牙齿就像一面镜子，可以反映出全身的健康状况，以及疾病的风险。近日，一项新研究发现，牙齿的健康还会影响大脑萎缩速度。
一、多一颗病牙，大脑衰老1.3年？
牙齿健康比牙齿数量更重要
2023年7月5日，日本东北大学的研究人员发表了一篇研究论文，指出：牙周炎、牙齿脱落与大脑中的海马——一个与阿尔茨海默病密切相关的脑区的萎缩相关。
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在该研究中，研究人员分析了172名平均年龄为67岁的人，经过跨越4年的数据收集，发现：
对于轻度牙周炎患者，少一颗牙齿，相当于大脑衰老了近1岁；相反，重度牙周炎患者，每多一颗病牙，相当于1.3年的大脑衰老。
尽管该研究尚无法揭示因果性，并存在一些局限性，但揭示了牙齿数量、牙周炎程度与左半球海马形态的关联，一旦因口腔清理不及时而患上牙周炎，脑萎缩的风险也随之上升。
当然，生活中能损害大脑，导致脑组织老化加快的因素，不仅仅只是刷牙这一件事，还有5种习惯也很伤脑！
二、这5种习惯也伤脑，很多人却天天做
1、在高温下运动
很多人有坚持运动的好习惯，但是现在正值夏日，在高温下运动，对大脑有不同程度的伤害。
当温度超过我们的体温调节机制后，会引发炎症反应，对脑细胞和脑组织产生伤害，一部分的脑组织可能会坏死，坏死的脑细胞不可逆，最后对大脑造成永久性的伤害。
所以，专家不建议大家在高温的情况下，长时间的暴晒。可以选择温度较低的早晨和傍晚，合理的低强度运动。
2、晚上熬夜白天补觉
大脑只有在深度睡眠时，才能通过脑脊液来清洁有害物质，研究发现，一晚不睡的人，脑内β-淀粉样蛋白可增加5%，并聚集在掌管短时记忆的右海马体内。
即便是白天补觉，其β-淀粉样蛋白聚集的可能性也是正常作息者的3倍，因此补觉也难以弥补熬夜对大脑的伤害。
3、午睡时间太长
发表在《阿尔茨海默症协会杂志：阿尔茨海默症与痴呆症》上的一项研究发现，午睡与阿尔茨海默症之前存在潜在的双向联系：午睡过多、过长会增加未来患阿尔茨海默症的风险；而阿尔茨海默症导致患者白天过度午睡。
研究表明，每天至少午睡一次或每天午睡时间超过一小时以上的老年人患阿尔兹海默症的风险比每天午睡时间小于1小时的老年人高出40%。
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4、不吃早餐
一项发表在《日本健康社会服务人类科学杂志》上的文章显示，研究人员对525名65岁以上老年人的饮食习惯和生活习惯，做了6年的跟踪调查后发现，在调整性别和年龄后，不吃早餐的人，患老年痴呆的几率是其他人的4倍。
而究其原因，在于人体摄入的营养不足，满足不了大脑所需，继而导致大脑过早衰老，出现功能退化。
5、烟酒不离手
香烟中的尼古丁会激活大脑的乙酰胆碱受体， *** 神经持续兴奋，具有较强的成瘾性。长期吸烟者，离开香烟会出现精神萎靡、头晕头痛、思维迟钝等不良反应，且香烟还容易诱发DNA突变。
另有报告显示，酒精可麻痹神经中枢造成传导阻滞，部分长期饮酒的人还存在大脑皮质层萎缩的现象，而大脑皮质是非常重要的生理功能区域，一旦受损对运动、饮食、思考和感官等都将产生不利影响。
此外，像很少吃主食、肥胖、缺乏锻炼、很少社交等，也可通过不同机制增加老年痴呆的风险。那么，如何辨明我们自身的痴呆风险呢？
三、3个小 *** ，自测痴呆风险
1、听故事测记忆力
找一个安静的环境，让家人读下面一个故事：
王淑珍 *** 正在缝补衣服，突然听到厨房里传来响声。她发现一个男孩正拿着她的手提包，她扔向男孩一个盘子，但是男孩逃走了，王 *** 记不起男孩衣服的颜色了。
等到30分钟后，您再将故事复述一遍。
2、默画图形测记忆力
看下图5秒，然后把屏幕关闭（不能再看图），找一只笔将刚刚看到的图片画出来。
3、执行力测试
让家人发出“上、下、右、左”的随机指令，我们要做出对应的动作：
比如指令为“上”，那么我们要喊出“上”，再看“上”所处的位置，手指向“上”所处的位置。
