荞麦面的八种吃法,荞麦面的八种吃法视频

牵着乌龟去散步 万象 31 0
记住这几个小技巧,做出来的炒荞麦面才不会失败

很适合新手党哦!

By 小瑜同学??

用料
  • 荞麦面 200克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 1瓣
  • 油 2汤匙
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 盐 3克
  • 料酒 半勺
  • 孜然粉 1勺
  • 糖 半勺
  • 豆瓣酱 2勺
  • 火腿肠 1根
  • 鸡蛋 1个
  • 油菜 适量
  • 头菜 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、沸水下锅,根据自己的口感煮熟捞出温水中浸泡即可

3、放入油,再放入葱姜蒜,炒到金黄色即可

4、分别加入鸡蛋,油菜和头菜,加入荞麦面,最后把调好的调味料倒入其中,翻炒均匀即可

5、最后一道简单美味又健康的午餐就做好啦!

小贴士

调味品的量要根据自己的口感选择加入哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

荞麦面的神仙吃法

巨巨巨好吃,酸辣过瘾,好吃到根本停不下来。做法简单,一定要试试??





?做法:

1、蒜末、辣椒面、葱花、熟芝麻、淋上一层热油。再加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺香油、少许盐和白糖,搅拌均匀备用。

2、水开后下入荞麦面,煮3分钟左右捞出备用。

3、荞麦面加入料汁、面汤搅拌均匀,撒上小米辣。摆上煎蛋、香菜、花生碎即可开吃。

?快快安排起来吧~

泡面?不如煮碗挂面,8种挂面吃法,有滋有味,省钱还有营养

以前,家里会常备一些方便面,忙的时候或不想做饭的时候应个急。现在,家里最常备的是挂面,加点蔬菜、鸡蛋什么的煮一碗,吃起来有滋有味,比方便面营养足,也更健康。和大家分享8种挂面的吃法,很实用,希望大家喜欢~


之一道:鸡丝菌汤面

鸡肉与香菇,都属于比较鲜美的食材。用它们来煮挂面,汤鲜味美,面条滑溜,特别美味。


具体 *** ***

之一步:准备食材。鸡胸肉1块,香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。

第二步:鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中,再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许,大火烧开后转小火,煮至鸡胸肉可以轻松刺穿。

第三步:鸡胸肉煮好后捞出晾凉,然后放到保鲜袋中,用擀面杖打散。

第四步:把打散的鸡胸肉撕成细丝。

第五步:香菇切片、油菜撕开备用。


第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把香菇、姜片放入锅中煮开。

第七步:把挂面放入锅中煮熟,再将鸡丝、油菜放入锅中煮开,接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味,然后关火,淋几滴香油。

第八步:盛出上桌开动吧。

多说几句:

用擀面杖先把鸡肉敲散,再撕成丝的时候就容易多了。


第二道:酸汤面

不用做任何卤,把面条煮熟,这碗面就做好了,这应该是最省事、简单的面条做法,比泡面还简单,没下过厨的亲们也可以放心尝试。吃起来面条滑溜,汤清味美,酸爽开胃,特别美味哦~


具体 *** ***

之一步:准备食材。挂面适量、香葱适量。

第二步:香葱清洗干净切碎。

第三步:取一个大碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油,如图。(盐不用放太多,生抽里也有盐味。)


第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后往碗中舀2勺热水,如图。(热水倒入碗中,汤料的香味立马就出来了,非常诱人。)

第五步:把挂面放入锅中煮熟。

第六步:把挂面捞入碗中即可上桌。

多说几句:

