在市场认知还未成熟的情况下，加码线下更像是一场豪赌。
题图：图虫创意
撰稿：梁盼，编辑：王秀清
越来越多企业盯上了预制菜的线下生意。
预制菜洞察注意到，近年来，除了味知香这个预制菜老玩家在加速开拓加盟店，珍味小梅园、麦子妈等一众依靠线上崛起的新锐企业，也开始发力线下。
预制菜线下生意，怎么就成了香饽饽？传统渠道红利是否消退了？为何预制菜企业纷纷自建渠道？
预制菜玩家，扎堆涌入线下开店
作为赛道的老玩家，“预制菜之一股”味知香和专注半成品菜生意的好得睐，已经实现千店规模。
味知香2023年一季报显示，报告期内味知香已开出1733家加盟店，2018年其加盟店数量仅为440家。刚过去的2022年，味知香新开加盟店559家。从门店扩张速度，足以看出味知香对线下生意的期许。
苏州的另一家预制菜企业好得睐，2003年在苏州星桥市场开出了之一家专卖店，目前加盟店数量已突破1000家，主要分布于长三角区域，包括社区店、街边店、农贸店、商超店等多种店型。
拥有“鲜到家”预制菜品牌的福成股份，也在加速布局预制菜线下门店。今年，福成股份在回复投资者提问时表示，该公司正在拓展预制菜销售渠道，其中包括大规模开设线下预制菜门店。
尽管头部品牌目前也仅有千店规模，但已有企业喊出了万店目标。
△图片来源：珍味小梅园微博
珍味小梅园创始人浦文明曾公开表示，预制菜天然具备开出万店连锁的可行性，珍味小梅园已经定下了“要在社区开出一万家预制菜门店”的目标。眼下，珍味小梅园店型主要为店中店、社区独立店。
今年5月初，浦文明在重庆发表了公开演讲。依据自媒体“观潮新消费”整理的演讲实录，浦文明在演讲中称，2021年下半年，珍味小梅园就已经开始尝试开设预制菜专营店，今年5月时在上海的门店数量已超过100家，大多为直营店。
预制菜品牌麦子妈，也在探索预制菜线下门店。
今年2月底，麦子妈创始人翁博成在自媒体“蓝鲨消费”主办的峰会上发表演讲称，麦子妈通过加盟门店的方式尝试自建渠道，开出了16家加盟店，2家直营店。
一些食品企业、餐饮上游企业则热衷于打造多业态 *** 的预制菜超市。思念食品曾在2021年孵化出爱烧饭三餐生活超市，该超市是一个包括速冻米面、饮料、奶制品、速食品、预制菜产品的 *** 店；2022年4月，龙大美食在成都开出了预制菜超市……
线下开店，缘何受到青睐？
无论是加盟还是直营，开 *** 店或是店中店，预制菜企业们都在纷纷发力线下生意，这背后或多或少都是一本经济账要算。
根据翁博成的说法，开放线下加盟的原因之一是入驻沃尔玛等KA渠道需要的费用较多，且有很大的不可控性。浦文明在接受自媒体“食业头条”采访时则透露，预制菜是冷链产品，履约成本太高决定了预制菜的“决战”会在线下。
在线上做预制菜，营销和冷链物流是一笔不小的开支。
一方面，C端消费者对预制菜认知有限，品牌需要耗费大量资源来推广。诸如麦子妈、叮叮懒人菜、珍味小梅园等品牌，不仅在抖音搭建了品牌自播矩阵，还合作了众多达人、主播。与主播合作的坑位费、达人分销的佣金、品牌自播的投流费都需要企业买单，更不用说全渠道铺设品牌广告的费用了。
△图片来源：抖音截图
去年7月，趣店高调杀入预制菜赛道，投入重金营销，最后却草草收场。财报显示，去年三季度，趣店营销与销售费用为1.77亿元，同比大涨437.7%，趣店方面表示，这主要与其预制菜的销售成本、相关营销费用增加有关。
另一方面，尽管电商渠道可触达全国各地的消费者，但预制菜的冻品属性让企业付出更高的物流成本。据自媒体亿邦动力的调研数据，几家头部预制菜的配送费比接近3成。
对于想要做大C端的预制菜品牌而言，线下门店既可以增强品牌曝光、降低物流成本，也因为离消费者更近，有机会抢占消费者心智。
玩家现状各有不同，入局还需谨慎
不过，线下店模式要跑通，同样面对诸多难题。
多位业内人士在接受预制菜洞察采访时表示，预制菜线下门店的运转，与消费者消费频次的高低、消费习惯能否建立有重要关系。
红餐网专栏作者翟彬称，目前预制菜线下门店的单店盈利模型还不够成熟。“回本周期慢、毛利率低，而且预制菜也不是刚需、高复购的品类。”
启承资本创始合伙人张鑫钊也在接受预制菜洞察采访时表示，预制菜离消费者越近，最后一公里的处理成本也就越低。更低是消费者到店购买，次低是通过前置仓去购买。“线下的瓶颈在于货架有限，覆盖的是周边一定数量的人群，需求密度成了能否支撑上架的关键。”
△图片来源：抖音截图
而从市场内的玩家现状来看，想要玩转线下店并非易事。
陆正耀的预制菜品牌舌尖英雄，在2022年4月时曾公开表示其已签约意向加盟商6000余家，但此后却被多家媒体爆出加盟商亏损的消息，有的加盟商甚至赚不回电费，多城门店经营异常。预制菜洞察注意到，目前舌尖英雄抖音账号也已将全部商品下架。
依靠代工模式、缺乏供应链能力的舌尖英雄，通过高举高打的方式杀入预制菜，走到这个结局并不意外。
红餐网专栏作者王冬明对预制菜洞察分析称，相比传统餐饮门店，预制菜线下门店有几大优点：去厨师化、容易复制、门店管理上更容易、投资低、成本更好控制等。但对于供应链端的研发、仓储安全、物流能力等方面，预制菜门店都有着更高的要求。
预制菜老玩家的日子也不怎么好过。2022年，味知香新拓店559家，也关店183家。今年一季度，味知香延续“边开店边闭店”的状态，新开加盟店83家，关店41家。
味知香加盟店的单店年平均营收能力也有所下降。依据味知香历年财报和招股书，2018年到2022年，加盟店为味知香贡献的营收分别为1.50亿、2.60亿、3.20亿、3.47亿和4.26亿，加盟店数量则分别为440家、801家、1117家、1319家和1695家。
在不考虑门店开业时长和各门店客流差异的前提下，初步估算出，过去五年味知香加盟店的单店年平均营收能力分别为34.10万元、32.43万元、28.65万元、26.29万元、25.11万元，呈现出下滑态势。
掘金线下，预制菜企业面前还有多道难关。
首先，预制菜消费频次不高，消费习惯和观念还有待强化。有从业人士告诉预制菜洞察，单靠预制菜这一品类很难支撑起门店生意，一些预制菜门店的核心产品虽然是预制菜，但也会有其他产品作为补充。
其次，预制菜走到线下，虽然可以一定程度上降低冷链物流成本，但是品牌要自建渠道，前期推广费用必不可少，线上经验也很难直接复制到线下。与此同时，门店的租金和人工成本也不可忽视，这些都会反映到产品价格上。在消费习惯并未建立的市场环境下，门店产品的复购率也很难保证。
餐饮要不要加盟？ #开店今年，许多新手涌入餐饮行业，主要是因为门槛较低，容易上手。但是，很多人也在考虑是否要加盟品牌。事实上，很多人对加盟存在误解，认为这是一种割韭菜的行为。然而，数据显示，新手自己创业的成功率很低，只有10%左右。如果你有足够的财力、实力和经验，你也可以成为那10%的成功者。相比之下，加盟一个可靠的品牌可以提高你在市场上的存活率，达到50%以上。加盟的优势是什么呢？首先，你可以得到品牌方在线上和线下的指导和管理培训，以及技术支持。其次，品牌可以为你赋能，降低创业风险和成本。为什么有些人认为加盟品牌是割韭菜呢？因为如果你自己开一家店，倒闭了就倒闭了，但是如果你加盟品牌，你就会把加盟费交给品牌方。虽然你得到了品牌方的指导和培训，但是如果你失败了，你可能会认为品牌的宣传不够、支持不够或品牌没有给予你足够的支持。然而，即使是加盟店，你也需要掌握管理技巧和推广技巧，这些都是以后需要讨论的问题。
2023年餐饮行业迎来强势复苏，餐饮加盟之势也愈演愈烈。
早前，广州国际 *** 展在广州开幕，不少连锁餐饮品牌也在该展会上露面。
红餐加盟优选（ID：hongcanjm）实地探访发现，现场人头攒动，不少品牌展位前咨询者排成长龙。各个品牌方也是使出浑身解数吸引投资者，比如不要加盟费、帮忙选址、赠送设备，开店成功返还加盟费或押金等。餐饮投资、餐饮加盟的热情高涨。
可以看到，餐饮加盟已然成为了连锁餐企发力的主战场，今年餐饮加盟之势或将愈演愈烈。基于此，红餐加盟优选近期也与在餐饮加盟上颇有心得的5位餐饮老板/高管聊了聊，听听他们对餐饮加盟市场的看法，以及对餐饮加盟经营的建议。
以下为他们的自述，略有删减。
派乐汉堡创始人刘焕宝：
直营品牌成功转型加盟至少得2~3年
派乐汉堡成立于1999年，是中国西式快餐历史比较悠久的品牌之一。2006年左右，派乐汉堡放开了加盟，目前全国门店有3000多家。
虽然很早就开放了加盟，但在加盟经营的过程中，派乐汉堡也一直在不断摸索、完善。过去很长一段时间，在加盟经营方面，我们重心主要放在了输出品牌和技术上，对于加盟商的管控比较弱，导致门店服务质量参差不齐，顾客体验也不好。所以，派乐汉堡虽然在全国开出了不少门店，但品牌势能一直不强。之后，我们也对此进行了深度复盘和反思。
△图片来源：派乐汉堡官方
2020年，我们拿到绝了基金的投资。在接受绝了基金的投资之后，我们一起重新梳理了品牌的发展战略，其中一个最重要的决策就是对加盟商的管理规则重新调整，从“弱管控”变成了“强管控”。
比如，我们花了近1年时间梳理了加盟商管理条例，还重新签订了部分加盟合同。和加盟商做了很多沟通工作，包括进行加盟商内部的访谈；带着加盟商去参观、学习做得好的加盟店。既保证在法律上站得住脚，还要在情理上走得通。
另外，我们也开始更多站在加盟商的角度思考问题，并做出一些变革。比如免费给加盟店送制服、推出一些优惠套餐帮助加盟店提升业绩等。
此外，我们也对整个加盟模型进行了调整，包括产品线、选址策略进行了深度梳理。比如在产品上，开创了卤辣味型的汉堡；在门店模型上，针对乡镇消费场景推出了“亲子餐厅”的模型。
通过这一系列的变革和举措后，会明显感觉到加盟商对于品牌的认同感都有了很大提升。2022年，我们开店数是近五年来更高的，而这些新开店里，一半以上的门店都是老加盟商开的。
理论上讲，加盟模式在西方已经是很成熟的商业模型，这也是品牌实现快速扩张，资源整合非常有效的 *** 。目前，很多直营品牌也在拥抱加盟，但我个人判断，直营品牌做加盟，短时间内还面临不小的难题，至少有90%以上的直营品牌是难以快速转型加盟模式的。
为什么这样说？因为直营和加盟是两种完全不同的能力。举例来说，直营只要把单店模型做好后，直接复制就可以，但加盟经营是很复杂的。比如两者的合作主体就不一样，对于加盟模式，品牌的合作主体大部分是加盟商，品牌跟加盟店之间是建立加盟合同的合作关系；而直营品牌与直营店，主要通过店长的经营管理实现，店长与品牌之间是劳务合同关系，这是完全不一样的。
沟通方式不一样，管理形式不一样，所以有的品牌即便在直营领域里做得很成功，但转型做加盟未必能成功。我认为，直营品牌要开放加盟，一定要去学习，而且学习时间可能至少得2~3年。
蒙自源首席增长官李晓俊：
平衡好加盟商与顾客的关系，品牌扩张要“去有鱼的地方打鱼”
蒙自源创立于2001年，发展至今已有22年时间。去年12月，我们全国的总门店数已突破了1000家，蒙自源也成为了米线品类里目前唯一一个门店突破千店规模的品牌。
实际上，蒙自源早在2004年就启动了加盟模式，但过去一直是以直营为主，加盟为辅，后来经营理念发生了转变，变成了以“加盟为主，直营为辅”。现在我们只保留了10家直营店，目的是更加全心全意为加盟商服务。
△图片来源：蒙自源官方
在这些年的实际发展过程中，我们也看到有越来越多直营品牌开始放开加盟，但实际上直营和加盟是两套不同的打法。
直营品牌的目标群体就是消费者。而对于加盟品牌，目标客群是两方面的，一个是加盟商；另一个是消费者。所以对我们来说，经营层面上始终要考虑两方面群体的需求。比如办一场营销活动，出发点一定是不让加盟商亏钱，同时也要让客人得到实惠。单从这一点来看，很多做直营的公司突然放开加盟后，初期可能还难以转换思路，容易陷入重消费端，忽略加盟商利益的失衡中。
另外，连锁餐饮品牌也要注意，选择开放加盟模式，是为了实现规模化发展，那势必要有“走出去”的动作，但走出去绝不仅仅只是招募一些外地的加盟商。从产品、定价、选址等多个维度，连锁餐饮品牌还需要做好准备。
