如果麦片没选对的话只会越吃越胖。麦片蛋白质高富含丰富的膳食纤维，饱腹感也特别强。但是不是所有的麦片都适合做减脂来吃，所以一定要选择这种没有任何添加的无糖麦片。配料表只有燕麦，这款来自俄罗斯原装进口的艾力克品牌的麦片，比普通的麦片热量要低可以做。而且都是这样整颗的麦片，里边有大麦、燕麦、黑麦和小麦。平时可以煮粥煮牛奶做面包。这一包是400克，价格实惠还给您包邮！
“植物基”食品，真的香吗？
2020年4月，星巴克与燕麦奶知名品牌OAT *** （噢麦力）合作推出燕麦拿铁系列产品，短时间迅速俘获一众消费者的喜爱；在这之后，市场飞速增长，凭借良好的口味和对健康的标榜，植物奶及其所代表的植物基食品站在了新消费的风口之上。
植物基食品的概念来源于植物性饮食（plant-based diet），其主要目的在于减少对环境和自身健康的危害，并试图寻找动物制品的“优质替代品”。而在植物性饮食风潮的影响下，“植物基食品”（plant-based foods）应运而生，且特指以植物原料（如豆类、谷物类等，也包括藻类及真菌类等）或其加工品作为蛋白质、脂肪的来源为主打造的新型食品或饮料产品。
根据中国食品科学技术学会起草的《植物基食品通则（征求意见稿）》团体标准，植物基食品可以分为五大类，分别是植物基肉制品（植物肉）、植物基乳制品（植物奶）、植物基蛋制品、植物基冷冻品及 *** 料以及其他植物基食品。
随着消费者对健康、可持续性和营业价值关注的提升，以植物为基础的营养和以“植物性创新”为核心的产品成为主要趋势，并呈现日趋增长的特征。Global Data预测，到2025年亚太地区植物基食品市场潜力将达到130亿人民币，其中中国植物基食品市场规模为80亿人民币，2020-2025年中国市场的年复合增长率预计会达到171%。
在中国“双碳”目标的引领下，叠加消费者健康饮食观念与环保、低碳等意识的提升，植物基食品作为具备可持续性的品类，有望受到更多关注和认可，在中国市场拥有更大的发展空间和商机。本篇文章中，我们将一起盘点全球范围内，在植物基食品赛道上值得关注的10家品牌。
星期零STARFIELD
星期零STARFIELD成立于2017年，是中国植物蛋白食品品牌，也是国内拥有自主研发能力及生产基地的植物蛋白企业。2022年，星期零宣布完成1亿美元B轮融资，本轮融资由春华资本领投，曾鸣教授跟投，以及老股东愉悦资本、经纬创投、光速中国、云九资本追加投资，由冲盈资本担任独家财务顾问。公司致力于通过萃取天然植物和分子感官科学技术的持续突破，实现更健康美味的植物蛋白食品同时用植物性饮食建立与自然界平衡共生的链接，践行可持续的生活方式，实现“用食品科技的力量，共益人与自然美好愿景。公开资料显示，星期零合作了包括喜茶、奈雪、正大、Tim Hortons等在内的100多个品牌，产品覆盖全国5500家门店，其植物蛋白食品研发应用成品方案超过300款。
植物标签Plantag
植物标签，成立于 2020年 ，已完成近 3 亿元融资，愉悦资本是其主要投资方。目前已推出燕麦植物奶、黑芝麻植物奶、榛子植物奶、开心果植物奶，致力于为消费者提供多元植物营养。核心团队毕业于清华、复旦等国内外高校，曾任职于贝恩咨询、联合利华等跨国公司。植物标签品牌logo是一个超级符号，代表话题、态度、表达，代表品牌想要强调的健康环保的生活方式和理念，即“让我们和地球一起变得更健康”。除植物奶外，植物酸奶、植物基食品也会成为品牌拓展的方向，植物标签将成为同时覆盖B端和C端的品牌，为消费者带来更多元的植物基产品选择。
伊利植选
植选是伊利历时三年打造的中高端植物基品牌，诞生于2017年，开创性提出“植物奶”概念，引领新一代植物营养潮流，开创中国中高端植物奶的先河。为大众消费者提供更健康、更多元的植物营养新选择。植选致力于打造极致健康、好喝无负担的高品质营养，目标成为中国植物蛋白之一品牌。 “植选”有“植物营养精选”之意，倡导以高品质植物营养引领乐活生活。
植物家HERO Protein
植物家成立于2020年，是中国首家采用前沿湿式拉丝蛋白技术的公司。优肉致力于创造美味又实惠的植物基系列产品，为消费者带来丰富的美食体验的同时，也确保食品安全和可持续性。公司的研发团队都是曾任职于北美五大领先植物肉品牌Beyond Meat、Impossible Foods、Gardein、Lightlife和Morningstar的资深科研主管。HERO Protein的植物肉主要以大豆、小麦和豌豆为原料制成，所有产品均为非转基因食品。致力于发展新一代植物肉，让吃肉不只是好吃，同时保证更健康、更环保。
光合博士vitalbox
光合博士，于2019年在上海成立实验室和研发团队，由临床营养科学、功能性营养科学、食品工程博士硕士共同创立。光合博士致力于减少碳排放以及动物伤害，每一瓶光合博士的植物奶，均100%来自植物，不含任何动物制品，减少动物伤害。每一瓶光合博士的植物奶，相较于牛奶，减少1.7公斤的碳排放。光合博士根据中国用户的味蕾和饮食场景，创造美味、清洁配料、富含天然功能性营养素的每日饮品，让我们身心愉悦、健康，也让地球更美好。
