大家好，今天继续来跟大家分享烘焙食谱——老式软饼干。
我小的时候有一种软饼干，不是酥的不是膨化食品，甜度不高吃起来很香，以面香味儿为主，不像现在的饼干能做出各种各样的口味儿，在我很小的时候零食的种类并不多，所以对于这样的一种饼干也让我爱不释手。现在的零食种类真的是太多了，我想回味一下小时候的味道，所以做了这款老式软饼干，做法是非常简单的，面粉只需要普通的中筋面粉就可以，同样是甜度不高的饼干，虽然吃不出小时候的感觉了，但是入口的那一刻也觉得回忆满满。这款饼干吃起来有类似炉果的感觉，由于它不甜且不硬，所以特别做给家里父母吃，对于他们而言这款饼干也算是怀旧食品了，我儿子吃了一块，好像不是很感兴趣，所以我都打包拿去给爸爸了，却得到了意想不到的好评。
好啦，我下面就来分享一下这款用料普通，做法很简单的老式软饼干具体的用料 *** 以及 *** *** ，马上就要过年了，做一些打包送给父母，相信他们一定会喜欢吧，这要比买来的礼物要珍贵的多呢～
【用 料】
主料：中筋面粉200克，酵母粉1.5克，泡打粉1.5克，细砂糖30克，鸡蛋1个，玉米油30克，牛奶50克
刷表面：鸡蛋黄1个
【 *** *** 】
1.将中筋面粉放入盆中，先加干性材料，面粉中加入酵母粉，泡打粉和细砂糖搅拌均匀
2.接着加入湿性材料，加入牛奶，蛋液和玉米油，先用筷子搅拌成絮状
3.然后下手揉成光滑面团，覆盖保鲜膜静置松弛半小时，开始揉面有些粘手没关系，多揉一会儿就会光滑了
4.松弛好的面团不用再次揉面了，直接擀成厚度约半厘米的薄片，用模具印出饼干的形状，没有模具就用刀直接切块
5.饼干胚摆入烤盘，高比克80S风炉烤箱选择“发酵”模式，时间30分钟，专业的设备能让发酵更快速
6.发酵好的饼干胚表面刷蛋黄液，就可以入炉烘烤了
7.高比克80S平风炉一体机以170度提前预热，中层烘烤18分钟，至表面上色满意即可出炉
8.烤好的饼干出炉晾凉，密封保存，趁热吃也很好吃，晾凉后有一点酥皮的感觉，中间的软的，很好吃
9.一碗面粉做了一大盘，过节招待客人也很不错～
10.外皮有点酥，中间是软心，咬一口是淡淡的奶香，浓浓的麦香还带有一点点的甜，越嚼越香回味悠长
好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～
图文原创，抄袭必究！我是爱家人，爱美食的美食妃英理！如果您喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持！
大厨不会告诉你的不用加糖的南瓜燕麦软曲奇小窍门想吃饼干又怕胖，这款南瓜燕麦饼干正好，南瓜含有丰富的锌、β_胡萝卜素等等，可以促进发育，保护视力，控制血糖等。南瓜加上低脂健康的燕麦，再加上葡萄干中和口味。 用料简单，不用加糖，吃起来没负担！
By 蜜蜂食坊
用料- 燕麦 50g
- 南瓜泥 100克
- 葡萄干 25克
- 鸡蛋 1个
1、准备食材，南瓜蒸熟用勺子压成泥
2、南瓜泥加入燕麦片，葡萄干洗净切一下，倒入南瓜燕麦片中
3、搅拌均匀
4、用手揉成小球
5、轻轻压扁
6、表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱，180°烤15-20分钟左右
7、烤好当下午茶，搭配红茶和咖啡非常不错哦！
小贴士1、葡萄干可以换成蔓越莓、或加一些喜欢的干果味道都不错。 2、具体的烤制时间看自己的烤箱适当调整，之一次烤多观察！ 3、更好用即食麦片味道更好，如果不是即食麦片可以放微波炉里叮2分钟，用手搓的碎一点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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我经常做香蕉软饼干，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠先处理香蕉。将香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端（或其他工具）将香蕉捣烂成泥。将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。