1、可以把香葱换成香菜,味道一样好哦。

2、醋用米醋、陈醋、香醋都可以。

3、香油就是芝麻香油,可以让这碗面增香不少,不建议省掉。


第三道:鲜虾豆腐热汤面

这碗面,汤鲜面滑,一边吃面一边喝汤,吃完后浑身冒汗,由里到外的暖和。


具体 *** ***

之一步:准备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜适量、挂面适量、香葱适量、葱姜适量。

第二步:把虾去头,去皮,去虾线。豆腐切成块,油菜清洗干净,葱姜切末,香葱切末备用。

第三步:在虾的背面横切一刀,如图。

第四步:往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀,腌制5分钟。


第五步:锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中,滑炒至变色。

第六步:把葱姜放入锅中,煸炒出香味。

第七步:往锅中倒入一大碗的水,再把豆腐放入锅中,接下来放入1勺生抽。

第八步:待锅里的水烧开后,把面条放入锅中,煮至面条变软。

第九步:把油菜放入锅中,再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味,再次煮开即可关火。

第十步:装碗开动吧。

多说几句

1、如果早上做,感觉时间来不及,也可以不把虾去皮、开背,直接煸炒也很美味。或者可以提前一晚把食材都处理好,放到冰箱中,早晨直接起来做,那就更节省时间了。

2、青菜随自己的口味选择就好。


第四道:鲜虾荞麦拌面

荞麦面,吃起来筋道爽滑,并有着荞麦特殊的香味,是减肥期间也可以放心吃的主食。再搭配鲜虾和各式蔬菜,清爽开胃,吃一口,更是鲜美。


具体 *** ***

之一步:准备食材。荞麦挂面1小把、虾几个、西兰花适量、胡萝卜适量。

第二步:把西兰花掰成小朵,胡萝卜切片、虾去头、皮、虾线。

第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把荞麦挂面放入锅中。


第四步:煮至面条快要成熟的时候,把蔬菜和虾仁和放入锅中,全部煮熟。

第五步:将煮好的面条和蔬菜过一遍凉水,然后放少许盐,再淋上一些大拌菜料汁。

第六步:拌匀后就可以开动了~

多说几句

大拌菜料汁在超市有卖。如果没有,可以用2勺生抽、2勺香醋、少许蚝油、鸡精、半勺白糖、几滴香油一起调个料汁,味道也很好哦。


第五道:阳春面

阳春面,汤面的一种。一把面条、一碗清汤、一点猪油,些许葱末,就可以做成。看起来普通,吃起来却别样鲜美。


具体 *** ***

之一步:准备食材。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量。(面条可以选择挂面或者鲜面条,细一点的更好。)

第二步:香葱切段,然后和猪油一起放到锅中,小火煎至香葱变成微黄色,然后将香葱捞出,猪油倒到碗里备用。(香葱可以用洋葱代替,味道一样好哦。另外,为了节省早晨的时间,这一步也可以提前一晚做好。)

第三步:提前往碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用。(生抽有盐味,所以放盐的时候一定要小心。)

第四步:先来做一个荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开,然后关火。

第五步:把鸡蛋放入锅中,待蛋清变白时,开火,煮2-3分钟即可,然后捞出。(喜欢吃全熟的就多煮一会儿。)


第六步:把面条放入锅中煮熟。

第七步:捞面条的时候,先往碗里舀一些汤,然后搅拌匀均。(可以是高汤,也可以是比较清亮的面汤,再或者热开水也是可以的。)

第八步:把面条捞到碗里,撒上少许葱花,放到荷包蛋即可开动啦~


第六道:油泼挂面

很多亲们都觉得挂面平淡,实在没什么好吃的,其实不然,关键要看怎么去做。以下和大家分享一种特别简单又有味的挂面吃法——油泼挂面。10分钟可以做好,面条酸辣开胃,吸溜一口,特别带劲。


具体 *** ***

之一步:准备食材。挂面适量、菜心适量、干辣椒粉适量。

第二步:取一个空碗,放入2勺生抽、2勺醋、少许鸡精、盐搅拌均匀。

第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把挂面放入锅中,煮至快熟时放入菜心。待挂面和菜心成熟时关火,将面条和菜心一起捞入有调料的碗中。

第四步:将适量的辣椒粉放在煮好的挂面上,如图。


第五步:锅中倒入少许油烧热,如图。

第六步:把热油浇在辣椒粉上,即可上桌开动了。

多说几句:

1、青菜可以随自己喜好来选择,比如油菜,菠菜什么的都可以。还可以加一些豆芽,口感更丰富。

2、喜欢吃蒜的亲们,可以往面条上放入一些蒜末,待热油一浇,辣椒与蒜的香味会融合在一起,非常诱人。



第七道:紫菜鸡蛋面

这碗面吃起来面条爽滑,汤鲜味美。紫菜与鸡蛋的搭配,营养更是充足,喜欢的亲们一定要试试看。


具体 *** ***

之一步:准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。

第二步:取一个大碗,依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐,如图。

第三步:锅中倒入适量的水烧开。

第四步:往大碗里舀2勺开水,如图。(这时,紫菜的香味就出来了。)

第五步:接一下开始做荷包蛋。关火,往锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水一定要保持沸腾的状态),待鸡蛋周围稍稍凝固,颜色变白后开火,然后中小火煮2-3分钟,这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。


第六步:把挂面放入锅中煮至成熟。

第七步:把挂面捞出放入大碗中,然后放上荷包蛋,再淋少许香油即可开动了。

多说几句:

1、煮荷包蛋时,先关火把鸡蛋打入锅中,这样可以让鸡蛋周围凝固,保次再次开火煮的时候,不会把鸡蛋煮散。

2、荷包蛋煮的时间越久,鸡蛋的成熟度就越高。所以,根据自己的喜好来调整煮制时间就可以。


第八道:鲜虾热汤面

这碗面10分钟就可以做好,吃起来鲜美可口,特别诱人。


具体 *** ***

之一步:准备食材。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量。

第二步:虾去掉虾线,清洗干净。油菜清洗干净,葱姜切末。

第三步:锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中煸炒至变色。

第四步:把葱姜末放入锅中煸炒出香味。


第五步:往锅中倒入一碗清水,然后煮开。

第六步:把面条放入锅中,然后放入1勺盐调味。

第七步:煮至面条快成熟时将油菜放入锅中煮30秒。

第八步:关火,盛出开动吧。

?

荞麦面的九种家常做法!好吃又简单,也可做减脂餐!

大家好,我是懒惰的小厨娘!

我婆婆很喜欢吃荞麦面,所以她经常在家做着吃,时间一长,就做了好多种,今天就给大家分享一下!

做法简单,我想你们应该会喜欢的!而且也超适合做减脂餐吃的!下面咱们就一起来看看这个是怎么做的吧!









美味不打烊,这款冬日夜宵秘制荞麦面你不能错过

夏天没胃口 你需要一份秘制料汁 拌面拌菜 包你下饭哦 6月香豆瓣酱 一酱成菜 简单美味

By 棒棒糖yummy

用料
  • 荞麦面 100克
  • 小米辣 3个
  • 青线椒 2个
  • 六月鲜12克轻盐昆布酱油 2勺
  • 青菜 2根
  • 味达美醇香米醋 1勺
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 六月香豆瓣酱 半勺
  • 芝麻酱 2勺

做法步骤

1、辣椒不可少

2、1勺米醋,1勺蚝油,2勺生抽,2勺芝麻酱,半勺6月香豆瓣酱,加入适量清水搅拌均匀

3、荞麦面煮好过凉水备用,青红椒切丝

4、烫两棵青菜,倒入料汁搅拌

5、迫不及待了

6、超级好吃哦

7、随便吃不长胖

小贴士

这个酱料里6月香豆瓣酱(黄豆酱)是灵魂,不过要注意量哦,生抽蚝油本身都有咸度,所以用酱要酌情哦,不要放多了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

减脂不节食,每天一碗荞麦面,低脂饱腹,搭配油醋汁好吃不长肉

减脂不节食,每天一碗荞麦面,低脂饱腹,搭配油醋汁好吃不长肉!