如果以上三个测试，您都完成不了，或者完成下来明显吃力，建议到医院做进一步的测试。
四、延缓大脑衰老，2件事很重要！
会吃+会动
大脑衰老是每个人必然会面对的事，并且生理性的衰退是很难逆转的，但我们可以尽量延缓大脑的衰老。这其中，有2件事非常重要！
1、坚持健脑饮食，5类营养少不了
好的营养是大脑健康的基础，这5类营养物质各有用途，大家平时要适当摄入。
①能量来源：葡萄糖
大脑正常运转所需的唯一能量就是葡萄糖，每日食用谷薯类食物250~400g即可满足大部分日常所需，但同时过高的血糖水平也会对大脑血管产生损害。
所以，需要补充一定膳食纤维来调节血糖，比如燕麦、绿叶菜、水果、豆类等。
②保护大脑：抗氧化物
大脑老化后，血管和脑细胞代谢氧化产物自由基的能力降低，自由基过多又会加速老化。
因此，补充一些富含维生素E、维生素C的食物，比如西兰花、胡萝卜、葡萄、大豆、番茄等，有助于抗氧化，增强记忆功能。
③强健脑力：优质脂肪
优质脂肪不仅可以强化大脑组织结构，还有助于自我修复和更新，特别是ω-3脂肪酸，其中的EPA和DHA能调节血脂、血压，保护神经和脑血管健康。
主要的食物来源包括三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类、坚果等。
④放松大脑：色氨酸
色氨酸可生成5-羟色胺，能使人产生愉悦心情，放松大脑压力，保证良好睡眠。
富含色氨酸的食物主要有小米、核桃、腐竹、紫菜、黑芝麻等。
⑤滋润大脑：水
缺水会导致大脑血液粘稠，容易让血氧输送效率降低，以致于损耗精神力和记忆力。
所以，大家要保证每天饮水不低于1000毫升，炎热天气更要多加补水。
2、练脑需要勤动手
手部的精细动作，能锻炼神经的敏感度和控制力，多动手是健脑非常好的方式，量力而行即可。
健脑小窍门
①在刷牙时，用非用力手敲打节奏，心里默默地唱一首你喜欢的歌，可以无形中达到健脑的目的。
②关门时可以练习用小指关门，开门时可以用食指和大拇指捏着开，在这个过程中，其实你就已经在思考了。
小动作勤练脑
①一手八字，另一手龙爪，射箭动作来回变换。
②大拇指抵在无名指指根，四指自然卷曲握固，做抬手提踵的动作。
③一手握拳，拍膝盖下面的足三里，一手为掌，拍膝盖内侧的阴陵泉穴；换边时手也要变换姿势。
补钙是每个孩子成长过程中必不可少的营养素，它可以帮助孩子的骨骼和牙齿发育，增强抵抗力和神经系统功能。但是，很多家长都不知道怎么给孩子补钙，常常只是买一些补钙的药品或者食品，却忽略了日常饮食中的补钙菜。其实，有一种补钙菜，不仅营养丰富，美味可口，还很容易做，那就是芝麻菠菜。
芝麻菠菜是一道非常简单的家常菜，只需要准备新鲜的菠菜和芝麻酱，还有一些调味料，就可以做出一盘色香味俱全的补钙菜。下面就来介绍一下详细的做法和食材挑选以及小贴士吧。
食材挑选
- 菠菜：选择叶片绿色鲜亮，茎部粗壮有弹性的菠菜，避免选用叶片发黄或者枯萎的菠菜。菠菜含有丰富的钙、铁、维生素C等营养素，可以促进孩子的血液循环和免疫力。
- 芝麻酱：选择纯正的芝麻酱，不要买添加了其他杂质或者香精的芝麻酱。芝麻酱是由炒熟的芝麻磨成的浓稠糊状物，含有高达50%以上的脂肪和20%以上的蛋白质，还有钙、镁、铁、锌等微量元素，可以增加孩子的能量和钙质摄入。
- 调味料：需要准备盐、糖、香油、白醋、蒜末等调味料，用来调和芝麻酱的口感和味道，使之更加适合孩子的口味。
做法步骤
- 将菠菜洗净，切去老根部分，然后放入开水中焯一下，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。
- 将芝麻酱放入一个小碗中，加入适量的温水搅拌均匀，使之成为流动性较好的糊状物。
- 在芝麻酱中加入盐、糖、香油、白醋、蒜末等调味料，根据个人喜好调整比例和口味。
- 将焯好的菠菜排放在一个大盘子上，然后将调好味的芝麻酱均匀地淋在菠菜上，拌匀即可食用。
小贴士
- 菠菜焯水时不要时间过长，否则会失去营养和颜色。一般只需要10秒左右就可以了。
- 芝麻酱要用温水搅拌，不要用冷水或者热水，否则会影响芝麻酱的质感和香气。