以蒙自源为例，我们今年计划重点发力福建、川渝、江苏三个区域，目标开店是800家。为什么选择这些区域？我们有一套理论叫做“去有鱼的地方打鱼”，蒙自源加盟扩张会优先选择经济比较发达，消费人群比较活跃，有吃粉消费习惯的地区去开店。而不是去没有消费习惯的地方去培养消费习惯，教育消费者是非常难的。
在确定好开拓区域后，为了保证加盟开店的成功率，我们也在产品、定价、开店选址等方面做了相应的调整。
比如，在产品线和产品定价方面，我们会根据不同地区的消费价格区间，重新进行产品的研发，并且对产品的定价作出相应的调整。
目前我们做了全国七大区域的产品线储备，2023年我们还在全国新签了五个联合研发中心，对产品线进行优化和完善，针对一些区域，调整、增加了特色产品，比如成都以麻辣为主，华东则主打咸鲜，并进行了进一步的产品丰富。
而在产品的定价方面，我们则会根据当地的消费价格区间，推出一套全新的产品。比如在成都当地米线的消费价格区间大约在15-18元之间，比一线城市低，我们会针对这一价格区间去研发相对的产品，让新品与当地的消费水平更契合。
又如，选址方面，十年前，在商圈红利期的时候，大家都去商场开店，但现在随着消费习惯的改变，年轻人线上消费增多，线下商场的吸客能力减弱。如今无论是自营店，还是加盟店，开店前，我们都会谨遵这样一个道理：”放下身段，去贴近消费者，消费者在哪里，我们就在哪里。“
虎丫炒鸡副总经理李政：
做直营还是加盟？要基于企业的经营需求和所处的竞争环境来判断
虎丫炒鸡是2020年1月17号开的之一家店，发展到目前，我们在全国有将近200家门店。其中，三分之二的门店是加盟店，但我们其实是在2021年年中才开始开放的加盟。
很多人选择做加盟可能只看到了加盟能够实现规模扩张的机会。但实际上，如果没有想清楚在品类、渠道上自己的竞争优势是什么，冒然去做招商、加盟往往并不能收获一个很好的效果。
企业到底是做直营还是加盟，我个人认为主要取决于企业的经营需求，以及品牌所处的竞争环境。
以虎丫炒鸡为例，如果大家留意，会发现我们开出之一家门店的时间点很微妙。因为之一家店开业没几天，疫情就来了。但也是在2020年，虎丫炒鸡开出了十家店，且当时全部是直营店。
△图片来源：虎丫炒鸡官方
那后来，为什么我们要走加盟这条路？因为在放开加盟前，我们已经把内部的管理、门店模型通过直营店的形式去梳理清楚了，再加上赛道的发展空间，我们认为确实已经到了该走规模化的阶段。
事实上，在十年前、甚至20年前，就已经有很多品牌在加盟上做得风生水起，但加盟乱象也比较多，一度让投资者、创业者非常受伤。从2019年左右开始，加盟市场逐渐开始规范起来。
总的看来，餐饮市场是向好的，餐饮加盟也是稳步向前的，对餐饮品牌而言，加盟相比直营，能够帮助企业迅速把规模做大，不失为连锁扩张的一种好方式。而对于创业者而言，选择加盟，也可以少走一些弯路，降低创业的风险。
不过，对于连锁餐饮品牌而言，如今市面上开启加盟的餐饮品牌越来越多，无形中对品牌方也提出了更高的要求。未来，创业者、投资者也会越来越理性，餐饮品牌还要在渠道、盈利模型，乃至装修设计、品牌宣传等方方面面，让投资人、加盟商感受到品牌的价值，才有可能吸引别人加盟你的品牌。
楠火锅联合创始人李承静：
相比单店加盟，分公司+城市合伙人会让品牌跑得更快更稳
楠火锅起源于1993年，2018年正式创立，目前在全国已经有500多家门店。
楠火锅的创始团队是一群90后，团队的年轻力赋予了我们敢闯敢拼的显性优势，同时也暴露了在资源和经验上的不足。而且楠火锅创立时，恰逢火锅行业正面临着白热化的竞争阶段。
△图片来源：楠火锅官方
很多人或许疑惑，一个新的品牌如何在短短几年实现全国化的规模发展呢？
其实一开始我们也曾想过单店加盟的方式，并参考和学习了很多市场上的现象级餐饮品牌，但综合考虑各方面的因素后，我们最终还是决定通过“分公司+城市合伙人”的方式来进行市场布局。我们认为，相比单店加盟，这种方式更有利于帮助品牌实现全国市场的稳步扩张。
在城市合伙人的选择上，我们会以高标准严要求筛选合作伙伴，希望通过那些本身在区域市场有团队资源，有经验的餐饮人来助力品牌的良性发展。
一个全新的品牌，又怎么去吸引城市合伙人呢？我个人认为，首先要放大自己的品牌优势。
以楠火锅为例。正是因为我们的团队很年轻，我们更懂得抓住年轻人的心，我们会通过新颖的装修、不断迭代的创意产品以及创新的营销玩法等一套组合拳精准地击中了Z世代消费者多变的需求，通过流量优势吸引消费者。与此同时，我们还不断把产品的基础功底做好、打牢，去赋予顾客正向的感知和体验，当品牌能够给消费者留下较强的感知，那加盟商自然也会关注到该品牌。
其次，品牌的商业模型一定要先跑通。在放开加盟之前，楠火锅已经把品牌的商业模式和门店模型都梳理打磨好了。
比如我们一开始就从北上广深一线城市切入，在当地成立了运营中心，并且通过专业团队制定的策略，在各大省会城市打造出较为成熟的首店模型后，再逐渐向下覆盖；此外，在经营管理上，我们也通过数字化管理工具，帮助企业从内部到外部实现精细化的协同管控；在营销上，借助品牌长期积累的线上流量，驱动品牌势能的提升，提高单店盈利能力，并赋予区域门店实现有效的线下转化。
此外，我们还认为，无论是直营连锁还是 *** ，最终都要回归做餐饮的本质，比如把产品做好，把出品和服务做好等。
蔡大胖·炸洋芋创始人蔡蔡
健康的加盟体系，是尽可能降低加盟商投资失败概率
蔡大胖·炸洋芋是一个油炸小吃品牌，2019年1月成立。目前全国有400多家店，店面主要多分布于西南地区。
蔡大胖是2019年开放加盟的，而后迅速扩张，2021年，我们的门店数就达到了300家。
很多人觉得我们运气好，踩准了加盟模式，但其实蔡大胖的加盟经营也经历了一些波折，并没有想象中顺利。
△图片来源：蔡大胖官方
比如刚放开加盟后，公司的后勤管理和区域管理跟不上的问题。我们品牌的模型适合在社区开店，复购率很高，但门店的分布也比较分散。开放加盟后，供应链、物流体系没有完全打通，就容易出现外地货品供应不及时的情况，导致顾客体验不是很好。
另外，在选址上，也没有形成完备的、良好的选址策略。虽然放开加盟前，蔡大胖已经有将近200家门店了，但之前直营门店都集中在西南地区，门店选址的样本参数有限，无法给加盟门店在选址方面带来更多参考、借鉴。
意识到这些问题后，我们2021年决定暂停全国加盟，并且花了一整年的时间去做内部组织架构和精细化运营的调整，直到去年年底才又重新放开加盟。
如今，在供应链完善以及门店模型梳理清楚后，我们再开的一些加盟店，基本上可以确保80%门店是盈利的。
由此我们也得到一个启发，对于餐饮品牌，相比加盟门店数，更应该关注加盟店的存活率以及加盟商的盈利能力。现在我们的核心宗旨是让加盟商赚到钱，如果说今年开了几百家，明年闭几百家，这对公司的发展是毫无意义的。
那如何提高加盟店的存活率和盈利能力呢？
我认为这不是靠 *** 论就能做出来的，而是要靠大量的店面模型去总结。比如我们会把蔡大胖业绩更好的前20%的门店拉出来，总结成功的共同点，我们还会把业绩最差的20%的门店拉出来，分析为什么会那么差。最后总结出来一些成功的要素，规避掉一些失败的因素，进而去完善加盟门店的盈利模型。
我个人觉得，一个真正健康的加盟体系，不可能保证所有加盟商100%赚钱，但一定是通过公司过往的经验和教训积累，通过对行业的理解，对品类的理解而最终形成。加盟体系建立应该尽可能降低加盟商投资失败概率。
结 语
餐饮行业向来新老更迭频发，然而过去三年，加盟模式却成了不少连锁餐饮品牌在逆境之下实现逆势增长的重要砝码。而综合市场上的各大餐饮连锁品牌的布局策略，可以看出 *** 仍会是品牌们主流的扩张方式之一。
不过，正如上文多位品牌创始人/高管所提醒的那样，无论是直营连锁还是 *** ，都是一门需要品牌和创业者共同、长期投身学习的专业学科。
接下来，餐饮 *** 还会发生哪些新动向和新变化？红餐加盟优选将会持续关注。
连锁通——90后自主创业太迷茫? 看看这些加盟好项目!90后创业者面临着诸多迷茫和困惑，他们面临的市场竞争激烈，创业压力大，缺乏经验和资源，对于行业选择和项目定位感到迷茫。在这种情况下，加盟项目成为了一个优秀的选择。
加盟项目有着许多优势，它带来了全方位的支持和资源。加盟者可以得到总部的培训和指导，专业的运营团队将提供市场调研、营销策划、管理培训等方面的支持。此外，加盟者还能够分享到总部的品牌知名度和广告宣传，从而在市场中更容易被接受和认可。
在选择加盟项目时，应该考虑其市场潜力和发展前景。通过详细的市场调研，了解行业的发展趋势和未来的发展方向，可以选择有较高市场需求和盈利潜力的加盟项目。此外，加盟者还应注意项目的可扩展性和盈利能力。合理分析项目的投资回报率和利润空间，确保自己的投资能够获得较好的收益。
针对热门的加盟好项目，餐饮加盟行业是一个不错的选择，例如快餐连锁和咖啡店。随着人们生活水平的提高，对于休闲、便捷、高品质的需求增加，这个行业具有良好的市场前景。此外，零售加盟行业也是一个受欢迎的选择，例如服装和化妆品，因为人们对时尚和美容的需求持续增长。教育培训加盟行业也备受青睐，如艺术培训和语言学校，因为人们对教育的重视和追求知识的热情。科技与互联网加盟行业也有较大的发展潜力，比如线上平台和软件开发等领域。此外，健康养生加盟行业也值得考虑，如健身中心和养生馆，因为人们对健康生活方式的追求越来越高。
然而，创业不可避免地伴随着风险与挑战。在选择加盟项目的同时，必须仔细研究加盟合约和相关条款，确保自己能够获得合理的权益和保护。此外，调查加盟企业的信誉和经营状况也是必要的。了解企业的经营模式、市场表现和口碑，可以帮助创业者做出明智的选择。同时，风险评估和合理预算也是非常重要的步骤，确保自己能够承担可能的风险，并有足够的资金支持项目的运行和发展。
总之，在选择加盟项目时，切勿盲目跟风，应保持清醒和理性的态度。创业者可以寻求专业咨询和指导，借助专业团队的帮助进一步细化自己的创业想法和计划。此外，结合自身的兴趣和能力来做出决策，才能更好地做好创业准备并取得成功。
更大GFE *** 展来了，书亦烧仙草、德克士都来了.....本文由GFE广州加盟展组委会报道。
2023GFE第45届广州加盟展&GFE广州餐饮加盟展
时间：2023年9月15-17日
地点：中国进出口商品交易会展馆(广州)
主办单位：广州连锁经营协会
GFE广州加盟展官网：www.gzsczl.com
2023年上半年，加盟市场尤其热闹。甚至有人认为，连锁的终点是加盟。不少品牌从坚持直营转至拥抱加盟，借助加盟突破了万店规模的大关。去年11月底，喜茶宣布启动加盟业务之后，喜茶已经进入超240个城市，门店突破2000家，其中已开业事业合伙门店超1000家。
7月20日，奈雪的茶也正式推出“合伙人计划”，进入“直营+加盟”新阶段，正式加入加盟大战中。
回顾上半年，咖啡品牌们也借助加盟狂飙开店。6月初，瑞幸咖啡在中国市场的第10000家门店落地开业，这标志着我国首个万店咖啡品牌诞生。
特许加盟，是连锁行业一个非常成熟的商业模式，也是历经市场所验证的成功法宝。2023年可谓是加盟价值被重新认知的一年。
GFE展会自1998年创办以来，已成功举办44届，是举办历史悠久的 *** 展累积服务18000多家连锁企业，吸引上百万投资观众，拓展加盟商30万多家。
GFE广州加盟展是由广州连锁经营协会、富众国际集团等共同举办的行业展会，是国内受业界评价较高的 *** 展览会，主要为国内外优选的加盟品牌如邮局咖啡、茅台冰淇淋、书亦烧仙草、德克士、全家便利店、ARTEASG啊T、张亮麻辣烫、琉璃净、紫燕百味鸡、物只卤鹅、冒大仙、锅圈食汇、初茶、挪瓦咖啡、幸福西饼、袁小饺、探鱼、贪吃英雄、阿婆牛杂、第九味老上馄饨、杨铭宇、小龙坎、花开几叶、多乐之日、巴黎贝甜、乐刻、嗨特购、探鱼、小黄鸭、森林子、咖啡之翼、柠气、光头佬联圣、百思童年、小云唤能、左左香老潼关肉夹馍、霓裳茶舞等等和具有一定投资能力的个人或企业搭建双方沟通、洽谈的平台，是连锁企业树立企业形象、扩大品牌影响力、了解行业发展趋势、招募加盟商、 *** 商、合作商的重要平台。