进入三月,减脂一直是女生挂在嘴边的话题,看到很多朋友为了保持身材天天就吃碗底一点饭,或者干脆三餐减为两餐,对于我来说这种饿肚子的减脂方式真心接受不了,我宁愿去挑选一些低脂肪、低卡的食物来达到饱腹的目的。

早餐我给自己准备了荞麦面,荞麦属于粗粮,热量非常低,而且含有大量的纤维素和维生素。吃荞麦面条不会导致热量堆积,而且会加速肠道蠕动、增加饱腹感,从而减少高热量的食物摄入,达到减肥的效果。

说真心话如果用白开水煮荞麦面真心难吃,所以我喜欢煮熟之后用低卡的油醋汁拌一拌,搭配鸡蛋、虾、鸡肉、丸子、胡萝卜、黄瓜等等,这样一碗面吃下去,一上午都不会饿。

【油醋汁拌荞麦面】

食材:荞麦面、牛肉丸、大虾、鸡蛋

油醋汁:橄榄油1勺,酱油2勺,醋1勺,蜂蜜1勺,胡椒粉1茶匙

【具体做法】

1、大虾去虾肠,剪去虾须,入锅煎至两面金黄,可以撒上一些盐和胡椒粉。

2、虾盛出来,锅中无需放油,加入一个鸡蛋,煎一个糖心蛋。

3、冰箱里还有几个牛肉丸子,用做章鱼小丸子的圆球盘子煎熟。

4、锅中烧水,水开放入荞麦面,荞麦面比普通面团难煮一些,中途加一次凉水,煮熟捞出。

5、碗中倒入一勺橄榄油,两勺酱油,一勺醋,一勺蜂蜜,一茶匙胡椒粉拌匀,万能低卡油醋汁就做好了,油醋汁搭配各种沙拉也是超完美!

6、荞麦面盛入碗中,码上鸡蛋、牛肉丸子、大虾,切一些黄瓜丝和胡萝卜丝,淋上油醋汁,拌一拌就可以吃了。

如果想要每天不重样,还可以煮一块鸡胸肉撕成鸡丝,跟荞麦面拌在一起,或者煎块牛排、提前卤一块牛肉搭配荞麦面都不错。天暖和了,每天一碗荞麦面,低脂饱腹,好吃不长肉,姐妹们,赶紧安排吧!

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

好吃到停不下来的荞面揉揉

老头说想吃酿皮了,最近有点发懒不想做,正好家里有金龙鱼多用途荞麦小麦粉,干脆就做了这款荞面揉揉,太好吃了,不喜欢吃面食的女儿,今天一口气吃了两碗!喜欢的朋友可以一起来试试!

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 金龙鱼多用途荞麦小麦粉 270克
  • 水 400克
  • 盐 3克
  • 料汁
  • 大蒜 5瓣
  • 芝麻 适量
  • 小葱 1根
  • 食用油 1勺
  • 生抽酱油 3勺
  • 醋 3勺
  • 鸡精 半勺
  • 油泼辣椒 适量
  • 黄瓜 1根
  • 凉白开 适量

做法步骤

1、准备材料

2、不粘锅中倒入水,开大火烧开水

3、水开转小火,边加面粉边搅拌成如图所示的烫面团

4、把烫好的面团放在板上稍晾下,不烫手的时候揉成光滑的面团

5、搓长条,切成大小均匀的七等分。

6、把每一个小剂子揉圆擀成一张面皮,笼屉刷油,放上擀好的面皮,每一层中间都刷上油,最上面一层表面也刷油。薄厚大概2-3mm左右。

7、放入开水锅中蒸15分钟,取出

8、反扣在板上,一层层揭开晾凉

9、取一张,切成自己想要的宽度即可

10、碗中放入切好的葱花,蒜末,熟芝麻、鸡精,用八成热的油泼出香味,再加入酱油和醋,凉开水搅拌均匀。

11、碗中放入切好的揉揉,放入切好的黄瓜丝,调入料汁,浇上油泼辣椒,一碗色香味俱全的荞面揉揉就做好了

12、我女儿不喜欢吃面食的人,一口气吃了两碗

13、我要开动了!嘿嘿!