植白说
植白说是可口可乐中国旗下全资子公司，成立于2019年。品牌自创立以来一直以来专注于植物基赛道，凭借植物基品类的多年品牌能力、运营经验和行业优势，提供从生产、供应到销售的一体化解决方案，陆续推出了多个品牌，如“粗粮王”、“甄谷说3x3”、“阳光处处”等。公司目前处于战略升级之中，其中加速生意增长、提升公司品牌价值和进一步关注可持续发展是其升级的三个战略重点。在可持续发展方面，公司将聚焦植物基产品创新、发展可回收包装、降低生产能耗，给消费者提供更好的产品，并通过产品传达更加积极，乐观，健康的生活方式。
OAT ***
OAT *** （噢麦力），创立于1994年，是一个源自于瑞典的燕麦植物蛋白品牌。其燕麦奶产品采用专利酶技术将燕麦变成营养液食品，富含膳食纤维、植物蛋白、不饱和脂肪等营养成分，能够增加饱腹感。2016年之前，OAT *** 在瑞典植物奶市场占据了超过40%的市场份额。2018年，OAT *** 将经典产品燕麦奶引入中国市场，相比起从C端扭转市场的消费习惯，他们选择了和精品咖啡做伴侣。从燕麦拿铁开始，以OAT *** 为代表的燕麦奶开始走入中国消费者的视线。截止2018年底，OAT *** 在中国市场已与超过1000家咖啡馆合作，零售渠道主要以Ole等超市为主。2023年4月20日，OAT *** 向美国 *** 递交招股书，拟以股票代码“TT *** ”在纳斯达克上市。招股书显示，OAT *** 计划通过出售其美国存托股份募集1亿美元的资金，具体额度尚未公布。据 *** 源，去年7月融资之际，OAT *** 的估值约在20亿美元左右；而今年2月据彭博社报道，其估值或已达到惊人的100亿美元。
Beyond Meat
Beyond Meat 成立于 2009 年，是美国发展最快的食品公司之一，提供革命性植物肉类产品组合。他们直接从植物中制造肉类，这一创新使消费者能够体验流行的动物性肉类产品的口味，质地和其他感官特性，同时享受食用植物性肉类产品的营养价值。他们的品牌承诺“Eat What You Love”代表了一种坚定的信念，即通过食用他们的植物性肉类，消费者可以享受更多而不是更少的他们喜欢的食物，通过这样做，有助于解决与人类健康，气候变化，资源保护和动物健康有关的问题。公司2023年第二季度业绩数据显示，其第二季度总营收为1.02亿美元，低于平均预期约1.12亿美元，同比降幅高达30.5%。公司报告了美国市场的疲软，并将其2023年的营收前景从之前公布的4.15亿美元下调至3.6亿至3.8亿美元区间。
Just Egg
JUST Egg公司由Josh Balk、Josh Tetrick两位创始人创立于 2011 年，是植物蛋白领域的明星创业公司之一，其投资人包括 Facebook 联合创始人 Eduardo Saverin、 Salesforce 公司的 CEO Marc Benioff，香港富豪李嘉诚等。2017 年 11 月，公司宣布推出植物蛋产品，随后进入北美多个杂货店、 Whole Foods 超市渠道销售，100 多家餐厅也推出了合作菜品；2018 年 1 月，JUST Egg 植物蛋进入中国香港市场，成为其在北美本土以外的之一个海外市场。截至目前，JUST Egg 已成为植物性鸡蛋领域的主导者，重复购买率高达 51%，在北美 48,000 多个零售分销点进行分销，共节省超过 140 亿加仑的水、6900 万公斤的二氧化碳当量和 21,000英亩土地。
Impossible Food
Impossible Foods成立于2011年，总部位于加利福尼亚，品牌期望用植物 *** “美味、营养丰富”的肉类和乳制品——与动物肉类相比，其环境足迹要小得多。Impossible Foods 至今总融资超过 20 亿美元，估值 70 亿美元，其品牌投资者包括Mirae Asset Global Investments、Khosla Ventures、Bill Gates、Google Ventures、Horizons Ventures、UBS、Viking Global Investors、淡马锡、Sailing Capital、Coatue Management 和Open Philanthropy Project。Impossible Food的使命是通过改变全球食品体系，恢复生物多样性，减少气候变化的影响。2022年，Impossible Foods销售额增长超50%，继续成为美国零售店中增长最快的植物肉品牌。