沸腾后转小火，继续搅拌并熬煮片刻，使香蕉泥浓缩成酱。熬成如图所示的香蕉酱就可以了。熬好的香蕉酱冷却备用。黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发1分钟。加入蛋黄，继续打发30秒。将第3步 *** 好的香蕉酱加入黄油里。用打蛋器搅打至均匀。打发好的黄油如图所示，呈蓬松状。倒入朗姆酒（或白兰地），此时不需要搅拌。面粉与小苏打混合筛入黄油里。用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉、朗姆酒和黄油充分混合，成为饼干面团。此时面团可能非常粘手，将面团放入冰箱冷藏片刻，直到变得较硬不粘手。冷藏好的面团取出，整形成如图所示的柱形。放入冰箱冷冻室冷冻至硬。冻硬的面团取出来后，用刀切成0.5CM厚的片。将切好的饼干片摆在烤盘上（饼干烤的时候膨胀较大，每片饼干间请留出足够空隙）。放入预热好190℃的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面金黄色即可出炉。功效,皮炎
好吃的超Q造型黄油饼干，是不是很有食欲呀每年的11月1日，是西方的传统节日万圣节，小孩们可以装扮成各种可爱的小怪兽，去邻居家要糖果，不给糖果就捣蛋，所以每年的这个节日，家里的小朋友最开心了。家里备好了南瓜灯、糖果，再做上一些可爱的饼干应应景吧。这款超Q造型黄油饼干，不需要任何烘焙基础，简单快手，一看就会。 *** 饼干的关键，取决于黄油的品质，我用的是奶香浓郁的安佳原味黄油，它的乳脂含量很高，是饼干酥松的关键！万圣节就要到了，和小朋友一起动手，享受一下亲子烘焙的快乐吧！
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低筋面粉 280克
- 糖粉 80克
- 安佳原味黄油 140克
- 鸡蛋 1个
1、准备食材
2、黄油软化，将安佳原味黄油+糖粉放入容器里
3、用电动打蛋器打发至蓬松，颜色发白
4、分三次打散的鸡蛋液，打发至蛋液完全吸收
5、筛入低筋面粉
6、翻拌至无干粉状态，戴手套将面团揉成团把混合好的面团装进保鲜袋，送入冰箱冷藏40分钟左右
7、放一张油纸，把冷藏好的面团取出放在油纸上，表面在盖上一张油纸，然后用擀面杖擀成3毫米的片状
8、将面片表面油纸揭开，用饼干模具按压出饼干形状来，按压好后，把多余的面皮去掉
9、送入预热好的烤箱中层，上下火150度，烤15分钟左右即可
10、烤好的饼干晾凉，用巧克力笔简单装饰一下，咱们的万圣节饼干就做好了
11、这款饼干做法非常简单，适合新手操作，香酥可口的秘诀就是黄油，安佳原味黄油乳脂含量高，也是做饼干酥松的秘诀呦~
12、这种小饼干的做法特别的简单，只需要将所有食材混合，取可爱的模具压模就可以，尤其是压模这一步，小孩子们都很喜欢哦。
13、做好的饼干放入密封盒中置于阴凉干燥处，可保存5至7天左右
小贴士烤箱温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不同！一定要完全凉透了再吃，因为刚出炉的饼干是有点软的，等凉了后，饼干就会酥酥脆脆了
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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超简单又好味的低卡无油饼干棍，看一眼就会低卡无油（也可无糖）
By 一半春山空
用料- 低粉 20克
- 鸡蛋 2个
- 糖 10克
- 全麦粉 80克
- 果仁碎 适量
- 牛奶 适量
1、20g低粉，80g全麦粉
2、加10g糖（不加也行）
3、加一个鸡蛋液混合
4、加入适量果仁碎，用适量牛奶混合
5、和成略干的面团，如过软可加全麦粉 醒发30分钟
6、醒发后 擀成薄片
7、切成条状 拧成麻花状，涂抹蛋液后烤制
8、空气炸锅200℃ 8分钟 即可
9、麦香混合着果仁香，微微甜
低粉的营养功效疗饥
低粉的饮食禁忌暂无