14、成品!

小贴士

烫面的时候一定要小火,否则会糊锅的,切的时候一定要凉透了再切,凉了再分层,否则面皮会破哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

快来查收你的#春日时令,美味尝鲜#荞麦面秘籍

春天天气温暖但还会有些凉意,一碗好吃的荞麦面开启美好的一天。

By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 荞麦面 80克
  • 香芹 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 油 少许
  • 食盐 少许
  • 高汤调味料 5克
  • 海苔 1片

做法步骤

1、水烧开煮荞麦面条,

荞麦面的八种吃法,荞麦面的八种吃法视频-第1张图片-

2、香芹切段,

3、面条煮至8分熟,放香芹一起煮,加盐调味,

4、加入高汤调味料,一起煮开,

5、面条煮熟捞出,

6、加入一片海苔,

7、平底锅放油,

8、打入鸡蛋,

9、鸡蛋两面煎熟,

10、一碗好吃的荞麦面,

11、成品图1

12、成品图2

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

买了荞麦面不知怎么吃?跟我学做面条,口感劲道不发糟吃着滑溜溜

说起面条我真的是太爱吃了,浇任何卤子都爱吃,还有凉面也爱吃,大夏天的吃碗凉面那简直是人间美味,今年我家不是常做粗粮么,又学做了一道荞麦饸饹鸡丝凉面,哎呀,真的口感相当地道,一点也不糟,用凉水过了三遍,吃着冰凉凉的特别爽口,就我家这七寸大碗我真的溜溜吃了一大碗。

我这人不爱衣装不爱包包唯独就爱买厨具,做饸饹面的床子说起来买了有十年了,可是真的没用过十次,平时收着也很占地,以前也不知道这么多粗粮面条的做法,所以就给搁置了。前不久才给翻出来,今天的荞面饸饹就用上了,其实真的用起来挺省事的,直接一按就能出来圆滚滚的面条,也挺好玩的哈,就是收藏太占地了,所以你家厨房小就别买了,直接手擀也好吃。

这个面条出来是圆滚滚滚的,煮熟了更粗些,吃着挺劲道的一点也不糟,具体做法我都详细写在过程里了,有兴趣的看完试试看吧!保证不会后悔的,好吃得很。

拌好的是不是瞧着更流口水了?

夏天没食欲,吃这鸡丝荞麦饸饹面那就没错儿了,绝对能打开你的味蕾,可以吃掉一大碗的。荞麦面粉大家都知道筋性很差,但是经过烫面又加了碱面,还兑了一比一的白面粉,做出来的面条口感相当劲道,不信就试试看哈!

所需食材:荞麦面250克,白面250克,碱面2.5克,开水适量,凉水适量,鸡胸肉一块,生抽20克,蚝油15克,醋10克,蒜10克,姜葱20克,盐3克,辣椒面5克,熟芝麻3克,黄瓜一根,胡萝卜一根,植物油30克,黄酒10克。

*** 过程:

1首先把要用的食材都找好放一起,避免 *** 过程中丢三落四忘东西(就我放一起了偶尔还会忘了放啥,这脑子也是没谁了。)

2先把鸡胸肉放在凉水里煮开,水里放上适量葱姜,再放一勺黄酒去腥,水开后煮15分钟捞出来晾凉。(也可以用冰水浸泡,这样做肉质口感更好。)