后疫情时代大健康品牌爆发，燕麦之一股上演另类“狂飙”近日，中国燕麦行业唯一一家全产业链上市企业西麦食品（002956）在成都糖酒会上再次用硬实力证明了自己，其所带来的全谷物健康主食系列和大健康高端复合燕麦+新品，既为经销商摆脱同质化产品价值洼地困境提供了理想选择，也为大健康产业价值的释放带来了广阔的想象空间，“高手玩家”又一次爆发出其不俗的实力，不断给市场带来惊喜。
三架“马车”持续赋能，行业龙头的定力来自于底气
大约一年前，西麦食品官方宣布，成立南京西麦大健康科技有限公司和南京西麦大健康研究院，正式宣告将进一步加码燕麦全产业链发展和大健康科技两大战略。其中南京西麦大健康研究院下设博士工作站、燕麦育种栽培国际研究中心、燕麦食品研发中心和大健康科技研究中心等多个机构，以纵向融合燕麦全产业链、横向拓展大健康产业和未来食品为发展方向，引发业界广泛关注。
之所以大家都在密切关注西麦食品的这一大动作，是因为这家行业龙头企业，产业链、科研力、渠道力这三架“马车”并驾齐驱，开创燕麦行业领域蓬勃发展及产品升级之道。在今年的成都糖酒会上，已经可以清晰的感知到当时西麦食品加码布局大健康赛道所结出的累累硕果，凭借横向和纵向的深度整合，三架“马车”所带来的合力效应愈发加强，品牌壁垒和先发优势日益凸显。
食品安全重于泰山，而食品从原料到最终消费者餐桌上的成品，会经历众多的中间环节，每一个细节都有可能成为影响最终产品品质的风险性因素。西麦食品为确保每一口进入消费者口中的产品品质，多年来一直在投入大量资源构筑全产业链体系。
在产业链上游，西麦食品直接从源头出发，依据国家育种计划，与全球燕麦主产国权威科研院所合作，开发优质燕麦品种并培育专属品种，确保粒粒精选。在澳洲、张北坝上草原、内蒙古呼伦贝尔世界黄金燕麦产地打造三大有机和绿色燕麦原料基地。标准种植，从撒下种子那一刻，严格按照农业部绿色体系标准规范种植，有机产品做到0激素、0化学合成农药和化肥。并且张北坝上10万亩有机燕麦原料基地，还通过了中国、欧盟、美国三重有机认证。
在产业链中游，西麦食品投资建设自有工厂，斥巨资引进了被业内称之为“航空母舰级”的瑞士布勒集团谷物生产线，所生产的产品全球同质，生产过程118道工序工艺管理均严格管理，做好全面质量管理工作。
在产业链下游，西麦食品已经建立起全程可溯物流体系和完善的售后服务体系，便捷高效地触达每一位消费者，及时解决客户所遇到的各类问题。产品全程透明可追溯，有机燕麦一包一码，让消费者有据可查吃得放心。
全产业链的构建是一项投资大、见效时间长的系统工程，但在食品等众多领域，这种“传统”又毫无营销“概念”可吹嘘的做法，近年来却得到了越来越多消费者的认可，因为全产业链的背后是优质的产品力，是企业立足长远发展的初心，也是真正看得见、值得信赖的食品安全承诺。
西麦食品的产品创新研发力则是助推其持续获得消费者认可的另一架“马车”。这同样是一个需要持续高投入和高专注度的系统性工程。想要研发出一款满足消费者健康、口感、营养度等多维度需求的优质食品，涉及到众多因素，其中既包括按需进行原料种子培育，也包括成分配比、工艺适配、口感测试等一系列技术环节，每一步都至关重要。
过去近三十年来，始终如一的坚持绿色、有机、环保、安全的品质理念，并以产地、品种、技术、认证作为自身的4S燕麦标准。从产品角度看，西麦食品一直秉持“专注、专业、追求极致”的产品理念，围绕营养、膳食均衡、口感、使用体验等核心产品锚点进行深度研发。目前已经成功开发出健康谷物热食冲调产品、冷食冲调及休闲品类产品、谷物膳食健康主食类产品、大健康食养高端复合燕麦+产品等多个受到消费者广泛认可的系列。
南京西麦大健康研究院等产学研深度协作的机构设立后，西麦食品进一步聚焦满足消费者多元化、体验化、膳食平衡化的食品消费需求，不断加大新品研发力度，今年糖酒会上其所带来的五黑燕麦杂粮粉和多肽益生菌蛋白粉等新品就是这一战略的最新成果，从此次糖酒会上经销商和消费者的口碑反馈看，西麦食品在市场洞察和产品研发方面的实力再一次得到了证明。
以西麦多肽益生菌蛋白粉为例，这款产品就主要是针对当代都市生活族群睡眠不足、肠道不顺、免疫力较弱等健康问题研发，其含有小分子肽、活性益生菌以及动植物双蛋白三种人体所需营养元素，通过科学配比的强强组合，其具备了营养价值高、调节肠道健康、补充必须氨基酸等特点，适用人群广泛，具有强劲的产品力和市场潜力。
作为西麦食品的第三架“马车”，强大的渠道力也在西麦食品成为龙头、稳居龙头的过程中发挥了关键作用。不管是市场渠道如何变革，西麦食品都迅速锚定了正确的方向并持续建立起强大的渠道体系。
在传统零售一家独大的时代，西麦食品建立了线下全品项、全渠道、立体营销 *** ，助推企业市场占有率持续提升。在线上新零售之风日趋强劲之时，西麦食品积极拥抱变化，率先开启互联网+，成立电商运营公司，在传统电商以及新势力直播带货平台，注入新渠道业态多元发展，成为了燕麦行业中的资深线上玩家，数据显示，仅抖音平台，2022年西麦燕麦自播商品交易总额和达人推荐直播GMV合计突破1.85亿元，位列燕麦冲饮类目之一名，粉丝量高达170万。西麦食品线上、线下形成了高度有机、协同发展的良性渠道生态，不断提升品牌声量和市场占有率。
