还远销宁夏、陕西等地，深受消费者欢迎。
茶坡芹菜，山东省临沂市沂南县特产，全国农产品地理标志。
茶坡芹菜叶绿茎黄，实心无筋，叶柄上部为绿色，下部黄绿色，色泽明亮，植株高60～70厘米，纤维少，品质好，质地脆嫩，有芳香气味，生熟皆宜。
大叶芹菜是湖南省长沙市的地方特有品种。该品种叶柄浅绿色、叶片翠绿，吃起来口感酥脆、菜香浓郁，是当地人常吃的蔬菜之一。
定西芹菜产自甘肃省定西市安定区。定西市的水含碱量大，碱水种出来的芹菜保质期长、口感好、颜色翠绿。
店集芹菜是安徽省阜阳市颍州区的特产。
该菜素有“芹菜王”之称，叶片肥绿，叶柄及茎杆茶青，鲜嫩色润，无丝多水，质脆味香，肥美可口。
其最早产于阜阳市店集行政村。
清代年间，慈禧太后闻之，传旨纳贡，品味后拍案叫绝，今后店集芹菜名声远传，年年纳贡。
它不仅被当地人视为珍品，而且还是行人途经时必到店购买的礼物。
白杆实芹是芹菜的一个品种，适宜天津露地及保护地种植。其叶柄乳白色、鲜嫩、粗纤维少，叶片较大，叶缘呈圆锯齿形。
金坝芹芽是安徽省合肥市庐江县白湖镇金坝村的一种特色农产品，是传统蔬菜水芹在种植过程中经多年创新培育而成的特色品种，由于它洁白如玉，鲜嫩清香美味，属无污染、无公害的食品，所以备受消费者青睐。
金黄芹菜叶柄半圆筒形，呈柔和蛋黄色，且纤维少，质脆，香味浓。
以“独特的亮丽色泽、香味浓郁”而深受喜爱金黄色芹菜地区的菜农种植。
实茎芹菜是山东省淄博市桓台县荆家镇陈桥村的名品蔬菜。
其植株高大、叶片浓绿，吃起来口感脆嫩、清香适口，因品质好、产量大而销往全国各地。
祁家芹菜是淄博市著名的地方特色蔬菜之一。
桓台当地种植芹菜的特别多，而只有祁家村的芹菜以其叶茎墨绿、芹香四溢、实心无筋、鲜嫩甜脆优于其他芹菜。
在市场上，老百姓只认祁家村种植的芹菜，久之，被消费者称谓“祁家芹菜”而闻名于周边地区。
芹菜常吃但不会挑，说的是不是您？本市专业厨师陈涛教您如何挑选到爽口又好吃的芹菜，学会就再也不用担心买到的芹菜又老又难吃了。
看根茎：如果根茎看起来既翠绿又饱满，表面没有一点斑点，就是新鲜的芹菜。如果根茎看起来已经泛黄，甚至有些发软干瘪，这样的芹菜就不要买了。
看叶柄：鲜嫩的芹菜叶柄是淡绿色的，如果叶柄是深绿色，多半就是老的，口感比较差，建议不要购买。至于叶柄的粗细问题，不用太过纠结。
看叶子：好芹菜，叶子的颜色是翠绿色的，颜色稍微比叶柄的颜色深一点点。如果叶子已经发黄，或者出现打蔫、烂叶的情况，就说明芹菜质量不佳。
闻味道：芹菜的味道是它的特点，所以买芹菜时，要购买那种味道重的，闻着味道特别淡，这样的芹菜就不要买了。（记者狄慧）
来源： 今晚报
大量上市！叶酸是芹菜的20倍，遇到了别错过，排毒素强免疫精神足大家好我是傻姐，提到叶酸我们首先联想到的可能就是孕妇了吧，总感觉只有孕妇和备孕期的女士才需要补充叶酸，其实在日常生活中不分男女老幼都需要叶酸，叶酸在不同人的体内发挥着不同的作用，通常情况下人体一旦叶酸缺乏就会出现身体虚弱、健忘、失眠等症状，所以适量的摄入叶酸不仅可以营养神经，改善睡眠还可以起到增强人体免疫力的功效。
正常情况下只要我们平时每天做到均衡饮食，就可以满足我们人体每天对叶酸的需求量，现在这个季节正是新鲜蔬菜水果大量上市的时候，像菠菜、芦笋、小青菜、胡萝卜等这几种蔬菜叶酸的含量都很高，是芹菜的20倍，遇到千万不要错过，日常饮食要经常吃，可以起到排出毒素、增强免疫力、提高精神的功效，下面小编给大家分享一道含叶酸高的家常美食，一起来看一下吧。