2023 GFE
主办单位：
广州连锁经营协会
GFE组委会
广州富众展览有限公司
广州富众展览管理有限公司
广州双创展览有限公司
GFEIM连锁产业投资并购服务中心
国际美食餐饮行业协会
中促会 *** 专业委员会
联合主办：
广州灵秀文化传播有限公司
广州芝士标局（连锁餐饮商标专家）
中国投资并购50人论坛组委会
协办单位：
新加坡中国商业协会
佛山市连锁企业协会
广东省现代移动互联网研究院
转型届
店链
信达亚洲综合产业有限合伙基金
广州知尖品牌顾问有限公司
创业开店争先机，来GFE现场开好局。GFE大会优选各大参展品牌，优中选优，保证展会整体参展质量，提供健康、公平、有序的平台，为创业者保驾护航！
GFE作为行业龙头举办方，不忘初心，再领卓越，将携众多优质参展品牌强势开展！多重热门创业加盟赛道，囊括了餐饮、零售、教育、服务等板块，细分小吃、茶饮、轻餐饮等业态。现场万人集结，GFE为品牌提供舞台，为创业者打开窗口，坚守在连锁品牌招商和帮助投资人、创业者圆梦的道路上！
各大优质参展品牌将携至新的 *** 门店、至新的网红产品以及爆品亮相本次展会，来GFE现场零距离接触火爆门店，感受新商机。参观者可以利用这个机会对各个参展商进行比较，深度了解加盟项目信息，事半功倍选择优质的品牌进行加盟。另外GFE展会现场提供了业界研究行业新趋势的机会。
2023年9月15-17日，广州海珠区琶洲广交会B区2楼4大展馆（10.2馆，11.2馆，12.2馆，13.2馆）
众多优质参展品牌（部分）提前曝光，涵盖众多热门 *** 品类，邀您共赴GFE！
邮局咖啡
12.2号馆A131展位
中国邮政咖啡主题邮局（POST COFFEE）诞?于2022年，是?次全新的品牌跨界尝试，把传统意义上的邮局变成年轻?可以喝咖啡、社交和体验邮政?化的全新场所，邮政深厚底蕴与咖啡时尚相结合，孕育出新的国潮品牌！在这?，我们可以体验“喝?杯邮局咖啡，写?封信给爱的?。”
项目搭建了邮政与 *** 交流的新纽带，在获得 *** 肯定的同时，为邮政服务进入新商圈提供机遇，实现良好的经济效益、品牌效益和社会效益。
全家 FamilyMart
11.2号馆D002c展位
2004年，中国大陆全家FamilyMart在上海成立，以“Always new & fresh”追求不断创新特色的商品与服务理念，始终保持着超过2500款商品、每年70%的商品更新率面向消费者提供便利生活，致力于引领便利店行业最新潮流。
- 经常创造新的价值，提供高质量的商品及服务，打动顾客的心。
- 与加盟伙伴、厂商（供货商）、员工共同成长，对所有企业关系者（顾客、厂商、员工、股东）尽责，实现企业永久发展的目标。
- 遵守各地法令，以成为社会所信赖的企业为目标
- 时常关心地球的环境，不遗余力，为实现安心、安全的生活，对地区、社会贡献一己之力。
- 重视员工每一个人的丰富创造力与挑战精神，宣扬<以仁为本>的企业文化。
茅台冰淇淋
10.2馆E107b展位
茅台冰淇淋作为茅台的战略级产品，自去年5月29日面世以来，先后研发了6款产品，“茅小凌”也以可爱的形象走进祖国大江南北，走入百姓千家万户，与万千消费者开启了一场场尝鲜和醇爱之旅。此次，茅台冰淇淋又推出牛乳口味、巧克力口味、酸梅口味、蜜桃口味、青柚口味5款“小巧支”新品，再启冰醇之爱新征程。
第9味老上海馄饨
10.2号馆E005展位
中国馄饨三甲品牌的第9味老上海馄饨，由知名影视明星董璇担任品牌形象大使，现已全面覆盖珠海各大社区及高校，广东省有门店300多家，全国有门店700+。第九味是国内极少数至今采用木棍压皮和每天用十几种滋补草本熬制的骨头汤的馄饨品牌，产品丰富多元化，满足多年龄层次消费需求，深受国人的认可。第九味在广州建有中央食品工厂和中央物流配送中心。2022年获得ISO9001体系认证和出口食品生产企业备案证明。且通过ISO22000食品安全管理体系认证，是值得消费者信任的品牌。
可言可甜
10.2号馆E122展位
可言可甜品牌管理有限公司专注烘焙赛道8年，主营业务为品牌连锁运营、品牌全案策划、项目孵化等。公司隶属于豪生家餐饮集团，集团拥有超3000㎡中央厨房和3条独立生产线，强大的产品及供应链优势，为公司品牌孵化、运营提供保障。
可言可颂是以打造优质花样可颂为主旨，专注丹麦起酥类产品的连锁烘焙品牌，目前在各省市、各大商场内的门店数已超过50家。
添添饼店是以每日现做的面包鲜奶为爆点，日常经营全品类的连锁面包品牌，首店已落地长沙，计划2023年末门店数达20家。
新叶NEAVES?
11.2号馆D128展位
新叶NEAVES? 新叶NEAVES? ·酸奶果汁原创，是一家以经营酸奶果汁、健康果茶为主的快时尚茶饮连锁品牌，开创酸奶果汁新品类，坚持 “半杯酸奶%半杯鲜果”的定位，坚持“好喝不胖”的产品理念。
2018年5月，新叶NEAVES? 品牌获得第三方科技投资，成功打通设备生与供应系统。2018-2019年，与绿雪生物（深圳）有限公司（卡士酸奶）签署合作伙伴协议，成为CLASSY·KISS卡士全国首家官方授权的茶饮品牌，期间开展多元合作并顺利完成全国100场KA渠道互动宣传。
爱啤士精酿啤酒
12.2号馆A123展位
爱啤士精酿啤酒始创于2015年，历经十数年对啤酒的探索，国际顶级专家研发团队潜心研究，对比3000余款精酿的口感体验，与数百位国内外精酿酒厂负责人及精酿爱好者的交流碰撞；爱啤士精酿啤酒有限公司总占地64000平米，年产10万吨精酿，从产品品质到公司规模都已经成为中国精酿啤酒行业的领军品牌，是集精酿啤酒的生产、销售、品牌包装、连锁运营、培训、门店管理一体的综合型企业，致力于成为中国更好的自主精酿品牌。
天啦零食
10.2号馆E003展位
天啦零食成立于2023年，背靠母公司“湖南南方饼业有限公司”，拥有27年专业管理经验。作为广东本土品牌目前已有50家门店，近10000平仓储配送中心，商品种类超2000个，单店月营业额高达80万！自进入广佛地区以来一直备受行业及商家关注，此次开启全面招商，无疑为零售产业众多伙伴提供一个立足未来市场的重要机遇！
袁小饺
10.2号馆E115展位
袁小饺隶属于广东省袁小饺供应链管理有限公司的餐饮品牌，集餐饮连锁运营、标准化产品自主研发、自主生产、统一配送、品牌建设，销售为一体。
公司主营饺子、云吞、面食等广式特色美食，结合当地的饮食文化，深入挖掘当下饮食需求，以独创的馅料配比为技术内核，研制食材精细化，营养配比专业化，为广大食客提供“新鲜”“健康”“营养”的美食。
创立至今历时3年，门店覆盖广东、广西、湖南，现有门店突破600家。致力于以匠心做好产品，以真心做好服务，让袁小饺遍布市场，成为具有广泛认知度的广式餐饮杰出品牌。
鸡翼山
11.2号馆D127a展位
鸡翼山是香港地区最知名的炸鸡翼店之一，成立于2018年。短短几年内，他们在香港地区已开设七家分店，并被主流媒体评为“更佳小食店”和“炸鸡翼店之一名”。在 *** 平台上也成为网红店，广受关注。由于国内近年来，由于国内旅客对香港美食的追捧，鸡翼山逐渐成为了国内旅客必访之地。为了满足更多食客的需求，公司计划在2023年将业务扩展至广东地区。这将使更多的人能够品尝到他们独特的炸鸡翼，同时也将进一步提升鸡翼山在全国的知名度。
6茶共享茶室
13.2号馆B109a展位
6茶共享茶室是国内共享茶空间行业开创品牌，截止目前，门店布局超过60城，逾300家门店，并被中国农业科学院茶叶研究、茶周刊、中国茶商业白皮书等众多权威机构作为行业样板予以分享。6茶共享茶室隶属于福州六察 *** 科技有限公司，公司成立于2017年，于2018、2019年分获国内专业投资机构注资；2020年，六察科技正式在海峡股权交易中心挂牌鸣锣，同年，荣获国家级高新技术企业认定，是集资本、研发、运营、服务等为一体的全国性茶空间管理企业。
煲仔正
10.2号馆E116展位
煲仔正创立于2017年，创始人传承了几十年老广州人的私家煲仔饭配方，以正宗广州煲仔饭为载体，传播广州传统文化。在专业运营团队和品牌运作体系推动下，现已成为广东煲仔饭品类的热销品牌，深受老广街坊喜爱。随着专利设备的研发升级，煲仔正将加快发展脚步，在全国广泛传播广州特色餐饮文化，成为一个打造广州美食文化名片的现代餐饮品牌。
阿婆牛杂
10.2号馆E116展位
阿婆牛杂1989年由陈桂珍老婆婆始创于广州芳村，经过30多年匠心 *** 牛杂，认真沉淀的老字号品牌，且获得非物质文化遗产称号。阿婆牛杂早已成为远近闻名的街头小吃，成为老广州人集体回忆，割舍不去的情怀。
经过传承人杨子亮（阿亮）将牛杂 *** 工艺标准化，通过自有供应链，在门店可100%还原牛杂口感，品牌具备供应链输出及门店产品复制能力。
2020年，阿婆牛杂（广州）餐饮管理有限公司重塑阿婆牛杂品牌，定位年轻化市场，将商品从牛杂小吃延伸到牛杂粉面饭等快餐刚需赛道，通过加盟模式将品牌快速推向市场，通过向加盟门店供应统一制成的牛杂半成品，将传统的餐饮小吃生意，升级为连锁餐饮+供应链的商业模式，且打造成为牛杂小吃品类的头部品牌。
简小锅
10.2号馆E105展位
简小锅是一家以中式餐饮连锁经营为核心的公司。公司旗下创立并运营“CICI”、“简小锅?小碗菜”、“简小锅?辣椒炒肉”、“简小厨”、“简小锅?企业私厨”等中式餐饮品牌，多品牌及多概念策略为基调，以全自动智能炒菜机器人+净菜供应体系为主，打造“咖啡+中式简餐”全时段经营的新型中式快餐门店。
通过创立不同风格的品牌，接触不同层面的消费者，为大家带来不一样的消费体验。简小锅智能炒菜机，让消费者吃的放心，吃的健康！
江川右粥铺
11.2号馆D005展位
江川右是成都番薯小对餐饮管理有限公司旗下知名粥类品牌，每天超100000人次的客流量已覆盖全国54余个城市，以超高人气获得大众青睐。积极探索自主品牌连锁餐饮的商业模式，努力提高餐饮业务的投资效益。江川右不断提升在“品牌、经营、创新”等方面的核心竞争能力的同时，更助力于其他同类型经营伙伴，从选店评估、门店设计、线上推广、系统培训、市场推广、菜品支持、区域保护、货源采购、后续服务方面全方位助推，达到更高效经营模式。
李陈张
11.2号馆D005展位
李陈张专注于打造中式快餐标准。作为互联网餐饮开创者，李陈张品牌一直热衷于打造“精致、有料”的快餐食品。自面世以来，人气口碑持续发酵，迅速占领行业市场地位。公司以品牌力、产品力、服务力为核心市场 竞争力，为消费者打造健康的方便快餐外卖。短时间内积累了大批忠实粉丝。
李陈张洞悉市场新格局，不断巩固产品、优化服务、提升品牌气质，将李陈张打造成中华餐饮知名品牌。
龙记山城汤圆
13.2号馆B106展位
龙记山城汤圆始于1947，是一家集重庆小吃、特色甜品的连锁餐饮品牌，历经76年，已成为重庆标志性地域美食之一，除了传承传统手工艺技术 *** 的汤圆，还有多种特色地方小吃，如冰汤圆、冰粉、酸辣粉等。我们始终以谨慎、严格和认真的态度追求产品的品质，为了保证口感，我们采用独特的原材料，甚至引进了一些国外高品质的原材料，因此，我们深受广大消费者的喜爱，截至目前，我们在全国范围内拥有近600余家门店，分布于西南、华东、东北、华东等多地，在小吃甜品赛道中具备核心竞争力，期待更多优秀合作伙伴的加入。
兔司家
10.2号馆E103展位
免司家是一个年轻而朝气蓬勃的品牌，我们一直秉承着传承与创新的经营理念，致力于为人们带来无限的欢乐与美味；在广州十余年，我们从之一家门店，到现在的上百家门店和中央配送工厂，一路以来不断追求产品品质以及产品的创新，“此生只做好面包”是企业的座右铭；我们勇于创新，坚持新鲜，健康的产品理念，从新西兰，韩国、日本等烘焙文化先进国家引进新工艺，新产品，新设备，融入时尚烘焙理念，生产出健康，美味的匠心产品，博得市场的青睐!