做对一次关键决策容易，但持久坚持方为成功法门
在众声喧哗的燕麦竞争赛道，西麦食品展厅内涌动的人潮再次证明，这家品牌在对的时间点做对了对的事，而这一份正确的抉择要追溯到近三十年前时任中国国家食品检测中心主任李家瑞老先生的一句话——“笑到最后的食品是燕麦”，这句话深得西麦食品创始人谢庆奎认同，也与他对食品行业的判断不谋而合。此后二十余年里，曾经在中国被视为小众式微食品品类的燕麦逐步发展成为仅早餐燕麦一项年产值就超百亿<1>的热门产业赛道，而西麦食品在其中扮演了关键角色。
作为一家完整经历中国现代燕麦产业从弱到强过程的企业，西麦食品已经连续多年参加糖酒会，每年糖酒会上也都不乏新入局的燕麦品牌，在这个久负盛名的食品行业盛会上同台竞技。
在投资和产业风口不断变化、难以精准预测的大背景下，越来越多的资本开始将燕麦作为值得尝试的稳健选择。从宏观政策环境看，《“健康中国2030”规划纲要》以及近年来 *** 发布的多项经济发展政策中都一直在强调大健康产业的重要性，并不断给予大健康产业发展政策支持，行业持续性有良好的保障。从市场环境看，疫情所带来的居民健康观念转变、中对大健康产业的政策支持、“大食物观”、“以食为养”等食品消费理念的逐步普及，高达数万亿的市场具有相当大的开发可能，而以唯一谷物身份被美国《时代》杂志评选为全球十大健康食物之一的燕麦，显然给了这些行业投资者丰富的商业价值想象空间。
近年出现了的“网红”燕麦品类，融入火热的燕麦概念，试图打造出高附加值的明星产品矩阵。 这些品牌的打法属于互联网化的推新，在资本加持下，通过一系列流量轰炸等强营销方式进入燕麦产业赛道。其侧重点在于强势打通下游营销通路，在上游则主要采用入股、代工等短平快的方式介入，实现轻资产入局。一部分“网红品牌”靠强力营销迅速进入了消费者视野，但很快就归于平寂。
然而事实证明，网红推新打法并非万能公式，食品行业内在产业链的复杂性也不容低估。 据悉，西麦食品一直以来都是自建全产业链、稳扎稳打，目前西麦食品已是中国燕麦行业唯一一家全产业链上市公司。本次糖酒会再一次把握住新一轮健康市场机遇，精准借势宏观政策有力导向，持续推出契合消费者需求的燕麦大健康新品，不仅在传统线下零售市场持续发力，而且在新秀品牌寄予厚望的线上市场也打出了漂亮的“组合拳”，进一步稳固了市场地位。
看到市场机遇并不难，但能否将判断付诸于持之以恒的落地实践，这才是成功与否的关键。其关乎资本、营销，但远不止于资本和营销。正如粮食生产中的经典民谚所言，一分耕耘才能有一份收获，全产业链力、产品力、渠道力赋予了西麦食品不惧后来者、外来者挑战和内卷的雄厚底气。
经过30年的稳扎稳打，未来，相信西麦食品将会继续肩负“服务万众健康”的企业使命，在“执信和、健康道”的企业价值观引领下，持续聚焦燕麦大健康食品核心，充分发挥糖酒会、线上电商等多线渠道优势，以科技力量和科研合作推动中国大健康产业万亿赛道繁荣发展，为更多的消费者带来健康、安全、绿色、丰富、美味且具有体验感新时代燕麦美食，陪伴亿万国人每一天的餐桌，向百年企业浩瀚征途迈进。
<1>数据来源于华经产业研究院出版的《2023-2028年中国燕麦食品行业市场发展现状及投资策略咨询报告》。
9.9 元起限时秒超好吃水果麦片，快抢！
美国《时代》杂志评选的"全球十大健康食品"，唯一上榜的谷类就是燕麦。
燕麦属于全谷物杂粮，含有丰富的水溶性膳食纤维-β葡聚糖，饱腹感强，有助于降低血液中的胆固醇，控制血糖，很适合健身、控制体重人群和中老年朋友，于是大家果断把米面馒头换成了麦片。
但是往往吃完后发现根本瘦不下去，血糖也依然居高不下。很明显，我们对麦片的了解还远远不够......
一、麦片不一定是燕麦
燕麦当然值得吃。但市场上很多麦片并不一定是燕麦。
麦片是各种谷物的统称，包括玉米片、小麦片、黑麦片、燕麦片等。
简单来说：燕麦属于麦片，麦片不一定都是燕麦。
大米、小麦粉等谷物的蛋白质和纤维素含量都不如燕麦高，这些额外添加物会令麦片营养成分大打折扣！
二、营养麦片不一定营养
市面上很多所谓营养麦片、早餐麦片配料表都相当复杂。
老爸评测实拍
主要谷物是小麦粉、玉米、大豆等，而燕麦只占小部分，有些甚至根本就不含燕麦。
老爸评测实拍
这种麦片的蛋白和膳食纤维含量都比单纯的燕麦低很多，一般还会通过添加大豆蛋白、全脂（脱脂）乳粉等提升蛋白含量。
老爸评测实拍
全谷物食物是膳食纤维的主要来源，燕麦片中膳食纤维含量丰富。
中国营养学会推荐正常人每天膳食纤维摄入量在25-30g/d，但是事实是我们平均摄入量仅仅只有一半的水平。
一些精制谷物的添加使得麦片的营养密度降低了，除此之外，很多麦片为了口感会加入大量的糖、色素、香精等添加物。
三、中老年麦片猫腻多
还有部分精明的商家，把目标瞄准了需要控制血糖的中老年人群。推出了打着老年人旗号的中老年营养燕麦片、中老年高钙麦片......