- 调味料可以根据孩子的喜好增减，比如可以加入一些花生酱或者辣椒油，增加芝麻菠菜的层次感和风味。
- 芝麻菠菜可以冷吃或者热吃，也可以作为凉拌菜或者炒菜的配料，搭配米饭或者面条都很美味。
以上就是关于补钙菜芝麻菠菜的介绍，希望对家长们有所帮助。给孩子多吃一些补钙菜，让他们的身体更加强壮健康！
立秋过后，女人常备这种零食，每天吃一块，气血好，脸蛋漂亮俗话说：芝麻开花节节高。黑芝麻，很多朋友都喜欢吃。我们常用“芝麻大的事儿”来形容微不足道的事物，殊不知黑芝麻却有着很高的营养价值。每百克黑芝麻中含有50毫克维生素E。黑芝麻富含铁、镁和钙等多种矿物质，足以说明它是一种典型的碱性食物。同质量的黑芝麻钙含量是牛奶的8倍，蛋白质是牛奶的6倍。比起大鱼大肉，黑芝麻中同样富含蛋白质，其脂肪含量却要低很多。
原来黑芝麻这么厉害，难怪身边腿脚结实、记性好、精神足的老人，他们大多有坚持吃黑芝麻的习惯。
自制黑芝麻饼。像我这样，晚餐后抽时间做一些黑芝麻饼，一周的零食都有了，真的很方便。黑芝麻饼的做法非常简单，在黑芝麻中加些配料拌一拌，再做成小饼烤一烤。黑芝麻饼清香酥脆，咬一口咔嚓咔嚓的，真解馋，好香呀！
原创作者 春和蘭香
的
食材
熟黑芝麻200克 | 熟花生60克 |
大枣60克 | 鸡蛋清2个 |
蜂蜜40克 |
步骤
1、准备食材（熟黑芝麻200克，熟花生60克，大枣60克，蛋清2个，蜂蜜40克）；
2、大枣切碎备用；
3、花生捣碎备用；
4、所有食材倒入一个大盆中；
5、搅拌均匀；
6、没有模具可以用一次性纸杯剪一下；
7、用模具压成小圆饼，压实；
8、烤箱预热130度，上下火烤15分钟；
晾凉；
香甜可口，健康小零食。黑芝麻饼的做法看一眼就会，在黑芝麻里加点料烤成小饼，没想到就如此清香酥脆，可真香呀，当小点心小零嘴特别合适。照着我的 *** 做，新手都不会失败，关键是简单又省事，能随吃随取，黑芝麻这样吃很适合像我这样的懒人，做一回够吃上好几天的了，您也别错过了
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黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜、乌麻、黑脂麻，为脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子。
秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
黑芝麻其性平味甘，归肝、肾、大肠经，可平补肝肾，亦可须发，味道香甜且不伤脾胃，是药食两用的佳品。
《神农本草经》中记载：“黑芝麻，主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”。
黑芝麻·药用
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在中医的五行学说中，肾的颜色属黑，而本品是黑色，可以用来补益肝肾，肝阴养目，肾精可以滋养头发，故黑芝麻可以治疗肝肾不足所致的头晕、耳鸣、须发早白等症状。黑芝麻中富含油脂可以润滑肠道，治疗便秘。黑芝麻还可以滋养皮肤，长期服用可以使皮肤光滑细腻。黑芝麻可以补肾精，对于肾精不足引起的腰膝酸软等有治疗作用。
功效与服用 ***
①补肝肾，益精血：本品甘润而平，能补肝肾，益精血，故常用以治疗肝肾亏虚、精血不足引起的须发早白、头晕眼花、耳鸣耳聋之症，单用本品即可，或配制首乌、女贞子。
②润肠燥：本品油润多脂，能润燥滑肠，故多用于血虚津亏之肠燥便秘，可配桑叶，制蜜丸服用<1>。
黑芝麻·食用
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乌发糖<2>
用料准备：
取核桃仁250g，黑芝麻250g，红糖500g。
做法步骤：
1.将黑芝麻和核桃仁小火炒熟后捞出。
2.将红糖放入锅中，加入适量的水，先大火烧开后转小火，将糖熬至浓稠。