榴三杯
11.2号馆D103a展位
2020年5月25日由三位创始人在广州创建“榴三杯”是一家以榴莲饮品为主+当下热门饮品的特色门店，产品系列有“超浓榴莲”“清爽榴莲”“多彩榴莲”“经典果茶”“暖心热饮”“开心加料”，产品售价在13-33元，核心利润产品以15-23元为主，产品毛利在70-85%
我们团队拥有10年以上行业运营经验，目前榴三杯已成功入驻广州，佛山，深圳，福建，广西，浙江，河南，贵州等城市…
锅圈食汇
12.2号馆A128展位
锅圈食汇是锅圈食品（上海）股份有限公司旗下品牌，成立于2017年，是社区餐饮数字零售化知名企业，累计签约门店10000余家，已覆盖火锅、烧烤食材、饮料、一人食、即烹套餐、生鲜食品、西餐和零食八大类别，满足家庭和露营餐饮需求。
沫奇智茶
11.2号馆D113展位
沫奇智茶MOCCI”是一个致力于通过革新的科技自动化技术协作制茶的新茶饮品牌，以科技未来感的风格、科技与文化结合的理念，打造出新式茶饮体验的新腔调。
通过将智能自动化设备与新式茶饮相结合，能极大降低茶饮行业运营成本，解决茶饮行业人力成本高，产品标准化难，产品上新难，人员培训难等多项问题，从而带给消费者更实惠的产品。
现已成功在惠州、深圳等地开展门店经营，广受用户好评。
宇丞游乐
12.2号馆A139 A132 A126展位
广州宇丞管理有限公司是一家专注运动、娱乐、VR、AR技术开发与应用的高新科技企业。集创意、研发、销售及运营服务为一体。专注为室内乐园、文化旅游、科普研学及其他行业应用，提供更具价值科创潮玩娱教体验产品及解决方案。
广州宇丞管理有限公司经营的多个儿童游玩品牌店铺，已经超过100万人次消费，系统活跃会员超过2万人。累计服务VR娱乐，儿童游乐B端超过100家。客户遍布中国多个重点省市，深受当地儿童喜爱，并为经营客户带来丰富的收益。
ElephanT小象
12.2号馆A116展位
ElephanT小象，致力于打造极具影响力的企业一站式数字化解决方案提供商，助力企业经营与管理，为企业赋能，采用了领先的原生技术架构，围绕企业数字化采购，企业福利，企业费用控制管理三大业务板块，高效链接品牌，打造全品类，全场景生态模式，ElephanT小象从成立以来，通过全场景的SaaS话产品，配合私有化部署方案，与全国众多企业达成战略合作，帮助企业降低经营成本，提升办公效率，增加企业利润。
我们将持续秉承“以客户为中心，极致交付”的服务宗旨，“以数据安全为生命，以技术研发为核心竞争力”的发展理念，不断提升服务水平和产品品质，与客户深度融合，提供更加优质的服务体验。
猪拉虎
11.2号馆D136展位
猪拉虎（True Love）于2020年初在深圳成立，作为国内现烤三明治的始创品牌，我们一直秉承求真务实、互利共赢的价值观茁壮成长。经过疫情三年的磨练发展，猪拉虎逆势扩张。
截至目前，累计签约门店200+、127位合作伙伴、超60万会员、单品年销量超千万的佳绩，已经成为名副其实的中式现烤三明治的头部品牌更是在2022年获得了国内消费类投资TOP6的投资基金的投资。未来，猪拉虎必将引领国内现烤三明治潮流，创造更多发展机遇。
卤山川卤味炸串
10.2馆E103A展位
卤山川卤味炸串是以招牌虎皮卤炸、原浆精酿、中式炸鸡、网红苕皮、辣卤海鲜五大系列为特色的休闲小吃品牌。
“油炸卤味，快乐加倍”卤山川坚持本草鲜卤，精选当归、白芷等三十余味传统本草香辛料，小火慢卤，卤香馥郁豪迈，口感软糯弹牙；坚持新油现炸，使用170℃的油温，瞬间收紧卤味表皮，使表皮呈现诱人的虎皮纹理色泽，外焦里嫩回味无穷。
“原浆精酿，心花怒放”卤山川坚持用鲜啤原浆精酿来代替普通的工业罐装啤酒，上层发酵，麦芽醇厚，入口丝滑。
卤山川坚持鲜卤现炸更美味、原浆精酿更醇厚、中式卤味炸鸡更经典，立志打造国内独树一帜的休闲小吃品牌！
五爷拌面
11.2馆D113a展位
五爷餐饮集团成立于2018年，旗下有五爷拌面和三千吼两个餐饮品牌，五爷拌面是一家以面食为特色的创新餐饮品牌，秉承让世界爱上中国面的企业使命，以中国面·五爷拌的企业愿景，以高标准的食材品质和严格的运营管理模式深耕品牌，只为专注做好每一碗面。目前门店数量已突破1500家，在拌面品类中，门店数量位居全国之一，五爷拌面立志让大江南北、世界各地的人都能知道“中国有这样一碗好拌面”。
幸福西饼
10.2号馆E107展位
幸福西饼自2008年成立至今，服务已覆盖全国350多个城市，拥有近500个生产配送中心，私域用户超2200万，每年服务超1亿人次。
作为一家由数据和技术驱动的O2O电商蛋糕品牌，幸福西饼在2023年强势推出“3.0现烤烘焙一体店”全新商业模式，1分钟现点现烤+无需面包师+产品0损耗+外卖新逻辑，打造烘焙行业发展新标杆。
参展期间签约前5名可享受总部特别扶持福利，恭候您的到来！
小黄鸭茶楼
11.2馆D105a展位
2017年，之一家BUFFY小黄鸭茶楼在澳门开业，深受顾客喜爱。
2022年，小黄鸭茶楼全新升级，如果说1.0版本的小黄鸭茶楼是港式经典的鸭式表达，那2.0版本是鬼马Buffy对茶餐再创新。集茶冰室、点心、创意融合菜于一体，用极具创意的菜品风格诠辑传统茶楼文化。顾客能品尝到各种经典首创彩虹点心——翡翠芦笋饺，菊花虾饺，黑松露小笼包，旋转木马彩虹点心拼盘等。
Buffy小黄鸭茶楼在传承非物质文化遗产粤菜及茶饮文化的同时，结合深受年轻人喜爱的Buffy小黄鸭IP形象，顾客除了品尝经典的粤菜及茶点外，更能享受轻松的氛围。
探鱼
11.2号馆D005a展位
探鱼烤鱼开放全球加盟啦！10年发展，征服行业，成就口碑。300家门店，遍布全国，走向世界。62%直营比例，用实战经验成就标杆。完善的餐厅管理支持体系、食品安全体系、产品研发体系、顾 *** 务体系、人才培养体系、品牌管理体系，供应链体系，造就品牌核心竞争力，依托集团资源与能力优势，多维赋能加盟生态。探鱼烤鱼此时开放全球加盟，吻合中国餐饮连锁化的大趋势，也将为餐饮加盟市场带来更多新“范本”、新方向、新格局。
喜识冰糖葫芦
10.2号馆E003a展位
喜识首家冰糖葫芦店2003年9月落户石家庄千品府，以传统工艺冰糖葫芦为主。20年来不改初心，专注冰糖葫芦产品创新研发。2019年底首创盒装小串冰糖葫芦，缤纷口味，自由搭配，受到广大消费者的认可。2023年成为非物质文化遗产技艺传承品牌，并荣获河北特产称号。
20年来从街边小店的耕耘蛰伏到全国门店的绽放，喜识步履北京、上海、深圳、西安、南京成都等，辐射全国，布局中国30个省市自治区，拓疆90城，开设600余店面。
台峡糕点
11.2号馆D122展位
台峡糕点隶属于台峡食品集团，是一家集技术研发、生产，连锁销售、品牌直营、合作加盟、供应链为一 体的全链条综合型企业。
台峡糕点2019年创立，其前身是2007年在济南开设的“杨记糕点”。十余年时间形成以山东为中心，重点 辐射江苏、河北、河南等省，面向全国扩展的新中式糕点头部品牌。以直营驱动加盟，模式复制、经验共 享、体系支撑，400+门店分布全国两百余个城市。
为打造全链条生产运营体系，设立台峡华东食品生产基地，占地50亩。包含研发中心、生产基地、糕饼博 物馆（展览中心）等。专项资金吸纳行业顶尖人才，以人才为基石组建运营、拓展团队。台峡秉持“技术为王、简单、专注”的品牌理念，承担起“让人们吃出幸福就是我们的奋斗目标”的品牌使命，立志成为领鲜糕点连锁标杆。
张亮麻辣烫
13.2号馆B003展位
张亮麻辣烫创立于2008年，隶属于张亮集团。经过十五年的勠力耕耘，张亮麻辣烫迅速发展为集直营、加盟、研发、培训、设计、管理、服务于一体的全球餐饮连锁品牌，下辖28家分公司，拥有直营店100余家，连锁店面数量超过5800家，在业内树立了广泛知名度及高品质口碑。
杨铭宇黄焖鸡
10.2号馆E105a展位
杨铭宇品牌由杨晓路先生创办于2011年，是一家经营以黄焖鸡为主的连锁餐饮品牌。作为中国黄焖鸡品类的创始品牌，凭借厚重温润的鲁菜文化底蕴和成熟的 *** 机制，现已发展成为中国小吃行业的领导品牌。截止到2023年8月，全国加盟店突破 6000家，随着企业的发展，杨铭宇黄焖鸡逐步走向更广阔的国际市场，在美国、英国、加拿大、等国家设有近百家加盟店，并获得美国FDA产品认证，成为进驻好莱坞和迪士尼乐园的之一个中式快餐品牌。
冒大仙·成都鲜冒菜
13.2号馆B115展位
冒大仙成立于2018年，作为新兴的冒菜麻辣烫品牌，拥有创新的商业模式，符合新生代消费者的产品。2020年进入高速发展时期，在云南、四川、浙江、上海、陕西、 *** 、新疆、江苏等美团外卖及饿了么常年占据门店所属商圈之一名。截止2022年底，全国营业门店超过1500家。
茶亭序
13.2号馆B105展位
茶亭序东方鲜奶茶2019创立于广州，坚持每杯原叶现泡，鲜奶现制，打造茶+休闲零食+文创周边的消费空间。2023获探店APP千万融资，并与“长安三万里”跨界联动，掀起国风热潮，现有门店200+，今年将重点发展华南及海外市场。
捕卤卤
13.2号馆B116展位
捕卤卤创立于2010年是一家 *** 调研、研发、生产、销售、服务为一体的综合性卤味餐饮连锁品牌。以“鲜卤炸串”为品牌核心，整合广西、湖南经典特色，研制特色炸串风味，开创了鲜卤炸串新风潮。卤王炸鸭脖、鸳鸯臭豆腐、冬瓜山肉肠……推出即爆款，单店单日卖出4000串，各门店月均营业额10万+，爆店开业单日营业额破20000+，品牌累计会员100000+。2010年首家门店于北海成立；2012年进入南宁；2019年广西直营门店10家；2021年广西直营门店20家；2022年捕卤卤品牌正式成立，全国门店90家；计划2023年计划全国门店超500+
茶主张
13.2号馆B121展位
茶主张品牌属于郑州润翔餐饮管理有限公司,润翔餐饮是一家集食品研发、原料生产、品牌运营管理、物流供应于一体的多元化企业。短短十余年间,全国加盟店超过3000多家,加盟商遍布全国22个省、4个自治区和4个直辖市,带动3万余人创业致富,创造30余万社会就业岗位,助推茶主张产业链千亿产值。2021年,随着企业的发展,茶主张逐步走向更广阔的国际市场,在加拿大温哥华、印度尼西亚雅加达等地都设立有分公司,并相继在加拿大温哥华、印度尼西亚开设500多家连锁门店,市场反应良好。
榴力量
13.2号馆B113a展位
2017 年，榴力量品牌创始人丁晓蔚首次将马来西亚榴莲引进国内，创立“DurianPower榴力量"品牌，致力于做榴莲产业的全球推动者。七年沉淀与积累，从广州到海外市场，已成功塑造一条由种植到生产再到产品与渠道的闭环终端服务链。
创立至此，榴力量不但拥有多项生产技术专利及技术成果，产品不断创新升级，推出满足不同市场需求的榴莲产品线。更多方位在布局整合榴莲上下游整体产业资源调配，助力全国榴莲市场发展，打磨具备榴力量特色的加盟合作方式。
花开几叶
11.2号馆D105展位
花开几叶是一家专注于高端鲜奶茶、果茶的餐饮管理运营公司。精选优质红茶，在产品中创新地融入了鲜果鲜奶，满足现代人视觉和味蕾的同时，也创新了奶茶饮品新国风喝法。