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（宝宝版）花朵软曲奇饼干无油无糖宝宝可以吃鸡蛋后，可以做这款健康无添加的软曲奇饼干给宝宝吃，既练习手指抓握能力，又激发宝宝色彩和形状视觉感官，妈妈在宝宝吃的时候，还能通过不断地说这是紫色黄色，花花，圆形等词汇来 *** 宝宝语言潜在能力，为日后说话打基础，增进亲子感情。 此款软曲奇饼干，不仅碳水上讲究粗细粮搭配，颜色上鲜艳，形状上可多变，更重要的是妈妈为宝宝亲手 *** 的一片爱心及健康卫生安心！宝宝成长很快，这个阶段嗖的过去了，有爱的妈妈赶紧pick起来吧~！
By leamyzh
用料- 黄色面糊
- 板栗南瓜泥 100克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 100克
- 紫色面糊
- 紫薯 40克
- 全蛋液 45克
- 低筋面粉 50克
1、板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽，电饭锅隔水放蒸垫上，走一个煮饭程序（20分钟左右），熟了即可。挖出南瓜泥备用。（亦可普通蒸锅蒸熟，用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。）
2、先来 *** 黄色面糊 100克板栗南瓜泥 一个鸡蛋 低筋面粉
3、南瓜泥用叉子撵压细腻后加入鸡蛋搅拌均匀，再筛入低筋面粉（熟练的妈妈可以直接倒入，不用过筛），混合细腻至无干粉，装入裱花袋备用（裱花嘴无特殊要求，只要挤出来是大致圆形的即可，不可太细条或扁平条状）
4、同样 *** 得到紫色面糊
5、烤箱提前预热160度（风炉是130度） 准备适当大小的烤盘铺油纸，先挤黄色面糊，5个花瓣即挤5次，有点黏糊，可右手即面糊，左手辅助其落于油纸上。 花瓣挤好后挤紫色花心。紫色糊糊剩余可挤圈圈，中间挤黄色糊糊。一朵花的最长直径大约为3-3.5cm，可挤如图饼干数量
6、挤好后送入预热好的烤箱，160度20分钟左右（风炉130度） 表皮微微金黄即可。晾凉后密封保存。
7、形状颜色可人，营养满分，宝宝吃起来也不费力（软饼干）
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保存了好久的“十道”饼干做法，我怕自己哪天忘了小时候的味道香脆浓郁、奶香四溢、口感酥脆的“小饼干”，这是多少人记忆中的味道。转眼间，我们长大了，但这份美好还萦绕在我们心中！如今我们大多数人都走进了人生的另一个阶段，很多人家里都有了自己的“小朋友”。今天我分享给大家10种饼干做法，有时间就学会它，来把这份美好传承给下一代吧！
（一）玉米软饼干
*** 主料:
低筋面粉…… 120 克、鸡蛋…… 1个、玉米若干、高筋面粉少许。
*** 调料:
白砂糖……50克、奶粉约……25克。
*** *** :
(1).奶粉加少许水调和成 50 毫升左右的液体,与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
(2).低筋面粉过筛后均匀地撒进搅拌好的液体中。
(3).把玉米植放入面糊中轻柔成团,放入保鲜袋,用剪刀把袋子低端左右两角剪掉,擀成面坯。
(4).用模子再面坯上按出形状,在按好的饼干坯上撒少许手粉。
(5).剩余的面坯重新整形成饼状,撒少许熟芝麻,切条。把全部饼干坯放入铺好的锡纸的烤盘中,烤箱预热 190℃,烤10分钟即可。
（二）酸甜柠檬饼干
*** 主料:
高筋面粉……50 克、鲜柠檬汁…… 15 毫升、玉米淀粉…… 50 克。
*** 辅料:
黄油…… 65 克、柠檬皮屑…… 2 小勺。
*** 调料:
盐…… 1/4 小勺、糖粉 ……50 克。
*** *** :
(1).黄油在室温内软化后,放在略深的器皿中,加入糖粉和盐,用刮刀轻轻搅拌均匀。
(2).取15 毫升柠檬汁,加入搅拌好的黄油中。
(3).将高筋面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中,加入柠檬皮屑,用刮刀上下翻搅均匀后盖保鲜膜，入冰箱冷藏 25 分钟。
(4).将冷藏好的面团取出揉匀,整形成长方体,用保鲜膜包紧包好,放入冰箱冷冻2 小时。