3.加入炒熟的核桃仁和黑芝麻，搅拌均匀后倒入涂有熟植物油的铁盘中。
4.将乌发糖摊开，压实晾凉后，切成小块即可食用。
（图片来源 *** ，侵权联系删除）
黑芝麻菠菜酪<3>
用料准备：
取鸡蛋2个，菠菜150g，玉米淀粉10g，盐适量，黑芝麻10g，食用油适量。
做法步骤：
1.菠菜洗净焯水，捞出后沥干水分，再将菠菜切碎。
2.玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。
3.碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。
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山药芝麻肉圆<4>
用料准备：
猪肉400g，白糖200g，黑芝麻、山药粉各50g，鸡蛋3个，精盐、淀粉、食用油各适量。
做法步骤：
1.将猪肉洗净后，切成肉沫。
2.将鸡蛋打散搅匀，加入山药粉、精盐、淀粉、水调和均匀成糊状。
3.将肉沫加入到调匀后的蛋糊中搅拌均匀，捏成肉圆。
4.用小火将食用油烧热，将肉圆逐个放入油锅煎炸至色黄，捞出沥油。
5.锅内加入少量清水和白糖，熬成糖汁，放入炸熟的肉圆，离火，撒上黑芝麻。
（图片来源 *** ，侵权联系删除）
东晋道人养生家葛洪在其著作《抱朴子》中这样记载：
“黑芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去秕籽，再蒸再晒，如此反复9次。芝麻皮肉分离，去皮炒香，打碎成粉，用蜂蜜或枣膏调和，制成弹子小丸，每日温酒送服三次，每次一丸，忌毒鱼、狗肉、生菜。服至百日除痼疾，一年肤光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行如奔马，久服长生。”<5>
小贴士
为什么黑芝麻要反复蒸反复晒呢？
“九蒸九晒”在中药炮制中很常见，例如地黄、当归等药材，通常要九蒸九晒来扬长避短，充分发挥其药效药力。
芝麻较难消化，吃多了很难被消化吸收。芝麻炒一下就吃，其实这样的芝麻仍然接近于生芝麻，较油腻难以消化，只是穿肠而过，人体未得其福。经过多次蒸晒之后，芝麻里的营养成分充分分解，油腻大减，易于人体吸收。经九晒又能得天地之阳气，对人体大有裨益。
参考文献：
<1>高敏.中药学
<2>苏雨霞.养发食疗方
<3> https://www.sohu.com/a/320871464_732762
<4>居正.冬春皮肤瘙痒 试试食疗方
<5>魏甡生.养生佳品——黑芝麻
头发掉落是普遍存在的问题，不仅影响美观，也可能会反映出身体某些方面的健康问题。除了家族遗传、环境压力、药物副作用等因素外，营养缺乏也是导致头发掉落的原因之一。因此，通过补充营养来预防头发掉落很有必要。除了黑芝麻，还有其他食物可以有效地预防头发掉落，下面就为大家介绍一些！
黑芝麻个小能量大，被认为对头发有益，富含维生素E、B群维生素、蛋白质、硒、铁等营养物质，能够滋养头发，促进头发生长。此外，黑芝麻还含有丰富的亚麻酸和油酸，有助于改善头发质地和保护头皮。而除了黑芝麻，以下5类食物也被认为对头发的健康有着重要影响：
1、五谷杂粮
稻谷、小麦、玉米等五谷杂粮富含维生素B群和矿物质，有助于改善头发的生长周期和强度。头发总掉时，可考虑适量多吃全麦面包、糙米等食物。
2、深海鱼类
三文鱼、鳕鱼等深海鱼类富含Omega-3脂肪酸和优质蛋白质，对头发的健康具有重要作用。Omega-3脂肪酸有助于减少头皮屑和炎症，同时促进头发生长。
3、豆类及豆制品
黑豆、黄豆、黑豆浆、黄豆浆、豆腐等豆类及其制品中，含有丰富的优质蛋白质、维生素E、B群维生素和铁等，能够提供头发所需的营养并促进头发生长。
4、动物肝脏
猪肝、鹅肝、鸭肝等常见动物肝脏是铁和维生素A的高质量来源。铁和维生素A对头发的健康至关重要，因为缺铁会导致贫血，进而影响头发的生长和健康，使头发总掉。
5、坚果类