花开几叶革命性地将鲜奶进行实验、并且合理的配比将其成功融入到奶茶，使我们的奶源更加新颖、营养健康，成功锁定并满足了主流核心人群的消费心理，真正让“自然、绿色、健康、营养”的功效落实到产品当中，让所有人爱上奶茶，并喝上健康的奶茶。
俏张飞杀猪粉
10.2号馆E123展位
俏张飞杀猪粉，创立于2021年，社区餐饮新零售创新品牌。主打湖南杀猪粉+猪肉零售，鲜料现切、现煮现卖，以堂食+外带+外卖，长时段经营，为社区顾客提供安全健康美味的餐饮服务。
目前直营店20+，长期霸榜美团点评热门榜和美食榜之一名，现正全面放开加盟。
幸福起源.鲜果咖啡
12.2号馆A106展位
幸福起源·鲜果咖啡品牌是一个专做鲜果与咖啡融合，建立于2021年，目前门店200多家，遍布全国各地，品牌每一杯咖啡保持的都是现磨现萃，每一杯保证用的都是优质鲜果，品牌致力于打造咖啡、鲜果、牛奶的充分融合，品味不一样的咖啡口感，同时也是希望幸福起源·鲜果咖啡成为生活的一部分。
物只卤鹅：潮汕卤味
11.2馆D121展位
物只卤鹅成立于2016年，目前已获得千万级A轮融资，拥有门店近300家，是广东潮汕卤味领导品牌。品牌以社区卤味店、快餐店、简餐店三种门店体系，兼备潮汕菜正餐、办公快餐、外带斩料、新零售等的多场景无界餐饮消费模式，提供新鲜、好吃、方便的潮汕卤味消费体验。
门头君餐饮标识
13.2号馆D120展位
门头君餐饮标识始隶属于星辰广告集团，十多年来专注为连锁餐饮品牌门店提供广告标识一站式服务，服务项目涵盖方案深化设计、产品个性定制与工程安装施工；服务产品包含创意门头、广告标识、网红灯箱以及美陈软装等。
至尊比萨
13.2号馆B002展位
至尊比萨是国内知名的比萨品牌，先后成立佛山市至尊比萨餐饮管理有限公司和深圳市至尊比萨餐饮连锁管理有限公司、至尊比萨(佛山)品牌管理有限公司，是一家大型西餐饮食连锁机构，以其地道的手工现做现烤比萨和各种馋嘴小点心满足了吃货们的味蕾需求，而从始至终细致入微的服务亦是美食热爱者钟爱我们的根本原因。自2014年首店成立以来，门店主要经营模式为加盟和直营，现如今已有1000+家连锁品牌门店，并且目前每月还在以5-20家门店开业的速度快速发展中。
初茶
13.2号馆B005展位
初茶 CHUCHAT 品牌成立于 2017 年，总部位于广东省广州市，隶属于广州初茶餐饮品牌管理有限公司。创新打造“第三空间灵感茶饮”的形式，并始终秉承“一颗初心，奉一杯好茶”的品牌理念，同时首创了大众所知的 “海盐茶”，成为“海盐冰茶”始创者。
自 2019 开始，初茶 CHUCHAT 品牌陆续席卷广州、东莞、深圳、中山、惠州、佛山等珠三角区域。截至 2022 年 10 月，初茶 CHUCHAT 已遍布近 200 家门店。
韩顺英韩料市集
13.2号馆B128展位
寻觅韩料烟火气，重现韩国市集小吃。
韩顺英，一家以韩国市集为主题的料理店，专为年轻群体设计。我们希望创造不一样的餐厅体验，让用餐不仅仅是味蕾的享受，更是一段充满自在美好时光的故事。这里有韩剧浪漫的幻想，却少了生活压力的束缚。一桌料理，就是给生活注入更多快乐因子。
韩顺英是温馨的市集韩料小店，已在广州拥有10家门店，始终以口碑为导向。品类差异化明显的韩顺英，期待与您携手共创新韩料赛道的荣耀佳绩。
花卤师
11.2号馆D121展位
花卤师成立于2021，是潮汕卤味头部连锁品牌物只卤鹅创始人重点孵化项目。其将极具“成瘾性”的招牌肥肠为招牌，搭配多款特色卤味，南北通吃，以极具潮汕的鲜粿条做底，选用猪大骨6小时精炖，独家配方让鲜香麻辣的卤味特色发挥至极致，卤水配骨汤，鲜嗦就是香！
德克士
11.2号馆D116展位
德克士是中国西式快餐特许加盟的先锋品牌，也是国内知名西式快餐品牌之一德克士英雄产品“脆皮炸鸡”是深得国人喜爱的炸鸡口味德克士炸鸡采用开口锅炸制，以金黄酥嫩、鲜美多汁的独道美味，占领消费者心智。
作为西式快餐特许加盟优秀品牌之一，德克士自1999年开启加盟以来，已经在全国拥有超过3000家门店，遍布全国所有省市，特许加盟占比90%。德克士以系统化的加盟支持、灵活的加盟方式、丰富的经营经验为加盟者经营德克士餐厅奠定了良好的基础。
贝瑞咖啡
11.2号馆D116展位
贝瑞咖啡以国民价格提供品质产品是国内特许 *** 咖啡新锐品牌；以高品质咖啡豆和手作热食作为核心产品,国民化的价格,为消费者提供优质产品体验,深受消费者喜爱。
贝瑞咖啡作为平价精品咖啡特许加盟品牌,自2020年开始!进驻全国6大一线和新一线城市,服务于年轻白领和咖啡爱好者,丰富的 *** 管理能力和强大的供应链系统为贝瑞咖啡的加盟奠定了良好的基础。
渣渣灰-贪吃英雄江西米粉
13.2号馆B152展位
起源于互联网游戏公司的独特背景加持下的渣渣灰品牌，从一开始就以打造国潮米粉IP 化作为品牌目标。凭借其自带游戏与互联网背景基因，通过营销+运营+IP 的核心能力打造，已逐步形成包括产品研发、供应链体系、线上+线下渠道铺设、品牌IP 等产业生态闭环，并迅速成为米粉赛道上增长最快的品牌之一。渣渣灰-嗦到之处皆开心！！旗下线下新锐餐饮品牌---贪吃英雄江西米粉顺势而生。
嗨特购
12.2号馆A129展位
嗨特购是新一代零售创新品牌——品牌 *** 折扣店，品牌以正品、大牌、超低折扣吸引大批年轻用户追捧，以自然的设计、贴心的服务为年轻用户提供高性价比的选择。嗨特购将为用户提供国际大牌正品且超低折扣，成为潮流宝藏折扣地。
鑫凯达
13.2号馆B135b展位
收银纸上新品，双色同时打印，订制广告无需等待，一键打印，活动推送直达用户。鑫凯达主要生产各类热敏收银纸，不干胶（杯贴、产品贴、封口贴、效期贴，快递面单等）。深耕行业12年，工厂现货直发，承接印刷、特规等定制加工，产品均采用自动化分切及包装设备，纸卷光滑，显色清晰，留存时间长。广泛应用于餐饮、商超、酒店、银行、医院、三方支付等。
卷羊羊羊肉串卷饼
13.2号馆B139展位
卷羊羊羊肉串卷饼，是广州有山有田餐饮管理有限公司旗下创新型小餐饮品牌，品牌以“让平凡人生活更美好”为使命，创造性的以内蒙古大草原小羔羊肉串搭配油酥烧饼 *** 成好吃美味的卷饼。公司产品只选用内蒙古大草原6月龄小羔羊及草原黄牛，依托天然牧场与养殖基地及生产基地，实现一年四季活畜现宰与生产，采用鲜肉排酸、低温冷切、极速锁鲜技术，保证产品的新鲜、高品质与稳定供应！卷羊羊品牌定位时尚小吃，自开业以来深受广大青年消费者喜爱，各大线上平台好评如潮，在存量内卷的餐饮市场中创造出增量的新品类红利！
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都2023年了，谁还在踩“0元加盟”的坑？来源：燃次元（ID:chaintruth）作者：辛路 编辑：畅言
“冷”了3年之后，餐饮行业、舌尖消费终于再次成为热潮。
从淄博烧烤的出圈，到大街小巷的竹筒奶茶，再到“特种兵式”的大学生逐一打卡网红美食……无不说明着餐饮行业复苏势头正旺。
数据也对此进行了佐证。国家统计局公布的数据显示，4月份，全国餐饮收入3751亿元（人民币，以下未标注则同），同比上升43.8%；1-4月，全国餐饮收入15888亿元，同比上升19.8%。
结束不久的端午小长假，1.06亿人次出游，也让餐饮消费呈现了不同的增长。各地发布的端午假期餐饮数据显示，北京端午假日期间，监测的餐饮企业营业额，同比增长88.2%；上海餐饮业支付金额27.8亿元，同比增长104.4%；四川假期间监测的149家餐饮企业，实现营业额4.6亿元，同比增长37.1%。
此外，根据北京市商务局监测的数据显示，东来顺、全聚德、呷哺呷哺、鸿宾楼、大董营业额同比分别增长28.3倍、6.1倍、3.4倍、2.7倍和2.6倍。
餐饮回暖，也给了众多餐饮连锁品牌“抢人”“抢铺”、加速扩张的希望。
其中，奈雪的茶计划在2023年开出600家门店，并于近日宣布开启加盟；古茗宣布万店计划；库迪咖啡在成立短短几个月就开出了千家门店；开放加盟后的喜茶，截至5月13日，已新开超430家门店，超过2022年和2021年全年的开店数量。
燃次元观察到，除了上述已经小有名气的品牌加速门店扩张之外，一些尚不被消费者所知晓的品牌，也加入了“抢人”“抢铺”大战。而为了能够在“抢铺大战”中更胜一筹，不少连锁餐饮品牌在继优惠加盟费，提供技术支持到减去加盟费后，甚至推出了“0元加盟”。
餐饮老板内参在《0元加盟，对“韭”当歌？》中提到，买方市场和卖方市场的共同推动，让“0元加盟”的火，愈烧愈烈。但同时，“0元加盟”背后，是加盟金转嫁，只有在表面看起来像“0”；加盟费用为0，但前期支持减少；加盟费在后期抽点中体现，以及品牌需要快速形成竞争力。
为了进一步了解听起来极具诱惑力的“0元加盟”是否真的不需要加盟商支付一分钱，燃次元在某社交平台上找到了两个宣传“0元加盟”的品牌，戎么么燕窝（ 以下称为“戎么么” ）和“楚儿妈妈的书香生活。”
自称为燕窝甜品、全国统一燕窝甜品实体门店、创新燕窝“餐饮+零售”新赛道的戎么么，在该社交平台官方账号的笔记“0元加盟，最适合新手创业的项目！”中写道，“你是否因为门店生意火爆，没空运营；或者是自媒体小白，不懂宣传自己的店铺；不用担心，戎么么拥有强大的运营团队，零基础也能做。”
图/戎么么“0元加盟”宣传 来源/戎么么社交平台账号 燃次元截图
此外，燃次元发现，戎么么在该社交平台发布的笔记中，多为“靠开燕窝小店，2年买车买房”“月入10万+小店，好满足”“巴掌大小店，上月做了13W+”等内容。
带着好奇心，燃次元通过私信的方式，成功获得了上述两个品牌的联系方式。
在经过一番沟通、咨询后，燃次元发现，是否真的可以月入10万元尚不可知，但“0元加盟”似乎和“0”并没有多大关系。
01 “0元加盟”，“0”在哪？
在自称戎么么燕窝招商负责人刘栋发来的《戎么么招商手册（ 新 ）》（ 以下简称招商手册 ）的文件里，燃次元发现，戎么么加盟的方式有两种，品牌加盟模式和品牌合伙人模式。
费用方面，品牌加盟模式的加盟费为88000元，具体包含品牌使用费18000元，装修设计费10000元，技术培训费35000元，送核心主要设备25000元，管理费10000元/年，以及保证金10000元（ 不开可退 ）。
品牌合伙人模式，也就是宣传的“0元加盟”。但值得注意的是，所谓的“0元加盟”，仅仅是18000元的品牌使用费由公司入股，而其它的费用，虽比品牌加盟模式有所减少，但并非为0元，甚至还有可能更多。
招商手册写道，原价10000元的装修设计费，合伙人仅需5000元；原价35000元的技术培训费，合伙人仅需19800元。保证金方面，要比品牌加盟模式多一倍，为20000元，但开满一年可以退一半。管理费则由一次性收取改为首年每月4980元（ 请公司做运营 ），第二年按照月度实际营收的2%来收取。
随后，燃次元进一步咨询了两种加盟方式各自的优劣势。刘栋表示，“这主要取决于前期投资，如果没压力，就直接88000元。有资金压力就选择品牌合伙人模式。但合作模式算下来，是要比88000元贵的，也可以理解为一种是一次性支付，一种是分期。”
“还是88000元更合适。”刘栋进一步强调，其实整体投资下来20多万元并不算高，现在开个奶茶店、炸串店也需要这么多。