(5).取出冷冻好的面坯,去掉保鲜膜,用锋利些的到切片。
(6).烤盘内铺上锡纸,将切好的饼干坯放入,中间间隔一些距离，200℃预热烤箱后，用180℃上下火加热 15 分钟即可。
（三）杏仁片巧克力饼干
*** 主料:
低筋面粉 ……225 克、黑巧克力…… 60克。
*** 辅料:
黄油……150 克、杏仁片……60 克、全蛋液 ……38 克。
*** 调料:
糖粉……75 克、盐……1克、香草精……5~6滴。
*** *** :
(1).黄油切小丁室温软化后分次加入糖粉打至颜色变浅体积变大,巧克力切成碎屑放在开水锅中隔水熔化。
(2).往盆中倒入融化的巧克力液迅速打匀,再分2~3 次加入蛋液打匀。
(3).加入5~6 滴香草精,1 克盐打匀后，分次筛入低筋面粉拌匀至无干粉,然后放入杏仁片拌匀。
(4).将拌好的饼干面团放入模具中定型，入冰箱冷冻1小时以主，取出切片,排入铺好油纸的烤盘中，放入预热 160℃的烤箱中,中层，上下火,20分钟即可(注意随时观察,边缘上色即可关掉,以免烤焦)。
（四）巧克力豆饼干
*** 主料:
低筋面粉……270克。
*** 辅料:
黄油…… 160 克、鸡蛋 ……65 克、耐高温巧克力豆……80 克。
*** 调料:
红糖…… 130 克、小苏打粉…… 1/4 小匙。
*** *** :
(1).黄油加入红糖打发呈绒毛状。
(2).加入鸡蛋,再筛入粉类拌匀。
(3).加入核桃仁和巧克力豆拌匀成团,放入冰箱冷藏 30 分钟。
(4).将面团分成每个约20克,整成薄饼排入烤盘。
(5).烤箱预热175℃,中层上下火约20分钟即可。
（五）双色棋格花纹饼干
*** 主料:
低筋面粉 ……100克。
*** 辅料:
白油……50克、蛋白25……克。
*** 调料:
糖粉……60克、玉米粉……1勺、泡打粉……1/2勺、抹茶粉……1勺。
*** *** :
(1).糖粉加白油,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀。
(2).加入蛋白,继续用搅拌机快速打发至均匀的糊状。
(3).将低筋面粉及泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
(4).面团分成两等份,分别加入玉米粉及抹茶粉,成为两种颜色的面团。
(5).将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛 30分钟左右。
(6).将两种颜色的面团分别取一半,分别搓成条状，贴在一起。另一半面团也分别搓成条状贴在一起，贴好的两条颜色错开重叠，并整形成方形。
(7).放入冰箱冷藏两个小时,用刀切成片状。
(8).烤箱预热180℃,烤箱中层,上下火烤 20 分钟左右,熄火后继续用余温焖 5 分钟即可。
（六）蓝莓椰香果仁小饼干
*** 主料:
低筋面粉 ……120克。
*** 辅料:
奶油 ……80 克、椰蓉适量、杏仁适量、核桃仁适量、蛋黄……1个。
*** 调料:
泡打粉…… 1/4 勺、糖粉…… 35 克。
*** *** :
(1).奶油软化加糖粉打发。
(2).加入蛋黄打成奶油糊。
(3).粉类(低筋面粉和泡打粉)过筛稍拌匀。
(4).用手抓散,成一小块一小块的面块。
(5).将面块和成饼干面团。
(6).分成12 克一个的小面团,用手揉圆。
(7).用手指压面团中央,按出一个小凹洞。
(8).将饼干面团在椰蓉中滚一滚,全身裹满椰蓉。
(9).在中央加入蓝莓果酱,或者按下杏仁、核桃仁。
(10).烤箱预热160℃,烤25 分钟,然后用烤箱的余温再烘 10 分钟即可。
（七）纽扣饼干
*** 主料:
低筋面粉 ……120克。
*** 辅料:
黄油 ……65 克、椰浆…… 35 克、椰蓉…… 30克。
*** 调料:
细砂糖……40克、香草精……2~3滴、盐……1克。
*** *** :
(1).黄油放入盆中软化,加入糖粉和盐。
(2).用打蛋器打至均匀顺滑,不需打发。
(3).分2~3 次加入椰浆,用打蛋器搅打均匀。滴入两滴香草精搅匀。