老爸评测实拍
一些宣称未添加白砂糖的中老年营养麦片，确实没有加白砂糖，却添加了植脂末、麦芽糊精、葡萄糖浆等成分。
老爸评测实拍
这些有形或者无形的添加糖麦片吃下来，血糖能不高吗？年轻人孝敬父母可千万不要买这种麦片！
四、水果麦片热量爆炸
水果麦片可是近年来上班族的新宠儿，既有水果、坚果带来丰富的膳食纤维，还能拥有香香脆脆的口感，食用还巨方便，饿了直接来一把垫垫肚子，岂不快哉~
老爸评测实拍
但你可能不知道的是，这些吃起来香香脆脆的水果麦片，麦片可能不多，糖倒是没少加。
老爸评测实拍
随便一餐吃掉30-40g麦片，就相当于吃掉了5块半的方糖。
某日本品牌水果麦片实拍
减糖版的糖含量也有36.4g/100g，与纯燕麦比，高出了十几倍。
同品牌减糖版水果麦片实拍
额外的添加糖再加上各种果干、酸奶块，让水果麦片的口感直线上升，肥宅不知不觉就吃多了。瞧了一眼手边的薯片，哇塞热量比某酸奶水果麦片还略低一丢丢呢。
热量对比
看来这水果麦片真的不能多吃啊（嘴巴你节制一点）。
五、怎么挑选麦片
这次我们也斥巨资，从线上、线下买了各种各样的麦片，先上一张全家福。
老爸评测实拍
几十包各色各样的麦片评测完，我们总结了这几条关于麦片挑选的干货：
1、选配料表里只有“燕麦”两个字，或以燕麦为主要原料的，其他谷物成分越少越好。
老爸评测实拍
2、 味道香甜的速溶麦片粉尽量不要选择，能看见完整颗粒外形的麦片比较好。
3、 不添加白砂糖、植脂末、色素、香精等过多添加物的麦片更好。
老爸评测实拍
4、 买麦片不要被包装或者名称吸引，纯燕麦更佳。
最后，不愿意看文字的懒癌患者，直接点击图片吧。
下一期，我们就继续说说膳食纤维王者——燕麦。
参考文献：
<1>王艳萍,任婷,王童童.藜麦与燕麦、糙米等5种谷物营养成分的测定与比较
<2>崔蓉,王艳萍.藜麦及其他谷物的常规营养成分测定
编辑 | 敬师
排版 | 刘玄
本周四，全球更大的燕麦牛奶素食食品和饮料制造商Oatly在纳斯达克 (Nasdaq)上市，股票代码为“OT *** ”，承销商包括摩根士丹利(MorganStanley)、摩根大通(J.P. Morgan)、瑞士信贷(CreditSuisse)、巴克莱(Barclays)、杰富瑞(Jefferies)等。
Oatly将以每股15美元至17美元的价格发行约8,440万股美国存托凭证(ADS)。Oatly IPO的总估值预计达到101亿美元。
公开资料显示，Oatly成立于1994年，从成立至2012、2013年，Oatly主要以传统形式式并且集中在瑞典以及欧洲市场为主，到2013、2014年Oatly开始重塑品牌业务。
2016 年 12 月，Oatly 接受了华润集团旗下华润维麟健康投资有限公司的投资，交易公布将扩大 Oatly 在瑞典的制造业规模，为 Oatly 进入包括中国和美国在内的新市场提供资金。
2012 年 Oatly 销售额还只有 1500万英镑，2017年，Oatly正式进入中国市场，2018年年初Oatly进入中国市场之后受到了不少投资者的看好，2019年Oatly获得2.04亿美元的营收。从2012年到2019年 7年时间里，Oatly 经历了它最快速的发展时期。
截至2021年3月31日的3个月里，Oatly的营收为1.4101亿美元，比2020年同期的8420万美元增长了66.2%。2020年，公司营收为4.214亿美元，较2019年的2.04亿美元增长了106.5%。这一增长速度超过了2019年72.9%的同比增长速度。
资料显示，2020年国内植物蛋白的发展是最迅猛的一年，2020年全年共发生融资事件15次，总金额达15.63亿元，中国已经成为Oatly在全球最重要的增长市场之一。
此次上市，Oatly在资本市场的市值或将超过Beyond Meat，有行业人士分析认为，如果网红燕麦奶品牌Oatly上市后市值超过“人造肉之一股”Beyond Meat，或将带动燕麦奶和植物奶市场的加速发展。
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即食原味燕麦都有什么区别？对比了几个常见款之后，给你们这！燕麦作为一种富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质的谷物，其丰富的营养价值我就不多说了，从市面上燕麦类食品的丰富程度即可一知。今天我要分析的几个商品都是饱受健康养生人士、减肥人士们青睐的原味燕麦片。
更准确而言，是原味无添加的即食燕麦片。
我个人是一直都有吃即食燕麦片的习惯的，原因有这几个：
1.简单清淡——我是不爱吃早餐的那类人，早上让我吃咸的甜的都不太舒服，燕麦清淡无味，既能果腹又对肠胃没什么压力；
2. *** 方便——烧壶开水冲一下，自己刷牙去，回来早饭就静悄悄地好了。妈妈都没这么这么贴心哈哈，妈妈得催着你吃早饭吃早饭吃早饭。
3.便宜——泡燕麦好便宜的嘛！吃起来一点心理负担都没有。以我买的桂格大包的为例，现在官网售价1478g的20.9元一包，一人早上一顿40g算，能吃37顿，20.9?37≈0.57元。都不到6毛钱，一个馒头都不止6毛钱。