【菠菜炒鸡蛋】
所需的食材有：菠菜、食用盐、食用油、葱、蒜、鸡蛋。
1、首先准备一下食材，把刚刚买回来的一大把菠菜叶挨个摘下来去除根部放入大盆中，加入适量的清水和食用盐浸泡十分钟左右，防止根部藏灰，洗干净以后放入沥水盆中沥水备用。2、把剥好皮的大蒜放在案板上用刀给它拍碎后剁成蒜末，放在碗里备用，再将准备好的小葱也清洗干净，然后把葱切成葱花一起放入碗中备用。最后找一个干净的碗，里面打入四个鸡蛋搅拌均匀备用。
3、锅中加入足量的清水，等烧到锅中水快开的时候，往里面加入一勺食用盐和少许的食用油用勺子给搅拌几下，水开以后将洗干净的菠菜下入锅中，开大火焯十秒钟左右就可以捞出来了，不要焯水时间过长，捞出后放入凉水中浸泡一会儿，充分过凉后用手给它挤干水分。
4、将炒锅烧干，然后放入适量的食用油，把油温升高后，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入炒锅中，待鸡蛋微微定型后用铲子快速翻炒，炒制鸡蛋过程中用铲子把鸡蛋弄碎，而炒出的鸡蛋老嫩程度根据自己的喜好来定，喜欢老一点就稍微多炒一会儿，炒好以后铲出来备用。
5、再一次起锅，锅烧热了以后放入适量的食用油，油热以后放入提前准备好的葱和蒜翻炒几下，然后把焯好水的菠菜放入锅中继续翻炒，把菠菜的水分给它炒干，炒大约一分钟后来给它调一下味，放入少许的食用盐和少许的耗油，这个时候改大火快速的翻炒，使食材快速入味以后加入提前炒好的鸡蛋，继续大火给它翻炒均匀，使鸡蛋充分的入入味，就这样一道简单的菠菜炒鸡蛋就完成了。
菠菜和鸡蛋中含有不同的营养成分，两者搭配一起食用营养互补，不仅可以起到补充叶酸的作用，还可以有效的提高人体的免疫力，喜欢的朋友赶紧做起来吧！以上就是小编分享的全部内容，感谢您的阅读与转发，我们明天见，拜拜！
55岁阿姨因吃野菜死亡，春天这7种野菜尽量不要碰，不少人还当宝导语：警惕！55岁阿姨因吃野菜死亡，春天这7种野菜尽量不要碰，不少人还将其当做宝。
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。春暖花开万物复苏，花花草草都从地里纷纷冒了出来，人们也脱下冬装外出踏青感受春天的气息。这些年随着经济的快速发展，人们的生活水平也大幅度提高，人们在吃饱了的同时考虑如何养生，所以在这个季节有很多朋友踏青外出的时候，经常会去农村挖一些野菜回来，品尝一下大自然馈赠给我们的美味，同时也获取更多的营养有利于身体健康。
很多野菜虽然是天然有机的既营养又健康，但是我们不管在吃哪种食物的时候都要有一个度，有些野菜是不能乱吃的，吃了非但不利于身体健康，而且会对身体造成一定的伤害，去年有新闻报道过一位55岁大妈在家中食用多种野菜后出现呕吐腹泻症状，送医抢救无效死亡。今天小编就给大家列举七种野菜，如果食用不当的话，不仅损伤身体健康还会危及生命。
一、野芹菜
野芹菜也被人们称为毒芹、白头翁、斑毒芹，这种野菜是含大量的毒芹碱，虽然它长得酷似与我们平时食用的芹菜，但是不可以吃一旦人食用后会出现头晕，头痛，恶心，胸闷，呕吐等症状。
二、马齿苋