(4).低筋面粉过筛入盆,用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。
(5).放入椰蓉,再揉成光滑的面团。
(6).揉成面团即可,不要揉过久。
(7).把面团放在案板上擀成厚约0.5厘米的薄片,用裱花嘴扣出圆形。
(8).把切出来的圆形整齐摆放在烤盘上用直径小于裱花嘴的圆形工具压出纽扣内部圆形。
（八）猫猫头饼干
*** 主料:
低筋面粉 ……470克。
*** 辅料:
可可粉……10克、鸡蛋……2个、黄油……240克、普通绵白糖 ……150克、香草粉……1克。
*** *** :
(1).黄油放置室温软化,加入糖后搅拌至略白,体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。筛入各种粉,揉成面团。
(2).用擀面杖擀成薄厚均匀的面片,用饼干模具在面片上扣出形状。
(3).在猫头的中心再扣出一个新的形状。
(4).将原味的和巧克力的互换一下。放入烤箱,以 170℃烤 10 分钟左右即可。
（九）丹麦奶酥饼干
*** 主料:
低筋面粉……150克。
*** 辅料:
白砂糖……40克、鸡蛋……60 克、奶油…… 120克、巧克力……80克。
*** *** ：
(1).无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状,加入蛋,搅打至浓稠,再加入面粉,拌均匀制成面糊。
(2).将面糊装入挤花袋中,挤成长条状，放在烤纸上。
(3).放入烤箱中,以170℃烘烤12~15分钟,呈金黄色时关火,焖2 分钟后取出。
(4).将碎巧克力隔水溶化,沾于饼干两端,置于网架上至不沾黏为止。
（十）柠檬椰丝饼干
*** 主料:
低筋面粉 ……10 克、椰丝……20克。
*** 辅料:
黄油…… 30 克、柠檬汁…… 20 毫升。
*** 调料：
细砂糖…… 25克。
*** 做法:
(1).黄油和糖混合,搅打松发。
(2).然后加入过筛的低筋面粉、椰丝和柠檬汁,搅拌均匀。
(3).烤箱预热170℃，烤盘垫不粘油纸。用勺子舀取面糊,放入烤盘,注意每个之间预留的空隙大些,经过烘烤面糊会摊平成饼状。
(4).烤盘放入烤箱中上层,上下火,烤约15 分钟至表面金黄即可。
本文由美食客李大明原创，欢迎关注，带你一起长知识！ 喜欢的朋友可以收藏点赞加关注我，每天分享不同的美食 *** 文章！
超浓郁的牛乳软饼干，外脆里软，比奶糖还要香浓关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
今天我要分享的是超浓郁牛乳饼，整个饼干软而奶味香浓，像是在吃饼干款的牛乳糖。
这是需要准备材料：奶粉100克，低筋面粉50克，牛奶45克，糖粉22克，泡打粉3克，黄油15克
把黄油加进奶粉中，直接下手捏匀。
加入糖粉，拌均匀。
然后加大约15克左右的牛奶下去，把奶粉大致捏成团，然后加入泡打粉，低筋面粉，还有剩余的牛奶。
牛奶也可以一点点加，一直到能够拌成湿润的奶面团，不要太干也不要太湿，微微粘手就可以了。
揪一小团出来，滚成球状，每个小团20克的样子，放在烤盘上。
球与球之间留好空隙，提供膨胀空间。
把烤箱预热至150度，放在中层烤20分钟。烤的时候会胀大然后塌下去，变成饼干的形状。
烤好以后外皮是脆的，里面是软软的，轻轻一嚼就化开了。
浓郁的奶味在嘴中漫开，特别的香。真是一款很神奇的饼干。
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。
云朵棉花糖，烤一烤变身脆脆饼干春日桃花开时，要吃最温柔的食物，大手牵小手漫步在花丛间。 为了观赏百花盛开，我准备了这款适合赏花宴的点心——云朵棉花糖。 最近棉花糖又多了一种新吃法，棉花糖整齐摆在烤盘上，放入烤箱125度烘烤30分钟，想吃啥坚果饼干就拿出来，趁棉花糖没发现就塞进它怀抱哩，冷却就紧紧拥抱一起，变得酥酥脆脆了！ 做出来的棉花糖外皮是脆脆，搭配酸甜的果干，一口一个嘎吱嘎吱响。 憧憬着，在春风的吹拂下,在暖阳的照耀下,满目尽是繁花的争奇斗妍。跟三两好友吃着小食，欢声笑语，畅谈点滴过往，憧憬缤纷未来。
By 魔幻厨房MagicKitchen
用料- 棉花糖 一包