一、即食燕麦的 *** 工艺
即食燕麦片一般是按照清洗-脱壳碾磨、切割、烘焙、包装的几道工序加工而成，你看着生，其实是熟化处理过的。
作为健康膳食纤维的代表，一般都会保留麸皮、胚乳、胚芽等。
二、选购品牌
这次我买了桂格、福事多、世壮和西麦4个品牌。
之所以选这几个品牌的原因是：
桂格：说桂格是即食原味燕麦里的老大哥，应该没什么问题吧。桂格几乎与燕麦画上等号了，基本上吃过燕麦的，都会知道它家。
福事多：是一个浙江的零食品牌，这个牌子其实也已经不少年了，不过这两年作为互联网冲浪人才看到它的身影，感觉很多流行零食他家现在都会跟着做，他家各类零食价格很有优势。必须比一比。
世壮：农科院出品。近两年来农科院出品很受好评，有着好吃，健康等的头衔。测评得榜上有名。
西麦：作为国产燕麦的老牌子，性价比很高，而且吃的口感也不错，想比比看。
三、横评因素
3.1 燕麦品种：
桂格:澳洲皮燕麦
福事多：官网页面没有注明是什么燕麦，问过 *** 告知是澳洲燕麦
世壮：中燕1号
西麦：澳洲皮燕麦
皮燕麦和裸燕麦
3.2 燕麦产地：
桂格：澳洲
福事多：澳洲
世壮：河北
西麦：澳洲一级燕麦，有绿色食品证书
3.2 碎片化程度:
熟化得如何这个不好判断，但是碎片化程度会影响泡发时候的效率，另一方面，有一种认知是燕麦片越完整，其粗粮价值越好。
先上图！
桂格>西麦>世壮>福事多
桂格的最为细碎，其次是西麦。
世壮的我已经觉得很豪放了，没想到福事多的更粗犷
，就看经不经得起泡了。
3.4 观：
①包装（颜值）
四个的包装里，桂格、福事多都挺好看的，尤其是福事多，看上去很高大上。
桂格&福事多>西麦>世壮
但是西麦和世壮的包装就都很low，尤其是世壮的包装，还被戏称为猪饲料过，我之一次被朋友安利这个燕麦片的时候，还忍不住特地截图问：确定是这个吗？包装太丑了，生怕被人买了一样。对比之下，西麦还算是正常商品包装，只不过不太跟得上现在的时代而已。
2.产品
桂格和西麦的燕麦压片颗粒都比较碎，属于一看就更容易泡开的那种。
世壮次之，福事多颗粒更大，而且几乎没什么碎的，跟整个儿燕麦片似的，我内心疑惑忍不住又翻了一下福事多的产品包装，确确实实说了可以泡着吃。
香：
燕麦本身也没什么特别的香味，闻上去差不多的哈！
泡：
我称量了4个20g。
又每个加了160g开水。
泡6分钟的图片
味：
桂格>西麦>世壮>福事多
都是原味，吃起来味道差别不大，但因为福事多的颗粒很大，泡起来也没有很好的泡发开，有一股很明显的熟化不到位的样子，吃起来口感会差一些。等一会儿会不会好一点呢？额……再等水就变凉了，如果再去加热煮熟的话，就跟吃即食原味的初衷不符合了。
世壮的虽然说是快煮款，但是开水泡5分钟也是可即食的（店铺还有另外一款，开水泡3分钟就即食的）。
反倒是福事多，说了是泡开即食的，我却觉得，欠一把火的火候。话说狠一点，就是作为即食款，它没达到即食的效果。
另外，桂格和西麦放一起比，还是桂格泡出来的状态更均匀，更像粥。
四、价格
因为我买的有些是看的值得买的神价格买的，没有太大参考价值，就翻当前售价吧
桂格：1000g 13.9元
福事多：600g（40g*15包）11.9元 10.5元——折算17.5元/kg
世壮：350g( 13.3元——折算37.4元/kg
西麦：1000g 15.9元
不知道是桂格降价了还是西麦涨价了，桂格和西麦的价格竟然齐平了！！！甚至在不同渠道对比，西麦还能略贵。你个浓眉大眼的西麦，我以为的性价比咧？
福事多这个口感这个价格，不对，这口感，哪怕下次便宜了，我也是不打算买了。，满足不了我快手早餐的要求
世壮的燕麦片在对比之下，真的是贵太多了。至于什么降血脂的功能之类，不是一顿两顿能看得出来的，而配料表上又都是简单的燕麦片，其实很难区分出好歹。这价格，有点容易劝退，但是他们三无（无污染、无农药、无化肥）的特定生产区净化栽培光环，还是有些吸引人的，适合注重健康不差钱的。
五、结语
作为一个比比党，我买东西总是习惯于比来比去，这个凭什么贵那么多？那个便宜的是真便宜还是孬货？哪个价格更好？性价比之选是哪个？这个之间有区别吗有什么区别？
这次比完之后，给我自己的感觉是：包装真的很影响消费者的心理定位。
此外，品牌如人，也是活的，会变的。早十年前桂格比西麦贵很多，没想到桂格和西麦竟然已经是一样的价格了。更没想到，我以为更便宜的福事多价格竟然比桂格西麦都贵（虽然是因为包装原因，但也超心理预期了）
比完之后，并不会有一个明确的排行，因为不同人购买决策的决定因素不同，只是希望，把我在意的一些点刨出来整理好，顺带也分享给大家~可别再说我是端水大师了哈哈~
如果要说一下我自己的选择，可能还是拿桂格燕麦当口粮。偶尔讲究健康来几包世壮。
抽空我再整理一下这些年吃过的一些好吃的燕麦食谱分享给大家，欢迎关注后续~
宝藏酸奶！我喝过更好的11款酸奶我朋友乳糖不耐受，喝不了纯牛奶
我就给用纯牛奶给他作了很多酸奶，他很喜欢喝
也给他在网上买了不少酸奶
现在我也深深地爱上了酸奶，每天不来一盒，浑身难受！
这些都是我喝过的酸奶，价格是我的剁手价，大家可以参考一下。
1.卡士原味
100g/2.3元
