食用碱面和小苏打的区别，食用碱面和小苏打发面区别

纯碱和小苏打的区别在哪里？老面馒头用哪一个效果比较好 以前很多人都是用老面发面，起发的面团由于有乳酸菌等杂菌的存在，必须加碱来中和其酸性。这个碱性的物质就是食用碱。而食用碱又分为纯碱和小苏打。 纯...

牵着乌龟去散步 2024-08-30 20 #碱面 #小苏 #食用 #区别 #小苏打