- 综合坚果 适量
- 草莓干 适量
- 碱水饼干 适量
1、棉花糖摆整齐。
2、烤箱125度烤30分钟膨胀。
3、趁棉花糖还软时，迅速按入果干坚果饼干等。
4、等棉花糖冷却后即可食用，密封保存。
小贴士大功告成
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酥香可爱的桃花小饼干 | 一口一个春天的气息为了做这款桃花饼干，我换了两次配方和 *** 手法。之一次用的是炼奶饼干的配方，味道香甜口感偏硬，感觉差点意思。 于是改用了一直很喜欢的蔓越莓饼干的方子。虽然 *** 过程有些许麻烦，但是成品很让我满意。 小小桃花饼干不仅酥香可口，而且模样实在 *** 可爱，让人不禁心生喜爱。
By 小龙IRIS
用料- 花瓣的 *** 材料
- 黄油 120g
- 绵白糖 65g
- 全蛋液 60g
- 低筋面粉 230g
- 粉红色食用色素 3到4滴
- 花芯的 *** 材料
- 蛋黄液 少许
- 熟黑芝麻 少许
1、黄油切块状，放于室温中软化。 低筋面粉过筛后备用。 鸡蛋液搅拌均匀。
2、用打蛋器将软化好的黄油打至顺滑。
3、加入绵白糖，与黄油搅拌均匀。
4、将蛋液分3次倒入，搅拌均匀。
5、每次倒蛋液，必须将蛋液与黄油搅拌均匀后，才能倒入下一次蛋液，以免油水分离。
6、倒入过筛好的低筋面粉，用刮刀将面粉与黄油翻拌均匀。
7、翻拌至没有白色粉状即可。
8、加入适量粉红色的色素，然后与面团抓捏均匀。
9、只要是红色类型的食用色素都可以，自己调节好用量，每次少量加入，调制出喜欢的颜色。 *** 桃花饼干的两种造型 *** ！ *** 一如下：
10、》铺上保鲜膜，将面团放置保鲜膜尾端，面团滚成圆柱形，然后用保鲜膜裹上，放入冰箱冷冻柜1小时。
11、》将冷冻好的面团取出，切成0.4厘米厚度的片片。必须一刀切，这样切的饼干表面会更平滑。
12、》（1）用小尖刀平均切出5个小花瓣，注意要留出花芯的位置。 （2）用大拇指和食指在花瓣尾端轻轻捏一下。 （3）用小尖刀在每个花瓣上切两下，如图。 （4）拿筷子沾上蛋黄液，点一下花心，撒上几粒黑芝麻。
13、一个漂亮的桃花饼干完成啦！ *** 二如下：
14、》首先得有一个花型的模具，一般5个花瓣的都可以。 我经常拿这种模具来印蔬菜、水果、饼干等食物，非常实用。
15、》下面垫油纸，放上面团，再铺上保鲜膜。用擀面杖隔着保鲜膜将面团擀成均匀0.4厘米厚度的面饼。 然后用模具印出花型。 如果模具较大，可以擀厚一点，控制在0.5厘米左右。
16、》（1）用小尖刀平均切出5个小花瓣，注意要留出花芯的位置。 （2）用大拇指和食指在花瓣尾端轻轻捏一下。 （3）用小尖刀在每个花瓣上切两下，如图。 （4）拿筷子沾上蛋黄液，点一下花心，撒上几粒黑芝麻即可。 我喜欢这个用模具做桃花的 *** ，比 *** 一更容易捏出花瓣。
17、随手捏几个水滴状的小花蕾。
18、》因为是晚上做的饼干，灯光的问题导致拍出的照片色差较大。 其实实物颜色比较接近此照片。
19、烤箱提前上下火160度预热。 烤盘铺上油纸，排入饼干，注意要留有足够的空隙。 将烤盘放入烤箱中层烤15分钟左右。 还是那句话：根据实际情况调整烤箱温度和时间。如果饼干凉透后还是软的，可以再放入烤箱中烤一下。 建议不熟手的情况下，当烤箱时间在12分钟左右，得盯着烤箱，饼干稍微有一点金黄色立即出炉。 否则颜色烤过了也不好看。
20、》小小的桃花 *** 嫩的，十分可爱。 于是我想为它弄一个漂亮的摆盘！
21、棕色巧克力笔泡于热水中融化。 用笔在白色餐盘上画出桃花树枝。
22、少许抹茶粉与几滴热水融合，随意画出绿色的叶子。
23、摆上盛开的桃花饼干和小花蕾。
24、《桃夭》 诗经 周南 桃之夭夭，灼灼其华。 之子于归，宜其室家。 桃之夭夭，有蕡其实。 之子于归，宜其家室。 桃之夭夭，其叶蓁蓁。 之子于归，宜其家人。
小贴士1.食用色素少量添加，调制出喜欢的颜色。 2.根据烤箱的实际情况调整烤制温度和时间。 3.烤程过半后，在烤箱底层加一个空烤盘，可防止饼干底部烤焦。
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