与此同时，燃次元发现，根据招商手册里的内容，戎么么燕窝现在在全国有直营门店5家，加盟门店40余家，已经跑通盈利模式。
然而，在另一份名为《戎么么项目计划书（修改）》（ 以下简称项目计划书 ）的文件里，该品牌全国门店总数变成了36家，其中浙江区11家、湖南区5家、江苏区4家以及其它区16家。紧接着在下面的内容则为，直营门店4家，加盟门店20+，但同样写道“跑通盈利模式”。
该项目计划书显示，戎么么2023年的开店计划为，线下实体门店200家。未来的发展方向则是成为全国轻滋养线上线下之一品牌。
同时，刘栋也向燃次元介绍，品牌在湖南长沙、浙江杭州、上海等城市均有门店，且小有名气。就此，燃次元分别询问了生活在上海、杭州、长沙的朋友，得到的回复均是“没有听过该品牌。”
与“戎么么”的“0元加盟”相比，楚儿妈妈的“0元加盟”则听起来更为玄幻。
另一ID为“楚儿妈妈的书香生活”在题为《不收加盟费，陪妈妈们从0到1轻资产开书店》一文中写道，开放加盟的初心是想帮那些想创业的妈妈们能够用轻资产启动一家书店，又能反哺到家庭，又能分担经济压力。
随后，燃次元私信了该博主，并成功添加了对方 *** 微信。自称为楚儿妈妈助教大晴的 *** 并没有直接介绍“0元加盟”，而是先发给燃次元一篇题为《对不起，我们要关店了》的文章，并表示，“在实体书店方面踩过大坑，需要谨慎。”
随后该 *** 表示，“‘楚儿妈妈的书香生活’实际上是一家妈妈学校，通过给更多的普通妈妈提供陪伴服务而存在。”
在燃次元再一次询问“要怎么‘0元加盟’、怎么加入”时，对方提到，目前书店有不同类型的连接方式，如果只希望待在一个圈子里，看直播即可，不收费；如果想深度参与读书会，则需要报名加入；最后，如果目标很明确，只为创业，则可以报名商学园学习，争取免费加盟机会。
而在对方发给燃次元的、名为“楚儿的家书香商学园”的链接里，却清晰的标明，书香商学园收费在15980.00-16980.00元不等，并将此解释为，“楚儿的家将‘加盟费’的门槛，换成了‘愿力’和‘学习力’的门槛。”
从上述两家品牌的“0元加盟”宣传中不难看出，所谓的“0元加盟”更多是吸引加盟商的噱头。但如果只是噱头没有“坑”，真的可以赚钱，或许已是万幸。
02 加盟的风险，老生常谈
对于“0元加盟”，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，过去，“0元加盟”基本上是一些不知名的企业在做，这些品牌以“0元加盟”为噱头，进行一个套路的宣传，但包括设备、原材料、装修等附加条件都需要想要加盟的人自己支付。
“但是这几年，随着整个行业竞争的加剧，‘0元加盟’不再局限于没有品牌的企业，一些知名的品牌开始做。但其实整个盈利模式是一样的，不管是原材料采购还是设备等方方面面，都离不开利润两个字。”朱丹蓬进一步表示。
“正因为利润驱使，所以乱象和陷阱也是最多的。从整个产业端，结合整个投资端综合去看，‘0元加盟’的模式并不被看好。”朱丹蓬强调。
正如朱丹蓬所说，“0元加盟”，还需步步为营。
根据戎么么品牌招商负责人刘烁的介绍，戎么么成立于2015年，创始人荣群蕾是做进出口贸易供应链起家，在燕窝滋补品这块已经做了十多年。2018年，品牌开始开直营店。2021年对市场开放加盟，今年开始做品牌推广。
根据官方信息，燃次元找到了戎么么的官方微信公众号，和名为“戎么么事业部”的账号。前者的公司主体为义乌市戎玺燕餐饮管理有限公司，后者为义乌市然哥进出口有限公司。
随后，燃次元通过天眼查天眼风险提示发现，义乌市戎玺燕餐饮管理有限公司共有50条风险信息。其中，周边风险25条、历史风险3条、预警提醒22条。
在历史风险信息中，燃次元发现，该公司曾两次被行政处罚，而处罚的事由均与售卖产品有关。2021年1月8日，该公司因“销售的燕窝产品未标注生产日期、保质期、厂名厂址以及执行标准等内容，违反了《中华人民共和国食品安全法》，被行政处罚8.4万元。”
半年之后，2021年7月7日，该公司再因“购进的阿胶糕无标签信息，由公司人员 *** 食品标签（ 东阿阿胶糕；口味：男士；净含量：500g；生产日期：2021/02/06；赏味期限：三个月；保存 *** ：冬季常温夏季冰箱冷藏 ）等被罚1万元。”
然而，在燃次元和戎么么招商负责人刘栋的咨询中，对方曾明确表示，“公司有专门的产品研发团队，并对随着季节市场更新菜单。”并强调，燕窝饮品燕窝炖品等不涉及专利。
当燃次元再次质疑，“入口的产品还是对质量比较担心”时，刘栋表示，“咱们的产品从品质到口感到颜值基本没得说。”
实际上，除了“公司有风险，信息不透明”外，加盟的“坑”还有更多 。
其中包括但不限于，以加盟的名义卖设备卖原材料；看似投资少但却亏钱多的外卖加盟店；装修设计包方案，但却需自费；包选址最终需要自己花钱且选址未必好，且在拉加盟的过程中，不断介绍所谓的已经赚钱的门店等。
值得一提的是，在与戎么么的招商负责人沟通中，对方也在不断强调，公司会负责选址、确定更好的门店位置。
多位自有品牌餐饮店的老板也纷纷对燃次元表示，之所以创业之初就没有考虑加盟，一方面是加盟费用较高，回本较难。另一方面则是很多品牌在开放加盟的时候，自始至终都没有为加盟商如何赚钱考虑，更多只是为了赚取加盟费和设备费。
红餐网也曾报道，一位经营了3年麻辣烫加盟店的老板，在找人收设备时，才发现自己亏了很多，“ *** 费从5万元到3万元；花了4万多元买的设备，转手之后价值只有3500元。”
另一位加盟了外卖快餐店的老板更是直言，“正式营业的一个月，几乎达到日均700单外卖，但是店铺却亏了2万多元。”
对此，北京商业经济学会会长赖阳告诉燃次元，事实上，对于很多餐饮品牌来讲，开放加盟都是一件很谨慎的事情。真正知名品牌实际上很少轻易开放加盟，相反，加盟的标准都很苛刻。“一方面，开放加盟，有可能对品牌声誉造成影响。另一方面，一些有核心竞争力的品牌，也会担心失去竞争力壁垒。”
“当然，也有一部分品牌，是想要赚取加盟费用的。对于这些品牌来说，开放加盟只是用很好的概念来吸引中小加盟者，风险也就不言而喻。所以放宽加盟标准的品牌，往往是为了吸引加盟者的进入，目的是收取加盟费。”赖阳补充道。
“可能再过10年我也会考虑开放加盟，但肯定不是现在。”一位从业6年、拥有两家自有甜品店的老板妙景直言，“在我看来，开放加盟的之一要义就是让加盟商赚到钱，而不是从加盟商那里赚取设备费和加盟费。”
妙景继续说道，很多所谓的加盟，都只是品牌的营销团队很厉害，但实际上并不会给予加盟商实际的扶持，“我记得在我开店的第二年，就有人来找我说想加盟，但我没有同意。因为我很清楚，目前的自己，能力不够、经验不足，不能保证让加盟商赚到钱。”
“加盟看似简单，但事实上需要从成本、研发，选址，装修，定位等全方位地考量，没经验的可能会赔很多。但现在，大部分品牌都只是提供设备、技术，并不会有所谓的经营扶持，能不能赚到钱、做的好不好只能靠自己。”
03 品牌竞争，不止加盟
拥有22年餐饮连锁经验、13年餐饮连锁顾问经验的餐饮加盟顾问王冬明在接受餐饮老板内参采访时也曾提到，“‘0元加盟’并不是现在创业者的刚需，‘低投资’才是。据我所知，加盟商更关注投资额低、盈利强的品牌的加盟。借助‘0元加盟’快速做出预想的规模，成功率比较低，所以从概率上看，这种方式并不可取…… ”
事实上，不管是“0元加盟”，还是“传统意义”上的加盟方式，其背后，除了想要“赚快钱”，更多的还是品牌想要借助门店的规模效应，提升品牌竞争力，实现快速扩张。
朱丹蓬表示，中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿元增长至2019年的4.7万亿元，年复合增长率达10.1%。但过去三年，对中国餐饮行业的整体发展影响还是比较大的。不过随着政策变化，国民消费热情被再度点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿元，同比增长18.6%，预计到2028年，我国餐饮市场规模将突破7万亿元大关。
“2023年之后，从春节、五一再到端午节，可以说国内餐饮的火爆又呈现在了消费者面前。叠加像淄博烧烤等热门事件，让大家对整个中国的餐饮行业又有了一个更深的认知。”
朱丹蓬进一步表示，在这一大背景下，人人都想进来分得一杯羹，全国餐饮门店数量更是直线上升，而加盟就成为了很多餐饮小白的之一选择。
天眼查数据显示，2023年1月1日-6月30日，全国新增餐饮相关企业近77万家。其中1月新增注册企业4.1万余家；2月以及3月迅猛增长分别新增14.7万余家以及31.1万余家；从4月些许回落，新增11.4万余家；5月、6月分别新增注册相关企业8.4万余家以及7.1万余家。
对此，赖阳表示，对于想要上市的企业来说，提升店铺数量可以在某种程度上提升总销售额，那对于上市进度来说，肯定是有帮助的。但从盈利的角度来说，它其实是有一定风险的。
“首先，开放加盟就需要在供应链的管理和店铺管理上，达到一致化和统一，如果做不好这两点，就会影响品牌声誉。此外，品牌也需要在信息管理系统上进一步深入。这也是为什么，主流餐饮品牌自营比例较高，少部分会做探索加盟。”
赖阳进一步强调，“除了已知的传统加盟方式，现在还有很多品牌在做合作店的方式。即加盟者出钱拥有股份，但店铺的运营和管理则由总部统一来做。这种方式相对来说，既结合了开店的低成本，同时也加强 了对店铺终端的管理。但不管是那种开店方式都不是门店开的越多越好。”
“事实上，一些经营得比较好的品牌，在提升市场竞争力时，都不是一味地追求门店数量，而是提升品牌的影响力，变成消费者追捧的、喜爱的品牌。”赖阳补充道。
朱丹蓬也提到，“当然，门店数量的增加，对于品牌效应跟规模效应肯定有一个好的提升，因为门店的扩张背后是营收的增加，利润的增加去支撑股价，但是只是很早之前的模式。”
“那未来提升品牌竞争力的模式是什么？首先是供应链的完善，这是核心。重点是产品品质的保障，食品安全是底线。最后，再叠加场景的创新和服务体系的升级。”朱丹蓬进一步强调。
参考资料：
《新增72.6万家：上半年餐饮复苏实录》，来源：餐企老板内参。
《0元加盟，对“韭”当歌？》，来源： 餐企老板内参。
［本文作者燃次元，创业家授权转载。如需转载请联系微信公众号（ID:chaintruth）授权，未经授权，转载必究。］
十大中式快餐连锁品牌01 沙县小吃
品牌历史：沙县小吃是一家成立于1983年的福建省闽清县的小吃品牌，主要以南方特色小吃为主。经过多年的发展，现已成为全国性的连锁餐饮品牌。
经营模式：沙县小吃采用的是加盟模式，通过加盟的方式快速扩张。品牌在全国范围内拥有数万家加盟店，提供快餐、外卖、堂食等服务。
产品特色：沙县小吃以其美味、实惠、方便的特点受到了广泛的欢迎。主打的产品包括沙县小吃招牌菜小吃拼盘、手抓饼、炸鸡、炒面等，以及各种小吃餐点，以满足消费者的需求。
品牌形象：沙县小吃的品牌形象是朴实、实惠、美味的形象，以黄色和红色为主色调，突出品牌的南方特色和实用性。
品牌价值：沙县小吃的品牌价值是以美味、实惠、方便、南方特色为核心价值，以满足消费者对于美食和便捷的需求。
02 兰州牛肉拉面