其他坚果，如腰果、核桃和杏仁等，富含Omega-3脂肪酸、维生素E和锌等，可以帮助改善头发质量和增加头发强度。
为了更好地帮助头发健康，我们可以在日常饮食中合理搭配其他食物，以下则是相关建议：
1、日常饮食应均衡，包括蛋白质、各类维生素、微量元素、脂肪及碳水化合物等。
2、增加深海鱼类的摄入，建议每周食用1-2次。
3、增加豆类和豆制品的摄入，例如每周食用数次豆腐、豆浆、黄豆等。
4、适量食用动物肝脏，如鸡肝、猪肝等，可以炖汤或者烹饪成其他菜肴。
5、每天适量吃些坚果，例如每天吃一小把核桃或者腰果等。
当然，除了合理搭配食物外，保养头发还需要注意几点：
1、保持良好的生活习惯，避免经常熬夜、通宵、劳累过度和精神压力过大等。
2、注重头皮清洁，使用温和或者 *** 性小的洗发产品，避免频繁洗发和过度使用吹风机。
3、定期 *** 头皮，促进头皮血液循环，可以在洗发时用指腹轻柔 *** 头皮。
4、不要经常做烫、染发等处理，以减少对头发的伤害。
5、定期修剪发尾，防止开叉和断裂。
如果头发掉落问题严重或者长期存在，建议咨询皮肤科医生做进一步的检查和治疗。
早餐不知道吃啥？试试这道美味，好做好吃，天天吃不腻，孩子喜欢9月的秋天开始渐渐转凉了，天凉了早餐就爱吃一些热乎乎的食物，比起在外边吃不如自己在家做，营养好吃零添加，没有太多的科技与狠活，家人吃着也更放心呢。最近家人就爱上吃我做的煎卷子，底部焦黄香脆，面上又有花圈的松软香，比包子馒头都好吃，而且做法比包子简单太多啦。秋天，孩子早餐点名要吃它，香脆松软，简单好做好吃，天天吃不腻。
【椒盐煎卷子】
食材：中筋面粉200克、水100克、酵母2克、盐6克、椒盐适量、色拉油适量、黑芝麻少许。
1、水装入盆里加入酵母粉融化开，加入面粉搅拌成面絮，揉成面团。发酵至两倍大待用。
2、发酵好的面团揉排气，然后用擀面杖擀成方形的面皮。抹上油在撒上椒盐，还可以撒上少许的黑芝麻增香。
3、然后把面皮对折起来，折三折。
4、然后用刀子切成长条，拧成麻花的形状。
5、放入锅里发酵至两倍大，发酵好开火煎，淋上少许的油，小火煎至底部有点黄。
6、然后沿锅边加入适量水，盖上盖盖焖至熟，撒上葱花和黑芝麻，即可。
出锅装盘撒上少许的葱花和黑芝麻即可上桌享用，这样一道家常版的：椒盐煎卷子就做好啦，这样做出来的卷子一面是焦黄香脆的，上面是松软的，还带有椒盐的香味，非常开胃又好吃，家人加餐就爱吃这道美味，做法比包子简单，又香又解馋，早餐搭配上牛奶和热豆浆即可，全家人都夸赞好吃。早餐不知道吃啥？试试这道美味，好做好吃，天天吃不腻，孩子喜欢。
Lily美食谈小贴士：
以上就是家常煎卷子的做法，这里做的是椒盐香味的，大家也可以做肉馅的、豆沙馅的，喜欢什么馅料就做什么馅料，吃起来营养又美味。
黑芝麻配一物，黑发乌发，生精填髓，血管畅通，风湿可除 容颜不老芝麻自古以来就被人们称为长寿不老之佳品，永葆青春的营养源，现在大多数人只把它当餐桌食物太可惜了，今天来教大家，用黑芝麻配一物，来乌发养颜，强筋骨，除风湿，通血管，青春不老！
很多人吃了一堆补药，功效还不如这一把黑芝麻，千万要看看，很少有人知道！
之一个：黑芝麻配何首乌——治疗白发脱发，养颜
在我们普遍印象里，头发白了就说明人老了，这里面是包含了中医道理的，因为“肾其华在发”，头发是肾主管的，头发早早变白和脱发都跟肾精不足有关，这样的人往往还有腰膝酸软，头晕耳鸣，记忆力下降的表现。
而黑芝麻是补肾养血的，何首乌是固肾滋阴的，算得上是补肾的黄金搭档，两者搭配养的不仅是头发，更是我们的肾气精血，肾精气血充足，自然能白发返黑容颜不老。
第二个：黑芝麻配肉苁蓉：——提升男性功能，防治骨质疏松
肉苁蓉样子像男人的生殖器官，很多男性朋友喜欢用来泡酒壮阳，增强那方面功能，其实这个药确实能大补肾阳，并且男女老少都能用，对小儿发育不良和女性宫寒都有作用。
如果再搭配一个补肾气的黑芝麻，更加能把肾精和肾气补满骨头缝，让骨质变得坚硬，对于骨质疏松人群和老年朋友，用这两个搭配把肾补好了，生精填髓，能健骨强筋壮腰膝，比吃钙片效果好得多。
黑芝麻配威灵仙：——治疗风湿关节病