这个价格日常都有机会剁手的
喜欢他们家的人蛮多的，就是觉得他们家太贵
如果你原价买，肯定是贵的要死，一定要在活动时候剁手！！！！
上面有厚厚的奶皮，很浓稠
他们还有很多别的口味，是也非常不错的
他们家也出鲜牛奶了
2.北海牧场 白桃流心玫瑰酸奶
140g/7.7元
确实有些贵，这个优惠了都要7块多一杯~哎~
就是好喝而已嘛
里面有白桃果肉和玫瑰流心珠
口感很丰富，吃多了有点费钱。
3.扬大茉莉花
150g/6元
这个是扬州大学的品牌
扬州大学的农业专业，在国内是非常不错的
很多大学品牌的包装，都是这个比较朴素的
酸奶里面是有茉莉花的，喝完嘴巴里还有香味
4.菊乐嚼酸奶
170g/3.6元
这个是成都本地牛奶品牌
在我们这边线下超市，基本上都买到
有原味、燕麦百香果味和燕麦蓝莓味
甜度刚刚好，没有尝试过的，一定要试试
5.简醇酸奶
150g/1.8元
2元以内还是比较好剁手的
这个酸奶是好喝又便宜啊，喝起来奶香浓郁
6.华农酸奶
150g/3.2元
华南农业大学的品牌
他们在广州地区很受欢迎
华农酸奶添加剂少，很健康，感觉有点偏酸，但是口感很好
7.华农学士酸牛奶
236g/4.9元
这款也是华农的
这个价格要贵一些，不过更好喝
之一次喝觉得稀稀的和别的酸奶好不一样
后面越喝越上头~
据说华农的牛奶更好喝
8.天润老酸奶
1kg/23元
很大时候能做到20元以内
这个是按桶卖的
甜度也刚刚好！味道偏酸
是那种老酸奶的质地！
对了！他们家的奶啤，超级无敌好喝！
9.和润丹麦式酸奶
1.05kg/31元
和润酸奶是北京的本土品牌 专注优质酸奶
比日式的浓稠很多~
配料表没有添加~很多品牌都要添加果胶淀粉等等
健康又好喝啊
10.西域春酸奶
1kg/27元
感觉新疆的纯牛奶和酸奶的口感都不错
口感很醇厚绵密滑嫩，能吃出牛乳的香味
11.活润酸奶
370g/8元
价格还是有点贵
口味很多，都有大果粒
最喜欢草莓+桑葚
糖份偏高，其它都好
这些酸奶如果凑单购买，价格还会便宜不少
只有不是冲动型选手，都能买到好价的
你最喜欢喝的酸奶是什么品牌呢？
什么牌子的饼干好吃？经测评，这6款饼干口味好，回购率超高饼干是好吃的零食之一，在逛超市选择零食时，往往更先挑选的也是饼干，如今饼干的种类太多了，有奶油夹心口味，巧克力夹心口味、有咸味的、有甜味的、有巧克力口味的等等，很容易让人挑花眼~
作为好吃嘴，总是换着口味把各种饼干买回家，吃了又吃，发现有一些饼干一家大小都爱吃，经常是买了又买。
什么牌子的饼干好吃？经测评，这6款饼干口味好，回购率超高，闭眼入也不会踩坑，猜你也喜欢~
一、奥利奥饼干
奥利奥饼干，大家都非常熟悉吧？那一句“转一转、扭一扭、舔一舔”经典的广告语，就好像有一种魔力，很多小孩子都不由自主地按照这个步骤来吃奥利奥饼干，好吃又好玩。
独立小包装的奥利奥饼干，是全球巧克力饼干的知名品牌，始于1912年的美国，喜欢吃巧克力味道的小伙伴们当然不会错过这一款，酥香中带着浓郁的巧克力的味道，囤上一些放在家里，一家大小都爱吃。
二、岩烧芝士脆饼干
岩烧芝士脆饼干，是时下非常火的一款饼干，很多学生党、上班族、高级白领的抽屉中都会提前囤上几盒，以备不时之需。
它可以这么火，的确还是有道理的，饼干长方形造型很简单，重要的好滋味，薄薄的一片，入口酥脆，而且有多种口味可以随心换着吃，岩烧芝士口味、九蔬口味、黑金芝士口味、提拉米苏口味，每一种口味都风味独特，吃一次就爱上！
办公室的同事都种草的岩烧芝士饼干，每次都会回购一大箱，算下来一盒才5.96元，好吃又便宜。
三、低卡豆乳威化饼干
心情不好时，需要美味的饼干来安慰，咬上一口4层酥脆，3层豆乳香的威化夹心饼干，一下子就能点燃味蕾，唇齿舌尖香香甜甜，却一点也不腻人，带给味蕾满足感，也带给精神上愉悦感，比不靠谱的男票还管用，越吃越开心，心情也变得美美哒~
喜欢喝着纯粹的黑咖啡，搭配酥脆清甜的豆乳威化饼干，就是生活中的小美好，确定的一段小幸福时光~
四、小石头饼干
小石头饼干，最初还是在李佳琦直播间看到的，跟风入手后，尝到味道就开始一发不可收拾，买了又买，吃了又吃，总也吃不够，回购了不知多少次~
这是一款非常有地方特色的饼干，是陕西特产美食，经过改良后采用球形的小烤瓷石头烤制而成 ，是一种发酵饼干，口感嘎嘣脆，越嚼越香。
孩子喜欢吃原味、番茄口味，自己对麻辣口味、海苔口味非常着迷，每次回购一大箱，多种口味都选上，满足一家老少不同口味所需，一大袋大约有60块饼干，量大好吃又便宜。
五、笨笨狗凤凰卷饼干
笨笨狗，这牌子感觉很接地气，一下子就能记得到。笨笨狗凤凰卷饼干，就好选卷起来的鸡蛋煎饼，还包裹着芝麻，每吃一口都酥酥的、脆脆的，里面还有25%的鸡蛋加持，营养也均衡。
从小吃到大都吃不厌的笨笨狗凤凰卷饼干，一直初心不改，量大又便宜，经常整箱囤。
六、燕麦酥代餐蛋白棒饼干
爱美之心人皆有之，为了保持好身材，往往会选择燕麦酥代谢蛋白棒饼干，不像一般的压缩饼干，口感干巴巴，兵王的炊事班研制的这一款饼干，黄金比例搭配小麦粉、燕麦片、猕猴桃干、芒果干、蔓越莓干，口感酥香脆，还带着果香味 ，而且0添加蔗糖，饱腹好吃，又相对低卡，把它当作日常解馋零食是再合适不过了~