品牌历史：兰州牛肉拉面是一家创立于1915年的传统拉面品牌，总部位于中国甘肃省兰州市。经过多年的发展，已成为全国性的连锁餐饮品牌。
经营模式：兰州牛肉拉面采用的是直营和加盟相结合的模式，通过直营店和加盟店的共同发展，快速扩张。
产品特色：兰州牛肉拉面以其传统的 *** 工艺和独特的口感受到了广泛的欢迎。主打的产品包括兰州牛肉拉面、酸辣粉、烤肉拌饭等，以满足消费者的需求。
品牌形象：兰州牛肉拉面的品牌形象是传统、正宗、美味的形象，以黄色和红色为主色调，突出品牌的传统和正宗性。
品牌价值：兰州牛肉拉面的品牌价值是以传统、正宗、美味、质量为核心价值，以满足消费者对于传统美食和高品质的需求。
03 老乡鸡
品牌历史：老乡鸡是一家创立于1994年的快餐品牌，总部位于中国四川省成都市。品牌以鸡肉快餐为主打，经过多年的发展，已成为全国性的连锁餐饮品牌。
经营模式：老乡鸡采用的是直营和加盟相结合的模式，通过直营店和加盟店的共同发展，快速扩张。
产品特色：老乡鸡主打的产品是各种鸡肉快餐，如炸鸡、烤鸡、烤翅等，以及各种小吃餐点，以满足消费者的需求。
品牌形象：老乡鸡的品牌形象是朴实、美味、亲民的形象，以黄色和红色为主色调，突出品牌的亲民和美味性。
品牌价值：老乡鸡的品牌价值是以美味、亲民、方便为核心价值，以满足消费者对于美食和便捷的需求。
04 乡村基
品牌历史：乡村基是一家成立于1998年的快餐品牌，总部位于中国广东省广州市。品牌以快捷、健康的快餐为主打，经过多年的发展，已成为全国性的连锁餐饮品牌。
经营模式：乡村基采用的是加盟模式，通过加盟的方式快速扩张。品牌在全国范围内拥有数千家加盟店，提供快餐、外卖、堂食等服务。
产品特色：乡村基主打的产品是快捷、健康的快餐，如汉堡、鸡肉卷、沙拉等，以满足消费者对于健康快餐的需求。
品牌形象：乡村基的品牌形象是健康、快捷、亲民的形象，以绿色和黄色为主色调，突出品牌的健康和亲民性。
品牌价值：乡村基的品牌价值是以健康、快捷、亲民为核心价值，以满足消费者对于健康快餐和便捷的需求。
05 真功夫
品牌历史：真功夫是一家成立于1999年的中式快餐品牌，总部位于中国广东省广州市。品牌以中式快餐为主打，经过多年的发展，已成为全国性的连锁餐饮品牌。
经营模式：真功夫采用的是加盟模式，通过加盟的方式快速扩张。品牌在全国范围内拥有数千家加盟店，提供快餐、外卖、堂食等服务。
产品特色：真功夫主打的产品是各种中式快餐，如盖浇饭、炒饭、炒面、小吃等，以满足消费者对于中式快餐的需求。
品牌形象：真功夫的品牌形象是正宗、美味、时尚的形象，以红色和黑色为主色调，突出品牌的正宗性和时尚感。
品牌价值：真功夫的品牌价值是以正宗、美味、时尚为核心价值，以满足消费者对于中式快餐和时尚感的需求。
06杨国福YANGGUOFU：
品牌历史：杨国福是一家以火锅为主的餐饮品牌，成立于1996年，总部位于重庆。目前已经发展成为全国连锁的知名品牌。
经营模式：杨国福主要以火锅为主打产品，同时也提供其他中式菜品。采用连锁经营模式，不断扩张门店数量，开拓市场。
产品特色：杨国福火锅以鲜香、爽口、营养为特点，选用优质食材，采用传统火锅烹饪方式，口感独特，深受消费者喜爱。
品牌形象：杨国福火锅的品牌形象为传统、正宗、美食享受，强调火锅文化，推广中华美食文化。
品牌价值：杨国福火锅的品牌价值在于传承中华美食文化，提供高品质、健康的美食体验，成为消费者心中的美食品牌。
07喜家德：
品牌历史：喜家德是一家以炸鸡为主的快餐品牌，成立于1994年，总部位于北京。目前已经发展成为全国连锁的知名品牌。
经营模式：喜家德主要以炸鸡为主打产品，同时也提供其他快餐产品。采用快餐连锁经营模式，不断扩张门店数量，开拓市场。
产品特色：喜家德炸鸡以外酥里嫩、口感香脆、味道独特为特点，选用优质鸡肉和配料，采用独特的炸鸡烹饪方式，深受消费者喜爱。
品牌形象：喜家德的品牌形象为快捷、美味、实惠，注重产品品质，追求满足消费者的需求。
品牌价值：喜家德的品牌价值在于提供高品质、美味、实惠的快餐产品，成为消费者心中的快餐品牌。
08李先生Mrlee：
品牌历史：李先生Mrlee是一家以奶茶为主的饮品品牌，成立于2013年，总部位于广东深圳。目前已经发展成为全国连锁的知名品牌。
经营模式：李先生Mrlee主要以奶茶为主打产品，同时也提供其他饮品。采用饮品连锁经营模式，不断扩张门店数量，开拓市场。
产品特色：李先生Mrlee的奶茶以鲜香、口感浓郁、品质优良为特点，选用优质原材料，采用独特的烹饪方式，深受消费者喜爱。
品牌形象：李先生Mrlee的品牌形象为时尚、轻松、高品质，注重产品设计和品质，追求满足消费者的需求。
品牌价值：李先生Mrlee的品牌价值在于提供高品质、时尚、美味的饮品产品，成为消费者心中的饮品品牌。
09吉祥馄饨：
品牌历史：吉祥馄饨是一家以传统馄饨为主的餐饮品牌，成立于1995年，总部位于江苏南通。目前已经发展成为全国连锁的知名品牌。
经营模式：吉祥馄饨主要以馄饨为主打产品，同时也提供其他中式菜品。采用连锁经营模式，不断扩张门店数量，开拓市场。
产品特色：吉祥馄饨的馄饨以鲜美、营养、健康为特点，选用新鲜食材，采用传统馄饨烹饪方式，口感独特，深受消费者喜爱。
品牌形象：吉祥馄饨的品牌形象为传统、美味、营养，注重传统中式美食文化，追求满足消费者的需求。
品牌价值：吉祥馄饨的品牌价值在于传承中华传统美食文化，提供高品质、健康的美食体验，成为消费者心中的美食品牌。
10无名缘米粉：
品牌历史：无名缘米粉是一家以云南米粉为主的餐饮品牌，成立于2015年，总部位于广东佛山。目前已经发展成为全国连锁的知名品牌。
经营模式：无名缘米粉主要以云南米粉为主打产品，同时也提供其他云南特色小吃。采用连锁经营模式，不断扩张门店数量，开拓市场。
产品特色：无名缘米粉的云南米粉以清香、软糯、鲜美为特点，选用优质米粉和配料，采用独特的 *** 工艺，口感独特，深受消费者喜爱。
品牌形象：无名缘米粉的品牌形象为云南特色、美味、营养，注重传统云南美食文化，追求满足消费者的需求。
品牌价值：无名缘米粉的品牌价值在于传承云南传统美食文化，提供高品质、健康的美食体验，成为消费者心中的特色美食品牌。
疫情2年开出2000家汉堡店，黑马来势汹汹，超越德克士、汉堡王来源丨创业邦（ID：ichuangyebang）
作者丨谢璇
编辑丨子钺
题图丨塔斯汀官方
“（项目）很抢手。”某消费投资人表示，塔斯汀汉堡现在很火，想接触项目方不容易。
在本已挤满了麦当劳、肯德基、德克士以及华莱士的汉堡快餐市场，竟然又挤进了新竞争者。这匹黑马来势汹汹。
根据餐饮数据查询平台窄门天眼数据，人均消费20.36元的塔斯汀，门店数量已达到2716家，超越德克士和汉堡王。
数据显示，在全国性的汉堡快餐品牌中，华莱士以20750家门店，位居头把交椅，紧随其后的则是肯德基，拥有9192家门店，麦当劳为5666家，德克士为2414家，汉堡王为1438家。
数据来源：窄门餐眼
尤其是在疫情两年中，塔斯汀逆势扩张，开了超2000家门店，这是一个出乎市场预料的成绩。
塔斯汀是如何做到的？
成为“县城青年更爱汉堡”
在塔斯汀以“中国汉堡”为核心卖点的门店里，你能看到各种熟悉又陌生的品类：梅菜扣肉中国汉堡、北京烤鸭中国汉堡、麻婆豆腐中国汉堡、小龙虾中式汉堡、辣椒炒肉中国汉堡……
混搭的中式风格吸引了众多年轻人前来打卡消费。在小红书上，塔斯汀的笔记数量超过1万篇，B站的评测视频也有几百条。
在b站搜索塔斯汀，有大量相关推荐
但这不是塔斯汀产品的核心卖点。塔斯汀官网上，其给自己设定的标签是“塔斯汀汉堡品牌-只做手擀中国堡”。
图源：塔斯汀官方
根据官方介绍，塔斯汀汉堡的堡胚秉承了中国传统面点的 *** 工艺，面团经过48小时、2摄氏度的低温发酵，从和面，到制胚擀胚，再到送入烤箱现烤成型。
“这不是西式汉堡，而是纯中式的。”抖音博主@棒棒鸡丝Vibe 评价，塔斯汀汉堡的面包皮既不松软也不蓬松，而是嚼感很足，很像馒头。
比面包皮更动人的是价格。在大众点评上可以看到，包含香辣鸡腿汉堡和冰柠可乐的“看球专属单人餐”9.7元，北京烤鸭中国汉堡19.9元，培根煎蛋中国汉堡15元，蜜汁手扒鸡29元，活动期间还可能以15元买上2个汉堡。
与标价19-46元的肯德基相比，塔斯汀以其低廉的价格，下沉至三四线城市甚至县城的打法，被部分网友戏称为“县城青年更爱汉堡”。
县城是塔斯汀的重要战场。该品牌联合创始人杨克盈曾表示：疫情对塔斯汀影响并不大，原因之一归功于其进入县城的布局模式。
“疫情期间大家都待在家里，尤其是年轻人有更多时间在本地消费。他们在大城市吃惯了汉堡，正好县城有塔斯汀。今年以来，塔斯汀在周边县市营业额增长很快。”
那么，味道如何呢？
在翻阅评测视频后，我们发现，虽然塔斯汀汉堡口味多样，但评价更高的，仍然是价格更低的香辣鸡腿堡，此外就是藤椒鸡腿堡、原味鸡腿堡等传统经典口味。而主打创新概念的北京烤鸭堡、牛肉堡，则是重点被吐槽对象。
重点被吐槽对象：北京烤鸭堡、牛肉堡
图源：B站UP 美美和乔治
加盟行业专家、加盟评论主理人龙真很早就发现这个问题。不仅是塔斯汀，即便是很多以牛肉堡为拳头产品的汉堡品牌，鸡肉堡的销量都占据着无可撼动的头把交椅。究其原因，还是价格便宜。特别是塔斯汀这类以外卖为主的餐饮品牌，仅以“好吃”为卖点，很难打动消费者，“价格”才是外卖订单消费者心目中最重要的衡量指标。
“既然要走低价策略，那就只有低价能打动消费者。”
疫情2年
如何开出2000多家店
按照塔斯汀官方的说法，该品牌能取得如今的成绩，国潮概念起了推动作用。
2020年，在“中国汉堡”全新品类的带动下，塔斯汀全国门店数突破500家以上。
这也成为塔斯汀爆发式增长的起点。
2021年塔斯汀签约门店数超过1000家。当年年底，塔斯汀获得了来自源码资本和不惑创投的天使轮投资。
2022年3月，塔斯汀总经理杨兵在内部信中称，该品牌在一年半的时间里，经历了门店数从55家到1200家的极速飞跃。
如果以2022年12月门店数量2716家计算，在最近9个月，塔斯汀增加了1500余家门店。
杨兵还在2021年年底的一次讲话中提到，该公司计划未来三年开到5000家，未来五年争取上市。
在中国汉堡概念的带动下，塔斯汀构建了一个从产品到品牌IP的一整套国潮概念玩法。首先是打造出了品牌专属IP“塔狮”，该形象以中国醒狮为原型。随后以该品牌IP形象进行周边设计、IP联合，与百事可乐联名国潮手办，发行可乐罐手办盒设计。
此外，塔斯汀还推出了古风概念店“十二时辰”，设有时间博物馆、食钟阵、深渊镜、双层亭台等国风特色造景。
但塔斯汀在走上国潮汉堡这条路之前，也经历了漫长的探索期。
公开资料显示，塔斯汀汉堡有三位创始人：魏友纯、杨克盈、二福。他们均为80后，都有餐饮从业经验，自称为“狮三角”。他们的创业之旅自2012年从江西南昌开始。
从做披萨起家，短时间内塔斯汀发展到十余家店铺。从江西返回福建后，塔斯汀找到了新的发展突破口——进入县城。
不仅如此，塔斯汀一直在寻找更大的增长点：汉堡能不能像披萨一样手工现烤？最终确定了 *** 手工现做汉堡的策略。
2017年，塔斯汀开始推出“汉堡+披萨”双品类产品模式；2018年，塔斯汀推出“现烤堡胚”。