马齿苋是农村常见的一种野菜，虽然它是没有毒性可以用来食用，但是有部分人吃了会出现腹痛腹泻的症状，这是因为马齿苋性寒，对于一些体寒脾胃不佳的人群是不适合食用的。
三、曼陀罗
曼陀罗是一种毒性非常大的野菜，它的幼苗跟灰灰菜有几分相似，所以去挖野菜的时候，一定要区分曼陀罗跟灰灰菜，灰灰菜是可以食用的一种野菜，但是曼陀罗一旦食用可能会中毒导致呼吸衰竭。
四、毒蘑菇
采摘野生蘑菇的时候一定要注意区分有毒蘑菇和食用蘑菇，如果不会识别尽量就不要采摘，毒蘑菇根据不同类型含有的毒素也不相同，人体食用以后对肝脏、胃肠系统以及肾脏会造成严重的损害。
五、蕨菜
蕨菜因其鲜美的味道特别受人民的欢迎，它不仅可以凉拌生吃，还可以作为配菜搭配其他的食物加工后食用，但是蕨菜里面还有一种致癌物质，如果日常当中食用过量不仅会增加肠胃负担，还会增大癌变的风险。
六、黄花菜
新鲜的黄花菜里面含有秋水仙碱，这种物质本身是没有毒性的，但是被人体食用以后经过氧化就变成了有毒物质。会引发恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状，严重的还会出现尿血便血，所以在吃新鲜的黄花菜的时候一定要把花蕊去掉，用开水焯水然后再浸泡两小时左右。
七、红凤菜
红凤菜这种植物里面含有生物碱，这种物质不但对人体的肝脏会造成损害，甚至还可能出现癌变的情况。这种植物虽然有毒但是如果处理得当的话仍然是可以食用的，但是要注意不要过量。
所以小编在这里提醒朋友们，如果不是长期在农村居住的，对于野菜的分辨能力不高，外出踏青的时候还是尽量的不要乱挖，确实想品尝它们的味道，不妨去超市里或者是市场购买这样就会比较安全。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜！
（丽丽）
夏季“减肥最猛”的5种蔬菜，明星天天吃，好多人不知道，了解下在我个人看来，夏季是比较适合“瘦身减肥”的时间段，但在这个季节里，却又不那么容易减掉自己身上的脂肪，其原因在于，夏季的“诱惑”太多，好吃的美食，时时刻刻都在考验我们的忍耐力。
夏季天气炎热，相信大家很难做到不喝碳酸饮料、不吃冰镇西瓜、不在空调房里吃点薯片、饼干、不吃冰淇淋雪糕，即使您这些都做到了，您的一日三餐，能够做到少吃油腻的食物、少吃油焖大虾、汉堡炸鸡吗？
我们是怎么长胖的？
原因很简单，其实就是在过往的日子里没有节制的吃多了，身体内的营养和脂肪过剩了，慢慢的，不被我们所察觉的，随着时光的流逝，就长胖了。
差不多有40天的时间里，我比较关注自己的体重，其实吧，我也没有刻意的节食，也没有瘦身的想法，只不过是改变了一些饮食习惯，我的体重就在不知不觉中掉秤10多斤。
“减肥瘦身”的目的是为了有一个更好的自己，但我们的一些饮食习惯、生活习惯如果不改变，“减肥瘦身”的目的其实是很难实现的，我举例给大家解释一下吧。
在这40多天的时光里，我饮食上的改变还是挺明显的，按照一日三餐的时间顺序来给大家举例说明，说说我自己的一些感受吧。
我习惯在外吃早点，最喜欢的早餐种类有：热干面、牛肉粉面、油条面窝鸡冠饺之类的油炸食品，豆皮烧麦我也非常喜欢，但在这40天的时光里，我媳妇嫌外面太热不愿出门，于是我的早餐习惯开始发生改变，变成了在家吃，随便对付一下，我媳妇给我做的是蒸红薯、蒸玉米、面条等早餐，因为不太爱吃，吃的就少。