古人早就发现黑芝麻能治风湿病，人为什么会得风湿呢？原因还是肝肾不足，人体正气亏虚，防御不了风邪和湿邪，因此这样类型的患者舌头基本都是发白的，怕冷得厉害，治疗起来既要祛邪又要扶正，
所以就可以用威灵仙祛风除湿并打通经络的通道，再联合黑芝麻补益肝肾，增强正气，让风湿邪气更快地排出体外，对于腰腿筋骨疼痛，不敢见风和凉气的人最适合
最后是黑芝麻+木耳——清血管
这个组合可以称得上是“血管清道夫”，黑芝麻里的不饱和脂肪酸和木耳里的多糖不仅增强血管的弹性，还能帮助血液循环更顺畅，从中医角度来讲，黑芝麻和木耳都有活血的作用。因此，经常服用这两味药，对中老年人的心血管非常好。
黑芝麻的妙用介绍完了，在此提醒大家，以上搭配只适用病情比较轻的患者，如果是病情比较复杂，时间长的还是需要找专业医生辨证治疗，不要耽误了！
芝麻的功效有哪些？芝麻具有多种功效。芝麻的功效包括：
·1.润肠通便：芝麻富含油脂，能够很好地润滑肠道，促进粪便的排出。对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人适当食用一些芝麻，补充油脂，润滑肠道，促进粪便排出，可以起到预防和缓解便秘的作用。
·2.缓解疲劳：芝麻每1g能够产生9kcal的热量，因此它能为身体提供能量。对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人适当吃一些芝麻，可以补充适量的脂肪，为身体供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有着积极的作用。
·3.促进代谢：芝麻中的脂肪能够很好地促进脂溶性维生素的吸收，在提高机体整体代谢调节水平方面有着积极作用。
·4.美容养颜：芝麻富含维生素E，能够很好地清除自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用，使得皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而能够发挥出比较好的美容养颜的作用。
·5.炒芝麻盐：具有抗衰老作用，对于防止头发过早变白、脱落也有一定的作用。
·6.传统医学认为芝麻是一种滋养药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效，适用于身体虚弱、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。
·7.研究发现：芝麻含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞 *** 有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。
总之，芝麻是一种营养丰富的食品，对人体有多种益处，适量食用可以发挥出其潜在的健康功效。
黑芝麻小馒头，含钙高，还能养发，赶紧多给宝宝安排吧！今天挑战了一道黑芝麻奶香小馒头，作为补钙的选择之一，黑芝麻是个不错的选择。我女儿的头发有些偏黄，社区医生建议多吃一些黑色类食物，所以今天就给她做了这个小馒头。
将超市买的黑芝麻倒入锅中，用小火炒至熟。待其冷却后，取20克放入辅食机中打碎。接着，准备200克低筋面粉、2克酵母粉、2克白砂糖，加入打碎的黑芝麻粉和130毫升纯牛奶，搅拌成絮状，再用手揉至不粘手。
在垫板上撒少许面粉，继续揉五到十分钟，直至面团变得光滑。然后，将其揉成圆形，再用手按压成厚度约为1厘米的圆饼，从中间分成两份，再将其揉成大小均匀的长条，最后分切成小剂子，稍微整理一下形状。今天要早些去接女儿，所以我直接在锅里将小馒头醒发了一个小时。醒发好后，将其放入蒸锅中，蒸制15分钟，再焖5分钟。
出锅啦，满屋子都是黑芝麻的香味。黑芝麻富含钙质，是牛奶的8倍，营养丰富，不仅能补钙，还能养发。赶紧给你家宝宝多安排一些吧！小馒头松软奶香，我女儿一下吃了两三个，真是太好吃了。
1.L -色氨酸