蛋白棒饼干直接干嚼就好吃，还喜欢把它搭配酸奶一起吃，丝滑酥香，美味升级！
工作到下午肚子饿，用它来搭配咖啡也完美！
饼干耐贮存，家里经常囤上一些，有备无患，当作磨牙零食，解馋零嘴都适合，关键时刻来救急，饱腹好吃。
优秀的全谷物：燕麦，总有一款适合你燕麦是一种古老的作物，起源于中国，至今在我国已有四五千年的栽培历史。
长期以来燕麦由于口感不佳，燕麦过去多被当作喂马的饲料，而很少出现在我们的餐桌。
但在西方人的饮食中，燕麦具有很重要的地位，做粥、面包、点心都离不开它。
例如俄罗斯、意大利、瑞典都很喜欢燕麦面包；
英国人生产的燕麦啤酒广受欢迎；
苏格兰人也喜欢将燕麦掺进各种不同的食物，做主菜、饮品、甜品等；
在美国，燕麦则是每天饮食的必备品，并且为了让国民牢记燕麦片丰富的营养价值，而将每年1月份中的一天确定为国家燕麦日。
也正是受西方文化的影响，燕麦也逐渐被我们所了解、认可、接受，吃燕麦也成为一种时尚。
燕麦的营养价值
事实上，燕麦真的是非常非常好的全谷物，营养十分丰富，富含人体必需的8种氨基酸、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、铁和锌，其含量远胜于其他谷物。
燕麦对于健康的益处也被很多研究证实，比如降血糖、控制体重、预防心血管疾病、调节肠道功能、降低血脂等等。
尤其是对于调节血脂的作用，是燕麦最出色的作用。燕麦含有可溶性膳食纤维β葡聚糖，这是燕麦降血脂作用的关键成分。
2011年的一项研究证实：每天摄入3g以上的β葡聚糖燕麦食品（约60g燕麦）可降低人体低密度脂蛋白胆固醇水平0.53mmol/L，降低总胆固醇水平0.56mmol/L。
如何挑选燕麦？
燕麦好处这么多，是不是已经跃跃欲试了？但燕麦表层的组织特别致密，如果整粒燕麦去蒸饭、煮粥非常耗费时间。
对于每天忙碌的上班族可能比较麻烦，所以容易烹调的燕麦片就是非常好的选择。
但市面上燕麦片种类繁多，生燕麦片、速溶燕麦片、醇香麦片、水果麦片等，可不是随便买一个就行，选错了可能还有害处。
生燕麦片
生燕麦片没有过多的加工艺，没有添加其他成分，只是简单地将燕麦压制成燕麦片，营养成分保留得最为全面。
生燕麦片也需要经过蒸煮才能食用，但需要时间已经远远低于整粒燕麦，一般只需要20分钟即可煮成一碗黏糊糊的燕麦粥。
（根据个人喜好，可自由选购）
钢切燕麦
是全谷物燕麦粒，是通过把燕麦切成小块制成，不是通过碾压制成的燕麦粒，其营养价值与去壳燕麦粒相差无几，但更易浸泡和煮制。
这种燕麦片国外比较常见，但我们通过网上购物都可以买到。
钢切燕麦粒也需要煮20分钟，但提前一晚将燕麦粒加三倍开水煮一分钟，关火放过夜；第二天早上只要再煮5-10分钟，加入你喜欢的各种配料，就成了一顿营养健康的快手早餐。
最常见的品牌就是鲍勃红磨坊的钢切燕麦。
传统燕麦片
传统燕麦片是需煮燕麦与免煮燕麦的分水岭。去壳燕麦粒先蒸熟变软，再压制成片，降低了燕麦中的油脂含量，使其更易保存。
营养价值损失一丢丢，但因为是熟制不需要煮熟更方便。
这种燕麦也非常适合用于烘焙，烤成饼干，做成面包。
作为早餐来吃，如果你想要口感更好，煮十分钟再吃，或者直接倒牛奶，扔进微波炉里转个三五分钟味道更好。
（根据个人喜好，可自由选购）
快熟燕麦片
快熟燕麦片其实跟传统燕麦片差不多，只不过蒸得更透，压得更薄，质地相应也更柔和一些。可以用开水直接冲泡，等到它吸饱水分，膨胀成甜美诱人的一碗，就可以开动啦。
相比以上其他燕麦片食用更快捷。但因为加工程度更高，所以燕麦的麦香味丢失的更多，可溶性纤维也丢失更多。
最常见的就是桂格的快熟燕麦片，另外国产的西麦、皇室，进口的丹蒂、红磨坊等均有出产。
（根据个人喜好，可自由选购）
即食燕麦片
这是国内目前最常见的燕麦片，可谓是懒人福音。它的加工程度最深，基本不用煮，并且大多会帮你调好味道。有些还会添加干果、水果干等。
市面上只要号称免煮/速溶的麦片皆属此类，但请记住，口感越香脆，通常意味着加工程度越深，营养损失也越多。
如果是添加了很多糖或者干果、水果干的即食燕麦片，就仅仅是果腹的食品，作为燕麦食品的作用已经大打折扣。
所以，
- 为了获得燕麦对人体真正的健康作用，可以购买生燕麦片和钢切燕麦粒稍微花点时间去煮熟食用。
- 如果想更快捷也兼顾健康，传统燕麦片和快熟燕麦片也是很好的选择。
即食燕麦片由于加工程度深，其中的β-葡聚糖（可溶性膳食纤维）已经差不多损失殆尽，所以这种燕麦片没有了燕麦本身的饱腹感。
想要通过即食燕麦片来控制血糖、控制体重、降血脂是不大可能的；更别说很多即食燕麦片都经过调味，加了许多糖、奶粉或香料。
燕麦片选哪种，小伙伴们清楚了吗？
燕麦早餐
早餐的时候，来碗牛奶燕麦片，配上一个煮鸡蛋，就是完美的一餐了。
如果你觉得纯燕麦片太过寡淡，可以加入自己加入新鲜的水果、香脆的坚果来调味，带来自然的甜味。
关于饮食健康的话题，如果你还有什么问题想与我讨论，欢迎在评论区留言~
撰文 | 丁冰杰
图片丨 ***
没有不好的食物，只有不好的搭配
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