午饭的时候，我最近喜欢吃各种馅的饺子，现包现煮的那种，五花肉剁成肉末，搭配大白菜、或者茄子、豆角、黄瓜、韭菜等，调配成的饺子馅。
我喜欢的饺子馅稍微有点奇怪，我不喜欢饺子馅里放太多猪肉，有猪肉的“影子”就行，但同各种蔬菜混合之后，入口的感觉是那种基本上吃不出有猪肉的口感。
因为吃的是面食，油脂较少，我能够明显的感觉到自己的饮食清淡了许多，当然这只是午餐。
晚餐的时候，还是会给爸妈做点家常菜，下饭菜，煮点米饭、熬点绿豆稀饭，比如：五花肉烧豆角、麻婆豆腐、排骨海带汤、五花肉烧素鸡、肉末茄子、毛豆米炒虾仁、粉蒸肉之类的，因为饮食的改变，晚餐的时候，我也会吃米饭，但总量在减少，我中午吃的是饺子。
其实我压根就没有“减脂瘦身”的想法，只不过为了饮食上的一些改变，现包现煮的饺子也确实好吃。
一日三餐说完，再来说说一些生活习惯，三餐比较定时定点，早上8点多吃早餐，中午12点左右吃午饭，晚饭时间通常在18点以前。
吃过晚饭之后，除了喝水，不再吃其他的零食，可能是吃饱了，完全没有想吃零食的欲望，饮食清淡了，身体摄入的油脂、糖分、盐分减少后，我的体重自然就慢慢下降了。
当然，以上只不过是我自己最近这段时间一些改变，其目的也不是为了“瘦身”，但饮食清淡后，身体的状态还比以前要好一些，至少这是我的感受。
说完我个人在饮食和生活习惯上的一些改变，回到主题：夏季“减肥最猛”的5种蔬菜，明星天天吃，好多人不知道，了解下，下文给大家说说这5种“减肥最猛”的蔬菜。
一、菠菜
菠菜的热量非常低，而且富含膳食纤维和各种维生素和矿物质，口感清甜软滑，含有较高的蛋白质、维生素和胡萝卜素。菠菜本身哈糖类就低，但大家要知道菠菜并没有直接减肥的作用，只不过是食用后不会明显增加葡萄糖和热量的摄入，对减肥有辅助作用。
清炒菠菜的做法：
1、准备新鲜的菠菜，摘洗干净，给菠菜焯水，去除菠菜中的草酸，沸水中放入摘洗干净的菠菜，汆烫30秒钟后捞出沥干水分。
2、锅中放入少许的菜籽油，微微加热后放入蒜末炒香，放入焯过水的菠菜，快速翻炒后，放入食盐、味精、胡椒粉调味，再次翻炒均匀后即可出锅装盘。
二、卷心菜
卷心菜，在日常生活中，大家都叫做包菜、圆白菜，从“减肥瘦身”的角度来说，吃包菜是不可以减肥的，虽然保存的热量相对较低，并且含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等。
手撕包菜的做法：
1、准备半颗包菜、少许的五花肉肉片，干辣椒、蒜瓣、香醋等。
2、包菜清洗干净后手撕成小片，同时将干辣椒和蒜瓣也清洗干净。
3、锅中放入少许的菜籽油，微微加入之后放入五花肉肉片，小火煸炒炒出五花肉肉片中的油脂。
4、转大火放入蒜瓣和干辣椒，炒香后放入包菜，快速翻炒至半熟的状态后，放入香醋食盐、胡椒粉、味精调味，再次翻炒均匀后即可出锅装盘。
5、口感爽脆清甜，香酥可口。
三、芹菜
芹菜的热量较低，含有丰富的蛋白质和碳水，同时含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助肠道消化。在菜市场购买芹菜，依据叶柄的形态，可以将芹菜分为本地芹菜和西芹，大家可以依据家人的喜欢进行挑选购买。
芹菜炒肉丝的做法：
1、里脊肉150克、芹菜少许、菜籽油少许、食盐适量。