塔斯汀发现，汉堡的增长速度远快于披萨。
2019年，塔斯汀先后注册了“塔斯汀超级汉堡现烤新鲜式”“塔斯汀现烤汉堡”“塔斯汀超级汉堡”，又在确定了中式汉堡的概念后，注册了“塔斯汀国潮汉堡”“塔斯汀中式汉堡”等商标。国潮汉堡的基调就此成型。
60万开一家汉堡店
背后是餐饮加盟的逆势增长
定位于“中式汉堡”的塔斯汀以 *** 模式快速扩张，并未因疫情停下脚步。
根据塔斯汀官网信息，塔斯汀只开放单店加盟合作方式，店面的实际可用面积为60㎡。加盟费用合计需要369800元，其中包含3.88万元的加盟费，9.6万元的装修费用，总计12万元的设备费用，3万元的物料，9600元/年的线上运营费，营业额不抽点。
此外，加盟商的年龄限制为20-35岁。
图源：塔斯汀官方
在抖音上，多个博主评测过塔斯汀的加盟政策，根据塔斯汀工作人员的回复，其单品毛利为70%，线上毛利55%-60%，综合毛利为60%。门店存活率为96.85%，平均回本周期在8-14个月，门店的保护距离为一公里。
但根据福州、昆明、杭州等地抖音博主和加盟商的实际测算，算上人工、 *** 费、房租等其他费用，塔斯汀单店的首年实际投入成本约为60万元左右。
抖音博主@倔强的小江 采访到杭州当地一名加盟商，据他估算，其回本周期有可能会在1-2年，大于总部预估的时间。
此外，有业内人士称，塔斯汀手工现制汉堡胚有个重要的缺点，就是人工成本太高，需要多招两个人擀面团。
而消费者吐槽最多的出餐慢问题，或许也与汉堡胚现场烤制的工序时间较长有关。
但加盟商的热情不减。这背后一个不可忽视的因素，则是疫情对 *** 餐饮行业的促进。
过去在餐饮圈有个普遍现象，即做直营的瞧不上加盟的。大部分创业者认为，直营模式更适合打造一个长久的品牌。而 *** 则一度被扣上割韭菜的帽子。
但是疫情，却让所有从业者意识到，直营和加盟模式在抗风险和灵活性上的巨大差别。据美团点评发布的《2022年中国餐饮加盟行业白皮书》显示，从2019年到2021年，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到了18%，两年增长了5个百分点。
番茄资本创始人卿永谈到加盟模式时，曾表示，全中国做直营连锁的绝大多数餐饮企业都非常艰难。而做 *** 的品牌，虽然也受到疫情影响，但依然保持着不错盈利，甚至有些还有非常好的增长。这背后，体现出两个商业模式之间的差异：
一方面是成本结构的差异。直营连锁在真正规范之后，由于要承担较高的税金、社保和持续上涨的人员薪酬，还包括租金和门店投资等固定性开销，导致灵活性特别低；但 *** 由于加盟商本身个体户的属性，人员成本相对可控，加盟商自己给自己打工，相对的成本大概会低30%。
30%已是极大的成本差异，特别是在疫情影响下，即使营业额可能下降30%-40%，对于 *** 而言，依然还是有微利，而做直营连锁的品牌可能会严重亏损。
另一方面是风险承受能力。由于加盟模式是由整个社会更多的资源去共创，有利益共享，同理，出现亏损时，大家一起分担；但对于直营连锁品牌，创造的利润全部属于公司，所有亏损也都由公司承担，很难充分调动社会力量的积极参与。
汉堡为何
在中国跑不出一家上市公司？
在加盟行业专家、加盟评论主理人龙真的观察中，加盟行业在疫情期间快速发展的另一个隐性原因，是疫情之后严重的失业问题。很多人找不到工作，只能铤而走险做加盟，“不知道这种兴旺是不是畸形，但至少是兴旺的。”
汉堡作为一个产品简单、sku非常少、操作相对简单、且标准化程度很高的品类，上可入一线，下可进县城。汉堡在中国有着极高的通用性和成熟度，几乎可以与奶茶相媲美，所以广受加盟商的欢迎。
也正因如此，汉堡市场有着不少体量不输德克士和必胜客的地方霸主——成立于1999年的派乐汉堡，全国门店超过3000家；享哆味汉堡成立于2011年，全国门店数量超过2000家。
图源：派乐汉堡官方微博
“汉堡领域里，如果好好算算账，出几个上市公司，其实很容易。”假设单店月营业额8万元，一个拥有2000家门店的品牌，一个月的流水就可以达到1.6亿。在龙真看来，很多汉堡品牌的整体营业额，都很容易触摸到上市门槛。“汉堡品类里，低于1000家门店的，都是小品牌。”
但为什么这个巨大的市场中，中国没有跑出来一家上市企业呢？
龙真表示，原因就在于财务规范问题。
以华莱士的原材料采购为例。作为一个拥有超2万家门店的大型连锁品牌，华莱士的日常采购量非常可观。但是，出于税务筹划考虑，华莱士的采购是相对分散的。
有的采购，是由区域 *** 商负责，有的则由总部进行统一直采。
结账系统也是如此。加盟商如果跟总部结算能更好地节省税费，那就从总部走，如果跟 *** 商结算能更省钱，那就与 *** 商结算。
方式灵活多变，对税务筹划的考虑也更多。但这种策略，却让公司整体的收入支出都极为分散，缺少统一结算。
在资本介入下，新兴的 *** 品牌则早早开始为上市做准备。他们通过总部进行统一采买，统一进行原材料的调配供应，统一收费系统，统一缴税。清晰透明的财务报表，快速的门店增长，新的加盟品牌往往可以快速触摸到上市的门槛。
当然，代价也是巨大的。“资本为了追求财务规范，就会导致税费的大幅上升，这吃掉了链条上很多人的利润。很多老牌加盟品牌之所以上不了市，就是因为算账的时候，考虑了加盟商的利益。”龙真说。
加盟项目看似可行且有利可图，但其中也存在着一些隐藏的陷阱。本文将揭示9个会坑死你的加盟项目，让大家在加盟投资时谨慎选择，避免踏入陷阱。
1. 快速致富培训机构
快速致富培训机构以学习和教授致富秘籍为卖点，吸引了许多希望迅速致富的人。然而，这些机构通常只是以收取高额学费为目的，提供的所谓秘籍往往靠不住。要避免落入这个陷阱，应该选择经过认证且口碑良好的培训机构。
2. 低成本高回报项目
某些加盟项目声称只需低成本投入即可获得高回报，吸引了众多创业者。然而，在实际运营中，往往需要额外支出才能维持运作，并且回报往往不如所述。在选择这类项目时，一定要进行充分的市场调查和风险评估。
3. 无实体店面的线上平台
无实体店面的线上平台加盟项目在如今的互联网时代非常流行，但往往存在着一些问题。例如，平台是否具备独特的竞争优势、是否有稳定的用户群体等。此外，线上平台的运营风险也较高，需要考虑到互联网法规和技术问题。
4. 茶饮行业
茶饮行业近年来非常火爆，吸引了众多创业者。然而，在加盟茶饮店之前，要明确品牌的知名度和市场竞争情况，避免进入高度竞争的市场导致无法盈利。
5. 小吃快餐加盟
小吃快餐加盟项目通常吸引人们的目光，因为它们看起来简单易操作且投资成本低。然而，这些项目往往存在着技术壁垒低、竞争激烈等问题。在选择加盟项目时，务必要考虑到自身的经营能力和市场环境。
6. 高风险金融投资
一些所谓的高风险金融投资加盟项目承诺高额回报，但实际上存在极高的投资风险。在没有足够专业知识和经验的情况下，更好远离这类项目，防止财务损失。
7. 低知名度的连锁品牌
*** 品牌可以通过借势品牌知名度来提升自身的竞争力。然而，选择低知名度的连锁品牌往往会面临市场竞争和品牌推广方面的困境。在选择时，应该权衡品牌的知名度和市场潜力。
8. 市场饱和行业
在市场已经饱和的行业选择加盟项目，往往会面临激烈的竞争和市场份额的争夺。在选择加盟项目时，更好选择在目标市场上还有空间可发展的行业，以降低竞争风险。
9. 缺乏专业支持的加盟项目
选择缺乏专业支持的加盟项目，将面临从运营到营销等各个方面的困难。在选择加盟项目时，应该注重品牌对加盟商的培训和支持力度。
结论：在选择加盟项目时，务必要认真考虑各种因素，避免被虚假宣传和不可靠的承诺所欺骗。只有选择适合自己的加盟项目，并制定合理的经营策略，才能在创业道路上取得成功。
餐饮加盟8个知名品牌
1. 星巴克 (Starbucks)
- 品牌介绍：星巴克是全球更大的咖啡连锁店，以提供高品质咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名。
- 加盟费用：加盟费用约为30-50万元，总投资额约为150-250万元。
- 加盟流程：提交申请表格、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、开业等。
2. 麦当劳 (McDonald's)
- 品牌介绍：麦当劳是全球更大的快餐连锁店，以汉堡、薯条等快餐食品和家庭友好的餐厅环境而著名。
- 加盟费用：加盟费用约为200-300万元，总投资额约为500-1000万元。
- 加盟流程：填写加盟申请表、面试、签署保密协议、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
3. 肯德基 (KFC)
- 品牌介绍：肯德基是全球著名的炸鸡连锁店，以其独特的秘制原料和口味而受欢迎。
- 加盟费用：加盟费用约为100-200万元，总投资额约为300-500万元。
- 加盟流程：提交加盟申请表、初步审批、参观考察、签署合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
4. 必胜客 (Pizza Hut)
- 品牌介绍：必胜客是世界著名的披萨连锁店，提供各种口味的披萨和意式菜肴。
- 加盟费用：加盟费用约为100-200万元，总投资额约为200-300万元。
- 加盟流程：填写申请表、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
5. 呷哺呷哺 (Hotpot)
- 品牌介绍：呷哺呷哺是中国知名的火锅连锁店，以自助火锅和丰富的调料选择而闻名。
- 加盟费用：加盟费用约为20-30万元，总投资额约为50-100万元。
- 加盟流程：填写申请表、面试、选址、签订加盟协议、装修、培训、试营业、正式开业等。
6. 老北京涮肉坊 (Old Beijing Lamb)
- 品牌介绍：老北京涮肉坊是中国知名的涮羊肉连锁店，以优质的涮肉和特色的调料配方而受欢迎。
- 加盟费用：加盟费用约为10-20万元，总投资额约为50-100万元。
- 加盟流程：提交加盟申请表、面试、签订合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
7. 海底捞 (Haidilao)
- 品牌介绍：海底捞是一家以火锅为主题的餐饮连锁品牌，提供高品质的食材和独特的服务体验。
- 加盟费用：加盟费用约为50-100万元，总投资额约为300-500万元。
- 加盟流程：提交加盟申请表、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
8. 小肥羊 (Little Sheep Hot Pot)
- 品牌介绍：小肥羊是中国著名的涮羊肉连锁店，以鲜美的肉质和独特的调料风味而受欢迎。
- 加盟费用：加盟费用约为20-30万元，总投资额约为50-100万元。
- 加盟流程：填写加盟申请表、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