3取一个大碗先称250克荞麦面粉放进去。

4然后浇上适量刚烧开的水用筷子搅成絮状,我大概加了150克开水,基本碗里没有干粉颗粒都是小絮状就行。

5再加入250克白面。

6然后加入2.5克碱面。

7少量分次加入适量室温水将面粉和成面团,面团要硬一些,不要太软。

?8和好的面团盖上湿布醒20分钟。

9趁醒面时我们准备料汁,把辣椒粉和熟芝麻、3克盐放碗里,浇上烧热的油搅匀。

10煮熟的鸡胸肉撕成丝,胡萝卜和黄瓜都切成丝,大蒜拍一下剁碎。

11小碗里加上蒜末再加上生抽和蚝油调成料汁。

12面团醒好了,我们先烧一锅开水,然后把饸饹床子架在开水锅的上方,把面团分小块搓成长条放入压面筒里。

13然后按压把手把面团从压面筒里挤到开水里,挤到挤不动了就用筷子将面条夹断,水再次煮开点一次冷水再开锅就熟了。

14煮好的饸饹面过三次冷水控干水分放在碗里,再摆上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝、鸡丝。

15浇上调好的料汁和油泼辣子拌匀即可开吃。

小提示:

1因为荞麦面筋性很差所以兑一些白面吃着更劲道。

2和面时加碱面也是为了吃着更劲道。

3这饸饹面既可以凉吃也可以浇热的卤子吃。

4如果没有饸饹床子就手擀也行。

荞麦5种更好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?

说到荞麦,相信大家都比较熟悉了,可能也经常吃,荞麦不仅营养全面,和其他谷类相比,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。荞麦含有丰富的膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍!经常吃荞麦对身体也是非常的好,还能够很好的补充身体能量!这期的美食教程呢,健之味美食就准备给大家分享几种荞麦的特色吃法,喜欢吃荞麦的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:荞麦碗托

准备食材如下:荞麦面150克,食盐1茶匙,大蒜3瓣,小葱1根,芝麻酱2茶匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,香油1汤匙

具体做法如下:荞麦面中加入食盐混合均匀,加入清水顺一个方向搅拌,搅拌成能顺着筷子滑下的糊状静置几分钟,静置好的荞麦面糊倒入浅盘中,放入蒸锅,大火上汽后中火蒸20分钟,蒸好的碗托取出自然晾凉,晾凉后倒扣出来切成长条,大蒜压成蒜泥,芝麻酱中加入少许食盐、生抽、香醋、香油,然后一点点加入白开水调成顺滑状,切好的碗托和调好的芝麻酱、蒜末一起放入碗中,再撒点葱花吃时拌匀。

做法2:荞麦面条

准备食材如下:荞麦面200克,水170毫升,面条配料适量

具体做法如下:温水和面,揉成光面团,松弛15分钟,擀面条,加干面粉,擀成大面片,擀好的大面片,面案小就切开了,切好的面条,开水下锅,不要搅动,开锅就捞面条,按照个人的喜好添加喜欢吃的配料即可!

做法3:荞麦红枣粥

准备食材如下:荞麦150克,红枣5个,水适量

具体做法如下:荞麦洗净备用,红枣洗净切好备用,放入锅中,加适量的水煮三十分钟就可以了。

做法4:荞麦饭

准备食材如下:大米100克,荞麦50克

具体做法如下:先将荞麦用清水浸泡10来分钟左右,这样荞麦米就会稍稍泡软,吃起来不会太硬,口感好,泡好的荞麦和大米,清洗干净,按常规的放水量和时间煮饭即可!

做法5:荞麦馒头

准备食材如下:荞麦面粉300克,水180克,酵母(干)2克

具体做法如下:荞麦面粉和酵母水揉成光滑的面团,揉好的荞麦面团放入容器里,盖保鲜膜发酵至2倍大,内部出现大量蜂窝状孔洞,发酵完成的荞麦面团,移到揉面垫上揉一会,排出气孔,然后分成6份,每份面团是80克左右,成品馒头会比较小,一顿吃一个也毫无负担。放入放了水的蒸锅篦子上,再次醒发20分钟,大火上汽后再蒸20分钟,关火后焖3分钟 后再打开锅盖。好吃营养的荞麦馒头就做好了。

好啦,朋友们!荞麦的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

我是健之味美食,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

标签: 荞麦 吃法 面的 视频

抱歉,评论功能暂时关闭!