2、里脊肉切成肉丝，放入清水、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀，让肉丝多吸收水分后，加入少许食用油锁住水分。
3、芹菜摘洗干净后，放入沸水中焯一下，之后捞出过凉水，沥干水分待用。
4、锅中放入少许菜籽油微微加热后放入肉丝，煸炒至肉质变色后捞出。
5、锅中留底油，放入芹菜快炒翻炒，放入少许食盐、胡椒粉、生抽、味精调味后，放入肉丝，翻炒均匀后即可出锅装盘。
四、西红柿
西红柿又叫做番茄，相对来说，吃西红柿对“减肥”还是有些许帮助的，西红柿含有丰富的食物纤维，有助于消化，同时，西红柿的热量低、糖分含量少，再加上西红柿食用便捷，生吃熟吃都是可以的。
西红柿蛋花汤的做法：
1、首先给西红柿去皮，打上花刀后放入热水中浸泡3分钟的样子，剥掉西红柿的皮后，切成小块待用。
2、鸡蛋打入碗中，2-3个鸡蛋足够了，加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀后待用。
3、锅中放入少许的菜籽油，微微加热后放入西红柿，炒出汁水后，加入小半锅开水，大火煮沸后开始调味。
4、放入食盐、味精后等到锅中的汤水煮沸后，分多次少量的淋入蛋液，蛋液凝固后再进行搅动，最后来点葱花，美味的西红花蛋花汤就做好了。
5、生菜
生菜含有的热量非常低，含有大量的碳水化合物、纤维素、摄入后促进肠胃蠕动，还含有大量的膳食纤维，能够帮助消化。
蒜蓉生菜的做法：
1、准备2颗生菜，少许的蒜末，香醋和生抽
2、首先给生菜焯水，水沸后放入少许的食用油，放入生菜汆烫30秒左右后捞出，沥干水份待用。
2、锅中放入少许的菜籽油，微微加热后烦人蒜末炒香，放入焯过水的生菜，快速翻炒后烦人食盐、香醋、生抽调味后，一盘美味的蒜蓉生菜就做好了。
写到最后，还想啰嗦几句，夏季“减肥最猛”的5种蔬菜，明星天天吃，好多人不知道，了解下。
如果您真的有“减肥瘦身”的计划，我觉得首先是改变您的生活习惯，比如作息时间、一日三餐的用餐时间、想想您最喜欢吃的各种食材，哪些是非常容易长胖的，首先就要从改变自己的生活习惯和饮食习惯开做起。
咀嚼的快慢也是个大问题，很多人吃饭比较快，咀嚼次数少，您在各种改变之前，尝试改变一下自己的咀嚼速度？
油菜芹菜分不清我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
#暑期创作大赛#儿子放假了，178的大小伙在家也不能啥都不干吧，于是我们就商量这一假期，让儿子管买菜做饭吧，儿子也同意。
之一天快中午的时候，人家来要钱了，说是去买菜，还不要手机转账，就要现金，我给了人家50.让人家自己看着买。没多会儿，人家打来 *** 说，妈妈，超市里的油菜好着呢，我买了一点，友买了肉和土豆，还有茄子，我不太会做饭，一会儿你回来教我吧。我说没问题。
结果我去炒菜的时候却找不到油菜，倒是有一捆绿油油的芹菜。我就问了儿子油菜在哪呢，人家拿着芹菜就说，这呢，看看，新鲜吧，我捡贵的买的。
我和他爸都笑的直不起腰来，谁能想到，这十七八的孩子居然分不清油菜和芹菜 。看来我们这做父母的也太失败了吧。笑过，闹过，还是决定这一暑假的菜还是让儿子包了吧，甭管好吃不好吃，最起码，得让他知道油菜和芹菜是不一样的
<捂脸><捂脸>
